ジャガイモやサツマイモをふかす時は切れ込みを
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ジャガイモやサツマイモの真ん中に包丁で1−2ミリメートルくらいの切れ込みを軽く入れてからふかすと、ふかし上がった時にその部分の皮が少し開き、楽にむけて食べやすくなる。
朝鮮日報/朝鮮日報日本語版
http://www.chosunonline.com/m/svc/article.html?contid=2022012580038
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