ウナギってタレが旨いだけだよな　うなぎのタレかけたら、ウンコの蒲焼でも旨くなるだろ [565421181]

エジプシャン・マウ(奈良県) **[JP]** · 2022/07/20(水) 12:40:32.61

「うなぎのタレ」が使える！少ない材料でおいしい！うなぎのタレ活用レシピ3選
https://news.yahoo.co.jp/articles/f619b093ce43ca7348bfbbf635557966a712a91c

ユキヒョウ(茸) **[CN]** · 2022/07/20(水) 12:41:26.57

でもとは失礼ﾆﾀﾞ

ライオン(神奈川県) **[ﾆﾀﾞ]** · 2022/07/20(水) 12:43:12.79

うなぎは白焼き一択。塩とはわさびのみ。タレは甘え。

オリエンタル(茸) **[US]** · 2022/07/20(水) 12:43:48.80

兄さんうちは2度漬け禁止だよぉ💩

ラ・パーマ(茸) **[FR]** · 2022/07/20(水) 12:43:56.15

白焼きにわさびと塩がいい

コラット(東京都) **[US]** · 2022/07/20(水) 12:46:04.88

クソスレタイの糞低能っぷり

ジャガー(茸) **[IT]** · 2022/07/20(水) 12:46:12.74

魚の味そのものなら穴子の方が美味い気がする

ジャパニーズボブテイル(長崎県) **[IR]** · 2022/07/20(水) 12:47:01.53

白焼きがうまい

ラ・パーマ(埼玉県) **[FR]** · 2022/07/20(水) 12:47:07.82

>>1
皮を香ばしく炭火で焼いた白焼食ってみろ。

ラガマフィン(茸) **[ﾆﾀﾞ]** · 2022/07/20(水) 12:48:39.61

ウツボにタレをかければ
かなりウナギだ小骨が少しあたるが

サーバル(ジパング) **[US]** · 2022/07/20(水) 12:49:17.65

じゃあお前のだけうんこの蒲焼な

エキゾチックショートヘア(東京都) **[GB]** · 2022/07/20(水) 12:50:39.30

>>1
じゃあうんこの蒲焼きにうなぎのタレつけて食えよ

ジャングルキャット(東京都) **[US]** · 2022/07/20(水) 12:50:51.73

いや鰻屋のと1000円台？の即席のってなんか違わないか？
皮が切れないっていうか

ジャガーネコ(東京都) **[ﾆﾀﾞ]** · 2022/07/20(水) 12:51:24.47

素材の味が前面に出てくる白焼きに塩だな。

ペルシャ(SB-Android) **[ﾆﾀﾞ]** · 2022/07/20(水) 12:51:50.42

鰻のタレご飯の画像貼りたいけど画像貼ったら規制されるから貼れない

白黒(岡山県) **[US]** · 2022/07/20(水) 12:52:16.95

ウンコはセンス無し
ヘビの蒲焼きだな

ロシアンブルー(茸) **[US]** · 2022/07/20(水) 12:52:31.68

白焼きが美味いのに(´･ω･`)

ライオン(大阪府) **[TR]** · 2022/07/20(水) 12:52:55.53

タレってただの砂糖醤油だぞ

アメリカンワイヤーヘア(茸) **[CN]** · 2022/07/20(水) 12:57:45.07

>>18だと思った？

クロアシネコ(京都府) **[US]** · 2022/07/20(水) 12:58:33.71

小学生かよ

ワクチン接種に行こう！(東京都) **[US]** · 2022/07/20(水) 13:00:04.00

何でも辛い醤油で味ごまかして色を真っ黒にするのが江戸の料理だわな

パンパスネコ(愛知県) **[JP]** · 2022/07/20(水) 13:00:42.97

美味そうだったので10年以上ぶりにイオンの惣菜売場の鰻丼（中国産790円）買った。洗ってタレ落としたり、酒かけて焼き直したり特に色んな裏技使わずともレンジでチンしただけで普通にフワフワ美味くて驚いた。昔はゴムみたいで骨だらけで食えたもんじゃなかったのに。しかも分厚いの2枚乗ってたし吉野家、松屋で高いの食うならイオンがお得だな

ターキッシュアンゴラ(東京都) **[US]** · 2022/07/20(水) 13:01:04.11

アホだなー
タレかけて焼いてるもんに
またタレかけりゃそらしつこくて
タレの味しかせんわ
やってる事が
アホの極みだろーがw

ぬこ(大阪府) **[ﾇｺ]** · 2022/07/20(水) 13:05:27.90

>>1
そんな味覚だから、道理で奈良は食べ物が不味い訳ですよ

黒(茸) **[US]** · 2022/07/20(水) 13:07:14.32

鰻は脂で胸焼けするから
蒸し焼きじゃないと食べれん

サイベリアン(東京都) **[US]** · 2022/07/20(水) 13:08:24.29

自ら実証したうえで報告してくれ

ライオン(大阪府) **[TR]** · 2022/07/20(水) 13:09:08.70

>>19
無知は黙ってろ

>>23
一応一度付けも言えば言えばやってれるよ

スナドリネコ(東京都) **[US]** · 2022/07/20(水) 13:10:43.17

偽うなぎの蒲焼とか出てこないな

キジ白(SB-Android) **[CN]** · 2022/07/20(水) 13:13:15.22

>>18
酒でかなり変わる

斑(SB-Android) **[DE]** · 2022/07/20(水) 13:13:35.69

それで美味いならアナゴ丼がメジャーになっとるわ

サビイロネコ(東京都) **[ﾆﾀﾞ]** · 2022/07/20(水) 13:14:29.79

玉出のうなぎタレ飯の思い出

ベンガル(ジパング) **[BR]** · 2022/07/20(水) 13:17:23.73

高級な専門店とスーパーでは天と地の差だよね
一度専門店の焼きたて食べると牛丼店とかスーパーで買ったやつは食べる気なくなる

ハイイロネコ(長野県) **[ﾆﾀﾞ]** · 2022/07/20(水) 13:17:51.65

タレの焼けた香ばしい煙で人が集まってくるんだからまあよく出来てる

オセロット(三重県) **[US]** · 2022/07/20(水) 13:19:10.84

じゃぁお前はうんこ食っとけ俺はうなぎを食う

サビイロネコ(ジパング) **[US]** · 2022/07/20(水) 13:20:20.53

今年も丑の日とかいうキチガイ行事やるのか？
これこそ世界に知ってほしいわ

ジョフロイネコ(大阪府) **[ﾆﾀﾞ]** · 2022/07/20(水) 13:20:46.30

7000円の国産天然物食ったことあるがスーパーの980円のは生臭くて食えなくなった

スナドリネコ(東京都) **[US]** · 2022/07/20(水) 13:22:10.67

カニカマのうなぎ版、うなぎカマボコで十分いける
ただあんま売ってないんだよな
あれ調理いらないからすげーいいアイテムなのになあ

ジョフロイネコ(大阪府) **[ﾆﾀﾞ]** · 2022/07/20(水) 13:24:08.33

うな太郎ね

エキゾチックショートヘア(東京都) **[JP]** · 2022/07/20(水) 13:24:28.69

天然より養殖の方が脂身が濃くて好きだな

イリオモテヤマネコ(ジパング) **[JP]** · 2022/07/20(水) 13:27:05.28

高級なやつでないと満足できない奴は可哀想だなと思う

ぬこ(長野県) **[US]** · 2022/07/20(水) 13:30:15.64

白焼きでも旨いだろ

サーバル(ジパング) **[ﾆﾀﾞ]** · 2022/07/20(水) 13:33:18.94

うなぎパイが夜のお菓子と言われる所以がわからなかった

ライオン(大阪府) **[TR]** · 2022/07/20(水) 13:36:17.24

>>29
細かいレシピまで書いてやらんとダメなのかよ

秘伝の継ぎ足しタレとか言って変にありがたがる傾向あるけど
もともと焼き鳥や鰻、関西の串カツのソースとか串ものはドブ付けが効率的ってだけ
ドブ付けすればタレは大量に残るから必然的に継ぎ足しになるだけのことよ

ついでに言うと関東の背開きも侍とか関係なくて蒸しを入れる関東風は肉厚な背側が外にくるように開かないと
柔らかすぎて串を抜くときにふちがボロボロになりやすいから
江戸前も本来は活物しか使えない鰻のことで新鮮って言葉の代わりに寿司屋や天ぷら屋が使いだしただけで
東京湾とか関係ないなどなど、鰻に関しては変に歪曲されたことが信じられてるんだよなぁ

