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関東って肉うどん食べないってマジ? [187550797]

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0001ラミブジン(埼玉県) [ES]
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2022/03/10(木) 11:58:45.21ID:r1H0DiK50●?2BP(3000)

丸亀製麺「焼きたて肉うどん」発売、“肉うどん”との違いは? 「焼きたて肉ぶっかけうどん」「焼きたて牛すき釜玉うどん」も登場

讃岐うどん専門店「丸亀製麺」は3月15日、「焼きたて肉うどん」「焼きたて肉ぶっかけうどん」「焼きたて牛すき釜玉うどん」を発売する。

全国の丸亀製麺のうち、(ショッピングセンターなどの施設内店舗ではなく)通りに面した路面店で中心に取り扱う。

https://news.yahoo.co.jp/articles/6e69a55a0cab7b92247c423cf48f1c4193338548
https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/r/iwiz-amd/20220310-00010002-ssnp-000-1-view.jpg
0004ネビラピン(ジパング) [US]
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2022/03/10(木) 11:59:30.93ID:E3PNjqa20
うどん麺に肉混ぜるんか?
0008アタザナビル(光) [US]
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2022/03/10(木) 11:59:55.65ID:ZcAkwwvE0
食うわ
0010レテルモビル(埼玉県) [US]
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2022/03/10(木) 12:00:48.47ID:/ozH6QvK0
肉汁うどんを食うから
食わねーよ
0011コビシスタット(茸) [US]
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2022/03/10(木) 12:01:08.15ID:4dU9QuBH0
うちの嫁しっぽく好きやねんなんでやろな
0012アデホビル(東京都) [CO]
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2022/03/10(木) 12:01:12.14ID:r7imL0+h0
肉うどんだの牛すじだの関西文化を強引に関東に持ち込むなよ。臭いんだよ
0014ネビラピン(ジパング) [US]
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2022/03/10(木) 12:01:23.44ID:E3PNjqa20
山田うどんには、肉汁うどんとかつけ汁うどんしかないよ
0018リトナビル(光) [SC]
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2022/03/10(木) 12:02:28.83ID:6o1Xe0VR0
セブンにも売っておるぞ肉うどん
勿論つゆは関東の真っ黒いヤツだけどな
0022ネビラピン(ジパング) [US]
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2022/03/10(木) 12:03:04.65ID:E3PNjqa20
ググったら肉うどんって関西の食べ物やん
0026ピマリシン(鹿児島県) [CA]
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2022/03/10(木) 12:03:27.23ID:qRuQY9f30
うどん県のうどんてさ汁無しが普通なの?
テレビで見てて汁が全く無いように見えるんだけど、出汁がね
麺だけムシャムシャ食べるとか修行みたいだよな
0028アデホビル(神奈川県) [US]
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2022/03/10(木) 12:03:39.01ID:KrGwn1Yb0
うどんモードの時って肉もあの甘さも求めないんよなぁ
0029イスラトラビル(岩手県) [GR]
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2022/03/10(木) 12:03:45.38ID:XikFBF6J0
肉汁うどんは食うな
武蔵野うどんだが
0030コビシスタット(茸) [US]
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2022/03/10(木) 12:03:50.34ID:4dU9QuBH0
>>24
これは…まずそう…
0031リルピビリン(神奈川県) [CN]
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2022/03/10(木) 12:03:53.51ID:HwFunJ2W0
一年に一回くらい
0032オムビタスビル(北海道) [US]
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2022/03/10(木) 12:03:56.88ID:+ssyw9ml0
豚肉スライスいれるだけ?
0034バロキサビルマルボキシル(ジパング) [KR]
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2022/03/10(木) 12:04:07.10ID:WbEYqM7v0
>>12
これ
トンキンに牛肉は100年早い

マルシンハンバーグでも与えておけば良い
0035ソリブジン(埼玉県) [IN]
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2022/03/10(木) 12:04:20.88ID:WUsB4TY/0
普通に食べるよ
0039ホスカルネット(新潟県) [US]
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2022/03/10(木) 12:04:51.78ID:uxGl/NKo0
美味そうだな
0041ロピナビル(三重県) [MX]
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2022/03/10(木) 12:04:56.68ID:ZJUDLLTL0
肉うどんもいいけどカスうどんもいいね
0044オセルタミビルリン(茸) [BR]
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2022/03/10(木) 12:05:13.45ID:SJUyD+wv0
あんま食わないな
0047ペンシクロビル(光) [JP]
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2022/03/10(木) 12:05:55.21ID:jduOR6pS0
肉うどんは豚肉だろべ
0049ファビピラビル(香川県) [MX]
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2022/03/10(木) 12:06:17.28ID:GGEzyCcR0
>>1
こんなの創作うどんで、讃岐うどんじゃねーし
0050バロキサビルマルボキシル(ジパング) [KR]
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2022/03/10(木) 12:06:18.63ID:WbEYqM7v0
>>41
カス筋コン牛肉どれも違った美味さで良いよね
0051バルガンシクロビル(ジパング) [US]
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2022/03/10(木) 12:06:38.65ID:o4V//JHU0
かしわうどんって九州限定なのか
他の地方ではあんまり見ない
0052プロストラチン(奈良県) [DE]
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2022/03/10(木) 12:07:26.93ID:Ory3nhIa0
>>12
スレッド立ててるのは埼玉の奴なのに
わざわざ「関西」というワードを持ち出しては
また関西ヘイトの書き込みしだすトンキン野郎
お前が一番強引で臭いしキモいけどな
0055ネビラピン(日本のどこかに) [ニダ]
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2022/03/10(木) 12:07:39.16ID:FQVk+qc30
>>51
折尾のえきのやつみたいなのは少ないね
大体が豚か牛
0056テラプレビル(茸) [CN]
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2022/03/10(木) 12:07:40.69ID:3KkF82ak0
焼きたてってw
肉うどんはそんなんじゃないやい
0057ファビピラビル(香川県) [MX]
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2022/03/10(木) 12:07:58.02ID:GGEzyCcR0
>>33
ひとりは寒いからな、俺は湯たんぽ抱いてねる。 
0060リトナビル(光) [SC]
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2022/03/10(木) 12:08:36.76ID:6o1Xe0VR0
それよりニュータッチのかすうどん東京で全然売ってねーのなんとかしろ
0063ネビラピン(ジパング) [US]
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2022/03/10(木) 12:08:52.81ID:E3PNjqa20
そういや関西に出張で行ったら山田うどん無くてびっくりしたわ
0065アバカビル(北海道) [PK]
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2022/03/10(木) 12:09:27.82ID:+YAqFO210
え、牛肉でしょ?
0066オムビタスビル(北海道) [US]
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2022/03/10(木) 12:09:40.13ID:nhzhwO7P0
普通に食うだろ
北海道だとセコマで常時売っているから
普通に食うけど
関東でも食う
実家にいる時はテーブルマークの冷凍うどん茹でて
レトルトの牛丼のやつぶっこんで、昆布つゆとお湯入れて食ってたよw
0068ラルテグラビルカリウム(茸) [US]
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2022/03/10(木) 12:10:01.60ID:jdvL3bl80
>>59
愛知にきしめんしかうどんが無いのと同じだぞ
0071オムビタスビル(北海道) [US]
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2022/03/10(木) 12:11:04.03ID:nhzhwO7P0
>>63
そんなもん普通日本全土で無いだろ
北海道でも実家(関東)でも無い
他今まで転勤した小倉岡山名古屋静岡仙台神奈川千葉
には無い
ほぼ日本中どこにも無いのと同じだ
0072ファムシクロビル(埼玉県) [RU]
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2022/03/10(木) 12:11:10.48ID:0ws7K6KV0
>>69
関西人は駅の立ち食い蕎麦屋のうどんしか食わないからこういうこと言うんだなw
0074オセルタミビルリン(東京都) [US]
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2022/03/10(木) 12:11:36.42ID:Oq8KZO550
出されれば食うけど?
0077ファビピラビル(香川県) [MX]
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2022/03/10(木) 12:11:57.50ID:GGEzyCcR0
讃岐うどんの食レポで、のどごしとか言う奴は分かってない。

讃岐うどんは、瀬戸内を泳いだ黄金のいりこ出汁と、麺のパンにも通じる甘く芳醇な小麦の香りだよ。

讃岐うどんは、よくもぐもぐ噛んで味わえ!
0079アシクロビル(茸) [GB]
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2022/03/10(木) 12:12:09.11ID:+yfAZET70
食うよ
馬肉だけどね
0081ネビラピン(ジパング) [US]
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2022/03/10(木) 12:12:37.05ID:E3PNjqa20
コロッケそばって大阪発祥らしいけど
0084アシクロビル(兵庫県) [ヌコ]
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2022/03/10(木) 12:12:50.77ID:dwA+mLHr0
>>24
あつもりのざるうどんか
これの汁を鴨や鶏に変えたりきしめん使ったりするけど、
普通に全国どこでもありそうな熱盛りをわざわざ名物にしてんの?
0087アバカビル(北海道) [PK]
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2022/03/10(木) 12:13:12.81ID:+YAqFO210
東京だと、肉そば・肉うどんともに牛肉しか経験ない
豚肉うどんてどこ? 冷しゃぶサラダじゃないよ
0088ネビラピン(ジパング) [US]
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2022/03/10(木) 12:13:24.09ID:E3PNjqa20
>>77
うどんを噛んでいいのは子供だけ
0089ホスアンプレナビルカルシウム(東京都) [RU]
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2022/03/10(木) 12:13:41.90ID:c/RwiPkd0
極上のナンチャラとか貧民にはムリ!
0093オムビタスビル(北海道) [US]
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2022/03/10(木) 12:14:15.07ID:nhzhwO7P0
>>88
ふぁ?
蕎麦は一気にすすれ とは言うけど
うどん噛まないとか
歯が無いじーさんばーさんか???
0094ファビピラビル(香川県) [MX]
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2022/03/10(木) 12:14:16.43ID:GGEzyCcR0
>>88
のどにつめて◯ね!
0097ペラミビル(兵庫県) [ニダ]
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2022/03/10(木) 12:14:59.49ID:FcRzsprk0
>>72
うどんてその程度もんじゃないの
そっちでは格調高い会席料理なのか?
まぁ埼玉じゃ牛肉も小麦も同量の金より
高そうだもんなw
0102オムビタスビル(北海道) [US]
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2022/03/10(木) 12:17:12.86ID:nhzhwO7P0
天ぷらそばも
肉そばも
カレー南蛮そば
も美味しいのに

蕎麦食べないとか
可愛そうねぇ
美味しいものを知らないとはなんとう不幸・・・
関西人ってどっかおかしいの?
0103アメナメビル(茸) [CN]
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2022/03/10(木) 12:17:41.68ID:yt/Jmm8F0
四国の人は芋煮じゃなくて煮込みうどんなんだべか?
0105ロピナビル(やわらか銀行) [US]
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2022/03/10(木) 12:18:19.10ID:uvVTKGM10
コロッケそばがあるから・・・
0106バラシクロビル(埼玉県) [IN]
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2022/03/10(木) 12:18:50.32ID:vVBcpcPX0
普通に食うよ
0108リバビリン(光) [US]
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2022/03/10(木) 12:19:07.61ID:Wfl838wj0
どん兵衛の肉うどん、旨いよね
0109ソホスブビル(埼玉県) [US]
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2022/03/10(木) 12:19:10.93ID:lEuOylMY0
食うだろ!
武蔵野うどんて肉うどんだろ?
食ったことねえけど
0110リバビリン(東京都) [US]
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2022/03/10(木) 12:19:27.83ID:lZDxMjEy0
セブンイレブンでも売ってたの最近食ったけど、色んなとこが同じこと始めるのは流行りなん?
0113アシクロビル(兵庫県) [ヌコ]
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2022/03/10(木) 12:20:01.06ID:dwA+mLHr0
>>48
そこまで少なくはない
京都はニシン蕎麦発祥の地だし
単に大抵うどん屋が看板だから少なく見えてるだけやろ
0114インターフェロンα(東京都) [US]
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2022/03/10(木) 12:20:08.03ID:E/fh89BM0
関西いったら肉吸いというの食ってみたい
0115ネビラピン(ジパング) [US]
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2022/03/10(木) 12:20:09.05ID:E3PNjqa20
>>103
芋煮って何だ
0118ペラミビル(兵庫県) [ニダ]
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2022/03/10(木) 12:20:52.91ID:FcRzsprk0
>>102
残念ながら関西の蕎麦は素直に絶望的不味さなので同じ金
出すならみんなうどん選ぶから蕎麦の技術が進歩せず
悪循環を未来永劫繰り返す運命でございます…
0120ガンシクロビル(埼玉県) [ニダ]
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2022/03/10(木) 12:21:23.67ID:aWo7dOZl0
うどんは貧乏人の食べ物だからな🙄
天ぷらくらいかな

肉食いたかったら牛丼かステーキ食う
0121ダクラタスビル(福岡県) [US]
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2022/03/10(木) 12:21:36.42ID:JVUwitIz0
>>48
もっと食べるよ
基地外扱いは思考がチョンだな
日本人離れしすぎ
0123インターフェロンα(大阪府) [US]
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2022/03/10(木) 12:21:56.32ID:KugGQtr80
>>61
あたしんちのおとーさんが食べてるので知って仕事で関東行ったときに食べたわ 職場の人に連れられて千葉の隅っこまで行って1時間並んで食べたつけ麺よりは美味かった記憶
0125ビクテグラビルナトリウム(神奈川県) [US]
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2022/03/10(木) 12:23:21.79ID:Cwp6EpH40
丸亀製麺の期間限定はどれも高い
0126ペラミビル(兵庫県) [ニダ]
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2022/03/10(木) 12:23:31.67ID:FcRzsprk0
>>121
今は食うようになったけど30年ぐらい前は地粉が取れる
田舎以外はマジで年越しと引っ越し以外食う機会無かったよ。
0128オムビタスビル(北海道) [US]
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2022/03/10(木) 12:24:17.94ID:nhzhwO7P0
>>118
あらら・・・
それは知らなかったです
北海道から九州まで住んでるにに
途中の関西に行ったことが無いもので^^
0133オムビタスビル(SB-Android) [FR]
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2022/03/10(木) 12:26:06.23ID:MwzOdjVk0
>>113
普通に蕎麦の名所西にもあるしなあ
所で疑問なのだが東の汁の色がよく言われるけど西はざる蕎麦や饂飩にも薄い色の汁で食うのけ?
0134リバビリン(ジパング) [GB]
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2022/03/10(木) 12:26:24.89ID:++bdoA2o0
甘ったるくてまずい
0135アタザナビル(茸) [AR]
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2022/03/10(木) 12:26:30.24ID:XxInIw1W0
何だそのデマみたいな話
0137ドルテグラビルナトリウム(光) [KR]
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2022/03/10(木) 12:26:42.99ID:jREsp53C0
>>61
こうやって異常に擁護レスわくよな
関西は異常に叩くくせに
0138ラニナミビルオクタン酸エステル(大阪府) [US]
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2022/03/10(木) 12:26:48.04ID:4AsT3DzM0
あんまり食べないかな
若い時自炊してた時はちょくちょく作って食べたけど
0139バロキサビルマルボキシル(光) [CN]
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2022/03/10(木) 12:26:51.51ID:1pDj++la0
トンキン人って肉うどんまで豚肉なの?笑
0140アシクロビル(東京都) [CN]
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2022/03/10(木) 12:26:53.64ID:SGiK6mu70
好物です
0142ラニナミビルオクタン酸エステル(大阪府) [US]
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2022/03/10(木) 12:27:28.16ID:4AsT3DzM0
>>133
蕎麦だけは蕎麦の産地で食わないと
長野最強だと思ってる
0143ファムシクロビル(SB-iPhone) [GB]
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2022/03/10(木) 12:27:41.59ID:lpxqvG3l0
コロッケ蕎麦は意外といける
思ったより衣がフニャフニャにならないし
かき揚げより好きかもしれない
0144エムトリシタビン(光) [US]
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2022/03/10(木) 12:27:44.83ID:YG7uYlwW0
東京の名物ってなに?
昔からの伝統的食べ物。
移民ばかりの東京にはろくな食べ物ないよな。
0146リトナビル(光) [SC]
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2022/03/10(木) 12:28:23.60ID:6o1Xe0VR0
大阪も蕎麦なら「凡愚」とか名店あるじゃない
と思ったら和歌山に移転したのかい 残念
0147アシクロビル(兵庫県) [ヌコ]
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2022/03/10(木) 12:28:24.02ID:dwA+mLHr0
>>118
うどん屋はうどんの基準で蕎麦も茹がくところ多かったからな
最近ようやくそこらを理解した店も増えてきたが、信州蕎麦のチェーンとかで喰ったほうが確実だろうし
0148ラミブジン(大阪府) [AU]
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2022/03/10(木) 12:28:31.97ID:1EXLj7xs0
大阪でも蕎麦は普通に食うで
有名なチェーン店もあるやろ
そじ坊やったかな?
関西人は蕎麦食わないって思ってるやつアホすぎやで
0149ペラミビル(東京都) [NO]
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2022/03/10(木) 12:28:40.87ID:PpOiaGf70
ごぼ天肉うどん
0151バルガンシクロビル(光) [ニダ]
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2022/03/10(木) 12:29:07.07ID:iuOLhESY0
肉うどんのうどん抜きください
0154ビクテグラビルナトリウム(ジパング) [CN]
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2022/03/10(木) 12:29:38.97ID:ja7iDzZ70
>>126
なぜ30年前を持ち出したのかは甚だ謎だけど今は9割うどんを食べる
といったことはないよ
兵庫にも有名な蕎麦屋があるしうどんの店ばかりではないよね
0157リルピビリン(大阪府) [US]
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2022/03/10(木) 12:30:54.84ID:5iUNkQdJ0
>>12
牛肉食うのすらヘイト対象とか、お前どれだけ食生活貧しいんだよ 哀れだなあ
0158ペラミビル(兵庫県) [ニダ]
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2022/03/10(木) 12:30:55.61ID:FcRzsprk0
>>128
夏に北海道バイクで行くといつも蕎麦食うよ
丁度新蕎麦出るから盛りもかけも美味い
暑かったり疲れて食欲無くても入るから助かってるわ
0159ペラミビル(茸) [US]
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2022/03/10(木) 12:30:58.73ID:n8TIDmLn0
正直西も東も何でも食いてえわ
敵対する意味が分からんw
0164エムトリシタビン(ジパング) [ニダ]
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2022/03/10(木) 12:33:04.15ID:mEgUmVg10
>>1
脂っぽそうだな。
0165ガンシクロビル(SB-iPhone) [ニダ]
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2022/03/10(木) 12:33:42.52ID:Y7nazT1M0
普通に喰うだろ
0168ロピナビル(福岡県) [US]
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2022/03/10(木) 12:34:23.64ID:UpiuReYY0
あるけど基本、豚肉
0170アシクロビル(兵庫県) [ヌコ]
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2022/03/10(木) 12:35:16.71ID:dwA+mLHr0
>>163
それ、お好みの焼き方と同じで地域ごとに細かく分かれてるんじゃないかなぁ
うちの母方は昔から蕎麦喰い多かったよ
0171テノホビル(日本のどこかに) [US]
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2022/03/10(木) 12:35:39.90ID:Qlr72sTw0
食べない
牛肉なんか入れたら不味くなる
0173オムビタスビル(SB-Android) [FR]
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2022/03/10(木) 12:35:46.23ID:MwzOdjVk0
>>144
と思うだろ?人気過ぎて全国に定着して気付かないだけやで
蕎麦切り(これは広まったと言う意味) 天麩羅 ウナギの蒲焼 握り鮨
これ全部東京発祥やねん
0174バルガンシクロビル(図書館の中の街) [ニダ]
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2022/03/10(木) 12:35:57.57ID:JFWhk+TP0
牛丼やセットのミニ牛丼をやってる店では肉そばと肉うどんはやってる。具は牛丼の頭。見た事はないけど豚肉の肉そばや肉うどんもあるらしい。
0176ペラミビル(兵庫県) [ニダ]
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2022/03/10(木) 12:36:56.12ID:FcRzsprk0
>>160
アレは広まったのは90年代以降だと思う
それまでにもあったと思うけどローカル中のローカルフードだったはず

でも美味しいよね。
大阪で一番美味いもんって言ってしまってもいいぐらい
0178イノシンプラノベクス(宮城県) [JP]
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2022/03/10(木) 12:37:19.26ID:fRUW9Z0V0
てっきりロングコートダディのスレかと思ったのに
0180ロピナビル(茸) [US]
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2022/03/10(木) 12:38:10.64ID:pKHe5oHS0
昔ビートたけしと高倉健さんが一緒に蕎麦屋行って
健さん「何食べられますか?」
たけし「あの… じゃあざるそばを…」
健さん「ユニークなもの食べられますね」
たけし「(いけねえ ざるそばはユニークだったのかなあ 他のものにすれぱ良かったかなあ)」
んで健さんはというと
健さん「肉うどん下さい!」
たけし「(いけねえ やっぱり男は肉うどんだよなあ ざるそばなんて言わなきゃよかった)」
0181ダルナビルエタノール(広島県) [KR]
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2022/03/10(木) 12:38:22.08ID:xtubcsAk0
食うわよ
0182ラミブジン(大阪府) [AU]
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2022/03/10(木) 12:39:18.89ID:1EXLj7xs0
>>170
せやな
兵庫には出石そばとかあるのに昔から蕎麦食ってたやろ
うどんしか食わないって言うてるやついつの時代やねん
0184ネビラピン(ジパング) [US]
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2022/03/10(木) 12:41:44.74ID:E3PNjqa20
うどんや蕎麦で起源とか朝鮮人みたい
0185ミルテホシン(ジパング) [ニダ]
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2022/03/10(木) 12:41:58.06ID:GpXk2v7l0
>>163
ええと……で???
謎情報を謎報告されても話が噛み合ってないかとー
0187ペラミビル(兵庫県) [ニダ]
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2022/03/10(木) 12:42:18.41ID:FcRzsprk0
>>177
子供の頃習い事に電車で行く時「阪急そば」でうどん食うてから行ってたなあ。「何で阪急うどんにせんのやろ?」とは思ったけど蕎麦頼んでる人そんなおったかなぁ…?
0188ネビラピン(ジパング) [US]
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2022/03/10(木) 12:43:24.45ID:E3PNjqa20
>>186
天カスだって油やん
0189バラシクロビル(東京都) [CN]
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2022/03/10(木) 12:43:54.99ID:WPFOynRS0
むしろ食いたいんだけど油かすってスーパーに売ってる味の付いてないこてっちゃんみたいなもつ揚げれば出来る?生じゃなくてボイルされてるやつ
0190オムビタスビル(北海道) [US]
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2022/03/10(木) 12:44:25.31ID:nhzhwO7P0
>>183
武蔵野うどんって
武蔵野台地 だって言うけど場所的にはどこら辺なの?
実家吉祥寺なんだけど、あんまり記憶に無いんだけど・・・
確かに手打ちうどんのお店はあったらから、子供の頃食べてたけど
ガラス張りのとこで目の前でうどん売ってるお店
0195アシクロビル(兵庫県) [ヌコ]
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2022/03/10(木) 12:46:48.34ID:dwA+mLHr0
>>187
阪急そばならそらうどん頼むわwwww
あそこうどん最強そばオマケの典型例みたいな店やったからなwww
それでも何故か忘れた頃たま〜に蕎麦に手ェ出してしまうんやけどなww喰ってまた後悔すんねんけどwww
0197ラミブジン(大阪府) [AU]
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2022/03/10(木) 12:47:36.96ID:1EXLj7xs0
>>187
通称阪そな
天ぷらそばとか頼んでるやつむちゃくちゃおったわ
お前とこの兵庫の田舎では知らんけど
0199オムビタスビル(北海道) [US]
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2022/03/10(木) 12:48:33.12ID:nhzhwO7P0
>>196
食うわw
小学生の頃から自分で蕎麦打ってたくらい
大好きだったぞw
蕎麦がきもよく作って食ってた
おやつだよ
0201テノホビル(大阪府) [CH]
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2022/03/10(木) 12:48:54.51ID:xR/rlHhu0
関東はつけ麺にするんだろ
0204バラシクロビル(福岡県) [US]
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2022/03/10(木) 12:49:38.41ID:wsdktm8H0
肉うどんにごぼう天追加で
0205アシクロビル(千葉県) [IN]
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2022/03/10(木) 12:50:10.02ID:0GenNc0B0
>>176
なるほど
肉うどんは、鴨蕎麦に比べて個人的な好みでイマイチなんだけど
カスうどんはとても美味しくて、なんで関東のうどん屋さんたちは出さないんかなと思ってた
カスうどんは全国区狙える美味しさだと思うんだけど、名前がダメなんかなあ
0208ファビピラビル(埼玉県) [ニダ]
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2022/03/10(木) 12:51:12.82ID:xNkcaR3I0
肉うどんでも豚肉使ってる
0211ミルテホシン(SB-iPhone) [US]
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2022/03/10(木) 12:52:36.20ID:a79CjiO+0
なんば花月の横の肉吸い食べたけど
福岡生まれとしてはやっぱり肉は甘辛い方が良かったな
牧のうどんを肉吸いみたいにして食べるの好き
0214アシクロビル(兵庫県) [ヌコ]
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2022/03/10(木) 12:54:09.12ID:dwA+mLHr0
>>197
そうそう、阪急そばのそばマズいのわかってんのに皆何故か頼んでまうのよ
んでやっぱうどんの方が〜と後で愚痴るのもお決まりw
0215バラシクロビル(福岡県) [US]
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2022/03/10(木) 12:54:44.04ID:wsdktm8H0
>>211
肉吸いって醬油辛いだけなんや、興味あったけど
0219プロストラチン(茸) [GB]
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2022/03/10(木) 12:56:36.67ID:vvlHj4IK0
ガキの頃川崎球場によく連れてってもらったが外野席行ったら必ずバックスクリーン裏の店で肉うどん食ってた
0220ロピナビル(福岡県) [US]
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2022/03/10(木) 12:56:50.45ID:UpiuReYY0
>>48
蕎麦は貧乏食だし
小さい子に食べさせると死ぬこともある毒だからな

何で食文化も西高東低なのか
早く気づいた方がいい

好みの違いなんていう単純な問題ではない
0222レテルモビル(福岡県) [ニダ]
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2022/03/10(木) 12:57:44.71ID:ZP2wyhfx0
え?そうなの?w知らんかったわw
なおうちの県は、かしわうどんてのがあってそれが美味い
0223エトラビリン(東京都) [US]
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2022/03/10(木) 12:57:49.88ID:xYhIt2WH0
>>58
なんかめっちゃ量多くね?
0226ダサブビル(東京都) [MX]
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2022/03/10(木) 13:00:44.50ID:hyR+tkHF0
豚しゃぶにおろしポン酢で食ってるわ
夏場でもするっと食えておススメ
0231ビクテグラビルナトリウム(山梨県) [ニダ]
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2022/03/10(木) 13:04:01.28ID:kFUKymDx0
吉田のうどんは、馬肉
0234ホスカルネット(茸) [PA]
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2022/03/10(木) 13:04:46.57ID:OqZHAp8t0
>>197
ゴメンな県名表記がバグってるだけで今千代田区な。
ちなみに生まれ育ち桂だから兵庫一個も関係無い
0235ビダラビン(千葉県) [JP]
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2022/03/10(木) 13:05:11.70ID:fefS8TMU0
丸亀製麺みたいな方式は小さなストレスが何個も積み重なるから行きたくない
特に前の客の会計待ちでうどんが伸びるのが許せない
0238ファムシクロビル(SB-iPhone) [GB]
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2022/03/10(木) 13:06:53.08ID:lpxqvG3l0
郷土料理になってないけど蕎麦がうまいのは北海道なんだよな
やっぱ新鮮で水がきれいって有利だわ
0243エルビテグラビル(光) [ニダ]
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2022/03/10(木) 13:07:44.93ID:7irT26dt0
そもそも、うどんを食べる習慣がない
0244インターフェロンα(東京都) [US]
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2022/03/10(木) 13:07:47.46ID:ZpM5q5DO0
大阪のカレーって牛すじ入ってんの
0251オムビタスビル(SB-Android) [FR]
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2022/03/10(木) 13:10:48.31ID:MwzOdjVk0
>>220
真面目な話し饂飩より蕎麦の方が高いじゃろ
やせた土地でも育ち易いから山間部で育てられただけで貧乏だから食べてた訳でもなかろ
江戸時代では大名や大商人だって食べたし
0252テラプレビル(東京都) [AU]
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2022/03/10(木) 13:10:59.18ID:DMFNFmcZ0
見たことない
0254アシクロビル(兵庫県) [ヌコ]
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2022/03/10(木) 13:12:48.64ID:dwA+mLHr0
>>244
メニューに「牛すじカレー」てある店は阪神地区だと結構ある、というか増えてきた
普通に入ってはないけどな
0255ロピナビル(福岡県) [US]
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2022/03/10(木) 13:13:31.02ID:UpiuReYY0
讃岐うどんも釜揚げやぶっかけじゃ出汁が意味ないから
うどんが主食の福岡では流行らない
肉うどんにする意味があまりない

東京のうどんが黒いのも讃岐うどんの影響あるのかなと
昨日数年ぶりに丸亀製麺に行って思った
0257ビダラビン(神奈川県) [US]
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2022/03/10(木) 13:15:13.40ID:G7MBNLRC0
普通のうどんはいつ食べたか記憶にないな
カレー余ったらカレーうどんにするくらい
0258ビダラビン(千葉県) [JP]
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2022/03/10(木) 13:15:33.64ID:fefS8TMU0
>>110
合法的カルテルだよ
おにぎり弁当惣菜ポテチアイス飲料等々
季節モノとして各社同じ味ばっかり出す
0260テラプレビル(東京都) [AU]
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2022/03/10(木) 13:19:20.26ID:DMFNFmcZ0
>>255
東京のうどんて基本丸っぽいよ
へらたくない
0262ペラミビル(北海道) [US]
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2022/03/10(木) 13:22:00.54ID:bMmshn8H0
うどん自体が嫌い
蕎麦、ラーメン、スパゲッティ、きしめん、そうめん、フォーは好き
0263テノホビル(埼玉県) [US]
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2022/03/10(木) 13:22:11.24ID:IxwUMFCA0
埼玉民だが牛肉乗った肉うどん美味いな。杵屋でたまに食べるわ。でも埼玉の肉うどんも美味いよ。
0264ザナミビル(茸) [TR]
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2022/03/10(木) 13:22:17.25ID:7XXUVJnX0
>>67
神奈川県民は食わないよね
うどんは食ってると体調悪い扱いされるからね
0265レムデシビル(大阪府) [ニダ]
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2022/03/10(木) 13:22:44.98ID:05OFiyvj0
>>144
握り寿司やろ
しかも広まったのは関東大震災で江戸の寿司職人が全国に疎開した結果定着した
それ以前は江戸の地方寿司
0266リバビリン(神奈川県) [US]
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2022/03/10(木) 13:24:21.19ID:MS0A5EY00
そんなことないよ。
0267ロピナビル(福岡県) [US]
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2022/03/10(木) 13:24:23.11ID:UpiuReYY0
>>251
江戸時代のうどんは大人なお菓子だったという説を見たことがあるよ
まあそもそも、その頃は牛肉も今みたいな食べ方はされていなかったでしょう
でも200年前と今では髪型も服装も文化も
戦前と戦後ですら大きく違う別の国みたいなもんだから

ただ冷製に関してはうどんはだめ
ざる蕎麦の方が食べやすい
美味いかどうかは別として
0268アメナメビル(長野県) [EU]
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2022/03/10(木) 13:25:16.33ID:1ymk5cDQ0
>>114
大して旨くないぞ
0269ネビラピン(ジパング) [US]
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2022/03/10(木) 13:25:34.98ID:E3PNjqa20
お好み焼きにうどん入れるの広島だっけ?
それ単なる小麦やん
0271リバビリン(東京都) [US]
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2022/03/10(木) 13:26:20.36ID:qF62fsVs0
肉抜きでお願い
0272テノホビル(神奈川県) [ヌコ]
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2022/03/10(木) 13:26:24.69ID:ydyiCI7/0
え 食べるけど?
0273エンテカビル(東京都) [BR]
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2022/03/10(木) 13:26:28.65ID:1wPZ19As0
立ち食いそば屋で食うよ
肉玉うどんが好きです
0274アデホビル(茸) [ES]
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2022/03/10(木) 13:27:12.85ID:tL6cXEh+0
>>161
関西限定だぞ
東日本じゃ売れへんねん
0275ペラミビル(香川県) [IN]
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2022/03/10(木) 13:27:39.65ID:rJZ20zW10
チャーシューうどんというものに最近はまってる

かけうどんにチャーシュー乗ってるだけ
0276バラシクロビル(SB-Android) [FR]
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2022/03/10(木) 13:28:19.88ID:K9V+IZiS0
丸亀のこういう肉入りのやつは大抵しょっぱすぎるんだよなあwお前らは塩分過多の外食パターンに慣れちゃってるから何とも思わないだろうけど
0277ポドフィロトキシン(茸) [AU]
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2022/03/10(木) 13:28:43.08ID:/oIpKDS50
>>62
980円だったんだけど最近値上がりして1180円
>>209
すまんグンマーなんだ
>>223
多いよ!めちゃ多いよ!これで大体1.2キロくらいあるよ!
ここの店は普通盛りでも600グラムあるよ!
0278ピマリシン(SB-iPhone) [US]
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2022/03/10(木) 13:28:49.83ID:L3FNL+6T0
>>267
牛肉はさすがに庶民も食べてないと思う
さくらとかかしわとかの呼び方ないし
牛肉食は近江牛のみ認められてたが習慣化するほどではない
0279ラミブジン(福岡県) [ニダ]
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2022/03/10(木) 13:28:58.02ID:070Zx/Yg0
汁が油まみれになるのが嫌
0280ロピナビル(福岡県) [US]
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2022/03/10(木) 13:29:13.02ID:UpiuReYY0
>>260
そうだっけ
汁の色のインパクトが強くてよく覚えてないや
0283テラプレビル(東京都) [AU]
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2022/03/10(木) 13:29:55.96ID:DMFNFmcZ0
>>270
たぶん元々は商社
安いのが手に入りそうなので仕掛ける
あるいはだぶつくと処分で仕掛ける
0286エルビテグラビル(茸) [US]
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2022/03/10(木) 13:30:33.79ID:0Wm4MmLJ0
一時期肉うどん店沢山あったな
0289ペラミビル(茸) [FR]
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2022/03/10(木) 13:31:38.57ID:dpYDY0Nz0
>>220
いやいや
もつ鍋なんて臭くて食えないわ
0290コビシスタット(茸) [US]
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2022/03/10(木) 13:32:18.27ID:4dU9QuBH0
>>289
福岡相手にしたらあかんで
0292レムデシビル(大阪府) [ニダ]
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2022/03/10(木) 13:32:26.60ID:05OFiyvj0
>>259
ポルトガル料理として伝わったのは確かやな
それは長崎天ぷらって衣に味付けしてあって天つゆ付けて食うみたいな今の天ぷらとは違う
その天ぷらは秀吉が山菜料理として食してた
それを家康が持ってて江戸の庶民がシビなんかを食うって文化を生んだついでに海産物も天ぷらにするという発展をした
ちなみにバッター液ではなくて粉付けて揚げる料理は遣唐使が唐から持ち帰って奈良時代には精進料理として坊主が食って
唐揚げってのはそこから来てる
0293ホスカルネット(神奈川県) [US]
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2022/03/10(木) 13:32:31.91ID:o9wN1vxP0
>>269
なんだこっちにいたのか
0296アメナメビル(茸) [US]
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2022/03/10(木) 13:33:14.39ID:UpnETlki0
>>12
都内住んでるやつが臭いなんか判断つくわけないだろ
0297オムビタスビル(北海道) [US]
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2022/03/10(木) 13:33:16.58ID:nhzhwO7P0
うどんこそ貧乏食なのに
蕎麦なんて、国産蕎麦粉だったら2千円とか普通にするぞ
関西人って本格的に何も知らないのか頭おかしいのか?
0299ペラミビル(香川県) [IN]
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2022/03/10(木) 13:33:28.89ID:rJZ20zW10
>>295
あれ不味いやん
きつねか天ぷらやろ普通
0300ホスフェニトインナトリウム(ジパング) [US]
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2022/03/10(木) 13:33:37.85ID:JhogE50D0
赤坂や六本木辺りのまともな料亭はおしなべて京風の味付け
白口浜のお吸い物を濃い口醤油で出す料亭なんか見た事が無い

平民トンキンの惨めな所は
こいつ等がどんだけ地べたに這い蹲って「東京の味」を叫んでも
国を動かす上の人間は上方の味付けで一致してるところ😊
0304オムビタスビル(SB-Android) [FR]
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2022/03/10(木) 13:35:58.55ID:MwzOdjVk0
>>259
ポルトガル伝来のは今で言うさつま揚げとかだな今食べてる天麩羅とは違う
勿論そこから発展したのは間違いないけども
0305ネビラピン(大阪府) [FR]
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2022/03/10(木) 13:36:25.23ID:NSMxDCNZ0
関東だと豚肉か?
0306ホスカルネット(神奈川県) [US]
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2022/03/10(木) 13:36:41.06ID:o9wN1vxP0
>>269
むこうではあらしだったのにこっちでは行儀良いんだな

アマゾン、ロシアでサービス停止   ユニクロ「生活ガー」 [323057825]
107 :ネビラピン(ジパング) [US][]:2022/03/10(木) 12:51:03.03 ID:E3PNjqa20
日本国民は自分に不都合な情報には耳をふさぎ、過去の栄光に自己満足している滑稽な国民

113 名前:ネビラピン(ジパング) [US][] 投稿日:2022/03/10(木) 12:52:27.38 ID:E3PNjqa20 [9/15]
尖閣諸島は中国固有の領土である

アマゾン、ロシアでサービス停止   ユニクロ「生活ガー」 [323057825]
128 :ネビラピン(ジパング) [US][]:2022/03/10(木) 13:01:45.96 ID:E3PNjqa20
>>126
ネトウヨくさいぞ
0307レムデシビル(大阪府) [ニダ]
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2022/03/10(木) 13:36:57.26ID:05OFiyvj0
>>278
鳥肉なら割りと普通に食ってたね
鶏は朝を告げる神聖な鳥ってことで食わなかったし卵は江戸後期に無精卵のことを知るまでは食わなかった
でもたまに逃げ出して居なくなるのをみんな暗黙の了解で居なくなったんだねと言ってた
0310ガンシクロビル(大阪府) [FR]
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2022/03/10(木) 13:37:56.86ID:ZQdXKscK0
>>299
特売100円なんだからそれなりの味だろう
きつねも天そばも大して変わりねーよ
0312オムビタスビル(北海道) [US]
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2022/03/10(木) 13:39:04.93ID:nhzhwO7P0
国産小麦の産地を調べてみたお

都道府県 収穫量 割合 順位
1 北海道 524,300t 66.3% 01位
2 青森県 2,980t 0.4% 19位
3 岩手県 8,450t 1.1% 13位
4 宮城県 5,260t 0.7% 16位
5 秋田県 654t 0.1% 26位
6 山形県 247t 0.0% 31位
7 福島県 674t 0.1% 25位
8 茨城県 13,900t 1.8% 09位
9 栃木県 8,520t 1.1% 12位
10 群馬県 23,700t 3.0% 04位
11 埼玉県 19,200t 2.4% 06位
12 千葉県 2,160t 0.3% 21位
13 東京都 46t 0.0% 42位
14 神奈川県 96t 0.0% 40位
15 新潟県 122t 0.0% 38位
16 富山県 134t 0.0% 37位
17 石川県 224t 0.0% 32位
18 福井県 336t 0.0% 28位
19 山梨県 210t 0.0% 33位
20 長野県 7,520t 1.0% 14位

ほぼ北海道だな^^
0313オムビタスビル(北海道) [US]
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2022/03/10(木) 13:41:31.69ID:nhzhwO7P0
ちょっと間違えたのでやり直し;;

都道府県 収穫量 割合 順位
1 北海道 524,300t 66.3% 01位
2 青森県 2,980t 0.4% 19位
3 岩手県 8,450t 1.1% 13位
4 宮城県 5,260t 0.7% 16位
8 茨城県 13,900t 1.8% 09位
9 栃木県 8,520t 1.1% 12位
10 群馬県 23,700t 3.0% 04位
11 埼玉県 19,200t 2.4% 06位
20 長野県 7,520t 1.0% 14位
21 岐阜県 8,830t 1.1% 11位
23 愛知県 23,700t 3.0% 04位
24 三重県 16,000t 2.0% 08位
25 滋賀県 17,400t 2.2% 07位
27 大阪府 X X X
28 兵庫県 3,440t 0.4% 18位
35 山口県 2,440t 0.3% 20位
37 香川県 4,710t 0.6% 17位
40 福岡県 44,100t 5.6% 02位
41 佐賀県 26,500t 3.4% 03位
43 熊本県 13,200t 1.7% 10位
44 大分県 5,340t 0.7% 15位

ほぼ北海道みたい
2位の福岡で5.6% で大阪だけX これは全く作ってないのかしら?
0314プロストラチン(大阪府) [ニダ]
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2022/03/10(木) 13:41:35.46ID:HSIm7ipg0
大阪名物肉うどんのうどん抜き
0315ロピナビル(福岡県) [US]
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2022/03/10(木) 13:42:38.66ID:UpiuReYY0
>>278
日本でも牛肉を食べる文化自体は古くからあったらしいね
どんぐりばかり拾って食べていた我々に韓国の人が稲作や馬と一緒に牛肉食文化をもたらしてくれたらしい

https://www.bronco.co.jp/feature/meat/history_of_beef/
0316ネビラピン(ジパング) [US]
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2022/03/10(木) 13:42:41.26ID:E3PNjqa20
>>302
江戸時代から関東では肉食が普通だったよ
肉食禁止って関西発祥
0318オムビタスビル(SB-Android) [FR]
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2022/03/10(木) 13:43:28.78ID:MwzOdjVk0
>>300
無知だな
まあ大体の人特にコンプ拗らせた関西の人はそう言う認識だけども
味の繊細さは上級か庶民かの差でしかない
江戸も上級は薄味の繊細な料理だぞ武家の本膳料理がベースでな
0319エトラビリン(茸) [NL]
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2022/03/10(木) 13:43:41.62ID:i00qQlTq0
>>274
最近売ってるぞ
0320オムビタスビル(東京都) [CA]
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2022/03/10(木) 13:44:16.06ID:6qRkvsdG0
東京の肉うどんは豚肉
0321オムビタスビル(北海道) [US]
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2022/03/10(木) 13:44:29.58ID:nhzhwO7P0
ひょっとして大阪だけ
教育の内容が戦前から変わってないのか?
どうしてあり得ない内容のドヤ顔で言い出して
関東をdisるのか 全くわからんぞ
0323リトナビル(栃木県) [TW]
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2022/03/10(木) 13:45:26.72ID:Ei4PPPPw0
食べたことないな
0324ホスカルネット(東京都) [US]
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2022/03/10(木) 13:45:34.76ID:DE1ItzzY0
そもうどんをあまり食べない、病気の時くらいか?腹持ちが悪すぎる
0325エファビレンツ(SB-iPhone) [US]
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2022/03/10(木) 13:45:39.21ID:XXRQAE5a0
>>215
理想の肉吸いは牧のうどんの肉かな
麺を早目に食べてやかんのスープを足せばいいし
肉を持ち帰りしてご飯にかけたりしてる
0326ネビラピン(ジパング) [US]
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2022/03/10(木) 13:45:56.45ID:E3PNjqa20
>>321
それが上方の誇りなんだよ
0328ラルテグラビルカリウム(広島県) [HK]
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2022/03/10(木) 13:47:30.34ID:g8jl13YM0
四国だけどうどんは食べない
0329パリビズマブ(広島県) [ES]
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2022/03/10(木) 13:47:55.57ID:r8BTBeKN0
関東は芋天かちくわ天
0333ラルテグラビルカリウム(広島県) [HK]
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2022/03/10(木) 13:50:39.64ID:g8jl13YM0
江戸前寿司、天ぷら、すき焼き、おでん
関東の圧勝
0334ラルテグラビルカリウム(広島県) [HK]
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2022/03/10(木) 13:51:14.35ID:g8jl13YM0
>>332
船場吉兆があるだろ
生ゴミカレーをありがたがる土人
0336レムデシビル(大阪府) [ニダ]
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2022/03/10(木) 13:53:02.67ID:05OFiyvj0
>>318
それな
江戸の天ぷらは胡麻油で揚げるのは劣化しやすい油の匂い誤魔化す為にそれを使ってたけど家康なんかお偉いさんはは普通の油使ってたし
蒲焼きも汗かく職人相手に売ってたものが発展して鰻重になったし牛丼も同じような理由
おでんも似たような理由から大阪に帰った職人が今の形にしたし江戸の料理なんて日本料理として定着してるのに東京に食文化ないとか無理あるわ
焼きそばやお好み焼きも東京から発祥してる
逆に地方から発展した食文化ってなんだよ
0337テノホビル(ジパング) [CN]
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2022/03/10(木) 13:53:22.68ID:CE73n4Q70
食べるけど豚なんだよな
0338アデホビル(栃木県) [US]
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2022/03/10(木) 13:54:44.31ID:1lhInvTM0
すき焼きの締めはウドンと決まっている。

まあ、肉は残ってないけどな
0344ロピナビル(福岡県) [US]
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2022/03/10(木) 14:02:13.60ID:UpiuReYY0
>>297
うどんは貧乏食というか
パスタや米みたいな主食なんよ

蕎麦は消化が悪くてカロリーが高い
何より鶏糞、堆肥、肥溜め、くさや、汲み取り便所、みたいな田舎の泥臭さ

ただ食物繊維やらポリフェノールが多くて
血糖値は上がりにくいから
薬と思えば食べれなくもないけど

味はうどんやパスタ、ラーメンとは比べ物にならない
0345ダクラタスビル(東京都) [US]
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2022/03/10(木) 14:02:39.39ID:iIxOkIS90
食べなくないけど、100回に1回とかだな。

ちなうどんじゃないけど
飯田橋の立ち食いの肉そばは良く食ってたわ

あそこ以外で肉そばを食う事も無かいけど
久しぶりに食いたくなったわ
0346オセルタミビルリン(SB-Android) [DE]
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2022/03/10(木) 14:04:09.90ID:nQD7bneW0
>>1 関東の人間はほとんどうどんみたいな物は食べない。だって小麦粉を練って細くしただけの物を美食家の関東人が食べると思うの?
基本的に蕎麦しか食べません。塩を少し振って「ズッ」ってひとすすり。それが粋なんだよね。
味音痴の関西人は小麦粉練った物を美味しいと思ってるの?フフフ
0348ロピナビル(福岡県) [US]
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2022/03/10(木) 14:05:36.34ID:UpiuReYY0
音を立てて啜るという行為が下品
ヨーロッパだところされても仕方ないレベル
ゲップとかも
0349マラビロク(神奈川県) [US]
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2022/03/10(木) 14:05:48.35ID:np5ltnz90
>>331
そのもんじゃをパクったのが京都の一銭洋食なのは内緒なw
一銭洋食をパクったのが広島のお好み焼きで、それをパクったのが大阪のお好み焼き
さらに大阪のお好み焼きをパクってもんじゃと融合させたのがいまの月島もんじゃってやつだ
つまり、今食われているもんじゃは本来のもんじゃではない

ちなみに月島もんじゃ組合はなぜか名古屋にあった(現在は東京に移転)
0350ザナミビル(ジパング) [AU]
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2022/03/10(木) 14:06:20.51ID:xmJvHRAp0
>>342
んでも関東というか東京と隣3県の東京寄りなんてほとんどが祖父母や両親や自分から首都圏に引っ越しましたって感じだろうし
正直食文化も何も気にせず好き勝手食ってるんじゃないの
俺の地元のようなご近所に同じ苗字たくさんいるような田舎とは根本的に違ってある意味自由なのが文化になってると思ってる
0351ロピナビル(福岡県) [US]
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2022/03/10(木) 14:07:40.96ID:UpiuReYY0
>>336
発祥ねえ
何で定着せえへんでもんじゃ焼きみたいな
原始人みたいなんが名物なん?
0353マラビロク(神奈川県) [US]
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2022/03/10(木) 14:08:06.48ID:np5ltnz90
>>334
せんば吉兆は大阪だぜ?
0354アタザナビル(北海道) [GB]
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2022/03/10(木) 14:08:19.26ID:2jBIOjzh0
北海道の甘納豆入り赤飯見てオエとか言う人多いけど
なれると旨いんだけどな。
0355ポドフィロトキシン(東京都) [US]
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2022/03/10(木) 14:10:22.12ID:Ss+l/8BK0
肉うどん美味しい
関西のうどんが最高
0357オムビタスビル(SB-Android) [FR]
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2022/03/10(木) 14:10:55.88ID:MwzOdjVk0
>>348
それ外人が言うけどおフランスなんか生牡蠣ズルズル啜ってるし
ワインのテイスティングなんぞジュルルルルゥとかグチュグチュとかやってるのに
何言ってるザンスって話よな
0358マラビロク(神奈川県) [US]
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2022/03/10(木) 14:11:34.90ID:np5ltnz90
>>351
もんじゃは名物ではない
上でも書いたが、本来のもんじゃといまのもんじゃは別物
なぜか名古屋人が魔改造したものが「東京のもんじゃ」としてまかりとおってる

そもそもは駄菓子屋の店頭で食ってるようなもんなんだがね
0360ダクラタスビル(東京都) [US]
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2022/03/10(木) 14:13:05.53ID:iIxOkIS90
>>351
もういい加減、東京はもんじゃ、とかやめてくれないかねww

東京生まれの東京育ちでそんなもん
子供の頃に駄菓子屋でちょっと食っただけで

10年〜20年、普通に一度も食ってないばっかりだぞ

本当にやめてほしいわ(´・ω・`)

月島に住み着いたカッペたちが町おこしで勝手にもんじゃを売りにしただけで
東京はかんけぇねぇから、マジで。
0361ザナミビル(光) [US]
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2022/03/10(木) 14:13:21.03ID:x2Ua3+ma0
>>9
は?
0363レムデシビル(大阪府) [ニダ]
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2022/03/10(木) 14:15:24.85ID:05OFiyvj0
>>358
駄菓子屋で文字書いて遊びながら教えてた文字焼きやな
小麦粉に醤油溶いてだけのもの
今のもんじゃ焼きみたいに凝ったものはどんどん焼きみたいに屋台で売ってた方やね
それがお好み焼きとかの元ネタ
0364ポドフィロトキシン(東京都) [US]
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2022/03/10(木) 14:15:38.66ID:Ss+l/8BK0
>>360
全く美味くないよな
お好み焼き広島焼きの方が好きよ
0365ロピナビル(福岡県) [US]
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2022/03/10(木) 14:16:06.87ID:UpiuReYY0
>>356
騙されてるのはそば湯を飲んじゃう人だと思うよ
0366ジドブジン(大阪府) [US]
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2022/03/10(木) 14:17:54.50ID:avdv3qEy0
>>316
大間違い
勉強し直せ無知
0370ジドブジン(大阪府) [US]
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2022/03/10(木) 14:20:51.57ID:avdv3qEy0
ID:E3PNjqa20
コイツのレス遡ってみた
駄目だコイツ
偏見、無知、どうしようもない
0371ファビピラビル(茸) [ニダ]
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2022/03/10(木) 14:22:01.86ID:YtIWSNSN0
最近肉うどんを全然食べてない
0372ファビピラビル(茸) [ニダ]
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2022/03/10(木) 14:22:33.50ID:YtIWSNSN0
ていうか外食でうどんを選んでない
0373レムデシビル(千葉県) [ニダ]
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2022/03/10(木) 14:23:05.74ID:F1Mm78YF0
食わない、そもそもうどん自体食わないかも
0374ジドブジン(大阪府) [US]
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2022/03/10(木) 14:23:30.83ID:avdv3qEy0
>>220
> 蕎麦は貧乏食だし
小さい子に食べさせると死ぬこともある毒だからな

根拠とソースを是非頼むわ。
無理なら嘘吐き決定になるぞお前
0375ザナミビル(ジパング) [ニダ]
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2022/03/10(木) 14:23:31.20ID:UcFPlgtJ0
椎名町の駅前に、肉うどんの名店、南天がある。
美味くも何ともないんだが、つい通ってしまう。
0377レムデシビル(千葉県) [ニダ]
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2022/03/10(木) 14:24:43.40ID:F1Mm78YF0
>>376
風邪引いて喉が痛いときの食べ物だな
0378テラプレビル(東京都) [AU]
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2022/03/10(木) 14:25:05.44ID:DMFNFmcZ0
>>350
だけどちくわぶ好きだって言うと関西人が発狂するんだもんよ
0380レムデシビル(大阪府) [ニダ]
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2022/03/10(木) 14:26:26.09ID:05OFiyvj0
>>376
ぶっちゃけすげーわかる
美味しそうに食べようと思ったら耳をすませばの鍋焼うどんのあれ参考にしする
冬場はすげえうまそうに見える
0382インターフェロンα(ジパング) [FR]
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2022/03/10(木) 14:28:56.50ID:zBwmJG3o0
マタギとか猟師は普通に肉食ってる
武士も鷹狩とかの獲物食ってる
生類憐れみの令出されるまで普通に江戸の人は犬肉食ってた
0383オムビタスビル(SB-Android) [FR]
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2022/03/10(木) 14:29:09.73ID:MwzOdjVk0
>>377
解るわ
関東のおっさん世代には饂飩は具合悪い時に食う消化の良い物みたいな印象ある
讃岐饂飩ブームで大分変ったと思うけど
0385ホスカルネット(大阪府) [BR]
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2022/03/10(木) 14:29:38.68ID:mDe/Rp8b0
普通のおうどんのお出汁も美味しいけど
肉うどんのお出汁はまたちょっと違って美味しいんだよねぇ
0386テラプレビル(東京都) [AU]
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2022/03/10(木) 14:31:36.29ID:DMFNFmcZ0
>>384
おー
ありがとー
0387インターフェロンα(ジパング) [FR]
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2022/03/10(木) 14:32:39.97ID:zBwmJG3o0
鍋の締めに、雑炊やうどんとか聞いた時はビックリしたわ
0388エトラビリン(栃木県) [GB]
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2022/03/10(木) 14:32:41.32ID:igiqWWgJ0
やたら甘い肉うどんあるけどあれは食べられないな
0389プロストラチン(京都府) [ニダ]
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2022/03/10(木) 14:32:46.68ID:WLbcujj30
なんか関西関東の食の違いの話になると関東人は必死になるよな 劣等感を感じる
俺らは別に感じたままのことをいってるだけで悪気はないんだ
0392エファビレンツ(東京都) [ZA]
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2022/03/10(木) 14:34:14.23ID:foy4lrfi0
>>387
え・・・?
まさか締めは辛ラーメンとか言いださないよな?
0394メシル酸ネルフィナビル(ジパング) [US]
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2022/03/10(木) 14:34:30.06ID:r9yJsa3p0
まずうどんを食べない
0395アメナメビル(兵庫県) [US]
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2022/03/10(木) 14:35:03.45ID:dnv4Pl9L0
>>386
てか関西人の大半はちくわぶがどんなものかさえ認識してないと思う
売ってないからさ
俺は東京行った時におでん買うと必ず頼むくらい好きだけどさ
0396ソリブジン(茨城県) [LT]
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2022/03/10(木) 14:35:17.21ID:miYxsCwE0
関西は全般的に食のレベル高いが蕎麦だけは駄目だな
地元の常陸秋そば食べ慣れてるんで、なんか物足りない
0397インターフェロンα(ジパング) [FR]
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2022/03/10(木) 14:36:01.07ID:zBwmJG3o0
>>392
鍋に入れる行為が存在しない
0399オムビタスビル(SB-Android) [FR]
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2022/03/10(木) 14:36:23.79ID:MwzOdjVk0
>>389
正しければ問題ないけど間違ってたらそりゃ訂正されるだろ
指摘をコンプと受け取る方が何か心に問題あるんじゃないかのう
0400レムデシビル(大阪府) [ニダ]
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2022/03/10(木) 14:37:15.88ID:05OFiyvj0
>>382
鹿や猪は畑や山荒らすので優先して狩ってた
山菜なんかも大事な食料なんでそれを食う獣は邪魔だったから
それを狩ってくると村全体で食ってたよ
四つ足を食わないとかは余裕ある上級国民だけの文化
犬はまあ、食うやつも居たけど基本的には食わない
江戸初期だとそこらに死体転がっててそれを食う為に集まった野犬が江戸にいっぱい居た
だから気持ち悪くて食わなかったやつのが大半
0401インターフェロンα(ジパング) [FR]
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2022/03/10(木) 14:37:17.38ID:zBwmJG3o0
かまぼこ、なると、ちくわぶは同じ
0402エンテカビル(埼玉県) [EU]
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2022/03/10(木) 14:37:38.40ID:ZKGrcCBL0
関東の肉汁はぶつ切りの大きいネギ苦手だときつい
0404アシクロビル(兵庫県) [ヌコ]
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2022/03/10(木) 14:37:58.39ID:dwA+mLHr0
>>349
あーそれ旧説やね
最新の研究だともんじゃは江戸時代からあって、お好み焼きは明治期に入ってから浅草などの色街で生まれたもんらしい
それを大阪へ持ち帰った奴が胸元の開いたエロい衣装を女給に着せて商売始めて繁盛して、それが広まっていったのが各地で発展していったのがだいたいの経緯なんだと

ちなみに広島のお好み焼きが今のスタイルになったのは終戦直後のメリケン粉の供給量が少ない中でいかに嵩を増やすか工夫した結果、ヤサイ多めを少ない生地でまとめる重ね焼きを編み出したからなんだそうだ
0405インターフェロンα(日本のどこかに) [US]
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2022/03/10(木) 14:38:24.20ID:TQypp5Ng0
合成ホルモン残留豚肉
0406エンテカビル(奈良県) [US]
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2022/03/10(木) 14:39:16.31ID:BTcMEjaB0
カレーは関西は牛で関東はポークっていうのは以前から知ってたけど
肉じゃがも関西は牛肉で関東は豚肉ってテレビでやってて初めて知った
0408レムデシビル(大阪府) [ニダ]
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2022/03/10(木) 14:40:25.23ID:05OFiyvj0
>>389
関西発祥の料理って現代で食ってる日本料理として当たり前にある料理は実は調べれば調べるほどあんまりない
大阪の名物お好み焼きも東京発祥だし
たこ焼きとか串揚げとかモツ煮込みとかくらいがせいぜい
それでもおでんの経歴とか鑑みるとまだ大阪すらマシな方
地方なんてマジでなんにもないぞ
0409ミルテホシン(ジパング) [US]
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2022/03/10(木) 14:40:27.40ID:0X9C+v7Y0
一番謎なのは麩だわ
地域によってはうどんとかに載せるんでしょ
0410マラビロク(神奈川県) [US]
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2022/03/10(木) 14:40:28.93ID:np5ltnz90
>>220
蕎麦が貧乏食とか笑える
江戸で蕎麦が流行ったのは幕府の倹約令に従ってビンボくさいもの食ってるように見せかけて、実は裏で贅沢な食い方してるからなんだけどな

>>389
京都人の高慢ちきなイケズぶりがよくわかって笑えますねw
0411ダルナビルエタノール(茸) [ニダ]
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2022/03/10(木) 14:41:04.95ID:F6PvVw1I0
埼玉は関東じゃなかった…?
0413リトナビル(千葉県) [KR]
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2022/03/10(木) 14:41:38.47ID:LvctafoX0
>>406
それってそういう決まりで作ってるわけじゃないぞ
ほぼ関西が関東を叩くためのネタ
0414ロピナビル(SB-Android) [ニダ]
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2022/03/10(木) 14:41:40.14ID:g67STXB60
ゆで太郎で食うし
0416エンテカビル(奈良県) [US]
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2022/03/10(木) 14:42:13.36ID:BTcMEjaB0
>>48
9割は分からんけど、確かに蕎麦は馴染みは薄いな
今は食も色んなものが流通して来てるけど
子供の頃から10代、20代なんて蕎麦を食べる習慣は
少なかったわ
0418ジドブジン(大阪府) [US]
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2022/03/10(木) 14:43:37.68ID:avdv3qEy0
>>379
全部につけるのが面倒くさいんだよ。
それぐらい判れよ低脳
お前ルールを押し付けるなクズ
0419ミルテホシン(ジパング) [US]
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2022/03/10(木) 14:44:28.06ID:0X9C+v7Y0
関西人はみんな家庭でうどん打てるのかな
なんか羨ましいわ
0420テラプレビル(東京都) [AU]
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2022/03/10(木) 14:44:52.55ID:DMFNFmcZ0
>>409
うどんに麩とかまぼこと菜っ葉のせる
七味ふって食べる
0422アシクロビル(千葉県) [IN]
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2022/03/10(木) 14:45:08.11ID:0GenNc0B0
>>416
大みそかに年越しそば食べる習慣て全国区だと思ってたけど、関西ではないのかな
ずっと誤解してたかも
0423アマンタジン(千葉県) [ニダ]
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2022/03/10(木) 14:45:30.99ID:53V4aJTs0
関西のうす味の出汁の効いたところに甘い肉入れるから美味いんであってな
0425エンテカビル(奈良県) [US]
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2022/03/10(木) 14:45:56.11ID:BTcMEjaB0
>>413
そうなんか
でもカレーは関西はビーフで関東はポークだって
関東の人からも聞いたことあるけどね
まぁ地域によって食文化に違いがあるから面白いわけだし
それぞれの良さがある
食材の選択肢が広がるわけだから
つまらんことでマウントの取り合いやってるのがアホなだけ
0426アシクロビル(東京都) [US]
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2022/03/10(木) 14:46:14.78ID:w9JOSUUf0
>>389
逆の印象だけどな。
地方のことはあまり気にしてないというか好意的に見ている。
地方の料理を食って「東京の方が美味い」とか言ってるやつなんて見たこと無い。
むしろ色々な地方の料理を食ってみたい人の方が多い。
だから地方料理の店も多いし、地方の物産展も賑わっている。
0427マラビロク(神奈川県) [US]
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2022/03/10(木) 14:46:43.67ID:np5ltnz90
>>404
> 広島のお好み焼きが今のスタイルになったのは
そりゃ全然違うぞ
もともと一銭洋食だから生地が薄いのは当たり前
店が提供するのは生地と野菜とソースだけ
具材は客が好きなもん持ち寄るからお好み焼きというのだが

ちなみにあんたが言ってるお好み焼きは「洋食焼き」の話だろうが
つまり、京都で言う一銭洋食の前身だ
お好み焼きじゃない
0428エンテカビル(奈良県) [US]
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2022/03/10(木) 14:47:40.55ID:BTcMEjaB0
>>422
あぁそうやね
年越しそばは食べたな
でも逆に言えばその時くらい
ざるそばなんてほとんど食べる機会がなかったな
単純にうちの家庭がそうだけだったかも知れんけど
0430レムデシビル(大阪府) [ニダ]
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2022/03/10(木) 14:49:08.40ID:05OFiyvj0
>>404
元は逢い引きの場所だったみたいだな
今みたいに堂々とイチャイチャできない時代に飲食店としてあって中は完全個室
そこで鉄板だけ用意して材料置いて店員はさっさと去る
お好みでどうぞって言って
好きな素材をお好みで焼くという意味ではなかった
>>410
いなり寿司も似たような逸話あるね
贅沢するなと言われたので揚げ食ってるんだよって建前で中身は寿司っていうやつ
0431ダルナビルエタノール(茸) [ニダ]
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2022/03/10(木) 14:49:33.74ID:F6PvVw1I0
冷静に考えたら埼玉のしょっぱい肉汁うどんとは別物か
肉うどんは甘ったるいからたまーにしか食べないかも
0432テラプレビル(東京都) [AU]
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2022/03/10(木) 14:50:05.65ID:DMFNFmcZ0
>>427
昔のことにすげー詳しいけど何歳なんだよw
駄菓子屋の店先で売ってたもんじゃなんか俺だってしらねーのに
0433プロストラチン(茸) [US]
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2022/03/10(木) 14:50:30.67ID:YFkukw080
東京は讃岐うどん屋は多いけど 関西系うどん屋は少ない 
武蔵野うどん系はあるけど 肉うどんはあまりおいてない 鴨南蛮ならあるけど
大阪行った時は肉うどん食うよ 出汁効いてて美味いし
0434ミルテホシン(ジパング) [US]
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2022/03/10(木) 14:51:49.71ID:0X9C+v7Y0
>>433
関西系うどんとか言われてもピンとこない
0435ミルテホシン(ジパング) [US]
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2022/03/10(木) 14:52:22.46ID:0X9C+v7Y0
北海道の人はうどんとか食わないのかな
0436ダサブビル(東京都) [ニダ]
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2022/03/10(木) 14:53:21.34ID:XW+nQicQ0
肉うどんは普通にあるだろ

関東も関西も同じ位のメニュー頻度?だと思う

肉吸い?とかはあんま見ないな
0437レムデシビル(ジパング) [CN]
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2022/03/10(木) 14:54:29.98ID:Y+2ILLI20
ソバを貶しても東北や関東はノーダメだからやめなされ
そのかわり長野と仲間の愛知が怒り出すぞ
信州そばって知ってる?
0438オセルタミビルリン(東京都) [AU]
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2022/03/10(木) 14:54:56.15ID:heG0xwM60
昼から仕事がんばろっていう時の肉うどんはニトロブースト並にパワー出る
0439レムデシビル(大阪府) [ニダ]
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2022/03/10(木) 14:54:57.27ID:05OFiyvj0
>>425
ビーフカレーやポークカレーなんて名前があるんだからそれぞれが別物としてあると認識できないあほがいるんだろ
今日はチキンの気分だと思えばチキンカレーを頼むだけの話し
どんぶり物で言えば天丼や海鮮丼もあるのにどんぶりって言えば牛丼だろってそれしか食わないみたいな話だな
その牛丼も天丼も海鮮丼も江戸発祥だけど
0440ホスアンプレナビルカルシウム(千葉県) [FR]
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2022/03/10(木) 14:55:10.19ID:hJVdahG80
カスうどんは関西の人こそ食べない
理由はデリケートだから言えないけど
0441ロピナビル(福岡県) [US]
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2022/03/10(木) 14:55:46.92ID:UpiuReYY0
>>435
農地であり漁場ではあるけど
料理らしいご当地料理はない
じゃがいも蒸したり
生魚食べたり
バーベキューが羊肉だったり
0442マラビロク(神奈川県) [US]
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2022/03/10(木) 14:56:18.90ID:np5ltnz90
>>425
そもそもそれは「肉といえば牛のこと、豚食ってる関東人は…」っていう関西人の嫌がらせネタ

もともと関東のカレーの具材は「鶏肉」だよ
豚肉が具材になってるのは家庭のカレーで、これは軍の割烹術に由来するもの
豚肉は牛肉より料理のバリエーションが広いから軍用食では重宝される肉だ

関西のようにカレーは外で食べる贅沢だったのとは理由が異なる
0444アシクロビル(東京都) [US]
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2022/03/10(木) 14:59:15.43ID:w9JOSUUf0
>>435
食うけど蕎麦の方がメジャーだな。
新得とか幌加内みたいに蕎麦を売りにしてるところもあるし。
0447マラビロク(神奈川県) [US]
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2022/03/10(木) 15:03:01.24ID:np5ltnz90
>>432
俺の子供の頃は下町の駄菓子屋にはあったけどな
具材は切りイカとキャベツだけw
ベビースターは別に買ってお好みで入れるもんでデフォじゃない
ソースもなくて醤油味
醤油だから焼き上がりがカリっとするので文字が書ける

具材が無茶多いドロドロもんじゃがデフォルトになって、俺は逆に衝撃だったよ
0448ロピナビル(福岡県) [US]
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2022/03/10(木) 15:03:04.65ID:UpiuReYY0
>>357
まあフランス料理は北海道みたいな寒冷地ロシア料理のパクリだし
フランスの飯は高くてまずい
服は質はともかくとしても安い
0449ソホスブビル(東京都) [JP]
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2022/03/10(木) 15:03:06.26ID:nNljMVGT0
鴨南蛮や鶏南蛮のほうがうまいよ
0452レムデシビル(大阪府) [ニダ]
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2022/03/10(木) 15:05:24.00ID:05OFiyvj0
>>446
それは牛が高価だからって言ってる関西人をバカにしてるだけだと思う
肉の種類によって色んな料理作れるのに牛肉牛肉って言ってたらトンカツは?唐揚げは?ってなるだろ
牛肉はうまいけど料理のレパートリーないからあほの一つ覚えみたいに見える
0453ロピナビル(福岡県) [US]
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2022/03/10(木) 15:06:26.05ID:UpiuReYY0
その肉ソバの肉は
豚なのか牛なのか鴨なのかカシワなのか
0454マラビロク(神奈川県) [US]
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2022/03/10(木) 15:06:55.10ID:np5ltnz90
>>446
当の大阪人がそう言って煽ってるんだから仕方ない

そう言いながらネタは「関西は肉まんと言わず、豚まんという、だって肉といえば牛のことだから」ってアホネタ
豚がどうのと言いながら、豚まん食ってるじゃんってオハナシ

ちなみに豚まんと肉まんじゃ成立経路が違うので、そもそもがまったくの別物だ
0458アメナメビル(兵庫県) [US]
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2022/03/10(木) 15:09:46.29ID:dnv4Pl9L0
>>454
てかあれだな、肉なんて料理に合わせて使い分けるもので、関西人を煽る関東人も関東人を煽る関西人もアホだとしか言えんわ
君も若干煽り気味だしな
0460イドクスウリジン(北海道) [FR]
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2022/03/10(木) 15:12:16.57ID:PMKl87uJ0
牛肉の入ったうどんってだけだろ
0462リルピビリン(SB-Android) [ニダ]
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2022/03/10(木) 15:14:33.56ID:uhoZrtEs0
関東人はさも牛豚鶏をまんべんなく消費してるかと思いきや牛10豚50鶏40くらいの割合
一方の関西人は牛25豚30鶏45くらい

関東人はもっと牛肉食え
0463ロピナビル(福岡県) [US]
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2022/03/10(木) 15:15:22.67ID:UpiuReYY0
うどんとビールで喉越しはアホよな
蕎麦は飲み物やからええとして
0466マラビロク(神奈川県) [US]
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2022/03/10(木) 15:16:29.18ID:np5ltnz90
>>458
>肉なんて料理に合わせて使い分けるもの
そこだよ
肉が何肉とか言ってるアホは、そもそものベースが同じもんで肉だけ違うようなクソ話してるって話よ
俺はいちいち成立過程からして違うんだって話してるよ?
0467ダルナビルエタノール(茸) [ニダ]
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2022/03/10(木) 15:17:01.29ID:F6PvVw1I0
>>464
埼玉は香川の次にうどん県
0469ホスカルネット(ジパング) [VE]
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2022/03/10(木) 15:18:41.30ID:jJXQLCL80
日本三大うどん
讃岐(香川) 稲庭(秋田) 水沢(群馬)
はい
いやいや関西の伊勢うどんや博多のふにゃふにゃうどんは流行りませんてwwwwww
だってあれおじいちゃんの介護食ですやんかwwww
ふにゃふにゃだしw
0470エファビレンツ(千葉県) [MX]
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2022/03/10(木) 15:19:05.34ID:6Tf78CJ/0
>>34
てめえマルシンハンバーグを
侮辱したな
56すぞ!
0471レムデシビル(大阪府) [ニダ]
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2022/03/10(木) 15:19:12.77ID:05OFiyvj0
>>462
食い方が焼き肉かステーキかローストビーフしかレパートリーない牛肉が悪い
鍋にしようにもすき焼きしかないし…
その牛肉の消費も内臓とかのモツとかタンとかハラミとかも含めたら別物として食ってるやろ
ホルモンって牛肉食べに行こうって意味にならないし
単純に関西人がホルモン好きなだけでは?
0472ダルナビルエタノール(茸) [ニダ]
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2022/03/10(木) 15:20:23.35ID:F6PvVw1I0
牛丼…
0473ロピナビル(福岡県) [US]
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2022/03/10(木) 15:21:06.04ID:UpiuReYY0
伊勢うどんは関西ちゃうやろ
0474マラビロク(神奈川県) [US]
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2022/03/10(木) 15:22:49.29ID:np5ltnz90
>>464
そもそも関東はうどん文化圏なんだけど?
東京は江戸文化のせいで蕎麦文化圏だけど、蕎麦の方が食われてるのは東京を中心としたあたりだけ
北関東ではうどんの方が多いし、水沢うどんなんかは日本三代うどんの1つに数えられている
(あとの2つは讃岐と稲庭)

東京の話ならわかるけど、関東と括るのは実は間違ってるんだよ
東京と北関東でもだいぶ文化は違うからね
0475アメナメビル(兵庫県) [US]
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2022/03/10(木) 15:22:49.95ID:dnv4Pl9L0
>>466
いちいちアホネタだの嫌がらせネタだの書くから煽ってるようにしか見えんのよ
どんだけ関西人憎しやねんとは思ってたよ
0478ロピナビル(福岡県) [US]
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2022/03/10(木) 15:24:40.58ID:UpiuReYY0
ラーメンて、中華料理やん
0479パリビズマブ(千葉県) [US]
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2022/03/10(木) 15:24:57.84ID:5Yyy7kG+0
単純に関東の人口多いから、楽な養豚が主流になってるだけ
0480インターフェロンα(兵庫県) [DE]
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2022/03/10(木) 15:26:11.98ID:p6g9gUPC0
この前TVで埼玉のうどん屋が出ていて
白飯に天かす乗せてタレかけただけのをたぬきご飯とか呼んでてドン引きしたわ
0482レムデシビル(大阪府) [ニダ]
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2022/03/10(木) 15:26:38.32ID:05OFiyvj0
>>474
江戸で蕎麦が流行る前は落語の蕎麦すするって場面は本当はうどんだったりするからな
まあ、江戸後期の江戸文化が日本文化として現代の日本文化だって地方すら言ってるからね
日本文化は江戸文化を継承してるってのは有識者ですらそう言うレベルでまんま江戸文化よ
それも明治維新が起きるとかくらいのわりと最近w
0484ロピナビル(福岡県) [US]
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2022/03/10(木) 15:27:01.51ID:UpiuReYY0
稲庭、讃岐はともかく
水沢うどんなんか関東のごく一部しか食べんやろ
まだ芋川うどんの方がきくし

ただ、日本で一番有名なんは関西のけつねうどんやな
0485マラビロク(神奈川県) [US]
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2022/03/10(木) 15:28:41.52ID:np5ltnz90
>>466
それはキミがそう思い込んでるだけ
肉が違うだけでカレーなどのべーすが同じ前提で話すのはどう見てもアホだろ?
ビーフにはビーフのベースがあり、ポークにはポークのベースがあって味はまったく違うんだよ

まあ、大阪などのスタンドカレー文化ではカレーベースも1つで肉だけ違うってのがありがちなんで、そういうネタになるであろう背景はわかるんだがな
0488マラビロク(神奈川県) [US]
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2022/03/10(木) 15:31:33.56ID:np5ltnz90
>>478
違うけど?
ラーメンは日本生まれのなんちゃって中国料理
中華料理ですらない

朝鮮焼肉が実は大阪発祥で朝鮮半島にルーツがないのと同じ
0489ラルテグラビルカリウム(東京都) [KR]
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2022/03/10(木) 15:33:13.30ID:c6gwlhmx0
>>486
分けてるよ
0490マラビロク(神奈川県) [US]
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2022/03/10(木) 15:34:08.88ID:np5ltnz90
>>486
スタンドカレーじゃそんなことしてないからって話読めてないの?
脊髄反射だねえw

ちなみにCoCo壱番屋は愛知県発祥
0491ドルテグラビルナトリウム(兵庫県) [US]
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2022/03/10(木) 15:34:11.80ID:JoKIr1ni0
西日本発祥の料理はカントン人には合わないみたい
0492パリビズマブ(千葉県) [US]
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2022/03/10(木) 15:34:58.47ID:5Yyy7kG+0
>>486
普通に分けてる
0493レムデシビル(大阪府) [ニダ]
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2022/03/10(木) 15:35:59.01ID:05OFiyvj0
>>478
一番中華料理に近いのはチャンポンやな
それも祖国であった料理を模範して中国人が作った
醤油ラーメンも味噌ラーメンも中華街出身の中国人が模範した料理
大陸に進出してた時代だからその時で言えば日本人だけど
0494ファビピラビル(神奈川県) [KR]
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2022/03/10(木) 15:38:03.04ID:7cFdQHg00
うどんはただの糖質の塊
蕎麦は香りも楽しめて天ぷらと相性良くてルチンが豊富で健康食
蕎麦の勝ち
0498テノホビル(ジパング) [ニダ]
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2022/03/10(木) 15:38:55.44ID:sI/afwev0
>>487
ニュータッチは茨城の会社だから関東ではバカにされているらしい
ご当地シリーズも売ってないと聞いた
0499エルビテグラビル(東京都) [ZA]
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2022/03/10(木) 15:39:03.47ID:dkZVUD8r0
え?
食べるぞ
0500パリビズマブ(千葉県) [US]
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2022/03/10(木) 15:40:26.48ID:5Yyy7kG+0
>>494
蕎麦って小麦混ぜてるじゃん
0503ファビピラビル(神奈川県) [KR]
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2022/03/10(木) 15:42:56.68ID:7cFdQHg00
うどんは糖質の塊のうえセレンが多いからめちゃくちゃ体に悪い
0504レムデシビル(大阪府) [ニダ]
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2022/03/10(木) 15:43:27.33ID:05OFiyvj0
>>502
それはあるな
蕎麦は脚気対策で食うといいって噂されてさらに流行ったから
単純にうまいからって理由で流行ったわけではない
0505ファビピラビル(神奈川県) [KR]
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2022/03/10(木) 15:44:22.56ID:7cFdQHg00
関東は健康に気を使ってる人が多いからうどんなんて好まない
0506マラビロク(神奈川県) [US]
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2022/03/10(木) 15:45:25.65ID:np5ltnz90
>>502
???

>>493
> 醤油ラーメンも味噌ラーメンも中華街出身の中国人が模範した料理
>大陸に進出してた時代だからその時で言えば日本人だけど
そんな事実はないぞ?
0509レムデシビル(大阪府) [ニダ]
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2022/03/10(木) 15:47:52.22ID:05OFiyvj0
>>506
調べればわかるよ
日本人も絡んでるけど日本国籍の中華街出身の中国人が料理人としてタッグを組んだ感じ
日本人個人が作ったなんてラーメンはないよ
醤油ラーメン発祥だとか味噌ラーメン発祥だとかはどっちもチンさんみたいな名前のやつがいる
0510ラミブジン(福岡県) [ニダ]
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2022/03/10(木) 15:48:31.99ID:070Zx/Yg0
>>313
小麦なんて補助金入らないと赤字なんだよ
九州だと二毛作で作ってるけど北海道だと小麦専用で作ってるのかね?
0511ホスアンプレナビルカルシウム(長屋) [CA]
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2022/03/10(木) 15:51:52.67ID:7n41KNxA0
むしろ西日本のほうが肉うどん食わないかも天ぷらトッピングのセルフが多い
0512アマンタジン(岡山県) [US]
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2022/03/10(木) 15:52:05.49ID:/V6hbzu+0
>>504
それだと発症と蕎麦食いの順所が逆だよね。
まともな物を食えなかったから脚気なんだろ。白米五合を僅かにある他の物を辛い程の濃い味にして食べてたんだよ。
0514メシル酸ネルフィナビル(ジパング) [US]
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2022/03/10(木) 15:54:58.68ID:QH03oQHY0
でも肉が食いたいなら他にいくらでも…
0516ソリブジン(東京都) [CN]
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2022/03/10(木) 15:55:17.05ID:Q8JFitkI0
食うよ、何言ってんだ
0519ソリブジン(愛知県) [CN]
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2022/03/10(木) 15:56:55.87ID:3iS7OuW80
>>205
名前以前にかすうどんの出自がアレやからね
0520ホスアンプレナビルカルシウム(長屋) [CA]
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2022/03/10(木) 15:57:31.34ID:7n41KNxA0
>>513
うむ。おでんがある店ならなら牛筋は必ず頼む
0521ポドフィロトキシン(広島県) [US]
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2022/03/10(木) 15:57:59.83ID:TE57M/RL0
レトルトの牛丼の具をいれたら美味しかった
0523マラビロク(神奈川県) [US]
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2022/03/10(木) 15:58:42.48ID:np5ltnz90
>>509
いねえよw

醤油ラーメンの発祥は神奈川の夜泣き蕎麦
これは日本蕎麦の出汁を鶏がらスープにしただけのもので、ほぼ中国要素はなかった

店舗としての発祥は浅草の来来軒
店主は尾崎貫一という日本人
現在のラーメンのスタイルはこの人が作った

味噌ラーメンの発祥は北海道の味の三平
作った人は大宮守人という日本人
当初は味噌汁ラーメンだった

で、どこにチンさんが?
0526ソホスブビル(栃木県) [US]
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2022/03/10(木) 15:59:23.21ID:PSvkHMFI0
思い返せば年に3回くらいしか食べてない
0527メシル酸ネルフィナビル(東京都) [US]
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2022/03/10(木) 16:01:16.07ID:1lKNRYpU0
肉うどんはメジャーだがかすうどんは滅多にお目にかからない
ってかカリカリ自体があんま見かけない
都内からあんま出たことないやつとか存在自体知らん事もある
0528レムデシビル(大阪府) [ニダ]
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2022/03/10(木) 16:02:00.26ID:05OFiyvj0
>>512
江戸の蕎麦は後から足されたものでもともとは江戸もうどんが普通だったんだよ
良くある落語の蕎麦すするシーンは元はうどんをすするってものだった
あとから脚気対策に効くと庶民の間で噂されて蕎麦が流行った
それも江戸の後期でわりと最近の話
現代人が想像する江戸っては明治維新が起きる前くらいの後期も後期が基礎になってる
0532レムデシビル(大阪府) [ニダ]
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2022/03/10(木) 16:06:24.75ID:05OFiyvj0
>>523
そんな適当なこというならラーメンの発祥は中華蕎麦初めて食った水戸黄門みたいな話しだろ
だいたい日本食というのは中国から遣唐使が持って帰って来たもん
醤油も味噌も梅干しも素麺もそう
日本人が他にないものをというアイデアを中国人に求めてそれを日本人に合わせた味付けにした結果誕生したもの
0533ラルテグラビルカリウム(東京都) [ニダ]
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2022/03/10(木) 16:06:39.17ID:/U8T8Lu90
下手に肉うどん頼むと普通に豚肉出てくるもんな。
肉うどんっていやあ甘辛い牛肉だろうが。
0534マラビロク(神奈川県) [US]
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2022/03/10(木) 16:09:23.69ID:np5ltnz90
>>527
新宿3丁目に大阪の「龍の巣」の支店があるからそこで食えるよ
0535オセルタミビルリン(東京都) [US]
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2022/03/10(木) 16:10:48.22ID:jXevX7Vk0
>>1
うどん自体あまり食わない
ソバばかり
0536マラビロク(神奈川県) [US]
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2022/03/10(木) 16:11:19.83ID:np5ltnz90
>>532
適当ってw
チンさんとかいう謎の人物こそテキトーの最たるもんだけど
0537メシル酸ネルフィナビル(ジパング) [US]
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2022/03/10(木) 16:11:50.15ID:QH03oQHY0
シマダヤの冷凍うどん美味いよね
うどんというより別料理枠だ
機械にしかつくれない味わい
0539レムデシビル(大阪府) [ニダ]
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2022/03/10(木) 16:13:24.66ID:05OFiyvj0
>>536
めんどくさいな
お前が使ってるネットで調べろよ
当時の中国人は日本名を名乗るので日本名として残るけど経歴見ると中国出身とかが普通にいるんだよ
0540アマンタジン(光) [US]
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2022/03/10(木) 16:13:34.42ID:+ztLD47Z0
うどんの汁に浮かぶ肉の脂が無理
0542ホスアンプレナビルカルシウム(長屋) [CA]
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2022/03/10(木) 16:15:25.48ID:7n41KNxA0
>>538
うどんもそばもほとんど機械打ちじゃね?
0543イノシンプラノベクス(ジパング) [MX]
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2022/03/10(木) 16:15:53.59ID:CiuUKgCN0
うちは茹でた豚肉(味付け無し)をうどんにトッピングして肉うどんと言ってる
0544ダルナビルエタノール(光) [JP]
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2022/03/10(木) 16:16:28.22ID:Sxt3cWTc0
関東の出汁は蕎麦向きの味だよね
淡白なうどんよか蕎麦の方が合う
0545レムデシビル(大阪府) [ニダ]
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2022/03/10(木) 16:17:17.79ID:05OFiyvj0
>>541
そんなことは知らん
一から作れなかったらそれはオリジナリティではない
それを否定するんではないけど
ただ中国をっていうより唐を模範したが正しい
それをわかってて滅ぼした唐の建築物あるって中国人も日本に観光に来るんだけどな
別に電化製品が安いから爆買いしにだけ来てるわけではない
0549パリビズマブ(千葉県) [US]
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2022/03/10(木) 16:22:01.07ID:5Yyy7kG+0
>>548
朝鮮焼肉は豚だけど
0550ペラミビル(香川県) [IN]
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2022/03/10(木) 16:23:30.63ID:rJZ20zW10
>>547
関西のかけそばもそうやろ
だから関西のソバは不味いし関東のうどんも不味い
0551マラビロク(神奈川県) [US]
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2022/03/10(木) 16:23:33.56ID:np5ltnz90
>>539
尾崎貫一はもともと横浜税関の官司だから中国系でも中国人でもない
純然たる日本人だが?

大宮守人は満鉄の運転士だった人だが、北海道旭川の生まれ
これまた中国人の要素はカケラもない

で、チンさんって誰よ?
0552ソリブジン(ジパング) [US]
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2022/03/10(木) 16:25:27.14ID:iL+9tUTW0
信濃復活!
0554マラビロク(神奈川県) [US]
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2022/03/10(木) 16:26:23.96ID:np5ltnz90
>>550
関西の蕎麦は別の出汁ってのが多いぞ
でもクソまずいw
そもそも蕎麦が柔らかすぎなんだよ
0555アシクロビル(千葉県) [IN]
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2022/03/10(木) 16:27:23.99ID:0GenNc0B0
地方によって食の多様性があって、ワイのワイの騒げる日本は食文化豊かで幸せんじゃな
0556レムデシビル(大阪府) [ニダ]
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2022/03/10(木) 16:28:33.09ID:05OFiyvj0
>>551
逆に聞きたいんだけどなんでそいつがラーメンの発祥みたいに名前出してるのか謎なんだけどな
お前もっとちゃんと色々調べた方がいいよ
中国人なんてずっと昔から日本にいるのにたまたま発祥するわけねーだろバカみたい
0557ダルナビルエタノール(愛知県) [DE]
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2022/03/10(木) 16:28:37.23ID:5yJTX54x0
うどん屋のかしわの天ぷらウスターソースで食べたい!
0558マラビロク(神奈川県) [US]
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2022/03/10(木) 16:30:37.07ID:np5ltnz90
>>556
おまえさあ、自分の書いたものはちゃんと読み返してから逆ギレしろよw
ちょっと恥ずかしすぎる
0559ダルナビルエタノール(東京都) [US]
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2022/03/10(木) 16:31:24.63ID:sh/jit7D0
チンさんw
0560アシクロビル(東京都) [US]
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2022/03/10(木) 16:31:32.85ID:w9JOSUUf0
蕎麦も江戸で普及したのは17世紀中期以降だから江戸時代初期から中期にかけてだな。
後期ではないな。
なんかこの大阪府の人は適当過ぎて信用してはならないようだ。
0561ソリブジン(ジパング) [US]
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2022/03/10(木) 16:31:33.59ID:iL+9tUTW0
>>557
かしわは紅天と重ねて食べるんやで
0562ソリブジン(福岡県) [CN]
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2022/03/10(木) 16:33:22.86ID:jqU0H95K0
>>75
どきどきは肉臭いっちゅうか
店の周りから既に獣臭いのよ
0563リトナビル(栃木県) [TW]
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2022/03/10(木) 16:33:43.43ID:Ei4PPPPw0
肉吸いってなに
なんかこわい
0564レムデシビル(大阪府) [ニダ]
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2022/03/10(木) 16:33:51.53ID:05OFiyvj0
>>558
そいつの経歴明治じゃん
日本で最初にラーメン(中華麺)を食べたのは誰で、いつなのか。 従来は江戸時代、水戸黄門として知られる徳川 光圀 みつくに とされてきたが、最新の研究で1300年代の南北朝時代、後醍醐天皇の皇子とされる禅僧にまで遡ることが分かった。
すぐに調べたらわかるレベルのことも検索できないのか?
0566ソリブジン(福岡県) [CN]
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2022/03/10(木) 16:34:23.70ID:jqU0H95K0
>>562
発祥地の北九州のことね
0568ソリブジン(福岡県) [CN]
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2022/03/10(木) 16:35:37.98ID:jqU0H95K0
>>563
ちゅうか、京都で「玉吸い」ってのがあるんぜ
おだしに温玉と九条ネギ入れたの
0570レムデシビル(大阪府) [ニダ]
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2022/03/10(木) 16:39:19.96ID:05OFiyvj0
>>560
庶民に普及したのは後期だよ
まあ、高級料理としてあったけど庶民は普通に食えなかった
ちょっと贅沢すれば食えるような値段ではあったけど江戸の庶民の給料が安かったので高価だった
あとに流行って量産されると庶民にも行き渡りその余波と開拓で江戸産だったものが地方産になって江戸名物なのか?という疑問にはなったらしい
0572ペラミビル(香川県) [IN]
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2022/03/10(木) 16:41:17.05ID:rJZ20zW10
>>554
やっぱ蕎麦にはあの関東の汁が良いんだよな
あ、京都のにしんそばは美味いとは聞くがそれは食ったこと無い
0574イドクスウリジン(東京都) [US]
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2022/03/10(木) 16:42:19.74ID:7SRTuNbj0
肉うどんてあんまりメニューで見ないな
カレーうどんの専門店も東京じゃ見かけない
0575オムビタスビル(東京都) [TH]
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2022/03/10(木) 16:42:21.47ID:RHmaHb3x0
いや普通に食うだろ
0576ペラミビル(香川県) [IN]
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2022/03/10(木) 16:43:19.02ID:rJZ20zW10
>>574
はなまるあるやろ
0579テラプレビル(東京都) [US]
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2022/03/10(木) 16:52:56.09ID:qN60zvrF0
普通にどこにでもある
0581マラビロク(神奈川県) [US]
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2022/03/10(木) 16:55:40.32ID:np5ltnz90
>>564
おまえは自分の書いたものをちゃんと見返して恥じろw
誰が一番最初に食ったって話にどこからなってんだよ

で、チンさんはどこいった?

もうそろそろ「こんなもんにマジになりやがって、バーカ」って言って逃走するお時間じゃ?
0583マラビロク(神奈川県) [US]
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2022/03/10(木) 16:57:39.82ID:np5ltnz90
>>578
それ、昔からあるんだけど「名物」にできない事情が…
メニューにあったらいろいろまずいだろ
0586ロピナビル(ジパング) [EU]
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2022/03/10(木) 17:01:11.70ID:h1+Zog/y0
>>318
君がいくら「自分の周囲の常識」をかざそうと一流料亭の出汁巻に砂糖は入ってないし
鰻は腹開きだよ?、なんでって鱧を調理出来る職人は西から来るんだから
「武家文化でござるよwww」みたいな屁理屈唱えて魚を背開きにしたりしない訳
0587ホスアンプレナビルカルシウム(神奈川県) [US]
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2022/03/10(木) 17:04:08.35ID:6CsxkMOr0
神宮球場に行くと必ず肉うどんと決めてたな、真夏以外は
もうそば屋も潰れたが
0588ホスフェニトインナトリウム(大阪府) [FR]
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2022/03/10(木) 17:05:35.66ID:3OLWfIKH0
豚肉は肉うどんじゃない
肉うどんは牛肉
0589エトラビリン(東京都) [JP]
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2022/03/10(木) 17:06:06.76ID:uNLBXhwU0
大阪の食い物って貧乏くさいからなあ
0591インターフェロンβ(大阪府) [US]
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2022/03/10(木) 17:06:21.80ID:k6hdCSh+0
>>581
味噌ラーメンの発祥だとかに尾崎貫一の名前出したのお前だろw
それに対してレスしてだけだぞ
味の三平は1955年
札幌味噌ラーメンの元祖は
、中華料理店「竹家食堂」が1922年にはじめた「肉絲麺(ロゥスーミェン)」といわれる[1][2]。竹家では、中国・山東省出身の王文彩が手延べ麺を茹でてスープに入れるという作りを生み出し、当時は「拉麺」とも呼ばれていた[3]。王は1924年に竹家を去るが[1]、後任の李宏業・李絵堂(李彩)らによって、より日本人向けの味に改良され、好評を博していく[1][4]。
昭和初期には、市内に約10軒の中華料理店があり、各店で中国人料理人の自家製麺によるラーメンを出していた[5]。また、喫茶店や一般の食堂などにもラーメンをメニューにした店が多く[5]、喫茶店では1杯10銭のコーヒーとともに、1杯15銭のラーメンが売れていたという[5]。これらの店に麺などの材料を卸していたのは、狸小路の「万福堂」の店主・王万世や市内の僧侶・吉田某といった人達であった[6]。王は1937年の日華事変後に帰国するが、戦前の札幌にラーメン文化の種を蒔いた人物として、「竹家食堂」の王らとともに今に記憶されている[6]。
Wikiでもこんだけの情報出てくるのにあほか
0594マラビロク(神奈川県) [US]
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2022/03/10(木) 17:09:56.27ID:np5ltnz90
>>591
キタ〜、アホの証明「ソースはWikipedia」wwwwww
ってか、ホントに頭悪いなあんた…
0598プロストラチン(千葉県) [US]
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2022/03/10(木) 17:11:25.03ID:tjV7gAdm0
>>1
ウエストの肉うどん&かしわ飯で満足してる
0599インターフェロンβ(大阪府) [US]
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2022/03/10(木) 17:11:40.82ID:k6hdCSh+0
>>594
じゃあ、Wiki以外のソース出して
ソースも出さないで出した相手を批判するのは違うよね?
早く日本人が味噌ラーメンやらを作ったってソース出して
早く早く早く
0600エファビレンツ(茸) [US]
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2022/03/10(木) 17:12:17.91ID:PGyoCly20
好き
0601ホスフェニトインナトリウム(東京都) [US]
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2022/03/10(木) 17:13:05.89ID:20glrJbY0
そういや食わんな
画像はすげーうまそう
0606ホスアンプレナビルカルシウム(長屋) [CA]
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2022/03/10(木) 17:19:26.09ID:7n41KNxA0
>>585
関西芸人がいいだし世間で広まった気がする
0607ペラミビル(香川県) [IN]
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2022/03/10(木) 17:20:25.31ID:rJZ20zW10
>>599
反論出来ずに腐しだしたら敗北宣言だからスルーしてやれ
0608エファビレンツ(大阪府) [IN]
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2022/03/10(木) 17:22:42.75ID:0MWZ5yV50
当然、しょうが天うどんなんてないわな
0609マラビロク(神奈川県) [US]
垢版 |
2022/03/10(木) 17:24:46.02ID:np5ltnz90
>>599
> 反論出来ずに腐しだしたら敗北宣言
だってよw
0610マラビロク(神奈川県) [US]
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2022/03/10(木) 17:24:46.67ID:np5ltnz90
>>599
> 反論出来ずに腐しだしたら敗北宣言
だってよw
0611ポドフィロトキシン(SB-iPhone) [JP]
垢版 |
2022/03/10(木) 17:25:40.66ID:ZUXA/33U0
>>61
いやいや天王寺うどんとか大阪の立ち食いうどん屋でも普通にコロッケ入れて食ってたから
因みに肉うどんにコロッケトッピングすると肉の出汁とミンチの味が絶妙に絡み合って美味いぞ
やってみ
0614ポドフィロトキシン(SB-iPhone) [JP]
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2022/03/10(木) 17:27:45.10ID:ZUXA/33U0
>>578
こんなん新世界界隈でしか見たこと無かったし、興味本位で食べてみたら不味かったわ
串カツと一緒で偽大阪人ソウルフードや
0615レテルモビル(SB-Android) [US]
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2022/03/10(木) 17:28:01.51ID:9XHz6wCm0
ドンキンとか味のことわからんからな
0617ファビピラビル(埼玉県) [ニダ]
垢版 |
2022/03/10(木) 17:29:47.76ID:xNkcaR3I0
>>596
だからなー関東でうどんは食わない
>>593
コレと豚汁うどん
0618ポドフィロトキシン(SB-iPhone) [JP]
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2022/03/10(木) 17:29:54.13ID:ZUXA/33U0
>>612
観光客がNGK近くのあの店でわざわざ肉吸い食べるのは肉うどん知らんからやろな
あんなもんただの肉うどんの劣化版や
元々芸人がうどん抜きで頼んだもんやし
0619インターフェロンβ(大阪府) [US]
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2022/03/10(木) 17:30:46.55ID:k6hdCSh+0
>>609
いや、お前の負けだよ
ソース貼れない時点でお前の妄想だもん
Wikiでもいいから早くソース貼って反論してよ
雑魚過ぎてつまらんわ
0621ソリブジン(埼玉県) [US]
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2022/03/10(木) 17:31:38.32ID:VdrnFUFm0
>>1
おまえ、それでも埼玉県民か!
県北では肉うどんが名物だろうが!
0625バルガンシクロビル(図書館の中の街) [ニダ]
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2022/03/10(木) 17:36:27.66ID:JFWhk+TP0
>>602
検索の仕方を知らないおじいちゃんもいるから。
0626バルガンシクロビル(図書館の中の街) [ニダ]
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2022/03/10(木) 17:38:01.10ID:JFWhk+TP0
>>615
どちらの翻訳ソフトをお使いですか?
0627リトナビル(千葉県) [KR]
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2022/03/10(木) 17:39:23.59ID:LvctafoX0
  風が語りかけます・・・
              うまい、うますぎる。

           _ -  ̄ - _
         _ -_____- _
          ̄l ●  ● l ̄
          ヽ、_ `´ _ノ
         _ -‐ニ  ̄ ニ‐- _
    /⌒ ‐ニ‐  ̄ /  丶  ̄ ‐ニ‐⌒ヽ
    ヽ、_ノ    └‐u‐┘    ヽ、_ノ

  n n n rー―、 __n_  __n_oo n    __
  } }| |{ { | ・ ・ | └ー‐、ヽ / r―┘ // __ / _ヽ
 (__l | ・ ・ | r―‐' ノ ヽ 'ー┐〈_ニ-、ヽ-'ノ
       ̄ ̄   ̄ ̄    ̄ ̄      ̄
0628マラビロク(神奈川県) [US]
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2022/03/10(木) 17:40:33.53ID:np5ltnz90
>>619
ふーん
http://www.ajino-sanpei.com/04_01.html

ところでソースの内容改変コピペしてよくも恥じないね
>>591の内容は札幌のラーメン発祥の話
札幌味噌ラーメンの発祥と書き換えてる時点でお話にも何にもならんよ
ズルまでして何がしたいん?
0629テラプレビル(東京都) [US]
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2022/03/10(木) 17:41:19.37ID:qN60zvrF0
>>596
本気でこういうこと思ってそう
0630ネビラピン(兵庫県) [JP]
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2022/03/10(木) 17:42:48.11ID:muTzywHB0
ほほー
0632エムトリシタビン(茸) [TH]
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2022/03/10(木) 17:44:02.02ID:loxY66kz0
練馬区出身だけど昔から小麦とお茶なんかは畑で作ってた
庭で豚とか鶏を飼ってたから何か有ると締めてうどんに入れて食べてた
米が取れなかったしな
練馬大根が取れたから沢庵にする漬物屋が多かった。
0634エンテカビル(茸) [ニダ]
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2022/03/10(木) 17:46:45.41ID:o1IJ+SRX0
四国香川県のホテルビュッフェにあった
スキヤキみたいなのをぶっ掛けて食うウドン
あれが忘れられないわ
0638コビシスタット(ジパング) [US]
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2022/03/10(木) 17:52:00.74ID:ddlmvxq+0
まああまりメジャーではないな
0641ダルナビルエタノール(茸) [ニダ]
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2022/03/10(木) 18:01:10.25ID:F6PvVw1I0
なんなスレでマジになっちゃってどうするの
0642ビクテグラビルナトリウム(茸) [US]
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2022/03/10(木) 18:01:37.74ID:Opgf1eEK0
山田うどんのそばは不味すぎてザルで食えたもんじゃなかったのがなんか最近生そばに変わったらしく やっと冷やしでいけるようになった
0644インターフェロンβ(大阪府) [US]
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2022/03/10(木) 18:02:47.08ID:k6hdCSh+0
>>640
味噌ラーメンというのは札幌ラーメンとか地方ラーメンと混同してなにが発祥なのかはっきりしてないんだよ
お前が貼ったお店のウェブで私の店が発祥ですというやつらはいくらでもいる
だからソースを貼れと言ってるんだ
それがお前がバカにしたWikiでもいいぞ
俺はその発祥のソース貼ったろ?
早く日本人がいつどこでどういう経歴で味噌ラーメンなりを作ったのか経緯を考察できるソース貼ってよ
お店のウェブはなしなw
0645エルビテグラビル(兵庫県) [AU]
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2022/03/10(木) 18:03:45.82ID:GMxTEZKq0
甘辛いやつじゃないのが好きなんだけど
丸亀とかはなまるとかで出てくるのは甘辛いんだよなぁ
0647テノホビル(ジパング) [VE]
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2022/03/10(木) 18:08:47.41ID:9TT0JboC0
食べないよ。うどん自体ほとんど食べない。10人入歯9人は食べるのはそばで、具はコロッケ、ワカメ、チクワみたいなもんだよ。
0652リルピビリン(SB-Android) [ニダ]
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2022/03/10(木) 18:13:30.73ID:uhoZrtEs0
>>548
朝鮮は近代まで食用の牛は存在しなかった
アチラでは肉=豚肉

豚肉食べる割合も関東人と朝鮮人はよく似てる
0656インターフェロンβ(大阪府) [US]
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2022/03/10(木) 18:18:48.47ID:k6hdCSh+0
>>652
たまご産まなくなった鶏も動けなくなった牛もだけど絞めて食うよ
牛丼の発祥した東京で牛肉食わないとかはない
牛丼もその時流行ってた牛鍋を手軽にでもそれなりの値段で売りたいってできたもの
漁師が結構な金持ちだったのでそれを相手すぐできてすぐ食えるをやって流行った
当時はすき焼きのあの味まんまだったのを改良して今の吉牛の牛丼になった
0657オセルタミビルリン(茸) [JP]
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2022/03/10(木) 18:20:03.16ID:ZIDUMJrZ0
>>190
武蔵野線を乗ってると
西浦和を出て
荒川・新河岸川の水田地帯を通過し
西に向かうと北朝霞辺りから高台になる
その辺りは水源がなく水田を作ることができないので
小麦を作っていた
0658コビシスタット(ジパング) [US]
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2022/03/10(木) 18:24:30.04ID:ddlmvxq+0
きつねうどんなんかもあまり食わん
やはりかけがサイコーじゃん
0662ピマリシン(ジパング) [US]
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2022/03/10(木) 18:25:55.91ID:kyKgOnAs0
肉いれると油臭くなるからいれないわな
0663メシル酸ネルフィナビル(東京都) [ニダ]
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2022/03/10(木) 18:26:46.41ID:cwOSmmec0
>>9
すまんどういう意味?
0665メシル酸ネルフィナビル(東京都) [ニダ]
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2022/03/10(木) 18:29:38.37ID:cwOSmmec0
関東はもつ焼き文化がすげーわ
内臓大好きすぎるだろ関東人
0668ホスアンプレナビルカルシウム(長屋) [CA]
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2022/03/10(木) 18:31:17.20ID:7n41KNxA0
>>665
牛もつか豚もつかの違いじゃないの?
0670エファビレンツ(福島県) [UA]
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2022/03/10(木) 18:31:28.95ID:5xVVUmRU0
関西人は肉と言えば牛なんだろ牛なんて高くて食えんわ
0671プロストラチン(大阪府) [DE]
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2022/03/10(木) 18:31:38.06ID:IIdyO7vK0
大将肉うどんのうどん抜きでけへんか(´・ω・`)
0673リトナビル(ジパング) [CA]
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2022/03/10(木) 18:32:08.93ID:85eck7xR0
うどんに肉はいらん
蕎麦なら鴨肉だ
0675インターフェロンβ(大阪府) [US]
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2022/03/10(木) 18:33:01.17ID:k6hdCSh+0
>>660
でも喜んで牛丼掻き込んでこれぞ日本食とか言ってるだろ?
それ東京の一部地方で発祥したもんやで?
大阪人がお好み焼きや言ってるのも元は食料不足の時に米軍から支援されて小麦粉をどう美味しくしようか?と考えて東京のどんどん焼きを模範してんや
同じように焼きそばも発祥した
粉もの料理は大阪っていうのは嘘やで
0676ダルナビルエタノール(茸) [ニダ]
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2022/03/10(木) 18:34:27.35ID:F6PvVw1I0
>>666
肉うどんは温かいうどんの上に甘辛い肉が乗ったやつ
肉汁うどんは肉が入ったアツアツのしょっぱいつゆに締めたうどんをつけて食べるやつ
0677オムビタスビル(北海道) [US]
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2022/03/10(木) 18:35:44.59ID:nhzhwO7P0
大阪のお好み焼きと東京のは全く違うみたいね
東京のはキャベツはちょこってついでで入るだけでメイン小麦粉だから
大阪はキャベツだらけらしい
どうして小麦粉焼いたのとご飯を同時に食べられるのか長年の謎だったけど
大阪人が変態じゃないらしいことはようやく理解出来た たぶん・・・
0678マラビロク(神奈川県) [ニダ]
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2022/03/10(木) 18:36:42.88ID:1rRraY4i0
>>660
焼き肉屋で豚肉なんて見たことないわ
0680ダルナビルエタノール(茸) [ニダ]
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2022/03/10(木) 18:37:39.94ID:F6PvVw1I0
>>678
豚トロとかのことを言いたいんだろうが、どう考えてもメインは牛なのにな
0681ホスアンプレナビルカルシウム(長屋) [CA]
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2022/03/10(木) 18:38:47.72ID:7n41KNxA0
>>678
豚バラぐらいはおいてる
0683オムビタスビル(北海道) [US]
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2022/03/10(木) 18:39:55.07ID:nhzhwO7P0
>>680
だよね
メインはカルビとかロースとかハラミとか牛タンとかで、ついでにちょっとなだけだけど
置いて無いわけでも無いもん
こっちだとラム肉がkg単位でドカって売ってるから、それは置いておいて・・・
0684インターフェロンβ(大阪府) [US]
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2022/03/10(木) 18:40:30.96ID:k6hdCSh+0
>>677
いや、普通に模範やろ
つか模範して普及させたんだよ
オリジナリティというならそこから発展したたこ焼きな
広島は大阪のそれ模範したし京都も同じ
なぜなら港が大平洋側にあってそこから小麦粉が入って来たから
同じ時期にいきなりあっちこっちで似たよう料理が現れる訳がない
それがご当地料理としてあるなら江戸時代なりそれ以前になければおかしい
0686オセルタミビルリン(光) [US]
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2022/03/10(木) 18:41:02.75ID:dbkp9jYy0
>>62
おれ関西人トラック乗り
関東便の時は山田うどんに寄るよ
関西では食べれないしねぇ
普通に関西風関東風とも美味しい。
0688ペラミビル(茸) [US]
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2022/03/10(木) 18:41:56.49ID:6/GIIH7p0
>>661
ゲロゲロなんだがw
ドジョウ鍋とかもんじゃ焼きとか
関東のソウルフード苦手
0690エムトリシタビン(茸) [TH]
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2022/03/10(木) 18:43:22.24ID:loxY66kz0
新潟だと豚肉のカシラや豚タンハラミ小袋シロレバーハツ
豚肉がメインの焼肉屋が有るよ
新潟が関東ってわけじゃ無いけど
0691ホスアンプレナビルカルシウム(長屋) [CA]
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2022/03/10(木) 18:43:30.78ID:7n41KNxA0
>>688
納豆トッピングすると100円余計にかかるぞ
馬鹿だろそいつ
0692ピマリシン(ジパング) [US]
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2022/03/10(木) 18:44:13.08ID:kyKgOnAs0
普通の牛肉は普通の豚肉より不味いの知ってた?
カビで熟成させて等級あげてやっと
普通の豚肉レベルなんよ
0693オムビタスビル(北海道) [US]
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2022/03/10(木) 18:44:32.25ID:nhzhwO7P0
>>688
東京産まれで東京まで就職して数年まで出たこと無いけど
どっちも食べたこと無いよ・・・
普通にお好み焼きとたこ焼きと明石焼きは子供の頃から食べてるけど
どじょうなんて、俺、ペットで飼ってたくらい(お祭りのどじょう掬い競争ですくったのを飼っていた)
食うなんて、あり得ない・・・
0695ホスカルネット(福島県) [GB]
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2022/03/10(木) 18:46:34.72ID:4clRYlR70
食うだろ。
0696ホスアンプレナビルカルシウム(長屋) [CA]
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2022/03/10(木) 18:47:29.99ID:7n41KNxA0
>>694
毎日でもうまい。肉もうまみがでる
0697ダサブビル(石川県) [US]
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2022/03/10(木) 18:49:01.08ID:eUnOTFBD0
うどんの別格はわかめなんだがな
俺の親も子も良さをわかってくれない
0698ホスアンプレナビルカルシウム(長屋) [CA]
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2022/03/10(木) 18:49:45.52ID:7n41KNxA0
>>687
とろろ昆布
0699ホスアンプレナビルカルシウム(長屋) [CA]
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2022/03/10(木) 18:50:26.94ID:7n41KNxA0
>>697
みすった。とろろ昆布
0700ピマリシン(ジパング) [US]
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2022/03/10(木) 18:50:45.96ID:kyKgOnAs0
熟成ってバナナとかもあっけど
あれ元々まずいよって意味だからね
0701ダクラタスビル(秋) [IL]
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2022/03/10(木) 18:54:41.61ID:TOG3JNso0
肉うどんだってw
朝鮮人が考えそうなメニューだな
東京だと、おうどん。だよ
その、おうどんに、属性が与えられ
オプションが付加されるんだよ
0702オムビタスビル(北海道) [US]
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2022/03/10(木) 18:56:41.81ID:nhzhwO7P0
>>701
普通に冷凍うどん茹でてめんつゆとお湯入れて
レトルトの牛丼の素入れて
肉うどん だよー
って出てくるだろ
そんなもん給食のメニューにもあったわ
0703ロピナビル(ジパング) [ニダ]
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2022/03/10(木) 18:56:54.40ID:tSZEcis50
>>236
すげー旨いのに見かけだけで暴言吐くとか勿体ない
0705エファビレンツ(福島県) [UA]
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2022/03/10(木) 18:59:08.62ID:5xVVUmRU0
>>674
北海道価格で語られても
0708ロピナビル(ジパング) [ニダ]
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2022/03/10(木) 19:07:30.51ID:tSZEcis50
>>345
あれ大好き西日本の人は汁の色見ただけで戦意喪失そうだけどw
0710アバカビル(北海道) [PK]
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2022/03/10(木) 19:10:14.95ID:+YAqFO210
北海道はうどん屋ってのがそもそも殆どないかもな
0711アバカビル(北海道) [PK]
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2022/03/10(木) 19:10:40.78ID:+YAqFO210
丸亀とかはあるけど
0714オセルタミビルリン(茸) [CA]
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2022/03/10(木) 19:13:53.24ID:cCyrQ8by0
わざわざ自分達と違うものを煽ったり挑発したりするのが理解できないわ
対立煽って上手く行けば何か得するのか?
0715オムビタスビル(北海道) [US]
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2022/03/10(木) 19:14:59.86ID:nhzhwO7P0
>>714
俺は偉いんだぞー
ってドヤ顔したいだけ
品性がないというか、お里が知れる というか
嘆かわしいだけだわ
0718オセルタミビルリン(東京都) [ニダ]
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2022/03/10(木) 19:18:37.90ID:blTpyuYM0
肉乗っけるタイプのうどんは立ち食いが多いんじゃないか
やっぱりそれも豚だけどな
椎名町の南天が肉そばうどんは肉どっさりで有名だけど
肉も麺もつゆもうまかねえぞw
0720リルピビリン(SB-Android) [ニダ]
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2022/03/10(木) 19:32:15.91ID:uhoZrtEs0
>>656
吉野家創業者の松田栄吉は生粋の大阪人やで
0721インターフェロンβ(大阪府) [US]
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2022/03/10(木) 19:39:18.27ID:k6hdCSh+0
>>717
金沢カレーのソースカツも元を辿れば福井のソースカツ丼だしそれも元を辿れば東京のヨーロッパ料理だしな
小京都と謂うなら福井みたいなゴミ地方を経由して伝わる文化が「小」京都ですよと伝えたいとか意味は不明だし
そこから発展した「なにか」があるならいいけど京都を意識してるから「小」なんだと気が付かないで地方売りしてるんだからダメだわ
0723インターフェロンβ(大阪府) [US]
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2022/03/10(木) 19:43:48.42ID:k6hdCSh+0
>>720
知ってるよ
じゃあ大阪でやれば良かったよね?
株式やらなんやら考えて東京の土地買うっのは現代でもやってるだろ
スシローも大阪の企業だぞ?
江戸の地方寿司をアイテムに企業戦略してる大阪人はなんで大阪の地方寿司だったバラ寿司とかを全面に商売しないの?東京の食文化はゴミなんだよね?じゃあ、まず握り寿司を辞めよう
0724テノホビル(岩手県) [US]
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2022/03/10(木) 19:45:23.13ID:SARRyLxN0
食べるだろ
普通にメニューあった記憶
0725イスラトラビル(香川県) [NA]
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2022/03/10(木) 19:49:55.04ID:e1LOW6i60
香川県人で肉うどん好きなのは高松より東の人
0726テノホビル(茸) [EU]
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2022/03/10(木) 19:51:11.49ID:AWpgsIqV0
>>707
家庭用の話だろね
近所の肉屋で聞いたけど関西は関東の豚肉ほどじゃないけど2〜3割安いらしいよ
0729ホスアンプレナビルカルシウム(熊本県) [IN]
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2022/03/10(木) 20:00:01.06ID:6ttJQOzP0
丸亀はあの料理提供システムをやめろよ
調理時間がそのまま他の客の迷惑になるから、調理する側もピャピャっとやることになる
結果生煮え生焼けの具材を盛られる
0730レムデシビル(東京都) [ニダ]
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2022/03/10(木) 20:00:41.96ID:wSZUdnqm0
サイタマはもう春の陽気で
キチガイになったのか
0732ネビラピン(埼玉県) [CN]
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2022/03/10(木) 20:02:48.57ID:8WACgvT40
うどんは胃腸が弱ってるときに食べるからなあ
肉は要らんのだよ
0734イスラトラビル(大阪府) [US]
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2022/03/10(木) 20:04:38.46ID:va6pUauz0
寿司にしたってこっちは大阪なのでご近所の老舗が出すのは「箱寿司」「棒鮨」「ちらし寿司」だけだ

