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村岡さんがソーセージ作りで再起する [632443795]
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0001テルモリトバクター(茸) [ニダ]
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2022/08/15(月) 20:26:13.05ID:MgcyVL+n0●?2BP(10000)

仲間の支えで再び開業<秋保で商う 仙台・新天地の挑戦>(2)ソーセージ工房・村岡哲さん

火事で失意
 「ソーセージ教室に子どもたちが来ると、腸の薄皮に肉を詰める時が一番盛り上がる」

 手づくりソーセージ工房「vienna(ヴィエンナ)29」(仙台市太白区)の店長村岡哲さん(43)が、少し照れながら教えてくれた。青葉区愛子出身の村岡さんは、秋保に「2度」ソーセージ工房を開いた。

 都内の大学を卒業後、東京都や埼玉県のソーセージ工房で12年ほど修行を積んだ。「自分が作ったソーセージを食べたお客さんの反応を直接見たい」と考え、仙台にUターンした。

 秋保に1度目の店を構えたのは2016年。仙台の中心部に比べ固定費がかからず、1人で商売するにはちょうどいいと思った。

 ようやく常連客が付き始めた18年12月、隣家の火事が燃え移り、村岡さんは店と工房を失った。「書き入れ時のお歳暮シーズンで経営的に厳しかった」と振り返る。

 手を差し伸べたのは秋保で事業をする仲間たち。飲食店のアルバイトに雇ってくれたり、新店舗の物件を紹介してくれたりした。

 再建資金を集めて19年11月、前の店からほど近い場所に2度目の店を開いた。営業再開の日は仲間たちが大勢祝福に訪れた。「田舎や郊外の地域は、よそ者に冷たいイメージがあったが、秋保はそうじゃなかった」と感謝する。

季節感重視

 店内は大きなショーケースがあり、秋保産の大葉を練り込んだ夏限定ソーセージ、ぴり辛のチョリソー、コンビーフなど自家製の食べ物が10種ほど並ぶ。村岡さんが目指すのは、和菓子店のような季節感あるソーセージの品ぞろえだ。

 人づくりにも力を入れる。「店を再開する時に助けてもらったように、自分もこれから秋保で開業する人を手助けしたい」。村岡さんが真っすぐな目で語る。

https://kahoku.news/articles/20220815khn000005.html
0003フランキア(埼玉県) [US]
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2022/08/15(月) 20:27:06.50ID:Bo0TC08m0
0004プニセイコックス(東京都) [US]
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2022/08/15(月) 20:27:38.10ID:VN1v2s750
0007コルディイモナス(千葉県) [US]
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2022/08/15(月) 20:27:45.46ID:84ZLrP3K0
もうやめてやれよ
0008オセアノスピリルム(東京都) [IT]
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2022/08/15(月) 20:27:45.51ID:ZiBPWdPb0
0009放線菌(SB-Android) [US]
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2022/08/15(月) 20:27:55.93ID:d9VR0FH20
双子?
0011クロオコックス(東京都) [US]
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2022/08/15(月) 20:28:19.67ID:ob7YRffM0
ヤメタマエ
0012デスルフロモナス(神奈川県) [US]
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2022/08/15(月) 20:28:20.29ID:pA5rRAhL0
1月26日 秋保で楽しむソーセージの手作り体験!

1月26日 秋保で楽しむソーセージの手作り体験!。
★秋保で楽しむソーセージの手作り体験!
★ 「秋保の手づくりソーセージ屋さん」
としておなじみの、『手づくりソーセージ工房vienna29(ヴィエンナニジュウク)』
村岡哲氏を講師に、ソーセージの手づくり体験を行います。
今回ソーセージに入れるの...

https://i.imgur.com/dAqAq56.png
0016ニトロソモナス(大阪府) [US]
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2022/08/15(月) 20:29:18.64ID:LMNGEGZg0
もう許した!って
何度も言ったじゃないですかっ
0021スネアチエラ(北海道) [US]
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2022/08/15(月) 20:32:20.76ID:7rJEEgLr0
0026ハロプラズマ(光) [PL]
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2022/08/15(月) 20:35:41.85ID:uZd76OlR0
白鯛のソーセージ舐めるポーズの写真あったな
まゆゆも手慣れたモノで
0028テルモゲマティスポラ(福島県) [US]
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2022/08/15(月) 20:36:41.34ID:3mrfZ/TB0
コラヤメタマエ
0032アキフェックス(東京都) [NZ]
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2022/08/15(月) 20:37:56.26ID:cquTco2/0
コラタマエ!
0034フソバクテリウム(岐阜県) [US]
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2022/08/15(月) 20:38:22.02ID:E38tffbW0
村岡ボロン草
0036バクテロイデス(光) [US]
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2022/08/15(月) 20:39:33.79ID:xDYJw7QU0
忘れられる権利
0037スフィンゴバクテリウム(東京都) [ヌコ]
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2022/08/15(月) 20:40:03.16ID:UCL+VJOY0
村岡さんの毛を俺の頭に移植できたらお互いWin-Winなのになぁ
0039シトファーガ(栃木県) [US]
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2022/08/15(月) 20:40:15.07ID:tGyvUBPw0
ブボ倉モワ子とやなせたかしは許されたのになんでMROKさんだけ許されないの?
0040フソバクテリウム(岐阜県) [US]
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2022/08/15(月) 20:40:59.23ID:E38tffbW0
なんか画像でブサイク付けて上がりまくってるけどなんだこれ
0047ゲマティモナス(東京都) [DE]
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2022/08/15(月) 20:58:40.16ID:xd4A8e8J0
0048キサントモナス(東京都) [ニダ]
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2022/08/15(月) 20:59:57.17ID:MiPf+vQ40
>>27
白鯛素久くん逃きったのか
会社の機密情報持ち帰っても平気な会社だったんだね
0050キサントモナス(東京都) [ニダ]
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2022/08/15(月) 21:01:36.83ID:MiPf+vQ40
>>37
許されないのは三洋電機と白鯛くんだよー
0051シントロフォバクター(茸) [SE]
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2022/08/15(月) 21:03:16.61ID:TzPh0S0b0
一番やっちゃいけないヤツじゃん
0052アカントプレウリバクター(千葉県) [ニダ]
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2022/08/15(月) 21:05:19.69ID:U3egyDw50
(´^ω^`)ツヅケタマエ!
0053クテドノバクター(熊本県) [US]
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2022/08/15(月) 21:05:33.35ID:pjWbU2430
もうあの時間から何年経ったん?
まだやってんのかよw
0054ストレプトスポランギウム(埼玉県) [US]
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2022/08/15(月) 21:06:29.82ID:JJ1pSGSt0
白鯛の?
0057クトニオバクター(埼玉県) [US]
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2022/08/15(月) 21:09:15.38ID:WeeufKDY0
さすがにもう結婚して苗字変わってるだろ
0058クロロフレクサス(SB-iPhone) [US]
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2022/08/15(月) 21:09:30.21ID:Akb5aGd50
あ、あきほ、、、
0059ナウティリア(東京都) [ヌコ]
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2022/08/15(月) 21:15:17.01ID:PLnWu7dJ0
めっちゃ久しぶり〜
0062バチルス(宮城県) [BG]
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2022/08/15(月) 21:37:06.79ID:ziu8BdHI0
もうニュー速民の勃起力も衰えてたからな
村さんの復讐がはじまった
0063エルシミクロビウム(茸) [US]
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2022/08/15(月) 21:40:58.32ID:kCbywHXO0
>>55
いま何歳くらいなんだろう
結婚して子どもとかいるんかなー
0066ロドスピリルム(東京都) [US]
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2022/08/15(月) 21:49:02.21ID:s3PtsmPX0
0067アナエロプラズマ(北海道) [CN]
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2022/08/15(月) 21:55:21.36ID:jhoc79CJ0
白鯛は許すな
0069エンテロバクター(東京都) [AU]
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2022/08/15(月) 22:01:36.10ID:vExYl3+60
白い鯛焼き屋は?
0073テルムス(千葉県) [US]
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2022/08/15(月) 22:24:48.71ID:AeJ4BzkR0
0074ハロアナエロビウム(東京都) [SE]
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2022/08/15(月) 22:29:03.91ID:SvYnCW/o0
0080クトノモナス(光) [US]
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2022/08/16(火) 01:58:15.50ID:SZMiT3rc0
白鯛のソーセージ
0081クロオコックス(埼玉県) [US]
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2022/08/16(火) 02:15:38.66ID:JLt3rcbl0
0082テルモゲマティスポラ(東京都) [US]
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2022/08/16(火) 02:19:29.99ID:bptkIwzN0
万由子がソーセージ頬張ってたらイラっとくるわw
0085テルモゲマティスポラ(東京都) [US]
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2022/08/16(火) 02:28:33.88ID:bptkIwzN0
孫の代まで語り継ぎます
0086ワクチン接種に行こう!(福岡県) [IT]
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2022/08/16(火) 06:00:22.95ID:JU91aOpn0
S氏のソーセージ
0088リケッチア(ジパング) [ニダ]
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2022/08/16(火) 06:08:59.11ID:Xnl1Hicx0
>>65
こいつと知り合っていなければ平穏な人生
0090フソバクテリウム(やわらか銀行) [ニダ]
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2022/08/16(火) 06:52:35.87ID:1kpz9Rnn0
                /      /,_ュ_>、     \
              /       | ヽ  ン' |        \
               l      ,. 、 -‐l ゚i(○)i!゚ l- 、,,_       ヽ
             \  /      ヽ、`'''゙ ノノ   `'ヽ、    /
                `| __,..   -_‐ ニニニ ‐_- 、 _  l ,.-'゙
                   〈.r '' ´          ` '' -={}
                 /:::!`ァ- 、..,,____,,,.. -、,''゙ソ:::ヘ
              /:::::l ゙ ,.r=  `  ´ ァ=-、 ` l::::_ィ
                  〈ヽ|  '゙  ノ  i  丶       l/,' |
.   , ‐ 、         | 〉!       l            l | リ   < 侮辱罪で逮捕される人が増えるよ!
.   ヽ.   ヽ         ヽ`|      l   _         k/
.      ヽ   ヽ       l」   ,    `    ヽ   l-゙
        ヽ.  ',     / ̄〉 ヘ  ' 、ー――一ァ   /
        ',   '、, べ、 l   ヽ   ヽニニニシ   /
        ゙, /  _ ヽ!    lヽ   -―-   /l
.         У_. イ ヽ  〉  _,| ` 、       / 
         ノ ´_,. ‐ ヽヽ/;  / ヽ    ; ̄ ̄
          |       ヽ | Lノ 
0091ユレモ(東京都) [US]
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2022/08/16(火) 07:00:09.92ID:mSI0dyq00
>>20
不思議だ、この画像の状態でも赤らめた頬やグッチョリ濡れたマンコに肛門までびっちり密集した陰毛とかダサい花柄のソファーとか全てがくっきり鮮明に見える。
0095フソバクテリウム(やわらか銀行) [ニダ]
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2022/08/16(火) 08:45:27.04ID:1kpz9Rnn0
             ___
           /_ノ ヽ、.\
          ./(●) (●) \   
         /  (__人__)   \  < オマエラみんな逮捕だ。そのための侮辱罪だ   
          |    ノ ノ      |    
         ヽ、 _`⌒'´  .._ /
    ____/⌒``ヽ ,,ー‐,,   "⌒ヽ____
   |____し'⌒/ .    .   /"⌒し′__|::|
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    |____しイ"i  ゛`   ,,/._______|::|
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0096ハロアナエロビウム(東京都) [US]
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2022/08/16(火) 09:42:03.96ID:YgDLP40P0
奈倉や柏木は消えたのにこいつはまだ残っている。
世の中の村岡が出しゃばったことをするせいか。
0099クロオコックス(埼玉県) [US]
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2022/08/16(火) 11:44:39.87ID:JLt3rcbl0
0100レンティスファエラ(東京都) [US]
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2022/08/16(火) 11:45:52.51ID:sKb9qtK90
0102テルモゲマティスポラ(茸) [CA]
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2022/08/16(火) 14:58:33.64ID:aac9NCSm0
村(ヽ´ω`)
0103ディクチオグロムス(茸) [US]
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2022/08/16(火) 15:05:21.14ID:QDYhbbQT0
0104クロオコックス(埼玉県) [US]
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2022/08/16(火) 15:08:23.25ID:JLt3rcbl0
0105ヴェルコミクロビウム(光) [US]
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2022/08/16(火) 15:19:02.76ID:N11Fmb540
バーガーとホットドッグかよ
0106アルテロモナス(愛知県) [CN]
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2022/08/16(火) 15:27:20.22ID:IsWqXTDd0
>>91
コラ!ヤメタマエ!
0107クロオコックス(埼玉県) [US]
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2022/08/16(火) 15:33:36.25ID:JLt3rcbl0
白!
0110クロロフレクサス(茸) [US]
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2022/08/16(火) 17:15:26.76ID:6wwnqpfL0
>>1
再起な
0111ジアンゲラ(東京都) [US]
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2022/08/16(火) 17:17:36.63ID:q5AFJrib0
>>20
サムネのほうがいいな
0112ディクチオグロムス(東京都) [DE]
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2022/08/16(火) 18:58:49.26ID:84pKWQzH0
>>41
そもそもいつもスレが立ってからお前らのレスするタイミングが早すぎる件
マジで四六時中ν速板監視してるのかと思うほど
0113バークホルデリア(大韓民国) [FR]
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2022/08/16(火) 19:03:37.17ID:aIb9CMTS0
https://i.imgur.com/WkREtOr.jpg
https://i.imgur.com/kenzodq.jpg
https://i.imgur.com/1fxQGQe.jpg
http://myclosetnadinesh.blogspot.com/2012/09/very-beautiful-super-lovely-japanese.html?zx=6a22339da5eeda36
http://ja.photo-image.icu/%E6%9D%91%E5%B2%A1%E4%B8%87%E7%94%B1%E5%AD%90%E7%84%A1%E4%BF%AE%E6%AD%A3%E7%94%BB%E5%83%8F%E3%81%BE%E3%81%A8%E3%82%81/pic1.html
h t t p s ://d.k u k u.l u/4 4 9 c 7 e f 2 c
h t t p://k a m a s u t r a 1 2 3.b l o g.f c 2.c o m/b l o g-entry-5 2 6.h t m l ?.s p
0116デスルフレラ(徳島県) [GB]
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2022/08/16(火) 19:45:33.93ID:vFfcu4Tz0
何よりもシャープに剃れる頭脳を持ち剃刀の異名を持つ科学者の白鯛奏久氏
ディープ過ぎる陰毛はヤメタマエとNASA,JAXAを告発!

NASAよ!いつまでCGのデタラメを続けるつもりだ!

人類支配のためのウソはヤメタマエ!

https://www.youtube.com/watch?v=S0YmDsnYP_w&t=600s
0117シトファーガ(東京都) [CN]
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2022/08/16(火) 20:03:19.87ID:ElW3MWHE0
ソーセージで再起W
0118クロストリジウム(徳島県) [ヌコ]
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2022/08/16(火) 20:24:27.79ID:ICmXCqJ+0
村岡さんは徳島の誇り
村岡さんに県民栄誉賞を与えタマエ
0119レジオネラ(北海道) [CH]
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2022/08/16(火) 20:25:18.41ID:0yK77aOW0
イヤラシイ
0120レンティスファエラ(日本のどこかに) [ニダ]
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2022/08/16(火) 20:49:26.55ID:FKT2l3wy0
>>90>>95
だからどうした?
朝っぱらからつまんねぇAA連投してる暇があったら働けや
クソニート
0121ヴェルコミクロビウム(東京都) [US]
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2022/08/16(火) 20:59:22.23ID:hCwknXNJ0
ヤメタマエ
0122プロカバクター(兵庫県) [KR]
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2022/08/16(火) 22:09:45.72ID:fdzlliIJ0
ひじきソーセージ?
0123ディクチオグロムス(東京都) [DE]
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2022/08/16(火) 23:26:44.37ID:84pKWQzH0
>>113-114
愛しの大韓民国さんキタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!
ってな訳で


0124フィンブリイモナス(愛知県) [US]
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2022/08/16(火) 23:27:38.56ID:Z1THxuzX0
0125クロストリジウム(神奈川県) [MG]
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2022/08/16(火) 23:28:27.75ID:a5I+a7uh0
0126ナトロアナエロビウス(東京都) [CN]
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2022/08/16(火) 23:29:34.69ID:hcESZ2M50
0127テルモデスルフォバクテリウム(兵庫県) [ニダ]
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2022/08/16(火) 23:30:28.17ID:dt2LA1X60
0130ワクチン接種に行こう!(福岡県) [IT]
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2022/08/17(水) 06:00:35.68ID:pl+j0+sz0
開帳
0132ネンジュモ(埼玉県) [US]
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2022/08/18(木) 05:34:42.60ID:Zs6bj8I00
0133リケッチア(神奈川県) [DE]
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2022/08/18(木) 09:32:04.36ID:Le60bJUH0
0134テルモリトバクター(神奈川県) [CN]
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2022/08/18(木) 09:33:08.69ID:Bq2lhfZ40
0135デスルフォビブリオ(熊本県) [US]
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2022/08/18(木) 09:34:04.08ID:kitYOKIG0
0136ネイッセリア(茸) [US]
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2022/08/18(木) 09:34:37.20ID:0gAK6ZXg0
怖いなまだ忘れてくれないのかよ
0137デロビブリオ(埼玉県) [JP]
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2022/08/18(木) 09:34:42.76ID:S291KGMD0
真面目な話今どうしてるんだろな
幸せになって欲しいわ流石に
0138ヴェルコミクロビウム(東京都) [US]
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2022/08/18(木) 09:35:03.20ID:qlGG9Lxu0
0141テルムス(神奈川県) [US]
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2022/08/18(木) 09:56:28.12ID:/3XYjSy50
住人ボケてて草
0143ネンジュモ(埼玉県) [US]
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2022/08/18(木) 15:07:23.48ID:Zs6bj8I00
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