ウンピョウ(大分県) **[GB]** · 2022/07/20(水) 13:41:43.90

>>43
なんかスッゲー的外れだな

ボルネオウンピョウ(兵庫県) **[CA]** · 2022/07/20(水) 13:46:01.23

ウンコは白焼き一択。塩とはわさびのみ。タレは甘え。

縞三毛(茸) **[CH]** · 2022/07/20(水) 13:49:32.87

鰻屋の姪っ子たちはタレご飯しか食べないな

ベンガル(ジパング) **[BR]** · 2022/07/20(水) 13:49:56.10

高給といっても4000～5000円も出せば肝吸い付きでうな重梅を食える。
居酒屋に行く代わりだと思えば別に手の届かない金額ではない。

ベンガルヤマネコ(光) **[CN]** · 2022/07/20(水) 13:51:50.16

かわいそうな奴

ウンピョウ(大分県) **[GB]** · 2022/07/20(水) 13:52:05.25

>>47
まぁ、そう考えればそうだけど
4～5000円といえば1月分の食費だ
という人もいるんですよｗｗｗ

アメリカンワイヤーヘア(茸) **[CN]** · 2022/07/20(水) 13:52:17.26

>>44あんまり頭良くないんじゃないかな、実際に鰻焼いてたオレに無知とかほざいてるから
ま、アホ相手にしなくて良いかと

アムールヤマネコ(東京都) **[US]** · 2022/07/20(水) 13:52:33.80

国産も中身中国産の偽装が多いから、最近は中国産しか買ってないけど昔に比べたら格段に美味しくなってる

ジャガランディ(長野県) **[JP]** · 2022/07/20(水) 13:55:49.68

蒲焼き風のかまぼこ美味しくなかったから相性はあるやろね
何であれあんなにしょっぱいんだろ

ロシアンブルー(茸) **[US]** · 2022/07/20(水) 13:58:24.77

鰻の脂が混じってるからタレもうまいんだぞ

ターキッシュアンゴラ(茸) **[JP]** · 2022/07/20(水) 13:58:37.21

昔テレビで穴子にウナギのタレかけて100人に食べてもらったら98人がウナギだと思ったって実験あったな

オシキャット(SB-Android) **[ﾆﾀﾞ]** · 2022/07/20(水) 14:00:20.43

さんまの蒲焼はたいして美味くないのでこれはウソ

マンクス(図書館の中の街) **[ﾆﾀﾞ]** · 2022/07/20(水) 14:00:57.37

うなぎ屋でうな重を食べた事がある人はそんな事絶対に言わない。

シャルトリュー(ジパング) **[IN]** · 2022/07/20(水) 14:00:58.34

>>1
じゃあウンコ食ってろよ味覚障害

白黒(東京都) **[VN]** · 2022/07/20(水) 14:01:25.91

うなぎって、臭みあるよね？
うな次郎ってかまぼこですら、臭くて無理だったわ。

ギコ(東京都) **[US]** · 2022/07/20(水) 14:02:50.21

>>1
知ってるか？
日本人はうんこ食わないんだぜ

ウンピョウ(大分県) **[GB]** · 2022/07/20(水) 14:03:01.03

>>50
タレに酒が入ってるのを知らないみたいだもんな

チーター(東京都) **[FR]** · 2022/07/20(水) 14:04:38.91

ヤツメウナギもタレかければうまくなるの？

カナダオオヤマネコ(神奈川県) **[FR]** · 2022/07/20(水) 14:05:34.33

これから>>1がウンコくうってよwww

茶トラ(静岡県) **[JP]** · 2022/07/20(水) 14:06:26.69

白焼きをわさび醤油で食べるの好き

ペルシャ(光) **[US]** · 2022/07/20(水) 14:06:34.50

平日のガラガラな鰻屋行くと
同じ値段で混雑時には考えられないほど上質の鰻を出してきやがるから気をつけろよ

現場猫(愛知県) **[US]** · 2022/07/20(水) 14:06:50.91

タレにうなぎの骨入ってるから美味いのでは？

コーニッシュレック(光) **[JP]** · 2022/07/20(水) 14:07:47.44

実際かまぼこやサンマの蒲焼き商品とかあるしな

アビシニアン(埼玉県) **[US]** · 2022/07/20(水) 14:09:46.26

そう思ってタレだけ米にかけてもそんなうまくないんだわ
鰻の味もついてるからうまい

チーター(東京都) **[KR]** · 2022/07/20(水) 14:10:16.19

わさびや醤油は何でもいいわけ？

スコティッシュフォールド(茸) **[US]** · 2022/07/20(水) 14:10:17.41

うなぎの脂の香りと脂が焦げる匂いを楽しむ料理だと思ってるよ
肉？自体はどうってことないよね

オシキャット(埼玉県) **[US]** · 2022/07/20(水) 14:11:46.15