ちらし寿司も江戸前のと違って生魚は使わずある程度保存が効くようなばら寿司で
見た目もこんな感じだ↓子供はあんまり好きじゃないやつだな
https://i.imgur.com/YhJcpH0.jpg
0737ソホスブビル(ジパング) [EU]
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2022/03/10(木) 20:09:08.94ID:88zs9IzI0
武蔵野では「うどんが打てなければ、女は嫁に行けない」とまでいわれた時代があったほどである。
0738ビダラビン(ジパング) [BG]
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2022/03/10(木) 20:11:17.06ID:tbxULqeG0
きのこ汁うどん - シイタケやエノキなどの茸を具としたもの。ほかに、ネギや油揚げが入る。

肉汁うどん - ここでいう肉は主に豚肉。「糧うどん」と呼ばれる、野菜と肉=糧入りのうどんは、武蔵野うどんの中でも伝統的なものである。

なす汁うどん - ナスを具として用いる。
0739アバカビル(北海道) [PK]
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2022/03/10(木) 20:11:31.91ID:+YAqFO210
>>731
牛しか見たことない
0740ピマリシン(東京都) [NL]
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2022/03/10(木) 20:17:13.97ID:Ijjgc+DJ0
出張で関西以西に行くことも多いけど、確かに東京で肉うどんはメジャーじゃないな
お品書きにない店もある。逆に九州とか行くと、肉うどんがメインだったりして驚く
やっぱ西のほうが裕福だったんだと思う。寒くないし。昔の話だが
0741アタザナビル(東京都) [BD]
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2022/03/10(木) 20:17:15.85ID:wnxb/PFD0
>>677
東京の知人の家でお好み焼き出てきてこれは飯には合わんなと
即悟ったわ。
その後食べ比べしよかと自分で作ったの食わせたら向こうも
お好み定食の存在価値が分かったみたいで双方納得。
0744テノホビル(北海道) [RE]
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2022/03/10(木) 20:18:19.65ID:EDMxX5zV0
>>734
子供にはアレだが大人になった今はこういうのも旨い
箱寿司は昔から好きやったけど
0746メシル酸ネルフィナビル(日本のどこかに) [AE]
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2022/03/10(木) 20:20:45.78ID:wLQbe+Qq0
食べまくりでやんすよ
0747インターフェロンβ(兵庫県) [ニダ]
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2022/03/10(木) 20:23:23.79ID:+7aHaKVh0
>>741
キャベツで出来た焼きかき揚げだと思えば東京人も納得するかと
0748バラシクロビル(ジパング) [US]
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2022/03/10(木) 20:23:41.97ID:jDZmDBFB0
九州の牧のうどん食ったら人生が変わった
0749アデホビル(福岡県) [US]
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2022/03/10(木) 20:23:57.07ID:UMuOoZpO0
>>714
焼き肉と寿司、どっちが好き?
0751アマンタジン(神奈川県) [ニダ]
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2022/03/10(木) 20:26:56.54ID:yMDZIURC0
>>731
そもそも今はうどん屋がほとんど讃岐風だから肉だけ関東風とかありえない
0752インターフェロンβ(兵庫県) [ニダ]
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2022/03/10(木) 20:28:42.08ID:+7aHaKVh0
味付けなしのしゃぶしゃぶ風肉うどんと甘辛味の肉うどん、どっちが好き?
0753バラシクロビル(SB-iPhone) [ニダ]
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2022/03/10(木) 20:31:29.36ID:80DTD5jd0
いつも行くうどん屋で肉うどん注文したら
どう見ても残り物集めましたみたいな
肉の切れ端が沢山入ってたから
「あのー、これ肉の端っこばかりなんですが?」
とクレームつけたら
作り直してくれてデカイ肉のカタマリが入ってた。
以降俺が行くと肉の一番いいところが入ってる。
0754アデホビル(福岡県) [US]
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2022/03/10(木) 20:31:30.90ID:UMuOoZpO0
>>740
裕福とかはあまり関係ないよ
きつねはともかく、九州じゃほとんどの庶民は
ゴボウをありがたがって食べてる

東の味覚が貧困というより、4000万人に
平等に牛肉を行き渡らせるのが難しいんだと思う

だからカレーも肉じゃがも肉うどんもすき焼きも
豚肉を使うのだろう
0755リバビリン(光) [US]
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2022/03/10(木) 20:37:37.71ID:/fjzEfK10
関東でも埼玉はうどん県よ
つうか茨城や山梨でも小麦粉消費は昔からあるで?
0756ピマリシン(東京都) [NL]
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2022/03/10(木) 20:41:15.43ID:Ijjgc+DJ0
>>754
東京は多くの東北出身者を抱えてるのを忘れてはならない
差別じゃないけど東北の寒村では繁忙期は東京に出稼ぎにいくのが慣例だった
おどう(お父さん)は東京で肉体労働して土産さいっぺえぶら下げて故郷にがえる
ぜいだぐはすねえ。にぐは豚がせいいぺえでさ!
二毛作もできる九州とは次元が違うと思うよ
0757アメナメビル(神奈川県) [EU]
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2022/03/10(木) 20:43:12.16ID:M3WwjxqM0
関東は肉入ったのほぼないからね
鶏肉も九州のかしわうどんとか関西の鶏南蛮とか立喰でもあるのにな
そこそこの蕎麦屋で鴨南蛮出すくらいだ
0758ダサブビル(SB-iPhone) [US]
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2022/03/10(木) 20:49:25.86ID:0zX3xmeI0
>>757
嘘つくな
普通に肉そばとかあるわ
0759アバカビル(北海道) [PK]
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2022/03/10(木) 20:52:38.71ID:+YAqFO210
肉うどんやってないうどん屋の方が少ないだろ関東
0760ビクテグラビルナトリウム(コロンビア共和国) [CH]
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2022/03/10(木) 20:55:10.89ID:sTWKcteC0
東京のうどんはドブ色
0761アデホビル(福岡県) [US]
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2022/03/10(木) 20:55:28.24ID:UMuOoZpO0
>>756
九州は自給自足には困らないだろうけど
関東や東北に出荷出来るほどの生産能力はない

東京へ出稼ぎに来た東北や関西、九州出身者とその子孫はともかく、東北の農家や地主や原発焼け太り民は
平均的な都民よりはいいものを食べているのかもしれないよ
残念ながら料理じゃなく素材レベルで
0763アデホビル(福岡県) [US]
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2022/03/10(木) 20:59:57.52ID:UMuOoZpO0
>>760
牧野うどんもそうだよ
まあ見た目は同じだけど
東京ブラックうどんは辛くて
牧野ブラックは甘いけど
0764ダサブビル(SB-iPhone) [US]
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2022/03/10(木) 21:02:20.20ID:0zX3xmeI0
>>762
お前、肉そばがなんだかわかってないだろ
言っておくが肉うどんのうどんをそばに変えたもんじゃないぞw
0765ビダラビン(福岡県) [US]
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2022/03/10(木) 21:06:54.64ID:eYJyDbD00
西日本でいう肉うどんは甘い出汁じゃないとあわない
肉じゃがの肉と玉ねぎがのっかってるような感じ

ざる蕎麦に天ぷらはあうけど
そもそも牛肉はあわないのかも
ただ、豚肉は煮ると固くなりすぎる

しゃぶしゃぶは豚の方が牛肉よりうまいでしょ
0768ビダラビン(大阪府) [US]
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2022/03/10(木) 21:13:37.65ID:iSgGHpF+0
>>76
うちの近所の神戸ラーメンにはポテトとチーズが入っとる。「食い物で遊ぶな」と思ってたが、連れに勧められて食って見たら意外に美味いんだよな。取り敢えず食わずに文句言うのは良くないなと反省してる。
0770バラシクロビル(東京都) [ニダ]
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2022/03/10(木) 21:18:12.04ID:/j2n8ytg0
>>757
精肉消費量みても関東地方って肉好きではないんよ
 豚肉←北海道東北
 牛肉←関西
 鶏肉←九州
普遍的に食ってるかと言う訳でなくどれも低め安定なの
0771イドクスウリジン(神奈川県) [GB]
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2022/03/10(木) 21:21:34.40ID:0FO7ELtJ0
肉豆腐好きなやつは関東にも多い気がするけど
あれも豚肉の方が多いのかね
俺は肉豆腐より揚げ出し豆腐の方が好き
0773ビダラビン(福岡県) [US]
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2022/03/10(木) 21:26:38.24ID:eYJyDbD00
肉豆腐って、ほぼすき焼きやん
0774ピマリシン(東京都) [NL]
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2022/03/10(木) 21:28:58.79ID:Ijjgc+DJ0
俺は東京住だが、外食で牛肉が出てくることはほとんどないといえる
例えばステーキの専門店に行ったりしゃぶしゃぶの専門店に行けば
もちろん牛肉だよ。でも普段ぶらっと入った食堂で牛肉ってのはまずない
鶏肉か豚肉だわ。カレー屋に入って牛肉だったことは100パーないわ
関東は「牛臭い」といって、ミルクの味がすると牛肉を食べないこともあるんだな
0775テノホビル(ジパング) [CN]
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2022/03/10(木) 21:30:12.80ID:CE73n4Q70
関東の肉うどんって豚肉なんだよな
豚肉ばかり食ってるくせに豚の扱いが下手糞でさ
臭みとか食感とか気にしない調理しかしないんだよね
醤油で煮とけみたいなさ
牛肉じゃないから貧乏とかじゃなくてアレがまかりとおる食文化が貧乏なのよ
0778エファビレンツ(香港) [ニダ]
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2022/03/10(木) 21:34:07.13ID:DbZnt0D70
>>1
おうどんと言うたら
けつねおうどん
やろ?
0779エファビレンツ(東京都) [CN]
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2022/03/10(木) 21:35:34.98ID:TBDovL000
都内でもあるよね?
注意してみてないけど
0780ペラミビル(香川県) [IN]
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2022/03/10(木) 21:35:54.65ID:rJZ20zW10
>>115
愛媛松山辺りの名物じゃなかったか?
四国全体の話ではないよ
0782リルピビリン(大阪府) [GB]
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2022/03/10(木) 21:37:20.77ID:CO9yjYz/0
汁うどんうまいランキング

S きつねうどん かすうどん 肉うどん
A カレーうどん 天ぷらうどん 鶏卵うどん(片栗粉でとろみをつけた汁に溶き卵混ぜたやつ)
B 鍋焼きうどん 
C 味噌煮込みうどん かも南蛮うどん
D 餅うどん 月見うどん 
E わかめうどん しっぽくうどん すうどん
0784エファビレンツ(東京都) [CN]
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2022/03/10(木) 21:37:42.85ID:TBDovL000
>>194
とり天
うまいよね
0785ザナミビル(大阪府) [US]
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2022/03/10(木) 21:40:28.33ID:8HWUo5e40
うどんに肉は求めてないからどうでもいいけど
関東の食堂は焼肉定食に豚か牛か書いておいてほしい
0786ミルテホシン(千葉県) [US]
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2022/03/10(木) 21:42:29.45ID:IjFd27Cb0
普通に駅の蕎麦屋にあるだろ
0787ロピナビル(東京都) [NL]
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2022/03/10(木) 21:43:46.58ID:DOcxp+LP0
牛丼などに比べたら機会少ないだけで食べることは食べるわ

TCATのところにあるうどんすき
0788アデホビル(福岡県) [US]
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2022/03/10(木) 21:44:16.49ID:UMuOoZpO0
豚肉の焼き肉定食なんてあるの?(笑)
0790レテルモビル(ジパング) [CN]
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2022/03/10(木) 21:45:57.61ID:3eTrQvzR0
近年、武蔵野うどんとして出されるモノは肉うどんが多い

カツオ出汁が本来の武蔵野うどん!と書かれるが
江戸時代以前、内陸部で安定してカツオ出汁が入手出来たかは謎
0791エファビレンツ(東京都) [CN]
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2022/03/10(木) 21:46:03.48ID:TBDovL000
誤爆したわw
0793ペラミビル(静岡県) [US]
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2022/03/10(木) 21:46:28.90ID:24WRdYpD0
大阪だと道具屋筋の松屋ってうどん屋が好きだわ
あそこの肉うどん、かすうどんはマジで美味い
しかもバカ安
大阪行くと必ず寄ってる
たまに天王寺の前田も。こっちはカレーうどんが美味い
0794ラニナミビルオクタン酸エステル(大阪府) [US]
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2022/03/10(木) 21:46:45.64ID:DMJR8rj50
>>775
え、牛ちゃうんか・・・
そういえばあっちでカレーうどん頼んで出てきたのが豚肉でびっくりしたことあったな
0796ダクラタスビル(千葉県) [ニダ]
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2022/03/10(木) 21:53:06.12ID:M9kPTnaC0
■関西
肉==牛肉
豚==豚肉

■関東
肉==豚肉
牛肉==牛肉

関東きてびっくりしたわ。
なんでチェーンのしゃぶしゃぶは豚肉なんだと。
牛肉だとわざわざ牛しゃぶと書いてあるのな。
臭くてたまらん
0797マラビロク(神奈川県) [ニダ]
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2022/03/10(木) 21:58:13.58ID:1rRraY4i0
もしかして牛は高いから我慢して豚食べてると思ってるのかな
0798ザナミビル(茸) [ニダ]
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2022/03/10(木) 21:58:17.27ID:+jFM5vqW0
>>792
平成元年の輸入牛関税自由化以降はそうでもないよ
畜産流通が異常にややこしいから地方に比べると高いけどね
0799テノホビル(ジパング) [CN]
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2022/03/10(木) 22:00:51.63ID:CE73n4Q70
いいんだよ、単に「肉」と表記があるとき近畿や九州では100%が牛肉
東日本じゃほぼ豚肉
それは文化や習慣だけのこと
問題は豚肉ばかり食ってるくせにその料理の完成度が低いこと
鹿児島辺りに行ってみな
クソ不味いラーメン屋でもチャーシューは絶品だ

関東人は豚の喰い方を知らない
食文化が貧乏由来だからだ
0801エムトリシタビン(兵庫県) [US]
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2022/03/10(木) 22:01:53.03ID:WrjAWo2u0
そもそも牛バラとこんにゃくを甘辛く炊いたもんだからな、関西ではぼっかけと言ったりもする
確かにあの味は関東のダシにはあわないなあと想像する

西と東でなんだか噛みあってないのはこのへんジャマイカ
0802バラシクロビル(埼玉県) [US]
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2022/03/10(木) 22:02:30.60ID:79sMSkes0
>>1
肉うどんは武蔵野うどんが元祖です
0803テノホビル(ジパング) [CN]
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2022/03/10(木) 22:03:01.10ID:CE73n4Q70
>>801
そんなローカルなもんは知らん
0804リトナビル(ジパング) [AR]
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2022/03/10(木) 22:03:08.29ID:yZoz/Wnb0
>>796
関東だとその感覚が逆になる
牛は臭えって思うんだよ
いい肉じゃないからとかそういうことじゃなくな
結局文化の違いでしかない
0805アデホビル(福岡県) [US]
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2022/03/10(木) 22:05:37.21ID:UMuOoZpO0
牛肉のしゃぶしゃぶは
牛肉の食べ方わかってないと思うよ
薄く切るのもだめだし
肉汁に含まれるような旨味が流れ落ちてる
薄くするならすき焼きのように一度焼いて
旨味を閉じ込めてから煮ないと

意味のない出汁に潜らせた牛肉を何につけてるのか知らないけど
0807マラビロク(香川県) [US]
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2022/03/10(木) 22:08:28.89ID:bQ3JwGdR0
>>795
肉うどんって和牛じゃないと不味くね?
0808ホスアンプレナビルカルシウム(兵庫県) [GB]
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2022/03/10(木) 22:08:40.43ID:Rz1Xe26k0
>>803
知られなくていい
最近では関西でもブランド化したいのか、やたらに高価になってる

関西人でも避けるわ
0809マラビロク(香川県) [US]
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2022/03/10(木) 22:10:41.48ID:bQ3JwGdR0
>>805
しゃぶしゃぶは霜降り肉の脂を洗って食う料理
和牛は風味が強いから問題なし
逆にさっぱりすんだよ
0813アデホビル(福岡県) [US]
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2022/03/10(木) 22:13:31.67ID:UMuOoZpO0
わざわざ霜降り使う意味がよくわからないけど

>>807
香川のうどんは出汁がだめ
釜揚げにしろぶっかけにしろ

うどんごときに和牛を使う意味もない

和牛の真価は刺身にある
0816エファビレンツ(東京都) [CN]
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2022/03/10(木) 22:19:01.28ID:TBDovL000
>>813
刺身とか良いなあ
酒がうまそう
0817オセルタミビルリン(兵庫県) [HU]
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2022/03/10(木) 22:20:12.96ID:D9jYcWuc0
>>812
ぼっかけは相当に甘辛い、ごはんのおかずに出来るくらいだし、そもそも保存性重視
肉豆腐ってのは確かに少ないねえ、と言って関東の肉豆腐って豚メインなんだろ?
0820ソリブジン(兵庫県) [BR]
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2022/03/10(木) 22:23:11.28ID:4A4XC5ZB0
>>806
うちの近所のうどん屋は豚肉だな
完全に推測だけど業務用カレールーはおそらくポークルーだからそれに合わせてるんじゃないかと
0821ミルテホシン(光) [US]
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2022/03/10(木) 22:26:24.20ID:VbBwIbce0
牛肉てそんなに旨いかな?
豚肉の方が旨いと思うけど
カレーも豚肉だし
0822ラミブジン(ジパング) [US]
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2022/03/10(木) 22:26:38.59ID:T6xNxnSL0
>>820
そんな違いなんてあるのか
カレールーにポークとかビーフの違いがあるなんて初めて聞いた
どこで見分けるの?
0823マラビロク(香川県) [US]
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2022/03/10(木) 22:28:11.66ID:bQ3JwGdR0
>>813
香川って出てるけど関西だよ
和牛香は昆布だしにこそベストマッチだと思ってるので霜降り肉のしゃぶしゃぶ大好き
もちろん締めはうどん
ダシを余さず味わう
0825レムデシビル(茸) [US]
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2022/03/10(木) 22:29:12.04ID:VMUwju8T0
夜のサービスエリアでうどん
0826ドルテグラビルナトリウム(東京都) [US]
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2022/03/10(木) 22:30:09.40ID:pI/ZT9T50
>>1
食べたいが?
0828アメナメビル(兵庫県) [US]
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2022/03/10(木) 22:30:14.29ID:etwQiPxX0
>>822
舌と鼻、要は自力
最近はイスラムだのインドだの宗教的理由でややこしい
0829インターフェロンβ(兵庫県) [IN]
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2022/03/10(木) 22:32:05.90ID:KygGxwBx0
>>827
ああすまん、俺の勘違い
0830ソリブジン(兵庫県) [BR]
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2022/03/10(木) 22:32:16.06ID:4A4XC5ZB0
>>822
俺的には単純に味だけど… 確信はないな
売ってるのなら成分表とかで分かるんじないの?
バーモントジャワはポークとかホテルディナーはビーフみたいな
0832バルガンシクロビル(兵庫県) [US]
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2022/03/10(木) 22:32:41.81ID:UeoAivDY0
>>825
できれば自販機で
0834アメナメビル(東京都) [ニダ]
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2022/03/10(木) 22:33:13.02ID:VWQIiONJ0
うどんって病人食だろ
0836リトナビル(ジパング) [AR]
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2022/03/10(木) 22:37:11.23ID:yZoz/Wnb0
>>830
ああ、なるほど
ルーに入ってるポークエキスとかチキンブイヨンとかのこと言ってんのか
それくらいで使う肉なんて選ばねえよw
0837リバビリン(兵庫県) [SE]
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2022/03/10(木) 22:37:20.63ID:BXbc12Hh0
>>835
ところが九州にはかしわうどんという一大勢力があるからややこしい
0839ザナミビル(東京都) [US]
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2022/03/10(木) 22:41:48.28ID:eVenB8sZ0
>>822
CoCo壱はルーのポークとビーフ選べるだろ
具材やトッピングに合わせないと残念なものになるからな
0840メシル酸ネルフィナビル(愛知県) [US]
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2022/03/10(木) 22:43:47.39ID:R3xx10R80
あれ、関東にも一応肉うどんなかった?
茹でた豚バラが乗ってるだけのヤツで、大学生が手抜きして作った昼飯みたいなヤツ
0841ジドブジン(兵庫県) [CH]
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2022/03/10(木) 22:46:31.06ID:THQFj9zz0
>>840
西と東で肉って言うのが別物だから論争が起きる
(愛知県)にはちょっと難しい
0842ペラミビル(静岡県) [US]
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2022/03/10(木) 22:50:28.38ID:24WRdYpD0
>>839
カレーライス用と蕎麦屋カレー用は違うぞ
そば・うどんのカレーは出汁入れるからSB赤カレー缶みたいなスパイスのみの粉末使うとこが多いんだよ
0843アシクロビル(香川県) [US]
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2022/03/10(木) 22:52:39.86ID:w5JYZs3f0
香川県のうどん屋でも、ちゃんとした牛肉を出す所は少ない
チェーン店とかの潰した肉は論外
0844パリビズマブ(東京都) [ニダ]
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2022/03/10(木) 22:52:57.94ID:45P/+kCH0
>>839
ビーフルーに豚肉が入ってるようないびつな感じはなんとなくわかる
ハヤシライスに豚が入ってると驚くみたいな
0845エトラビリン(東京都) [CN]
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2022/03/10(木) 22:57:06.25ID:oIty2JGm0
>>817
ありがとう
甘くない肉
ラーメンに入ってる肉みたいなのがうどんに乗ってるのは見たことある気がするけど
甘いのは見たことない
0847マラビロク(神奈川県) [US]
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2022/03/10(木) 23:03:43.43ID:np5ltnz90
>>838
中国にはあるんだがな、羊肉うどん
日本だと北海道の煮込みジンギスカンうどんくらいしか聞かないl
0851ロピナビル(東京都) [NL]
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2022/03/10(木) 23:23:41.86ID:DOcxp+LP0
地域による違いなどあるのはしかたのないこと
地域差も仕方ないけど1000円以下の食事だと関西のはほんと雑としか…
肉がどうとかじゃないレベル
まあこれも食べ慣れていないからなのだろうけどもう少し食事としてきちんとしてほしいわ
0855インターフェロンα(埼玉県) [CN]
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2022/03/10(木) 23:35:39.12ID:v5jREnsf0
武蔵野うどんは肉つけが主流
0856ピマリシン(兵庫県) [CN]
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2022/03/10(木) 23:36:27.55ID:w/faLVxe0
>>853
それが違うのよ
あの味と歯ごたえは豚では出せない、と関西人の俺は思う
0859テノホビル(大阪府) [TH]
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2022/03/10(木) 23:47:49.35ID:BEUP/XYc0
なんで関西だけ異質なんだろうか
タンメン知らないって言っていたしどうなってんだ
0860バロキサビルマルボキシル(兵庫県) [KR]
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2022/03/10(木) 23:59:22.79ID:yklGQXUe0
>>859
街中華に通ってる連中はこんな所で暴れない
タンメンも餡かけチャンポンも普通に旨いぞ
0862ロピナビル(埼玉県) [US]
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2022/03/11(金) 00:03:21.73ID:NLYHSkd/0
>>858
肉汁うどん・そばだよな
山田うどんの肉汁そばが意外と美味かった
0863ビクテグラビルナトリウム(兵庫県) [KR]
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2022/03/11(金) 00:04:23.37ID:uftNXv7r0
>>861
牛肉って高いんだぞ
0864リルピビリン(東京都) [US]
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2022/03/11(金) 00:04:37.08ID:8afUlazc0
温冷やで肉うどん食べるよな
0865パリビズマブ(東京都) [ニダ]
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2022/03/11(金) 00:08:37.89ID:bti+Pt5F0
>>857
吉野家のあたま載せるだけじゃんと思ったけど
昭和期の吉牛ってパンピーがほいほい食べれる値段設定じゃないのな
0866ドルテグラビルナトリウム(東京都) [AU]
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2022/03/11(金) 00:16:33.33ID:qrlsS9nx0
>>447
どろどろは俺もえっこれそうなのげろみてーじゃんて感じだったよ
お好み焼きもしょうゆだったし
0871ワクチン接種に行こう!(東京都) [BD]
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2022/03/11(金) 01:00:21.45ID:S/DM4Zud0
>>869
んなわけねぇだろクソカッペ
肉うどんの肉は部位で言うなら外バラだ。

お前にも分かりやすく教えてやる。
闇市に行って冷凍うどんとヒガシマルのうどんスープの素と
冷凍牛丼の具を買ってきて袋のレシピ通り作ればそこらの店
と遜色無いのが食える。
牛丼の具はすき家が一番近いが吉野家でもいい、好きにしろ
0873ジドブジン(茸) [US]
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2022/03/11(金) 01:02:54.14ID:6+o7+WHK0
まーた関西にあって関東に無いものスレか?
何百種類あると思ってるんだよ逆は一つもないのに
0874アデホビル(東京都) [BD]
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2022/03/11(金) 01:07:42.57ID:S/DM4Zud0
>>872
牛脂を取る過程で腸を炒る時自分から出た脂でカリカリになった絞りカスだから「ホルモンを揚げた」ってのはちと違う
0876ペンシクロビル(大阪府) [EU]
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2022/03/11(金) 01:31:11.00ID:hSYuVDm60
牛丼肉入れんかっても普通の粉末うどんスープに
牛肉をちょろっと入れるだけでも劇的に味が変わるよ
0878レテルモビル(兵庫県) [ニダ]
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2022/03/11(金) 02:07:37.35ID:hVLxOz6z0
>>873
東と西、豚と牛でこうも違うもんかって楽しい(*^。^*)
0879レテルモビル(東京都) [CN]
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2022/03/11(金) 02:12:26.82ID:qvaPhXOL0
明らかにかみ合ってないんだよな。
そもそも関西の人が言う肉うどんと関東の人が言う肉うどんが違うんだわ。
0880リバビリン(福岡県) [ニダ]
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2022/03/11(金) 02:15:26.66ID:Ru3oPTTb0
>>879
どこにグンマーが絡むからおもしろい
0882パリビズマブ(東京都) [US]
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2022/03/11(金) 02:37:43.96ID:twR4vx5H0
>>24
都心住みだけど最近スーパーで埼玉の色んな肉汁うどんが並ぶようになってきた
埼玉の武蔵野うどんとかも好きだし嬉しいわ
0883ジドブジン(大阪府) [US]
垢版 |
2022/03/11(金) 02:40:46.64ID:1ieH7gHr0
まあ定食屋で焼肉定食頼んで豚肉か牛肉かどっちが出るんだろうっていうドキドキ感は関東のみだなw
0884オセルタミビルリン(ジパング) [SG]
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2022/03/11(金) 02:48:23.71ID:cDeJG6zc0
>>883
東だったら焼肉定食は基本的に豚だよ
牛肉の場合は牛焼肉定食って書いてるのがほとんど
どっちが来るかわからんなんて滅多にないわ
0886ジドブジン(大阪府) [US]
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2022/03/11(金) 02:58:13.54ID:1ieH7gHr0
>>884
東っても北海道も東北もほぼ牛だったと思うけど...
言いたかったのは関東のみなんか違うなってこと
0891ザナミビル(茸) [AU]
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2022/03/11(金) 03:30:48.04ID:S/6MU++A0
>>889
主流って言ってる段階でブレてるんだね
ググっても牛肉定食の方が人気ある感じなのに
0892ミルテホシン(大阪府) [ニダ]
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2022/03/11(金) 03:59:05.22ID:LCE1DBJi0
たけしが映画の撮影で共演した高倉健が肉うどん食っててやっぱり男なら肉うどんなんだと感動したって言ってたな
0893ペンシクロビル(静岡県) [US]
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2022/03/11(金) 04:01:18.14ID:CE2tGkST0
静岡、愛知だと焼肉定食はまず豚肉だな
東京も豚のほうが多い気がする
関西の焼肉定食は必ず牛なのか?
0894ラルテグラビルカリウム(東京都) [ニダ]
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2022/03/11(金) 04:15:50.64ID:pZCyHXlr0
>>1
立ち食い蕎麦屋のメニューには一応普通にあるけど、頼んだ事がない
でも好きな人は頼むのだろうし、地域差ではなく個人個人の嗜好による差があるだけなのではないかなぁ
0895ラルテグラビルカリウム(東京都) [ニダ]
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2022/03/11(金) 04:21:52.28ID:pZCyHXlr0
単に焼肉と言ったら牛肉だけど、焼肉定食と言ったら豚肉
0898ポドフィロトキシン(東京都) [US]
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2022/03/11(金) 05:27:41.94ID:bT+QeZGw0
>>897
俺の育った東京東部はうどん食う文化が本当になかったけど
さいたまとか群馬とかはうどんじゃね?
0899ホスカルネット(長屋) [CA]
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2022/03/11(金) 05:29:30.99ID:K0fc8Srq0
>>893
焼肉が豚だったらちょっと切れるかも
メニューにはあるけどメインではない
0901ホスフェニトインナトリウム(岐阜県) [ニダ]
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2022/03/11(金) 05:38:15.28ID:1QwJZU590
最近の自宅お気に入りは、出汁作って
冷凍讃岐うどん(1玉40円)+冷凍かきあげ(1個50円)チンして乗っけ
ネギ+かまぼこ 足して100円ちょっとで、美味しーの
0902ダクラタスビル(神奈川県) [FR]
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2022/03/11(金) 06:02:54.76ID:KBp4BEze0
うどんも嫌いじゃないけど両方あったらソバかなぁ
うどん食べるなら鍋焼きが好き
0903アメナメビル(群馬県) [US]
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2022/03/11(金) 06:09:15.66ID:n/dHHQR+0
うどん
0906プロストラチン(光) [ニダ]
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2022/03/11(金) 06:23:57.11ID:th5vTl5z0
スシローの肉うどんは旨かった
何故無くしたかいみふ
0907インターフェロンα(高知県) [ニダ]
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2022/03/11(金) 07:00:16.54ID:ThCRcpyj0
>>12
フムフム、関東の人には肉うどんは臭く感じる・・・・・・とφ(..)
0908アメナメビル(群馬県) [US]
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2022/03/11(金) 07:01:30.50ID:n/dHHQR+0
 


歌川広重で有名な東海道五十三次は京都で終点。
大阪は含まれません
つまり大阪から西は九州と同じ日本の僻地の糞ド田舎と言うことであります。
群馬は中山道がありますから重要路線です。





福岡ー東京 1220q   ←コレwwwwwwwwwwwwwwwwwww

 
0909アメナメビル(群馬県) [US]
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2022/03/11(金) 07:06:13.96ID:n/dHHQR+0
 




えっ、自称都会の福岡(笑)にはデニーズが無いの?w




 
0911エンテカビル(滋賀県) [US]
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2022/03/11(金) 07:08:32.57ID:YgqeHo1O0
かすうどんだろ、食わないのは。
0913ラミブジン(東京都) [US]
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2022/03/11(金) 07:32:45.90ID:fr5CpLio0
沖縄行って唯一美味かった料理がソーキそば
あれは美味い!

都内では大人になるまでは鴨南蛮くらいで
豚肉を入れたそばは安いとこで増えていったイメージだな
0914リルピビリン(光) [CN]
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2022/03/11(金) 07:33:53.72ID:8lOtpIJm0
ウエストできて通ってたのに田舎者の俺たちにはもったいないと思ったのか
閉店してしまった。残念
0915ラミブジン(東京都) [US]
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2022/03/11(金) 07:37:15.31ID:fr5CpLio0
肉そばも好きだけど
月見そば、たぬき蕎麦辺りが無難に好き

酒飲むならざるで
蕎麦焼酎
0917ファムシクロビル(兵庫県) [US]
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2022/03/11(金) 07:40:32.29ID:0wPDS+XO0
>>915
関東は蕎麦だよね、立ち食いでも旨い
関西人の俺でもリスペクトしてるぞ
0918ラミブジン(東京都) [US]
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2022/03/11(金) 07:44:50.40ID:fr5CpLio0
>>917
お蕎麦屋さんと言われる蕎麦屋は徒歩圏内に4軒以上はありますよ

蕎麦屋と言っても普通にうどんも頼んだりしてました
カレーうどんも人気ですね

街の蕎麦屋だとゆっくりできるのがいいですね
0919コビシスタット(東京都) [JP]
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2022/03/11(金) 07:47:47.93ID:OCKSQy4M0
西武の椎名町駅前の肉うどんの立ち食いの店のことを
ことあるごとにクサイクサイって町BBSに書き込んで