老舗蕎麦屋の子供なのに蕎麦アレルギーw 親が下した決断は、蕎麦屋からうどん屋への転身だった [421685208]
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東京・江東区にある創業100年以上の老舗そば店が大きな決断。子どもが「そばアレルギー」だと3年前に分かり、うどん店に生まれ変わる決断を下しました。家族を思っての行動に常連客からは期待が高まっています。
【写真を見る】子どもが「そばアレルギー」で決意 創業115年の老舗そば店がうどん店に転身【Nスタ】
平日から行列ができていたのは、東京・江東区にある創業115年になるそば店「小進庵」です。常連客
「おそば食べたくなったら来るっていう感じですね」
「15年ぐらい前から、そのぐらいの時から来てますね」
常連客から愛される“いつも変わらない味”。
ところが、ここにきて“大きな決断”を下しました。それは…お店の張り紙
「うどん専門店へ生まれ変わります」
常連客
「昨日知ったんです。よく出前をして頼んでいたんです。最後におそば食べたいなって思って来たんですけど」
2人の子どもに「そばアレルギー」が判明したのです。
“いつか治るかもしれない”その思いで営業を続けてきましたが…
4代目の店主 大森貴行さん
「ドキドキしながらそばを打つのもやっぱり私には出来なかったですし、うどん一本に切り替えて頑張ろうって思いました」
https://approach.yahoo.co.jp/r/QUyHCH?src=https://news.yahoo.co.jp/articles/8d3a516833d98f6b3539e9e4c37bab8bcd8c80ad&preview=auto 傷口から成分が侵入してアレルギー発症のパターンだろうな 色んなアレルギーが昔より増えてる気がするんだけど何でかな >>4
そばアレルギーだったけどピーク時はそば屋入っただけでも症状出たからあるよ
大人になったら普通に食えるようになったけど かつ丼、天丼、親子丼もあるなら安泰
日替わりや一品料理も出来るなら固定客いるしな >>13
不潔な地域 インドだのアフリカだのは生水で生活してても毎度毎度赤痢になったりしないもんな(しないよね？) でも東京のうどんって蕎麦汁に浸かって出てくるんでしょ？ 昔の職場の同僚が蕎麦アレルギーだったな。やっぱり実家が蕎麦屋で命懸けで手伝いしてたって言ってた。 小麦粉アレルギーもある時を境に突然に出る事も
あるのですが
小麦粉アレルギーまで出たら完全に詰みですね 別にうどん屋も蕎麦屋もいくらでもあるんだから好きにすりゃいいよ 蕎麦アレルギーは蕎麦農家のガキとして産まれるだけでもなるからな
ただそんなアレルギーの閾値低い奴が小麦粉をずっと手につけてたら現代社会では生きていくのが辛いレベルの小麦粉アレルギーになる方が高いだろ >>11
蕎麦アレルギーは多いはずと勝手に想像してる
理由はそばの名産地(そば以外育たない盆地のようなところ)は蕎麦アレルギーむちゃくちゃいるから
アレルギーで蕎麦食えない奴の背景聞くと蕎麦畑近くで育ったとかばっかり、蕎麦は明らかに人間に反抗しようとしている
普通なら蕎麦なんぞ滅多に皮膚につかないし食っても毎日は食わんし 蕎麦アレルギーがあるなら
まもなく小麦アレルギーになるでしょ 日本に来て初め蕎麦食う外国人とかちょっと心配になる マカロニスパゲティうどんより若いあの娘のソバが良い 人によっては店に近づいただけでも辛いらしいからまあしょうがないね >>9
傷口に成分が入るとアレルギーになるの？
やべえな、それ >>29
海外にも蕎麦はあるぞ？
蕎麦粉で作ったクレープとか有名 >>1
親の愛がつぶさに感じられるし、そういう家訓的なメンタルが創業115まで続いた秘伝
そんな風に読み取りました 前も息子が蕎麦屋引き継いだのに蕎麦アレルギー発症あったな 蕎麦好きの俺も母ちゃんが蕎麦アレルギーだから何時なるか怖い 俺もアレルギーあるけど
あれ遺伝じゃ無いだろ
親もアレルギー無いし
子供にもアレルギー無い
アレルギーってなんなんだ？って
声高に叫びたいわ これテレビで見たけど、かなり勇気のいる決断だなって思った 免疫の反応でしかない
だからどうしようもないんだが テレビは大袈裟に製作するから全てを信じるな。と何度も言っているのにお前らはバカだな >>46
こういうのでも多分宣伝費って名目で
カネとられてそう
この店、このあと集客すごくなるからね 医者が手術用手袋からラテックスアレルギーになるそうだね。
だからコンドームもサガミオリジナル必須だとか。 >>11
こないだNHKでやってた
人間が体内で生成できず獣共との接触からしか得られない成分がある
こいつが多いほどアレルギー体質から遠ざかるんだとさ 店閉めればいいのに
このご時世個人営業店はコロナ収入で儲かるんやろな 魚屋の子だったけどサカナが嫌いで、毎日の食事が苦痛だった
菓子屋の子になりたかった 子供のころ食べ過ぎてもアレルギーになるとか聞いたけど ガキの頃貧乏でカレーライスばかりだった
外食でカレー絶対食わないのはいるな 知り合いにも蕎麦アレルギーの人妻いたけど蕎麦に致死量があるって言ってたな >>11
子供のうちに体内に入る雑菌の量が減った
マスク社会でそれはさらに加速する >>14
ガマの油じゃないけど、少～しずつ増やしながら少～しずつ慣れさせていくっていう治療法がかなり有効って研究を
どこかで読んだんだが、どうなんだろ うどんとそば、キノコとタケノコのように仲良くしようよ >>63
米アレルギーの友人がいたわ
明るくて元気な人だったけど30歳になることなくこの世を去っていった 子供の為の決断だけど讃岐うどん店は悪手やろ
蕎麦っぽい細うどんの方がええんちゃうか 蕎麦を子供が初めて食べる前に蕎麦粉の付いた手で赤ん坊を触っただろ。それが原因だカス(-_-メ)
蕎麦屋なら離乳食が終わるまで赤ん坊は他の家で養育しなさい。 新潟のお土産で中くらいの発泡箱のずわい蟹一気に全部食べたらアナキラになって死にかけた 蕎麦屋でソバ粉にふれる機会多かったから子供が蕎麦アレルギーになったような気が
次の世代は小麦アレルギーだったり 花粉なんかと違って
４に直結するから
仕方ない選択かもな 昔なら早い段階で淘汰されたであろう弱い個体を無理矢理生かしているのが現状
適者生存だしそれもまた自然の摂理よ
流れに身を任せるのみ >>19
昔あったまちゃあきジャパンとかで濁った水でも水はこれだけ～とかで井戸作った地域の子どもは今免疫とかどうなってるんだろうな 味噌煮込みうどんで打粉に蕎麦粉使うとこもあるんだよなw 蕎麦で良かったよな
小麦粉だったらうどん屋も駄目だった >>11
子供の頃に花粉症になったけど
誰もいなかったな
でも親父も花粉症だったから
すぐ気付いて病院行ったけど 日本人はうどん派よりそば派の方が圧倒的に多いと思う >>85
ほとんどの蕎麦は蕎麦の色したうどんだけどなw 違和感あるのは俺がひねくれてるからだろうな
治らんものなの？ >>11
洗剤の成分にいろんな天然素材が含まれるようになってからだって聞いたわ
口より先に皮膚から入った成分を異物認定してしまうので >>82
昔は医療が進んでないからそれで良かったんだけど今はそうもいかない。
糖尿病もカルトや偽薬にすがった親は処罰されてる。 >>50
それかどうかわからないけど昔1歳位までに畜舎で家畜見学しておくとアレルギーになりにくいって聞いたことがある いくら100年続いていてもこのままじゃ親の代で終わるのも確定だしな なぜ蕎麦アレルギーになったかを
周りの知り合いとかに相談してれば
うどん屋になんか怖くてなれないよな
普通に蕎麦より小麦粉アレルギーのが
圧倒的にリスク高いというか喰える物が
ほとんどなくなるｗ 乳幼児期に大量に触れると抗体が異常に増えてアレルギー発症するから
別に不思議ではないんだよなあ そもそもそばとうどんって最も近しい仲間じゃ
老舗だからどっちか片方しかないん？ >>52
親から受け継いだ店を簡単には手放せないのでは >>26
蕎麦が米麦に追いつけない理由がまた一つ、といったところだな。栽培クソ簡単だけど実が落ちやすいというデメリットがあるのは聞いたことがあるが 10年以上前だけど、やっぱり同じように老舗蕎麦屋に生まれた孫が蕎麦アレルギーってのが
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