「ドイツのソーセージにはマスタード。和がらしは合わん。」←グルメな奴w [194767121]
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「からし」と「マスタード」は何が違う? 知っているようで知らない「からし用語」
https://trilltrill.jp/articles/2711454 天然ワサビが意外にあう。チューブは辛さが先に来てダメだけど >>6
こういう食い方w
マスタードに汚染するじゃん とりあえず日本はボイルしても耐えられる物を作れよ
フニャチンになるようなのは駄目だ ウィンナー定食って味付いてるん?
ケチャップ炒めのが旨いやろ >>12
今度はホースラディッシュとわさびの対立が…
>>19
アルトバイエルンとか…? ディジョン・マスタードつけるのも邪道かな? ディジョン・マスタード好きなんだけど。 おう、トマトケチャップかBBQソースで・・・
てか肉まんにからし付けるのやめろマヨネーズにしろ(´・ω・`) まぁわからんでも無いが
俺は胡椒のみだから関係ないな >>33
うん。だからドイツのソーセージに合わせるのは邪道かなって。 ドイツの豚の血液だけで作ったソーセージ。これしか勝たん
でもこれができた経緯が食い物がなくて余ってる血を使ってみた!みたいなノリで悲しいよねw あんこにクリーム寄せてパンにつっこむ国の人間が
今さら素材の国籍とか気にしてもな…? CMではあんなに笑顔満面で食べてるのに…(´・ω・) 海原雄山の肉料理におろしたてのワサビってだけはある程度同意できる。 マスタードに辛味ってほぼ無いから和辛子付けて食うわ マスタード苦手
ケチャップだけでいいのに
コンビニで買うとついてくるご丁寧に
両方出るやつ、すげー迷惑 >>53
海原が嫌過ぎてマネする気が起きんのだ。くやしい。 ハインツの逆さマスタードでも合う
あのケミカルな味がたまらない >>50
ミツカンのハニーマスタードがナゲットに合って旨かったんだけど店頭からいきなり消えて、代わりに韓国産が売られてて仕方なく買ったんだけどメチャ甘くて速攻捨てた。 ソーセージの話をせずにタレの話をするから喧嘩になる。
俺は食い物の話をせずに人の話をしてるから老害になる。 ジョンソンビルはドイツ?
ガッツリ食いたい時買うんだけど マスタードシード買って自作してるわ。
塩入れた酢に漬けておくだけでできるし、作りたては香りが違う。
潰し具合でつぶつぶ感とか辛味が調節できるし。 >>76
焼酎のロック飲みながら、ソーセージに和芥子ちょっと付けて食うとなかなか美味いぞ。 お前らソーセージ食べたあと口に残る薄皮みたいなみたいなの、飲み込んでる?
外ではやらないけど、家だとティッシュに吐き出して捨ててる 味の素派の奴と会ったことあるわ
案の定糖尿やってた ディジョンマスタードはサンドイッチとジャガイモサラダぐらいかな そりゃ和辛子じゃ合わないだろ
マスタードと違って酸味がないからサッパリしないし 粒マスタード好きだけどなぜか最近ハインツのイエローマスタードにはまってるわ
ジャンクフード食ってる気分になる >>72
味付けもメーカーも骨の髄までアメリカ野郎だぞ ドイツのソーセージには ピクルス ザワークラウト
マスタードだな
コストコのホットドッグでも同じだなw ミュンヘンの白ソーセージ(ミュンヘナーヴァイスヴルスト)は、マスタード+蜂蜜で甘辛くて苦手だ アメリカのマスタードは合うが付けてるマスタードはあわん マスタードの変なエグ味が無理
モスバーガーのフィレオフィッシュが好きだが、必ずマスタード抜きにする お前らはグルメだからな
俺みたいにチューブから直とかじゃなく粉からしとか適宜練ってるんだろ? >>98
ソース焼きそばに和芥子とマヨネーズ和えるとジャンキーで美味しいぞ。 >>100
業務スーパーの500グラム398円くらいのスパイシーウインナーが安くて美味い 正しい発音はムストードな
マスタードなんて発音してんの日本人だけ >>109
君は猿の事をいちいちマンキーと呼ぶのかい? マスタードって美味くないよな
和からしの方が美味く感じる 粒マスタードだけ
無いからといってマスタードや和がらしは使わない カタ焼きそばにウニューってアメリカンドックのマスタードをたっぷりかけて食べたいな。
一緒に出てくるのはちっちゃい容器に入って耳かきみたいなちっちゃいスプーンがついてるやつ。
リンガーハットにもあったか。あれも納豆に入ってるみたいなちっちゃい袋をご自由にお取りくださいだよな。
一緒にアメリカンドック売れば知らないフリしてウニューってかけられるのに。 スリラチャソースに決まってんだよ
マスタードなんて美味しくないよ その通りだけども別に和辛子でも大丈夫だよ日本人なら
あと山葵も合うよ(´・ω・`) >>118
マンキー問題については
戦後間も無くのころ文部省が「マンコを想起させる」として
モンキーの表記を標準としたというのが定説 >>127
シラチャーソース?
業務スーパーで買って、
これまた業務スーパーで買った葱抓餅にかけて食べたら旨かった。
ニンニク効いてるよね。 マスタード辛味よりも酸味のが強く感じる
何も付けないでいいよ ヴァイスブルストはドイツでもハニーマスタードで食べるよ。 >>12
やった事無いけどサッパリしてて美味いかもな
今夜コンビニにで買ってきてワサビで食ってみようかな 知り合いのドイツ人に言わせるとマスタードよりワサビが合うらしい
日本に来た時は必ずお土産で大量に持って帰る マクドナルドのマスタードソース
あれ普通に売れよマジで スーパーでホットドッグのパンとハンバーガーのバンズ売り出したけど長いソーセージとパティは置いてないバカなのかな マスタード瓶のやつ美味いよな
ほっとくとカビ生えるけど ソーセージなんて人肉を使っても判らんような食いもん何使おうがたいして変わらんよ
特にドイツのソーセージならなお更にな >>53
ローストビーフサンドにワサビドレッシングとか美味いよな? 丸茄子を蒸してカラシと醤油で食うと絶品
まぁ、丸茄子の流通量って少ないからアレだけど 納豆に入れる辛子を粒マスタードにするとちょっと目先が変わってそれはそれで良い 獣ぶち殺してハラワタ引き摺り出して糞を搾り出し
そこに殺した獣の血肉を詰めて喰らう
てよくこんな物考えついたよな >>13
シャルキュトリーと呼ばれる自家製ソーセージの店で本場のソーセージが買える
日本の粗挽き信仰が、精肉の霜降り信仰みたいにガラパゴス文化という事がよく分かる ソーセージのためだけにハインツのマスタード常備
ソレ以外には用途がないが ソーセージ盛り合わせで名前知らないけどマスタードをつけない方が美味しい奴もあったな。 チューブの梅を買ってきた
茹でたシャウエッセンに合うはず フランクフルトとアメリカンドックのどっちを買おうか迷う時がある(´・ω・) >>76
粒マスタードも常備してるけど
和ガラシ+醤油+シャウエッセン1本でご飯1膳の方が好き
ポトフに入れた時は粒マスタード使ったりする むしろ和辛子とマスタード同じって言ってるやつをどつきたいんだが >>101
いろいろレスをもらったが蕎麦はやったことがない今度試してみる 和がらしでもいいけど粒マスタードがあったら粒マスタードを選ぶ 蕎麦はわさびが標準だと思ってたけど
九州でからし派に数人出会ったな
地域差なのかな 粒マスタードはハーブ臭くて好きくない(´・ω・`) おでんには和辛子……それを全否定する日本人がいることを知ってます
和辛子だけは認めないって動画って言ってましたね 俺はチューブ入りのワサビは緑色に着色したからしだと思ってた。 通 素材の味を楽しむ 自然本来の味 う 塩でその店のレベルがわかる
は 塩最高 素材の味 な 素材の味 素材
塩 「塩で」 ぎ の味
甘ったるいタレで焼き鳥が食えるか の タレ厨は味覚障害者
素材の味 白.. 異 高い店で食ったことないんだろ?
臭い肉をごまかすためのタレ 焼 . .論 素材の味
タレは子供用 素材の味 き は 素
素 / ̄ ̄ ̄\ 認 タレはタレの味しかしない 材
最終的にたどり着くのは塩 材 .../.\ /. \ め の
の / <●> <●> \ 本 な 焼き鳥=塩 味
. 「タレ」から「塩」に 味 | (__人__) | 当 い
普通は塩 \ `ー'´ / の 高い店なら塩、安い店ならタレ
シンプルに塩 .. / \ 味
素材の味 覚 たれ(笑) 素材本来の味
素材の味 子供の頃はタレだったが今は塩
塩こそ最高の調味料!! >>200
お味噌だろ、辛子なんか全然美味しくない スーパーで普通に見かけるあの粒々マスタードは不味い
和からし付けた方が美味い ちなみに俺は蕎麦よりはうどんの方が合うと思う
あと中華系も和がらしの方が合うと思っている 和がらしなんて使うのは春先に菜花のからし和え作るときくらいかなあ
チューブ一本が使い切れずに冷蔵庫で眠ってる >>210
秋田でなすりつける言うけど、
俺は母ちゃんが茨城出身だから、なびる言うなぁ。 マスタードは酢が混ざっているのか、知らんかった
言われてみれば酸味があったか ディジョンのマスタードな
マヨネーズの卵の代わりに辛子の粉入れようなもんで
溶き辛子とは別物 確かに和がらし塗るといきなりおでんの味になるからな (辛み 大 酸味 小) 和がらし → マスタード → からしマヨネーズ (辛み 小 酸味 大) >>66
ハニーマスタード前にお土産で貰って美味かったな
近所のスーパー探したら韓国産しかなくて諦めたわ 本場ドイツでははカレーソースが流行ってるんだよな
あと豚の血のソーセージとかうまいんかね 魚肉ソーセージって世界人誇る発明だよな
(´・ω・`) >>34
おでんに入れると破裂しない?
切筋入れるのもなんか違う気がするし >>226
破裂してダシが沁み込むのが良いんじゃないか 粒マスタードはそれだけをスプーンですくって食べてしまう しらねーよ、醤油かけてフライパンの上コロコロさしとけよ。 >>12
合うよ、つか実はワサビは基本なんでも合う
ほうれん草のおひたしだろうがすじ肉の煮込みだろうがなんでもこい >>14
むしろチューブが合うとされると思う
あっちこそ欧州でローストビーフなんかにも添えるホースラディッシュだから ソーセージは発がん性が高いとネットで見てからあまり食べなくなったな ホットドッグコーナーにケチャップとカラシを並べておいたやつ許さない
容器同じだったら普通マスタードだと思うだろ 和からしを英訳するとmustard(からし)となるが、日本でマスタードというと 粒の洋からしになる。 >>236
カレースレで馬鹿の一つ覚えみたいにウェルシュ菌、ウェルシュ菌って騒いでそう あれは種類が違うんだろ
アブラナ科でもわさびとホースラディシュくらいに違うんだろ >>236
人間の口の中は硝酸だらけだよ
そうなりたくないなら野菜は一切食べずに
生の肉しか食べてはいけない
だって野菜由来の硝酸の方がずっと多いんだよ
猫なんてほとんど硝酸が口腔から出てこないんだから アマゾンで大容量のマスタードを買ってるんだが
安いけどでかすぎる 最近はスーパーでも輸入の高いソーセージ売ってるね
高いから買わんけど 和辛子とケチャップ大量につけてシャウエッセン食べてる あっちじゃケチャップとカレー粉かけまくってるじゃん マスタードって意味わかんねー何あれ
酸っぱさ以外わからん
俺に感知できない風味とかあんのか? ホットドックに塗るのがマスタード
おでんに塗るのがからし
こう覚えると汎用性が高い 一時期ちょっと凝ってマイユのディジョンマスタードやヘンデルマイヤーの無添加マスタードとかあれこれ試したな
でも最終的にSBの粒マスタードに落ちついた
やっぱり日本人の味覚に一番合うのは国内メーカーなんだな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています