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鮎とか岩魚ってなんで市場に出回ってないの？滅茶苦茶美味いじゃねぇか。 [882540646]
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0004◆mZB81pkM/el0 (東京都) [US]
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2022/06/13(月) 19:35:22.02ID:FSZIcRej0
>>1
鮎は普通にスーパーに売ってるが
0007エッジワース・カイパーベルト天体(兵庫県) [GB]
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2022/06/13(月) 19:35:51.76ID:ksxmuWKb0
鮎はいつも売ってる
安いと一尾100
0009ハレー彗星(ジパング) [ﾆﾀﾞ]
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2022/06/13(月) 19:36:04.63ID:Hgtz+P/+0
鮎は普通にスーパーで売ってるだろ
0010赤色超巨星(兵庫県) [RO]
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2022/06/13(月) 19:36:32.11ID:ssTv/R9u0
イワナとかみたことねぇわ
0011アルゴル(兵庫県) [CN]
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2022/06/13(月) 19:36:46.79ID:rtsU7grl0
鮎は売ってるけどイワナは見ないな
0013レグルス(神奈川県) [CA]
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2022/06/13(月) 19:37:03.79ID:xKTWBNej0
道の駅で鮎の塩焼き食べるのが好き
0014エイベル2218(埼玉県) [KR]
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2022/06/13(月) 19:37:15.41ID:PuS+b3BB0
東京のスーパーではイワナは見た記憶が無いけど鮎ならたまに見かけるぞ
勿論養殖だけどな
0015カペラ(光) [EU]
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2022/06/13(月) 19:37:21.90ID:1bwwkWmu0
毎年田舎から送ってくる鮎寿司を食べさせてあげたい
0016かみのけ座銀河団(福岡県) [ﾆﾀﾞ]
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2022/06/13(月) 19:37:54.78ID:lYRCeLC30
馬鹿舌だからかもしれんが鮎は養殖の方がうまく感じる
0017キャッツアイ星雲(茨城県) [JP]
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2022/06/13(月) 19:38:28.68ID:U7wmaeYf0
>>1
では上手くいったらどのぐらい上手いの？
0018ベラトリックス(広島県) [US]
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2022/06/13(月) 19:38:34.11ID:zQ3CP/pV0
そんなに旨くないだろ
釣りたて+焚き火で焼く、から旨く感じるけど、グリルで焼いてもイマイチ
サンマの方がずっと旨い
0019レア(光) [ﾇｺ]
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2022/06/13(月) 19:39:07.20ID:fBkcacPh0
昔、鮎の刺し身を食ったことがある
寄生虫いないかとめっちゃビビったが
わさび醤油の味しかしなかったな
0022大マゼラン雲(島根県) [ﾆﾀﾞ]
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2022/06/13(月) 19:40:02.04ID:OavieH880
鮎は養殖のが売ってるぞ
0023テンペル・タットル彗星(兵庫県) [US]
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2022/06/13(月) 19:40:09.39ID:Ixcul9C00
普通に売ってる件
0025シリウス(東京都) [FR]
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2022/06/13(月) 19:40:40.19ID:5T5O5oKM0
カサゴが全然ないよな
釣りすればすぐ釣れるのにスーパーに全然ない
あれ本当美味しいのに
0026ヒアデス星団(愛知県) [PT]
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2022/06/13(月) 19:40:44.93ID:YzupYFN00
祭りの屋台で鮎の塩焼き食べると
1本700円くらいとられるよな
0029アンタレス(ジパング) [GB]
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2022/06/13(月) 19:41:46.06ID:tfRNUeWW0
普通にスーパーに売ってるけど…
0030大マゼラン雲(島根県) [ﾆﾀﾞ]
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2022/06/13(月) 19:41:46.83ID:OavieH880
>>25
島根だとカサゴも普通に売ってる
0033アンタレス(ジパング) [GB]
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2022/06/13(月) 19:42:22.14ID:tfRNUeWW0
>>27
求肥だけの地域もあるらしい
0034かみのけ座銀河団(コロン諸島) [US]
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2022/06/13(月) 19:42:55.55ID:raeHGRUWO
子供の頃に一度食べたっきりで味の記憶が無かった
以前、ヤオコーでごぼうの炊き込みご飯の上に鮎の塩焼きが載ってる弁当を見かけて、
珍しいので買ってみたら鮎が美味すぎてびっくりした
鮎自体が美味いのか焼き方が良かったのか知らんが
また食べたい
0035グレートウォール(新潟県) [US]
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2022/06/13(月) 19:43:26.39ID:NfL/W7Aa0
釣ってすぐに内臓を取り出さないと不味くなるからね
0038デネブ(大阪府) [US]
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2022/06/13(月) 19:43:47.71ID:/2BJejM+0
>>25
釣りでしか採れないから
高いんだよ
0039イオ(岐阜県) [US]
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2022/06/13(月) 19:44:23.67ID:emHzatcb0
鮎は普通に売ってるよ
もちろん養殖ですけどね
0042フォーマルハウト(神奈川県) [US]
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2022/06/13(月) 19:44:58.31ID:l8u9o9QN0
子持ち鮎は売らないみたいだね
美味しいんだけど
0044テチス(東京都) [US]
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2022/06/13(月) 19:46:46.41ID:s/2jIELi0
昔店で食った岩魚の塩焼きと粟飯稗飯は最高に旨かったな…。
もうダムの底に沈んでるだろうが。
0047カノープス(大分県) [NL]
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2022/06/13(月) 19:47:09.88ID:40OdMoj00
>>19
キュウリみたいな味しなかった？
0048ミザール(東京都) [US]
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2022/06/13(月) 19:47:55.46ID:7wsGekGC0
塩味と香りがいいだけで身にはたいして味ないよな
0049ジャコビニ・チンナー彗星(栃木県) [US]
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2022/06/13(月) 19:48:26.08ID:IJSeEY9M0
岩魚は養殖が売ってる
鮎はシーズンにスーパーで買える
0052パラス(岩手県) [ﾆﾀﾞ]
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2022/06/13(月) 19:49:36.20ID:ohJExbws0
スーパーに売ってるの見たことないのだが、ちなみに盛岡
0053プロキオン(大阪府) [US]
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2022/06/13(月) 19:50:02.89ID:k76VNT5A0
もれなく川魚も臭い
0054パラス(岩手県) [ﾆﾀﾞ]
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2022/06/13(月) 19:50:14.18ID:ohJExbws0
>>51
めちゃくちゃ美味いぞ。あの苦味が癖になる
0055エッジワース・カイパーベルト天体(兵庫県) [GB]
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2022/06/13(月) 19:50:46.08ID:ksxmuWKb0
>>42
子持ち鮎としては売ってないけどたまに当たりで子持ちもある
0057アルゴル(兵庫県) [CN]
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2022/06/13(月) 19:51:30.33ID:rtsU7grl0
>>19
親戚のオッサン鮎の生焼け食べて人喰いバクテリアに喰われて
両脚切断して死んだ
怖いぞー
0059ジュノー(ジパング) [DE]
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2022/06/13(月) 19:53:05.71ID:waGOPXZ10
>>1
スーパー行って来いよ
0060冥王星(埼玉県) [US]
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2022/06/13(月) 19:53:06.06ID:fT9X/r4D0
綺麗な川ある田舎のスーパーだと普通に売ってるけど
0061グレートウォール(香川県) [JP]
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2022/06/13(月) 19:53:33.01ID:l+hRwY8i0
徳島で釣った鮎食べてから養殖は受け付けなくなったわ
鮎鮨もめちゃくちゃ美味え
0063宇宙定数(茸) [ES]
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2022/06/13(月) 19:53:50.73ID:vzsuBphF0
養殖のイワナなら管釣りでたまに持って帰るが
調理がイマイチなのかそんなに旨くはないな
何か良い調理法ないかな？
0064グリーゼ581c(岡山県) [AT]
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2022/06/13(月) 19:53:56.59ID:Wk8bkOML0
>>51
俺が書いたかと思った。天然だと他のマス類に比べて淡白な味なんだよね。ヤマメやアマゴのが美味しい
0065アンドロメダ銀河(岐阜県) [TR]
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2022/06/13(月) 19:54:08.10ID:xI8EzTpj0
鮎は売ってるが…
上物はスーパーには出回らない
0068黒体放射(大阪府) [US]
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2022/06/13(月) 19:55:23.04ID:XPMn1tol0
養殖は出てますよ？
天然ものはそもそも絶対数が少ないんで地域の店舗で消費されます
0069赤色超巨星(ジパング) [US]
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2022/06/13(月) 19:56:59.22ID:fL9n5vtg0
川魚は足が早いでしょ
0071ディオネ(神奈川県) [DE]
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2022/06/13(月) 19:58:10.84ID:vUsHXzJ90
養殖ものなら鮎もアマゴもニジマスもスーパーで売っとるよ。
岩魚は養殖してないからスーパーに卸さない。
0076イオ(岐阜県) [US]
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2022/06/13(月) 20:00:59.14ID:emHzatcb0
>>27
鮎菓子　で通じるよね？ｗ
0077ダイモス(SB-iPhone) [CN]
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2022/06/13(月) 20:01:13.45ID:bbcJrnuw0
川魚は
味がどうしても海の魚に劣る
その上大量には取れないし小さいから、
市場に出回っても大した商売にはならなそう。

アジとかサンマの方が圧倒的に美味い
0081エンケラドゥス(栃木県) [US]
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2022/06/13(月) 20:02:51.10ID:/9VR5z9K0
鮎と岩魚は美味いけどニジマスはな…
鮎や岩魚と違ってただ焼いただけじゃ美味くならん
0083亜鈴状星雲(東京都) [JP]
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2022/06/13(月) 20:03:16.05ID:C09hg0Qy0
全部旨いけど…

ヤマメよ、お前はサクラマスになって帰ってこい
0084カノープス(東京都) [NL]
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2022/06/13(月) 20:04:03.21ID:WiWrgNV50
道の駅や祭りの屋台で食べる鮎の塩焼きは美味しいけど

家で焼くと、なんか生臭くて美味しくない
0085黒体放射(東京都) [US]
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2022/06/13(月) 20:04:34.52ID:j1FTPkSc0
鮎は7月にならないと旨くない
それから８月上旬までがピークで
以降は骨固いわ香り強すぎで食えない
0088プレセペ星団(東京都) [ﾆﾀﾞ]
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2022/06/13(月) 20:05:32.31ID:Z+1ZzZm40
>>64
ヤマメやアマゴも美味しいけどイワナもすきやで⋯
淡白な身と苦味のわたのバランスが日本酒にむちゃくちゃ合うんだ
0091スピカ(東京都) [BR]
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2022/06/13(月) 20:06:17.17ID:ddtaBTi40
毎週渓流釣りすから毎週食べるけど、イワナは独特のマス臭ささがあるから一般化しないだろうな

日本の山に死ぬほど鹿いるのに流通しないのと一緒で
00943K宇宙背景放射(ジパング) [US]
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2022/06/13(月) 20:07:09.51ID:/UJ9eBmg0
スーパーの岩魚って鮮度悪そうじゃん
0095シリウス(ジパング) [CA]
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2022/06/13(月) 20:08:54.25ID:YTZMtpkk0
岩魚は昔親父が釣ってきた奴しか食ったことないけど食える身が多くて大好きだったな。
もう親父が死んでしまったので二度と食うことはないだろう。
0096ベクルックス(宮城県) [US]
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2022/06/13(月) 20:09:13.70ID:Z2sInyA70
鮎の塩焼きとかワカサギの唐揚げとかイメージ先行なだけでサバの足元にも及ばん
0097亜鈴状星雲(東京都) [JP]
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2022/06/13(月) 20:09:14.77ID:C09hg0Qy0
>>90
サバの方が旨いよな、海の焼き魚
0098ハービッグ・ハロー天体(神奈川県) [FR]
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2022/06/13(月) 20:09:31.51ID:APTn1P5u0
>>27
兵庫埼玉東京神奈川青森に住んでたけど一度も見たことがないな
0100地球(兵庫県) [US]
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2022/06/13(月) 20:10:49.29ID:UxC+IqsB0
>>98
兵庫に住んだことあんのに、若鮎見たことないのかよ
そもそも和菓子食わねぇだけだろお前
0102レグルス(東京都) [US]
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2022/06/13(月) 20:11:39.43ID:5W/5vBJf0
イワナやヤマメについては市場に流通するほど養殖されてないからな
地方では養殖してる地域もあるが、その地域の料亭などで消費され遠方には出回らない
0105テンペル・タットル彗星(SB-iPhone) [RU]
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2022/06/13(月) 20:13:15.37ID:30L59XAf0
イワナは量が少ないから市場に出ないんだろうな
養殖も難しいし
0108黒体放射(東京都) [US]
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2022/06/13(月) 20:14:23.62ID:j1FTPkSc0
鮎は身や皮や内臓食っても旨いが
真骨頂は骨の旨さなんだよ
0109フォーマルハウト(茸) [ID]
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2022/06/13(月) 20:15:24.50ID:vTNcoDHD0
スーパーに行きゃ養殖物売ってんだろうが
うちのところのスパーじゃドジョウも売ってるぞ
0110ミランダ(東京都) [ﾆﾀﾞ]
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2022/06/13(月) 20:15:57.22ID:NaHoXmn80
鮎の背中のブヨブヨが嫌い気持ち悪い
0112地球(福島県) [NO]
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2022/06/13(月) 20:16:31.14ID:g99gOgp30
個人的には中国人がサンマの味を忘れるよう鮎の養殖方法を教えてやっても良いと思う
0113プレセペ星団(光) [CN]
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2022/06/13(月) 20:16:37.92ID:mVCHoqfp0
ブラックバスとかもスーパーに並べれば食べる人も増えるだろうに
0114ニート彗星(星の眠る深淵) [GB]
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2022/06/13(月) 20:17:10.73ID:IfeDJfk90
食いたきゃ釣ってくる
0115ビッグクランチ(埼玉県) [FR]
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2022/06/13(月) 20:17:53.74ID:ZaekXxMp0
最近よく鮎見るぞ
0118スピカ(SB-Android) [KR]
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2022/06/13(月) 20:19:39.66ID:xKqqWrVa0
上流で電気ショッカー使って
根こそぎ密漁して店に売るからな
01193K宇宙背景放射(東京都) [ﾆﾀﾞ]
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2022/06/13(月) 20:19:57.08ID:J7kaQIyq0
バスよりブルーギルのが旨いよ
0120スピカ(茸) [GB]
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2022/06/13(月) 20:21:40.18ID:M/YvoOmO0
鮎の漁獲量
1位　神奈川
2位　茨城
3位　栃木
4位　岐阜
この4件で60%近く占めてるらしい
0123大マゼラン雲(島根県) [ﾆﾀﾞ]
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2022/06/13(月) 20:23:16.52ID:OavieH880
>>90
島根だと新鮮なの来ないし
大阪もそうなんじゃないか？
0127水星(京都府) [US]
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2022/06/13(月) 20:33:08.92ID:3X9+fE8k0
>>16
全然馬鹿舌じゃないぞ。ワシレベルの馬鹿舌だと鮎というだけで
養殖だろうが天然だろうが美味いのだっ
0128ベスタ(愛知県) [ﾆﾀﾞ]
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2022/06/13(月) 20:33:13.54ID:w6dGbZA10
>>120
四国とか四万十とかのイメージあるけど
0130テチス(埼玉県) [TW]
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2022/06/13(月) 20:36:21.97ID:P6ClWEHL0
これからの時期
そこらの山奥の道の駅で売ってるようになるよ
0131海王星(茸) [US]
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2022/06/13(月) 20:36:39.23ID:TKujnF+T0
愛知だと夜に行くとあゆは半額で125円
2匹買って焼いて食べる
0133アルタイル(東京都) [ﾆﾀﾞ]
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2022/06/13(月) 20:37:47.53ID:2sQDSpmK0
>>125
>>128
どう考えても東日本の魚

まして美味しんぼなんて真に受けるなんて
0135ベスタ(愛知県) [ﾆﾀﾞ]
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2022/06/13(月) 20:38:43.13ID:w6dGbZA10
>>133
四万十鮎とか高級ブランドだが
神奈川の鮎って何？
0136セドナ(福岡県) [ﾆﾀﾞ]
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2022/06/13(月) 20:40:00.86ID:vmorTSjZ0
稚鮎をカリッと焼いたやつは美味かった。初めて川魚を美味いと思った。
0137ビッグクランチ(福島県) [DE]
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2022/06/13(月) 20:40:05.78ID:BH/wvnp10
岩魚なら先週釣り行ったわ。
13匹釣れて5匹リリースした。

ルアーのフックをシングルバーブレスに変えて無くて小型の岩魚を弱らせてしまった。
4匹は本来リリースサイズだね。

https://i.imgur.com/oeRIxBq.jpeg
0138カリスト(滋賀県) [ﾆﾀﾞ]
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2022/06/13(月) 20:40:39.09ID:i/ahmZWh0
鮎はスーパーで見かけるようになったけど山女とか岩魚は食った事も見た事もないな
0139イータ・カリーナ(埼玉県) [US]
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2022/06/13(月) 20:40:45.58ID:qLfhoEjS0
>>129
海無し埼玉が何言ってだ
0140子持ち銀河(ジパング) [MX]
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2022/06/13(月) 20:41:11.53ID:ZO11p54z0
>>135
神奈川にはでかい種苗センター(養殖場)があるから。
0141金星(茸) [HK]
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2022/06/13(月) 20:41:17.08ID:tOt8SKd+0
鮎なら結構売ってるけどな。
珍しいってほどじゃない。
0142レグルス(東京都) [US]
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2022/06/13(月) 20:41:30.83ID:5W/5vBJf0
>>126
違うサイズを混在しないようにすれば養殖できるよ
もう廃業したが、実家がイワナとヤマメの養殖をしてた
0144ウンブリエル(茸) [US]
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2022/06/13(月) 20:42:59.41ID:OaLwJ7SN0
お前らが旨い不味い言ってるのはあくまでも個人の感想であって全員にあてはまるわけじゃないんだぜ？
0145褐色矮星(やわらか銀行) [ZA]
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2022/06/13(月) 20:43:09.12ID:nuEuB8vH0
>>133
阿蘇のカルデラの外の流域は
川魚の名産物だが？
俺も竹田市で堪能したが、美味かったで？

今のガキたちはジオなんとか教育でおまえらより詳しくぞ？
ま、あっちこっち運転手状態だが
0146ヒアデス星団(東京都) [US]
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2022/06/13(月) 20:43:10.04ID:JAGPyb0m0
鮎の塩焼きはくっそ美味いけど暖炉で焼ける環境じゃないと微妙そうだな
0147トリトン(茸) [CA]
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2022/06/13(月) 20:43:28.50ID:VRHcJfLj0
>>137
買った方が安いわ
何時間も疲れる
ガソリン代もいるし
寒いし暑いし
道楽のために釣りなんてもったいない
スーパーで買えよ
嫁もないてるぞ
コスパ悪いってことは老後の蓄えができてないってこと
反省した方がいいよ　マジで
0150ビッグクランチ(福島県) [DE]
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2022/06/13(月) 20:44:39.80ID:BH/wvnp10
>>147
なんか可愛そう…。
0151タイタン(島根県) [GB]
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2022/06/13(月) 20:45:12.95ID:mcejp5q10
獲れたてをすぐ調理して食べると美味いけどそれ以外で食う気にはならんかな
0152プレセペ星団(SB-Android) [US]
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2022/06/13(月) 20:45:43.41ID:jxHOQpmq0
流通ルートが違うからな
0153タイタン(島根県) [GB]
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2022/06/13(月) 20:46:17.48ID:mcejp5q10
>>137
福島で渓流だとどの辺？会津のほう？
0154ビッグクランチ(福島県) [DE]
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2022/06/13(月) 20:46:47.98ID:BH/wvnp10
>>153
愛知県なんだなぁ…。
0155亜鈴状星雲(東京都) [CN]
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2022/06/13(月) 20:47:02.23ID:z8EiFeW20
岩魚はないけど鮎はスーパーで売ってるな
ちなみに今日の夕飯はニジマスだった
0156冥王星(徳島県) [DE]
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2022/06/13(月) 20:47:06.83ID:QO9YxYjF0
鮎は天然の釣りたてで生きてる状態のものを串刺しにして
炭火で塩焼きにするのが一番美味しい

スイカとスダチが混ざったような香りがする
0159タイタン(島根県) [GB]
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2022/06/13(月) 20:48:33.41ID:mcejp5q10
>>154
県名表示に騙されたわw
0161ポルックス(愛知県) [FR]
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2022/06/13(月) 20:48:49.28ID:651Icsh20
イワナとか普通に店で売ってるのか？
金払って釣るか川沿いの店とかで食うもんじゃないの？
0162ビッグクランチ(福島県) [DE]
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2022/06/13(月) 20:49:33.52ID:BH/wvnp10
>>159
申し訳ない。
愛知県の豊田の山奥だよ。
0163冥王星(徳島県) [DE]
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2022/06/13(月) 20:51:51.64ID:QO9YxYjF0
>>160
美味しいよな
最高の贅沢だわ

徳島で
海魚で旬なのは
「春の小鯛」「ハモ」
0165リゲル(東京都) [US]
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2022/06/13(月) 20:53:13.27ID:gdpWoG1Z0
>>16
ブリとか鰻は養殖好きだけど、もらった天然鮎びっくりするくらい美味くてそれ以来養殖はダメになったわ
腹の苦味がエグい
餌によるのかもしれんが
0166ハレー彗星(長野県) [FR]
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2022/06/13(月) 20:53:59.03ID:niiKmRuK0
岩魚美味しい！
一番好きな魚です！
0167木星(茸) [CN]
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2022/06/13(月) 20:55:10.51ID:MpGg15rj0
>>150
根拠のない可哀相は反論にならないから
0168カノープス(大阪府) [ﾆﾀﾞ]
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2022/06/13(月) 20:56:06.11ID:xa4C7Ffi0
>>133
東日本の鮎なんて聞いたことないな
四万十鮎（高知県）
尺鮎（熊本県）
和良鮎鮎（岐阜県）
だいたい西日本じゃね？
0169木星(茸) [CN]
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2022/06/13(月) 20:56:12.65ID:MpGg15rj0
>>158
論点を逸らすなよ
釣り道楽なんかしてるのが老後の夫婦に負担だって主張なの
男って馬鹿だからわからないわよね
0170プランク定数(大阪府) [RO]
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2022/06/13(月) 20:56:56.50ID:RqJtTdsF0
岩名とアマゴとニジマスの区別が難しい
0175フォーマルハウト(埼玉県) [US]
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2022/06/13(月) 20:58:54.96ID:lpHZoD/K0
イワナは見ないけど鮎は時期になると首都圏のスーパーでも売ってるよね
0177水星(大阪府) [GB]
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2022/06/13(月) 20:59:31.57ID:3XXeFcKa0
鮎にしろイワナにしろ塩焼きしか知らないんでしょ
0178ハレー彗星(長野県) [FR]
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2022/06/13(月) 20:59:59.93ID:niiKmRuK0
鮎美味しい！
一番好きな魚です！
0180ビッグクランチ(福島県) [DE]
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2022/06/13(月) 21:00:31.65ID:BH/wvnp10
>>172
そうだね。
この釣り場も4月とかだと30匹以上釣れちゃう。
だから小型はリリースするし、大きい個体でも4匹しか本来持って帰らないよ。
今回小型はフックがエラに刺さったり外すのに手間取って弱らせた奴だけ持って帰って来た。
まだまだ経験不足で下手糞なんだよね。
0181イータ・カリーナ(埼玉県) [US]
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2022/06/13(月) 21:00:54.73ID:qLfhoEjS0
鮎って生で食ったら美味いんかな
0182冥王星(徳島県) [DE]
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2022/06/13(月) 21:00:56.86ID:QO9YxYjF0
>>177
天然鮎の生きた状態釣れたてなら
刺身にできる

食ったことないだろ？ｗ
0183カストル(静岡県) [IL]
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2022/06/13(月) 21:01:36.56ID:alK0eZ3M0
鮎は普通に売ってるし、岩魚も山のこじんまりしたスーパーなんかだと売ってる
山の道の駅とかな
0186アクルックス(埼玉県) [EU]
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2022/06/13(月) 21:04:05.84ID:e3MEiJDw0
鮎や山女も時々スーパーで売ってる
店員にお願いしとけば仕入れてくれる
0187ベスタ(長野県) [GB]
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2022/06/13(月) 21:04:25.58ID:G+vVAxjp0
川魚は近所の鯉西、ツルヤで買ってる
イトヨでも買える
0188青色超巨星(北海道) [US]
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2022/06/13(月) 21:04:36.09ID:lWybFXlm0
鮎とヤマメどっちが上手いん
旅館で食べた囲炉裏で焼いた川魚の味が忘れられん
0189ベスタ(長野県) [GB]
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2022/06/13(月) 21:05:46.18ID:G+vVAxjp0
>>168
千曲川を忘れるな
0192ビッグクランチ(福島県) [DE]
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2022/06/13(月) 21:09:09.14ID:BH/wvnp10
>>188
人それぞれ好みがあるけど、基本アマゴヤマメが1番美味いと思う。

次点で鮎だけど鮎は食べてる苔で旨さが変わると思う。
郡上鮎とか凄く美味いと思う。

岩魚は好き嫌い別れるね。
俺は岩魚よりニジマスの方が好きかな。
0194レグルス(東京都) [US]
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2022/06/13(月) 21:10:44.46ID:5W/5vBJf0
>>188
どっちかといえばヤマメのほうが流れの急なところに住んでるから身が締まってる
好みだろうけど個人的にはヤマメのほうがうまい
0195土星(東京都) [ﾇｺ]
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2022/06/13(月) 21:11:56.66ID:49xpBD/+0
まあ、川魚で一番おいしいのはウナギだよ
あと、サクラマス、ニジマス

うなぎ以外は海の魚の代用品
わざわざ食うもんじゃない
0198カノープス(大分県) [NL]
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2022/06/13(月) 21:13:46.16ID:40OdMoj00
鮎はうるかが一番美味いと思うけどな酒のアテにも最高やで
0199北アメリカ星雲(SB-iPhone) [US]
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2022/06/13(月) 21:18:59.83ID:d3mAxc/j0
釣りでしか手に入らない魚は売ってないよな
ハゼとか江戸前だと高級品だけど釣りなら誰でも簡単に釣れる
0201カリスト(ジパング) [CA]
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2022/06/13(月) 21:19:08.63ID:sYBUgLFD0
そういう川魚専門店がありますやん
これからの季節だとやなとかもあるし
0202ケレス(茸) [FR]
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2022/06/13(月) 21:20:17.12ID:FFfmX9wE0
鮎は昔からよく見るし
最近はヤマメやイワナもよく見るな
やっすい阪急オアシススーパーだけど
0203エイベル2218(東京都) [CA]
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2022/06/13(月) 21:20:59.49ID:CXo1J6Ky0
>>195
サクラマスはヤマメが海に行ったヤツだろ
0204パラス(愛知県) [US]
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2022/06/13(月) 21:21:11.97ID:3uJ5mBGt0
アユは売ってる。地元で養殖やってるからかな。塩焼きなんかも見る。
0207褐色矮星(やわらか銀行) [ZA]
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2022/06/13(月) 21:23:10.13ID:nuEuB8vH0
>>193
「マス」系は外来種よ
エノハも外来種だったっけ？

ま、↑彼の推奨種は日本在来種
イワナは混血

鮎のスイカ臭さ＝川魚の醍醐味
0209アルタイル(やわらか銀行) [IN]
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2022/06/13(月) 21:24:11.75ID:4T/AZc+R0
岩魚はクモとか昆虫食ってるから無理
0212アケルナル(茸) [US]
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2022/06/13(月) 21:28:15.29ID:c+STQMOd0
スーパーにはないけど、子供の頃に釣って食べた寒い時期のウグイ（横が赤かった）がめちゃくちゃ美味かった記憶がある

