村岡さんがソーセージ作りで再起する [632443795]
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仲間の支えで再び開業<秋保で商う 仙台・新天地の挑戦>(2)ソーセージ工房・村岡哲さん
火事で失意
「ソーセージ教室に子どもたちが来ると、腸の薄皮に肉を詰める時が一番盛り上がる」
手づくりソーセージ工房「vienna(ヴィエンナ)29」(仙台市太白区)の店長村岡哲さん(43)が、少し照れながら教えてくれた。青葉区愛子出身の村岡さんは、秋保に「2度」ソーセージ工房を開いた。
都内の大学を卒業後、東京都や埼玉県のソーセージ工房で12年ほど修行を積んだ。「自分が作ったソーセージを食べたお客さんの反応を直接見たい」と考え、仙台にUターンした。
秋保に1度目の店を構えたのは2016年。仙台の中心部に比べ固定費がかからず、1人で商売するにはちょうどいいと思った。
ようやく常連客が付き始めた18年12月、隣家の火事が燃え移り、村岡さんは店と工房を失った。「書き入れ時のお歳暮シーズンで経営的に厳しかった」と振り返る。
手を差し伸べたのは秋保で事業をする仲間たち。飲食店のアルバイトに雇ってくれたり、新店舗の物件を紹介してくれたりした。
再建資金を集めて19年11月、前の店からほど近い場所に2度目の店を開いた。営業再開の日は仲間たちが大勢祝福に訪れた。「田舎や郊外の地域は、よそ者に冷たいイメージがあったが、秋保はそうじゃなかった」と感謝する。
季節感重視
店内は大きなショーケースがあり、秋保産の大葉を練り込んだ夏限定ソーセージ、ぴり辛のチョリソー、コンビーフなど自家製の食べ物が10種ほど並ぶ。村岡さんが目指すのは、和菓子店のような季節感あるソーセージの品ぞろえだ。
人づくりにも力を入れる。「店を再開する時に助けてもらったように、自分もこれから秋保で開業する人を手助けしたい」。村岡さんが真っすぐな目で語る。
https://kahoku.news/articles/20220815khn000005.html 1月26日 秋保で楽しむソーセージの手作り体験!
1月26日 秋保で楽しむソーセージの手作り体験!。
★秋保で楽しむソーセージの手作り体験!
★ 「秋保の手づくりソーセージ屋さん」
としておなじみの、『手づくりソーセージ工房vienna29(ヴィエンナニジュウク)』
村岡哲氏を講師に、ソーセージの手づくり体験を行います。
今回ソーセージに入れるの...
https://i.imgur.com/dAqAq56.png 白身の鯛、略して白鯛のソーセージを頬張る村岡さんを見てあげて下さい 白鯛のソーセージ舐めるポーズの写真あったな
まゆゆも手慣れたモノで 村岡さんの毛を俺の頭に移植できたらお互いWin-Winなのになぁ ブボ倉モワ子とやなせたかしは許されたのになんでMROKさんだけ許されないの? なんか画像でブサイク付けて上がりまくってるけどなんだこれ 何にしても、白鯛が逃げ切ったというのがこの一件の肝だよなw >>27
そうなの?
社員の目は気にならないんだろうか >>27
白鯛素久くん逃きったのか
会社の機密情報持ち帰っても平気な会社だったんだね もうあの時間から何年経ったん?
まだやってんのかよw もうニュー速民の勃起力も衰えてたからな
村さんの復讐がはじまった >>55
いま何歳くらいなんだろう
結婚して子どもとかいるんかなー 当時10年は語り継がれる言われたが既に倍の20年やぞ
村岡は永久に不尻です / /,_ュ_>、 \
/ | ヽ ン' | \
l ,. 、 -‐l ゚i(○)i!゚ l- 、,,_ ヽ
\ / ヽ、`'''゙ ノノ `'ヽ、 /
`| __,.. -_‐ ニニニ ‐_- 、 _ l ,.-'゙
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/:::!`ァ- 、..,,____,,,.. -、,''゙ソ:::ヘ
/:::::l ゙ ,.r= ` ´ ァ=-、 ` l::::_ィ
〈ヽ| '゙ ノ i 丶 l/,' |
. , ‐ 、 | 〉! l l | リ < 侮辱罪で逮捕される人が増えるよ!
. ヽ. ヽ ヽ`| l _ k/
. ヽ ヽ l」 , ` ヽ l-゙
ヽ. ', / ̄〉 ヘ ' 、ー――一ァ /
', '、, べ、 l ヽ ヽニニニシ /
゙, / _ ヽ! lヽ -―- /l
. У_. イ ヽ 〉 _,| ` 、 /
ノ ´_,. ‐ ヽヽ/; / ヽ ; ̄ ̄
| ヽ | Lノ >>20
不思議だ、この画像の状態でも赤らめた頬やグッチョリ濡れたマンコに肛門までびっちり密集した陰毛とかダサい花柄のソファーとか全てがくっきり鮮明に見える。 話題にしてたら韓国がモロ画像詰合せを貼りに来るぞ! ___
/_ノ ヽ、.\
./(●) (●) \
/ (__人__) \ < オマエラみんな逮捕だ。そのための侮辱罪だ
| ノ ノ |
ヽ、 _`⌒'´ .._ /
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|____し'⌒/ . . /"⌒し′__|::|
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| |::| | |::| し′ | |::| | |::|
|_|;;| |_|;;| |_|;;| |_|;;| 奈倉や柏木は消えたのにこいつはまだ残っている。
世の中の村岡が出しゃばったことをするせいか。 >>27
アドレス帳から消えてたけど会社に残ってたん? >>88
村さんをメチャクチャにして自分は逃げきるというパワーメンタルw >>41
そもそもいつもスレが立ってからお前らのレスするタイミングが早すぎる件
マジで四六時中ν速板監視してるのかと思うほど 何よりもシャープに剃れる頭脳を持ち剃刀の異名を持つ科学者の白鯛奏久氏
ディープ過ぎる陰毛はヤメタマエとNASA,JAXAを告発!
NASAよ!いつまでCGのデタラメを続けるつもりだ!
人類支配のためのウソはヤメタマエ!
https://www.youtube.com/watch?v=S0YmDsnYP_w&t=600s 村岡さんは徳島の誇り
村岡さんに県民栄誉賞を与えタマエ >>90>>95
だからどうした?
朝っぱらからつまんねぇAA連投してる暇があったら働けや
クソニート >>113-114
愛しの大韓民国さんキタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!
ってな訳で
村 つまり、ボロリンが出てるバージョンの誕生というわけか 真面目な話今どうしてるんだろな
幸せになって欲しいわ流石に ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています