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回転寿司のサーモンって人工海水で養殖したニジマスだよ？ [194767121]
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0002ロピナビル(神奈川県) [US]
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2022/09/04(日) 18:13:54.53ID:Lzyl+hhq0
だから美味しいのか！
0004アバカビル(埼玉県) [EU]
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2022/09/04(日) 18:14:43.18ID:0AwEXnVy0
人工海水ではないぞ
クソデカ生簀や
0008ガンシクロビル(東京都) [US]
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2022/09/04(日) 18:16:13.18ID:wf7Qyv3b0
鮭は生では食えない
0009ダルナビルエタノール(大阪府) [EU]
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2022/09/04(日) 18:16:21.04ID:EF36ArsF0
海老食ってないサーモン売れよ
0017ネビラピン(新潟県) [US]
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2022/09/04(日) 18:19:31.93ID:jMPFoNq/0
むしろ安全で最高じゃん
0020イドクスウリジン(和歌山県) [GB]
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2022/09/04(日) 18:20:07.71ID:0xHqjMXX0
2次鱒
0023ソリブジン(大阪府) [US]
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2022/09/04(日) 18:21:04.17ID:eVCwUyC50
虹鱒の方が高けーよ
0024パリビズマブ(東京都) [KR]
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2022/09/04(日) 18:21:11.84ID:WN1htjmp0
アニーさえいなければ
なんでもいいよ
0027ミルテホシン(茸) [US]
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2022/09/04(日) 18:22:11.37ID:NGVpOcW60
>>8
大西洋鮭(アトランティックサーモン)なら生で売っている

養殖だがね
0028アシクロビル(福岡県) [ﾆﾀﾞ]
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2022/09/04(日) 18:22:26.97ID:QHLFVk+d0
ほんで三倍体なんだろ
なんかで見た
0029テラプレビル(宮城県) [FR]
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2022/09/04(日) 18:23:05.34ID:Bbwd4prM0
元々サケとマスは同じや
海に家出して川に戻ってくるのがサケで
川から出て行かないのがマスじゃ

養殖する上では環境が簡単なマスの方が都合が良いんだろう
0030リバビリン(茸) [ﾆﾀﾞ]
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2022/09/04(日) 18:23:15.22ID:zaCKapx+0
養殖か冷凍輸入じゃないと危ない
0035マラビロク(茸) [US]
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2022/09/04(日) 18:28:59.17ID:wdxYKLni0
オーロラサーモンは美味い
0036レムデシビル(埼玉県) [ﾆﾀﾞ]
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2022/09/04(日) 18:30:55.80ID:aGqdM/gV0
美味しけりゃ名前なんてどうでもいいんや
0037ラルテグラビルカリウム(大阪府) [DE]
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2022/09/04(日) 18:31:21.49ID:ph0dbiNK0
魚屋とか漁師はわかるんかな
0039ダクラタスビル(兵庫県) [CN]
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2022/09/04(日) 18:32:18.77ID:mu4IzSeC0
養殖のアトランティックサーモンを買ってダイソーで買った握り飯の型でお手軽寿司を作ったけど回転寿司よりうまかった
0040テノホビル(SB-Android) [ﾆﾀﾞ]
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2022/09/04(日) 18:32:20.09ID:HF0hMU5G0
美味しければいい
0041インターフェロンβ(神奈川県) [US]
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2022/09/04(日) 18:32:55.87ID:ZxeiLSNj0
うるせぇな
食って毒じゃなきゃうまければいいんだよ
0043リルピビリン(京都府) [RU]
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2022/09/04(日) 18:34:19.04ID:ZK2qhW+M0
サーモンって鮭単体なのか？
サケ科って意味じゃないのかな
0044アマンタジン(東京都) [US]
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2022/09/04(日) 18:38:40.65ID:qCfntu/Z0
回転寿司はノルウェーサーモンだろ
チコちゃんでやってたわ
0045インターフェロンβ(千葉県) [US]
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2022/09/04(日) 18:38:59.61ID:n10o9orf0
サーモンあらん
0047ダクラタスビル(茸) [DE]
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2022/09/04(日) 18:42:48.75ID:2WoeiqDC0
サーモン自体
工場みたいな施設で養殖しとるからな
0050リトナビル(神奈川県) [US]
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2022/09/04(日) 18:44:50.21ID:4JGxv3U90
コロナサーモンだから焼かないと危険だぞ
0052リトナビル(神奈川県) [US]
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2022/09/04(日) 18:45:41.53ID:4JGxv3U90
サバの養殖が一番怖かったな
0054バラシクロビル(東京都) [CY]
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2022/09/04(日) 18:46:46.98ID:u/rPbgXb0
マスはトラウトじゃないのか
0055エファビレンツ(東京都) [US]
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2022/09/04(日) 18:48:15.59ID:EI/dpgMu0
>>54
海外：サーモンとトラウトの違い サーモン＝鮭、トラウト＝鱒 ですが・・・
和訳すると、サーモンは鮭、トラウトは鱒ですが、一般的に海で育ったモノがサーモンという扱いですが、
日本の鮭鱒と同じで川で育ったり海で育ったりする種もあるため、しっかり分けられていません。
0057ペンシクロビル(東京都) [JP]
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2022/09/04(日) 18:48:58.58ID:rv0nf4830
鮭と鱒は似すぎてて昔の人も区別しきれてなかったから気にすんな
0058インターフェロンβ(神奈川県) [US]
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2022/09/04(日) 18:50:16.38ID:ZxeiLSNj0
>>54
サーモントラウトって名前で売ってる魚もあるんだぞ
0060ジドブジン(静岡県) [GB]
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2022/09/04(日) 18:53:00.40ID:2mOUYgk50
おっさんだけど回転寿司でサーモンばっか食ってる
0062ポドフィロトキシン(東京都) [CN]
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2022/09/04(日) 18:53:59.76ID:wI18Lpfg0
天然海水だろ。
人工海水なんて費用かかりすぎてつかわない。
0063コビシスタット(東京都) [IT]
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2022/09/04(日) 18:57:40.57ID:J0LbUboc0
サケ・マスに明確な区別は無いから
商品名としてどっちを使っても良い
だから鮭弁にマスを使っても問題無し
0065エンテカビル(北海道) [US]
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2022/09/04(日) 19:16:35.17ID:uNHNxfLU0
日本でも養殖サーモンが流行ってるらしいけど不味いしコスト高いし採算合わないみたいだな
0067ジドブジン(SB-iPhone) [CH]
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2022/09/04(日) 19:24:55.28ID:kitHK2970
サーモン親子丼のいくらがまた人造いくらになってて悲しい
0068リルピビリン(東京都) [US]
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2022/09/04(日) 19:26:26.98ID:rlrb92Pp0
俺が行ってるとこはオーロラサーモンって書いてあるけと…

>>14
寄生虫対策で1mmごとにスライスします。
0069パリビズマブ(兵庫県) [US]
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2022/09/04(日) 19:27:24.32ID:BzAO2kPT0
旨いと思うなら養殖業者がちゃんといい品質のお仕事してる証拠じゃないか
養殖で不味いもの作るとか韓国とか中国ぐらいしかできん技じゃね
0070テラプレビル(東京都) [ﾆﾀﾞ]
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2022/09/04(日) 19:32:59.44ID:A2km9QKP0
鮭はアニサキスで生食いできないだろ？
食べ始めた最初っからサーモン寿司はトラウトサーモンじゃね
0071ネビラピン(東京都) [ﾆﾀﾞ]
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2022/09/04(日) 19:36:45.30ID:lY8rFl+c0
サケとマスの違いを述べよ
0075ソホスブビル(茸) [ﾆﾀﾞ]
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2022/09/04(日) 19:45:24.30ID:eXG6ZVfF0
>>71
マスが海に出るとサケ
0076ドルテグラビルナトリウム(埼玉県) [RU]
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2022/09/04(日) 19:46:11.22ID:fSyJPaRd0
サーモン豊作「おさなか兄弟ば食わして行かにゃならんとですたい!」
0079ダルナビルエタノール(岩手県) [FR]
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2022/09/04(日) 19:50:51.38ID:slTqxg8O0
うまけりゃいいよ
0081ファムシクロビル(熊本県) [ﾆﾀﾞ]
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2022/09/04(日) 19:57:38.11ID:H/6F1Res0
>>76
おさかな兄弟？
0083ミルテホシン(北海道) [US]
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2022/09/04(日) 20:05:15.73ID:vkjFM+fW0
回転寿司にそんなにちゃんとしたものは求めてないよ
0084ダルナビルエタノール(千葉県) [JP]
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2022/09/04(日) 20:09:13.30ID:VHHv0X0w0
>>71
命名者の気分
分類的な意味や法則性はなにもない
例えば○○サケと〇×サケは近い種で□×マスは離れた種とかそういった意味はまったくない
0086レテルモビル(静岡県) [BR]
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2022/09/04(日) 20:16:47.88ID:11bBd91p0
最近は養殖のサーモンが多くなりすぎてどこがうまいのかわからん
とりあえずマスコでもいいからイクラの価格崩壊させてくれ
ビワマスはとてもうまかった
0087ビクテグラビルナトリウム(ジパング) [ﾆﾀﾞ]
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2022/09/04(日) 20:25:24.32ID:OXkxWzgP0
鮭とマスの違いは呼び方の差でしかない。
なぜ名が変わったのができたのかは一説には
サケは名前が避けや裂けに通じて演技が悪いと
された。人が集まるようなおめでたいハレ
の日にはサケではなく升、益、増すに通じて
マスと言い換えて呼ぶ種ができたんだよ。
同じ物なのに違う名前の例、✕紅鮭○ヒメマス。まあほとんど嘘だけどさ
0091アタザナビル(埼玉県) [KR]
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2022/09/04(日) 20:35:15.98ID:UOOiG26M0
>>15
ある。
0092リトナビル(兵庫県) [EU]
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2022/09/04(日) 20:41:28.08ID:52BLFvqc0
回転寿司スレには必ず自称金持ちが現れる法則。