味付け拒否かｗｗ
素材のあじだけ楽しめよ
あらゆる食材でな

そんなん、俺は嫌だけどな

デボンレックス(大阪府) **[CN]** · 2022/07/20(水) 14:11:49.00

純粋な味だけならぶっちゃけ
穴子の方がさっぱりしてて好き

チーター(東京都) **[KR]** · 2022/07/20(水) 14:17:13.21

焼き肉のたれYアめんつゆと比べるとウナギのたれを使った料理って少ないよな

サーバル(ジパング) **[ﾆﾀﾞ]** · 2022/07/20(水) 14:22:13.49

>>71
アナゴはちょっと泥臭いんだよな

ソマリ(東京都) **[JP]** · 2022/07/20(水) 14:22:31.71

さんまの蒲焼き食べてみたけどべつもんだな

スナドリネコ(ジパング) **[EU]** · 2022/07/20(水) 14:24:47.53

照り焼きのタレ焼き鳥のタレウナギのタレ
使い方は同じようなもん

ツシマヤマネコ(東京都) **[DE]** · 2022/07/20(水) 14:24:49.26

>1
そう言うなら試しに食ってみな

ボルネオヤマネコ(山口県) **[ﾆﾀﾞ]** · 2022/07/20(水) 14:27:59.95

かわいそうに。本当にうまいうんこを

ターキッシュバン(SB-Android) **[BR]** · 2022/07/20(水) 14:29:17.94

ウナギの旨みは油だから、鰻の蒲焼きから垂れた油を蒲鉾に練り込むとウナギになる

スミロドン(神奈川県) **[RO]** · 2022/07/20(水) 14:37:23.58

https://youtu.be/pK7RgNjQ9XM

ここ行ったことある人いる？
一度食べに行ってみたいんだよね。
距離的に日帰りでいけそうだし

ロシアンブルー(やわらか銀行) **[RU]** · 2022/07/20(水) 14:47:08.44

>>22
中国の汚染水で育ったウナギ、美味しく召し上がれ

ターキッシュアンゴラ(大阪府) **[GB]** · 2022/07/20(水) 14:53:17.98

白焼きにワサビもしくは柚子胡椒で

カナダオオヤマネコ(神奈川県) **[ﾆﾀﾞ]** · 2022/07/20(水) 14:54:58.96

昔テレビでやってたが鰻屋で客に内緒で鰻の代わりに穴子出す実験したら気付く人間はほぼ居なかった記憶がある
人間の味覚は割といい加減なんだよ

シャム(群馬県) **[IT]** · 2022/07/20(水) 14:57:53.52

やすいのはゴムみたい

オセロット(大阪府) **[ﾆﾀﾞ]** · 2022/07/20(水) 14:59:03.85

それじゃ聞くけど焼いたうんこと焼いた納豆はどっちがくさいのさ？

バーマン(茸) **[TR]** · 2022/07/20(水) 15:03:32.30

おまえらあのさあ

ピクシーボブ(神奈川県) **[ﾇｺ]** · 2022/07/20(水) 15:10:42.85

うなぎは石油臭いから無理

猫又(東京都) **[AU]** · 2022/07/20(水) 15:25:18.13

まさかここには白焼きのうまさを知らないおこちゃまはいないよな？

サイベリアン(茨城県) **[GB]** · 2022/07/20(水) 15:38:39.25

これ良く聞くけど、ただのネタだよね？
あんな味の強い魚なんて無いのに(そもそもあれってホントに魚類なのか？)

スノーシュー(東京都) **[ﾆﾀﾞ]** · 2022/07/20(水) 15:38:59.39

おまいらがウニだと思って有り難く食ってるのは実はウンコだからなw

ボルネオヤマネコ(山口県) **[ﾆﾀﾞ]** · 2022/07/20(水) 15:41:00.07

馬糞ウニ

ラガマフィン(茸) **[ﾆﾀﾞ]** · 2022/07/20(水) 15:44:58.89

>>80
ウナギなんかシラスウナギも黒子も成魚も9割方が中国産
国内の池に半年漬けて国産威張りしてるだけさ

ジャガーネコ(兵庫県) **[US]** · 2022/07/20(水) 15:45:54.80

https://video.twimg.com/ext_tw_video/1371801455171006473/pu/vid/720x1280/PIGZcKoobaZQDAni.mp4

マレーヤマネコ(兵庫県) **[FR]** · 2022/07/20(水) 15:46:09.87

>>1
ウンコと書けば食い付くとでも思ったの？

茶トラ(埼玉県) **[EU]** · 2022/07/20(水) 15:46:37.64

霞水系で増えているアメリカナマズ。
あれの画期的な調理方法を研究して、従来のうなぎの蒲焼に
匹敵するものができたら、素晴らしいだろうな。
噂によると、あれを釣りにいくと忙しくなるほど釣れるらしい。
日本古来のナマズはかわいいので、見逃してあげてね。