単に味覚が発達してなかったのかも知れないが
0213パルサー(兵庫県) [US]
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2022/06/13(月) 21:29:06.01ID:tt4O1EMo0
>>98
昔からスーパーで見る
今でもマックスバリュとか並んでるよ
和菓子屋よりスーパーの和菓子コーナーでよく見る
0217グリーゼ581c(大阪府) [CH]
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2022/06/13(月) 21:31:34.40ID:g1ifIlqr0
臭い
0219はくちょう座X-1(岐阜県) [EU]
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2022/06/13(月) 21:33:41.77ID:Rx0UH3Gz0
今年は長良川で鵜飼いも開催してるから
岐阜城巡りや温泉と一緒に、観光へ来てねｗ
0220プランク定数(大阪府) [RO]
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2022/06/13(月) 21:33:54.48ID:RqJtTdsF0
>>181
基本淡水魚は寄生虫が多いから生は危険
0221エッジワース・カイパーベルト天体(埼玉県) [EU]
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2022/06/13(月) 21:35:25.84ID:iN3Q6VBm0
鮎は時期になると打ってる
でも鮮度のせいかあんまおいしくない
0222ベラトリックス(北海道) [CN]
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2022/06/13(月) 21:36:20.16ID:zhOv9X5W0
商売になると分かったら何でもかんでも乱獲するからな
年に一度か二度店に並ぶ程度でいいよ
0223ポラリス(静岡県) [GB]
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2022/06/13(月) 21:37:10.70ID:boCXElba0
生マスの刺し身とか川魚ずくしとか旅館の食堂で普通に食べてた頃あったけど今考えたら恐ろしい・・
0224イオ(茸) [US]
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2022/06/13(月) 21:37:20.92ID:7vlaXKSj0
>>1-3
>>1000
コロナに関するデマが広がっています。
デマ一覧
・ワクチンを打つとADEになる
→ADEになる＝ワクチン接種者が重症化するという話ですが、致死率からも分かる通りワクチン未接種者の方が遥かに死んでいます。デマです
・ワクチンを打つとみんな心筋炎になる
→心筋炎が確認されたのは100”万“人あたりたった数人程度しか確認されていません。一番の症状が見られた20代男性でも100“万”人あたりたったの28人です。ちなみにワクチンを打たずにコロナに感染した場合3分の2が心筋炎になります。100万人コロナに感染すれば66万人心筋炎になっています。
心筋炎だけ見てもワクチンを“打たない”人のリスクは打つ人の6万6千倍です。
・血栓ができる
→ワクチン摂取による血栓の例は数十万人に1人です。またこの1人もコロナ感染者は全員に血栓ができているためコロナに感染してできただけと思われます。その他ハゲる、心筋炎になるとの話もありましたが、新型コロナの後遺症です。
・オミクロン株は弱毒だから安心　ワクチン打っているから安心
→オミクロン株は3回目接種以外大きな効果は見られません。米国でも毎日数千人ずつ死んでおり過去最悪です
・3回ワクチン打っても効かない
→効きます。東大含む世界各国の研究機関が効果を確認済みです。
・2回のワクチンで十分
→半年で効果は無くなります。ワクチン打っていない状態と同等になるため、後遺症やそれによる死亡、コロナによる死亡などのリスクが格段に上がります。コロナの死亡者には後遺症での死者を含んでおらず、ワクチン打っていない状態でコロナに感染すると140日以内に13%が死にます。
・若者はコロナにかかっても安心
→高齢者に比べると致死率が低いため大丈夫のように見えますが、コロナによる後遺症は“ブレインフォグ”含み日常生活に支障が出るほど致命的です。廃人同然になる人や後日後遺症で亡くなる人が大勢います
新型コロナの後遺症一覧(慶應義塾大学医学部のデータ。年齢別に後遺症が残る割合など記載されています)
https://www.mhlw.go.jp/content/10900000/000798853.pdf

まだ3回目を打っていない人は接種が終わるまで気を引き締めてください。
0226イータ・カリーナ(埼玉県) [US]
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2022/06/13(月) 21:41:02.70ID:qswocijL0
道の駅とかで岩魚の甘露煮みたいなのは見たことあるな。
鮎はスーパーで売ってると思うけどな。
0228赤色矮星(東京都) [CN]
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2022/06/13(月) 21:41:53.42ID:CTMxoBwB0
>>223
あくまで自己責任の範疇を出ないけど、養殖産のニジマスなんかは生食可だし、管理釣り場のニジマスを刺身で食べてる人多いよ
0229スピカ(静岡県) [US]
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2022/06/13(月) 21:48:19.91ID:DAb1kPK60
スーパーでまるごと買ってきたら内蔵取って塩でグリルでいいの？
0230エッジワース・カイパーベルト天体(群馬県) [NO]
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2022/06/13(月) 21:48:59.80ID:CKzU5BHV0
焼き方があるからな　頭を下にして水分を出すとか
家で焼いて食べるならサンマの開きがおすすめ
0231ケレス(鳥取県) [NL]
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2022/06/13(月) 21:49:34.29ID:tOQSVUSB0
アユは普通にパック包装で売ってる
イワナは生簀で大量買いすれば
酸素積んだトラックで来る
0234イオ(茸) [ﾆﾀﾞ]
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2022/06/13(月) 21:52:55.44ID:VEt2f7Ma0
川魚は泥臭くて食えんわ
中国なんかは川魚しか食ってねえから分からんのだろ
0236カノープス(千葉県) [TW]
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2022/06/13(月) 21:54:37.63ID:MY1CeOZP0
鮎は普通に売ってるけど岩魚、ヤマメはたまに見かける程度。

渓流が近いスーパーとかならあるかもな。
0238ビッグクランチ(福島県) [DE]
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2022/06/13(月) 21:59:53.32ID:BH/wvnp10
天然岩魚は刺身で食える（寄生虫の可能性は低いあくまで低い）けど、アマゴヤマメは天然物だと刺身では危険。
特に沢蟹がいる川に混生してる奴は危険。
養殖で管理されている奴なら大丈夫だと思う。

ニジマスも同じ。
養殖のニジマスでめっちゃ美味い奴もいるよ。黒部や鹿島槍のマスなんか本当に美味しい。
0239北アメリカ星雲(千葉県) [US]
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2022/06/13(月) 22:00:13.11ID:V9OBAUaN0
鮎は焼き方次第のような
ちゃんと焼けてないグジュグジュの鮎を食べてから2度と食べてない
0240レア(ジパング) [CA]
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2022/06/13(月) 22:00:52.83ID:Ki3C1ZYB0
鮎は普通に出回る
0241ミザール(東京都) [GB]
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2022/06/13(月) 22:00:55.18ID:FjO9uM0V0
>>1
鮎はさすがにそこらのスーパーでも売ってるわハゲ
0246リゲル(東京都) [JP]
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2022/06/13(月) 22:06:17.56ID:y4xaHVc00
>>1
鮎はスーパーに売ってる
岩魚は。あまり見かけないけど

鮎は嫌いだ
0247褐色矮星(やわらか銀行) [ZA]
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2022/06/13(月) 22:08:09.48ID:nuEuB8vH0
>>191
それはゼラチン。

川魚特有の醍醐味


おまえさ
世間知らずのバカなんだからインターネットはロムだけにしとれキチガイ
0250ミマス(熊本県) [US]
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2022/06/13(月) 22:09:14.40ID:Q96mFkX50
>>1
鮎は売ってるだろ！クソスレばっかり立ててないで外に出ろ穀潰しが！
0252ベガ(北海道) [ﾇｺ]
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2022/06/13(月) 22:10:09.05ID:ELSu9P3L0
>>229
養殖だったからそのまま焼いて腑も食べたよ
0254褐色矮星(やわらか銀行) [ZA]
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2022/06/13(月) 22:11:36.17ID:nuEuB8vH0
>>237
臭い海ｖｓ川 じゃ海のほうが断然臭いのよ

おなえら
文系？理系？アスペルガー系？

ま、糖質なんだろうけど
0255ミザール(東京都) [GB]
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2022/06/13(月) 22:12:15.85ID:FjO9uM0V0
>>252
鮎は天然でも成魚は苔しか食ってないから基本的に内臓まで食えるで
0257褐色矮星(やわらか銀行) [ZA]
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2022/06/13(月) 22:14:17.89ID:nuEuB8vH0
>>253
天然こそ多いんだよボケ

鮎の目利き＝背の高い個体

背＝腹から背びれまでの幅


おまえ？
何歳よ？スペック書け
0258宇宙定数(埼玉県) [ﾆﾀﾞ]
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2022/06/13(月) 22:15:55.72ID:FppIlYjM0
海腹川背
0260バン・アレン帯(岩手県) [ﾆﾀﾞ]
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2022/06/13(月) 22:20:31.93ID:WFomJseS0
イワナより実はヤマメの方が美味しいと思ってる
イワナはちょっと淡白過ぎる

でもイワナの寿司はめちゃく美味しかったりするんだが
0263褐色矮星(やわらか銀行) [ZA]
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2022/06/13(月) 22:23:37.64ID:nuEuB8vH0
>>246
皮のヌメリが臭さ痛み防衛本能過敏スイッチが入るだけよ。


海魚で、あのヌメリは、もうウルカコースだからな
0264土星(東京都) [US]
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2022/06/13(月) 22:24:11.45ID:p8SVy4Bt0
道の駅の象瀉に行けばでかいイワナも山ほど売ってるぞ。
0266木星(埼玉県) [BR]
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2022/06/13(月) 22:24:35.81ID:tWEHNckD0
売ってるぞ？
0267アリエル(愛知県) [KR]
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2022/06/13(月) 22:26:30.44ID:V9Erzzfo0
岩魚って角はえてるやつだろ
0268イータ・カリーナ(千葉県) [US]
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2022/06/13(月) 22:28:28.13ID:ebjrbE8J0
ハゼとかボラも釣りで簡単に釣れるけどスーパーにはおいてないな
0270水星(SB-Android) [CN]
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2022/06/13(月) 22:31:39.93ID:1ZT/r1WH0
売ってるけど
0271ベテルギウス(愛知県) [AE]
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2022/06/13(月) 22:32:15.35ID:eaLp/n8H0
そこまでうまくねえ
脂が足りんよ脂が
0273アルデバラン(茸) [KR]
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2022/06/13(月) 22:32:50.24ID:6bjXc4Fa0
>>13
ソフトクリームもだろ？ばいく海苔
0274ベクルックス(神奈川県) [ﾆﾀﾞ]
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2022/06/13(月) 22:34:02.08ID:AZiQo8ll0
おまえらなら鮎買うときに下顎側線孔から見るよな？
0275ケレス(栃木県) [US]
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2022/06/13(月) 22:34:29.28ID:7J+f7niT0
秋田の源流でイワナ持ちきれないほど釣ったな
0276カストル(東京都) [US]
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2022/06/13(月) 22:35:45.89ID:p+Lqx8Z+0
鵜が採った鮎は食えなかった
0277バーナードループ(岐阜県) [US]
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2022/06/13(月) 22:36:59.09ID:cGgvQd6E0
岐阜に鮎料理の店がいくつもあるけど
どの店も本当に美味いから岐阜に来たら行くといいよ
0278フォーマルハウト(茸) [ID]
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2022/06/13(月) 22:37:33.18ID:vTNcoDHD0
内陸部じゃ淡水養殖場が結構あるからな
個人経営が多いから広がりはないけどコイとかアユとか普通じゃね
0280冥王星(徳島県) [DE]
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2022/06/13(月) 22:39:49.60ID:QO9YxYjF0
>>277
岐阜は長良川の鵜飼だろ？
文化・歴史が違うわ

鮎が美味いかどうかは知らんけどｗ
0281ハダル(東京都) [US]
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2022/06/13(月) 22:41:30.01ID:B4E0JZlu0
>>47
スイカの薫りがするとかいろんな情報があるが全然
なんの味もせんかった
リスク負って食うほどのもんでもないわ
0282カストル(東京都) [US]
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2022/06/13(月) 22:43:12.57ID:p+Lqx8Z+0
>>120
茨城と栃木は同じ川じゃねーの？
0283レア(ジパング) [CA]
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2022/06/13(月) 22:44:43.00ID:Ki3C1ZYB0
海に行くヤマメがサクラマス
海に行くイワナがアメマス
0285ベテルギウス(愛知県) [AE]
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2022/06/13(月) 22:45:14.11ID:eaLp/n8H0
>>277
なんか入っていいんだかダメなんだかよくわかんねえ店ばっかでこわいからおちょぼ稲荷の店に行って結局ナマズ食って帰った思い出
0289ポルックス(徳島県) [ﾆﾀﾞ]
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2022/06/13(月) 22:47:41.86ID:U7fnY0nP0
サンマとか海魚より焼くのは難しいよね。
身が柔らかいんだろか。
0291ハダル(東京都) [US]
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2022/06/13(月) 22:49:26.07ID:qbHns0DO0
イオンのスーパーで売っていた鮎は美味しくなかった。なんでもかんでも
薄味で塩をドヴァとかけていなかった
全国で販売する量の確保が優先で関東で売っている感じじゃなかった
0292亜鈴状星雲(東京都) [CN]
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2022/06/13(月) 22:49:33.58ID:z8EiFeW20
>>188
ヤマメだな小さいけどプリッとしてて美味しい
0293ミマス(神奈川県) [ﾆﾀﾞ]
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2022/06/13(月) 22:50:59.48ID:LYtILrjI0
ナスDとかが素潜り漁で取ってきた魚を築地の魚屋に値踏みさせてたけど、普通に美味そうな地方で食べられてる魚が東京で0円の価値しかないとか言ってて、東京に住んでやつ全員味覚バカなんだと確信したわ
0294バン・アレン帯(岩手県) [ﾆﾀﾞ]
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2022/06/13(月) 22:56:15.97ID:WFomJseS0
ちなみにヤマメの方が釣りにくい
イワナはいれば釣れるからね

初心者でも針飲ませれば簡単に釣れる
ヤマメはちゃんと合わせないと釣れね
0295ベテルギウス(愛知県) [AE]
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2022/06/13(月) 22:58:23.58ID:eaLp/n8H0
なんだかんだで結局ニジマスが一番うまかったりする
0296冥王星(東京都) [US]
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2022/06/13(月) 23:03:26.14ID:PN2Kqb7w0
鮎の｢せごし｣食う奴の気が知れない
0297カノープス(大阪府) [US]
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2022/06/13(月) 23:06:02.63ID:npvHOiPQ0
川湯温泉に泊まったときに夕食バフェで鮎の塩焼きが食い放題でめちゃくちゃ食べて幸せだったわ
また行きたいなあ
0298褐色矮星(やわらか銀行) [ZA]
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2022/06/13(月) 23:06:43.59ID:nuEuB8vH0
>>263
ウルカ✕
クサヤレベルに臭っ意味だった
0299バン・アレン帯(岩手県) [ﾆﾀﾞ]
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2022/06/13(月) 23:09:55.55ID:WFomJseS0
>>295
山ん中で凄い綺麗な水でニジマスの養殖してるところがあるんだけど
そのニジマスの刺身が糞美味しかった

大水が出てほとんど放流してしまって潰れたんだが…
0300かに星雲(福岡県) [US]
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2022/06/13(月) 23:10:40.19ID:Dd4sV/KN0
>>293
味覚バカなんじゃなく食べる文化が根付いてない魚はどんだけ美味くても売れないから値段つかないんだよ

おまえこれ売ってたら買う？　
ほとんど可食部なくて20cmサイズで1匹800円


https://i.imgur.com/GsL9Ytn.jpg
0301褐色矮星(やわらか銀行) [ZA]
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2022/06/13(月) 23:11:38.45ID:nuEuB8vH0
>>293
あんまり言うなよ。。。

もっと侮辱するないいけど。
0302アクルックス(東京都) [US]
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2022/06/13(月) 23:11:48.63ID:kM6Kj6Mi0
>>294
餌釣りの場合はそうだね。

ルアー釣りの場合は逆になるよ。
ヤマメはナワバリが広くて速く泳ぐからチェイスする距離も長い。

イワナはナワバリが狭くて付いてる岩からそれ程離れないからチェイスして来る距離が極端に短い。

これは村田基も言ってるけど当たってると思う。
餌釣りもルアー釣りもどっちもやってみると分かる。
0304ベテルギウス(愛知県) [AE]
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2022/06/13(月) 23:15:18.39ID:eaLp/n8H0
>>300
ウチワエビ超うめえから俺は余裕で買うな
0306褐色矮星(やわらか銀行) [ZA]
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2022/06/13(月) 23:16:05.27ID:nuEuB8vH0
>>291
ガスコンログリルなら弱火で長時間な。
受け皿水禁
0307パルサー(香川県) [UY]
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2022/06/13(月) 23:16:17.72ID:ojZDLRNB0
川魚めっちゃうまいよな
塩焼きで食ったらこれ以外ないってくらいうまい
鮎は旬の時期に売ってるけどくっそ高い
0308ブレーンワールド(コロン諸島) [CN]
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2022/06/13(月) 23:16:26.71ID:NeHxeMT6O
マジでライギョが一番美味いよな、バターソテーが病みつきになる
0309キャッツアイ星雲(埼玉県) [ﾆﾀﾞ]
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2022/06/13(月) 23:19:07.09ID:+O8sJZfy0
鮎は養殖だし普通に売ってるだろ
0310デネボラ(大阪府) [US]
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2022/06/13(月) 23:19:13.24ID:83j3tb4J0
うるかは大分や熊本の九州産が美味いぞ
0311褐色矮星(やわらか銀行) [ZA]
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2022/06/13(月) 23:19:22.25ID:nuEuB8vH0
>>304
サビレタ観光ホテルとかコースにあるで？事前にいっときゃ
「何キロ食うの？１ー2キロなら食ってって下さい」ってもんよ
0312褐色矮星(福岡県) [US]
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2022/06/13(月) 23:20:40.48ID:E9e6VtOy0
アユは出回ってるぞ
イワナヤマメはまったく見ないが
0313デネボラ(大阪府) [US]
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2022/06/13(月) 23:21:18.27ID:83j3tb4J0
風味がある魚としてはスズキと陸海の双璧だろうね
鮎好きとしては初夏に方々で食べて風味比べをすれば楽しいよ
0316ヘール・ボップ彗星(ジパング) [US]
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2022/06/13(月) 23:32:54.41ID:aHoVicYA0
岩魚って20年ぶりに聞いたな釣りとかしねぇし
0317バン・アレン帯(やわらか銀行) [GB]
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2022/06/13(月) 23:36:36.71ID:YDluecUN0
道の駅たのしいです
0318フォボス(東京都) [ﾆﾀﾞ]
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2022/06/13(月) 23:37:26.90ID:+yJxVC3W0
>>27
都内のスーパーで売ってる。
名前は忘れた。
0319バン・アレン帯(岩手県) [ﾆﾀﾞ]
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2022/06/13(月) 23:38:08.51ID:WFomJseS0
>>302
ほー俺は餌釣りしかやらんから知らなかったわ
ルアーも面白そうだなあ

ありがとう、良い話だったわ
0321ジュノー(秋田県) [US]
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2022/06/13(月) 23:41:46.87ID:gSJ4vy7N0
>>180
まんま持ってきて味落ちないか？
釣ってすぐエラだの血合いだの処理しないの？
0322エリス(香川県) [DE]
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2022/06/13(月) 23:43:30.08ID:N6xal1Op0
鮎は大好きで買い物行くたびにこの季節は買う
たで酢ぶっかけて食うのが好きだわ
0323バン・アレン帯(岩手県) [ﾆﾀﾞ]
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2022/06/13(月) 23:54:27.57ID:WFomJseS0
イワナはなんでも食ってるかから
胃袋をかっ捌いて何食ってるか確かめんのも楽しいよね

カメムシとかいるとウェ…ってなるけど
0324アルファ・ケンタウリ(東京都) [NO]
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2022/06/13(月) 23:55:35.16ID:cPE4SsWP0
>>1
スーパーで買えるだろ
0327水メーザー天体(ジパング) [US]
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2022/06/14(火) 00:10:13.06ID:bBQ1bDML0
>>1
香魚売ってないとかどこに住んでんの？
0328ダイモス(大阪府) [FR]
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2022/06/14(火) 00:15:53.03ID:jTJhze7H0
スーパーの鮎ってワタも食える？
0329カロン(東京都) [US]
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2022/06/14(火) 00:18:33.33ID:kLLgxVg/0
フードロスを許容して流通に乗せるほどの量がないから。
0332火星(大阪府) [SG]
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2022/06/14(火) 00:34:56.30ID:kc9gs+JS0
鮎は毎年背ごしを食ってた
0335カストル(福岡県) [US]
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2022/06/14(火) 00:46:43.62ID:R5aETOxS0
>>57
ヤマメの背ごしめっちゃ好きなんだがそれもヤバいの？
川魚大好きで鮎もヤマメもニジマスも鯉も出会ったら食べる
0336アケルナル(愛知県) [AE]
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2022/06/14(火) 00:52:26.04ID:tNOyP4a/0
滋賀の平和堂に売ってたフナの洗いの子まぶしはさすがに買う気がしなかった
うめえらしいけどな
0337ダイモス(愛知県) [US]
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2022/06/14(火) 00:54:19.24ID:BHOgG4pR0
すぐに痛むから
0338ミラ(千葉県) [US]
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2022/06/14(火) 00:57:41.06ID:g/wKcGxX0
養殖鮎ならスーパーで売ってる
0339地球(千葉県) [US]
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2022/06/14(火) 01:00:06.45ID:kMQXBare0
ヤマメ酒っての奢ってもらった事あるけど美味しかったな
赤い漆塗りのデカい盃で出てきて楽しかった
0340ミマス(東京都) [US]
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2022/06/14(火) 01:02:53.52ID:Lg7E9tLe0
イオン系だと安定して入ってるな　朝買って昼に食うといい
養殖でもいいじゃん
0341アルビレオ(東京都) [KE]
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2022/06/14(火) 01:02:57.85ID:tIW1ykzl0
鮎は時々スーパーで買うけど、大して美味くないしそもそも食うところがない
イワシの方がずっと美味い
0344ダイモス(茸) [US]
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2022/06/14(火) 01:24:03.57ID:zFXr6ymO0
鮮魚店で岩魚は売ってるが、山女魚は見ないなw
0345ダークマター(やわらか銀行) [US]
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2022/06/14(火) 01:24:20.27ID:FaZFT7kh0
田舎の観光地とかで食べる鮎の塩焼は美味しい。雰囲気補正もあるだろうが。
でも鯉のよさはいまだにわからん、、
0346ベラトリックス(千葉県) [US]
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2022/06/14(火) 01:30:40.20ID:cw5g8Twz0
基本、漁ができるか、もしくは
漁と同等に釣れる魚しか出回らないからな
岩名や山女魚なんてもう漁するヤツいないだろｗ
0347パルサー(青森県) [US]
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2022/06/14(火) 01:35:49.21ID:KUPiqq+z0
>>346
釣りたい奴が漁業組合作って放流してるからな
自分たちで入漁券払ってそれで稚魚買って放流して素晴らしいサイクルだろ？
0348スピカ(大阪府) [US]
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2022/06/14(火) 01:37:36.30ID:vFJJrndN0
鮎っ釣って焼いて食ったら滅茶苦茶美味いがスーパーで売ってんのはガッカリする
0349金星(茸) [US]
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2022/06/14(火) 01:38:21.35ID:PqDUCmAU0
イワナは怪魚
熊と生息圏を共にしている
実は陸を歩くことができる
0350太陽(茸) [ﾆﾀﾞ]
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2022/06/14(火) 01:42:02.22ID:WvaP1uhQ0
鮎は琵琶湖の養殖がスーパーでも売られてる
地方の簗場でも殆んどが琵琶湖の養殖の鮎
地元産の天然物は高くて何匹も食べられない
0353アリエル(大阪府) [US]
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2022/06/14(火) 02:05:39.48ID:HOH8zrLi0
>>28
ニジマスって知ってるか？
0357太陽(埼玉県) [US]
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2022/06/14(火) 02:12:46.19ID:hKO7pAjt0
>>1
鮎はSクラス
岩魚はAクラス
秋刀魚はBクラス
0358ガーネットスター(茨城県) [CN]
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2022/06/14(火) 02:14:28.47ID:Cbhp2IgY0
長崎市南部のイオンになる前のダイエーで、
鮎が売られていたのを見た事がある
海魚しか食った事の無い地域で、買う人いたのだろうか。
どこから出荷されたのかも今更ながら気になる。。
0359ビッグクランチ(大阪府) [US]
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2022/06/14(火) 02:14:47.69ID:pVOiBEcc0
鮎は草食
人間が美味しく食べられるのは草食の生き物
肉食の生き物は臭いので不味い
0360アケルナル(愛知県) [AE]
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2022/06/14(火) 02:16:22.77ID:tNOyP4a/0
>>359
草食の海水魚は磯臭くて食えない
0362カペラ(東京都) [US]
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2022/06/14(火) 02:20:07.97ID:u5hoXD930
>>360
草食の海水魚って何？
そんなのいるのか
0363レア(兵庫県) [KR]
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2022/06/14(火) 02:20:54.54ID:YlezOpCx0
>>359
うなぎ「･･」
0364アケルナル(愛知県) [AE]
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2022/06/14(火) 02:23:13.92ID:tNOyP4a/0
>>362
ブダイとかニザダイとかアイゴとか
0365レア(兵庫県) [KR]
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2022/06/14(火) 02:23:19.18ID:YlezOpCx0
>>362
冬のグレとか釣り師の間では有名だな
0368太陽(埼玉県) [US]
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2022/06/14(火) 02:25:23.26ID:hKO7pAjt0
鮎の刺身食ってみろよ
海魚の刺身が臭く感じるぜ
0369オベロン(東京都) [ﾆﾀﾞ]
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2022/06/14(火) 02:26:26.79ID:VHx4frXz0
>>367
大勢いるよ
ヤナ漁や鵜飼い漁は風物詩
0370アンタレス(茸) [US]
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2022/06/14(火) 02:27:26.15ID:YvialTr00
>>368
逆だろ
川魚って足が早い
鮎ってきゅうりの臭い係する
0371太陽(茸) [ﾆﾀﾞ]
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2022/06/14(火) 02:31:45.21ID:WvaP1uhQ0
長良川の鵜飼を舟に乗って見学したけど何匹も獲れないんだよな
鵜が獲った鮎は翌日の鮎料理に出でくるけど1人1匹位だとか
鮎料理は全部で5匹位出てくる
0372レア(兵庫県) [KR]
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2022/06/14(火) 02:33:55.17ID:YlezOpCx0
>>368
(埼玉県)にそう言われましても･･
背越しって知ってるか？
0373ハービッグ・ハロー天体(福岡県) [US]
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2022/06/14(火) 02:34:04.10ID:mAUouJmg0
道の駅 蛍街道西ノ市で温泉入ってヤマメ食ったわ
蜜の駅にはあるのにな
0374ミラ(神奈川県) [US]
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2022/06/14(火) 02:35:49.91ID:PjuU/AdK0
イワナは売れるほど取れないからじゃないの
0375レア(兵庫県) [KR]
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2022/06/14(火) 02:44:32.59ID:YlezOpCx0
>>374
川魚って安定して獲れないし、密漁であっというまに枯れちゃうしなあ･･
ちゃんと入川料腹ってる釣り師としては悲しい(´；ω；｀)
0377レグルス(栃木県) [DE]
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2022/06/14(火) 03:10:26.36ID:l9VjVH0F0
ヤマメの養殖やってるところで少しイワナも養殖してるイメージ

イワナメインでやってるところは見たことないけれど、何処かにはあるんだろうな
0378ベクルックス(東京都) [FR]
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2022/06/14(火) 03:10:59.33ID:+Zgkuw7Q0
養殖の鮎や岩魚は普通に売ってるぞ
脂が乗ってるんで天然ものより美味いと感じる人もいるだろうな
0381レグルス(栃木県) [DE]
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2022/06/14(火) 03:27:31.27ID:l9VjVH0F0
>>334
うちの近所でも売ってたから食ったわ
0382スピカ(千葉県) [US]
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2022/06/14(火) 03:28:51.24ID:vZ7zEE1z0
魚好きなお前らでもヒメマス食ってる人は少ないみたいだな
0384ベガ(兵庫県) [US]
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2022/06/14(火) 03:42:55.97ID:0rMuw/hZ0
この前見付けた神戸市西区辺りの山間にある湧水の沢からの渓谷にイワナを放流してみたい。
居つけないものなのかな？
0385スピカ(千葉県) [US]
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2022/06/14(火) 04:02:05.12ID:vZ7zEE1z0
>>384
ツイッターで鯉放流がぶっ叩かれてるのに何を阿呆な事言っとるんや
0388ダークマター(静岡県) [US]
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2022/06/14(火) 04:44:55.31ID:0iZjmeBO0
アマゴって売ってるん？
0389ケレス(兵庫県) [CN]
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2022/06/14(火) 04:45:11.59ID:YdZWh1lw0
鮎はたまに食うから美味いのよ
あんなん毎日食う味ではない
0390ボイド(茸) [US]
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2022/06/14(火) 04:47:40.40ID:h3t7tJus0
鮎はスーパーでも売ってるね
小さくて高いけど
0391地球(千葉県) [US]
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2022/06/14(火) 04:53:54.32ID:kMQXBare0
>>389
毎日食っても美味い魚って何よ
0393ウンブリエル(愛知県) [KR]
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2022/06/14(火) 05:07:06.13ID:I4hP0zt70
岩魚とか釣りキチ三平でしか見たことないわｗ
0394エリス(大阪府) [US]
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2022/06/14(火) 05:19:09.67ID:dEb3WpNu0
岐阜とか富山に鮎食べ放題の店あるね
流石に秋限定なんだけど
「君の名は」でモデルになった地域は信号すらほとんどない凄い田舎なんだけど
鮎釣りで有名な地域で釣り目当ての客が意外と多い
0395ウンブリエル(愛知県) [KR]
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2022/06/14(火) 05:27:39.59ID:I4hP0zt70
「君の名は」でモデルになった地域？

背景用の素材集めした場所のこと？
0396白色矮星(東京都) [CN]
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2022/06/14(火) 05:31:52.17ID:Kobty0ql0
養殖モノは売ってるぞ
不味いけど
0397ダークエネルギー(千葉県) [TW]
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2022/06/14(火) 05:36:57.99ID:SX/+Mfxj0
京都の福知山が父方の田舎だったんだけど
夏休みに遊びに行った時にすんごい美味しい鮎食べさせて貰ったわ
取り立てを塩焼きにするだけだったんだけど、子供心に美味いと思ったよ
0398アルタイル(大阪府) [AT]
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2022/06/14(火) 05:53:21.37ID:SB77GkNn0
鮎は傷みやすいんだっけ
0399冥王星(茸) [US]
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2022/06/14(火) 06:06:19.70ID:11XFn1ra0
ライフで鮎の塩焼き(養殖)たまにみる
0400シリウス(宮城県) [TR]
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2022/06/14(火) 06:10:27.52ID:0leq33pc0
日本の川は基本的に汚いから川魚不味いんだろ鮎位がギリギリ食べてもウマイと感じる部類なだけで感動するほど旨くもないと思う
焼く以外は食べれたものじゃないし
04023K宇宙背景放射(和歌山県) [ﾆﾀﾞ]
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2022/06/14(火) 06:12:23.49ID:+/v09Sax0
>>1
鮎は普通に出回ってるよ。
0403グリーゼ581c(暗号化された島) [ﾆﾀﾞ]
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2022/06/14(火) 06:16:00.58ID:cAhG8bJTO
ふつうにスーパーの棚に並んでいるけど
買い物行かないの？
0404ニクス(大阪府) [ﾆﾀﾞ]
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2022/06/14(火) 06:18:37.34ID:VSaE97AB0
鮎とアマゴとニジマスは食ったことあるがヤマメとイワナは食べたことない
食べてみたいが売っていない
鮎はうまいな、後は正直よく分からなくて海魚を買ってしまう
子どもの頃学研だか旺文社だかの魚図鑑にはイワナはまずいと書かれていた気がするんだが実際どうなんだろう
0405キャッツアイ星雲(福岡県) [US]
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2022/06/14(火) 06:33:14.12ID:apI6RJfn0
>>304
それはあんたがウチワエビの刺身や味噌汁を食ってめちゃくちゃ美味かった経験があるからな。
都内のスーパーにあっても普通誰も買わないよ。
0406ベクルックス(東京都) [FR]
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2022/06/14(火) 06:35:13.02ID:+Zgkuw7Q0
味覚や嗅覚も視覚や聴覚同様に個人差が結構あるけど学校教育に不要だから調べることが稀なんだな
味や匂いの微妙な違いを感じ取れるかどうかは生まれつきの要素が大きい
訓練で向上したり加齢で衰えたりするけど基本は生まれつきの能力なんだよ
脂の味は大抵の奴が美味いと感じる
回転寿司のトロサーモンが人気なのはそれが理由だ
脂の少ない天然のアユやトラフグを美味いと感じるのは味覚や嗅覚が優れているからで誰もがそう感じる訳ではないんだよね
0407大マゼラン雲(茨城県) [ﾆﾀﾞ]
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2022/06/14(火) 06:38:37.07ID:psibRA5C0
>>404
渓流釣りを趣味にしてるおじさんがとくどきくれた＞ヤマメ、イワナ
アユみたいに塩焼きにして食べると美味いよ
0409デネブ(三重県) [IL]
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2022/06/14(火) 06:42:41.60ID:N7KzFx4X0
鮎やイワナよりアマゴのがうまい。イワナは特に癖あるし好き嫌い分かれると思うわ。
0410亜鈴状星雲(愛知県) [VE]
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2022/06/14(火) 06:45:42.39ID:YyWa/zul0
>>321
しっかり冷水に漬けとけば鮮度はそれ程落ちないよ。
鮎釣りもやるけど鮎の氷締めの要領でやれば内臓も鮮度を保つ。
0411大マゼラン雲(茨城県) [ﾆﾀﾞ]
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2022/06/14(火) 06:50:04.64ID:psibRA5C0
ヤマメと比べるとイワナの方が身が締まってて素朴な味という印象がある
イワナは気性が荒いと聞くから渓流を激しく泳ぎ回って筋肉質なのかな
見た目はヤマメの方が綺麗
0412スピカ(大阪府) [VE]
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2022/06/14(火) 06:51:43.86ID:n/5SuL8T0
>>1
魚で売ってるけど傷みやすいし、早めに食べる必要ある
甘露煮なら大丈夫だが
0413北アメリカ星雲(長野県) [BR]
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2022/06/14(火) 06:52:14.79ID:JSGKHUAy0
4月中頃に志賀高原にスキーに行ったら、その日が渓流釣りの解禁日だったので
雪の中、クロスカントリースキーを履いて釣りをしてる物好きがいた。
0416赤色超巨星(愛知県) [TR]
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2022/06/14(火) 06:54:04.65ID:QGR0AAnI0
川魚で一番旨いのはアマゴかなぁ
鮎とどっちが旨いかな？

焼き魚にするなら川魚は本当に旨いよ
長野の山奥でじいさんが世間話しながら炭火で萎びれるまで焼くところが有るんだけどもう絶品
身は甘いし骨まで食べれるしあれ食べるとサンマもアジも霞む
0417大マゼラン雲(光) [CN]
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2022/06/14(火) 06:59:38.52ID:VDDTx25G0
すぐ食わないと身がグズグズになって駄目だ
つーか生の川魚が流通の際の振動に耐えられるもんじゃないんだろう
鱒の寿しでも食ってろってこと
0418プレアデス星団(大阪府) [US]
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2022/06/14(火) 07:02:12.97ID:180Ze/9C0
養殖鮎は禁漁とかないのに
解禁のタイミングで解凍品が市場に並ぶ
0419大マゼラン雲(大阪府) [ﾆﾀﾞ]
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2022/06/14(火) 07:03:29.05ID:LsBEOsOj0
物はあるけどそんなに売れないから頼まれた時にしか扱わないって魚屋のおっさんが言ってたわ
0420スピカ(大阪府) [VE]
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2022/06/14(火) 07:04:20.13ID:n/5SuL8T0
それに山魚系はハゲ予防に効果あるから、そんなの知られたら尚の事店頭なんかに並ばん
0424大マゼラン雲(茨城県) [ﾆﾀﾞ]
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2022/06/14(火) 07:20:03.45ID:psibRA5C0
>>423
今でも少ないんだ
一頃幻の魚なんて言われてたけど最近たまにデパ地下で見かけるから養殖に成功したのかと思ってた
0425褐色矮星(茸) [ZA]
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2022/06/14(火) 07:37:11.03ID:UsJDeqda0
山岡はんのはカスや
0426黒体放射(埼玉県) [US]
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2022/06/14(火) 07:42:56.74ID:l2zW+8bf0
>>20
文章を書くことに関しては素人なんだろうね
Webニュースではよくあることだよね
ちゃんと専門家にリライトをしてもらえばいいんだけどね
0427レグルス(愛知県) [CN]
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2022/06/14(火) 07:43:59.12ID:yvBVeb080
>>100
兵庫は、これからの季節、地図で中辺りから上の方を適当に車を走らせてるだけでも、
「鮎塩焼き」とか、のぽり立ててる店、いくらでも見付かるからね。
（養殖か天然か分からないが）

若鮎のお菓子が有名なのも当たり前なんだね。
0429プレセペ星団(ジパング) [GB]
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2022/06/14(火) 07:46:10.83ID:ZmOlqcIF0
鮎は獲った川で味が全然違う、口に合わない川（藻？苔？）だと不味いすらある
0431ミザール(青森県) [NO]
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2022/06/14(火) 07:54:05.80ID:IcYBMFQL0
渓流釣りしていた頃は釣ったイワナやヤマメを食っていたが
正直海魚のほうが美味い
0432大マゼラン雲(茸) [CN]
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2022/06/14(火) 07:56:56.10ID:CBR4o06v0
道の駅とか山の方の観光地で塩焼き売ってたらすぐ買ってしまう
0434ガニメデ(兵庫県) [ﾆﾀﾞ]
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2022/06/14(火) 08:06:16.14ID:PV2m+KPM0
イワナ刺し身にするための皮むき、チマチマ包丁で剥いてたが、皮引っ張れば剥がれると知ってショックだったわ
0435アンタレス(茸) [US]
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2022/06/14(火) 08:10:12.93ID:YvialTr00
渓流釣りをしてる知り合いが本格的なコーヒーセット持っていくらしい
山で飲むコーヒーは格別臭い美味しい
って言ってた
0436アンタレス(大阪府) [ﾆﾀﾞ]
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2022/06/14(火) 08:22:48.55ID:ED35BFaD0
鮎不味いとか川魚不味いと言ってる奴は大概身を箸でチマチマほじくってる
頭取ってバクッと食べると無茶苦茶旨い
なんなら骨ごと食べてもいける
0437アークトゥルス(大分県) [NL]
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2022/06/14(火) 08:24:52.65ID:tipSUHE/0
>>436
鮎は頭も食えよ
0438ミラ(秋田県) [ﾆﾀﾞ]
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2022/06/14(火) 09:01:48.83ID:sUiPISaZ0
>>28
田舎住みだが、確かにイワナはたまに売ってるがヤマメは売ってるとこ見たことないな
両方すぐ釣って来れる環境にいるから買わないけど
0440アンタレス(大阪府) [ﾆﾀﾞ]
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2022/06/14(火) 09:02:46.24ID:ED35BFaD0
>>437
開きだと香ばしいから食べるけど塩焼きなら肉感重視だな俺は
頭としっぽをちぎってパクっと口に入れてから骨だけ残して引っ張ると食べ応えが凄い
0444カロン(大阪府) [US]
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2022/06/14(火) 09:35:33.82ID:3NpYqTzy0
>>133
釣りじゃなくて本気で書き込みしてるのなら少しは調べてからにしような
無知が露呈するだけだよ
0445プランク定数(茸) [VN]
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2022/06/14(火) 09:45:08.65ID:SsAFSffs0
>>443
アニサキスは海の魚にしかいない
なぜならクジラが最終寄生主だから
川魚は鱗と皮の間にほぼ間違いなく寄生虫がいるから生食は非常に危険
皮を剥いで刺し身にする人もいるみたいだけど真似しないほうがいい
0447ブレーンワールド(東京都) [GB]
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2022/06/14(火) 10:04:26.55ID:d31eW9KE0
鮎の塩焼き美味いよな

