ゆで豚肉の臭みを取るには [844481327]
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傷んでいるのでこっそりスガシカオに分けてやるとよい。 臭みのある豚肉なんて食った記憶無いんだが
なるほど朝鮮日報か そんなにブタって
臭みあったっけ？
朝鮮ブタは鮮度がなく
腐ってんじゃ無いの？ しゃぶしゃぶ食べ放題の店で出た豚肉がめちゃくちゃ臭かった
すごい薄切りで、豚舎みたいなにおいした
野菜だけたくさん食べた 臭い豚肉なんて記憶にないな
ヤギとか羊の匂いが消えるなら役立つが
ゆで豚肉の臭みを取るにはゆで豚肉の臭みを取る技術者の韓人を日本に強制連行してきてゆで豚肉の臭みを取る奴隷（リムーブスメルオブポークスレ〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜ブ）にして強制労働させて年千万憶人もの韓人の尊い命と引き換えにしないと
私たち野蛮で未開な日本人にゆで豚肉の臭みを取ることはできないでしょう
アベと日王は早く慰安婦のハルモニと元徴用工に謝罪の手紙を書きなさい
ネギの青い部分と生姜入れろよ。
何だインスタントコーヒーって。 >>7
もしくは汚くて変なのばかり食ってる国民性だから嗅覚がイカれてるのかも 酒とネギとニンニクを皮ごと3かけほど入れたら臭みなんぞ消えるわ ゆで…肉…
これは巧妙に隠されたキン肉マンスレだな
>>7
世界４大豚強国であり豚宗主国でもある大韓Kポークの美味しさを知らないだなんて
今日本の食卓に並べられてる豚肉はすべて大韓から収奪してきたKポークだということを知らないんですかね
先日国連の人権委員会でもこの問題が協議されがKポーク収奪に関与したとしてアベと日王と秀吉に非難決議がなされています
インスタントのフリーズドライのコーヒーって、Maximとかblendyみたいなの？ 豚や牛の頭を茹でるとクサイんだろうな。。。内臓肉が平気な民族でも頭はクサイんだろうな。。。 >>1
下茹が一番確実だろ。
ほんとアホみたいなことばかり書くなよw >>28
美味しいのに処理しないといけないほど臭いのか… >>31
牛の小袋が一番臭い部位
あれを裁いてると具合悪くなってくる 豚肉は当たり外れあるよなぁーいつもの同じ店で同じ値段の豚肉でも、
臭うのと臭わないのがある、個体差なのか産地やること豚舎の違いなのか？ >>12
ロースはある程度いい値段出さないと獣臭さはある 臭い豚肉
時として肩ロースに有りがちだが肩ロースは肉々しくて旨い >>48
香りの強いものでごまかす
まあ正解だが子供でも思いつくやり方だわな >>16
カレー粉を入れる
カレーのコク出しにインスタントコーヒー
が使えるらしいから 豚骨ラーメンのスープ、調理している店は臭いけど、
どうすればああいうとんこつラーメンの店でも
匂いが出ないようにできるんだろう？
ネギを入れたりないのかな？ 朝鮮日報と見ただけで眉唾。
マッコリと言わないのか。 >>50
ゴールドブレンド、プレジデント、香味焙煎ならいいのか？ 白石とか、市橋とかどうしてたっけ？消臭。
石灰じゃなかったかな？
豚肉だって石灰につけておけば匂いが取れるんじゃないかな？
洗って食べても石灰落ちるよね？石灰の匂いつくかな？ スーパーの豚肉は多かれ少なかれあの匂いはする
なんちゅうか獣臭？ 腐ってるのとはまた別の臭み
西友で買った豚こまはむっちゃ臭かったなぁ
最近は近所の肉屋で買ってるけど、そこの肉はほぼ臭みなし >>37
近所の店は、国産が臭い、カナダは臭くない
仕入先によってちがうんかね チョンは食用の犬に人糞を食わせて育てる
豚も.......臭いのには理由がある >>61
獣臭で正解
豚に限らず牛でも鶏でもどんな品種でも、どんなに処理しても多少の臭いは残るよ
特に処理前のモツはガスマスク付けたくなるぐらい臭いし、室内に臭いが充満する お前らの臭いは豚肉の香りと臭みを一緒にしてるから信用しない 豚肉なんだから豚の臭いはするだろうよ
逆に無臭の豚は不味いと思うわ >>66
コラーゲンは食べると体内でアミノ酸だかなんだかに分解されるから直接食べてもあんまり意味ないってよ カップ麺に豚一パックいれたら確かに臭かった
これは真似たいがコーヒーなんてない オージーの牛肉焼いたらこれが乳臭さかって思った
もう2度と買わない 牧草ばっか食ってる豪州ビーフみたいな臭い牛肉の臭みを取る方法教えてくれよチョンさん 日本で売られてる肉は臭みがないだろうけどな
不味い肉はほんと臭いからな調理済みでも獣臭がするレベル 日本ではバラ塊とか油部分が多くなきゃ匂い気にならないよ アクと取らずにひたすら茹でる
そしてスガシカオに家二郎を振る舞う >>537
関東は豚肉が臭くなくて牛肉が臭いって言うんだよな
どんな肉なのか食ってみたいわw コント >>55 号
そういや、支那でも【童子蛋】と言って無形文化遺産指定の尿料理アルんだってさ ( ﾟДﾟ)「おいら式でよｒしければおしえます」
(´・ω・)「酒をペタッと塗ります。汁になると、酒の味がするんでやめてください。ペタペタと塗りましょう」
( ﾟДﾟ)「酒というアルコールでにおいのものとである成分を殺菌します」
(´・ω・)「３分放置したのち、調理を開始します」
( ﾟДﾟ)「アルコールは燃えるので気を付けよう」
(´・ω・)「玉ねぎやショウガを使う味付けにすると獣の臭い消しになります」 大阪人だが茹でた豚なんか喰わないよ 俺は簡単にできる醤油焼きが一番旨いと思う
生姜は味が変わるから絶対に入れない 豚が死んじまうよ 米の伽汁、パイナップル、最後に大根おろしで漬け揉むと柔らかくなると思う ( ﾟДﾟ)「手段にこだわらないのであれば、水で洗ってください」
(´・ω・)「油で焼くときにやると飛び跳ねるのでお勧めしません。煮物にするときのみ洗えます >>27
なるほど
豚に間違えられて捨てられた件にもかかっているな 肉を茹でたら臭いのは当たり前
焼けばいいのです(´･ω･`) 臭いを臭いで消す発想なんだろう
豚肉を茹でて臭かったことはないが あいつらにんにくと唐辛子で上書きするから臭いなんて分からんだろ ショウガひとかけ
ネギ（白いとこ）10センチ
それぞれ包丁でちょっと潰すように押さえて
ゆで汁に投入
豚肉を取り出したあとのゆで汁は
塩コショウやお酒、お醤油などを加えてスープなどにどうぞ 店によって違うわな
近くのゲロマズスーパーは生姜焼きか回鍋肉にでもしないと食えない
他の客は平気で肉じゃがとか豚汁にしているのだろうがどんな味覚なのか不思議だ
別の普通の店はまあ煮物でもなんとかなるレベル >>28
kポークは売ってないからたべたことないが
国産県産品で臭い豚ってないぞ
海外の安豚は臭いのがとうぜんだが 豚よりも牛の方が臭いだろ
ハンバーグとかの洋食はスパイスたっぷり使うから
まだましだが牛丼とか肉うどんとか和食は
スパイス使わないから良い肉使わないと強烈に臭かったりする >>111
その理屈が意味わからん
臭い牛肉なんてパワーワードどっから出てくんだw >>112
理屈て、そのまんまだが？
まえに見た目良さそうなオージービーフのハラミがスーパーに
並んでたから喜んで買って帰って焼いたら強烈な臭いで食えなかった
それ以来オージービーフには近寄らん >>109
安いのも買うけど、カナダ産。でも臭いやつはないな 牛も豚も鳥も
匂いが鼻につくからあまり食べなくなった >>115
牧草の臭いがする肉もあるけど、感じ方は人それぞれだから >>117
やっぱり獣だから捌きたて新鮮肉は獣臭い そもそも俺等が思う肉の臭みと、奴等の肉の臭みは別のモンだろうなw 安い肉は豚も牛も臭い
安くて臭み無いのは鶏肉一択あと魚 昔は豚にウンコを食わせてたから肉が臭かったらしい
今は綺麗な環境で飼料を食わせてるから臭くないが 時々あるな、フン臭い豚肉
豚しゃぶの時に、昆布と日本酒を効かせまくった出汁でも、アカンときはアカン。 臭い食物は全部キムチ味にして誤魔化すのが韓流じゃないのか カナダ産豚肉の臭さはガチ
でも安いから買っちゃうビクンビクン 朝鮮人にとって強いアンモニア臭が良い匂い
らしいから
永遠に味に関しては平行線さ >>62
冷凍期間の差
二週間以上冷凍してれば臭みは減る 豚の臭い程度ですら気になる人って
ほかも色々大変そう 輸入豚肉ってカナダかアメリカってイメージだったけど
フランスとかクロアチアとか色々売ってるのな 食べ方にもよるけど生姜、ネギ、酒、味噌でごまかせる
醤油だったら八角いれてもいい。
塩は無理や！ >>131
> ネギの緑の所と日本酒入れれば臭み消えるよ
太ネギの青い所って、冷凍保存出来る？ >>129
> シナモンと八角入れるやつも死刑でオケ
自分もその２つは苦手なスパイスだわ…
あと、茗荷とサフランは頭痛の誘発感が有るしニッキも苦手
生姜は、サバの味噌煮やカツオのタタキや鍋用の鶏肉団子には必須なので
威力絶大なのは認めるが、実は苦手なので
甘酢のガリは食べるが、紅ショウガは食べない… >>152
まず高級肉と安肉が同じ調理だと考える人が多いのは素人だと思う
中国の臭い肉での調理ならありかなぁ🤔 >>151
食うわけじゃないから冷凍オッケー
>>152
新生姜を梅酢で漬けた本物は絶品です 芸人ヒロシに触発されて山買った奴ら終わるｗｗｗｗｗｗ ヒロシがとんでもない暴露ｗｗｗｗｗｗ
http://rtcyi.ayso795.org/nxaw/111065327.html ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