茶トラ(埼玉県) **[EU]** · 2022/07/20(水) 15:47:12.94

ついでにブラックバスもだ！
バサーども、皆食えや！

マーブルキャット(光) **[ﾇｺ]** · 2022/07/20(水) 15:48:57.76

白焼きに山葵

マーブルキャット(光) **[ﾇｺ]** · 2022/07/20(水) 15:51:50.99

地元の鰻のタレにはにんにくの欠片がゴロッと入ってる
そのニンニクがめちゃ旨いんだわ

イリオモテヤマネコ(静岡県) **[US]** · 2022/07/20(水) 15:53:11.59

ゴムみたいなやつとかいくらタレつけても旨くないし他の魚じゃうなぎの食感出ない

マレーヤマネコ(千葉県) **[IT]** · 2022/07/20(水) 15:55:50.29

安いやつは皮はがゴムみたいなのあるからなぁ

白(大阪府) **[US]** · 2022/07/20(水) 15:55:51.40

>>1
いつもウンコ食ってないとそういう発想にはならんよな

ピューマ(茸) **[US]** · 2022/07/20(水) 16:00:19.07

静岡県に、ウナギの刺身が食べれる処があるらしい。食べてみたい
毒はどう処理されたのだろう

オリエンタル(京都府) **[CN]** · 2022/07/20(水) 16:01:11.87

うなぎのタレなんてただの砂糖醤油だぞ
ウナギの出汁が入って旨くなる
つまりウナギが旨い

ジャパニーズボブテイル(大阪府) **[MY]** · 2022/07/20(水) 16:04:13.82

>>101
刺身っつーか軽く湯通ししてるぞ
そのまま行くと流石にバイヤー

マーブルキャット(光) **[ﾇｺ]** · 2022/07/20(水) 16:10:26.98

>>103
こっちではちゃんと生の刺身出す所があるぞ
後、しゃぶしゃぶ

アメリカンボブテイル(SB-Android) **[US]** · 2022/07/20(水) 16:10:30.63

ウナギ追いしあの山コブラ釣りしあの川
タレはいつも巡り過ぎて···

エキゾチックショートヘア(埼玉県) **[RU]** · 2022/07/20(水) 16:16:12.47

グンマーの太田市にナスをうなぎのように開いて焼いて蒲焼きにして出してる店があるから一度食べてみんしゃいな

ナスだぞ

ターキッシュバン(光) **[ZA]** · 2022/07/20(水) 16:18:44.57

>>3
食べ方の問題
酒の肴にするなら白焼き。
ご飯に合わせるならタレ。

ターキッシュバン(光) **[ZA]** · 2022/07/20(水) 16:25:44.82

>>101
フグ毒のように命に関わるわけじゃない。
適当にさばいても数切れ程度なら、まず大丈夫。
最悪でも食当たりで済む。

白(東京都) **[MX]** · 2022/07/20(水) 16:29:29.54

そもそも土用の丑の日の時期ってウナギの旬とはかけ離れてるんだろ？
縁起担ぎで食うのなら、「う」の付く長い物をって事だから、うどんでも食ってりゃ良いんじゃね？

スフィンクス(神奈川県) **[ﾆﾀﾞ]** · 2022/07/20(水) 16:32:07.55

>>109
天才的コピーライター平賀源内に乗せられて食うんだよ

ターキッシュバン(光) **[ZA]** · 2022/07/20(水) 16:32:52.63

>>109
今は養殖ばかりだから、旬とか関係ないと思う。

オリエンタル(京都府) **[CN]** · 2022/07/20(水) 16:34:14.42

>>109
夏に消費量落ちるうなぎを食べさせるために始めたことだからなｗ

それでも栄養はあるから理にかなってはいるが

ターキッシュアンゴラ(光) **[CA]** · 2022/07/20(水) 16:34:53.17

そら鰻登りよ
え？

オシキャット(光) **[KR]** · 2022/07/20(水) 16:36:56.34

うなぎのたれかけご飯がうまい
認めたくはないが
認めることで人生は豊かになる

ヒョウ(東京都) **[US]** · 2022/07/20(水) 16:36:56.53

味が分かる通は塩で頂く
タレでじゃぶじゃぶ漬けるのは素材を愚弄している

ターキッシュバン(光) **[ZA]** · 2022/07/20(水) 16:39:52.90

>>115
鰻に限らず、ほとんどの料理がダメじゃん。
フランス料理とかソースが命なんだぜ。

アムールヤマネコ(神奈川県) **[US]** · 2022/07/20(水) 16:41:04.68

うなぎのタレで何でもうまいという味覚の奴がいれば
いい商売が出来る

スコティッシュフォールド(東京都) **[US]** · 2022/07/20(水) 16:41:39.48

苦いからやめておけ

ボルネオヤマネコ(山口県) **[ﾆﾀﾞ]** · 2022/07/20(水) 16:43:24.59

卵かけご飯も卵いらなくね？てなる

ヨーロッパオオヤマネコ(大阪府) **[US]** · 2022/07/20(水) 16:44:07.79

鰻のあの脂はなかなか無い美味さだと思う

2022/07/20(水) 16:44:42.75

ほっともっとの鰻も意外に食える

ターキッシュバン(光) **[ZA]** · 2022/07/20(水) 16:45:34.47

>>119
それ醤油ごはん

シャム(光) **[ﾆﾀﾞ]** · 2022/07/20(水) 16:54:37.44

>>117
あのタレって、材料の大半が砂糖と醤油だろ。
その気になればどこの家庭でも作れる。

ラガマフィン(SB-Android) **[JP]** · 2022/07/20(水) 17:09:50.59

>>11
おい、オレの蒲焼き焼いてからにしろよ
順番間違えるなよ

ピクシーボブ(ジパング) **[DE]** · 2022/07/20(水) 17:18:31.40

白焼きって泥臭いよね？
泥臭さを天然がどうのってありがたがって食べててなんか変な食べものよね

黒(静岡県) **[US]** · 2022/07/20(水) 17:19:23.57

ウン、コノ味ニダ

メインクーン(東京都) **[ﾆﾀﾞ]** · 2022/07/20(水) 17:20:45.53

素材の味ガーとか言うけど、ウナギの素材の味ってめっちゃ強いよね
濃い脂の味はこってり濃いタレに負けないのよ
だから蒲焼にすると抜群に美味い訳だ
これがヒラメとかでやってみ？
それこそ本当にタレの味しか分からなくなるぞ

ロシアンブルー(大阪府) **[US]** · 2022/07/20(水) 17:22:10.34

>>12
小山田圭吾さんですか！？

斑(神奈川県) **[US]** · 2022/07/20(水) 17:22:56.98

うんこは塩限る

三毛(京都府) **[US]** · 2022/07/20(水) 17:24:21.39

やってみろよ

ピクシーボブ(京都府) **[US]** · 2022/07/20(水) 17:25:34.80

　　　　　　　　／⌒ヽ　　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　　 ∧,,∧＾ω＾）　＜　このスレ定期的に立つNE！
　　　　　 /・・`ヽと )　　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　　　　(｡｡ノ　　しヽ
　　　　　 /ヽ　/　　ﾉ
　　　　　（　へ　/|.|
　　　　　　ヽヽ| | U
　　　　　　　　| |　ﾊﾟｶﾊﾟｶ
　　　　　　　　Ｕ

オシキャット(SB-Android) **[ﾆﾀﾞ]** · 2022/07/20(水) 17:56:45.62

20年にもわたる秘伝の継ぎ足しダレ
↑
ほんの数週間でほぼ入れ替わってるらしいじゃん、サギだわ

チーター(福岡県) **[CN]** · 2022/07/20(水) 17:59:39.32

蒲焼スーパーで買ってきたら先ずは洗って着いてるタレ落とせって言うよね
そして加熱して新たにタレかけると

ボンベイ(静岡県) **[CN]** · 2022/07/20(水) 18:06:19.46

韓国人の蒲焼き

ジャパニーズボブテイル(大阪府) **[US]** · 2022/07/20(水) 18:08:13.70

卵焼きにウナギのタレかけて食うとめっちゃオカズになる
もうウナギなんていらない

コーニッシュレック(東京都) **[ZA]** · 2022/07/20(水) 18:14:56.19

白焼きぉぃιぃぉ

黒(やわらか銀行) **[CH]** · 2022/07/20(水) 18:20:14.19

ウナギって養殖難しいの？
沢に稚魚放流すれば沢山天然ウナギ取れないの？
もうちょっと供給を何とかして安くして
美味くても一食4000〜5000円は流石に高い

マレーヤマネコ(東京都) **[US]** · 2022/07/20(水) 18:21:38.94

そんなこと言ったら
うなぎにウンコかけたら排泄物になるのか？

ラガマフィン(光) **[JP]** · 2022/07/20(水) 18:32:34.77

けどうな次郎はやっぱり美味くなかったよ

キジ白(静岡県) **[GB]** · 2022/07/20(水) 18:33:42.69

>>1
タレ丼でかなり満足できるのは確かだが、スレタイは違う。

ぬこ(東京都) **[JP]** · 2022/07/20(水) 18:42:34.12

白焼きをワサビ醤油で食いたいいいいいいい

ジャガーネコ(東京都) **[DE]** · 2022/07/20(水) 18:47:11.05

本物のうなぎは何も味付けしなくてもうまい
タレつけてうまいと言ってるのは不味いうなぎを誤魔化して食ってるだけ

ヒョウ(東京都) **[US]** · 2022/07/20(水) 19:15:43.66

>>137
完全養殖はまだ難しい（研究室レベルでは成功してるけどコストや生存率などから商業ベースに乗せられないレベル）
今やってる養殖は稚魚を捕まえて育てる
そしてその稚魚が今はなかなか捕れないので高い（それでも3年前に比べたら安くなったが）
ウナギの生態ってまだ分かってない事が多いんだよ

ウンピョウ(東京都) **[EU]** · 2022/07/20(水) 19:23:58.53

焼肉屋のタレって美味いよな
市販の焼肉のタレと何が違うんだ？

トンキニーズ(茸) **[PL]** · 2022/07/20(水) 21:50:06.26

>>118
ウンコの苦みは胆汁由来だからな
逆にウナギの肝はウンコ味

2022/07/20(水) 22:19:09.12

>>144
あれは、既製品じゃなく、店ごとに調合してげ、そのレシピは秘密になってる。

タレ屋がわざわざ教えを請いに来ることもあるとか。

ヒョウ(東京都) **[US]** · 2022/07/20(水) 22:21:01.62

うな次郎とか、ほぼうなぎとか食った事ないんだけど、あれってそんなに似てるの？
一度食べてみたいけど売ってるの見た事ない
あとナマズの蒲焼も

スコティッシュフォールド(茸) **[US]** · 2022/07/20(水) 22:26:46.44

>>147
食べたことあるけど、カニカマみたいなものだと思って食べればいい
カニカマを蟹じゃないと怒り出す人はいないでしょ
本物のうなぎそっくりなものを期待したら落胆するぞ

アメリカンボブテイル(京都府) **[ﾆﾀﾞ]** · 2022/07/20(水) 22:32:59.39

きざみ海苔+生卵+うなぎのタレでTKGするだけでご飯なん倍もいけるわ
鰻は蒲焼飽きると最終的に塩焼きにおろしレモンに行き着いた
蒸した鰻をちょいごおばしめに塩で焼いたのがたまらなく美味い
蒲焼にするのが勿体なく感じる

ペルシャ(茸) **[US]** · 2022/07/20(水) 23:37:49.76

ああん？米だけにタレぶっかけて食うより鰻にタレぶっかけて食う方がうめーだろ？

アメリカンカール(東京都) **[CN]** · 2022/07/20(水) 23:41:58.94

山岡「やれやれ、本当のウンコを食べたことが無いようだ。明日またここに来てください、本当のウンコを食べさせてあげますよ」

マーゲイ(東京都) **[PT]** · 2022/07/20(水) 23:50:27.04

事実タレの味が全てといえるくらいの美味さではある

マーゲイ(愛知県) **[ID]** · 2022/07/20(水) 23:58:39.12

結構年取るまでそう思ってたけど1度養殖じゃないうなぎ食べて感動したわ
1はウンコ食ってろ

アジアゴールデンキャット(兵庫県) **[US]** · 2022/07/21(木) 00:43:57.67

最近韓国関係のニュースが少ないと思ったらまだまだあるじゃん

バーマン(東京都) **[US]** · 2022/07/21(木) 06:22:03.51

タレの旨さは、鰻の骨の旨さ

よって鰻が無いと成立しない。

ヒマラヤン(神奈川県) **[US]** · 2022/07/21(木) 07:17:50.28

>>1
俺はタレかけずに食うけど？
てめーはサンマのかば焼きで十分

ラガマフィン(光) **[US]** · 2022/07/21(木) 10:11:40.33

>>156
サンマの蒲焼きの缶詰うまいだろ

ベンガル(千葉県) **[PL]** · 2022/07/21(木) 10:12:55.60

タレが本体ならちくわの蒲焼でも満足できるはずなんだが

ラグドール(愛媛県) **[US]** · 2022/07/21(木) 10:24:20.16

>>18
ちゃんとしたタレはウナギの骨なんかからとった出汁が入ってるよ
それにウナギを浸けるときにうなぎの油とかも溶け込むし

トンキニーズ(東京都) **[US]** · 2022/07/21(木) 10:27:28.62

中国産のでっかくて安値のヤツ買ってきたからいまご飯炊いてる
お昼に食べるんだ！

ベンガルヤマネコ(千葉県) **[ﾇｺ]** · 2022/07/21(木) 10:30:30.55

うなとと食って満足できるならそれはアリ
俺は無理

ボブキャット(大阪府) **[ﾆﾀﾞ]** · 2022/07/21(木) 10:34:21.68

>>160
いいね！

ラグドール(愛媛県) **[US]** · 2022/07/21(木) 10:34:27.03

>>54
いやそれは明らかにバカ舌だろう
マアナゴだったらウナギとは明らかに食感や味が違うぞ

ただ売っている安いアナゴの蒲焼きはマアナゴじゃなくて深海アナゴだったり
亜種のアナゴだったりするからな

ボブキャット(大阪府) **[ﾆﾀﾞ]** · 2022/07/21(木) 10:37:26.81

鰻を焼く匂いだけでご飯食べられる人いる？

カラカル(東京都) **[US]** · 2022/07/21(木) 10:38:40.44

焼き鳥と同じだな
塩がうめえとかにわかが湧きすぎる
あいつらの承認欲求は異常だな

ラグドール(愛媛県) **[US]** · 2022/07/21(木) 10:49:05.81

>>127
塩じゃないと素材の味がーとか言ってる奴にハモの湯引きとか食わせると
味がないなんて言ったりするからなw

斑(茸) **[US]** · 2022/07/21(木) 10:51:19.22

そこらのうなぎでもタレかけないで食った方が美味いんだが

カラカル(東京都) **[MX]** · 2022/07/21(木) 10:55:25.31

刺身ってほぼ醤油の味だよな

ラグドール(愛媛県) **[US]** · 2022/07/21(木) 10:56:46.30

専門店のタレとスーパーのウナギに付いてくるタレとは明らかに違うよな
専門店のはスーパーのよりは甘くないしさらっとした感じ

ジャパニーズボブテイル(茨城県) **[FR]** · 2022/07/21(木) 10:59:25.88

>>10
すんげー臭いから食べるには洗濯機で洗わないとならないウツボがウナギと同じとは思えん。

ラガマフィン(岡山県) **[RU]** · 2022/07/21(木) 11:17:41.66

でもやっぱりウナギはかば焼きしかおいしく食べる方法は無いけど
さんまとかは他の食べ方でもおいしいからなそのちがいでは

マーゲイ(光) **[RU]** · 2022/07/21(木) 11:18:13.97

>>166
タレをかけたら素材の味が分からなくなる奴の方が、
バカ舌だよな。

マーゲイ(光) **[RU]** · 2022/07/21(木) 11:22:46.52

>>171
どう食べるかによる。
鰻を酒の肴にするなら、
白焼きと蒲焼きを両方並べて、
食べるのが一番美味い。

サバトラ(千葉県) **[US]** · 2022/07/21(木) 11:23:01.69

スーパーのうなぎのタレってぼったくりじゃない？
あんな小さい容器で100円以上って

ペルシャ(ジパング) **[TR]** · 2022/07/21(木) 11:28:57.55

タレの味が全てと言うなら、サンマの蒲焼きとウナギの蒲焼どちらか好きな方を選べるとしたらサンマでも構わんの？
俺は絶対ウナギ取るけど

三毛(大阪府) **[US]** · 2022/07/21(木) 12:12:33.03

1はうなぎの本当のおいしさを知らないかわいそうな人

スコティッシュフォールド(茸) **[ﾆﾀﾞ]** · 2022/07/21(木) 12:28:33.85

関東って蒸すんだよな。
カリカリ感が失われて好きじゃない。
ところで白焼きも蒸すの？

ラガマフィン(SB-Android) **[IN]** · 2022/07/21(木) 12:42:41.07

天然物の鰻、釣り好きな人から貰うけど、自分の家で焼くと皮も肉も硬いよね。

オリエンタル(東京都) **[US]** · 2022/07/21(木) 12:46:00.33

いやその理屈はおかしい

アムールヤマネコ(茸) **[US]** · 2022/07/21(木) 12:50:51.61

>>177
ガキの頃、ﾄｰﾁｬﾝが川に仕掛けた罠で捕ったうなぎをおすそわけしたところ板前さんが料理した蒲焼きになって戻ってきた
四国だから関西風なんだけど、当時は「コワゴワしてるなあ」と思ったな
ところが後年上京して関東のを食べてみると高級店のでもどこか物足りなく感じるんだから不思議

ヨーロッパヤマネコ(光) **[IT]** · 2022/07/21(木) 13:02:34.49

>>177
蒸して柔らかくした後、焼いて表面をカリッと仕上げるんじゃないの？
表面カリッと中フワッとが目指す完成品でしょ。そうじゃないなら腕が悪い。

コラット(茸) **[US]** · 2022/07/21(木) 13:11:08.35

>>49
すげー的はずれなレスだな

アメリカンカール(千葉県) **[ﾆﾀﾞ]** · 2022/07/21(木) 13:24:58.72

>>10
ウッホに空目した

ペルシャ(ジパング) **[TR]** · 2022/07/21(木) 13:37:04.08

関西風のは蒸して脂を落とさないから、揚げ焼きみたいな感じになってるよね
表面がカリカリサクサクしてる

キジトラ(兵庫県) **[ﾆﾀﾞ]** · 2022/07/21(木) 13:42:06.07

タレなしでウンコ食う隣の民族がバカみたいじゃねえか

三毛(三重県) **[GB]** · 2022/07/21(木) 13:45:12.06

https://cdn1.18pfun.com/e3/20210621/9C/9C22A16C89F2w894h1100.jpeg

サーバル(ジパング) **[PL]** · 2022/07/21(木) 14:28:37.15

あれウナギの死体だからな

シャム(大阪府) **[MY]** · 2022/07/21(木) 14:51:20.71

>>181
風味重視で皮あんまり焼かない所もあるぞ
俺は好きじゃ無いから皮しっかり焼いてって注文つけるが

ウンピョウ(光) **[CN]** · 2022/07/21(木) 15:07:44.70

>>188
それ焼き時間を短くするための
お店の言い訳じゃないの？

ヤマネコ(愛知県) **[JP]** · 2022/07/21(木) 15:09:09.22

帯広豚丼てウナギ丼を豚肉に変えただけだよね美味い

ブリティッシュショートヘア(茸) **[JP]** · 2022/07/21(木) 15:28:59.73

ウンコタレ

ブリティッシュショートヘア(埼玉県) **[US]** · 2022/07/21(木) 15:31:45.41

好きなよーに食えよ
他人の好みなんてどーでもいいわ

2022/07/21(木) 16:07:53.16

すき家で今日うな牛食ったけど十分うまかったぞ
ウナギがゴムみたいなんじゃないかなぁって偏見持ってたけどあれなら十分やわ

サイベリアン(大阪府) **[CH]** · 2022/07/21(木) 16:13:35.01

香りだろ、うんこなんか贅沢、匂いだけで食えるわ

ラ・パーマ(光) **[RO]** · 2022/07/21(木) 16:16:38.73

>>193
まさに偏見。昔からずっと美味いからな。特にスーパーの鰻を買うぐらいなら、ここで食った方がお手軽で美味いからな。
あと、松屋、吉野家のも美味い。

アメリカンカール(兵庫県) **[ﾆﾀﾞ]** · 2022/07/21(木) 19:05:52.93

うなぎは骨が不味さの原因なんだから
骨を全部取ればきっと美味い筈たぶん恐らくは

スペインオオヤマネコ(大阪府) **[US]** · 2022/07/21(木) 20:03:00.35

焼き豆腐にウナギ蒲焼のタレ

ジャパニーズボブテイル(光) **[US]** · 2022/07/21(木) 20:16:48.42

うなぎはガストか吉野家が好き

白(兵庫県) **[ﾆﾀﾞ]** · 2022/07/22(金) 02:41:35.57

>>187
無茶苦茶言うなや

エジプシャン・マウ(茸) **[CN]** · 2022/07/22(金) 02:44:34.41

>>147なまずの蒲焼な、あれをウナギの代用品に
海原雄山がヘッドロックしてくるぐらい別物
山岡士郎が近くに居たら雄山に凶器渡してるね