「ラーメンは客がいるから値上げできない」言う報道あるけど800円なのも客悪いのかよ [194767121]
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庶民のおやつ的なものにすぎんのに、800円前後がデフォとか悲しいわ
420円くらいでシンプルなヤツでいいのに ラーメンは普通に値上げしてるよね
90年代は600円くらい アリアケでスープ作って貰えば600円くらいにできるだろ >>7
実際に420円のラーメンなんて食べても全然美味しくない。
なんでもいいから腹に入ればよい、というなら家で米でも食ってれば良い。 >>9
物価上がってるし、人件費も上がってるんだから当たり前じゃん 1000円出してまでラーメン食べる気しないから
普通の定食にするっ 自販機のラーメンも1,000円するよな
買う奴いるのか? その定食も1000円前後が多くなってるから外食自体しなくなった いやもうラーメンはがっつり値上がりしてるよ
そこら辺で定食食った方が良いわ >>17
飲食は原価25%くらいがデフォじゃなかったか? 麺は20円なんだからスープもヒガシマルのラーメンスープ20円でいいだろ 実は日高屋も幸楽苑も1回も食ったことない
やっぱ化調ドバドバなの? 値上げさせろって言ってるアホ経営者はラーメンに1000円以上出して食いたいやつがどれだけいるか?って考えろよ >>24
そのコピペ魔に未だにマジレスする奴いるんだな…… >>21
自販機の電気代は月2000-3000円くらいなので
1日一食売れただけでも十分元はとれる
あと釣り銭で硬貨を無くすと管理しやすいのかも >>24
マジレスなところすまんがこれはそう食いつくものではない コンビニとかスーパーに冷凍冷蔵のが300円くらいで売ってるからね
それと比較したらもう入る気しない ラーメン一杯で1000円なら中華屋のあっさりした中華そばに餃子と単品の青椒肉絲や回鍋肉や肉団子で2000円の方が良いと思ってしまう きょう、そこそこ客の入りがあるチェーンのラーメン屋入ったけど、
びっくりするほどじゃないがまぁまぁ値上がってたよ。
これ、値上げできないできない報道真に受けて上げない所からハイエナの餌になって死ぬだけだろ 最近の冷凍ラーメンは美味しいよね
見た目にこだわらなければ味の再現性は高い気がする
名店監修のカップラーメンみたいなまがいもんじゃない 今はラーメン500円だと安すぎてやっていけてるのか心配なレベル 秋田が誇る末廣ラーメンだが
あれの何が上手いのか理解に苦しむ。クセは相当強いけど何よりしょっぱすぎで食えたもんじゃねえ >>42
別に誇っているわけではない。
君がマスメディアの宣伝広告に弱いだけ。 元々はうどんと同価格で始まったんだから単純に客が来なくて潰れそうなだけだろ | .( ( | |\
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(っ. 川 .o (`・ω・´)ヘイ!おまち!!
 ̄ ̄`ー―′ ̄\ もともとラーメンなんて年に一度も食べない
美味いわけでもないし、グルテンと塩と脂の見本市
回転率優先のカウンター席で、短時間でズルズル音を立てて摂取する食べ物が高級志向になんてなり得ない
開業のハードルが低いのかラーメン店が多すぎるのも値段を上げにくい理由だろうし、潰れるところは潰れて一度スッキリすればいいんじゃないの 最近のラーメンはスープに金かけ過ぎ。
確かに美味くはなったがスープを飲み干す人なんか少ない。
ほとんどの人は飲まずに残していて、つまり
支払った代金のうち100円とか200円を無駄にしてる状態。
だから最近のラーメンは価格満足度が低い。
これが蕎麦なら200円出せば生卵だのコロッケだのをゴロゴロ乗せれる。
明らかにこの方が満足度が高い。 並んで食うような貧乏人のバカ相手の商売だから値上げできないってだけだろ。
本当に旨いなら値上げすればいいだけ。 福岡の方だと値上げしても500円台なんだけど、、、
800円とか出すなら定食屋行くわ スレタイの日本語のおかしいと思うんだが
~~詞が、などちゃんと指摘できなくて俺もダメだと思った 自分で作ったサッポロ一番より美味いラーメン屋に出会えたことが無い そうそう
あの出汁に浸かったコロッケ
ずっと意味不明なんだけど >>57
福岡でもお高いラーメンはいくらでもあったはずだし
こっちでも豚骨細麺は500円くらいの店あるよ 余計なダシとか手間かけたチャーシューとか新鮮な野菜とか要らないから。 喜多方ラーメンのチェーンがしょっぱすぎて吹いた
塩辛い通り越して苦いかつ痛い
あのスープ冷ませば結晶化しそう 久し振りに幸楽苑の醤油ラーメン食ったら美味かったw
逆に日高屋の中華そばが店によって味がバラつき始めてる。
キッチンセンターで作ってるのに何でだろう? >>66
残りは日高屋みたいなチェーンになるか。
スープカレーなんかは1500円近くになってきてるね。パスタ専門店もそんな感じかな。 店レベルの冷凍ラーメンスープをスーパーで市販してくれれば
麺と具は自作するわ 自分ルールで1人で飲食店入ったらビールもたのむのがエチケットだと思ってたけど1000円とかするラーメン屋なら飲み物たのまなくていいと思いはじめてる お家でイオン謹製のサッポロ一番風トップバリュ塩ラーメンや。
20、30日の5%引きの日にWAON払いで買う。 ラーメン1000円超えも普通だしな、高級な食べ物。 >>72
この漫画たまに一気読みしたくなるがなかなか売ってないんよな
かと言って通販で買うほどでもない熱意 お店が好きなように値段設定すればいい
客が離れるかどうかはお店側の責任 >>66
美味い店って言うか雰囲気作りが上手い店が生き残りそう
狭くて汚い中華屋の延長みたいな店で食ったらさっさと出てけみたいな店には1000円オーバーは出したくないけど
ゆったりした店ならそれくらいかなあって出しそう とある有名店が数年前の小麦高騰に便乗爆上げして客が飛んで
1ヶ月でやや上げに戻した
こんぐらいドンブリ勘定でやっとるんや ラーメンなんて100-200円台で買える冷凍かチルドで十分うまい いくら美味くてもラーメンに800円以上は出せんなー ラーメン屋は千円の壁があって超えるとお客さん来なくなるって言われてるね >>17
それはお前が飲食店の減価率を知らないだけだろ 少し考えてみたが
客が居ない無人の状態なら価格をどうしても誰も怒らない
そういう話か? 近所のラーメン屋臨時休業とか言ってもう半年閉まってるわ >>83
冷凍冷蔵と店のラーメンの違いと言われて思うのはトッピングだと思うのよねえ
二郎もアホみたいなトッピングで話題になったし
二郎みたいなのでなくてもトロトロの分厚いチャーシューとかがラーメン屋の楽しみだったのに
最近は鶏白湯とか言い出して上に鳥チャーシューのうっすい鶏肉載せて
コレじゃない(´・ω・`)ってなってもう期待出来なくなった 近所のラーメン屋が知らない内に行列店に変わってた
高い割りに不味いと思ったんだが何が流行るかわからんな >>89
客がいようがいまいが値段は需要と供給で成立するというだけで、それが変更された事に対し誰かが怒る怒らないなんて無い 個人的にはラーメン屋ってチャーハンを食う所だと思ってる
チャーハンが当たりの店は好き 高速のサービスエリアだと高くても仕方なく食券買ってるわ 概要は色々仕入れ値上げされてるからラーメン1000円にしたいけど、
仕入れ値を理由に値上げしたら客離れが怖い。
ラーメンは高いもんだってイメージ頑張ってつけるか、
値段据え置きにするため、色々手抜きするか
どっちにしようって話か? 昔からタクシーの初乗り料金がラーメンの相場だよ。
今いくらだ? ラーメン花月。家の近くにあってよく行ってたけど
コロナになってから価格は変わらないけど
味が格段に落ちたわ。もう2年くらい行ってないな 安売りこそ正義とかいうデフレ脳に毒された信者共と言う名の貧乏人がやたら騒ぐからな >>100
しかも別に貧乏でもない年金生活者がそこに便乗する社会。 チャーシュー麺の壁が1000円まで上がって来たかな ちょっと何言ってんのか分からない
が最高に刺さるスレタイ >>63
先祖を探るのと暗い情熱の関係性がさっぱりわからなかったな
行列中の店のカウンターでグループがバラバラに座ることになったらサッサと食べて出るだろ
カウンター席の左右に座った先祖が怪しい客と愛でも語るのか? >>24
何でこの画像にいまだにマジレスがつくのか ラーメン屋は光熱費が掛かるから、今の御時世なら値上げしないと大変だろ チャーシュー麺は千円超えてる店が増えてきたな。
気にせず食べてるけど。
外食なんて月に1回、2回なんで気にしても仕方がない。 秋田はいつになったらまともな日本語使ってくれるんだよ ちょっと高いカップラーメンの方が店で買うラーメンよりはるかにお得。 材料高騰で値上げ、それで客が減って更に値上げ…みたいな悪循環にならないんやろか 1000円超えても良いぞ
人が減って並ぶ時間少なくなるし 1000円超えてくれて構わん
そもそも今でさえ高いから食ってない 業務用カスタムで安くすればええやん
ハナから日本蕎麦職人みたいなのやるから高くなるんよ
蕎麦屋なんかみんな業務用だよw
ツユ作るのに2ヶ月なんかかけれないからなw
ラーショなんかはそれだ 競争が激しいからだろ
値上げしたら他の店に客が流れる可能性が競争の少ない業界より顕著だろうからな
価格も含めて競争になる ある家系は、20円しか上げてないから良心的だとおもって小をオーダーしたら、器が小さくなってた😰 飯食うのに1000出せないなら
自炊して外食しなければ良いのに
自炊すれば物の値段や上がり方を肌で感じる
飲食店がどんだけ大変か分かる 最近のノンフライ袋麺?は安くてまずい
出前一丁やサッポロ一番、うまかっちゃんのなんと美味しいことでしょう! >>122
スーパー行くとまぁまぁ驚くことが増えた
特にたまにしか買わないようなものは以前の値段のイメージあって ラーメンに1000円以上出すくらいなら定食でも食うわ
やっぱどうあがいてもラーメンは庶民メシなんだよ
意識高い系が高級食にしようとしても同じ値段ならもっといい物が他にいくらでも出てくるし スーパーで売ってる生麺のラーメン
300円くらいで2食入ってて味噌も醤油も豚骨もスゲー旨い
店に行く必要ないくらい旨い 原価が上がったんだから普通に値上げしたらいい
何も間違った決断ではないぞ
その結果客が来なくなったてならそれはその店のラーメンがそこまでの価値がないと思ってるからだよ
本当に美味くて味で客が着いてるなら少しくらいの値上げは許容してくれるだろ
俺は健康上の都合でラーメンは食べないけど自信持って値上げしなよ >>17
人件費もガス・電気代や家賃だって払ってるんだぞ どうすんのよ 800円で値上げとか言ってるやつはどんな仕事してんの? >>141
600円とかでくえたのが多かったから値上げしてるっていってんだろなにいってんの >>141
金持ちはそのくらいは気にしないものなんか… ラーメンがトッピング入れて1000円越えてきたら
心理的にはもう行かなくなると思うわ。高い 近所のラーメン屋、トッピング全部微妙に値上げ+ラーメン本体100円値上げ+なにげに麺を減らした(100円麺大盛で過去の普通量)ら、閑古鳥鳴きまくりになったな 麺減らしたのが致命的だったよ >>17
スープも業務用使ってるとこ多いからもっと安いぞ >>141
昔よりも高くなったって話だろ
金持ってても脳みそ無いんだな 少しぐらい値上げしてもいいだろう
毎日通うわけでもあるまいし >>147
物価が上がってんやからしゃーない
好きな飯屋が生活できなくなって潰れる方が悲しいわ >>149
そんな話はしてないけど
一人で言ってろよ 心ざしとか要らんから500円で出せ
美味けりゃ通うし副菜も注文するし15分で回転するぞ 初期650円のラーメンが物価上昇の度に値上げして850円になったわ
もちろんその間物価下がっても値下げせず 近くの美味しいラーメン屋が値上げせず頑張っているので
今度からオプション何かつけるようにするかな 暗黙的にこれはここまでって値段あるわけじゃん?原価高騰だとしても受け付けられない許容範囲が
ラーメンは大盛、卵トッピングで950円しか出したくない ハッキリ言うとラーメンに限らず麺類自体が安い食べ物じゃん
原価も世間のイメージも
それが高くなったら、じゃあ肉食うわってなるのは当然で高級化っていうのは土台無理な話 嫌なら行かなきゃいいのに
ラーメン屋だって慈善事業じゃねーぞ 値上げするにしても10円20円とかなら応援するだろうけど一気に200円とかあげたら
客離れて安価で頑張ってる店に流れてそっちは繁盛してして潰れるだけだからな
自炊という選択肢しかないくらいの昨今の不景気と値上げラッシュで
消費者側が常に外食すると思うなよ 全てが1割値段上がってるからね
給料が1割上がってんならどうでもいい
上がってないんだわ…つまりはほとんどの人が1割年収減ってるということ…1割やぞ?やべーよ 最近値上げで900円台の店増えた
人気店なら1,000円の壁はもうすぐ越える この頃はどんぶりがちっちゃい
スープ少ないみたいな感じやん 普通に儲かるように値上げしろよ
その程度で来ない奴は滅多に来ない乞食 先日、一蘭に久しぶりに行ったんだがラーメン1杯930円になってた >>151
君にはせい家を進める 値段考えれば悪くないけど、食べ終わりの満足感がないんだよね >>26
化学調味料ガーガーギーギー言うお前みたいなバカに限って
水以外のペットボトル大好きだよね
お前が馬鹿にしてる化学調味料ガンガン入ってるから 北海道の田舎だけど30年前は500円くらいだったかな >>169
スガキヤは5年くらい前に小さくなって今年は4月に値上げしてるでしょ まともに作ってるラーメン屋と比べれば、たぶんとんかつのが食材の材料費は安いんだと思う
手間もかかるし、割りにあわない商売だわ、素人が評論家面するし叩かれやすいしな つじ田も値上げしてた
AFURIも値上げしてるが、
値上げ前は税込表記だったのに、
今は税抜き価格を大きく表記して、
小さくカッコ書きで税込表記して、
値上げを誤魔化そうとセコいことしてた 好きに値上げすりゃいいじゃん
食いに行かないのはこっちの勝手だろ ラーメンスープは誰も完飲しないから半分くらい捨てられてる
最初からスープ半分で出せば値上げせずに済むのではないか こっちは田舎だけどつけ麺1500円まで高くなったわ バカ舌なんで、一蘭の1000円近いやつと、はかたやの320円の味の違いがわからん。はかたやで十分。 インフレ許さない田舎なら500円普通は1000円だけど
ラーメン始めましたなら300円500円だし、ビール餃子唐揚げセットくらいやれば? ビッグマック指数がどうたらで日本は衰退しましたとかことさらに言うアホがいるが、
ビッグマックの値段が上がらなすぎなだけで他は普通に値段あがってる
昔はそのへんのラーメン屋や街中華で400円出せばラーメン食えたがビッグマックなんか単品でも380円でプチブルの食うもんだった
いま400円じゃスガキヤくらいでしかラーメンくえんだろ >>164
その値上げも年収じゃなくて可処分所得を利用しての1割だからなw
年収換算したら2割くらい 日本は衰退し過ぎで先進国には行けなくなったし
30年前は逆の立場だった東南アジアから爆買いに来るようになった
貧乏な日本人は蚊帳の外 美味しけりゃ1000円でも出すけどな
最近は単価上がってきてるし 鶏白湯とか鳥チャーシューとか露骨に鳥使って費用削減してるよな今のラーメン屋って スーパーの生ラーメンは値上げしてても50円ぐらいなんだよなあ
3食入で安売りなら200円切るかで平常なら250円行かないぐらい
コロナ禍で外食ホント行かなくなったな 高いと思えばもう行かないだけだからどんどん上げていいぞ >>1
あ~800円のラーメンが高いって言いたいのか。理解した。
でも1000円前後の店の方が多くね? >>191
ラーメン発見伝だったと思うが1000円の壁ってのがかつてはあったらしく
どんなに旨くてもデフォのラーメン一杯が1000円超えちゃうと
客はあまり来なかったらしい
調べて平均とってるわけじゃないけど、今は700〜800円ぐらいが
そのへんのラーメン専門店の相場じゃね? 最近野菜盛りでチャンポンだろってのをラーメンと言ってる店が多い気がする 価格上げれない所はその程度って事か
単なるビビりかのどっちかだろ 街の小汚い中華料理屋で、ラーメン 500円は頼む奴いても1万円とか誰も頼まないだろ
逆に超高級中国料理店で、ラーメン 1万円は頼む奴居ても500円だと頼まないだろ
何を言いたいかと言うと、オレにもわからん 最近は無駄なフラッグシップラーメンが多過ぎる
普通で良いから 中国人経営の街中華あるじゃんね
店は違ってもラーメンの味が同じなの不思議だよな ラーメン本体は極力値上がり控えてからあげ餃子セットとかでぼればいいのに 正直山岡家にハマりすぎてヤバい
プレ塩うますぎだろ… >>197
安い300円ラーメン作るだろ?
カップ麺で良くね?ってなるだろ? >>126
カップラーメン1個800円とか言ってた麻生のトンデモ発言が現実になりつつあるよな 今年2回も値上げしやがった、近場のたいしてうまくないラーメン屋 毎日食うものでもないし質を落とすくらいなら値上げしてほしいのだが 博多風龍が750円になってるのは笑う
インバウンドで盛り返す前にまた店潰れるぞ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています