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カキフライほど美味しい物はない。タルタルで! [194767121]
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0003ぼっさん(岡山県) [US]
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2022/10/10(月) 17:29:20.44ID:SbmSEc520
カキフライは醤油系やろ
0005カッパ(大阪府) [SA]
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2022/10/10(月) 17:29:37.20ID:J7xDMy990
うまい市販のタルタルソース教えてくれ
キューピーのはまずい
0008ぎんれいくん(神奈川県) [NL]
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2022/10/10(月) 17:30:10.38ID:+b00iFqW0
牡蠣のバター焼きのほうが美味い気がする
0009まゆだまちゃん(福島県) [US]
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2022/10/10(月) 17:30:33.45ID:DkngcdX30
タルタルはうまいけど飽きる
0012アッキー(神奈川県) [GB]
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2022/10/10(月) 17:31:42.28ID:nkbC7vn80
プロはタルタルとソース交互に楽しみ、最後は絶妙なブレンドソースを完成させる
0014ヤマギワソフ子(茸) [CN]
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2022/10/10(月) 17:32:05.16ID:j4xTHI0p0
揚げたてなら塩だろ!と通ぶってるヤツが現れる
0019カツオ人間(東京都) [ニダ]
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2022/10/10(月) 17:33:32.76ID:HogFckhU0
タルタルがうまいだけだろ
0023マツタロウ(茸) [FR]
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2022/10/10(月) 17:34:45.40ID:Pygp/BwD0
カキはフライよりも天ぷらの方が旨い
どうしてもフライで食べたいなら、3個くらいをまとめて一つに揚げれば旨い
0024バザールでござーる(大阪府) [EU]
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2022/10/10(月) 17:35:37.97ID:KyWoo6GG0
通はレモンとウスターソース
0025トドック(東京都) [US]
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2022/10/10(月) 17:35:51.47ID:gD5no+kI0
そこまでじゃないし

そもそもカキフライはリーアンドペリンでしょ
0026バヤ坊(神奈川県) [US]
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2022/10/10(月) 17:35:54.46ID:Iemn52Tg0
醤油だけはカキフライに合わない
アジフライは醤油でいけるのに
0027チャッキー(北海道) [AT]
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2022/10/10(月) 17:36:59.97ID:jWt0YRWK0
臭美味しい
0029キャティ(東京都) [US]
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2022/10/10(月) 17:37:48.43ID:8LEcF/R50
カキフライなら勝手にレモン汁かけても許される?
0031トッポ(茸) [ニダ]
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2022/10/10(月) 17:38:06.77ID:4YG4CLSR0
タルタルはアジフライが至高
0032ポリタン(東京都) [US]
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2022/10/10(月) 17:39:10.95ID:poK9T4JE0
こんな小さいやつばかり、よく集めたなと思うラインナップがスーパーの惣菜売り場に並ぶ
0035レインボーファミリー(東京都) [CA]
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2022/10/10(月) 17:40:07.35ID:tHdMytjp0
普通もアジフライの方が美味い
0036アメリちゃん(茸) [VN]
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2022/10/10(月) 17:40:25.04ID:rkvIFZ8f0
カキフライ好きだけど食いすぎて
お腹の皮がタルタル
0038ベイちゃん(大阪府) [US]
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2022/10/10(月) 17:41:49.71ID:/1OdJNIl0
かつやのタルタルチキンカツ定食の復活を熱望する
0040コアラのワルツちゃん(茸) [US]
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2022/10/10(月) 17:42:15.19ID:DA+oRObN0
新宿さぼてんのやつがデカくてうまい 毎年食う
0043パム、パル(茸) [US]
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2022/10/10(月) 17:42:45.41ID:h575ncC60
牡蠣は糞不味やろ。
あんなくっさいもん食えるか。
0044レイミーととお太(長崎県) [IN]
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2022/10/10(月) 17:43:14.48ID:y20dXQi60
牡蠣大好きなんだけど生牡蠣は食べたことないんだよな
腹壊してもまた食いたくなるってどんだけうまいんだろうか
0046チィちゃん(奈良県) [EU]
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2022/10/10(月) 17:43:44.92ID:3F+8EhXv0
カキフライはウスターソースで食べるのが好き
0050カッパ(大阪府) [SA]
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2022/10/10(月) 17:44:15.37ID:J7xDMy990
生牡蠣は苦味が強くてどれを食べてもあまり美味しいとは思えない
0051カーくん(神奈川県) [CN]
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2022/10/10(月) 17:44:23.06ID:xivwAmWL0
横浜野毛の○田フライの辛いタレが最高
0052アッピー(東京都) [NO]
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2022/10/10(月) 17:44:23.95ID:mzGLtMX10
中濃ソースとカラシだろ
タルタルとかいうガキはタルタルだけ食っとけ
0053フレッシュモンキー(島根県) [ニダ]
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2022/10/10(月) 17:44:41.52ID:VhSqeP340
かつやの新限定メニュースレかと思ったら
0057カツオ人間(東京都) [ニダ]
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2022/10/10(月) 17:46:58.44ID:HogFckhU0
冷えると衣がしなしなで旨味が消える
かきフライは揚げたて衣サクサク中身ぷりとろが美味い
0059バヤ坊(SB-Android) [US]
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2022/10/10(月) 17:47:18.37ID:sXjAy0e90
カキフライだー!
0061うまえもん(神奈川県) [CN]
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2022/10/10(月) 17:48:04.82ID:W6t2uxFR0
タルタルもいいけど醤油も捨てがたい。
タルタルに飽きたらウスターソース追加したり。
0062DD坊や(神奈川県) [EU]
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2022/10/10(月) 17:48:16.57ID:7XUA0yKC0
北海道で食ったカキが美味かったな
というか北海道は空気いいから何食っても美味い
広島は何度か行ったけど美味え!とはならないな
0066ネッキー(埼玉県) [IT]
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2022/10/10(月) 17:49:52.10ID:8+q39hsM0
カキフライは練り辛子と醤油かポン酢
0067アイちゃん(埼玉県) [US]
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2022/10/10(月) 17:50:05.94ID:I8dhUeDG0
焼き牡蠣1択
なんでフライにしてアブラギッシュにしなきゃならんの?
このデブ!
0070キューピー(茸) [FR]
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2022/10/10(月) 17:54:02.75ID:YC7w4UaE0
カキフライにレモン汁たっぷり染み込ませてタルタルへ
0074おれゴリラ(東京都) [CN]
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2022/10/10(月) 17:55:11.23ID:uQI5tBvq0
牡蠣 ←醤油派
アジ ←タルタル派
0079大吉(茸) [CN]
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2022/10/10(月) 17:57:22.59ID:XSpUxtzK0
故ロブションがお気に入り
作り方聞いて帰ってたよ
生で食うより上手いよな
0082大吉(茸) [CN]
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2022/10/10(月) 17:58:06.01ID:XSpUxtzK0
>>30
タルタルとソースのハーフアンドハーフだな
0084大吉(茸) [CN]
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2022/10/10(月) 18:00:05.16ID:XSpUxtzK0
>>39
中身がほとんどが💩と聞いて食う気しねー
0085マウンちゃん(SB-iPhone) [IN]
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2022/10/10(月) 18:00:53.80ID:citiBIqK0
タルタルソースが美味しいのでは
0086さいにち君(兵庫県) [US]
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2022/10/10(月) 18:02:10.20ID:e25jqzaP0
牡蠣はフライパンで炒めて軽く焼き色ついたら日本酒を降って仕上げに醤油をふったら出来上がり。
これが美味い。
0088雪ちゃん(新日本) [US]
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2022/10/10(月) 18:03:22.10ID:PqBbwEpA0
家にタルタル無いからお好み焼きソースとマヨネーズ混ぜてかけてる
0089アッピー(ジパング) [US]
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2022/10/10(月) 18:03:43.38ID:JBalQfwk0
レモン効かせて!
0091キョロちゃん(東京都) [US]
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2022/10/10(月) 18:05:23.95ID:GXBg/Nmt0
かきは一日に風呂がま一杯分の海水を
吸って浄化するからバイ菌や色んな化学物質の塊だよw
0093梅之輔(宮城県) [NO]
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2022/10/10(月) 18:06:38.96ID:/6ZAzSqE0
カキ喫食禁止されてる
0094KANA(東京都) [IT]
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2022/10/10(月) 18:08:34.17ID:irTdpY3/0
牡蠣をフライで食ってる時点で馬鹿だろ
0096パスカル(愛知県) [CL]
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2022/10/10(月) 18:11:34.55ID:LjHAsU+Y0
黒緑色のあれ何?
0098エビ男(東京都) [ニダ]
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2022/10/10(月) 18:12:26.83ID:KJL247DT0
外食のカキフライは韓国産が多いから食わない
0102フクタン(東京都) [EU]
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2022/10/10(月) 18:14:52.80ID:uwOidrL90
タルタルつけたら冷えちゃうから
0105ナミー(茸) [US]
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2022/10/10(月) 18:15:31.72ID:fyiwvgja0
正直言ってカキの美味さが分からない
というか気持ち悪いだけで食えない
サザエも同じ
ホタテもあのピンクな部分は避ける
0106あかりちゃん(東京都) [CN]
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2022/10/10(月) 18:15:53.29ID:Wp2uyOYf0
>>15
通   素材の味を楽しむ          自然本来の味     う     塩でその店のレベルがわかる
は            塩最高     素材の味          な 素材の味                   素材
塩   「塩で」                              ぎ                          の味
           甘ったるいタレで焼き鳥が食えるか      の   タレ厨は味覚障害者
        素材の味                         白.. 異              高い店で食ったことないんだろ?
                    臭い肉をごまかすためのタレ 焼 . .論  素材の味
タレは子供用     素材の味                    き   は                    素
                       素      / ̄ ̄ ̄\       認  タレはタレの味しかしない   材
     最終的にたどり着くのは塩  材    .../.\    /. \      め                     の 
                        の   /  <●>  <●>  \ 本   な  焼き鳥=塩            味
. 「タレ」から「塩」に           味  |    (__人__)    | 当    い
             普通は塩         \    `ー'´    / の   高い店なら塩、安い店ならタレ
     シンプルに塩      ..       /             \ 味  
                素材の味                   覚  たれ(笑)  素材本来の味
 素材の味                                         子供の頃はタレだったが今は塩
                            塩こそ最高の調味料!!
0107かもんちゃん(茸) [US]
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2022/10/10(月) 18:16:16.04ID:+JGKGRjS0
>>88
揚げる片手間で玉子茹でてタマネギと岩下の新生姜刻んで自家製の作ってる
紅ショウガにしたりピクルスにしたり色々替えると楽しい
0108あかりちゃん(東京都) [CN]
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2022/10/10(月) 18:16:34.13ID:Wp2uyOYf0
通   マヨネーズの味を楽しむ      マヨ本来の味     う マヨネーズでその店のレベルがわかる
は        マヨネーズ最高   マヨネーズの味       な マヨネーズの味                マヨ
マ   「マヨネーズで」                         ぎ                          ネーズ
ヨ        甘ったるいマヨネーズで焼き鳥が食えるか    の   マヨ厨は味覚障害者           の味
        マヨの味                         マ.. 異              高い店で食ったことないんだろ?
                    臭い肉をごまかすためのマヨ ヨ . .論  マヨネーズの味
マヨは子供用     マヨの味                    焼   は                     マ
                      .. マ      ./ ̄ ̄ ̄\  き    認  マヨはマヨの味しかしない   ヨ
     最終的にたどり着くのはマヨ  ヨ     /./    \. \      め                     の 
                        の   /  ( ●) (●)  \ マ   な  焼き鳥=マヨネーズ        味
. 「マヨ」から「マヨ」に          味  |    (__人__)    | ヨ    い
             普通はマヨネーズ    \    `ー'´    / の   高い店ならマヨ、安い店ならマヨ
     シンプルにマヨネーズ  ..      /             \ 味  
            マヨネーズの味                    覚  マヨ(笑)  マヨネーズ本来の味
 マヨネーズの味                                    子供の頃はマヨだったが今はマヨネーズ
                        マヨネーズこそ最高の調味料!!
0110藤堂とらまる(神奈川県) [SE]
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2022/10/10(月) 18:16:53.18ID:SGRbFvKm0
牡蠣に白ワインとか死ね
まったく合わない
0112だるまる(茸) [FR]
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2022/10/10(月) 18:19:03.54ID:IJHe3RAq0
牡蠣は生じゃないと食えない
フライとかなんでわざわざあんなゲロ不味にするんだよ
0114マップチュ(岐阜県) [CO]
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2022/10/10(月) 18:20:12.50ID:33Ipa4rT0
広島ほどはブランド化してないから
岡山の牡蠣がお値打ちなんだよね
0115ポンパ(東京都) [CA]
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2022/10/10(月) 18:22:55.75ID:oDHy0Zkt0
塩だな。塩田で作った天日塩。
0117俺痴漢です(東京都) [NL]
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2022/10/10(月) 18:24:26.02ID:B24mj4Du0
カキフライはマジで芸術だわ
0121エンゼル(大阪府) [JP]
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2022/10/10(月) 18:25:45.33ID:htEM5HQF0
中国 一度食べたら忘れられない日本のご当地グルメの数々
https://news.nifty.com/article/world/china/12190-20210118_00069/
日本を旅行して帰ってきた多くの人が、最も深く残った印象として日本の地方グルメを挙げた

北海道の豚丼、茨城県のあんこう鍋、福井県の越前ガニ、三重県のアワビ料理、
広島の焼きカキ、徳島の鯛めし、宮崎のチキン南蛮などを紹介した。
0124さっしん動物ランド(茸) [US]
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2022/10/10(月) 18:27:34.90ID:7pSrlKmO0
タルタルじゃないとめっちゃ美味い訳でもない
0125パピラ(岡山県) [ニダ]
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2022/10/10(月) 18:28:36.71ID:CBbz4jbI0
じじいになるとタルタルが駄目だ
0126ファーファ(東京都) [ニダ]
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2022/10/10(月) 18:29:52.64ID:SUJwl0Zk0
>>86
バターソテーもうまい
0127エネゴリくん(愛知県) [JP]
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2022/10/10(月) 18:31:13.90ID:S7OLbdtU0
レモンサワーとカキフライは永久機関
0129マップチュ(大阪府) [ニダ]
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2022/10/10(月) 18:31:49.43ID:cBVHubv90
牡蠣フライはあげたては最高だけど
スーパーの総菜売り場の冷えたのって無理
スーパーで冷えても食えるのってトンカツとかメンチカツかな

冷えたのってなんか臭いときねーか?
0130健太くん(東京都) [NZ]
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2022/10/10(月) 18:34:32.77ID:9sUAX+Me0
冷えてるだけならいいけどどういうわけか衣が湿気ってシオシオになってる店がある
0131デ・ジ・キャラット(茸) [US]
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2022/10/10(月) 18:34:57.93ID:cb8xiIQl0
辛子マヨネーズでも良いと思うが♪
0132あまっこ(SB-iPhone) [ニダ]
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2022/10/10(月) 18:38:38.02ID:05RDbY1S0
銀座ライオンのカキフライが好きだな
スーパーや惣菜のは火入れすぎなのが多くてアカンやつ
サクサク、トロプリのを、タルタル、ウスター、辛子醤油で味変しながら食うのが至高
0133中央くん(神奈川県) [US]
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2022/10/10(月) 18:39:28.95ID:a64kPerj0
Vo Vo Tauってドコ行った?
0136ライオンちゃん(東京都) [US]
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2022/10/10(月) 18:48:02.98ID:Af7GRqPJ0
カキフライも美味いが生牡蠣の方が100倍美味いだろ
0139せんたくやくん(長崎県) [ES]
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2022/10/10(月) 18:56:20.24ID:mVbg9m5A0
なんか岸和田の春木駅前に牡蠣ラーメンの専門店あるらしいぞ
0141こぶた(大阪府) [US]
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2022/10/10(月) 19:01:29.18ID:leXC+iZw0
加熱用定期
0142ぶんた(大阪府) [US]
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2022/10/10(月) 19:03:18.48ID:LaCfdv670
大根おろしとポン酢で食べてみてみ美味いから
0145ぺーぱくん(茸) [RU]
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2022/10/10(月) 19:07:41.39ID:JjbElD6s0
宮島でいろんな牡蠣料理食ったけど
カキフライが一番美味しかった
0147キューピー(茸) [FR]
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2022/10/10(月) 19:13:29.98ID:YC7w4UaE0
絶対に生食をしないフランス野郎も牡蠣だけは生で食べる
フランス人に牡蠣フライを食べさせて見たくもある
0148宮ちゃん(茸) [GB]
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2022/10/10(月) 19:13:52.51ID:MkcoxvIq0
トンカツソースかけてその上にタルタル乗せてカラシを少々つけて熱々を口に放り込む ハイ覚醒!!
0150ぴよだまり(大阪府) [CN]
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2022/10/10(月) 19:14:35.13ID:+xtGK2WZ0
牡蠣は焼くかグラタンか生だな
牛もつと一緒にキムチ鍋にしてもいい
フライは持ち味殺してると思うのよね
0153陸上選手(SB-iPhone) [RU]
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2022/10/10(月) 19:18:45.71ID:1zEhe31Z0
俺は痛風だからなーんにも食えん
カキフライをハムハム食いたいよマジで
若い女の乳は週3でハムハムしてるんだけどな
カキフライの方がいい
0154はのちゃん(三重県) [CN]
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2022/10/10(月) 19:19:09.09ID:kmZKJynB0
生の酢牡蛎もおいしいし鍋に入れても美味しいし炒めても美味しいし
グラタンに入れても美味しいし(ほうれん草とチーズ必須)その上揚げても美味しいとか
亜鉛もどっさり取れて最強すぎやろ
0155MOWくん(神奈川県) [US]
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2022/10/10(月) 19:19:11.38ID:C2f1k24y0
サンフランシスコの
チャイナタウンで食べた
カキフライがあたって

それから牡蠣食べると
必ずあたるようになった
0157ホスピー(ジパング) [CN]
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2022/10/10(月) 19:22:31.18ID:Z9O/waCY0
えびふらい先生
0158ピアッキー(東京都) [ニダ]
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2022/10/10(月) 19:23:16.55ID:zBk3SrHB0
>>155
あたる って 中る て書くのが衝撃のファーストブリットだ
いちど当たるとずっと当たるらしいね。迷惑な免疫システムが出来てしまうのだろう
0159パピラ(千葉県) [SA]
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2022/10/10(月) 19:23:18.17ID:ciX5+BKo0
よくも虫を揚げたみたいなもん食えるな
ヘタすると虫の方がキチンのおかげで味が良さそうまである
0164ダイオーちゃん(東京都) [US]
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2022/10/10(月) 19:34:24.68ID:wqAy4rgv0
今朝食べた
スーパーの惣菜だけどフライパンに多めに油張って揚げ焼きっぽくするとカリカリなってウマー
0166大阪くうこ(茸) [ニダ]
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2022/10/10(月) 19:36:07.59ID:ePVNrt4h0
スーパーの惣菜カキフライって冷凍食品だけど美味いんだよななんかアジフライは臭いけど
0167ごきゅ?(千葉県) [AU]
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2022/10/10(月) 19:37:32.25ID:b4ziH8ly0
タルタルソースが旨いだけ
0169パー子ちゃん(大阪府) [ES]
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2022/10/10(月) 19:39:00.21ID:btiqm55d0
カキ苦手
0173ことちゃん(東京都) [US]
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2022/10/10(月) 19:41:14.95ID:3bwr81kQ0
>>3
カキフライはなんでも合う
アジフライは醤油かウスター
0175ナカヤマくん(愛知県) [US]
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2022/10/10(月) 19:44:08.69ID:Hx/hQxEP0
亜鉛をたっぷり摂れて、免疫力UPに貢献
0177カーくん(福島県) [BR]
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2022/10/10(月) 19:49:21.51ID:0P/ChXeQ0
貝類ってなんつうか味が濃すぎて苦手
0178セントレアフレンズ(秋田県) [KR]
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2022/10/10(月) 19:50:44.45ID:+ITa+NQO0
>>176
食う必要なし
タルタルソースだけ舐めとけ
0179Qoo(千葉県) [US]
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2022/10/10(月) 19:54:32.29ID:xWJNgAt40
ポン酢野郎はほんと許せねー。
何にでもポン酢かけて美味いって言ってる。
0182ミルーノ(光) [ニダ]
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2022/10/10(月) 20:01:37.72ID:2qWdpjRz0
30年に1度食えばよい
0183フレッシュモンキー(島根県) [ニダ]
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2022/10/10(月) 20:02:21.46ID:VhSqeP340
友達と飲みに出た時に当たってめちゃ迷惑かけてからもう怖くて生牡蠣食べれなくなったわ
0185リッキー(やわらか銀行) [IT]
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2022/10/10(月) 20:07:06.53ID:eUmgztqC0
中がアツアツで口中の上をやけどしてベロンと剥がれた
0187陸上選手(埼玉県) [US]
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2022/10/10(月) 20:17:39.25ID:A9g59F8z0
松のやで海鮮盛り頼むとタルタルが足りなくなる
カキフライ定食だと余るのに…
0189おたすけケン太(山口県) [ニダ]
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2022/10/10(月) 20:28:06.58ID:LZRINAYW0
塩だろ
0191俺痴漢です(ジパング) [US]
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2022/10/10(月) 20:35:37.25ID:9ihp8bXq0
フリーズドドライにして通信販売で売れ
0193ミーコロン(埼玉県) [TW]
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2022/10/10(月) 20:45:09.79ID:5GlLLa+S0
レモン汁もかけないと意味がない
0194ピカちゃん(東京都) [US]
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2022/10/10(月) 20:50:00.91ID:Pz1JDC720
油分摂りたくないんだよ
普通に焼いた牡蠣だしてよ惣菜コーナーさん
0198ピカちゃん(埼玉県) [JP]
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2022/10/10(月) 21:18:32.39ID:RgOrKRgA0
あー、いいね。明日食うかなw
0201アイミー(群馬県) [ニダ]
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2022/10/10(月) 21:21:53.63ID:qqMRqBzh0
タルタルソースくらい出来不出来の激しいものはない
不味い店のタルタルソースなんて本当に食えたものじゃない
0202キョロちゃん(東京都) [US]
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2022/10/10(月) 21:26:00.06ID:GXBg/Nmt0
海の濾過器カキ
海の汚染を綺麗にする為カキ養殖してる所あったな
因みに危険だから食用にしないそうだw
0203ポテくん(北海道) [US]
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2022/10/10(月) 21:27:04.55ID:KGKhWk5N0
カキフライ揚げたて美味しいよね
タルタルとレモンで食べるのが好き
0207ぺーぱくん(茸) [RU]
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2022/10/10(月) 21:45:09.96ID:JjbElD6s0
カキフライにはなにもかけない派なんだが
やっぱかなりの少数派なのかな
0210ラッピーちゃん(岐阜県) [IN]
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2022/10/10(月) 22:09:32.56ID:sFhf8ACV0
牡蠣フライも勝手にレモン絞ると恨まれるの?
0211狐娘ちゃん(千葉県) [JP]
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2022/10/10(月) 22:18:28.63ID:7N8RW+Wc0
久しぶりに買ってきた美味しかった

つかタルタルソースが激小さくなっててびっくり
どーせ使いきらんでほとんど捨ててたからノーダメだったけど
0212ガッツ君(茸) [US]
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2022/10/10(月) 22:22:27.05ID:oP8Ptx/h0
>>207
わかるよ
ソースなくて仕方無くそのまま食べたら牡蠣の旨味が凄くてハマった
0214ロジカル・ラグナロク ◆1bvRzrrx.jMM (SB-Android) [ニダ]
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2022/10/10(月) 22:29:51.73ID:4uyq64co0
広島の牡蠣 vs 宮城の牡蠣

あれから8年か……
0215ロッチー(東京都) [US]
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2022/10/10(月) 22:37:57.85ID:IGOl/4Xc0
カキフライサンドは美味しい
0216たまごっち(東京都) [US]
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2022/10/10(月) 22:40:51.07ID:0RNEY7Wn0
タルタルと中濃ソースのあわせ技でいつもご飯頬張ってる

タルタルは宮崎の道の駅フェニックスで購入した鶏南蛮用の
お酢で自分で作ってるけれど、甘酢が似合う
0217ラジオぼーや(東京都) [CZ]
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2022/10/10(月) 22:40:55.20ID:v4wl7peu0
牡蠣は内臓を肥大化させた貝、筋肉がほとんどない
何のつもりなのかわからない
0218ガッツ君(茸) [ID]
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2022/10/10(月) 22:46:11.70ID:kmuVX76f0
宮城県産・・・
0219なえポックル(SB-iPhone) [NL]
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2022/10/10(月) 22:47:08.96ID:ajwMD6JG0
女子高生の牡蠣に俺のタルタルをかけたい
0221おれゴリラ(東京都) [CN]
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2022/10/10(月) 22:50:38.90ID:uQI5tBvq0
>>220
なんかお腹痛くならない安心感があるじゃん火入れるから
0222たまごっち(東京都) [US]
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2022/10/10(月) 22:52:10.89ID:0RNEY7Wn0
>>217
じゃ、君は食わなければ良いのでは?

そんな思考や考察は要らないのよ。悪いけれど。
0223はずれ(東京都) [US]
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2022/10/10(月) 23:07:15.45ID:LOOjMKFv0
冷めたカキフライは食えないな
あたりそうだし

定食屋で揚げたてのカキフライはうまい
タルタルでもソースでもOK

醤油は無いわ
0224みらい君(東京都) [GB]
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2022/10/10(月) 23:10:52.48ID:hIkpYIOI0
>>99
牡蠣食えば
ってやかましいわ
0225みらい君(東京都) [GB]
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2022/10/10(月) 23:12:26.33ID:hIkpYIOI0
牡蠣は旨い
生牡蠣 焼き牡蠣 バタ炒め(レモン少し垂らす) 牡蠣フライ どれも最高
だけどあたるのが怖くてもう数年食べていないんだ
0227でんこちゃん(青森県) [US]
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2022/10/10(月) 23:18:21.85ID:JPo7qOXC0
牡蛎もカキフライも対して美味くはないだろ?
ホタテのがどんな料理で比べても普通に旨いよね?
0228アマリン(宮城県) [AU]
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2022/10/10(月) 23:20:52.55ID:JffMhTIN0
今まで一回もあたったことはないが気をつけるようにしてるわ。
オゾン殺菌処理した生食用を火を通して食ってる。
0230たまごっち(東京都) [US]
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2022/10/10(月) 23:25:52.64ID:0RNEY7Wn0
>>228
残念ながら、殺菌と関係ないからねぇ。牡蠣の当たる当たらないは。
貝毒なんで。オゾン使おうが毒は分解されません。

広島の宮島で食ったら2時間で反応して大当たりしたよ。焼き牡蠣でね。
0231赤太郎(東京都) [US]
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2022/10/10(月) 23:50:42.64ID:tng+jHei0
しょうゆとタルタルとレモンかけるわ
マジで旨い
0234アヒ(茸) [RU]
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2022/10/11(火) 01:24:02.30ID:KRFD9hr10
>>217
他の貝で、少ない内臓集めてフライ作ったら
なんちゃってカキフライの味になったとか
0236ピョンちゃん(東京都) [FI]
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2022/10/11(火) 02:26:26.48ID:eyTnSVKP0
生ガキと出来立てカキフライ、最高だなあ。
あたる恐怖が無い状態で沢山食べたいわ
0237Kちゃん(東京都) [CH]
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2022/10/11(火) 02:31:44.91ID:ZyoCKmPP0
牡蠣って不味いよな。
ハマグリやサザエは旨いけどさ。
なんでみんなあんな気持ち悪いもんを食べたがるんだろ?
0238ほっしー(岐阜県) [US]
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2022/10/11(火) 02:40:51.22ID:S7WIFpj00
実はシンプルにウスターの方が美味い
0239ハッチー(図書館の中の街) [ニダ]
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2022/10/11(火) 03:06:16.93ID:Yk0C0EBK0
タルタルソース、レモンのみ、ウスターソースで最低3個は食べたい。
0240ガリ子ちゃん(東京都) [JP]
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2022/10/11(火) 03:10:11.64ID:XRExS/K30
その牡蠣は東京湾産?
0241スピーフィ(東京都) [CN]
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2022/10/11(火) 03:10:14.37ID:weCeBqln0
ソースとかは一個一個変えろよ
タルタル
デミグラスソース
オーロラソース

等々
0242コン太くん(東京都) [NL]
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2022/10/11(火) 03:45:08.69ID:ggGW1v3O0
>>228
>>230に補足すると、牡蠣で当たるのは貝毒とノロウイルス

貝毒はオゾンや加熱でも除去できないし鮮度とか無関係
貝毒はゼロではなく法律では許容値が定められているが、生き物だから産地が同じでも個人差がある

麻痺性と下痢性があり耐性は個人差があるので同じの食っても当たる人、平気な人がいて、弱い人は何度でも当たるし、耐性が高い人なら気にするレベルではない

麻痺性は最悪は死ぬこともあるので、体質的に無理な人には産地や鮮度、加熱とかに関係なく絶対に勧めてはいけない
当たった事がある人が二度と食わないのは正しい判断


ノロウイルスは中心温度85℃で1分加熱で死滅すると言われてる
こちらはオゾンや加熱で除去できる
ノロウイルスに汚染されたのを食えば普通は当たるので、生で食うならオゾン殺菌や海洋深層水で清浄したのが安全

ただし、オゾンや清浄化するとどうしても味は落ちる
加熱用のを生で食った方が確実に美味い

加熱用と生食用は育った海の清浄度によって分類され、鮮度の違いではなく、細菌が一定数以下なら非殺菌でも生食用として出荷できる
加熱用でもノロウイルス汚染さえなければ、お腹強い人なら当たることは殆ど無い
ノロウイルスは下水の流れ込む海域はヤバいが外洋の海流があるところならリスクは少ない
0243コン太くん(東京都) [NL]
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2022/10/11(火) 03:54:28.11ID:ggGW1v3O0
という事で、加熱した牡蠣で当たった事がある人、生食用で2回以上当たった事がある人は貝毒耐性が低いと思われるので、加熱・生に関係なく食わないか1-2粒の少量にするのが良い

何回も食ってて当たった事が無い人は、貝毒耐性はあるので加熱牡蠣は心配ない。生食もオゾンなど清浄した奴ならまず大丈夫、牡蠣小屋や浜焼きのを生で食うのだけはリスク覚悟でどうぞ
0244リボンちゃん(埼玉県) [US]
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2022/10/11(火) 03:56:17.84ID:XYp32/9B0
>>239
レモンのみは思い付かなかった
来週も大洗行ってくる!
0245ガリガリ君(茸) [SK]
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2022/10/11(火) 04:10:35.27ID:OJN+WRPb0
まぁフライ物にタルタルかけるだかけないだとなるのは分かるが
個人的にはソースが気になる
いやソース自体はかけるけどソースも色々種類あるし地域によって異なる
中濃が良いのか
ウスターが良いのか
トンカツ用ソースが良いのか
それ以外が良いのか
ベストが気になる
0246星ベソパパ(岩手県) [US]
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2022/10/11(火) 05:42:52.41ID:y8cXtIb60
1個目は何も付けず
2個目は塩で
3個目はレモンで
4個目は醤油で
5個目はマヨネーズで
6個目はカラシで
7個目はソースで
8個目はカラシとソースを混ぜて
0247ウッドくん(愛知県) [JP]
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2022/10/11(火) 05:47:14.80ID:K4vF+aJL0
牡蠣のウンコである緑色の部分がだめだは
0249ハッチー(図書館の中の街) [ニダ]
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2022/10/11(火) 06:31:03.46ID:Yk0C0EBK0
からしのみって手もあったか。
0250ガリ子ちゃん(神奈川県) [US]
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2022/10/11(火) 06:44:21.58ID:IcEfrBPE0
タルタルソースなんか見た目も味もゲロだろ
0252タマちゃん(東京都) [US]
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2022/10/11(火) 06:47:52.21ID:wzw6Y4O90
>>28
汚物
0253エビオ(光) [JP]
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2022/10/11(火) 07:06:32.31ID:Vm+1zpDU0
結局、あの髭のおっさんがかきふらい先生だったの?
0258黄色のライオン(茸) [FR]
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2022/10/11(火) 08:10:27.37ID:YeGU2T3c0
>>186
マジか?
もうそのまま飲みなさい。
0259ウチケン(神奈川県) [BR]
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2022/10/11(火) 08:13:44.61ID:5fP0S3Am0
わいはタルタル、ソース、レモン、塩、辛子が全部揃ってないと食わんよ
0263せんたくやくん(群馬県) [EU]
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2022/10/11(火) 09:27:25.34ID:/kYQvZH10
先日、めちゃくちゃ腐敗臭のする牡蠣フライを食ってしまって、入院まで覚悟したがなんでもなかった。あれはなんだったんだろう?
0264ミルーノ(東京都) [US]
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2022/10/11(火) 09:45:57.52ID:D9MuJoC70
オリジンのカキフライが小ぶりだけど濃厚で美味しい
0268ラジ男(光) [US]
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2022/10/11(火) 15:54:07.15ID:7lNRYb9G0
厚岸ものだと大きすぎるから知内ものを処理してフライにしたらめちゃくちゃ旨いぞ
0270ハッチー(図書館の中の街) [ニダ]
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2022/10/11(火) 17:19:25.79ID:Yk0C0EBK0
そろそろカキフライ定食とかカキフライ弁当がスタンバイしてる予感。
0271俺痴漢です(東京都) [CN]
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2022/10/11(火) 17:23:30.18ID:dKcoq4FJ0
スーパーの惣菜コーナーにあるやつは火を通しすぎてるから不味い
0272ぴよだまり(千葉県) [IN]
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2022/10/11(火) 18:18:05.44ID:5pBpqlI30
1回あたってから牡蠣アレルギーになって食べられなくなったわ🤮
0273いっちゃん(和歌山県) [LT]
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2022/10/11(火) 18:28:05.19ID:b0u/T2Xb0
36年前 今津駅前商店街にあった食堂で食った定食は旨かった
隊員はものすごく口が肥えてるからね 不味かったらいきゃしねーんだよ
俺は三つの定食を日替わりで食ってた
カキフリャー定食・カツ丼・刺身定食 ありゃあ 旨かった
25年後に行ったら無くなってた 悲しいよ
ちなみにタルタルは最近の物だが俺はワサビ醤油で食うのがお決まりだ
それにしてもあの食堂の肉はとにかく旨かった
今思えば滋賀牛使ってたんだろう とにかく柔らかくて重視ーだった
肉うどんも最高だった 何食っても旨かった
隣の淡水魚料理屋は不味くて臭かった
0276アマリン(愛知県) [NO]
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2022/10/11(火) 21:19:19.11ID:UWikhKtq0
タルタルソースが合うのはチキン南蛮と白身魚フライくらいだな
カキフライもアジフライもコーミこいくちソースのほうが旨い
0277Happy Waon(東京都) [US]
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2022/10/11(火) 21:30:13.05ID:5I0C4sWv0
牡蠣の食べ方でカキフライが1番嫌いだわ
生、蒸し、焼きの順で美味い
カキフライは論外
0278とれねこ(京都府) [GB]
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2022/10/11(火) 21:42:56.68ID:plEKgxR+0
>>277
お前の好みは糞どうでも良いけど、確かに全部違う食いもんになるから面白いよね牡蠣ちゃん
0279サムー(茸) [CN]
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2022/10/11(火) 21:53:26.18ID:C5dwIZ4A0
>>277
確かにフライは論外。
でも、一番旨いのは生じゃなく半生。
少し火を入れた方が旨い。
0281はやはや君(東京都) [ES]
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2022/10/12(水) 00:10:22.43ID:N7zNuoH20
揚げ物苦手だがシーズンに一度は食べに行く
そして胸やけと格闘するのだ
0284ケロちゃん(光) [US]
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2022/10/13(木) 08:09:59.49ID:yh9Md6tb0
フライ論外とか自分基準語りされてもw
好きじゃないんなら食わなきゃ良いだけでは
0285ヱビス様(東京都) [ニダ]
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2022/10/13(木) 09:33:40.83ID:dM9hTsfR0
地元のカキフライ店、リストにしたらかなりあった、ローテするわ
1ブルドック 2ふくまん食堂 3いなば和光 4ひろせ 5北海王 6大戸屋 7かき殻荘 8ゆいと 9美竹 10さぼてん 11丸八支店 12デニーズ 13アゼリアガーデン 14レストランKURA 15神田グリル
0286ナショナル坊や(茸) [JP]
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2022/10/13(木) 09:35:24.91ID:7N1EW1R90
タルタルに勝てるもがないだけ
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