ソーセージに切れ目を入れて炒めるやつは、絶対に仕事ができないカスって断言できる 早く死ぬべき [841987188]
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何のための肉の腸詰めだと思ってるんだ!! >>3
過剰に加熱してる馬鹿
裂けてるし旨味も逃げてる
シャウエッセンは3分 タコさんウインナーや、カニさんウインナーを作ってくれる母親がいなかったのか 茹でてから軽く焦げ目着けるくらい焼くのが大正義
めんどくさいけど 最近シャウ○ッセンがクスリ臭いわ
まだアルト○イエルンのがマシ 本物はそうだが市販のソーセージ・ウインナーは変わらねえよ ソーセージってさ、
値段で驚くほど違う
気取って高いの食ってるw えぇぇかわいいじゃん
そんなの弁当に入れてくれたら好きになっちゃうよ 切り目あるほうがいいわ・・・無いと噛んだ時肉汁が飛び散る危険性がある おちんちん味のソーセージと、おちんちんの形のソーセージどっちがいいって聞かれて
食べるなら普通にソーセージだけにしてって言ったらソーセージお尻に入れられた事ならあるんだけど
腸に腸詰めいれられてたんですね 一流ホテルのシェフに聞いたことあるけど
ボイルしてから焼くのが正解って言ってた >>14
突然、馬鹿とか言って大変失礼しました
前向きなレスなので公式を伝えておきます
「黄金の3分間ボイル」とは - シャウエッセン - ニッポンハム
https://www.nipponham.co.jp/seq/products/3min.html 本物知らんから弾けるっての知らんのよ
長い目で見てやれよ >>21
スーパーのやつは変わらない
ソーセージマイスターだ、
訓練した職人さんが
うんたらかんたらの
店が1番うまいかな
アルトバイエルンも買うけどさ
結局スーパーの大手のものは、
かなり味が濁ってる
なんだろうなあ >>34
1:フライパンに50ccくらいの少しの水を入れ、強火で一気に加熱する
2:水気がなくなるまで炒めたら完成
茹で焼きもうまい 油が飛び散って掃除の手間が嫌になって
もうずーっと電子レンジでチンしてる
安い時に沢山買って冷凍庫に保管してるから
電子レンジでちょうど良い
川´・ω・) 伊藤ハムがやってる
伊藤ハムの名前を隠している
ハム・ソーセージ屋はうまいな
高いがな >>3
マジレスするとウィンナー入れたら沸騰しないような温度で煮ないとそうなる ウィンナー高いよな
ってか値段上げてもいいから一袋に入ってる量増やして
空気ばっかで場所取る ドイツのソーセージ食ったときの普通さったらなかったな
食った瞬間「う、美味い!!」ってなるかと思ったのに ウィンナーとソーセージの違いもわからん奴がいきがるな あー、読んでると俺がイメージした赤いのと、
パリパリするのをイメージしてる奴で違うのか 仕事できるやつは加工肉食わないだろ
健康に悪いもん >>54
ドイツで修行しました
系はそれ 味は素直 日ハムのアンティエが何にでも合うからお気に入りであります そもそも炒めるもんじゃないし
まあ炒めたり焼いたり何でも美味いけど >>1も早く東京上野クリニックで切れ目入れてもらえ 近所のスーパーで売ってる粗挽きウインナーは元から斜めに切り込みが入ってる。
その切り込みを基準に切ってパスタの具にしたりしてるわ。 >>16
業務スーパーでも普通のスーパーでも必ずあるだろ シャウエッセンに切れ目を入れる奴はマジで出世できない このスレのおかげで
こないだの休みに田舎のお土産にウインナー買ったの思い出したわ そもそも仕事が出来るやつは自分でソーセージなんて炒めないで
どんな底辺だよwww 家の電子レンジで600wで23秒が破裂寸前で小籠包みたいにジューシーで( ゚Д゚)ウマー
24秒で破裂してまう 弁当の赤ウインナー
格子状に細かく切り目を入れて
焼くと最高に美味しい 粗挽きもうまいけど赤ウインナー塩胡椒だけで炒めたのが食いたい >>68
なに入ってるかわからんなあ
まあ安いのも嫌いじゃないが
ソーセージ類は添加物多くてなあ >>64
香薫はうまいじゃん
その下から一気にまずくなる >>70
うまいよね〜
どこでも買えるし安いし便利 >>1
赤いウインナーは切れ目入れた方が美味しいと思うの この間仰天で弁当に切れ目入れてないウィンナー入れて会社でチンした子が腸汁ぶしゃーして火傷してたの見たから怖いわ >>33
赤ウインナーはウインナ―コーナーのメインからは外れてる
マルシンハンバーグはハンバーグコーナーから外れてる(ミートボールコーナーにある)
なぜなのか チャーハン作る時チャーシューがない場合は代用しているがあかんのか >>2
タコさんウィンナーは切れ目入れないと作れないからなw ソーセージに切れ目て
ソーセージ炒めて美味しいか?w 本場のヨーロッパじゃ串で穴を開けて破裂しないように料理するんだけど知らないんだろうね。
どっかの料理漫画とか真に受けてそうw
「納豆は×回混ぜてから醤油を滴らせ」とかw 茹で派だったけど年とってから炒める方が好きになった >>105
ポークビッツの妄想か・・・(´;ω;`) >>104
なんだろう
脇にあるとこもある
しかし、はずれてんな カリカリ大好き野郎は迷わず切れ込みを入れるって
テキサス人のおっさんが言ってた シャウエッセンとかは切れ目はつけないな
魚肉の赤ウインナーは切れ目つけないとおいしくない 俺はあのソーセージの柔らかさがいいのに
炒めたらカチンコチンやろ
切れ目云々じゃねえわ炒めるって
バカだろw >>114
赤いの売ってなくてさあ
あれは好きかな
魚肉ソーセージ 中身出して食うのはわりとうまい、俺はいつも縦に切って焼いて食う ポークビッツはみない
昔は有名な弁当アイテム
ソーセージとウインナーの
違いなんだっけ
調べるや >>93
不味いなんて言ってねーだろ!
てめぇぶん殴りてーわ フランクフルトソーセージ(フランクフルト地方のソーセージ)
ウィンナーソーセージ(ウィーン地方のソーセージ) ジャップのソーセージはどれも柔らかいんだよなぁ
メーカーはさっさと本場並みの固いソーセージを作れ >>15
それな昔はシャウエッセン美味かったのに最近買ったらなんか燻し過ぎで臭かった 道の駅とかでウインナー焼いてるやつ
ってなんであんなうまいんだろうなぁ >>16
魚肉だから魚コーナーとか魚練り物系のとこに置いてあったりする 盲腸手術で摘出した患部を見せられたけどまるっきりウインナーと言うかソーセージと言うか…
数年赤いウインナーすら食えなかったわ 金欠なのにウインナーがあるって奇跡的状況では1本を縦に割いてさらに半分にして目玉焼きと焼いて飯にぶっかけて食う >>122
ウィンナーコーヒーって呼び方やめて欲しい ちょっと太目の灰色のあるじゃん?
モロあれそっくりだったのよ 切れ目入れてカリカリに焼いて出てきた肉汁で目玉焼きを焼く そういやグリーンマークは
体に良さそうと思うが、
味がいまいち
難しいねえ ソーセージて加熱する必要無いんだよ
そのまま食しても良いらしい >>145
手作りなんかなー?
道の駅とかで焼いてるの見ると絶対買っちゃうわ >>154
そりゃ魚売り場には未来永劫置かれないだろ >>164
手作りじゃない場合も多いけど良い肉使ってるからね ソーセージって韓国起源なんでしょう
やはり文化は朝鮮半島から生まれるんですねBLT くさいチョリソーをいつも出してくる親
速攻ゴミ箱に捨てています >>173
いつまで母ちゃんの作った飯食うつもりだよ >>3
マジレスすっと沸騰したら火を止めてからソーセージを入れるのが正しい 良いウインナソーセージは、80℃くらいでボイルしてから焼くのが良い >>178
皮が裂けたら大切な肉汁が逃げちゃうよって話
切れ目を入れず裂けないように炒めろってこと >>120
北海道のバーちゃんちの近くのスーパーでまだ売っているらしくて
たまに冷凍にして送ってくれるんだよね。
そういや前ほど見なくなったなー >>162
ウィンナーソーセージと魚肉ソーセージの違いは >>181
入れずに炒めた方が良いんですね
次からはそうします 毎日食べるもんじゃないからたまに奮発してジョンソンビル買ってる。
肉肉しく手美味い! >>31
なんだこれッ!?
ンマイなぁぁあぁぁーーーーーッ >>20
あの色はちょっとエグい
安全なんだろうけど >>189
ほんまや
シャウエッセン入れ忘れてたわ 切らずに焼く時点で>>1がアホだろ
美味しく食うならボイルが基本だけど焼くなら切れ目入れろ なんで切れ目入れる勢が出てきたんだろ
昔はそういう売り方だったんか? 結局、酒のつまみすら自分で作った方が時間かかるけど、安いし旨い
ローストビーフ肉で、ビーフジャーキーが簡単に作れるから
乾燥具合で食感は変わるけど、高たんぱく低脂質だし。 >>200
切れ目なんか入れた事ないな割れるまで焼くと丁度いいんだわ 業務スーパーで冷凍ロングソーセージを買って食ってみたけど
やっすいフランクフルトって感じでまぁ食えるって感じだったわ
油っこい香薫より好きだけどアルトバイエルンとかには流石に劣る 棒つきのソーセージって売ってるやん?
あれってホットケーキの液体塗りつけて
ホットドッグとして食う以外に使い道ある? >>193
昔は赤色102号という合成着色料を使ってた。これがADHDの発症リスクがある疑いが出て
現在はほぼ使っていない。現在はコチニール色素というカイガラムシ(木とか葉っぱに
びっしりくっついてるあれ)からとった天然色素を使っている。 >>30
山崎方正乙wwwマネーイクラデモーーーーーー 超弱火で焼くと肉汁やばいよな
あの肉汁の35缶ほしいわが 生ソーセージとか腸に詰めても
わざわざ取り出して使う場合もあるし ジョンソンビルが美味い
だけどアレを裂かずに焼くのは無理 ウインナーは木に刺して炭火で焼いて食べると味が高級ウインナーに変わる >>3
マジレスするが沸騰するかどうかギリギリの温度で茹でるといい ソーセージの両端切る人いるんだけどなんなのあれ
本人は気くばりのつもりらしいんだけど理解に苦しむ イタリアかどこかでおいしくて何度も賞を取った有名な肉屋が嫁さんをミンチにしてたってホント?
髪の毛が入っててバレたとか 日本の大手メーカーのソーセージを、まだ火が通ってない!!生焼け!!って過剰に焦げるまで焼くバカ
バカなので、袋の裏の加熱食品という表示を見ても、ほら!加熱しろって書いてある!と話が通じない >>1
気持ちはわからないでもないけど、たまには思いっきり切り刻んで作ったりしても美味しいと思うよ。
そんなに怒ることじゃないじゃん? 加熱済み食品だから火通さなくてもそのまま食えるもんな 最初に切れ目を入れた人は滑り止めのつもりだったって言ってたよ >>3
お湯が沸騰したら火を止めてソーセージを入れて時間をおくのがボイル
過去その辺で売ってるソーセージが中が生だと思ってるアホが相当数居てびびったことがある /)
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/,.=゙''"/
/ i f ,.r='"-‐'つ____ こまけぇこたぁいいんだよ!!
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/ ,i ,二ニ⊃( ●). (●)\
/ ノ il゙フ::::::⌒(__人__)⌒::::: \
,イ「ト、 ,!,!| |r┬-| |
/ iトヾヽ_/ィ 米軍基地で食べたホットドッグのソーセージが凄く大きかった
俺のと同じくらい >>1
昔は飾り包丁入れたり
人参を花形に切ったり
刺身の下にツマを敷いたりとか
貧しいなりに手を掛けるのが当たり前だったんだよ 絶対切れ目入れて炒めた方が旨い
切れ目入れないならボイルだろ?
切れ目入れずに炒めるとか意味不明な行為 薄切りにした魚肉ソーセージをカリカリに焼くのが最強だろ フライパンに弱火で転がしてるとジワッと油がフライパンに染みてくる
更に転がして裂け目から出た油と絡めて火を消して醤油をぶっかける
コロコロして軽く焦げた醤油の風味をウインナーによく馴染ませる
最高にご飯に合う食い物の完成
素人がやると醤油が焦げ付いてフライパンをダメにするから注意 ハモの骨切りみたいに細かく切れ目を入れて焼くと表面がカリッカリになって旨いぞ
大きめのウインナーかフランクフルトでやるといいぞ >>1
これはニュースなんですか?
スレ立てする場所を間違ってませんか?
仕事が出来ない人って、こんなトンチンカンなことしますよね。 煮物作るときは出汁が出るから
切れ目入れるか切ってる ソーセージ食う時点で底辺だから調理法なんてどうでも >>271
やまやで売ってる輸入品に見えるけど実は群馬県で作ってるやつも美味しい タコさんウインナー知らんニワカが料理語っちゃうとか…w マルエツじゃなくてマイバスケットだった
どっちもイオン系だから品揃え同じかな?
