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レバーってなんでみんな嫌いなんだ？焼肉屋行っても俺一人で食ってる。 [194767121]
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0002ハービット(調整中) [US]
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2022/10/04(火) 08:43:48.62ID:DSqNDiLT0
はい
0004いっちゃん(調整中) [KR]
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2022/10/04(火) 08:44:37.89ID:+1SKvGje0
レバ焼きは✕
レバ刺しは旨い
0006MOWくん(調整中) [US]
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2022/10/04(火) 08:45:38.34ID:NoCYj/nB0
>>3番さんレバ串追加で～す！
0011おたすけケン太(調整中) [US]
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2022/10/04(火) 08:47:15.15ID:0vCxcViU0
焼くとパサパサになるからな
0014あんしんセエメエ(調整中) [GB]
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2022/10/04(火) 08:47:34.28ID:ppfrmsqu0
ズルっと
0017メロン熊(調整中) [US]
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2022/10/04(火) 08:48:14.91ID:5NObw2bE0
>>11 >>12
焼きすぎやろｗ
0018ハナコアラ(調整中) [US]
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2022/10/04(火) 08:48:15.79ID:LyXUnSTP0
焼いたら臭みが増すから
0020ピンキーモンキー(調整中) [US]
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2022/10/04(火) 08:48:20.19ID:+KrfYyZu0
かーちゃんのレバーの煮付けうまかったな
あのころは大好きだったのに
0021キタッピー(調整中) [US]
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2022/10/04(火) 08:48:36.83ID:4bjHgHw50
女ってレバー苦手だよね
0023あどかちゃん(調整中) [CA]
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2022/10/04(火) 08:50:24.05ID:acumJL/Q0
よく食べてるけど牛より鶏のレバーの方が圧倒的に美味いんだよなぁ
0024らぴっどくん(調整中) [US]
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2022/10/04(火) 08:50:32.11ID:FLent/Gc0
レバーもレバ刺しもどっちもダメ
基本、ガッツリ内臓系っぽいのはなんか無理っス
0025スイスイ(調整中) [US]
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2022/10/04(火) 08:50:34.29ID:Iltrelxx0
他にうまいものあるならそっち食べるだろ
0027ピースくん(調整中) [GB]
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2022/10/04(火) 08:50:54.94ID:UM02evfw0
基準が臭みがあるなしばかりで旨味があるのか不明
0030MONOKO(調整中) [ﾆﾀﾞ]
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2022/10/04(火) 08:51:37.65ID:Yhde2nBF0
血の臭いが嫌。
0032かえ☆たい(調整中) [US]
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2022/10/04(火) 08:52:30.92ID:vfyj5FTC0
>>4
えー、カリカリに焼いたのもふんわり焼いたのも美味いじゃん
0034晴男くん(調整中) [ﾆﾀﾞ]
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2022/10/04(火) 08:52:53.17ID:rH5U4W9G0
だいたいはレバーを使った一番まずい料理を目指してたとしか思えない学校給食のせいだろ
0035キューピー(調整中) [JP]
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2022/10/04(火) 08:54:13.49ID:nLPRcBqs0
美味いレバーは天国の味
マズいレバーは地獄の味
0036テット(調整中) [US]
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2022/10/04(火) 08:54:20.05ID:r3mMYupN0
レバ刺しは美味かったけど焼き肉のレバーはモサモサしてるし味も薄く超不味い
0037パム、パル(調整中) [KR]
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2022/10/04(火) 08:54:21.38ID:r/Bgab/B0
なんかもさもさする
0040テット(調整中) [US]
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2022/10/04(火) 08:54:54.22ID:r3mMYupN0
焼き肉のレバーって殆どタレの味しかしないよな
0043ハギー(調整中) [FR]
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2022/10/04(火) 08:55:39.74ID:2vGukcZO0
新鮮なやつ使ったレバニラと焼鳥のレバーをあたたかいうちに食べると美味しい
0045もー子(調整中) [US]
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2022/10/04(火) 08:56:21.93ID:a0M20W7F0
レバーって焼き鳥のレバー串の半分くらいで
一日の摂取量的に十分なんだよ
食べ過ぎると毒
0046ヤン坊(調整中) [CN]
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2022/10/04(火) 08:56:23.80ID:ySTDSOnSO
『鶏・豚・牛』レバーは全部美味しい
とくに豚は湯がいて湯切りしシンプルに塩を振って食べる
0047とこちゃん(調整中) [ﾆﾀﾞ]
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2022/10/04(火) 08:57:00.05ID:lp9ki2ka0
給食のせい
0048かえ☆たい(調整中) [US]
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2022/10/04(火) 08:57:34.08ID:vfyj5FTC0
>>44
それそれ、カリカリもうまいんだよなあ。
0050メーテル(調整中) [US]