普通に売ってるし
0448チタニア(SB-Android) [ﾆﾀﾞ]
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2022/06/14(火) 10:25:16.17ID:id6dsZbh0
養殖は香りが無いんだよ
鮎は香魚と云うくらいだから香りがなければダメ
0450褐色矮星(コロン諸島) [ﾆﾀﾞ]
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2022/06/14(火) 10:48:39.41ID:CBR4o06vO
オイカワも美味いらしいな
0452アンタレス(静岡県) [US]
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2022/06/14(火) 11:07:38.98ID:4h6/vPwu0
川魚が好きなやつは蕎麦も好きで日本酒も好き
味よりもブランド(産地)と蘊蓄が好きなタイプ
0454高輝度青色変光星(SB-iPhone) [ZA]
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2022/06/14(火) 11:21:15.20ID:GOatPNEz0
>>133
は？おかげで山岡さんの鮎はカスってインプットされとるんぞこっちは
0455ディオネ(ジパング) [US]
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2022/06/14(火) 11:53:13.07ID:VX/zzMtN0
言うほど旨くはないよ
0458ベガ(熊本県) [US]
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2022/06/14(火) 12:31:03.17ID:UJd9Rype0
苔臭いんだよ
0459デネブ・カイトス(静岡県) [FR]
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2022/06/14(火) 12:53:14.84ID:8nnIrR/N0
骨が邪魔くさい
0461デネボラ(光) [DE]
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2022/06/14(火) 13:04:02.38ID:lZ82xhHI0
戦後フィリピンに29年間潜伏して帰国した日本兵の小野田ひろおが、今の日本の食事は不味くてしょうがない、戦前の本物の味を知ってるから、と言っていくつか挙げたなかの一つがヤマメ
0462冥王星(茸) [EU]
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2022/06/14(火) 13:12:12.99ID:X7m++lLO0
淡水魚は捕れた場所によって味が違いすぎる
0463クェーサー(北海道) [US]
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2022/06/14(火) 13:38:15.48ID:h9BHGasn0
日本の淡水なら
鮎、ヤマメ、チップがダントツだな
岩魚は名前だけ釣人の食べた評価聞いたら一目瞭然
0466宇宙の晴れ上がり(岐阜県) [US]
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2022/06/14(火) 13:47:34.77ID:rB9HK+sA0
鮎は、子持ち鮎の塩焼き　が大好き
じっくり炭焼きしてくれてたやつね
こっち秋がシーズンなのかな
0467ジュノー(神奈川県) [US]
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2022/06/14(火) 13:49:26.09ID:7Kjz7iJG0
>>16
そもそも、鮎って、コケを食うから餌釣りは出来ないので友釣りっていう話なのに、
どうやって養殖してるんだろ？
0468高輝度青色変光星(SB-iPhone) [ZA]
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2022/06/14(火) 13:52:02.19ID:GOatPNEz0
>>467
鮎の餌釣りも毛鉤釣りもあるよ
養殖ではサナギ食わせる
0469グレートウォール(東京都) [US]
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2022/06/14(火) 13:57:51.45ID:Ajf0KQUO0
>>1
採れたてじゃないとマズいから
0470ボイド(東京都) [US]
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2022/06/14(火) 14:01:01.33ID:mE3qy1vA0
たまに売ってるよ
0472天王星(やわらか銀行) [BR]
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2022/06/14(火) 15:25:41.59ID:sXgAt3J90
>>467
クロレラ工場の画像の記憶くらいあるだと
0474トラペジウム(富山県) [ﾆﾀﾞ]
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2022/06/14(火) 18:19:22.87ID:iNysBAy+0
>>473
おせっかいだけど人生損してるな
0477スピカ(大阪府) [VE]
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2022/06/14(火) 18:33:10.57ID:n/5SuL8T0
取りたての青魚は捌くと血まみれだけどね、まあ、それが美味いんだけど
0478パルサー(青森県) [US]
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2022/06/14(火) 18:41:16.65ID:KUPiqq+z0
>>476
餌じゃ釣れない
餌で釣れるなら友釣りなんて最初からやらないからね
毛バリはルアー釣りの一種

あと養殖でサナギ食わせてたってのは、美味求真っていう木下謙次郎氏が大正時代に書いた本の話だな
その本ですら肉食の餌食わせても鮎が不味いわって書いてるぐらいで、今時やってるもんじゃない
0479天王星(茸) [VN]
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2022/06/14(火) 18:41:22.73ID:w22AZnki0
2匹580円のをよく買ってたけど焼くの飽きたから
甘露煮食ってる。
0480エッジワース・カイパーベルト天体(千葉県) [JP]
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2022/06/14(火) 18:42:13.75ID:cpKgfQ8a0
>>476
苔しか食わないって勘違いしてる人結構いるみたいだね
遡上初期はみんな虫食っててある程度大きくなれたら縄張りデビュー
でもデビューできず虫のままだったり群で苔食っててナワバリバトルしないって連中もいる
秋になると産卵に備えて最後に虫を荒食い
だいたいこんな感じで苔しか食わない鮎ってのは基本存在しない
0481エッジワース・カイパーベルト天体(千葉県) [JP]
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2022/06/14(火) 18:50:36.73ID:cpKgfQ8a0
>>478
シラス餌の釣りもあるけどね
基本小さめの狙いだけど20㎝近いのも来るよ
あと今も鮎の養殖は魚粉もまぜた動物性を含む餌だよ
サナギじゃなく魚粉になったのは今は養蚕が盛んじゃないからコスト的なことなんだろうか
0482高輝度青色変光星(青森県) [US]
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2022/06/14(火) 19:11:49.86ID:mTmNVBSi0
イワナは釣りキチ三平初期の左膳岩魚の回で夕飯で食ってた塩焼きがすごい旨そうに見えたもんだ
0483白色矮星(福岡県) [US]
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2022/06/14(火) 19:16:09.35ID:SdgN9Q+F0
生き鮎のあのスイカみたいな匂い初めて嗅いだ時は衝撃だったな
0484水星(福岡県) [US]
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2022/06/14(火) 21:13:40.21ID:mRJ+gg2a0
ヤマメは海でサクラマスに進化
味もかなりいいのに比べイワナはアメマスに進化しても味は良くない
0485熱的死(コロン諸島) [CN]
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2022/06/14(火) 21:50:50.81ID:CBR4o06vO
一番美味いのはライギョ
0486ハービッグ・ハロー天体(光) [KZ]
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2022/06/14(火) 21:57:26.45ID:SF46cCwZ0
出回ってるよ
養殖もしてるし
0487ミラ(千葉県) [US]
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2022/06/14(火) 21:59:05.35ID:g/wKcGxX0
アリゲーターガー食いたい
0488パラス(茸) [US]
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2022/06/14(火) 22:01:42.47ID:uu2kFzlQ0
鮎は時期ならよく見るわ
1匹200円でなかなか手が出んけど年一くらいは食べる
祭の屋台だと500円で売れてるみたいだなぁ
0489パラス(茸) [US]
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2022/06/14(火) 22:04:54.12ID:uu2kFzlQ0
>>473
生の独特の匂いはキツいわ
念入りに塩擦り付けて洗って、塩たっぷり乗せてしっかりと焼いてる
焼きが甘いと臭いわ
0490タイタン(ジパング) [US]
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2022/06/14(火) 22:07:11.61ID:jYgNcnKA0
鹿児島の妙見温泉の魚屋は旨いアユを食わせてくれるわ　それめあてで湯治に行っとるｗ
0492ガーネットスター(東京都) [DE]
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2022/06/14(火) 22:56:31.94ID:RNVOAUAU0
>>488
200円は安い
0493イオ(東京都) [US]
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2022/06/14(火) 23:04:00.09ID:lrEnSavb0
鮎はよく見るだろ
あんま見ないのは鯉かな
0494大マゼラン雲(富山県) [ﾆﾀﾞ]
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2022/06/15(水) 02:25:48.92ID:sZBPIWeW0
>>493
鯉こそ足速いからな
長野とか山梨の現地に行くのが正解だな
0495ダークエネルギー(長野県) [ID]
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2022/06/15(水) 02:27:33.36ID:aADf0eCt0
生臭いだろ
0496子持ち銀河(おにぎり) [US]
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2022/06/15(水) 02:30:35.33ID:klAelGps0
観光地で食えば美味い気がする
0498オリオン大星雲(大阪府) [ﾆﾀﾞ]
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2022/06/15(水) 05:48:51.29ID:9rLJn1P+0
そこらじゅうで買えるほど獲ったら一発で絶滅するだろな
0499エイベル2218(神奈川県) [ﾆﾀﾞ]
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2022/06/15(水) 05:55:32.42ID:LOK/14Tv0
>>498
イワナとニジマスは、普通に養殖してる。
管理釣り場だと、放流タイムがある。
0502冥王星(東京都) [US]
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2022/06/15(水) 09:11:04.24ID:ABbUgSfI0
京都なら祇園祭の前ぐらいからスーパーは鱧だらけになるのに
東京に来たら夏なのに全く鱧を食べられないわ
0504馬頭星雲(茨城県) [ﾆﾀﾞ]
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2022/06/15(水) 10:51:49.26ID:YEFKe6+30
>>501
縄張り意識の強いアユの性格を利用した日本独特の釣り方らしいけどおとりアユが可哀想な気がする
「ここ俺んちじゃねーよ、おわー、ほら、先住アユがいんじゃん、スミマセン、自分の意思で来た訳じゃなくて
でもボクにあまり近づかない方がいいかと…あ～あ、だから言ったのに」
とかいちいち罪の意識を感じてそう
0505ジュノー(茸) [US]
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2022/06/15(水) 12:21:11.10ID:PSKANHXn0
>>493
甘露煮と甘露煮ように輪切り？にされた切り身売ってるわ
霞ヶ浦近いからかな
0507バン・アレン帯(大阪府) [US]
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2022/06/16(木) 05:00:31.23ID:4rE2z5580
ちゃんとしたお店で食べた方が良い魚種ではあるかも
山女の刺身とか食べたいなら
鯉も、家で食べたいとは思わないな…
0509馬頭星雲(富山県) [ﾆﾀﾞ]
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2022/06/16(木) 07:50:40.19ID:j5KPAtaM0
オイカワってのが居てな、ガキの頃に毛バリでアホみたいに釣れた
かーちゃんそれをイヤな顔せずにいろんな料理してくれたわ(´；ω；｀)
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