>>275
気になるけど、やまや近所にないんだよなぁ… シャウエッセンでタコさんウインナー作るやつはわかってない ここまでポークビッツ無し
ニュー速\(^o^)/オワタ ソーセージも中身により違うだけ。
切れ目をいれるて焼くと盛上ってアクセントになるものもあるよね。 シャウエッセンおばあちゃんのせいでウィンナーはシャウエッセン一択になってしまった。 教えてやるよお前らに
お湯を沸かし沸騰したら火を止めます
3分間ウインナーを閉じ込めます
美味しい >>45
うちもだいぶ前からレンチンだわ
一人飯だし面倒くさいことしたくない >>247
たこ焼きのタコも生だと思ってる奴がいる ナポリタンやオムライスつくるとき輪切りにしているけどダメなんけ ソーセージ ハムとかたしかに美味しいけど
食いすぎると塩分過多で早死にするわw 料理する奴は色々やるよな
ただ茹でて食うのに切れ目は入れないだろうが、煮込み料理や炒め物は当たり前に切るだろ 赤いヤツは食いたくない
良く見ると原材料にマトン使ってる
だから何か変な匂いすんだよ >>286
ほう…お前分かってるな
赤いウインナーは高崎ハムが最強だって事を ソーセージ、ウインナーは食わないな
無添加がありゃ食うわ 俺も切れ目入れると食感損なうから文句言ったらコロコロ転がるのを阻止する為とか訳分からん言い訳しだして
あー。。ウインナーに切れ目いれる奴はアホなんだなってつい最近思ったわ ウィンナーならやるんじゃないの
ソーセージはやらんがwww 切れ目は入れないけど、ウインナーは焦がしたほうが断然美味いから
結局皮が破れるまで炒めてしまうので同じことだな ウインナーフライが好きなんだがパン粉が均一に付かないんだよ >>312
小麦粉→溶き卵→パン粉
をちゃんとつけてる?
それでも無理なら、小麦粉を卵水で溶いた天ぷらの衣をつけてからパン粉 吉田製作所は自画自賛してたな
カリカリ好きにはそれが正解なんだろうが、肉汁捨てる(抜ける)のは損してると思った なんというか、みんなソーセージに一家言あるのに驚いたわw >>247
この勢いで業務スーパーの生ソーセージ買うと全然中まで日が通らなくて結局ボソボソになって終わる >>312
フライって初めて聞いたわ
美味しそうだな
なにつけて食うもん?マスタード?塩? >>1
アソコがポークビッツ並のクセに何言ってんだこいつ >>4
だよなあ
ソーセージに切れ目入れるかなあ…………………………? >>4
ウインナーはウインナーソーセージの事でソーセージの種類の一つ。 焼肉食いに行ってウインナー頼む男
おでん食いに行ってウインナー頼む男は無理 切れ目入れないで加熱して弾けると油が目に入ったりして危ない ソーセージを炒めるやつはカスだろ
ボイルしろボイル >>295
パスタや米にウインナーの味が染みるから
それが正解 >>328
ウィンナーに切れ目を入れるのは、それが理由だよな。
ソーセージはボイルするから必要無いけど。 ソーセージは湯が沸騰したら火を止めてそこにドボンして数分待ちが温める場合には1番旨い食い方
でも冷蔵庫から取り出してまんまワシワシ喰らうのが1番好きだな ウインナーは茹でるより焼いたほうがおいしい。
茹でると湯の中に味が逃げていく。野菜も入れて
スープにするのなら別だが。 >>34
もしかしていつも怖がられてるけど、道端の震える子猫とかほっとけないタイプ? マグカップに水を入れます
そこにシャウエッセンを入れます
500Wの電子レンジで1分加熱
一回かき混ぜてもう1分 茹でたあと醤油垂らして軽く炒める
ご飯がもりもりいける ボイルして粒マスタードたっぷり付けてパキリと食べるの正解だ
焼く?有り得ないねw 焦げ目つけるから香ばしくておいしくなる
茹でるとかホモの調理法 シャウエッセンに切れ目を入れて
油で炒めて脂と水分を絞り出して
結構カチカチになったやつが好き
シャウエッセン最高! シャウエッセンとトップバリュのJAS特級あらびきポークウインナーは、ほぼ同じものだと思う
明記されていないが、おそらくケーシングが天然腸か人工かの違いだけ
作ってる工場が同じなので以前から怪しいと思っていたけれど、同じ調理法で同時に食べ比べてみて確信した
シャウエッセンよりかなり安いから助かってる
https://i.imgur.com/wQl7eqL.jpg
https://i.imgur.com/JlipABr.jpg >>348
焼いて醤油じゃなくて?
熱々のウインナーに醤油垂らして
焦がし醤油っぽくいただくのが旨い ソーセージとビール
誰だこんな組み合わせ考えた奴はどこのどいつだ
俺に幸せを導いてくれた奴に感謝するしかない
んまいよな >>96
おしマイケル
とりあえず、切れ目を入れる理由をググってきた
まー理にかなってるわな
入れたい奴はいればいいし、入れたく無きゃ入れなきゃいい
おれは、>>1がクソカスって断言できる、今すぐ死ね! >>371
日本人なら一週間経たずに飽きるがな
白子に熱燗とか食いたくなる ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています