日本人の43%、おせちなんて作らないし購入もしない ようやく美味くないと気付いた模様… [271912485]
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おせち「作らないし購入もしない」42.5％。「お年玉」が最も高い出費2位
最近ではおせちを食べない人も増えています。かわりに、高級なお肉や魚介類など、自分たちの好きなものを奮発して購入するようですね。実際に肉や寿司、カニがランクインしています。
https://news.yahoo.co.jp/articles/642ee4903a083ddc7755a005a7fbab7432dab968 おせちなんて冷たくて甘ったるくて不味い
無駄に高いし 子供の頃は正月のお屠蘇とおせち料理がその年1発目の関門だったな
ハムだのソーセージだの卵焼きだのは好きだからいいけど黒豆その他嫌いなものが多すぎて
しかも食い終わるまでお年玉もくれなかったから食べてる間は地獄そのもの 元々は釜を休ませるための日持ちするものばっかだからな
まあ数の子はうまい 今年の正月は初めてひとりで過ごしたから、自分で初めてお節を買ったけど、半分くらい残して捨てちゃったわ。
俺はお節は嫌いなんだと気づいた 単純に日持ちするからって理由だっけ？
今じゃ好きなもの好きに食えるし意味ないよな おせちの素材が軒並み高騰して買えないだけだろ
海鮮物たけぇよ ゲン担ぎの食べ物であって美味しいってわけではないからな 前から不味い不味いと思ってたがようやく気付いたか
嫌な事を「伝統」の一言で片付けてダラダラ続ける金銭的余裕が無くなったとも言える 元々は飽食ではなかった時代の保存食みたいなもんだからなあ 正月くらいは竈を休ませて神さまに感謝するためのもので、お前らの為じゃねーから 昔の正月は店やってねえし、料理したくねえしでおせちかレトルトカレーぐらいしか食うもんなかったからね ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
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￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 正月のんびり過ごすための料理だけど飽食の時代に意味は無いからな
でも縁起物だから食べたほうが気分は良い 真冬になんであんな冷たいもん食ってんだよ
萎えるわ アラフォーの俺が70の親と同年代になる30年後には無くなってるだろうな
子供はもちろん食べないし妻も作ってまでは食べないからね >>9
そうだよな。正月っぽくてワクワクするしな。この文化は残していきたい 5000円くらいの買ってみたがぼったくり感あって失敗したか
グルーポン時代よりはマシだが 色んなデパートや料理店が作って通販してるけど よっぽど儲けが多いんだろなと予想がつく 日持ちして正月は女性が休めるって話だけど、現代だとわざわざそれ作るためにいつもより何倍も時間掛かって何のために作ったのかワケワカメ状態…
しかもゲン担ぎしてるだけで大して美味しくないという。 元日だけ美味いもん食うよ
あと雑煮
二日以降は平日と同じ ただの保存食なのに、コンビニも飲食店も普通に
営業している現代、わざわざ買って食べる意味はないな まあそんなに美味しいなら正月だけでなく日常で食べるよな もう正直になろうぜ
おせちとか飲み会とか中元とかお歳暮とか
嫌なことに無い金を払ってその企業達はお前らに何をした？
議席を独占して子供の小遣いみたいな賃金で国民を迫害するだけじゃねえか お節作るのって芸事のひとつみたいなものだろ
付き合ってる女が男の家に年末黒豆持ってきましたとかやると犬のように喜ぶオヤジがいたりするんじゃないか
別に作れなくてもいいけどスペックアップするにはいいと思う
その点男は年収ばかりがクローズアップされるのはつらい 見栄を張る為のもんだからな
コロナで誰も来ないし用意する意味がない >>14
歴史や由来を知らないからとんちきなことばっか言う奴ばっかりになっててほんと呆れるな… お節は価格もぼったくりで不味いなんて子供の頃から思ってたわ 保存食が起源でもお正月しか売ってない物も多いし無駄だとは思わないから好きなのだけ食うよ 美味いから食べるんじゃなくて、正月の手抜き用保存食だから >>7
正月くらいは主婦もある程度休めるようにとかじゃなかった？ 毎年百貨店の5万円位のおせち頼んでるわ
まあそこそこ美味しいよ 大阪人だが正月にしか買えないし食えないクワイが有ればほかのおせちは要らないよ >>9
キリスト教の感謝祭と似た
日本版の宗教的行事みたいなもんだから お袋と嫁さん連合が張り切って作るし縁起もんだから美味しく食べてるよ あの卵の奴はおいしいから1年に1度くらいは食べたい 中華おせちとか洋風おせちとか色々食ったが
はっきり言って値段の割にショボいし美味くない
いらない 美味いとかマズいとか関係ないんだよ
おせちってのはいつも料理作ってる人が三ヶ日休むためにあるの 酒のつまみなんだから飲まない奴が増えれば消えるわな 3万とか5万のやつはそれなりに美味しいけどな
でもまあ他のもの買うよね >>53
そして欧米人も七面鳥は好んで食わない
不味いからね >>60
なら飲食の人ら休ませてやれよ
ブラックな環境で年末までおせち作って正月も仕事だよ
馬鹿野郎が おせちよりもカニ鍋やすき焼き食べたほうが良いからな 伝統や文化＜効率
今や社会はこの流れ、俺自身は効率やなんやを理由に文化を蔑ろにする意見には賛同出来ないけど否定するのも難しい
こうやって色んなものが失われたり生まれたりするんだろうね 口うるさい親戚とかがこなければおせちなんていらないわな
今年はうちもおせちなしだわ 日持ちする酒のツマミ
今の時代はおせちにする必要がない 伊達巻き、田作り、かまぼこ、数の子、エビ、ローストビーフ、牛蒡の肉巻き、
こういうお節ならいいな 同意。毎年、嫌々食べていただけ。というより対して仲良くもない家族や親戚が集まるのも意味が分からないと思っていた。 ただの正月に炊事サボれる食材が歴史重ねるうちに
現代で言うところの意識高い系バカみたいな何処かの誰かがシレッとそれっぽい祈願とか御利益こじつけてイキったのが定着しただけでしょ
炊事サボりたいだけなら現代でもレトルトでええやんってなるわな 全員が休むんだから全員が保存食作ってその中に縁起物入れるじゃん
全パワー投入するじゃん
単純化して考えよ おせちなんかより、テーブルの上にネコ置いていた方が和むし、話が弾む。 ハレの日感があって好きなんだけどなあ
ハレの日、という言葉自体が死語かもしれんけど 黒豆煮るだけでめちゃくちゃ時間かかるからな うまくもないのに(´・ω・｀) 実家に居た頃は親戚で集まってたけどそれでやっと食べ切るくらいだったな
そういう集まりがなくなる時代なら買いもしなくなるだろ >>82
猫って毛が抜けるから汚いだろ
テーブルの上とかありえないわ 昔は普段の食生活も玉子焼きがご馳走ってレベルだったし えっ！？正月ってカニとステーキとすき焼きを食べる日だろ？
みんな違うの？ >>1
野菜嫌いにはウケないだろうな
自分はオセチは好きだけど 俺はいらんけど母親が頼んじゃうんよな～。
豪勢に見えるし楽なんだろうね。 日本人って本当に劣化したな
風情を楽しむ感性すら失った
正に「貧すれば鈍する」って感じ 変なお節＝不味い
旨いお節＝料亭で5万円以上のやつ
経済格差だな
お節が不味いって言ってるヤツ＝貧乏家の連中 ただの冷めたおかずの詰め合わせ
なんで寒い日に冷たいコンビニ惣菜より塩分と保存料が効いたもん食わなきゃいかんのか 日本国籍だけ持ってるエセ日本人なんじゃないのか？ｗ
今年、実家に帰省しない大学生の自分ですら近所のスーパーで安い
お節買う予定なのに 単品では食いたいよ
でも数の子も栗きんとんもメッチャ高くてワロタ >>94
しっかり各種伝統イベントに合わせてコロナ患者数爆増するのを見ると
伝統も考え直す時が来たとしか思えない 値段が高いのがマイナスだが
あの甘ったるい味付けは好きなので
おせちは苦ではない 俺もおせちは苦手だなぁ
癖があるのが多いんだよね、子供の時食べて二度と食うかと誓って以降食べてないなそう言えば
つか、子供向けの食べ物じゃねーよなあれw
普通に寿司や焼肉とか鍋食ってた方が全然いい気もする 海老と蛤の佃煮、あと伊達巻きは買った それだけあればいい 通販で実家に送ろうと思ったけど気づいたときはもうどこも注文受付終了してた 実家から戻ってきたときの酒の肴用にローソン100おせちを３つ買ってきたわ
全部で税込み324円だし文句ねえわ 美味い保存食として変化していくんじゃないかな
年末年始休業期間増やす流れになってるし、無くなるとは全く思えない 100円ローソンのお節を買ってお重に入れるだけで結構豪華な見栄えになる。雰囲気を味わうだけならこれで十分だ。 >>1
日本の風物詩
チョンには理解できないだろう 酒のつまみにしかならなさそうなのに
意外と子供で好きってのがいる不思議 おせちは縁起物の飾りで、だいたいメインはすき焼きとかカニ鍋。あと刺身盛り。 >>86
ノーパソの電源付けとけ
勝手にそっちに行く >>95
言えてるかも
うちも赤坂にある料亭のおせち頼んでる
一回高島屋で頼んだことあるけど段違いだもの 日本人の甘さに対するこだわりは何なんだろ
野菜どころか肉にまで甘さを求めるし おせちもいいけどカレーもね
これが原因じゃないか？ 小豆煮缶詰
切り餅1kg徳パック
後は大根漬物
これだけあれば俺は満足するわ 作らなくなったのは、そいつの親世代がそもそも作ってないからな。
うちは俺も嫁もお節を出す家庭だったから、今でも普通におせち料理作ってるわ。 あれは保存食だからね
昔は正月はスーパーすら開いてなかったし クソ寒い日にアレを出されてありがてえとか思うか？
飾りとして置いとくだけならいいが普通の食事を用意してくれ(´・ω・`) 京都で買うおせちは(ﾟдﾟ)ｳﾏｰだし不味いとか思ったことねぇw >>14
まあ、もっと身も蓋もない事を言うと火を使わないのは、正月に火事を起こしたら御近所さんにとって、えらい迷惑になるからだったりする。
新年早々火事なんて、縁起が悪いどころの騒ぎじゃない。 ローソン100の「100円おせち」はうまいところに目をつけたな
>>119
三が日まで閉店でお願いします
一店でも開いてると働く理由にされるので 本気で作るとなると30日から準備始めないといけないからな まあ正月休むための保存食だしな
めちゃくちゃうまいってなもんではないよね 価格に見合ってるのかといえば疑問だけど、数万円以上するおせちなら美味いよ つーか、そもそもアレは女を楽にする為のサボりのための料理だからな。言わば女優遇、フェミニズム促進の為のクソ風習なので
女性専用車両とかと同じく撲滅されて当然！！ スーパーの一番高いかまぼこ買ってきたけど美味くなかった >>148
正月休むために年末忙しかったら意味ない
と思う自分は宿題ためるタイプ >>150
ばあちゃんもかあちゃんもお節作らなかった家？ 新年から営業してる大型スーパーやコンビニがお節料理を売る矛盾
お前らが新年から営業してるから要らなくなったんだろ >>154
ギフトや季節モノはそういう商習慣で売りつけるものだったから。 (´･ω･`)うちはその。俺が氷河期最悪世代で
お節などつい最近までスーパーのでさえ
口にしたことが無かったから察してくれ。
俺みたいな連中はお節なんて買わないと。
炭水化物と安い地物魚や野菜と油で生き延びてきた人間ですので。>>1 紅白なますにタラコが入ってるのは好きだったな
昆布巻きは勘弁 結局、保存技術もない時代のもので、今は正月の料理の面倒さも無くなって、廃れていくだけ
年賀状もそうだったように、日本人が文化だと思い込んでいたものって、結局は由来などはない作られたブームなんだろうな >>7
昔は年末から年始明けまで１週間くらい店どこも開いてなかったからね 共働き増えてるし、そりゃそうよ
少ない休みは大掃除だけで手一杯になるだろ >>95
わかる
でもデパ地下が扱う料亭5万と料亭直販5万じゃかなりの差があった
変な小魚の煮たやつなんか口に刺さるし硬いしまずいと30年思ってたのに目が覚めるほど美味かった 死んだばあちゃんのつくった手作り
おはぎの作り方を聞いときゃ良かったな。
あの味をもう一度と思っても
どこの高級店から安い店に行っても見つからない。 >>2
おせち作ってる店によるよ甘いのが人気なんだと 美味しい美味しくないじゃなくて
保存食だったんだろ、元々は おせちって昔は三が日なんて何処も店開いてないし、主婦業休めるためのもんだろ。
そもそも旨いわけが無い うちは作る派
セレブではないしお金持ちでもないから。 >>162
長く続いたブームが後の世で文化と呼ばれるんやぞ >>7
日持ちするのと正月三日は店が開かないからってのもあった
ほんの30年前までは日本でも店はどこも閉まってた
ダイエーとかいう糞商人がやらかさなければな 元々は質素な保存食だったけど70年代以降にビジネス化が進み、どんどん豪華になっていったよね 母親のおせちは甘ったるくない出汁の効いた美味しい料理が詰まっていた
自分はもう三交代しながらなんて作れないから購入
毎年違うところで購入して美味しいところを探している途中 本当は誰も喜ばないけど同調圧力で動かしてやる
日本企業ってこういう本質を抱えてる
それがGAFAみたいな奴らとの戦いになったら効くんだよ
世界のみなさんは正直なもんで「なにこれ？」って言うの にしんの昆布巻きって柔らかく煮た身欠きにしんを芯にするのが普通だと思っていたら、固いにしんを入れる地方もあるんだよな。 >>193
お餅も焼くしお雑煮も炊くし火は使ってるなぁ 正月の雰囲気だけ味わいたいからデパートで注文してる 日本文化を大事にしようって刷り込まされて特定企業の収益のために踊らせられてるのいつ気づくの？ コンビニ開いてるし
スーパーは２日からやってるし
正月連休とかごく一部しか取れないし
経済優先主義が全てをぶち壊した >>196
でもお正月の各種行事全部
ハロウィンとかよりはましだと思ってる 元田舎元々おせちの風習がないわ
大晦日にご馳走食ってその残りが正月料理って感じ ただの保存食だから元は不味くて食えたもんじゃねえよ
いつのまにか美味いに変わってたけど 正月になにもしない、店も開いてないから作り置きするためのものがお節料理でしょ？
コンビニもあるし元日から店もやってる今なら名残り以外食う理由ないもんね 数の子と伊達巻食べるために買ってるわ
具だけ別売りがいい 日本人じゃない人間にはわからないだろうが
おせちは『ご馳走』じゃないんだよ、もともとｗ >>210
江戸時代の農村もそうだったのだろうか
江戸時代農村も店で食料を買っていたのだろうか 実家はおせち作ってるけどエビとかいくらとかウニとか高い食材が詰まってるだけ 時代は変わっていくからね
平安時代の食事を今もしてるところなんてないように 昔、親戚の集いとかあったころでも
だいたい不人気なものが余るのが決まってたし
万人に受けが悪いものも結構混ざってるよな あえてバカなスレタイに突っ込むが、別に美味いからおせちを用意するわけじゃないからな？ 不味いのはオカンやババアの料理が下手だっただけでわ
今の子はそもそもおせちとか作らんしな 子供の頃から伝統的な縁起物に寿司や唐揚げが混じってたな 栗きんとんだけ買って雑煮と合わせて食って終わりかなあ 伝統文化とか言ってるけど元々は簡素な保存食で、それが70年代以降にビジネス化して豪華になっただけだぞ
クリスマスにケンタッキーレベルの伝統だぞ とはいえ今年は婚家も実家もおせちはお取り寄せだわ
自分達で作ったり買ったりするものもあるから、あくまでも補助的なものとして
一人当たり1万円程度で人数分
実家の方が私が探して金沢の料亭のものを三越（支援の意味も込めて）で頼んだから楽しみだわ 甘いものばっかりなんだよな
いらない
寿司食ったほうが万倍いい 不味いものをバカ高い金出してありがたがって食う修行 正月早々冷めた不味い食いもん並べられてもと昔から思ってたしな
松前漬けだけだわ美味いの 一年中コンビニは開いてるし、選り好みしなければ三ヶ日も食い物には困らない。
正月だからと買いだめしたり、バカ高い肉や海産物で店にボラれる必要も無いだろうよ。 >>1
つーか田舎はおせちとかふつーに作らんからなw 普通のおせちはどうでもいいけど
何年か前にテレビで見た長崎のクジラづくしのおせちってのは興味がある
クジラづくしって言葉だけ覚えてて中身は完全に記憶が飛んでるけど >>215
ホントに日本人じゃないならこの話題にはクビ突っ込まずに母国の正月（旧正月？）の話してろ
店で買う以前に、例えば農家なら嫁は働きっぱなしだから
正月三が日くらいは料理もせずにのんびりしようってことで作り置きできるものばかりなんだよ？ｗ >>238
本当のど田舎は作るよ
街まで車で1時間かかるし 美味いんだけど腹が膨れて他の美味いもんが食えなくなるのがな ねばねばした松前漬けなんなん
気持ち悪いわ
正月だけ全国区にすんな！ おいしいとかじゃなく保存食
三賀日何もしないための物 おせち＝保存食とするなら
冷蔵や流通や加工が発達した現代は
普段からあらゆる食品がおせち化してるとも言える
対しておせちをトラディショナルおせち などと呼び換えてもいい
冷蔵庫をおせち化庫と捉えてもいい 子供の頃はおせちがうまいと思わなかった
が、酒を飲むようになってくるとこれがちょうど良いのよな
市販のだと甘ったるいから自分で作る事で酒の肴として抜群
ごまめや紅白なますちょろぎとかたまらんのよな そもそも冷蔵庫が各家庭にあたりまえにあるようになっていずれ減っていく運命だったのだろう たいしてうまくないのにくっそ高い
いまだに喰ってる奴が多いのが不思議だわ 数年前から博多久松（楽天）で買うようになった
今年は奮発して一番高いものを買ったｗ
明日届く予定 >>234
うちの昆布巻きは絶品なのでおせちは買っても、これだけは作ってくれって
家族全員が母に懇願するほどなのでこれがないと正月が来ない
黒豆は近所のあんこ屋さん（都内の和菓子屋に卸す）が焚いてくれて配ってくれるのが
これまた絶品なので、これがないと正月が来ない
ゴマメはいらないは同意 おせち作ったら手間が大変だしな
今どきやるやついないだろ。
一品くらいなら作るかもしれないが
好きなもの買って食うのが1番 >>90
今年は一人でスシロー行って500円のぼっちおせちにしようかなって思ってる 現代はコスパ志向だから仕方ないね。
でも、正月の風物詩が一つ無くなるのは寂しいもんだ。無くすならお年玉の方。 正月料理をしなくて過ごせるように作った
保存食だから。
正月もせっせと働きたければラーメンでも作ったら？ ローソンおせちは好評みたいで今年もこれ
20個ほど仕入れてメインのアメリカンロブスターの特売980円をメインにおけば3000円＋税で立派な
3段重ができあがり
ローソンおせちのオススメは河豚とかノドグロの入った蒲鉾でマジにうまい
ただし栗の甘露煮は貧弱なのでこれだけはダイソーで仕込むこと 京都の有名料亭のを買うとマジで美味い
高いだけのことはある >>246
保存食だけではなく縁起物でもあるからね
そこに価値を置くかどうかは人それぞれ、家それぞれ、うちはちゃんとやるけどってだけ
お屠蘇もちゃんとみりんと屠蘇散で作って仏壇と神棚にそなえておすべりを貰う 嫁の家で高級なの出してくれるから我慢して美味い美味い言って食ってたら毎年豪勢になっていって申し訳ないやら辛いやら
義母さんの作る雑煮のが万倍うまいのにな 冷凍のおせち買ってたけど薬くさいのとしょっぱいのでやめたわ >>1
コロナ支援金で、寝てても金が入ってきたから
高級なお肉や魚介類、寿司、カニなんか食べ飽きた
正月くらい貧素にして胃腸を気遣おうとなます、紅白かまぼこ、ごまめ、国産栗の甘露煮と雑煮にしておきますわ 一年の中で一番まずい時期にクリスマスケーキやらおせちを高い金だして買うんだからな
面白い習慣だよな でもなー
カズノコの皮むきはやりつけると楽しくなってくるんだよなー
今年は買い出しコワイからやんなかったけども >>275
うなぎ美味いのに今食わずに夏に殺して食うんだから質が悪い >>275
冬は1番美味いもの多いだろ
特に魚介類 そもそも魚介類があまり好きじゃないから
冷え切って硬いのばかりなおせち料理は嫌いだったわ 高いと言えば恵方巻きのがよっぽど高いと思うけどな。 ここは中年独身男ばかりだからなｗ
そりゃいらないだろうｗ 逆に美味しいと言われる高級料亭のおせちって
ほんとにおせちとして機能するレベルで作られてるの？
日持ちさせるために味付けが濃くなるのが不味いと言われる要因だけど
できたてをその場で食わせるようなものをおせちって名乗らせてるだけじゃないの？ 数の子とスルメと昆布と干し柿
これは正月には欠かせんだろ。
なお、お雑煮は必須すぎるから省く。 >>284
雑煮は地方によっても違うし家庭によっても違うからな。結婚すると驚くんじゃね？
うちは同じ感じだったけど 俺は好きだけどな珍しいものばかりだし
まあでも独り暮らしならまず買わないわな 正月ぐらいは、母親を家事から解放
する為の料理だからね。
今の時代には意味不明な習慣だよね。 >>286
日持ちってのはわかるけど
そこはおいといて縁起物として作ってるんじゃない 美味しい美味しくない じゃなくて 風習なんですよ アホ反日さん
細かく一つ一つ破壊して無くすことに必死だなほんと ところでおせちって邪気落としだって知ってんのみんな？ おせちから餅、雑煮に至るまで全部嫌いだから正月は半額のオードブルを狙いにスーパーへ買い出しにいく >>95
去年ふるさと納税で高いやつ買ったら美味くて今年も注文しました 今は冷蔵庫も電子レンジも有るから
年末に保存食を作らなくても良くなった
いつの間にか高価な食材を使った料理を食べるウマウマdayになった
今の低所得者には特に必要なイベントではなくなった あれは年寄りの食い物だろ
どれ食っても甘ったるいけど年寄りは子供の頃甘いものがほとんど食べられなかったから今は仇のように食いまくってるし 次の日に初売りがあるのに保存食いらないよね
個人的にはシエスタ並みにどこも開いてない状態が三が日必ずある方を望んでる もう特別なもの食べたくない
いつもと同じもの食べたい 逆に57%も食ってんのがすげぇな
まぁ俺も食うけど 年賀状も書かないしおせちも食わねーよ
お餅を食うかどうかも怪しい 昔は店開いてなかった
今の主婦は働いてるから暇ない
バードカフェがおせちの評判を落とした >>286
当然美味しいおせちは冷蔵庫保存
>>284
母親から美味しいおせちをつくって食べさせてもらえなかったのか
ｶﾜｲｿｰ ﾌﾋﾞﾝﾔﾅ 毎年餅つきしてて今日もついたけど、さすがにめんどくさくなったから来年から買おうと思う おかんの茶色いお節が好き
うちは栗きんとんじゃなくて甘露煮を軽く炙るやつだった おいしいおいしくないじゃなくて日持ちじゃなかったか 正月でも開いてる店あるしな
おせち作る意味ないんだよ
と言っても当分は行けるだろ。
日本人は何も考えずに「今までこうだった」で行動する人多いから。 毎年親戚一同５～６家族が揃う場で、必ずおせちは料亭に頼んでいたけど
甘いもの系は、子供が伊達巻食うくらいで、年寄りも大人もスルーして常に余ってたか、
逆にじゃんけんで負けた子供が食わされる罰ゲームと化してた 日本国の50%以上は食ってる時点で充分高い数値だが いやなら食わなきゃ良いじゃん
特に似非国籍の似非人類 >>316
数年前からうちイタリアンおせちだわ
あれ年寄り受けもいいよ 3万もかかってないだろ笑笑
ボッタクリ笑笑
惣菜詰め込んでも1万いかない笑笑 伊達巻きとか正月意外で食うやつ居るんだろうか…つか売ってねえか おせち食わないだけで日本人じゃない扱いするとか頭おかしいやついるな
じゃ食わない43パーの人は在日かなんかってことか
スゲーなそれは 例年、餃子や牛丼を食ってるな
栗きんとんは好きなので単品で買ってる だし巻き卵は大好きだけど伊達巻卵とかいうパチモンが入ってるとがっかりするよな >>315
美味いだろ
歯ごたえあるし
塩抜きと味付けが下手なんじゃね？ 一年の節目に食べる縁起物だし昔からある風習文化的なもんだから残って欲しいけどな
あと歳取ってくるたびに美味く感じる酒にも合うし おせちを見ると食いたいものがなくて
日本人と感性が合わないと実感する まあ元日から店が開いてる現代に置いては
完全にその役目は終えたもはや無くなるのは時代の流れ 中華風とかフランス風とかイタリア風とかが出てきておかしくなった 日本酒との相性がわからん奴は早めに滅びればいいと思うよ >>25
>よっぽど儲けが多いんだろなと
おいしなんとかなんかおせちだけで年間売上の半分 元々冬の保存食だよ
冷凍技術や物流技術の上がった現代においては、おせちはあまり意味が無い
歴史を感じるものとして楽しみたいなら良いけどさ
若い子は甘い豆とか昆布とか食べないよ
見た目は良いけどね お重にぎっしりつまったおせちスタイルは戦後にはじまったようだな
そら当時は正月になれば商店街や飲食店は休みだし
その時代時代でおせちの様子も変わってる模様
江戸時代には神様にお供えして飾るだけのものがお正月の文化だったみたい うちは毎年買ってるわ
今年は広島駅弁ってとこの注文した、ついでに広島の生牡蠣と
正月はおせちと適当なつまみで酒飲むのが楽しみで締めは初日は関東風の雑煮、2日目はいちご煮、3日目は治部煮ってのが定番
誰かおすすめの正月料理あれば教えてくれ
俺のおすすめは福島の郷土料理らしいいかにんじん 伝統文化っていうけどおせち料理を庶民が口にするようになったのが広く伝わったのは
江戸時代後期とか明治時代あたりからだろう？
ただ、「おせち」っていう言葉自体は平安時代からあるらしいけど、その頃はまだ庶民的ではなかった
そもそも、正月が1月1日から3日以内の間っていう風習も明治時代あたりからできた最近の話
それ以前は日本でも旧正月が祝ってた
新暦になってから1月1日が正月になったけどそれも最近の話だ
そういう意味で言うと、おせち料理は伝統文化でもなんでもない
「伝統文化を否定する奴はパヨクだろ」って言ってる奴は
そもそも、お盆に盆踊りを踊って神輿担いで、秋にはだんじりを引いてんのかって話
正月にコマ回して、凧揚げして、聴く音楽は雅楽だけなのか？
どうせそういう伝統文化も楽しんでないくせに偉そうに言うなよ
和服もどうせ着てないんだろ、洋服ばっかり着てるんだろう おせちを買うor作るかどうかで育ちの良さが分かるよな >>240
どうして日本人では無いと思ったのだろうか >>327 風習を大事にする事より そこが引っかかるんだね 笑 在日さん >>240
店が無いのを前提とした書き込みに対して店が無かった時代はどうなんだろうかという問いかけに対してどうしてそのようなレスになるのだろうか 子供の頃からおせちなんてなかったな
おばあちゃん家に行くとあるものってイメージ >>329
だし巻き卵より伊達巻の方が数倍好きだなぁ
まぁどちらも出汁を効かせて甘くなくつくるのが基本ですけどね
パチもんってwww
甘いだけの不味い伊達巻しか食べたこと無いのかしらwww 食うのに精一杯だった時代があったのもみんな忘れちゃったかな？ ID:JVE0lW7X0
チョン認定ガイジおるぞｗｗｗｗｗｗｗｗ 昔は嫌いだったが今じゃ買ったおせちがどんな按配か
楽しみがそちらに移ったわ >>47
>正月くらいは主婦もある程度休めるようにとか
毎年20日ぐらいから仕込んで数の子、伊達巻、ニシン昆布巻き、黒豆、田作り、
なます、栗きんとん、、このぐらいは主婦が作って1-2-3日は雑煮程度を追加
おせちは買うものではなく主婦が作り置きするものです、主婦働けよ！ >>352
>伊達巻
本来、海老のすり身やXXいれるから出汁巻なんかより数倍コストが高いよ 似非ウヨさんたちが発狂しちゃうからやめて(´・ω・`) だし巻きとハムとカズノコと黒豆は好きだから買ってくる(´･ω･｀)
他はまぁいいや 俺もそうだが、今の30代なんかだと親世代もおせちなんて作らないから
子供の頃から馴染みがない人も多いだろう 勉強になったわ
もともと保存食なんだな
通りで不味くて食えたもんじゃ無い訳だ そもそもお節料理に何が入ってるのかあまり把握してないんだよな
黒豆、数の子、伊達巻、お雑煮、茹でた海老、赤飯とか？ >>1
食べない作らない奴のほとんどが、
おせちの具の意味もわかってないだろう。 >>369
うちの中一の娘は食べたことないな
テレビで見たりして存在は知ってるだろうけど 作れるものは自分で作るよ
生前、おふくろに教えてもらった 子供の頃おせち大嫌いだった
今は美味いと思うのは、食べた経験があるからだろう
日本の伝統の一つが消えるな
消えてもいいけど 有名料亭の経理に転職した奴がいて
少しは安くなるかなと思って五万円のおせちを頼んだら
「あんなもん普通なら原価一万円切るんでやめた方がいいですよ」って言われた お前らのカーチャンを休ませるためのものであって、美味いから食ってたわけじゃねーんだ 保存食だからな
伝統扱いしても元旦からコンビニだってやっている
外国人には関係ないし >>1
株式会社ONE COMPATHが運営する国内最大級の電子チラシサービス「Shufoo！ （シュフー）」で、「Shufoo！」を利用する全国の男女4896名を対象に、2021年11月29日～12月3日に行った「年末年始の過ごし方に関する意識調査（2021年12月17日公表）」によると、年末年始を通した出費総額の予算は「1万円未満」の人が34.6％と最も多い結果となりました。
ちょっと残念層のバイアスかかりまくりの糞のようなアンケートですね 子供がいるならやった方が良いけど
1人だとどうでもいい 来年60になる俺が子供の頃から苦手だったんだから今時はなおさら無理だろ
かと言って名古屋以西のすき焼きもどうかと思うすき焼きなんて日常の食いもんだろ？まあ雑煮だけでいいかなシンプルな
でも京都のへんな甘い雑煮はダメ 今日、カニズワイガニ4800円いくら7000円マグロ中とろ3500円かまぼこ1000円2コ 肉牛4000円
買ってきた 数の子が嫌いって人、関東に来てから多いなって思うんだけど関西と関東で味付けが違う気がするんだよね、市販品であっても
関西のは塩っけが少なくておだしの旨味があって、鰹節と醤油をかけて食べると美味しい感じ、
関東のはそのままで塩っけがあるんだけど何だか旨味が少ない感じ 餅やソバはふだんから食うけど
昔ながらのおせちに入ってる料理ってふだんから食いたいってもんでもないしな
カニグラタンとかローストビーフから減っていく我が家のおせち事情からもあきらか ／￣＼ ご飯はできてないし ／￣＼
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彡､ |∪| ､｀￣￣ヽ ／彡､ |∪| ミ ＼
/ ＿＿ ヽノ Y￣) | ( (/ ヽノ＿ |＼＿＞
(＿＿＿） Y＿ノ ヽ/ (＿＿＿ノ
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∪ （ ＼ ／ ) ∪
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(ヽノ// /／V＼＼ ｜/)
(((i )// （゜） （゜）| |( i))) そのうえ私はせ・い・り☆
／∠彡＼| ( _●_)｜|＿ゝ ＼
( ＿＿＿､ |∪| ,＿＿ ） 今じゃ飯屋も開いてるし、なくてもコンビニやらスーパーで弁当買ってくりゃいい時代だからな >>4
家は雑煮がだし無しの不味い醤油味で、
しかも餅がドロドロでゲロみたいで
これを食べるのが酷しかった
おせちも不味いけど、まだ我慢できる程度
焼いた餅と海苔だけでいいのに >>2
日本人の大半が百姓とか工場工員とかの肉体労働者が大半の頃の風習だからなｗ
甘い食い物はごちそうだったのだろｗ 一応、縁起物なので１５００円くらいのパック買って済ませている
豆類は身体にもいいし 昔は親戚の家とかで豪勢だと思っていたが
次の日に惨めったらしく余り物を食わされてていい思いはしなかったな
実は最初からそういうただ余った保存食を食う日だからおめでたいものという考えは最初に箸をつけようと次第に無くなってたわ 食べると美味しいとは思うけど一万二万の価値は絶対にないと思う
ただ普段食べないものを食べるからそれなりに、おいしくは感じるしお正月気分にはなる
そうじゃなきゃらみんならあんなバカ高いもの買わない >>1
大晦日に食う 年越しそば もな
エビ入れて豪華そうにしているけど なんで そば なんか食うのかｗ ゲロマズだよな
食いたくないもの食う必要ねぇってだけだろジャップ 今年はクッソみたいにニシン釣ったのでカズノコが有り余ってる 紅白、年賀状、初詣、おせち 全部いらんな。
子供の頃は全部楽しみだったけど。 >>35
俺も母親が毎年作ったおせち（まあ要は野菜の煮物なんだけど）食いたいなｗ
栗きんとんとか甘いのはいらないｗ
大晦日は母親の楽しみは紅白見ることだから 年越しそば食わされるのも夕方で
夜の8時にはTV前に鎮座していたからなｗ ねらーの年齢層なら食べるだけの側じゃなくて、用意して食べさせる側になってそうなもんだが・・・ ちゃんとしたのなら美味いんだろう
不味いのしか食べたことないから知らんけど >>1
いやいやいやいや昨年初めておせちくったんや
色々あってホテルのすげー高いやつがおすそわけみたいにもろたんやなんか3重になっててどうやら3万以上するやつだった
クソうまくて死んだおまいらも気をつけろ 純血の日本人は43%という事実
汚鮮を止めなければ国は滅ぶ >>73
3枚目のフェレットを見逃すところだったキャワ 黒豆は嫌いだわ数の子は嫌いだわで食いたいと思う物の方が少ないんだよな
大根のなますも嫌い
煮干しの田作りも嫌い
好きなのはかまぼこと伊達巻くらい 6Pチーズがひとかけらとか入っているおせちに金出すより、
好きなもの単品で買ったほうがいい もともとは正月は女性も休んでもらう為に保存食を用意したのがおせちの起源で、別にご馳走というわけでは無い 本当はケーキバイキングにでも行きたいんだが、何故か正月だけは伝統を重んじる家で毎年食いたくも無いけど食ってる。 まあ縁起物だしどうのこうの言いたくは無いがそんな美味いもんではないな
それでも大枚はたけば美味いの食えるだろうけど、他の高級料理と比べるとうーん >>4
躾の厳しい家ってあるよな。
昔だと長男家系の本家ってところか。
先祖代々続けている習慣がいくつもあって他の家と比べたりすることもあったけど、大人になってからは良い家に良い家族だと心底思うことが多々ある。 日本史上最高のアイドル 松田聖子
日本史上最高の歌手 浜崎あゆみ
1000年に1人の美女 橋本環奈
日本史上最高の俳優 高倉健
日本史上最高の漫画 鬼滅の刃
日本史上最高の実業家 孫正義
日本史上最高の棋士（だった）ヒフミン
ウインターカップ 福岡大大濠優勝
サッカー選手権 東福岡ベスト８以上確定
ラグビー花園 今季選抜優勝、ベスト４以上確定
福岡凄くね？？
関東とか関西とかあんだけ人口多いのにゴミすぎひん？？ >>431
煮物好きだし和食は好きだよ
でもおせちは嫌い >>421
我が家では黒豆は先祖代々爺さんが30日の午前中から作り始めることになってるらしい。 だって昔は正月なんて店も開いてないから日持ちする物ぶち込んだだけだし 縁起物だから味の問題じゃないのに
日本人のくせにそれぞれの食材の持つ意味を答えられないのかな 働き方改革のせいで最寄りの大手スーパーが元日から正月三ヶ日が休業に
これ迄に無かった出来事だから本来の【おせち料理】に復権したって感じ
アンチ【おせち料理】派が正月に飢え【おせち料理】の良さを知るがいい 家はむかしからおせちの代わりに大量の肉
鉄板焼き、焼肉、しゃぶしゃぶ、すき焼き
もう肉いらんわってなってカレー おせちである必要が全くない時代になってるのに。
そろそろ気付けグルーポン おせちの基本は数の子、黒豆、田作り、たたきごぼうらしい
自分の中ではおせちの中では好きなものだな
つーかこれしか作らないわ
あとは刺身やら食いたいモノを食う >>436
総菜コーナーの筑前煮は毎回弁当と一緒に買って帰るくらいには好き。 おせち自体は、最近はずっと
近所のでかいスーパーで
２・３万円のを予約して買ってる
なますは今日作って暗室で保存、
数の子の塩抜きもやって、あとは味付け
ヤツガシラは大みそかに作る
後は大みそかの今年最後の買い物で
カニを家族の人数分買う、一人１個 雑煮と田作りしか毎年食わんけど、安納芋栗きんとんと伊達巻はちょっと美味そうやね… ずっと成城石井の出来合いおせち買ってたけど家族に不評なのでやめてみんなで作ることにした。
これが一番だな。 特に飲食店もコンビニスーパーもあるから正月でも食い物には困らないしな 硬い小魚が好き
椎茸の煮物とか美味しいじゃん
数の子は嫌い 伊達巻しか食わんから伊達巻だけ買ってきた
腹減ったからもう食っちまった >>359
専業ならするけど
収入も何倍も多いのに家事も子育てもしてる
年末年始休みもないのに何でおせちまでせなアカンねん (´・ω・`) 若い人は作ってるから。老害が作ってないのな。オマエラはちゃんと作るよね！
【自作】20､30代が｢おせち料理｣を作り始めた納得の理由🐦☕… ★2 [BFU★]
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1640736194/
自宅で過ごす時間が増えたコロナ禍、若い世代のおせち作り熱が高まっている。
インスタで、「＃おせち料理」で検索すると、従来の重箱に詰められたものから、
ワンプレートのものまで、さまざまなおせちが出てくる。
実際、紀文が毎年行っている正月の全国調査では、すでにコロナ前から、
40～50代より20～30代のほうが正月を大切な伝統行事と位置づけ、
おせち作りに熱心な傾向が出ていた。コロナ禍の2021年1月に行った
「紀文・お正月全国調査2021」では、親族で集まった人が前年69.0％から42.2％へと大きく減少する中、
全体の約7割がおせち料理を食べたと回答。そして帰省が難しくなったためか、
「今年初めてまたは久々に用意した割合が、全世代で増加」した。 >>362
何で私にレス？
>>329にレスすれば？ カマボコや黒豆は普段から食べてるし
伊達巻、栗きんとん、錦卵くらいかな
あとはいらん うちでいつも買ってるおせちは4重で7万くらいだけど美味しいよ。
値段は高いけど味は良いし、正月って雰囲気に金出してるところもあるから気にしてない。 買うお節は飽きちまったな。
色味の地味な昔からのお節に戻った。
三が日に用に2万も3万もアホらしいや。
おくどさんで薪くべて、もち米蒸して実家の
ボロい杵で餅をつくのが大晦日。
親がやってきたことを繰り返すのみ。
後は親戚が色々持ってくるて。 食べ残したおせちの寂しさったら無い
昆布巻いたやつとか小魚の甘露煮的な奴とか結局最後まで残って可哀想だから最初からおせち食わんわ
ご飯が進まないしな 根っこは金銭的な理由なのに、文化的な理由で言い訳してる奴ダサ過ぎるわｗ >>461
そういうのに入ってるものって「おせち料理」なの？
エビとか洋食中華も入ったただの惣菜の詰め合わせじゃない？ >>464
魚とか肉とか最初に無くなって途中でテリーヌとか練り物？ とかなくなって最後に小魚買いとか昆布締め残るよな >>461
4重って何？w
四段重のこと？www
7万円のおせちってw
妄想したいのね～www 無駄に甘いもの入ってるのアレ意味わからんし
漬物とか変な匂いのものあるし(・へ・) >>468
だいたいそんな感じだな
あの最後に残ったラインナップの誰からも必要とされてない感がつらいわ
家族全員誰も箸つけないいらない子 おせちなんて正月三が日どころか
7日迄店が休みだった頃の保存食だろ。
砂糖も滅多に食べられなかった頃の贅沢品で
やたら甘いものが多いし
今時の食べ物じゃないよな。 元旦から店開いてるのになんでおせちなんか買うんだよアホか 日本の伝統って大抵が昭和からだよね
核家族になってからが殆ど うちは作るけど、要らねえよな
重箱にハムとか詰めればいいよ
ほんとに 5チャンカスのお節自慢
ほぼ100%妄想
若しくは願望 お節料理が美味いと言えないのは、マズいお節料理を食ってるだけだろ。
カレーや牛丼を食ってグルメっぽく批評してるんじゃないwww
たまにはカレーうどんぐらい食べた方が良いよww >>1
刑務所の囚人でもおせちを食ってるのに、お前ら犯罪者以下の日本の文化を伝承できない糞ゴミだな。
チョンだろ >>1
全くないのも寂しいので少量のやつは買うけど飾りみたいなもんだな
生家にいた時も好きじゃないからほとんど食わなかった 貧困層の食べ物 マヨネーズ、インスタント麺
富裕層の食べ物 おせち >>484
むしろ刑務所でおせちが出る方が驚きなんだがw
罪人にそんな贅沢品食わせなくていいだろ 数の子を黄色いダイヤモンドと崇めた時代を
生きてきた人にとってはおせちはご馳走なんだ。
数の子は2センチ角に切ったのが7個、親父は
2個、母と祖母、子どもたちは兄2人と姉が1個
づつ小学生の俺にはまだ早いと食わせてもらえ
なかった。悔しくて涙が出た。 おせちをテレビ通販で買う人が多いらしいが金の無駄使いだよな >>180
つまり>>1は信じられないレベルの土人低脳ってことか！ 三が日を休業するスーパーが増える。ライフ いなげや サミット。「従業員のリフレッシュの為」 [421685208]
https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1640773623/ そりゃ秋までに作って冷凍保存されてるんだから
美味くはないわな まあ昔のめざし3匹に漬物に味噌汁みたいな生活なら
おせちはご馳走だろうけど今はそこまででもないしな
冷蔵庫がない時代に腐らないような作り方だからやたら甘かったり
しょっぱかったりで味も極端だしまずい 昔のご馳走ってだけで現代には美味いものが溢れてるからな スーパーなんかで売ってるおせちセットを見てみたら
要冷蔵4～10℃とかラベルに表示してあった
暖房がロクになかった頃の食い物だろう そもそも毎年朝鮮人だけでも5千人が帰化して
中国人が200万人いて移民外人だらけなんだから
元から住んでる純粋な日本人なんか人口の8割くらいしかいないだろ
関西はほぼ中韓移民だし >>497
お寿司とか焼肉とか自分の好きな店に複数回行く方がよくね？ >>428
5ちゃんはそういう場所だから
しばき隊と連携してネトウヨを追放した過去がある在日の掲示板 ポイントでもらえたらもらう
自腹切ってまで欲しいとは思わない >>464
食いカスのお節料理だけで
一国の食糧難が解決するだろう。 おせちなんかに数万円も無駄遣いするような馬鹿だからお前らは貧乏なんだよ バカじゃないの？ もともと正月に手間と時間をかけたくないからおせちなのでは。 今の時代、おせちは食べ物というより縁起物の飾りに近い存在なのではないかと思う おせちにローストビーフやフォアグラやキャビアなんかも入ってるやつとか意味わからねーし 子供の頃はおせち料理は嫌いだったな。
黒豆とか海老の甘煮とか素材を殺す料理ばかりだし。 スーパーや百貨店が年末年始も営業してる現代では完全に不要
昔は三賀日はどの店も休業で食品の調達が難しく冷凍食品の技術も無かったから
日持ちする料理として作ってた おせちは何喰ってもくそ甘いのに
ついた餅もあんこきな粉って
さらにくっそ甘いんだよ
正月は地獄でしかない 紅白かまぼこ、黒豆、伊達巻、松前漬、もち、紅白なます、年越しそば、えび天、栗きんとんは
買ったり作ったりして食べる
これで、大体一週間～10日は何も買わないで食べてられる >>517
そういう人いるはず
甘くしてるから持つんだよね～
だから甘いのだめな人はお気の毒 >>1
質の割にボッタクリ価格のが多すぎるもんなあ、市販のおせち。外食のもそうか。
普通に回転寿司とかの寿司を持ち帰りで食うようになったよ。
うまいし、値段も平時と変わらんしね。おせちの食材は、おせちの時期に急にボッタクリ価格になるからひでーわ。 おせち不味いかなあ
田作りとなます以外は割と全部好きだけど今どきは少数派なんだろうな >>522
それでも昔のに比べるとかなり味付けが薄くなってるよ 験担ぎだって大昔のマスコミのステマだろうしな
まだ8Pチーズの方が説得力ある >>501
だからおせちに支那やらチョンの料理が入ってたり四つ足が入ってたりするんだなぁ
キモチワルイ 商店が休みの三ヶ日に買い物しなくてもいいように日持ちするお節を作ったんでしょ
年中無休の店が増えたから意味なくなった おせち食べないならハッテン場行って雄エッチしてこい >>532
昔は年明けに挨拶回りしてたから店はやってないし急の来客はあるし
自分も出かけるから食い物用意しておかないとならなかったんだろう こういう縁起物ってしょーもない由来があって笑うわｗ
細く長くで蕎麦食べるとか数の子とか まあ近年は中華風おせちとか要冷蔵ナマ物入りの高級おせちとかワケワカランものに成り果ててたからな
回転寿司で茶碗蒸しを食べる方がなんぼか正月感あるわ 雑煮も餅をトースターで焼いて永谷園のお吸物にぶち込んで完成でええかなw >>215
店で買ってなくても三が日くらい女が休むためのものなんだよお節料理は >>539
おせち点数マシの妙な料理が多いんだよな 晴れの日なんだから普段食えない良い物を食え
田作りとか黒豆とかショボいものは排除しろ >>60
レトルトで溢れかえってる今の時代におせちである必要ないよね
伝統とかいってるけどただの前例主義、思考停止そのもの 田作りをクルミと小魚アーモンドでキャラメル味で作ったら子供に大好評
今年もそれ作る予定
伊達巻かまぼこ黒豆栗きんとんはスーパーで買って、あとはお煮しめ作って終了…重箱に詰めて御節の雰囲気だけでもと思ってる かれこれ10年くらい近所の洋食屋の
洋風おせち買ってる
普通に旨いし満足 >>544
ウン万円のおせちだから曰くとか関係なく品数マシマシも必要なんだろうなあ >>388
あれは塩抜きして鰹節と醤油であじつけするんだぞ この流なら大昔の放送法にしがみつくNHKも廃れるなw いや、おせちは伝統なんだが
分からない日本人いないだろw >>551
冬だし冷え冷えおせちより温かODNええやんw
中華風おせちとか洋風おせちとか美味いのは間違いないがおせちでもなんでもないなw
美味い物を大量に大皿に盛るスタイルのおせちは高知の皿鉢かな おせちはちょっと高級目のスーパーのが値段と味に納得かな。料亭のとか高級中華料理屋のは美味しかったけどやっぱり高いと思った
オードブルは仕出し屋や惣菜も売ってる魚屋や肉屋のがレストランとかよりも内容がいい気がする 本来の保存食としての意味は無くなるけど、
イベント事のアイテムとしての需要がおせち文化を支えるんじゃないかな
「肉や海鮮が詰まりに詰まった正月ならではのご馳走」的な 安いおせち食べてるからだろ
ホンモノのおせち食べたらやめられない
またあの風習は捨ておけん >>1
分かってないな
歳とるとおせちが美味しく感じるんだよ 田舎のお雑煮が葉物と餅くっ付いて食い難くて嫌いだったわ。そもそも餅が好きじゃない。お汁粉は好きだけど >>473
保存食だから、甘いかしょっぱいかだったんだけどね 親父が甘い物嫌いだったから我が家では一度もおせち出たこと無いや
自分も子供できたけどお正月はおせちじゃなくてお雑煮で終わる >>483
貧困とか関係なくおせちの値段が天井知らずに上がり続けてる印象あるわ
今や電気屋とか全く関係ない業種まで出してるからな
そらりゃ、素人目に見ても原価と値段が全く釣り合ってないから利益率すげえんだろうなとは思う ファストフード肉インスタントに慣れた日本人でおせち有り難く思うの50代以上しかいないでしょ >>555
伝統って言って子供に無理矢理食わせてたからこんなにおせち嫌いが増えたんだろ
年賀状も廃れたしおせちも早く無くなればいい >>560
滅茶苦茶味が濃いから冷え冷えの残り物おせちとあったかいご飯の組み合わせが意外と合うんだよな >>567
同意子供の頃から栗きんとんだけギリ食べれるだけで後は拷問だったよ
普通に刺身や肉食べてた方が旨かった >>4
煮しめでレンコン、ごぼうはともかく海老芋とかまずかったし >>281
本来の保存食品的立ち位置が形骸化して煮物メインとか寿司セットとか業者が好き勝手におせちと言ってる。あなたが言う通りで、質素でも温かいもののほうがおいしい。修行中じゃないんだし。 ガキのころ苦痛でしかなかった
美味いおせちなんて家で出されたことがないから食った記憶がほぼない 年越し蕎麦もおせちいらん言うなら食う必要ないぞ
餅もな
24時間営業してるなら普段通りか高いもん食うんでいいんだぞw 各種酢の物や甘露煮とか紫蘇巻きみたいなのも全部嫌いだったしなぁ 「伝統」ってだけで脳死で形だけ継承するからなぁ。
年賀状も、伝達手段はそりゃ時代によっては変わるやろうし、お節もその時代にあった食べ物で意味付していけばいいのよ。
伝統を今の時代に合わせようとする思考を停止した老害が伝統を腐らせてる気はするな。 >>555
時代のながれのなかで廃れた風習なんかいくらでもあるんじゃないの? 逆にポンとでてきた年賀状やら恵方巻きやら。 >>580
おせちも割りと最近だろ
重箱って文化すら一般庶民が使うようになったのは割りと最近だったはず 別に伝統だからって無理に食べる必要ないでしょ
今までいくつもの伝統が生まれて守られて時代に合わなくなって消えていったんだから
大事なのは正月くらい親戚一同で食事をとって新年を祝うことであって黒豆がなんだとか昆布がなんだなんだなんて些末な話ですよ >>581
うーん平成元年生まれだけど自分も親達もおせちなんて眼中なく寿司や刺身やチキンばっかり食ってたけどね親戚含め
もうじーちゃん達だけしか食べてなかった >>584
百年くらいしかやってないのを伝統と言うのか知らんけど歴史的に言えば最近だろ
確か昭和に入ってくらいだぞ 日本酒とかな、なんかうまい日本酒は水みたいな口当たりとか云うのも
チャミスル飲めばいいし おせちは数の子と海老とかまぼこだけで十分
海老も手が汚れるから除いてヨシ >>585
年末年始営業してないから保存食のおせちを作ってたけど冷蔵庫が普及するとその必要がなくなった
重箱に高級食材入れるおせちというものが憧れでもあった世代があって庶民にも買えるくらい豊かになったから持て囃された時代もあったけど冷蔵庫の普及で即その本来の役名を終えた 確かにおせちも恵方巻きと同様にいつからかでかい顔してメジャー感出してるな
初詣もJRとのタイアップみたいな感じだったけ 年々母ちゃんが作るお節の品数が減っていってる
もうそろそろかなと思ってる(´･ω･｀)ｼｮﾎﾞｰﾝ もともとは正月の間の作り置きやろ
日持ちがよいだけで、うまいというわけじゃない そら出来たての料理に敵うワケないわな
あくまで季節イベントのアイテムというだけ
門松も飾る家が少なくなったね
ウチの近所じゃ一軒も見かけないw
うちも今年は準備出来なかったから無しかなー
うーん 煮物がメインだから貧乏くさい
意味もなく和風をありがたがってた時代のつまんない名残りでしない >>593
詳しくありがとです
年越し蕎麦は何故かめっちゃ旨く記憶に残ってる
てか昔は親族大切にしてたのに今は孤独死とか身内と関わりなくて悲しいですね >>593
寿司を有難がるとかも晴れの日にしか食えなかった時代の名残りだな
今は単に美味いから食ってるだけ
>>587
思いっきり現代だね
さも古い歴史があるかのように見せかけて新しい世代に強制してるのがうっとおしくて仕方ない 三ヶ日食い続けられるように作った献立だろ
上手いかどうかは二の次だし 独身時代は正月なんて昨日の続きだと思ってた。
家庭を持っておせちを囲むと独身時代は強がっていただけだと気付いた。 伝統はどうでもいいけど、様式美としてうちは作るなぁ
品数は少ないし元旦くらいしか食べないけど
2日から大概スーパーあいてるしな >>4
ほんこれ
ばぁちゃんには悪いが甘ったるい煮〆、栗きんとん、黒豆なんか罰ゲームでいまだに嫌い
雑煮が唯一のご馳走だった 伊勢海老？ロブスターのグラタンとか誰が食いたいんだよって思う
絶対に美味しくないだろ >>609
やっぱり家庭持つと人生変わりますか？
自分子供大っ嫌いで女を見下す癖が直らなくて何回も婚期逃がしてるんですけどいつか1人が辛いと思う時期来ますか？ 大晦日や三ヶ日プラスでスーパーが閉まってたウン十年前ならともかく現在はスーパーも開いてるし作るの面倒ならオリジンでも食ってた方がいい
酒のツマミとして数の子が欲しいくらいだけ >>204
一緒
寿司とかオードブルとか買うんだよね
こちらでは他にけの汁とかナマコの酢の物とかは作るけども >>601
初詣なんて鉄道開通してからだぞ
伝統なんて案外こんなもんだ 甘いのは日持ちをよくし冬場の体力を作る意味があるんだよ
それに具材一つ一つに意味があって新年の縁起を担ぐ意味合いもある
無理して食うことは無いけど40年ぐらい前までは他で食う店も無くおせちと雑煮と買い置きで三が日を過ごすのが当たり前だった 元旦からスーパー開けるようになってからは
ただのイベントになりました
だいたいは、食材使い切れないほど買いますｗ イベントだからですｗ お正月三が日は東名高速のサービスエリアにハマってる。
お酒は飲めないけどとにかく見事なまでのお正月の旨い物が揃ってるぞ。
最高ですよw いろいろな要素があります
国民（特に女ｗ）が望み、自民が推進してきたことも関係してます
いわゆる核家族化です それにともなって共働きです
大家族でもない、専業主婦でもない おせちなんて作ってられるかよｗ いとこのお母さんはちゃんと全部作ってたよ
そういうのを実際見てると、お正月をちゃんと子どもの頃にやれて良かったと思う >>2
一週間おかずになるから高くはない
美味くないのはおめぇが安いのしか食べたことないからだよ うちも今年からおせち取るのやめて、
オードブルセットみたいなのにした。 毎年生協で年末用のフグ刺しフグチリセットと正月用のおせちと餅を買ってるわ 美味しいと言われてる日本料理って明治以降なんだよな 正月休みというものが消えつつあるもんな。
社員食堂の元日メニューとしておせち料理が残るのかな。 正月でもコンビニ開いてるから家では作らなくなったな
あれ作るのめっちゃ時間掛かるし おせちを贅沢品と思ってるお貧乏な方々がチラチラおられて心を痛めております。
w >>626
お節なんて家庭料理なんだから本物だの値段だのは関係ない 日持するので、女を休ませる為のものだろ。
旨いのではなく保存食だからな、味は一段落ちるさ。 おまいらっていつまでたってもおこちゃまだからな
うちのおかんとか数年前にもらった２万のおせちがうまかったから忘れられないと毎年言うよ
あまりにうるさいからことし１万のやつをアマゾンで買ってやったよ つまり日本人の二人に一人はおせちを食べてると言う事。
おせちはやっぱり大人気やな。 おせちより寿司って奴多くて安心したわｗ
やっぱそうなるよな >>637
お汁粉って鏡開きの時に食うんじゃ無いの？
元日から食うの？ おせちを金額に置き換えるお貧乏な方々がチラチラおられて心を痛めております。
w >>630
うなぎやそばは江戸時代からあった。カツレツもな 栗きんとんとお煮しめと鰤の照り焼きと雑煮を作って後は買ってる
重箱に詰めるとそれなりに雰囲気出る
二日の夜にはほぼ食べきるなぁ >>633
おせちが贅沢ってよりおせちを消費できる人数の家族がいておせちをちまちま作る時間の余裕
そこに孫が手伝い(邪魔)にきて楽しく作る
当然正月は皆でご飯食べる
↑
当たり前ともいえるが贅沢ともいえる >>488
刑務所のおせち作りの仕事やったことあるわ。12月30日の深夜から朝方までさっむい中ひたすら詰めてた
一人1500円のおせちでまあまあ豪華だった。午前4時頃にカップラーメンの差し入れがあって、みんなでカップラーメンすすりながら1500円のおせち見つめて「なんか世の中おかしくね？」ってみじめな気持ちになったのはいい思いでｗ 休みって言えるだけの日数くれよｵﾗｧ
そしたら高級おせち買うたるよ >>7
おくどさん(かまど)を休ませる
主婦を休ませる
その為の保存食であり縁起物でまある
縁起物の言われはあんまり覚えてないけどこんなだったかなぁ
かまぼこ紅白なます 紅白
昆布 喜ぶ(よろこんぶ)
黒豆 マメ(健康)に生きる
数の子ごまめ 子孫繁栄
海老 長寿(腰がまがるまで)
蓮根 先の見通しが立つ(穴から向こうが見えるから)
くわい 芽が出る(良いことがある) それぞれに意味がある食べ物なのは知ってるけど酒のつまみみたいなものばっかなんだもん
あれにお金かけるならその分いい肉買ってすき焼きとか寿司とかカニ食べたい おせち料理は女の人が正月に休めるように、日持ちがするように作られているのだ
甘いとか言っちゃいかん 冷蔵庫も電子レンジも普及しきっていて
コンビニもスーパーも何でもある今の世の中には不要だな 季節を感じる縁起物というだけなので
好きにすればいいさ ってかおせちってマトモに食べたことないわ
小学生の時に何回か食べたことある程度 おせちっぽい物ならスーパーで単品で正月料理かって重箱に詰めたら五千円以内で三段重が2セットはできるもんな
アワビなり海老なりをちょっと贅沢すれば他はスーパーの普通ので良い
ホテルとかのよりスーパーの総菜や日配品のが伝統的なのに近い
でも重箱に自分で詰める手間って結構大変
ダイソーに行ったら重箱と仕切りとカップのコーナーに一番客が群がってて一番売れてたな
正月の玄関飾りとかは意外と売れてない
おそらく人目に付くものが100均ってのを避けてるんだろうな
スーパーでは松を持ってる若い人が結構いた
数年前ならおよそ正月に松とかを活けたりしないような人たち
おそらく床の間もないオシャレな家に住んでそうな
ほんのちょっとだけ自作料理と総菜の自作おせちの横に松とかを活けてインスタ映えとかなんだろうな
まあ出かけなくて済むし料理も安くて済むし >>655
まあでも、受刑者は時給二十円で働かされてるわけだから、しょうがつくらいはな。 親が食品小売りやってるから付き合いでおせち持ってくる。
だいたい3種類合わせて10万弱だけど自腹じゃ絶対くわねー 100円ローソンのおせちシリーズけっこうすごいな！40種類もあって全部108円だもんな。 パクリニュースのヤフチョンが日本に絡むとか
気持ち悪い お雑煮が一番うまいんや。
すっぽん出汁が手に入るとやばい 羨ましいな
そう言う家庭に嫁ぐと
作らないとかあり得ないんだよね >>650
そもそもおせちの源流は京都の豪商の正月料理
当時は異国のようなもんだった蝦夷地から北前船で舞鶴まで運ばれてきた希少な珍味を正月に振る舞う料理だったんだよね
昆布に身欠きにしんや塩数の子や新巻鮭とか
だから意外なことに本来は鮭なんだよね 医食同源
何時もと変わらず玄米と味噌と
少しの野菜を食べる生活ですわ
たまにファストフードと言う毒も食うが
ホメオパシー的に毒は食らう 最近は文化を過保護にしすぎているせいで、かえっていろんなものが失われていってる気がする
元の形に固執してたらどんどん時代に合わなくなって廃れていくのは当然の流れ
現代風にアレンジしていくとかそういうことができないとそのうち本当に無くなると思う これからは正月休みが増えて
また変わっていくと思う
ただ正月価格を繰り返したら終わる だんだん正月感が無くなっていくな
やっぱり元旦から普通に店やってるのが悪い 数の子とエビ煮たやつだけで日本酒ひたすら飲める
あとはたまにかまぼこわさび醤油でつまむ 金持ってる人は、金を使わないことが人生の損だから
イベントとして高級オセチを注文するけど、
オードブルとか寿司とかを食べる流れは昔からありました
寿司とれば、主婦の負担がごっそり減りますからね おせち料理20年後には無くなっていると思う。
仕事で高齢者と関わっているけれど、
おせち料理がマストとか言うのは今90歳辺りの昭和一桁世代まで。
俺の父は昭和8年生まれだが、今年の正月２日に おせちは飽きたラーメンに連れていってくれって宣った。
俺はおせち料理好きじゃないし。
60代の年長の従兄弟も正月焼き肉行こうって誘ってきている。
伝統料理だから、廃れないといいなとは思う。 まぁ、昭和の初めに百貨店が適当な詰め合わせ作っただけのものだからな
食ってもいいこと無いぞアレ
旨くもない
大体味が混ざってまっずいだろエビと田作りと酢の物と伊達巻が混じった味なんて
味覚障害くらいしか有難がらない
アホの食べ物 数の子と栗きんとんと黒豆と伊達巻とすあまは美味しい クリスマスケーキと一緒で夏頃から作り始めて冷凍してるからな ローソンなら消費期限切れ品強行騙し販売がデフォだから強気の価格設定が可能ｗ 高級オセチ ３万
寿司の松コース 1万
「寿司がいいです！」ｗ >>699
ニシンの昆布巻きや胡桃の甘露煮もうまいぜよ 日本酒好きな奴はおせちが不味いなんて思わないんだけどなぁ
近所で評判の和食屋が三万円のおせち出すから毎回の楽しみなんだけど
皆ビールかワインしか飲まないのか？ 昔は店開いてなかったってのが1番の理由だから昨今の店事情考えたらおせちは不要だな
まぁ伝統行事みたいなもんだと思えばいい おせちは買うよ、鏡餅も
子供も食べるんだよ
珍しいから
寿司とか焼肉一年中食べられるし
子供も記憶してるだろう >>16
正月にククレカレーのCM流してたんだよな。
当時はアホみたいに思っていたが、結構浸透してて草。 別に不味くはないだろ
日本酒ちびちびやりながらつまむのは美味い 寿司とか焼肉とかのほうがいいわ
おせちなんて無くなっていい
嫁が作ったら家出するわ まあ、貧しくなったのも一因だな
バブルや昭和元禄のころはみんな文句言わずに伝統守ってたわけで 儀式にお金をかけるな。
お金をかけすぎて
プロテスタント諸国に負けたのがカトリック。 >>717
戦中戦後よりも貧しくなっていたのか・・・ >>670
去年まで札幌の老舗ホテルの四万円以上するのを買ってた
凄い美味しいってわけではないけどそれなりに豪華だし
俺がガキの頃はうちは本家で12月に入ったら凄い忙しく殺気立ってた
餅を搗くには良い日が決まってて事前に豆を煮て前日から米を何升もといで深夜から何臼もついたりしてた
それで鏡餅をつくり切り餅もあんこもちも草餅も豆餅も分家の分まで大量に作る
でも分家の嫁は手伝いにも来ない
家のばあさんと母親と既に嫁いでる叔母とまだ子供の姉が一日中餅を丸めたり切ったりしてた
俺が小学校に上がるころには臼から餅つき機に代わって若干楽になったけど
年末には20万円以上分の食材を買ってた
大みそかの数日前から米のとぎ汁で木箱数箱分の身欠き鰊をもどし豆をもどして煮る
数日掛けて時間がかかる料理から作っていく
31日の夕方までずっと料理を作りっぱなし
確かに全部手作りのおせちや地元の伝統料理は子供には美味しかったけどそれより苛立った家の中が嫌だった
なので結婚してから嫁が作りたいものを作る以外は買ったおせちで済ますことにしてる
今年は正直食べ余すおせちは無駄なんで小さいのにした
スーパーとかのはちょっと怖いんで同じホテルのだけど >>725
「お節は男が作っていた」
なんて男性差別の報道がされていたよね もともと正月に料理担当が休むために考案された保存食の集まりだしな。
日持ち前提で味は考慮されてないのがほとんどだし。 そもそも江戸時代の流通で
現在のようなお節が作れたのかと・・・ 何か昔
おせちで大問題になったデリバリーサービス？あったよな >>730
今のお節は昭和で作られたもの
日本の伝統文化なんて偽物ばかり アレンジされてるだろ？
例えば正月の花は剣山に活けるのがメインだったけど、
今売ってるのは花瓶に挿す用の花束になってるのがメインでしょ？
市販のおせちだって中身が全部伝統的なのはむしろ珍しい
そもそも正月って神棚を祭るんじゃなく本来は床の間を飾るものなのに今の家は床の間ないのが主流だから自ず自ずと変わって行く
昔は無かった冷蔵庫が今の時代はどこの家庭にもあるわけで料理の味付けも変わってるよね スーパーの即席麺コーナーがすっからかんだった
正月料理に飽きると食べたくなるよね 昭和はマスメディアがテレビで流せば簡単に洗脳できたなぁ >>730
うん
江戸時代の京都で昆布や身欠きにしんや塩数の子や荒巻鮭はとんでもない貴重品だったはず
だから豪商しか食べられなかった 紅白かまぼこ 伊達巻 焼豚 黒豆 くらいかな食べるの
あと雑煮 だいたい三が日はこのルーティーンで箱根駅伝見てる
4日に寿司か焼肉食べに行くのが日課 >>739
これからは「お節料理」の中から選べばええわな おせちは買うのもあり
プロが作るおせちを買う選択肢ができたのはプラスだな おせち → おせち以外 → おせち → おせち以外
いつもこれの繰り返し
どこかの時点で飽きてはまた戻って来る >>729
動物性の物を食わないとタンパク質は豆でどうにかなってもビタミンB12はどうにもならないよ
不足すると抹消神経障害や記憶障害認知障害や精神障害が起きることがある
そして一旦その障害が起きると不可逆性というか治らない がっつりアメリカンなジャンクフードや洋食好きな私にはあんなもの高い金出して買う意味がさっぱりわからない
まぁヘルシーだろうけど 昔は保存食として作り置き出来て3日間は主婦が台所立たなくていいようにという合理的な理由があったんだろうけど
今はメリットが無いなまずいし 栗きんとんと見せかけて、くわいとか。
昔は手を付けたら残さず全部食べないといけない謎ルールがあったのでなにも食べない派になった。 栗きんとん（韓国産）
と表示してくれるのはありがたい 田舎だと正月は日持ちがするおせち料理が作られたが、最近はわざわざ手間かけて作ることもなくなったんじゃないかな。
好きな料理で正月ぐらいリッチにと寿司や肉料理、鍋物などを食べる。 １年に１回しか食わないから大概うまいよ
数の子はもちろんきんぴらごぼうやかまぼこ、伊達巻、昆布巻きや煮豆だって
餅はもちろんあべかわだろうが汁粉だろうが雑煮だろうがみな旨いに決まってる
１年に１回しか食わないからね
正月におせちや正月料理食わないなんて、なんて勿体ない事してるんだろうかｗ 昔通り三が日、買い物もせず作り置きのおせちで過ごせば、店明ける必要もない。
一部の業種以外皆休める、静かでのどかな正月が帰ってくる。 スーパー等で打っているもの
予約して手に入れるもの
いずれも冷静に価格と内容を見れば、恐ろしいまでにぼったくりである事が分かる。
半額でも高すぎる。
これなら、>>1 のいう通り、高いステーキ肉とかを買って食べた方が良いに決まっている。 なんだかんだ普段食わない黒豆とか数の子とか食いたくなるな >>2
おせちって
買うものじゃなく
食材買って料理するものだったのにね 今年はかまぼこ、伊達巻、錦玉子、鴨の燻製だけにした。 まあひとりもんは食わないだろうな、おせちは家族と食べるもんだから なんだかんだ言っても
伊達巻、紅白かまぼこ、昆布、栗きんとんは買って来るなぁ
正月気分だよなぁ まぁコンビニがどこにでもある現代におせちの必要性というものは薄いわな 田作りは普段から食うぞ
たたきごぼうも
だって美味いやん >>660
もっともらしくコピペ貼ってんじゃねーよ老害 っていうか、そもそも正月だけ全く異質な料理を食うという文化自体
要らない 正月だけは主婦も休め、だった趣旨が
今じゃ全然違うからな。しゃーない おせちは大して美味い物無いけど、餅はうめーよな
雑煮とか正月以外でもちょいちょい作るわ >>768
おせちって別に通年で食ってもいいんだぞ 伊達巻とカマボコと数の子と雑煮の材料だけ買ってきた！ おせちには運気を高める様々な意味が食材に込められている
新年を迎え季節感を感じるのは日本の伝統文化 >>768
七面鳥やクリスマスケーキの文化もあるで
>>774
そういうのでええわな
田作りが好きなんだが意味が分からない価格 おせちとおもちてもう飽きとるよな
結局カレー食ってまう >>773
ご飯に全く合わないので、要らないです。
酢だこくらいなもんだ ただ、栗きんとん。
あれは旨いのはマジで旨いんだよな
もう何年も食えてないがwww >>73
１枚目蒲鉾テキトーだしプラキンカンに同じ煮物が半分埋めてる…。
これで金払って買ってるの？ 在チョン、帰化チョンが妬んでるだけ
ほっとけばいい
あいつらは本当に他国の文化が気に入らないからな
自分の国に無いから
悔しくて悔しくてしょうがないのよ 伊達巻とかまぼこが好きなんで普段から買うんだが
あと昆布巻きも時々買うなあ
まあ伝統から食べとけって感じかな 親戚で集まってもめちゃくちゃ余るんだよなおせち
子供はともかく年寄りも食わないから集まりある時は寿司になった 食っていうのは気分を食べるものでもあるんだよ
正月気分を食べるのさ 割り増しは気分代だよ
クリスマスでもケーキや七面鳥でクリスマス気分を買うわけだろ？音楽なんかとコミで
それをもってして「文化」というんじゃねえのかな
文化とは実質からはみでた余剰分のことをいうのさ わかってねえ無粋ものが多いなｗ
文化とは実質的にみれば余計な余剰分の事 お節のスレにまで来てチョンとかギャーギャー言ってる老害www 味噌醤油日本酒
ほぼほぼコレで構成されてるし
あと納豆
デザートにリンゴとブドウでいいんじゃね 俺はもうおせちに合うとびきりの酒を買ってきたからな
正月は飲んだくれて過ごすつもりだけどもう3分の1飲んでしまった うちはいつも取り寄せてる料亭のおせちを今年もお取り寄せ
お客来てもこれ出しとけばいいから楽だよね、日もちするし たつくりと蒲鉾とチャーシューが有れば
正月休み中のツマミには困らん
他はイラン 食べたい物を食べるのが一番
お節が好きならアレだけど >>793
おうよ
何処で食べたか覚えてないが
鰤の入った吸い物タイプも好きだ 餅が好きだから雑煮と箸休めくらいは作るけど
今は冷蔵庫もデリバリーも選択肢がなんぼでもあるからね >>799
白味噌のも美味しいよね
東京だと西京味噌と丸餅が入手出来ないから、しばらく食べてないけど
京都に住んでた時、旨かった思い出 クリスマスが終わったらおせちを売るしかない
そんなスーパーが哀れで哀れで こたつでご飯を食べる習慣が無くなった影響ってかなりスゴいよね おせちって基本保存食で何日かかけて食うものなんだが、それすら知らなくて正月用のご馳走だと思ってる層がいるのよな 高級食材使ってない普通のおせちでも数千円はするんだよな >>807
正月に女性を休ませるためでもあると祖母に聞いた 日本の風習だから、それを大事にするかしないか、だと思う。 >>724
長文おつ
名家の正月がいかに大変か、わかりやすい >>807
昔はご馳走だったんだよ
砂糖は贅沢品だし
それぞれの食べ物に意味があるし。 >>1
おせちとしては買わないけど、かまぼこと数の子は好物なので毎年買っているなぁ >>813
元々は江戸時代の武家文化の名残だから、本来のおせちには砂糖はほとんど使ってなかったはず
明治以降になって砂糖が解禁されてご馳走になっただけ
料理一つ一つに意義づけされたのも明治以降の話 うちのかみさん6歳年下だけど意外とこだわる
冬至のかぼちゃ、年越しそば、お節、七草粥、鏡餅でぜんざい ハレの食事かケの食事かってことだろう
盆と正月ってくらいで江戸以前の昔から親族一同集まる年一の特別な機会だから
それらしく目出度い外観の、女どもも休めるよう日持ちのよい料理ってことなんだろ
だから普段食ってるケの料理と違うもの、ハレの料理にすることに意味があるのよｗ
