北海道期待の製麺ベンチャー株式会社麦伸堂(代表取締役:川村 卓司/本社:北海道札幌市)は、

そばアレルギーの方でも食べられる、そば粉を一切使用していない0割蕎麦(ゼロわりそば)を開発。

多くの人に0割蕎麦を届けるためにクラウドファンディング「CAMPFIRE」にて支援募集をスタートしました。
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000001.000099655.html
https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/99655/1/99655-1-cbfa3602acf3c2700c40abbeed60d8ca-1478x1108.jpg