温かーい「そば」に1品だけ具を入れるとしたら 何を入れる? [633829778]
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蕎麦の人気レシピ・作り方 215品 | DELISH KITCHEN 天ぷらか
出汁にどっぷり漬けて衣に吸わせて柔らかくするのがいい >>872
十割よく作るが温かいほうが蕎麦の風味が出てうまいという粉もあるわ >>283
箱根そばのコロッケそばがカレーコロッケだったかな
食ってみたら普通のコロッケよりも何故かそばに合う フォアグラエスプーマ
あの店もうなくなったんかな。。 ネギと天かすは具じゃなくていれていいならもうそのままでいいかな(´・ω・`) ちがう。おれは市販されているそばつゆのおすすめが知りたいんだ >>933
にんべんのつゆの素が一番好き
市販のつゆって妙に甘いのが多いけどこれとビミサンは甘さが抑えられてて蕎麦向き
https://i.imgur.com/np64X3w.jpg >>933
代表的な麺つゆを一つずつ試していけばどれか好みに近いのに巡り合うだろう
それでもダメなら1番良さそうな麺つゆをベースに少し何かを付け加えてみたらいいのでは >>948
此だよね、値段が高い物なら他にも有るだろうけど、比較的手頃で何処でも買えて、蕎麦に合うツユならこれ。 スーパーで安く売ってる
袋の茹でそばも素朴でうまいもんだよな
高い蕎麦とは違う気取らない美味さだ >>945
ビミサンはなかなか手に入らないので、にんべんのつゆ買ってみるかな >>896
文殊かごん兵か悩むところだな
富士そばは要らない子 何でこんなスレのびてんだよお前らそんなに蕎麦好きじゃねえだろ 日光PAで舞茸食ってきたけど750円に値上げしていて微妙だった 朝かけそばやって、さっき帰りに天蕎麦やってきた
酒もやりたかったけど、まあほどほどにってことで 今日、ちょうど定年退職をむかえた初老の男が
ひとり、駅前の立ち食いそば屋で一杯のそばを食べている。
エビの天ぷらが一尾のっかった一杯500円のそばだ。
男は30年も前からほぼ毎日昼休みこの店に通っているが、
一度も店員とは話したことがない。
当然、話す理由なども特にないのだが、今日
男は自然に自分と同年齢であろう店主に話しかけていた。
「おやじ、今日俺退職するんだ。」
「へぇ・・・。そうかい。」
会話はそれで途切れた。
ほかに特に話題があるわけでもない。
男の退職は、今日が店を訪れる最後の
日であることを表していた。
すると突然、男のどんぶりの上にエビの天ぷらが
もう一尾乗せられた。
「おやじ、いいのか。」
「なーに、気にすんなって」
男は泣きながらそばをたいらげた。
些細な人の暖かみにふれただけだが涙が止まらなくなった。
男は退職してからも、この店に通おうと心に決めた。
男は財布から500円玉を取り出して、
「おやじ、お勘定」
「800円」 >>978
姫路にはえきそばってのがある
覚えておいてくれ >>982
あの甘辛い煮つけは微妙だな
関西人の俺でも避けるわ かき揚げだな。
ゴボウも海老もコロッケも卵も全部まとめてかき揚げだ! 関東出汁は飲むと腹壊すから関西出汁が胃に優しくていい
麺だけ食うなら関東出汁でもいいんだけど >>987
関東は味濃いよね
関西のかたが味濃すぎるっていうのもよく分る ∧,,∧ ∧,,∧ズズズ
( ´・ω・)( ´・ω・) < 観音寺市伊吹島イリコのかき揚げズズズ
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いりこは出汁取るのに使うだけでかき揚げには使わんぞ… レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。