高級食パンブームついに終わる。値段が高い・日持ちしない・トーストに向いてないが原因か？ [194767121]
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■「高級食パンブーム」ついに終焉か
高級食パンを提供するお店が最近、相次いで閉店に追い込まれています。理由はさまざまですが、最も大きな
理由は「価格」と「価値」が一致しないことでしょう。
高級食パンは、普通の食パンの4倍程度の値段がします。もちろん、モチモチしていて甘くておいしいのですが、
決して、普通の食パンのように日持ちするものでもありません。
普通の食パンは、数日経ってもおいしさをキープしていますが、高級食パンの場合は当日が味のピークです。
また、生で食べるのが一番おいしく、多くの家庭の朝の食卓に並ぶような「トースト」にも向いていません。
このように日常遣いとしての「価格」と「価値」が一致しないのが、ブーム終焉の大きな理由と思われます。
https://trilltrill.jp/articles/2580806 高い賃貸料払ってバイト料払って光熱費出してたら利益ないくらい分かるだろ(笑) ご飯に例えると食パンは白米であるから常食されるようになったわけで高級食パンは毎日毎日同じチャーハン食わされるようなもんでそりゃ飽きる 近所にも専門店できたけど
結局聖庵の高い奴の足元にも及ばないんだよ 砂糖とクリームをこれでもかってぐらい入れたスイーツだろ やっぱ日常的に食べる物の高級化って難しいよな
毎日食べられるならいいけど、たまにしか食べないとなるとそこまで喜びもない
本当に美味くても、まあいつものでいいやと以前の物に落ち着くのが人情 日本人って元々、パンは体質に合ってないらしいぞ
グルテンどうこう言うでしょ クリームチーズケーキも似たようなものだな。
ヨーグルトを水抜きして砂糖やレモン汁とかその他の材料入れて作れば市販の半額で食えるんだよ。 いまさら近所に一軒できてビビるわ
名前変やし半年で止めそう 元々のパン好きは、生食パンなんて目向きもしなかったよ
あんな甘いフワフワだけのパンなんて子供騙しだったのは多くの人が知ってたよ 食パンと聞いたらトーストしないと絶対食わない日本人にトーストに不向きとかあかんやん 甘い食パン食いたいなら、自分でパンに生クリームはさめばいいだろ あんな高い物を日常的に食える層はなかなか居ないし
そもそもそんな美味いか？ってなるしなぁ >>215
こっちは泣かせてごめんよだわ
入籍してから離婚の流れなのか？ 最近のパンの袋に急にルヴァンって書き始めたのなんやあれ？ 店側のアピールできんぴらごぼうと一緒に食べると美味しいって書いてあって、なんだそのセンスと思った ふわふわじゃなく、甘くなければいいけど、１回で懲りた >>253
砂糖は水分の保湿効果高いしイーストのエサになるからよく膨らむようになる
はちみつは確かイーストの動き阻害するからたくさん入れるなら砂糖になると思うよ 一度も食べずに終わっちゃった
主食パンでは無いモノを食パン呼ばわりしちゃ駄目だよね まあでもブームの時にちょっと投資して、ある程度稼いだら撤収ってビジネススタイルでも別にいいよね
一生タピオカ食い続けるほうが異常な食文化だわ どこでも誰でも予約なしで買えるようになったのがダメだわ >>26
木箱に入れて松居一代さんに渡して反応見たい 食パンも塩が１ｇ入ってると考えると１枚で我慢しとこってなるわ なぜ高級に抵抗がないかって、美味いからなのよ
高級食パンは大して美味くない、ほとんどな
それなら神戸とかにある春夏秋冬ってパン屋の食パンの方がよっぽど美味い、マジであれは絶品 カレーパンとメロンパンとクリームパンに特化してパン作れば勝てるよ
ナイショにしとけよ >>353
はちみつ自体は適量で食感やしっとり感の改善をかなり果たしてくれる。適量超えるとイースト殺すな。砂糖のドバドバ入れはやったことねえなあ 普通の人は毎日菓子パンは食わないし
頻繁に菓子パンを食う人でも同じ種類の菓子パンを毎回食うことはないし 朝、できたてを配達してくれるパン屋は10年以上続いてるな 焼かないでバター塗って食えば
大抵の食パンは甘くて美味いよね 私の窯は温まってないので貴方のパンを入れられません 某K氏が一番はじめに開業したパン屋が近所にあるけどだいぶまともだよ
パンドミもしっかりしてて美味しいし
でも他のはどうしちゃったんだって名前ばっかだね メゾンカイザーレベルのバゲットがそこらで手に入ると嬉しいんだけどね
小麦の味がしっかりしている方が美味しい。 家族持ちじゃないと食パンは買いにくいんだわ
５枚切りとか開けて５日後に食べ終わるからなあ >>385
いうほどあそこ美味いか？
経路にあるから割と使ってたが良いとこ62～65点が関の山では？
バター多くしただけみたいなクロワッサンはまだマシで他のパンは中の下クラス
それでも量産型のパン専門店よかマシかもしれんが…
まだ表参道のアンデルセンのが美味しいと思うぞ パン大好きで有名店のパン屋含み食べ歩きしまくったけど、結論家でホームベーカリー使った方が美味しいって結論に辿り着いた
ハマって満足できずに最終的に窯を作ったけど
まあ材料費かけれるから当然っちゃ当然よな パンが食べたい時は、ハイジのようにお父さんに焼いてもらえばいい 食パンは必要な分だけ買って冷蔵庫で保存して食べてるよ 一斤で売りつけてくるからだよ。あんなもん一斤も食えるかよ。6枚に切れ6枚に 別にブームでもなかった
ブームだとか言ってんのがチョンだろ タピオカ店の次のシノギだったのに
もう終わりなのか 甘パンは甘パン
すあまとかコンビニだんごポジション
ベーグルの足元に及ばない！ >>11
それ
うちもホームベーカリーで作るようになってから市販のパン全く買わなくなった だから言ったろ？食パンに高級なんて必要ない 大抵焼いてからバターなりハムなり乗せて食うのにトーストに向かないなんて論外 >>360
甘すぎ、バター入れ過ぎと指摘したらパン作ったこと無いのかよ普通入れるわ無知乙ッて馬鹿にされました 食べたことないけどトースト向いてないとか致命的だろ 山崎の100円から150円くらいで売ってる6枚切りのヤツで充分過ぎるくらいに美味しい
トースター入れてバター塗ってお好みのジャム、これだけで良いんだよ食パンなんて ホームベーカリー使ってる奴多いな
作るのも洗うのも大変そうだがどうなんだ 100円の食パンにマーガリンやらジャムやらピーナツバターやら好きなの塗って食べるのが一番幸せやろ
俺はケチャップとマヨかけてトーストするのが一番好きw >>412
うまいから食いすぎる
洗うのは簡単
材料の準備が面倒
準備も分量測って入れるだけだけど
朝、できるようにタイマーするでしょ
いい匂いがするのはいいけど
早朝・・ワウワウワウワウ・・ってこねる音で目覚める
住環境による 耳が嫌いだから切ってくれと注文した
そのまま食えるしそう言うサービスはやっていないと断られた
仕方なくそのまま買った帰りの道中
紙袋に高級と書いてあって何か恥ずかしい思いをした
肝心な味の方だがパンの耳は普通にパンの耳の味がしたので自分切る事にした
やはり素人結局ボロボロになり美味いもマズいもない
その時カッとなり投げたパン切りナイフはまだ壁に刺さったままだ 焼くとまずいのが最悪点だったな
食パンなんかカリカリにしてなんぼ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