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2022/10/04(火) 08:58:41.51ID:ha4gm2xA0
焼くとパサパサになるでしょう？
でもアミレバは美味しいのよ。
0051陣太鼓くん(調整中) [ﾆﾀﾞ]
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2022/10/04(火) 08:59:04.14ID:mdpFBWgW0
>>7
アレをチューハイで洗い流すのが良いんじゃねぇか。
0053メーテル(調整中) [US]
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2022/10/04(火) 08:59:55.29ID:ha4gm2xA0
アミレバっていっても「ん？間違えたかな？」の人じゃないからね。
0054キューピー(調整中) [JP]
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2022/10/04(火) 09:00:02.61ID:nLPRcBqs0
マズレバーを憎悪している俺がレバー専門店やりたいレベル
ウマすぎて腰抜かすぞ
0056ななちゃん(調整中) [CN]
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2022/10/04(火) 09:00:57.51ID:L69RHdyB0
人間には使用できない抗生物質がたまってるから基本レバーは危険。
0057ハギー(調整中) [ﾆﾀﾞ]
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2022/10/04(火) 09:02:09.10ID:VG58tS+O0
味よりも食感に難ありなのがな
0059ビタワンくん(調整中) [US]
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2022/10/04(火) 09:02:32.17ID:EleHX9H00
フライパンで炒めて甘辛くしたの作ったけど美味しかった
0060黒あめマン(調整中) [ﾆﾀﾞ]
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2022/10/04(火) 09:03:28.94ID:8KNCXngf0
>>3
おーこれはうまそう
半生？
0061ポコちゃん(調整中) [US]
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2022/10/04(火) 09:03:45.37ID:w0oydemn0
井上尚弥に左の脇腹叩かれてしばらくしてから崩れるようにダウンするのよく見るだろ？
あれがレバーブロー
0062レオ(調整中) [JP]
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2022/10/04(火) 09:04:02.49ID:KWOI4+5P0
加熱したレバー涙目になるほど嫌いだったけど焼き鳥屋で初めて白レバーなるものを食べてから克服しニラレバまで食べられるようになった
逆に前まで食べられてたレバ刺しは内臓感丸出しで食べられなくなったわ
0067のんちゃん(調整中) [US]
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2022/10/04(火) 09:06:01.42ID:S7Uzv0Dp0
ビタミンAが摂れる貴重な食材
0069キューピー(調整中) [JP]
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2022/10/04(火) 09:06:44.63ID:nLPRcBqs0
ガチで黙ってたらレバーと気づかない
とろとろコクとろミート
あの臭いのがレバーの味だと思ってる情弱が料理人にすら多いので
無臭レバーペーストとか食わせても
「これがレバーペーストと言えるのかどうかわからない」と言い始める
0071キャプテンわん(調整中) [MX]
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2022/10/04(火) 09:07:05.13ID:ySTDSOnSO
>>45…ID:a0M20W7F0
『レバーって焼き鳥のレバー串の半分くらいで
一日の摂取量的に十分なんだよ
食べ過ぎると毒』


栄養過多だから妊娠中・授乳期以外の猫に与えては
イケナイって話
0072じゃがたくん(調整中) [IT]
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2022/10/04(火) 09:07:10.65ID:0Ruvyzz40
生の話なのか加熱した話なのかごっちゃで分からんぞ
0073リョーちゃん(調整中) [ﾆﾀﾞ]
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2022/10/04(火) 09:07:26.29ID:3S+tDAJI0
レバ刺し食いたい
くえるならまた焼肉屋行ってもいい
0075ホッピー(調整中) [GB]
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2022/10/04(火) 09:09:16.20ID:Ye9KL5Xm0
レバー、ハツ、レモンサワー
0076ほっしー(調整中) [GB]
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2022/10/04(火) 09:10:11.36ID:Zu+XmL2V0
レバーは焼きたてより、ニラレバとか冷まして味が馴染んだ方が美味しいかも？
0077キューピー(調整中) [JP]
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2022/10/04(火) 09:11:03.47ID:nLPRcBqs0
レバニラはレバーの臭みをニラの臭みでコーティングしようとしているゴミ料理
0081ニッパー(調整中) [US]
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2022/10/04(火) 09:12:14.07ID:wxHmyd2Q0
レバーってコレステロールやその他数値的にヤバイとの話も聞いたが
本当のところどうなんだ？鶏ならいいのか？
0084テット(調整中) [US]
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2022/10/04(火) 09:13:15.64ID:r3mMYupN0
レバーよりハツの方が美味い
0089ごきゅ?(調整中) [US]
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2022/10/04(火) 09:17:26.87ID:lyTxWBmY0
レバ刺しは美味い
禁止前は食中毒って出ていたの？
0090クウタン(調整中) [GB]
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2022/10/04(火) 09:17:45.37ID:Mmus6yL70
もっさりした食感がイマイチだからな
身体に良いってんでレバニラ炒めは定期的に食べてるけど
0091リョーちゃん(調整中) [ﾆﾀﾞ]
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2022/10/04(火) 09:17:51.40ID:3S+tDAJI0
なんとか国産の技術で
国産牛からO157完全滅菌できないかね
そしたらレバ刺しまた食えるのに

馬のレバ刺しもいいんだけど
いかんせん場所が限られる
0092省エネ王子(調整中) [CN]
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2022/10/04(火) 09:19:21.06ID:xNhcyoN50
レバーはあんまし好きじゃないけど薬膳のつもりでたまに食べる
0093ガリ子ちゃん(調整中) [ﾆﾀﾞ]
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2022/10/04(火) 09:19:31.63ID:0TcazBAB0
人間の食い物として許せるのはハラミまで
0094パルシェっ娘(調整中) [LU]
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2022/10/04(火) 09:21:18.57ID:6TnsWYbf0
生でも焼いてもいいけど頼んだヤツで始末しろよ
食わねえって言ってんのに頼みやがって
0099アヒ(調整中) [US]
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2022/10/04(火) 09:24:06.68ID:XfXIN8s00
>>28
貧乏舌乙
どうせルイベみたいな真っ黒なのしか食べたこと無いんだろ
0100にゅーすけ(調整中) [TW]
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2022/10/04(火) 09:25:03.41ID:hrcw/FYf0
レバーは調理失敗すると不味いし調理が上手いとウマい両極端な食材じゃね
0101星ベソくん(調整中) [US]
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2022/10/04(火) 09:25:42.56ID:u4rQQJy+0
じゃりんこチエちゃんのエリアで暮らしてたけどホルモンとキモだとホルモンの方が売れてたな
0102しんた(調整中) [LV]
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2022/10/04(火) 09:28:22.03ID:9RVxv0ZS0
苦いじゃん
0104ヒッキー(調整中) [RU]
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2022/10/04(火) 09:28:46.50ID:ME+EFuUM0
ちゃんと下処理したレバーは
美味しいよね
0106さかサイくん(調整中) [EU]
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2022/10/04(火) 09:37:07.26ID:XYEMo/wc0
焼き鳥が食いたい時、それ即ちレバーが食いたい時
0107まがたん(調整中) [GB]
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2022/10/04(火) 09:49:26.06ID:jqq9kJtR0
僕の股間のレバーもカチカチです！
0108V V-OYA-G(調整中) [CN]
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2022/10/04(火) 09:51:35.95ID:acfcM0bl0
美味い店少ないからねぇ
美味しいのは感動する
0109藤堂とらまる(調整中) [FR]
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2022/10/04(火) 09:57:12.42ID:AHmyKdsW0
サプリで言うマルチビタミン、マルチミネラルだぞ
しかも高タンパクときたもんだ
0113ニック(調整中) [JP]
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2022/10/04(火) 10:12:41.69ID:u+1VdSlo0
レバ刺し美味いだろ。
最近は居酒屋に行かないから食わんが。
うちではレバニラ炒めだな。ニラレバ…どっちでもいいかw
0117アカバスチャン(調整中) [US]
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2022/10/04(火) 10:32:30.01ID:NBNJTpAJ0
>>110
食いたいなら家で食えよ
肉屋に普通にナマレバー売ってるやろ
0118BMK-MEN(調整中) [ﾆﾀﾞ]
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2022/10/04(火) 10:34:47.39ID:HqxXMRca0
ガキの頃は嫌いだったが大人になってイケるようになった
ま、大人の味だな
0119ドンペンくん(調整中) [FR]
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2022/10/04(火) 10:35:33.78ID:fsiYy2I/0
好きだけど内臓は大量には無理だな
0120暴君ハバネロ(調整中) [IN]
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2022/10/04(火) 10:37:50.59ID:RaN95ilJ0
小学校の給食でレバーカツが出たんだよね
俺はチキンカツだと思ってガブってかじったんだよ
口の中いっぱいに広がるあの臭み
トラウマになったわ
0123元気くん(調整中) [SE]
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2022/10/04(火) 10:46:16.55ID:dGD1Tzf50
鶏レバーが100g25円と激安だったので買ってきたわ
下処理が重要なんだよな
丸くなってる部分をちゃんと切り開いて中の血の塊を取り除く
あと白い脂肪の部分も切り取る
そうした上で水洗いして、粗塩で揉んで、さらに水洗い
牛乳に浸けるっていうのもあるが、塩揉みと水洗いがしっかりしていれば牛乳はやらなくても大丈夫
そうした上でレバニラ炒めにするなり、生姜とネギの青い部分と一緒に塩茹でにするなりすると、かなり美味しく仕上がる
0128しんちゃん(調整中) [JP]
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2022/10/04(火) 10:48:17.33ID:HbNpBE2M0
>>1
被害人数2人かぁ……
こういうのって普通ナイショにしない？なんでチクっちゃうんだろ

みんな殆ど内緒にしてるのにたまにチクっちゃうのが>>1みたいにニュースになってるのかな？
0131み子ちゃん(調整中) [US]
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2022/10/04(火) 10:49:29.96ID:K+WhTPFbO
レバ刺しは食べた事無いから知らんが、レバニラ炒めのレバーは、肉とは違うフカフカした歯応えが無理
鶏レバーの煮物の缶詰があって、親指の爪くらいのカケラを食べたら、
あまりの生臭さに吐くかと思った
人前だったんで我慢して飲み込もうとしたが、そのままでは喉につまるので噛み砕こうとすると、
一回ごとに鼻腔に生臭さが突き抜けて、飲み込めるサイズまで噛むのが苦痛だった
0132セイチャン(調整中) [US]
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2022/10/04(火) 10:50:31.79ID:SEBUQrXw0
気の利いた店だと表面だけ炙って中は半生で焼いてくれる
0134クウタン(調整中) [US]
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2022/10/04(火) 10:52:38.42ID:BYmVWHGp0
レバ刺しは美味かったよ間違いなくな
ゴマ油と塩で食うのも良し、ニンニク醤油で食うのも良しだから毎回2人前頼んでたな
0135Dr.ブラッド(調整中) [AU]
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2022/10/04(火) 10:54:27.93ID:81/wnXFA0
ホルモン好きは土人の証明
0136ミルパパ(調整中) [US]
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2022/10/04(火) 10:56:08.54ID:N9EtckiJ0
好きだけどプリン体がーとかいわれると控えめになるよね
0137DD坊や(調整中) [JP]
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2022/10/04(火) 10:58:49.19ID:z/F3XJ620
焼肉屋の牛レバーはまずい
中華屋の豚レバーはうまい
0142おれゴリラ(調整中) [FR]
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2022/10/04(火) 11:11:42.62ID:7QWst/3F0
レバー美味いよレバー
0143むっぴー(調整中) [NO]
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2022/10/04(火) 11:13:38.57ID:q7eQroSM0
だいたいのが血なまぐさい
嫌な苦さ
0144イヨクマン(調整中) [US]
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2022/10/04(火) 11:13:58.16ID:BfUk2SxL0
牛レバーを軽くバターで炒めて中がピンク色くらいの焼き加減で塩コショウして食うと最高だな
0146緑山タイガ(調整中) [MX]
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2022/10/04(火) 11:15:37.72ID:gjuIV0Bl0
焼肉屋でも焼鳥屋でも臓物かホルモンしか食わん。
ハラミも横隔膜だからホルモン扱いだわな。
0147クウタン(調整中) [ﾆﾀﾞ]
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2022/10/04(火) 11:15:46.27ID:bjLj0XbD0
苦いってのは焼き過ぎなのではなかろうか
少しでも生がダメならしょうがないかもだけど
0148むっぴー(調整中) [NO]
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2022/10/04(火) 11:17:06.87ID:q7eQroSM0
レバーってどこに旨味を感じてんの？
血生臭さがいいの？
0149スイスイ(調整中) [CA]
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2022/10/04(火) 11:19:50.97ID:J+cMEeme0
>>104美味しいですよね！
もともとレバー好きじゃ無かったんですが
自分の金で外食するようになり、
ホルモン屋でレバーも食べるかー、鉄分取るかー
って頼んで食べたら何これうまっ！
0150ナルナちゃん(調整中) [KH]
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2022/10/04(火) 11:23:22.65ID:H/BYkt5h0
>>148
しっかり焼くと粉っぽくなるがその分タレをよく吸うから
あと普通に粉っぽい食感も好き
生は好きじゃない
0151チルナちゃん(調整中) [GB]
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2022/10/04(火) 11:23:50.06ID:kik8NqvE0
たまに信用できる精肉店で買ってきた生レバーを刺身で食ってる
たぶん大丈夫だよね？
0155いたやどかりちゃん(調整中) [US]
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2022/10/04(火) 11:47:12.13ID:ahcs1Vbt0
>>151
大丈夫
0156タウンくん(調整中) [US]
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2022/10/04(火) 11:49:42.64ID:vZheW1YI0
鶏レバーなら食べられる
牛レバーはレバ刺しなら食べられたけどあの事件以降は食ってない腹が立つ
0158ヱビス様(調整中) [US]
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2022/10/04(火) 11:50:22.95ID:I2e1QTgv0
半生のやつは美味しいな
0159ヱビス様(調整中) [US]
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2022/10/04(火) 11:51:16.77ID:I2e1QTgv0
>>13
よくも騙したなああー！！
0160ロッチー(調整中) [ﾆﾀﾞ]
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2022/10/04(火) 11:52:55.75ID:XekxrNQh0
肉屋で売ってる竜田揚げみたいなのが美味しい
0163おたすけケン太(調整中) [CN]
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2022/10/04(火) 11:55:13.76ID:v6xp2Vxd0
俺もレバーばっか食ってて周りから変な目で見られてるわ
あのパサパサ具合と血生臭さがたまらんのよ
0164テッピー(調整中) [CN]
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2022/10/04(火) 11:55:55.36ID:qyxG6mbb0
失笑するような
うっすいトコに打ち込めれば
万枚出るイメージ
普通触らない
0165星犬ハピとラキ(調整中) [ﾇｺ]
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2022/10/04(火) 12:05:30.02ID:kUmI9JkP0
基本的に不味い。
なんであんなの食うのか理解できん。
0166PAO(調整中) [CN]
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2022/10/04(火) 12:06:27.53ID:s7dsvYol0
新鮮な豚レバーは凄く美味しい
歯で噛むとプツンと弾ける
0169ラッピーちゃん(調整中) [IT]
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2022/10/04(火) 12:18:36.19ID:pJ8dmBRf0
最近妙に旨く感じるようになった、一人で２、３皿食う
鉄分とか足りないんだろうか？
0170スージー(調整中) [US]
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2022/10/04(火) 12:20:09.70ID:edFNgdJu0
生なら喜んで食べてた
0171イプー(調整中) [US]
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2022/10/04(火) 12:24:09.01ID:t00Fa+Rv0
秋田臭え
0173なまはげ君(調整中) [IN]
垢版 |
2022/10/04(火) 12:25:30.61ID:YiAlwAwQ0
焼肉屋ではレバー頼まんけどスーパーで買ってきて家で塩焼きにしてたまに食べてる
0174ナカヤマくん(調整中) [FR]
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2022/10/04(火) 12:25:35.10ID:gXjtk2lz0
>>17
これ　基本的に料理下手なやつがマズいって言ってるよな
0175アストモくん(調整中) [US]
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2022/10/04(火) 12:27:08.64ID:MuN33dfg0
東京駅の地下にある大丸の焼き鳥屋のレバーがスゲー美味い
あれ何なの？次元が違う
0177ヨドちゃん(調整中) [DE]
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2022/10/04(火) 12:28:15.46ID:6foqEAUC0
レバニラ炒め食いたくなった
0179スイスイ(調整中) [CA]
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2022/10/04(火) 12:33:34.92ID:J+cMEeme0
ひと昔前のレバーとか食感とか味はオエエェェー
だったけどね、
0180むっぴー(調整中) [NO]
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2022/10/04(火) 12:35:44.57ID:q7eQroSM0
>>167
鶏レバーも苦手
0181みらい君(調整中) [DE]
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2022/10/04(火) 12:37:38.88ID:+eCZD8ai0
レバーって結構当たり外れあるよな
ハズレ引くともうね・・・めちゃくちゃテンション下がる
他のがいくら旨くてももう駄目
0182みったん(調整中) [US]
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2022/10/04(火) 12:38:03.32ID:SU0kQlTe0
レバニラが至高
0183OPEN小將(調整中) [GB]
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2022/10/04(火) 12:41:37.55ID:bUW6ppmu0
血の塊をちゃんと洗って取ってないと
血がゼリー状になって残ってるから血生臭いよ
あれは食べれない　手間がかかるからちゃんと仕事した店じゃないと
0184ナカヤマくん(調整中) [FR]
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2022/10/04(火) 12:45:26.04ID:gXjtk2lz0
お前らが料理下手なだけ
0185メトポン(調整中) [US]
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2022/10/04(火) 12:46:58.40ID:2eGyMvDi0
生レバーは最高だったな(゜ーÅ)
0186タルト(調整中) [US]
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2022/10/04(火) 12:49:06.24ID:Ok4s7Drl0
上手に煮付けたら美味しいが、下手な仕上がりだとビックリする不味さ。
0189ののちゃん(調整中) [US]
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2022/10/04(火) 13:06:50.96ID:iwZivmKt0
レバニラ炒めのちゃんとレバーを油で先に揚げてあるやつは美味いな。
0190やじさんときたさん(調整中) [US]
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2022/10/04(火) 13:07:12.30ID:Vb9G7phy0
生肉と鶏肉喰う奴は見下してる
0191省エネ王子(調整中) [US]
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2022/10/04(火) 13:08:41.86ID:Js3KMdup0
プリン体が気になってね
0192さくらパンダ(調整中) [AU]
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2022/10/04(火) 13:09:46.91ID:oKvlk3BS0
焼き過ぎるとボソボソになるからな
んで商業的にはそういう状態で提供したがる
トラブル怖いし鮮度がバレるし
自然とみんな嫌いになるの
0193もー子(調整中) [DE]
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2022/10/04(火) 13:10:13.55ID:2oTTrH3T0
痛風になるぞ
0194はのちゃん(調整中) [CN]
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2022/10/04(火) 13:14:27.97ID:dCLisTBn0
味や触感に変化を与えてくれるものであって
あんまりうまういまい言ってムシャムシャ食うもんじゃない
0197ラジ男(調整中) [US]
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2022/10/04(火) 13:18:59.51ID:j5waQMTZ0
味やら食感やらは勿論嫌いだけど、もうレバーが口の中に入ったと認識した瞬間にゲボ吐きそうになる
0199エビオ(調整中) [ﾆﾀﾞ]
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2022/10/04(火) 13:25:13.96ID:rOPL4W7E0
レバーペーストは好きだわ
0201ポポル(調整中) [KR]
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2022/10/04(火) 13:33:47.95ID:n8YXT4730
>>38
それを掃除して、生姜と醤油と砂糖で固くならないように煮ると旨い
0202ニッパー(調整中) [US]
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2022/10/04(火) 13:36:05.57ID:q/gJDLK50
めまいがよくあってたぶん鉄分不足だと思うので、今度買ってこよう
赤血球の数も少ないらしいのでレバーは良いよね？
0203ユメニくん(調整中) [SN]
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2022/10/04(火) 13:37:39.21ID:B6pTBFW30
銀行口座開こうと思って銀行行ったら予約制なので本日できませんといわれた。
いつからだよ
0205ポッポ(調整中) [US]
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2022/10/04(火) 13:42:30.29ID:4xQVjcTO0
生レバー食べたいけど
隣行かないと食べれないのかな？
0206みらい君(調整中) [DE]
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2022/10/04(火) 13:42:47.80ID:+eCZD8ai0
>>202
自分は南部鉄器の急須使ってるけどコレ良いみたいだぞ
南部鉄器のヤカンもあるんだが・・・ティファールの楽さには勝てん
0207ほっくん(調整中) [GB]
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2022/10/04(火) 13:45:31.44ID:ZkPJhmVJ0
給食のレバー煮たやつは地獄だった
ぶつ切りてお湯にほうりこんだだけのような見た目で
食べたらぐえーってなってみんなも恐れる驚異の残し率だった
0208ニッパー(調整中) [US]
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2022/10/04(火) 13:50:25.00ID:q/gJDLK50
>>204
>>206
ありがとう
南部鉄器の急須もいいね、今度見てみる
0209ニッパー(調整中) [US]
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2022/10/04(火) 13:51:18.42ID:q/gJDLK50
韓国で牛の血を固めたスープ食べたけど、レバーっぽかった
0214ウチケン(調整中) [KR]
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2022/10/04(火) 13:58:23.57ID:6FrZ+vS90
豚レバーのほうが子供の頃から食い慣れてて好き。牛レバーは火を通すと臭み感じる
0215にっくん(大阪府) [US]
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2022/10/04(火) 14:04:27.67ID:cqL42UpO0
>>189
片栗粉や強力粉まぶしてあげるやつか
0216サトちゃん(栃木県) [TW]
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2022/10/04(火) 14:08:17.34ID:hkRbMXt30
自分は好きだ
0221ののちゃん(兵庫県) [US]
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2022/10/04(火) 14:28:58.24ID:iwZivmKt0
>>219
実はただの羊羹です。
0222レオ(茸) [US]
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2022/10/04(火) 14:36:56.43ID:m0x4ngCy0
俺も貧血気味なので薬と思って食ってる
0223エビ男(光) [NL]
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2022/10/04(火) 14:42:52.07ID:XRunO/gE0
牛乳100ｃｃ、塩5g。砂糖3gを溶かしたものに、肝を入れて30分ラップかけてつけておく。

臭いなくプリっぷり。
0224大崎一番太郎(福島県) [JP]
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2022/10/04(火) 14:55:19.84ID:sHeUQjvQ0
なんかパサパサしてね？
0227マンナちゃん(愛知県) [VE]
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2022/10/04(火) 15:00:14.37ID:dEmYxUrY0
豚レバーをスーパーで買ってきて普通にフライパンで焼いて食う
競争相手がいないからか安く手に入って良い
0230ニッパー(ジパング) [US]
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2022/10/04(火) 15:12:12.56ID:q/gJDLK50
>>224
下処理した後、片栗粉まぶして揚げてからやるとかなりいい感じ
0231みらいちゃん(茸) [CN]
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2022/10/04(火) 15:13:42.28ID:1KpSpzk00
網にこびりついて上だけモゲる
椅子に座ってるときにズラを取られるおまえらみたいだよな
0234ペンギンのダグ(大阪府) [CL]
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2022/10/04(火) 15:19:42.10ID:44AkPm8r0
菜苑の純レバ丼食べたい
大阪に来てから食いに行けなくなった＞＜；
0235ぼうや(茸) [BR]
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2022/10/04(火) 15:29:28.32ID:zOjjqlPf0
匂い、ザラザラの舌触り、味、全部無理
0236雷神くん(岐阜県) [US]
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2022/10/04(火) 15:35:41.95ID:3Z9wIjo10
昔は苦手で気持ち悪くて食いたくなかったけど、今はバクバク食うわ
0238アッキー(茸) [DE]
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2022/10/04(火) 15:45:48.40ID:hEPqSroH0
焼いたレバーはきらい
0239黒あめマン(埼玉県) [ﾆﾀﾞ]
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2022/10/04(火) 16:03:31.22ID:8KNCXngf0
>>115
低温調理？
0242バザールでござーる(SB-iPhone) [ﾆﾀﾞ]
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2022/10/04(火) 16:22:50.82ID:FN0U0BVf0
焼くとなんか吐き気がする物体に変わる
生レバをズルっといただきたい
0243ハギー(香川県) [US]
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2022/10/04(火) 16:23:44.01ID:YeHO+xEW0
不味くは無いけど、他が美味しすぎて輝きすぎる件について
0244京ちゃん(東京都) [ﾆﾀﾞ]
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2022/10/04(火) 16:27:15.26ID:G2nLSxjB0
レバニラ炒めは旨いのだ
0247ソニー坊や(ジパング) [US]
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2022/10/04(火) 16:31:23.76ID:vYtADun50
レバーとホルモンだけあればいい
0249あまっこ(三重県) [US]
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2022/10/04(火) 16:32:46.83ID:9zOEiPZy0
鶏レバは白出汁と料理酒で茹でて臭みを消す。好みで焼くかそのままゴマ油に塩で食べる　スーパーで買うとだいたい心臓付きなんでお得
0251愛ちゃん(ジパング) [EU]
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2022/10/04(火) 16:57:31.47ID:kzbxI25g0
肉じゃねーし
0252ピースくん(愛知県) [GB]
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2022/10/04(火) 17:04:28.50ID:UM02evfw0
>>247
レバーもホルモンだけどね
0254りゅうちゃん(京都府) [ﾆﾀﾞ]
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2022/10/04(火) 17:15:17.29ID:r40AmhQE0
プリン体多いぞレバーは
0255ココロンちゃん(大阪府) [ﾆﾀﾞ]
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2022/10/04(火) 17:47:33.06ID:aMWSQ6eo0
>>254
内蔵系は大体多いな
３食納豆よりはましかな
0256コアラのワルツちゃん(SB-iPhone) [ﾆﾀﾞ]
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2022/10/04(火) 17:53:12.94ID:2NYJL2SF0
レバ刺し食いてえなあ
0257肉巻きキング(東京都) [US]
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2022/10/04(火) 17:57:11.35ID:XiDmleZU0
公立の中学校に勤めてますけどJCの生レバー食べ放題です
厳密には食べ放題じゃないんですけど
教員で構成されているギルドがあって
どこの誰がいつ生理になるのかデータベースされていて
推しのJCのレバーを食べれる仕組みになっているんです
まあ生食ですからリスクはありますが
今年の夏休みに部活のJCのレバーを食べた教頭が死にました
0258バブルマン(神奈川県) [ﾆﾀﾞ]
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2022/10/04(火) 17:57:36.36ID:Hm4NJ3Zg0
レバーは生じゃないと
0259MOWくん(福井県) [CN]
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2022/10/04(火) 17:58:24.12ID:uWYcQfnG0
内臓を食べるてちゃんと焼いてもリスクあるしな
いろんな意味で
0260Kちゃん(茸) [CA]
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2022/10/04(火) 18:27:44.62ID:UYBDd3QZ0
鰻の肝もゲロマズ
野田岩も銀座四丁目バス停近くの鰻屋も登亭も
0262コロちゃん(東京都) [CN]
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2022/10/04(火) 18:38:13.30ID:cT/0SWw10
家でレバニラ炒め作るとうまくならない
0264エコてつくん(愛知県) [CN]
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2022/10/04(火) 18:41:28.51ID:bxpnKuNu0
たたきやレバニラは大好き
焼肉屋の焼くレバーは臭くて無理
焼き鳥屋のは鶏レバーだからなんとか
0265キタッピー(東京都) [US]
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2022/10/04(火) 18:45:03.86ID:LjduncJN0
夕方のニュースにやたら出て来る清瀬市のレバニラ専門店だけは気になるわ
0266バヤ坊(光) [CA]
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2022/10/04(火) 18:46:24.73ID:hPYNz05v0
顔はまずいよレバーレバー
0267メーテル(福岡県) [CN]
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2022/10/04(火) 18:53:22.28ID:W7xzN1IU
ズルッとのコピペ↓
0270つばさちゃん(島根県) [ﾆﾀﾞ]
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2022/10/04(火) 19:52:02.78ID:nvD69NQl0
砂肝といっしょに赤ワインとトマトで煮込むとうまい
0271ののちゃん(東京都) [US]
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2022/10/04(火) 19:53:14.66ID:A4twUai30
レバニラうまいよな
ご飯が進みまくる
0273フクタン(福岡県) [ﾆﾀﾞ]
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2022/10/04(火) 19:55:03.65ID:75DfYyzo0
レバーめっちゃ苦手なのに
２年に１度くらい食べてみたくなるんだよなぁ
レバニラ炒め旨いんだけどレバー独自の
もやっとした風味であーやっぱ得意ではないと
実感するの
0275Kちゃん(茸) [CA]
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2022/10/04(火) 20:06:45.84ID:UYBDd3QZ0
>>271
なんでレバニラか
考えたこと

ニラは薬味
レバーの味消し
つまり意味はない
0277ドナルド・マクドナルド(千葉県) [US]
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2022/10/04(火) 20:37:48.80ID:uPMuKIPN0
焼肉屋では頼まん
0281お前はVIPで死ねやゴミ(東京都) [US]
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2022/10/04(火) 21:22:51.98ID:LIottFxW0
ところでさ、レバニラ炒めってモヤシを蔑ろにしてない？
レバニラ炒めにはモヤシ必須な気がするけど、レバーとニラしか料理名に入ってないんだぜ？
0282ぶんぶん(ジパング) [US]
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2022/10/04(火) 21:27:35.71ID:SRLR0GE90
>>262
お店では軽く油で揚げてから
調理するからその違いが大きいんじゃないかな
0283お前はVIPで死ねやゴミ(東京都) [US]
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2022/10/04(火) 21:29:05.43ID:LIottFxW0
>>262
どう美味くならない？
臭みがある？
それともパサパサ感が出る？
0285ぶんぶん(ジパング) [US]
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2022/10/04(火) 21:31:03.73ID:SRLR0GE90
>>269
高齢者が生レバーなんか食べるからだなあ
O157ごときに簡単に負けてしまうから
0287セーフティー(大阪府) [JP]
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2022/10/04(火) 21:33:10.00ID:I8OYqXj70
レバの処理の仕方が悪いんだよ
レバニラやレバ炒めなんか人気だよ
ただし、凄く不味い店に当たることもある
処理の仕方が悪いんだよなあ
血管や血の塊を取り除いてないバカな店が
いまだにある
本来なら冷水の中で綺麗に洗って充分に
血抜きもすべきだ
0288ぶんぶん(ジパング) [US]
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2022/10/04(火) 21:34:20.04ID:SRLR0GE90
個人的にはレバニラ炒めとレバ炒めorレバモヤシ炒め
の両方のメニューがあるケースでは
後者を注文するなｗ
ニラもちょっと入ってたりするが食べ比べると
そんなにニラはいらないなと思うようにｗ
0289キューピー(大阪府) [ﾆﾀﾞ]
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2022/10/04(火) 21:35:51.18ID:Qi8tH3Ye0
生レバーだけは抜群の美味さだったな
もう二度と食べれないのが残念
最近は代用でサーモンの刺身をゴマ油と塩を付けて食べてる
かなり似ていると思うw
0290ぶんぶん(ジパング) [US]
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2022/10/04(火) 21:37:39.11ID:SRLR0GE90
生レバーはただ甘いだけで
生の気持ち悪さもあるから
刺身用のレバーを
ミディアムレアで焼いたレバーステーキが最高だったな
甘さとレバー感を両方味わえた
0291イチゴロー(千葉県) [US]
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2022/10/04(火) 21:39:03.28ID:2kjB3YFM0
鶏レバーは適切に処理すればかなりうまい
0292ぶんぶん(ジパング) [US]
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2022/10/04(火) 21:39:24.96ID:SRLR0GE90
焼肉屋のレバ刺しはごま油と塩で食べるケースが多くて
何かもっとおいしい食べ方があるように思ったけど
0293のんちゃん(東京都) [US]
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2022/10/04(火) 21:40:16.91ID:rGBJRTZx0
>>1
お前の周りだけじゃねぇの？
俺の周りではレバーばっかり食ってるよ

鶏のレバーを炒めて唐辛子ナンプラーと大量のフレッシュミントを和えて食うと最高にうまい
0294大吉(栃木県) [ﾆﾀﾞ]
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2022/10/04(火) 21:40:46.27ID:9EIrbhVE0
ウンコ食ったことないけどウンコ食ってるみたいだから嫌い
0295大崎一番太郎(神奈川県) [PE]
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2022/10/04(火) 21:42:16.28ID:wHw/4aVj0
レバーは肝臓を作る材料
0297戸越銀次郎(SB-Android) [MX]
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2022/10/04(火) 21:44:25.83ID:aq02Pj800
プリン体
0298セーフティー(大阪府) [JP]
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2022/10/04(火) 21:45:07.49ID:I8OYqXj70
昔の王将はレバ炒めがメニューに書いてなくても
ニラレバでなくレバ炒めだしてくれたんだよなあ
玉ねぎやニンジンにレバが大き目で甜面醤を
入れたやつ
ニラやもやしが入ってレバが細いのはあまり
好きじゃあない
0299チップちゃん(東京都) [US]
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2022/10/04(火) 21:50:04.30ID:8+rUcSgE0
だからなんでみんな俺がピータンを美味そうに食べると、汚物を見るような目で見るわけ？
0300リスモ(静岡県) [US]
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2022/10/04(火) 21:54:20.78ID:FMeCpl0+0
>>299
アヒルの卵ってのがそもそもまずい上に
しかもそいつがどう見ても腐っているんですもの
0301セーフティー(大阪府) [JP]
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2022/10/04(火) 21:57:00.85ID:I8OYqXj70
ピータンは好き嫌いあるからなあ
あの苦い味がいいんだけどな
台湾から輸入したのならば喰えるだろ
0302アリ子(宮城県) [BR]
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2022/10/04(火) 22:07:31.25ID:0IvWiJfm0
レバーも牛豚鳥とあるけどスーバーだと牛レバー置いてあるのなかなかないんだよなあ
0303愛ちゃん(滋賀県) [ﾆﾀﾞ]
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2022/10/04(火) 22:14:46.98ID:DD2O953F0
昔B地区の八百屋に牛の肝臓がそのままの形で
売られてたんだよな
他の野菜なんかと同じように氷もないし常温で
蠅は集ってるし、夏場だと悪臭が凄いんだが
何でそんなものを売ってるのか意味不明だった
0304メガネ福助(光) [FR]
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2022/10/04(火) 22:38:36.70ID:fEUxVNlO0
>>302
焼き肉用とかバーベキュー用ってコーナーあればそこに置いてることが多い気がする
あと牛のホルモンとかと一緒に冷凍されてたりもする
0309なっちゃん(神奈川県) [ﾆﾀﾞ]
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2022/10/05(水) 00:30:45.77ID:RwWhv9X80
生レバーをゴマ油と塩で食べるのが至高
0310サリーちゃんのパパ(埼玉県) [FR]
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2022/10/05(水) 00:35:24.54ID:SSomhKkX0
まぁ、内臓肉って色々ヤバいもんが蓄積されてるから、昔は捨ててた物だよ

筋肉ってのは色々濾されて生成された部分だからうま味だけがある
内臓は重金属からウィルスまで色々ヤバい物が含まれる

それ承知で食ってりゃ良いけど、大半の奴知らないで食ってるだろ
0311にっきーくん(日本のどこかに) [FR]
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2022/10/05(水) 00:37:40.23ID:N7MQncWs0
ガキのころにはレバフライってのがあったな
0312KEN(大阪府) [US]
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2022/10/05(水) 00:40:01.34ID:IujvQWnD0
>>269
とか言いながらいざ発症して入院したり家族が死んだらその店訴えるんやろ
0313ちーぴっと(滋賀県) [ﾆﾀﾞ]
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2022/10/05(水) 00:46:41.89ID:f2dTl5Sc0
>>310
重金属が足りないと人間もおかしくなるし
作物も採れなくなるんだよ
微量要素として少しは必要なんだよ
というか動物よりも植物の方がこの手のは
多いんだけどね
0316ナミー(大阪府) [US]
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2022/10/05(水) 02:42:47.47ID:FrZmb1jk0
血なまぐさいのを生臭い牛乳につけて中和しなきゃいけない欠陥食品だろレバーって
0323アイニちゃん(大阪府) [IE]
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2022/10/05(水) 07:33:31.33ID:NL+ITSI30
生レバーは旨いけど、焼いたら臭みがまして食感が受け付けない。
0327ちかぴぃ(茸) [DE]
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2022/10/05(水) 16:17:08.44ID:a3LWl6Kf0
>>281
哲学で追及歯てくれ


答えはネーミングセンスに関わるから
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