例）俺回転寿司なんて食ったこと無いわー
0093ファムシクロビル(熊本県) [ﾆﾀﾞ]
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2022/09/04(日) 20:42:44.39ID:H/6F1Res0
羽田空港の回転寿司はちょいちょい利用する
0095ビクテグラビルナトリウム(和歌山県) [ﾆﾀﾞ]
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2022/09/04(日) 20:45:43.81ID:kYmRzg+G0
>>1
鮭は生食提供できないんだよ。
生食できるサーモンは特別な環境で養殖されたモノのみなんだぜ。
0096エファビレンツ(埼玉県) [US]
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2022/09/04(日) 20:46:08.12ID:zTgVwJtd0
食における魚の難点って家畜みたいに安定供給できない部分にあるから養殖技術はどんどん育ってほしい
0100イスラトラビル(大阪府) [DE]
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2022/09/04(日) 20:56:11.20ID:UbQoJBfp0
貧乏舌の賤民が泣きながら↓
0102パリビズマブ(兵庫県) [RO]
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2022/09/04(日) 21:04:11.18ID:qk71wuN30
なるほど
0103アデホビル(兵庫県) [RU]
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2022/09/04(日) 21:07:14.03ID:/vE/z24O0
このスレ見てると舌が肥えるのは幸せが半減しそうだな
俺はスシローでもくらでも幸せになれる。代替魚であろうが美味いんだから仕方ない。
0106ジドブジン(茸) [US]
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2022/09/04(日) 21:26:33.18ID:XG7Min3B0
サーモンは2000年初頭くらいまでは好きだったかな
2009年には嫌いになってたと思う
今は誰も食べないなら食うけど好きではない
シャケフレークh好きだからサーモンがクソ不味いんだと思う
0107ジドブジン(奈良県) [JP]
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2022/09/04(日) 21:40:28.82ID:4+JJBS4u0
俺はブリラー
鰤で始まり鰤で終わる
0110ネビラピン(茸) [RU]
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2022/09/04(日) 21:46:43.29ID:ZdwcqJE/0
回転寿司だろ
元々普通の寿司屋にサーモンないんだから文句いわずにコーン巻きと一緒に食えよ
0111インターフェロンβ(神奈川県) [US]
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2022/09/04(日) 21:56:01.14ID:ZxeiLSNj0
>>110
普通の寿司屋でもサーモン扱うぞ

所謂高級ってところが値段が安くて扱いづらいから置かないだけ
0115ポドフィロトキシン(大阪府) [US]
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2022/09/04(日) 22:45:06.60ID:EyzR31yd0
鮭や鱒って同じ種なのに海に行って再び遡上した個体や川に残ったままの個体で名前変わるよね？
あれややこしいわ、全然分からない
0116ソリブジン(群馬県) [EU]
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2022/09/04(日) 22:45:49.20ID:vyDQWn0c0
人妻と回転寿司に行ってその後にラブホで２時間やりまくった時は疲れた
ユルくてイクまで時間がかかって相手にも疲れさせて申し訳ないと思ったよ

イクラ
0117インターフェロンβ(大阪府) [EU]
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2022/09/04(日) 22:47:10.33ID:AQmIvEYa0
てやんでい！べらんめえ！こちとら江戸っ子でい！サーモンなんて分かんねえもん食えるかよ！これでもくらいやがれ！

ﾊｯ!
ﾌﾞﾘﾌﾞﾘﾌﾞﾘﾌﾞﾘﾌﾞﾘﾌﾞﾘﾌﾞﾘﾌﾞﾘﾌﾞﾘﾌﾞﾘﾌﾞﾘﾌﾞﾘﾌﾞﾘﾌﾞﾘﾌﾞﾘﾌﾞﾘﾌﾞﾘﾌﾞﾘﾌﾞﾘﾌﾞﾘ
ﾌﾞﾘﾌﾞﾘﾌﾞﾘﾌﾞﾘﾌﾞﾘﾌﾞﾘﾌﾞﾘﾌﾞﾘﾌﾞﾘﾌﾞﾘﾌﾞﾘﾌﾞﾘﾌﾞﾘﾌﾞﾘﾌﾞﾘﾌﾞﾘﾌﾞﾘﾌﾞﾘﾌﾞﾘﾌﾞﾘ
ﾋﾞﾁﾋﾞﾁﾋﾞﾁﾋﾞﾁﾋﾞﾁﾋﾞﾁﾋﾞﾁﾋﾞﾁﾋﾞﾁﾋﾞﾁﾋﾞﾁﾋﾞﾁﾋﾞﾁﾋﾞﾁﾋﾞﾁﾋﾞﾁﾋﾞﾁﾋﾞﾁﾋﾞﾁﾋﾞﾁ
ﾋﾞﾁﾋﾞﾁﾋﾞﾁﾋﾞﾁﾋﾞﾁﾋﾞﾁﾋﾞﾁﾋﾞﾁﾋﾞﾁﾋﾞﾁﾋﾞﾁﾋﾞﾁﾋﾞﾁﾋﾞﾁﾋﾞﾁﾋﾞﾁﾋﾞﾁﾋﾞﾁﾋﾞﾁﾋﾞﾁ
ﾎﾞﾄﾎﾞﾄﾎﾞﾄﾎﾞﾄﾎﾞﾄﾎﾞﾄﾎﾞﾄﾎﾞﾄﾎﾞﾄﾎﾞﾄﾎﾞﾄﾎﾞﾄﾎﾞﾄﾎﾞﾄﾎﾞﾄﾎﾞﾄﾎﾞﾄﾎﾞﾄﾎﾞﾄﾎﾞﾄ
ﾎﾞﾄﾎﾞﾄﾎﾞﾄﾎﾞﾄﾎﾞﾄﾎﾞﾄﾎﾟﾙﾎﾟﾄﾎﾞﾄﾎﾞﾄﾎﾞﾄﾎﾞﾄﾎﾞﾄﾎﾞﾄﾎﾞﾄﾎﾞﾄﾎﾞﾄﾎﾞﾄﾎﾞﾄﾎﾞﾄ
ｼﾞｮﾛｼﾞｮﾛｼﾞｮﾛｼﾞｮﾛｼﾞｮﾛｼﾞｮﾛｼﾞｮﾛｼﾞｮﾛｼﾞｮﾛｼﾞｮﾛｼﾞｮﾛｼﾞｮﾛｼﾞｮﾛｼﾞｮﾛｼﾞｮﾛ
ｼﾞｮﾛｼﾞｮﾛｼﾞｮﾛｼﾞｮﾛｼﾞｮﾛｼﾞｮﾛｼﾞｮﾛｼﾞｮﾛｼﾞｮﾛｼﾞｮﾛｼﾞｮﾛｼﾞｮﾛｼﾞｮﾛｼﾞｮﾛｼﾞｮﾛ
はぁ～、今日も銀座の寿司がうめえぜべらぼうめえ！
クソ田舎の貧乏人は東京に来るんじゃねえぞべらぼうめえ！
0118リトナビル(茸) [ﾆﾀﾞ]
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2022/09/04(日) 22:47:28.81ID:oS1CHuQm0
じゃなきゃ寄生虫だらけで生で食えねえよ
0120アマンタジン(東京都) [US]
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2022/09/04(日) 22:53:45.67ID:S/ICdyA00
>>115
陸封型→降海型
ヤマメ→サクラマス
アマゴ→サツキマス
イワナ→アメマス
ヒメマス→ベニサケ
ニジマス（レインボートラウト）→スチールヘッド
ブラウントラウト→シートラウト
ウナギ→ウナギ
0121ダルナビルエタノール(千葉県) [JP]
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2022/09/04(日) 23:02:21.73ID:VHHv0X0w0
>>115
地方名やさらに細分化した形態での呼び名もあるからね
そこに商品名のご当地サーモンにハイブリッド種まで出てきてさあ大変
0127エトラビリン(神奈川県) [US]
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2022/09/05(月) 00:21:31.84ID:RWEAbDQP0
>>117
わっかりやすい朝鮮人だな
0128イドクスウリジン(岐阜県) [US]
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2022/09/05(月) 00:25:50.21ID:mYN26veN0
回転寿司でわさび抜きのサーモンが好きとか言っている人にとっては、どうでもいい
話ｗ
0131ラミブジン(石川県) [ﾆﾀﾞ]
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2022/09/05(月) 00:34:03.56ID:Dzforuug0
マスうめぇ
0132バルガンシクロビル(光) [FR]
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2022/09/05(月) 00:38:46.01ID:r5aXBql40
>>1
どこで育ったのかも判らない魚をたべるより養殖で管理された魚を食べさせてくれるほうが良心的だな。
0135ソホスブビル(埼玉県) [ﾆﾀﾞ]
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2022/09/05(月) 01:35:04.10ID:DfxA9auw0
>>91
そーなの？
どういう？
0136レテルモビル(千葉県) [ﾆﾀﾞ]
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2022/09/05(月) 01:38:33.45ID:2fnE+0oO0
美味しいから気にしません
0137ロピナビル(栃木県) [IN]
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2022/09/05(月) 01:43:04.08ID:byyaXNYc0
ニジマス祭り
0138インターフェロンα(東京都) [KZ]
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2022/09/05(月) 01:46:20.38ID:WgAlQt1W0
むしろニジマスの方が格上なんだが…
0140イドクスウリジン(神奈川県) [US]
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2022/09/05(月) 01:52:06.79ID:ZAQSlTt80
サクラマスの方があっさりしてて好きだわ
0143アマンタジン(埼玉県) [ﾆﾀﾞ]
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2022/09/05(月) 02:23:40.04ID:RDGQvXH40
すげーじゃんな
工夫と改善を重ねて量産化に成功したんだろ？
0144ホスアンプレナビルカルシウム(島根県) [US]
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2022/09/05(月) 03:32:40.57ID:W5mZsox60
>>95
