ヒラメとカレイって似てるけどカレイも美味しい種類だと結構な値段付くよな [194767121]
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カレイの刺身だと黒ガシラとかタカノハとかは別格の美味さ ヒラメはヒラメ一種のことだけさしてシタビラメとかガンゾウビラメはヒラメは扱いされないけどカレイはヌマガレイとかホシガレイとかなんでもカレイ扱いしてるのがよくわからない なんで海外産の冷凍カレイはあんなスポンジみたいになってるんや >>35
ガキの頃叔父さんが釣ってきたのを皿いっぱいに素揚げしたのがでてきて喜んで食べてたら骨が喉にぶっ刺さったのがトラウマで大人になるまで食べれんかったんや(´・ω・`) >>34
普通のヒラメより舌平目の方が普通に美味いと思う 海底にセシウムとかの放射性物質堆積してるからな
底ものは危険だよ
福一は絶賛海洋放出中だぜw ヒラメのほうが高級とされているが顔はカレイに比べて下品だよな 夏だしマコガレイの昆布締めで冷酒といきたいね
ホシガレイは高すぎる 子供のころ魚屋のバイトしてるときに美味いと教えてもらったヤマブシ
自分で買って煮付ければいいんだろうけどいざとなると面倒そうでといって料理店で出会う機会もなくジジイになってしまった
大衆的だったり超高級であれば小料理屋でよく使うんだろうけど中途半端にお高いポジションだから意外に出会わない YouTuberの女の子が北海道で釣りして時に地元のスーパーでサメガレイ
10円で売っててそれが夕方半額で5円w
釣りの餌にしてたけど >>48
カレイはゴカイとか食べるからおちょぼ口
ヒラメは生きた魚食べるからギザギザの大口だもんな >>54
と、思うだろ?
サクラマス釣るのにジグ投げたらホッケ、ウグイ、鰈が大半だからね 旅行にいってホテルで食べた若狭カレイが忘れられない >>1
煮付けも刺し身も焼きも鮃より鰈のがすきだな >>37
カレイだけじゃなくてタチ魚も酷いぞ?
くそデカくて美味そうだから焼いたら
スカスカでドブの味がした。 >>55
カレイの中にはおちょぼ口じゃない種類もいるけどそれじゃね 正直目つぶって食べて魚種を当てれる自信がない。
赤身か白身かが精々だと思ってる。 >>11
横レスだけど、多分背びれの根本の並びじゃないかな >>63
身自体には骨が少ないということでは
ハモとか絶望的だし小骨が多い魚もいる ”えんがわ”という名の握り寿司、どちらでもないなんてある? >>65
それはないけど回転寿司にあるエンガワはカレイだね。 最近めっちゃ身の分厚いカレイの切り身の煮付け食うんだけど外国産かな
ガキの頃食ってたカレイって、ペラペラだったけど >>17
一部の例外を持ち出すとかとんだ詭弁だな
それじゃ「左ヒラメの右カレイ」の有用性は変わらんぞ オーストラリア大陸と四国って似てるよね
って言ってるようなもん ヒラメとカレイを同じ日に釣って刺し身にしたらカレイのがうまいと思った 食べれなくはないけど表皮の色とヌメヌメ感が気持ち悪くてつらい
白身の状態にして出してほしい ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています