中国人の若者「コロナで一人で家でザリガニ食っていても面白くない。コスパも悪いし。」 [194767121]
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コロナ禍の影響で消費スタイルが変化
今年7月、中国のネット上に「若者はザリガニを好きではない」という記事が複数掲載された。その一つ、「餐飲新世紀」（6月8日）には、「なぜ若者が
ザリガニを食べなくなったのか？」というタイトルで、主に以下の5つの理由が解説されていた。
①消費スタイルが変わったこと。コロナ前は友だちを誘ってワイワイ食事をすることが多く、とくに屋台などで夜食を食べる際は、
よくザリガニを食べていた。しかし、コロナの影響で友だちと集まる機会が減り、同時にザリガニを食べる機会も減った。
家で、たったひとりでザリガニを食べてもおもしろくない。
②衛生問題が大きい。もともと川や池、沼などに生息するザリガニにはたくさんの寄生虫がいて汚い。現在はほとんどが養殖だが、
若者はとくに「健康によくない」と気にするようになった。
③コロナ禍によってコスト意識が変わった。以前は食事の価格などあまり気にしなかった人がコストを気にするようになり、
理性的に消費するようになった。ザリガニは生産地からの物流コスト、養殖コストなどが上乗せされて、需要の高まりとともに急速に価格が跳ね上がっている。
以前はレストランで2斤（１キログラム）68元（約1360円）くらいだったが、今では同じく88元（1760円）くらいにまで上がっている。
食べられる身の部分も少なく、他の食べ物と比較してコスト・パフォーマンスが悪い、割高だと感じるようになった。
④新鮮味がなくなった。ザリガニが一大ブームになって早8年くらいになるが、そろそろ飽きてきた。ザリガニを食べたことがないという
中国人はかなり少なくなり、珍しい食べ物ではなく、新鮮さがなくなった。以前は1ヵ月に5回ほど食べていた人でも、今は2回程度だという人もいる。
⑤ザリガニ専門店でなくても、どのレストランでも食べられる。どこに行っても味は麻辣味、ニンニク味など似たり寄ったりで、バリエーションに乏しい。
飲食店の競争は激化しているが、価格は上昇している。
https://news.yahoo.co.jp/byline/nakajimakei/20220810-00309667 ザリガニって意外と美味しいみたいだな
ホモサピで見た 中国では普通に売ってるんだｗ
100g176円ならバナメイでいいなｗ 食材自体が結構ドブ臭い。
どの店も大量な香辛料を使って味を誤魔化してる。 昔動画で見たことあったけど大量に料理してたな
多分バーベキュー感覚で外で仲間たちと酒飲みながら食うもんだと思ってた >>9
養殖できるからむしろその辺の鮮魚より食料向き ザリガニは旨いだろ。
泥抜きの手間をかけないと泥臭いけど。
それは鯉なんかの淡水魚も同じ。 >>19
中国のザリガニ市場規模が6兆とかそういう世界 エクルヴィスとクネルドポワソンにはソースナンチュアが合う そこそこ美味いけどカラ剥くのがめんどくさいから食べようとは思わない >>2
昔は田舎の水場綺麗だったからおやつに缶で塩ゆでして食ったけどうまかったよとはうちの親父談
今のは臭そうだよね食いたくないとも ザリガニも泥抜きすりゃ食えるらしいな
どじょうと同じや >>2
アメリカザリガニは食うところも少ないし、水質の影響が大きいから水が汚いと臭くてまずい
きれいな水のところだと普通にエビの味でうまい
ウチダザリガニという大きめのザリガニが居て、これは食べでがあってうまいが外来種のため
アメリカザリガニよりも環境破壊で問題になっている
通販で買える １キロ１７６０円ｗ
日本なら豚肩ロース肉でそんなもん
だったら豚肩ロース買って生姜焼き食うわ >>15
日本にもザリガニの養殖しているところがある >>33
日本ならエスカルゴ食い放題とはならんでしょ >>2
マジで今まで食べたエビで一番美味い
でも国内だと高い
生のザリガニを鍋に入れても美味しいけど
中国物産店で売ってる辛く煮つけた冷凍のが好き >>47
ホッコクアカエビ
ガスエビ
オニエビ
食べてから言ってみろ味障 シナで爆肉的田鳩とかいう料理頼んだら柔らかい鶏肉みたいな焼肉味の料理が出てきて
旨めえ！って食ってたけどよく見るとカエルの足だったわ、だんだん気持ち悪くなってきてさｗ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
