魚で一番美味いのって何？やっぱうなぎか？ [685321817]

アストモくん(東京都) **[CN]** · 2022/04/11(月) 18:30:05.61

魚にも「右利き」「左利き」がある？…カギは初めての「捕食」に
https://news.yahoo.co.jp/articles/af579df4f5cac8469d2675cec2acc54a401b8323

シャブおじさん(茸) **[IN]** · 2022/04/11(月) 21:00:26.37

ウナギ

https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/a/ab/Bowlofeels.jpg

コジ坊(千葉県) **[ﾆﾀﾞ]** · 2022/04/11(月) 21:00:41.33

カワハギの刺身(肝添え)
マジうま

あとのどぐろはどうも名前が一人歩きしてる感じ

ペコちゃん(鹿児島県) **[US]** · 2022/04/11(月) 21:00:44.36

鮎だよ鮎
タイなんか目じゃないわ

きこりん(北海道) **[ﾆﾀﾞ]** · 2022/04/11(月) 21:01:00.47

>>895
郷土料理良いなぁ(^q^)

ハムリンズ(栃木県) **[GB]** · 2022/04/11(月) 21:01:11.51

>>876
Sunkus！
北海道か～！遠いなｗ
しかし北海道で食べる魚は格別だろうな
北海道組のレス本当に流石詳しいわｗ
漁師に聞くまでもないなｗ

パピプペンギンズ(福島県) **[JP]** · 2022/04/11(月) 21:01:15.97

ここに来て、アナゴとは・・・

確かにあれは、チャンプクラス

マップチュ(神奈川県) **[US]** · 2022/04/11(月) 21:01:16.50

>>895
鰯の糠漬け最近相模湾でも真似して作ってるよ

ホスピー(大阪府) **[BR]** · 2022/04/11(月) 21:01:23.82

>>902
とれたてしかおいしくない

ぴよだまり(京都府) **[US]** · 2022/04/11(月) 21:01:35.42

マグロの中トロ

黒あめマン(光) **[TZ]** · 2022/04/11(月) 21:01:44.91

フグ

ナカヤマくん(岐阜県) **[US]** · 2022/04/11(月) 21:02:01.05

>>729
俺も一票
銀ムツは含めた？

ぴぴっとかちまい(千葉県) **[ﾆﾀﾞ]** · 2022/04/11(月) 21:02:11.11

何だかんだで鯵の一夜干しだな
茅ヶ崎の親戚から毎年送られてくるんだがこれが美味いのなんの

やいちゃん(福岡県) **[ﾆﾀﾞ]** · 2022/04/11(月) 21:02:31.94

魚食べながら日本一周したい

ミスターJ(香川県) **[KR]** · 2022/04/11(月) 21:02:36.30

高知料理？皿鉢料理？が売りの居酒屋でウツボの唐揚げ食ったけど美味かったな
結構な白身で旨味の詰まったフグというか

マップチュ(神奈川県) **[US]** · 2022/04/11(月) 21:02:46.28

>>907
うるかや甘露煮のうまさよ
稚鮎の天ぷらや唐揚げも旨いぞ！

コジ坊(千葉県) **[ﾆﾀﾞ]** · 2022/04/11(月) 21:02:46.81

>>902
きれいな川か、養殖限定な
あいつ苔の味がもろに出るから汚い川はゲロマズ

ホスピー(大阪府) **[BR]** · 2022/04/11(月) 21:02:47.73

調理法含めてならあんこう鍋が最高だ

おばこ娘(東京都) **[US]** · 2022/04/11(月) 21:02:47.73

メバル

きこりん(北海道) **[ﾆﾀﾞ]** · 2022/04/11(月) 21:02:53.18

>>904
取り寄せなら姫ホッケ食べてみて～
旨いよ～o(*⌒―⌒*)o

Qoo(SB-Android) **[US]** · 2022/04/11(月) 21:03:05.10

鰯だな
寒鰤やマグロより旨い

ティーラ(大阪府) **[US]** · 2022/04/11(月) 21:03:12.71

鯖の焼き魚が好きだったけど最近脂っこく感じてほとんど食べなくなった

シャブおじさん(茸) **[IN]** · 2022/04/11(月) 21:03:21.12

そう言えばナマコ食ってるとか言ったサッカー選手が
クソボロに叩かれてたってなんだったのかね

タマちゃん(東京都) **[US]** · 2022/04/11(月) 21:03:21.98

>>4
「こんなの寿司かよダセェ」とか思って食わず嫌いしてたけど
タッチパネルの注文パッドで誤発注してしまったので食ってみたら旨かった
ありがとう注文パッド

ホッピー(ジパング) **[FR]** · 2022/04/11(月) 21:03:28.62

太刀魚の塩焼き

BEAR DO(愛知県) **[ﾇｺ]** · 2022/04/11(月) 21:03:45.41

クエだな

マップチュ(神奈川県) **[US]** · 2022/04/11(月) 21:04:01.43

>>915
そもそも上流域でしか釣らん

KANA(大阪府) **[US]** · 2022/04/11(月) 21:04:27.46

アナゴはうまいなー　めんどくさいけど

パピプペンギンズ(福島県) **[JP]** · 2022/04/11(月) 21:04:33.48

>>910
ムツ系は色々あるんだよ、黒・赤・・・
でも銀たらも必ずしも一種類じゃないんだ。スノーフィッシュだっけ？

シャブおじさん(茸) **[IN]** · 2022/04/11(月) 21:04:38.72

>>915
ミスタ乙

マー坊(東京都) **[ﾆﾀﾞ]** · 2022/04/11(月) 21:04:41.00

今食ってきたけどサーモンだと思うわ
部位によってはマグロもいいしぶりも捨てがたいが
魚食べた俺が言うんだから間違いない

だるまる(岡山県) **[US]** · 2022/04/11(月) 21:04:41.52

>>913
ウツボうまいらしいね　タタキなんかも

きこりん(北海道) **[ﾆﾀﾞ]** · 2022/04/11(月) 21:05:24.64

>>919
釣り立てのマイワシを手開きして生姜醤油に浸して食べると( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

KANA(長崎県) **[DE]** · 2022/04/11(月) 21:05:25.72

子供の頃アカメの開きがめっちゃ好きだたんだけど、大人になってスーパーとか探しても売ってない

https://i.imgur.com/vrC7API.png

シンシン(北海道) **[US]** · 2022/04/11(月) 21:05:42.36

>>845
というか激減して産卵すらしないから人工ふ化して稚魚を放流してた
人工ふ化そのものは戦前というか大正時代から行われていたけど孵化には成功しても大きく資源は回復しなかった
孵化して稚魚を放流したら四年後に帰ってくる鮭の様にはいかなかった
ようやく軌道に乗ったのが平成になってから
沿岸の植樹や人工漁礁などのおかげで海藻などの環境が整い人工ふ化だけに頼らず自然の群来での産卵で世代を重ねられるようになったのはここ数年

ホスピー(茸) **[TW]** · 2022/04/11(月) 21:06:03.70

釣りたての鰯

ロッチー(三重県) **[CN]** · 2022/04/11(月) 21:06:34.92

>>913
ウツボは南紀土産のウツボの煮揚げがうまい
味めちゃ濃いけど

でんこちゃん(東京都) **[ﾇｺ]** · 2022/04/11(月) 21:07:07.53

コチ

マップチュ(神奈川県) **[US]** · 2022/04/11(月) 21:07:20.41

>>931
冬場の北海道の鰯って脂肪の白いところ分厚くてめちゃくちゃ旨いよな
千葉沖のやつとかと全然違う

コジ坊(千葉県) **[ﾆﾀﾞ]** · 2022/04/11(月) 21:07:44.32

>>925
その一般の上流が釣り人にとっては中流か下流域なわけで鮎は生活排水域
ヤマメでやや上流、イワナで上流かな

きこりん(北海道) **[ﾆﾀﾞ]** · 2022/04/11(月) 21:07:58.61

鰊の群れが入ると海面が盛り上がって見えて凄まじいよ～
サビキが沈んで行かないw

おもてなしくん(東京都) **[IT]** · 2022/04/11(月) 21:08:28.03

サバ

スーパー駅長たま(神奈川県) **[RO]** · 2022/04/11(月) 21:09:04.91

ブラックバスの一択

きこりん(北海道) **[ﾆﾀﾞ]** · 2022/04/11(月) 21:09:39.31

>>937
釣りながら数十匹食ってるとバケツに居る鰯すら見たく無くなるのが難点w

マップチュ(神奈川県) **[US]** · 2022/04/11(月) 21:09:48.78

>>938
千葉ってそんな川あんの？
夷隅くらい？

イヨクマン(東京都) **[DE]** · 2022/04/11(月) 21:10:00.72

俺はマグロの赤身

梅之輔(ジパング) **[VE]** · 2022/04/11(月) 21:10:00.87

>>13
アジフライ好きだわ

セフ美(愛知県) **[US]** · 2022/04/11(月) 21:10:16.55

カマスの干物

タッチおじさん(新潟県) **[ﾇｺ]** · 2022/04/11(月) 21:10:50.98

>>149
カワハギの一種

コジ坊(千葉県) **[ﾆﾀﾞ]** · 2022/04/11(月) 21:11:11.81

>>943
地域違ってごっちゃになってるけど首都圏とだけ言っとく

パピプペンギンズ(福島県) **[JP]** · 2022/04/11(月) 21:11:25.85

ヤマメはちゃんと火通してね、ちっちゃいなら揚げがいいかも。
あいつ等、ナニ食ってると思う？怖いよー

きこりん(新潟県) **[US]** · 2022/04/11(月) 21:11:31.19

今まで食って旨いと思った魚っていうと
鰯も、鯖も、カツオも、鯛も、鮭も全部になる

その中で一番って言うと、結局は思い入れ票に近いものになるわなｗ
逆に、自分が推してるものが負けても、まあそうかってなる

ゲロ不味って思ったものが出てきたら話は変わるが
まあ、ここに出てきてるものでそういうものは見当たらない

いきいき黄門様(茸) **[MA]** · 2022/04/11(月) 21:11:44.10

ブリでしょ、普通に

だるまる(岡山県) **[US]** · 2022/04/11(月) 21:11:46.20

>>933
水産資源に限らないけど、いつもおいしい魚を食べられるのはそういう人たちの努力によるところも大きいというのは忘れちゃいかんよな
ありがとうございます！

アイニちゃん(北海道) **[CA]** · 2022/04/11(月) 21:12:18.87

ドキドキしながら食すアブラソコムツの刺し身三、四切れ

Qoo(SB-Android) **[US]** · 2022/04/11(月) 21:12:34.78

>>931
至高の魚だよね
過小評価されすぎだと思う

ミドリちゃん(ジパング) **[US]** · 2022/04/11(月) 21:12:39.04

>>13
アジならサンマの方が好き

ルネ(栃木県) **[ﾇｺ]** · 2022/04/11(月) 21:12:40.02

鯛
びびる

めばえちゃん(神奈川県) **[ﾆﾀﾞ]** · 2022/04/11(月) 21:12:47.19

マグロ！

まゆだまちゃん(静岡県) **[US]** · 2022/04/11(月) 21:13:06.29

アジだな
同率2位がカンパチと金目鯛

マップチュ(神奈川県) **[US]** · 2022/04/11(月) 21:13:15.35

>>948
埼玉なら全力で否定するから茨城か群馬だな

BEATくん(光) **[FR]** · 2022/04/11(月) 21:13:18.49

鯖

ミドリちゃん(ジパング) **[US]** · 2022/04/11(月) 21:14:09.29

>>806
うなぎとドジョウって魚じゃないの？クモは昆虫じゃないみたいな話し？

ちくまる(埼玉県) **[US]** · 2022/04/11(月) 21:15:37.04

ホウボウ、カワハギ

シンシン(北海道) **[US]** · 2022/04/11(月) 21:15:41.86

>>659
トキシラズは安いのから高いのまで
沖どりの流し網や沿岸の定置網とかいろいろある
トキシラズは幅の広い鮮度の良いのが刺身（冷凍してから）が美味い
ケイジよりアッサリしてる
ケイジは確かに美味しいけど高すぎる
希少性はケイジと大差ないけどマスノスケ（秋産）のが価格と味のバランスが良い
というかある程度以上のサイズだと刺身やルイベでおそらく鮭類最強
一番脂乗りがよく味も良い
ケイジより圧倒的に安いし
ただし希少過ぎるけど

シャブおじさん(茸) **[IN]** · 2022/04/11(月) 21:16:51.85

>>949
ネズミとかカエルとかだっけ

ネッキー(愛知県) **[IT]** · 2022/04/11(月) 21:17:52.87

アジとカンパチがあればいい

ミスターJ(香川県) **[KR]** · 2022/04/11(月) 21:18:50.23

>>964
水面に落っこちた虫とか食ってる平和なやつらだと思ってたがそんな貪食なのか
こええ

ぴょんちゃん(大阪府) **[US]** · 2022/04/11(月) 21:19:43.40

カワハギまじで美味い

ハーティ(神奈川県) **[GB]** · 2022/04/11(月) 21:19:51.14

うなぎ蒲焼き重よりよいアナゴ天丼の方が好きって言ったらおかしいと言われた

赤太郎(愛知県) **[US]** · 2022/04/11(月) 21:19:57.78

クエ

やまじシスターズ(東京都) **[US]** · 2022/04/11(月) 21:20:02.71

旨味でいったら　クサヤだな　
トビウオとヒラアジのクサヤ　両方とも美味いが
伊豆大島のクサヤが一番臭くて好きだな

たらこキューピー(大阪府) **[JP]** · 2022/04/11(月) 21:20:07.08

なんだかんだで鯖が美味い秋ならサンマも美味い

吉ブー(山口県) **[GB]** · 2022/04/11(月) 21:20:13.48

川魚の刺し身出てきたんだけどこれ食っていいもんなの？寄生虫とか川魚のほうがヤバイって聞いたことあるんだけど

ティーラ(埼玉県) **[US]** · 2022/04/11(月) 21:20:23.53

忘れたころのシャケ

にゅーすけ(茸) **[ﾆﾀﾞ]** · 2022/04/11(月) 21:20:37.43

刺身はマグロで焼きは太刀魚

カツオ人間(和歌山県) **[US]** · 2022/04/11(月) 21:20:39.70

>>1000のやつでええやろ

カッパファミリー(埼玉県) **[US]** · 2022/04/11(月) 21:20:59.22

ニシンだろ

雷神くん(福岡県) **[US]** · 2022/04/11(月) 21:21:38.29

寒鰤、縞鯵、黒鮪中トロ、鯖、カワハギを肝醤油で。

ちかまる(ジパング) **[US]** · 2022/04/11(月) 21:22:17.69

ジンベイザメのヘレ

吉ブー(千葉県) **[US]** · 2022/04/11(月) 21:22:18.67

>>304
一番下は何の魚？

元気マン(東京都) **[IN]** · 2022/04/11(月) 21:22:34.91

フランス料理で、あっさりとした塩焼き+酢のソースの白身魚がうまいと思う。
マナガツオ
平らで、まん丸い真鯛ぐらいの大きさの魚だが、肉厚でうまかった。
ヒラメ
ムニエルではなく、肉厚の身を塩焼きにして、カボスのソースで食べたがうまかった。
アイナメ　オコゼ
あっさりしてうまい。フレンチ以外では食べたことがない。

マストくん(東京都) **[ﾇｺ]** · 2022/04/11(月) 21:22:38.44

鯖

吉ブー(千葉県) **[US]** · 2022/04/11(月) 21:22:50.13

コチもうまい

ペプシマン(大阪府) **[US]** · 2022/04/11(月) 21:22:52.05

鯵だよ馬鹿野郎！
コスパ考えろ！

カッパファミリー(埼玉県) **[US]** · 2022/04/11(月) 21:23:31.51

煮付けはかれい絶対カレイ！

ごめんえきお君(千葉県) **[BR]** · 2022/04/11(月) 21:23:33.18

カワハギの肝は食べる例多めだが
鯛やブリの肝とかは何でメジャーじゃないの？

ぴょんちゃん(大阪府) **[US]** · 2022/04/11(月) 21:23:45.68

>>974
太刀魚の塩焼きは美味いな

ミスターJ(香川県) **[KR]** · 2022/04/11(月) 21:23:48.67

>>980
フランスではメジャーらしいけどアカエイはムニエルにしてもうまいらしいね

ミスターJ(茸) **[BE]** · 2022/04/11(月) 21:24:41.26

>>11
わかる

やまじシスターズ(東京都) **[US]** · 2022/04/11(月) 21:25:27.11

ブリはノドチンコの塩焼きが　めちゃめちゃ美味い
みんな知らないだろうけど

大魔王ジョロキア(東京都) **[ﾆﾀﾞ]** · 2022/04/11(月) 21:26:07.77

>>806
魚類以外の何だと思っているの？
もしかしてニョロニョロしているから、蛇と同じ爬虫類とか思っているのかな？

きこりん(北海道) **[ﾆﾀﾞ]** · 2022/04/11(月) 21:26:15.68

>>984
何鰈(´・ω・`)?

シャブおじさん(茸) **[IN]** · 2022/04/11(月) 21:26:21.17

>>966
まあ、メインは虫だろうけどね
ミミズだろうがヘビだろうが食べる

ポッポ(神奈川県) **[CN]** · 2022/04/11(月) 21:26:28.81

>>1
ナマズ美味いんだよな

宮ちゃん(神奈川県) **[DE]** · 2022/04/11(月) 21:26:48.84

20cmほどのアジ。一匹まるごと焼いたやつ。

ニッパー(ジパング) **[GR]** · 2022/04/11(月) 21:26:58.49

>>805
というか、釣りキチ三平の県出身だww

アイニちゃん(北海道) **[CA]** · 2022/04/11(月) 21:27:34.33

>>963
ケイジは脂ののりが良すぎて初めて食べたときはちょっと辟易した
メジカと呼ばれる若い鮭をまずオススメするぞ

セフ美(東京都) **[AT]** · 2022/04/11(月) 21:27:34.50

>>972
何日間か冷凍しとけば大丈夫じゃね？
アニサキスなんかはそれでいける。
鮭だって元々刺身はヤバかった。

カッパファミリー(埼玉県) **[US]** · 2022/04/11(月) 21:28:57.48

>>991
何でもうまいけどアブラカレイが好き

ドギー(東京都) **[US]** · 2022/04/11(月) 21:29:18.17

質問いいですか？

アソビン(熊本県) **[DK]** · 2022/04/11(月) 21:29:41.75

フグ