ユッケやローストビーフを食べた23人が食中毒 うち高齢女性1人が死亡 京都・宇治市 [329591784]
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ユッケとローストビーフどっちが原因だったろうな
両方？ 結局お前ら「ジャンピング土下座」って言いたいだけだろ パッと見ユッケに見えるけど、自分で焼いてくださいね～的な脱法ユッケかな もう死ぬようなバカにはそういうの食わせるな
これ以上規制されたらたまらんわ 京都府山城北保健所は6日、京都府宇治市広野町の食品店「MEAT＆FRESH TAKAMI」が販売したローストビーフなどを自宅で食べた女性5人が下痢や腹痛を発症し、全員から腸管出血性大腸菌O157を検出した、と発表した。食中毒と断定し、同店を6日から5日間の営業停止処分にした。府や京都市によると、府内でO157の食中毒は2010年以来。 >>14
プレミアム牛レバー
ゴマ油＋塩の小皿付き
みたいな お前らほどほどにしておけよ
まず店名を報道しようぜ まぁユッケが怪しいよなぁ
ユッケみたいな生肉は基準をクリアしてれば出してもOKだけどこの店は基準を満たして無かったんかね
もし満たしてたとしたら更に規制が厳しくなるかも ユッケなんか毎月自分で作って食ってるわ
ユッケが悪いんじゃなくて不衛生な包丁、まな板が悪いんだろ >>31
店員がアリバイ作りで焼いてくださいね～って言って皿置いてく店か なんでローストビーフまで巻き添えにしようとしてんの
クソ食い民族食のユッケが原因だろ めちゃくちゃ不潔な店なの？
厨房清潔にしてても出るの？ ユッケさんはまだ容疑者で犯人とは決まったわけではない！ 焼肉エビスの教訓が全くいかされてない。ある意味生肉食って食中毒おこすのは自己責任。 またかよ
生肉食いなれてないやつはまじで死ぬからな 網の上にブロック肉を置いて肉の周りを1000℃のバーナーでじっくり焼く
包丁まな板にアルコールを吹きかけブロック肉焼けた部分をトリミングする
これだけのことが何故できないんだろうな >>4
どっちもなんだろ
どっちも加熱が必要なわけだから、共有の調理器具が媒介になってるんだろ ユッケ ユッケ 飛雄馬〜〜
どんと ユッケ〜〜〜♪ ユッケとか、ローストビーフとか、レア、ミディアムステーキとか全部嫌い
ふにゃふにゃ肉キモイ 加熱が不十分だった肉を食ってカンピロバクターの苦しみを味わって以来
ウェルダン以外の肉が食卓に出てきたら震えが出る体になってしまった
ユッケなんて想像しただけで憤死できるレベル ユッケってもう何年も前に提供駄目になったんじゃなかったかのぅ 生肉って野生のカラスとかは生肉食いまくりなのになんで絶滅せんの？ >>64
ある程度以上の焼肉屋行けばわかるけど、出せるよ
パッキングされてるやつとかになるけど もしワクチンで免疫弱ってたら食中毒でも死ぬって事はあるの？ 宇治市で
ユッケ ローストビーフ
を提供してる飲食店
数店に絞られるだろうなあ 素人が作ると危ないらしいがプロだもんな
どうしようもない >>68
そもそも人間と構造が異なる
胆汁や胃酸が非常に強力だし、腐敗したものに対する感知度も高いので危ないのを避ける。 ユッケ集団食中毒事件の原因は、解体卸か調理段階での汚染と考えられているけど
この事件に関連していろいろ調査した結果
生きている牛のレバーの中にもともと病原性大腸菌が潜んでいる可能性があることが判明して
ユッケだけでなく生レバーの提供まで規制される羽目になったんだよな 安い焼肉屋のユッケでたくさん死んだ事件、もう何年前だろ
社長がホンダストリームに乗っていた 馬肉じゃ駄目なのか？寿司屋で、タルタルステーキ出してくれれば、食中毒なさそう。 一応国のガイドラインにちゃんと従ったユッケなら食中毒はまず起きないんだけどな マスク消毒のこのご時世にO157って？
ユッケルール守ってなかったんじゃないか？ >>24
肉寿司とか有り難がって食ってる奴は馬鹿だと思ってる 精肉店なのに処理工程が安全基準を満たしてるかどうか判断つかなかったのか
目先の金に釣られてお取り潰しかなぁこれは
>>73
普通にソース記事に店名書かれてるわ >>82
マスク消毒はあんま関係ないけど
ルールは守ってなかったんだろうな
おおかたまな板か包丁汚染じゃないの ローストビーフは普通に中まで火入ってるからユッケで死んだんだろう 加熱した総菜も出来上がって冷めてしまえば生物と同じですえ >>42
あんまり写真とかとらないでくださいね～と言いつつ出されていたものを
隣の人が美味そうに食っててドン引きした
S市O駅近くのホルモン焼き店 >>91
うちの糖尿病のばあちゃん寿司屋で大トロ食いながら死んだわ 「MEAT＆FRESH TAKAMI」で購入したレアステーキが原因だってさ テレビなんかで低温調理をする料理人をやたら紹介するようになった影響で
プロアマ問わずそっち方面の食中毒事件も増えてきてるからなあ >>90
要は洗浄されてない内蔵がどこかで混じったって事だから、
モツ切った包丁を煮沸洗浄せずにローストビーフの切り分けに使用した、とかでも大腸菌が汚染する可能性があるのでは 生肉を安全に食べられる方法
β線照射すれば大丈夫なのだろうか >>102
低温調理で食中毒起こすほうが難しい
多分お前が想像してるのは低温調理じゃなくて表面だけ火を入れたタタキ ユッケが許されなくて、ステーキのブルーレアが許されるのにはどんなからくりがあるの？ なんで生肉食べたの？
肉焼いて食べるとガンになるから？ あと自称低温調理の実質保温調理があるかもしれない
湯に食材を入れて待つアレ 生肉ってそんなに美味いの？興味出てきたわ、怖いけど 90代はそんなん食べない方がいい
と言うか周りが止めろよ >>4
ローストビーフって俺みたいな下手なやつつくると
表面だけやけて、中身はまったく火が通ってない生肉になるんや・・・・
ユッケなんて出る店だからそんなローストビーフなんやろ(´・ω・`) ユッケって禁止されてなかったっけ？
前の食中毒の事件で 90代にユッケ食わすか？食べたい言っても止めさせるだろ 生肉とかうちの猫にだって食べさせたくねぇわ
野獣かよ てか記事みたらローストビーフなんて文字のっとらんやんけだまされたわ >>118
鳥刺しや牛刺し、フランスでタルタルは食った事あるね
まあ美味しかったよ >>4
ユッケは空気に触れる部分が大きいし完全に生だし危険性（確率）は高いのではないか >>114
そもそもとして
牛の生肉に菌がいるわけではない ユッケって分厚いステーキ用肉を買ってくれば自宅で作れるのかな? 生とか低温調理とか命かけてまで食うやつバカだと思う うちのユッケは生食用の新鮮なお肉を使ってるから安全なんですよ ひらめいた！
生肉食った後に熱湯飲んで胃の中で火通せば大丈夫なんじゃね？ >>19
これだとローストビーフなどだけど、
結局ユッケか
90代でユッケ食いたくて食ったなら本望でしょ
食わされたならかわいそう >>136
できるけどステーキ肉って肩ロースとかだしあんま上手くないよ
分厚いって言ってもたかが知れるし
モモ肉の塊とかの方が表面しっかり焼けるしやるならそっちかな 焼き肉えびすの事件は肉問屋が問題だったのに店のせいにされたよね
部落解放同盟のせい 昔ディスカバリーチャンネルだったかそれっぽい海外の番組で牛肉のO157の特集やっていて
トラウマになったから牛肉は特に警戒して加熱してるわ 「ﾌｯ…俺は普段からユッケに体を慣らしてあるのさ」
馬鹿と老害とシナ癌チョンはもっと死んで世界に貢献すべきだ
そんな西洋かぶれの食べ物を食べるからだよ
京都人は和食を食え 湿度高い時期は魚の刺身ですら避けたほうがいいと思う >>141
低音調理は減菌だからどこまでいってもリスクは一応あるよね
ちゃんと死滅する温度のライン守ってると所謂レアチャーシューみたいな色にはならんし ユッケ食う奴って人間食う時もかぶりついて生で食ってそう 北海道に流通して居る、牛とろフレークって何？解凍されたのは、生っぽいけど。 >>39
たぶんそれな。
加熱調理が必要な肉を切った包丁やまな板をそのまま使ってユッケやローストビーフを切ったんだろ >>141
ステーキの焼き加減も注意必要になってくるのかな 人間以外は生で調味料なしで骨以外ガツガツ喰ってるのに不思議だよな よく行く肉屋で結構良い肉売ってるんだわ
2階の焼肉店も美味いのに 熟成肉ブームがいかん
プロじゃない奴が適当に寝かしてるだけの肉 ユッケなんて生肉だし気持ち悪いから食った事ないけどこんな命を天秤にかけるほど美味いって事なら一度は試してみようかな 最近肉も高くなってるし、店に出てくる肉は安肉の可能性もあるからレアで食べたくないな >>4
同じまな板や包丁を洗わずに使ってたとかかな ワイは高級肉のときは焼き肉用だけどさり気なく生肉でも食べるけど今の所ok
おまいらマネすんなよｗ >>184
いや、許されるなら踊り喰いしてみたいｗ
野生の獣がうらやましいや 生肉とかよほどちゃんとしたところじゃないと死ぬだろ ワイの祖母なら平気だっただろうな
100まで旨いもの喰いしてた
がっつり喰いもあったな100近くてもワイがドデカ盛りしたアイスクリーム平気で喰ってた >>164
中心温度75℃以上で90秒以上加熱だったかな
ちゃんとこれやったらパッサパサになる >>125
禁止されてない
あと、馬肉ユッケってのもある >>125
調理法に規制かかっただけやろ
めんどくさいからやらなくなった店があっただけで、出せないわけではない 7 名前：それでも動く名無し[] 投稿日：2022/09/15(木) 18:22:01.03 ID:HtH8i6Wk0
女に生まれただけでまんさん呼ばわりされて死をエンタメとして消費されるって本当に可哀想 >>4
肉は外側焼けば基本大丈夫だからユッケだろうな >>54
ついうっかり使いまわしてしまったのだろう 憧れ韓国人に近づけて本望だろう
まともな人間はユッケなど食べない 出血性大腸菌に掛かると予後も凄え悪いんだよな
よく食う勇気あるわ赤の他人信用して >>13
>>112
犯人は純ジャップだったぞ
死ねよキチガイ馬鹿ネトウヨ >>218
これから年末年始にかけて全国のローストビーフ製造所には何度も立入検査を行い厳しく取り締まる
これをよくないと思った人たちから過酷な私刑が行われる スーパーなんかで牛肉のタタキなんかも見かけなくなったよな
生レバー事件の後も普通に売ってた気がするがいつの間にかだめになったんだろうか? ユッケは
加工方法で手抜きでもやったのかとおもうけど
ローストビーフなんて
そもそも表面を焼いてるのに
不衛生なまな板で切ったんやろけ？ >>220
焼くときの箸と食べる箸をかえたり
ちゃんと中まで火入れするならいいけど
そもそも牛でもミンチのレアってやべーよなあｗｗ まぁまぁ高齢者が減ったということに免じてここは１つ穏便に >>221
スーパーでタタキを売らないのはコストの問題だからなあ
肉の塊を焼いて
焼けた表面を切って
中を使えばOKだけど
コストUPだからなあ
表面を何ｃｍ焼けとか基準もあったような >>230
>スーパーでタタキを売らないのはコストの問題
鰹は売ってるよ 鳥刺しが一番怖いよな。前に知り合いが鳥刺し食ってカンピロバクター菌で食中毒おこしてそのままギランバレー症候群になって今でも苦しんでる。新鮮だから大丈夫って言われたらしいけどカンピロバクターも新鮮で元気いっぱいだったんだろな 宇治だけにウジが湧いてた
(*´･ω･)なんちゃって！！ 生とか血液が滴ってて気持ち悪い。よくあんなの食うよな おれも時々牛のミンチ買ってきてたまごとしょうゆかけて食ってるよ
豚は危ないんで牛にかぎるだけど、あれいかんのか？ >>48
あそこの社長が「ユッケ用の肉などない」と言ってたのになあ
ユッケ用の肉はないのにユッケが提供されることに疑問に思わないバカが食って死ぬ こういう山根君みないな胃腸の弱い奴がくたばるから規制されて健常者まで食えなくなってしまう こういうのって耐性ついたりしないの？
人によっては平気みたいな 焼肉屋でバイトしてた時は好きでアホほど食ってたが
今考えると生肉食うってすごいよな >>4
加熱の程度で言えばユッケの方が原因の可能性が高い >>238
自己責任だな
食中毒が恐ければ馬肉のユッケ買いなさい >>238
好きにすればいいんじゃね？
俺は一億円貰っても食わないわ >>64
表面焼いてトリミングする調理で良いってならんかった？ >>1
ソースをみたらユッケだけになってる
ローストビーフはとばっちりか？ >>242
体力や胃腸の強さでセーフはあるよ
生レバーなんか妊婦病人年寄り子供が食べるモンじゃなかった >>242
O157は数個で発症するって言うからほぼないでしょう カンピロバクターッ！って叫ぶと
いかにも相手を一撃で倒す必殺技みたいだな >>249
>府は、販売されたレアステーキが加熱されていない生肉の「ユッケ」だったと判断 >>250
>>251
セーフってだけでやられるのはやられるんやな 無識で愚かなチョッパリよ
生肉喰いなんてやめて焼肉の起源の韓国焼肉店にくるﾆﾀﾞ >>253
家庭で作るハンバーグの種にレアステーキのラベル貼った説 >>216
食べる側の話をしているのになぜ犯人の情報を？ >>254
やられるよ
耐えれるとか症状が軽いとかそんな話 勘違いしがちだけど
牛肉のユッケの販売は一度も禁止されてないよ 朝鮮料理を朝鮮人が食べただけなので好きにすれば良いと思う 生肉なんて美味くもないのにわざわざ食いたがるのがわからん
畜生かよ >>273
高知で食べたウツボのタタキが美味かった アニサキスにしろ、これにしろ、飲食店であってもうっかり生モン食えない時代になったな >>279
一家離散でトラック運転手として毎日働いてるって聞いたが >>56
原因を媒介してるんだからどっちか答えろよ あれほど子供と高齢者には生肉食わせるなって言われてたのに
完全に確信犯だろ。 たぶんこの中の一人くらいは
「やっぱユッケ美味いわ！これ食えるなら死んでもいい」
とか言ってそう 市販のローストビーフの下に敷かれてるスライスタマネギ真っ赤っかになってるヤツって血じゃないんだってこないだ知った まあ生肉より餅とか牡蠣のほうが大量に人殺してるけどな >>290
うちの爺さんも寿司を喉に詰まらせて誤嚥性肺炎で死んだわ 人類は火を使えるようになってから劇的に寿命が伸びたという。理由はわかるよな？ 値段安く作るにはどっか皺寄せ来るんだよな。日本の安全安心神話がいよいよ崩壊する感じだな。これは全て自民党のせいでもある。低賃金で働かせて企業が儲けるシステム構築したからな 大した知識もなく誤解した認識で提供してる店は増えたよね
保健所も食中毒でない限り動かないからこうなるのよ >>38
基準つーか
生食用に専用屠畜場で屠畜されて そこでパックされたもの以外ダメ
店でパックを開けて 加工して生食用として販売してもアウト
もちろん普通の流通に乗ってる肉は いくら但馬だ新鮮だと言っても生では食えない
生食用肉を扱える専用の調理場を設けて 保健所の許可を受けてる飲食店は
生食用パックを開封して それをユッケにして出すことは可能
生食用の許可を受けてない飲食店は パックのまま客に提供して
客がそれを自ら開けて食べさせることは可能
まあパック開けられる店はごく限られてるから
よく保健所の許可証を確認すべし 全ての肉類はミディアム以上で焼いてから食えば良いのに馬鹿なの？ あと豚肉はしっかり火を通せ(-_-メ) >>44
牛を解体した時店で汚染されてるので
店は綺麗汚いは関係ない
火が通ってるかどうかだけが重要
ローストビーフも肉の中心温度が一定時間加熱されているかがすげー大事なので
作り方は難しい
工場なんかではきっちり管理してるところ多いが
自家製とか謳って店で調理してる奴は どこまできちんと管理してるのか？
中心が赤い方がいい というアホがいるみたいだから 表面だけちゃんと焼いて殺菌していれば中はどれだけ生でもなんの問題もないんだよ 昔、当時京大生の姪っ子がノロにかかってうちから京都まで救援に行った思い出 子供と年寄りに生肉食わせるなっていつになったら学習するんだ >>306
こんなのたまにニュースになる程度のリスクしかないって、いつになったら学習するんだ？ 高齢女性がクソ撒き散らしながら悶絶死
この世のモノとは思えない汚さ >>300
それしたら可食部が大幅に減るのと手間が増えるからやりたがらずにこういうふうに食中毒が出る
わかっていても出てしまう >>247
1億貰ったら
税金でだいぶ持って行かれるだろうけど
その残りで住宅ローン返済して屋根もリフォームするわ 90過ぎまで生きてきて最期がO-157ってのはなんともやるせねえな 火と通せ火を
生で食うな原始人かよ
日本の誇る寿司でさえ俺はどうかと思ってる 土下座パフォーマーって、今どこで何やって生きてんだろ ニュースで営業停止解除後に店を開いてると言ってたけど買い物客はあるのかな？ ロービー「オレジャネーヨ、オレハソンナコトシネーヨ」 大腸菌君、ノロ君、カンピロバクター君
「おい。またバカが通ぶってレアとか言ってるぞwww」 >>177
生ハムから塩抜きしたみたいなものかな。thx. >>317
店がユッケをレアステーキと称して販売してる
生肉加工許可は取ってないし悪質だよ >>4
かなりの確率でユッケだろ
ローストビーフだとしたら切るとき包丁が汚れてたとかそんなもん 内蔵を扱わないところなら問題ないが、腸からうんこが出るわけだから
内臓取り扱うとうんこの菌が生肉に紛れる危険性があり
その一つがO157ってことでいいんだよな そっか
老人にユッケ食べさせるのか事故だから保険金も降りるだろうな >>300
表面をつかんだトングの使い回しとかでもアウトだしなあ いまだに牛肉は半生でもOKって勘違いしてる人いたりするからなあ・・・
ステーキをレアで食えるのは表面の菌を焼いて殺してるからであって
薄い肉とひき肉はしっかり火を通さないと危険だって国が一度周知すべきでは？ TikTokとか見ると普通にユッケ提供してる店あるじゃん ユッケなんてフーズフォーラス以来馬刺しのしか見たことないぞ 日本人はゆっけを食べないので好きなだけ食べさせればいいと思う 【画像】 ノーブラ女のお○ぱい、服の下から見るとこんな感じらしいｗｗｗｗｗｗ
http://ryio.boblove.org/31015/X3J328F1F まあ、フグの肝を通ぶって食うバカもいまだにいるしな
自分だけ死ぬのは勝手
ユッケの食器に天一のラーメン鉢の「明日もお待ちしております」みたいに
「食中毒の恐れがあります」と書いて出せばいいんだよ ユッケとローストビーフを一緒に提供してる店っなんて見たことがない ヌルッとしたものが食いたいなら、ラードに焼肉のタレ混ぜて嘗めるといいよ
炊き立てご飯にかけると美味い ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