実は鮭は近年生焼けで食う人が居なくなったせいで寄生虫が巡回ルートを失い
居なくなったせいで生食しても問題はなくなってる。
ただ天然鮭の刺身が旨いかどうかは別。
0145ポドフィロトキシン(東京都) [US]
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2022/09/05(月) 03:39:49.64ID:YTy7UiDB0
>>59
この表作ったやつ少し頭弱いのかな？
0146ネビラピン(愛媛県) [BR]
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2022/09/05(月) 03:58:19.77ID:EoBEvb9o0
何で海水で養殖すると大きくなるんだろうな？
逆にウナギは川を遡上して大きくなって海に卵産みに戻るけど
0149コビシスタット(大阪府) [CZ]
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2022/09/05(月) 05:56:09.08ID:G0Qw73Fo0
トラウトの方が好き
0155テラプレビル(暗号化された島) [MX]
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2022/09/05(月) 06:11:26.95ID:ebByCHJtO
『♪夜霧のハウスマヌカン』が食べていたシャケ弁当の塩鮭
じつはソレ……
鮭ではなくてマスなんですよね

いまでこそ結構いい赤色が出てるシャケ弁当のマスだけど
４０年まえは、赤には程遠い黄色？アイボリー的な
いろでしたね
0156アマンタジン(東京都) [EU]
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2022/09/05(月) 06:20:39.34ID:+TEZANz00
定期的にこういう無知なスレ立つよな
サーモンもトラウトも同じだっつーの
あげく回転寿司のマグロはアカマンボウとか言い出すｗ
こういうやつか統一教会に騙される
0157オセルタミビルリン(茸) [CL]
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2022/09/05(月) 06:21:46.25ID:JaxRJcEC0
スーパーの切身なら北海道の秋シャケもサーモントラウトも値段変わらんよ
焼くと味は圧倒的に前者が上
0160ネビラピン(東京都) [CZ]
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2022/09/05(月) 06:55:15.53ID:Pmayqc2n0
寄生虫怖くて今までサーモン食べたこと無かった、、、
0161アバカビル(東京都) [UA]
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2022/09/05(月) 07:32:22.20ID:PghxD+Sg0
ニジマスだったらあかん理由でもあるの
0162ソリブジン(光) [EU]
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2022/09/05(月) 07:38:18.00ID:+AV4P7mn0
鮭は生より塩焼きに限る
0164バルガンシクロビル(東京都) [JP]
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2022/09/05(月) 07:59:04.98ID:Rkn2YvnQ0
美味ければ良し
0170ジドブジン(大阪府) [KR]
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2022/09/05(月) 08:25:38.40ID:iaDaXAWF0
>>165
加熱せず食べる時はいったん凍らせてから食べるルイベにしてたみたいよ
凍らせるとアニサキスは死滅するから対策を知ってたんだろう
0173ピマリシン(茸) [JP]
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2022/09/05(月) 12:15:22.84ID:2BFv1tKG0
正直回転寿司ならサーモンが一番上手いと思う
技術革新に感謝
0178ソホスブビル(神奈川県) [JP]
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2022/09/06(火) 03:37:51.51ID:iyMmM/NP0
うまけりゃいいじゃない
0180コビシスタット(東京都) [ES]
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2022/09/06(火) 15:03:48.30ID:8LY/GChQ0
東京駅に売ってるマスの寿司は高いけど好きだ
なので回転寿司のサーモンがマスだろうが問題nothing
0181ダクラタスビル(千葉県) [ﾆﾀﾞ]
垢版 |
2022/09/06(火) 16:28:27.15ID:NOv2tCLp0
おいしいならいいんだが
ときどき泥くさいやつがある
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