日常的に食ってる寿司とかカレーとか焼肉じゃ意味がないんだよ旨くてもｗ ぜんざいで思い出した
小豆缶、買っておかないと・・・ >>4
おせちに限らず、日常から好き嫌いが酷いのではないか？ おせちて昔の保存食やしな
今は元旦やろうがコンビニや大手スーパーやっとるし
カップ麺、レトルト、缶詰め、菓子パンとか保存食だらけやし
実質おせちの役割終わってて風習だけ残っとるだけ 毎年肉おせちを注文してる
直ぐ売り切れるの
野菜煮と煮魚中心のおせちは確かに要らない ちょっと日持ちする料理ではあるけど、保存食とはちがくね おせち食うより店で出来立ての物を食う方がよっぽど良い
もはや現代社会にはそぐわない古い食い物 作りおきする必要が無いんだよね
冷蔵庫や電子レンジある時代やもん スーパーで買ってきたおせちパーツ並べるだけだし
作るの殆どないぞ >>323
１年３６５日のうち、たった３日ぐらい現代文化にそぐわなくても
なんでそこまでそれを惜しむかねｗ
むしろ異文化（旧日本文化）を味わえてまことに贅沢な事だと思うけど
むしろ日本人に生まれたことのアドバンテージを感じるよ毎年 そりゃ年明けに働かなくていいようにするための保存食だからな
時代が便利になれば、、 >>829
つまらんこと拘らないで好きに生きればいいよ >>823
１年３６５日のうち、たった３日ぐらい現代文化にそぐわなくても
なんでそこまでそれを惜しむかねｗ
むしろ異文化（旧日本文化）を味わえてまことに贅沢な事だと思うけど
むしろ日本人に生まれたことのアドバンテージを感じるよ毎年 クリスマスも正月も普通の日に意味付けしてメリハリつけてるだけなの気付いてからは極力無風で過ごしてる >>832
本気で貧しくなってるから
感性も無くなってきている 昆布巻きと数の子が嫌い。最近はずっと洋風おせちとワイン >>2
酒と同じ
本音は違うのに旨いと言って飲んで食べるw 三十代で初めておせちに入ってるものの美味しさがわかったわ
嫌いだった筈の黒豆とにしめと伊達巻が美味い >>1
冷蔵庫も 電子レンジも 便利家電も無かった時代の名残たからね 今の時代にそぐわないのよ 大掃除も そうなのよ >>834
それだと思うよ
おせちは高いからね
これが安けりゃみなだまって前例に従うとおもう お正月にお母さんが楽できるようにおせちはあるんだよ。日持ちするもんばっかりだろ。今はスーパーとかお店が正月でも開いてるし、お母さんも大して料理しないから必要性がなくなっただけ。美味い美味くないの問題じゃない。 とある半チョッパリ 「味噌汁は味のない只のしょっぱいスープなんですよ」
>>1はチョン 今風の食材や味付けしたなんちゃっておせちはウマイけど
昔ながらのはもう現代人の味覚には耐えられんし >>839
別におせちがなくなるのはいい。
合理的な理由つけて否定してる奴が多いけどね。
だだ、おせちがなくなった変わりに生まれたものといえば
安かろう悪かろうでしかないのが
日本の凋落を物語っている。 おせちは田舎のオッサンの偉い衆が正月に飲み会で喜ぶための
酒のつまみ前提だったのだろ、だから野菜も魚も甘辛く煮しめてあって
基本的に酒に合う 米やみそ汁ではないねｗ
米やみそ汁やおしんこはケの料理 日常性の料理
おせち＝日常性からの離脱 ハレの料理 パーチ―のオードブルのようなもの
だから今でも酒好きは酒に合うおせちが好きなはずだし
かまぼこや数の子は日常的に食べられてもいるが
自分はあえて正月感を残したいのもあって、数の子とかまぼこは正月にとっておくかな >>815
いつ時代の話？
少なくとも幕末には砂糖は高級贈答品だったよ >>575
年越し蕎麦は美味しいから食べたい
おせちは高いから遠慮したい
お餅はお正月位なら良いかも >>308
つきたての餅の美味さにはどこの商品もかなわんぞ 子供に好かれんつーのが致命傷
クリスマス料理みたいに子供に好かれてれば廃れずに済んだ 琉球から砂糖が輸入されるようになったのは幕末
それまでは甘味って何使ってたんだろ？ 昔は大して美味いと思ってなかったが自分で作るようになってから好きになった。
まあ自分好みにしてるからなのもあるが。 >>810
正月は女は休めないだろ。接客でめちゃ忙しい。
女が休むのは小正月。 >>854
芥川の芋粥で出てくるアレじゃない？あまづら？ まあ酒飲まん人はアレだろうな
飯のおかずと考えるからおかしいんだよそう言う人は雑煮かカレーでも食えって話で
多分昔から変わらんと思うぞこれは 昔は正月三が日はどこも休みだったし主婦を休ませる意味もあっておせち料理を作った。今はそんな必要がない 素朴なおせちなら食いたいけどネットで金出せば買えるような高級おせちは食いたくないな
ただでさえ年末年始は高級食材を沢山食うんだし素朴な煮物とかで箸休めしたい おせちの中の何が好きかで相性を占えるかもしれない
意外に好き嫌い分かれるように思う
自分は栗きんとんそれほどだが
大好きって人もよく見るし 子供の頃は嫌だったが大人になったら酒のつまみみたいな
ものばかりだからおせちも悪くない お節を買う買う言ってる人の育ちを疑う。あれはそもそも買うものじゃないよ。 >>862
主婦が休むってこじつけだろ。正月は親戚のおっさんが集まって飲むだろ
女は正月も休む暇がない >>869
育ちと言ってるけど、現代の富裕層の過半数は買ってるんじゃないかな 祖母がいつも欲しがるから毎年百貨店に注文してる
5人分で30000円くらい 小さいころから親にファーストフードとかインスタントばっか食わされてたやつはおせち嫌いが多い 余って処理に困るから作らなくなった
どうせ実家で元旦に食べるし >>875
あんなもん自分でつくれねーよ
だから終了 >>872
富裕層と育ちがいいのとはイコールではなくない？ 人参と昆布の細切りに裂いたスルメと数の子入れて酢醤油で漬け込んだ松前漬けもどきは毎年仕込むわ。 >>875
それは無い酒飲むかどうかの違いだよ
子供の時は嫌いと言うか興味なかったけど飲むようになって変わった かまぼことだてまきと黒豆とかずのこときんとんは調理済のを買うだけ
ごまめとなますと煮物は作る
千切りとか飾り切りとかほんとめんどくさいけど重箱に並んだ姿を見るとやってよかったと思う >>878
富裕層と低所得層では平均して富裕層のが育ちがいいでしょ
家柄=育ちの良さとも言えるし
平均を無視して、富裕層の中にも育ちの悪い家庭があるなんて個別の話をし出したら何でもありになるけど >>884
ほんとの富裕層はお手伝いさんが作ってくれるもんじゃないかなー。 俺は伊達巻きとか蒲鉾は好きだからたま～に食べるんだが
この時期にスーパーで売ってる奴はぼったくり価格の上に不味い
ありゃ大量に作り貯めして冷凍&解凍してるからかねやっぱ 買ったおせちって不味くない？
家庭で作ったやつは美味しい >>885
おせち作れるスキルまで身につけてるお手伝いさんを雇ってるとか、そこまで行くと大富豪の域だろう
それは富裕層の中でもかなり上位層で極一部だろう オレも子どもの頃からおせち料理は大嫌い、食えるモノはカマボコだけであとはクソ不味い
あれは縁起物として食卓に飾る物なんだろうなあ、結局ほとんど捨てるし >>887
そりゃそうだよ
家のは作りたてだしへんなくそ甘ったるい味もしねーしへんにてらてら光ってもいねーし >>888
そもそも育ちって普通に中流で育ってれば、家でおせちくらい作って無かった？ カーチャンは料理上手だったから子供の頃はおせちと雑煮はお年玉と同じくらい楽しみだった
海老の煮物、栗きんとん、紅白なます、カズノコ
雑煮はアゴ出汁の博多雑煮
もう食べられない…(´；ω；｀) >>856
おせちみたいに作り置きにしておかないとさらに忙しいでしょ おせち作っていくら育ちが良かろうがまずいものはまずい
ちらし寿司も嫌い 板前やってるけど手間かかる割にたいして儲からないし、買って食べたいとも思わない おせちはどれもそんなに難しい料理じゃないからなぁ
品数が多いから面倒くさいだけで おせちは毎年かーちゃんが朝から晩までかけて仕込んで子供はつまみ食いしに入れ替わり立ち替わり台所に現れて
最終的に全員叩き出されるのが毎年恒例の行事だったなあ >>891
そもそもっておせちを買う人の育ちの話でしょ
おせち買う人には低所得者は必然的に少ないし、富裕層が多くなる
だから育ちの悪い理屈は誤りだと思うぞ
それと>>1の記事を見れば分かるように、昔はともかく、現在はおせちは全て手作りする人の割合は5%足らずでしかないんだよ
一方、すべて買う人の割合は20%で作る人の5倍以上
おせち購入は大多数を占めているのが現実 かずのこ黒豆栗きんとんはおせち食べなきゃ食べる機会全くなくなるから食べさせてくれないと困る(ヽ´ω`) 今保存性考えなくていいから甘い必要も塩辛い必要もない
ゲン担ぎも気にする必要がない。「新年だから昆布を食べよう、よろコンブ！」
などと言うおっさんがいたら現代では無視されるだろう。
娯楽の少ない時代にその時代としてはまあまあ言葉のセンスがあるおっさんが決めた食材を
有難がって継承するのは今すぐやめろ。
晴れの日の食事という概念だけ継承すればいい。普段食えないものを食え そういや黒豆の煮汁を飲むと髪が強くきれいになるって言われて飲まされてたな >>899
その8割て、栗きんとんだけ買う とかじゃねーの >>899
株式会社ONE COMPATHが運営する国内最大級の電子チラシサービス「Shufoo！ （シュフー）」で、「Shufoo！」を利用する全国の男女4896名を対象にしたアンケートでしょ。あんまり正確じゃない気がするけどなあ。知らないもんこんなサービス プチケーキ（一口サイズのいろいろなケーキ）を御節の代わりにしてる >>898
伊勢海老とかも冷凍物使ったりしてるし原価もそこまでかからないけど、仕込みに時間と人件費かかるからねー。あくまで個人店の話ね。デパートとかで大量に売ってる有名店のやつは、工場生産とかで数捌ければ儲かると思うよ >>906
シュフーは結構有名だし、5000名を対象にしたアンケートなら分母も十分多いと思うけど
足りないと言って反論するなら、それ以上のソースを持ってきて反論しなきゃ おせちに伊勢海老とか聞いたことないけど地域によるのか >>911
でもシェフーの5000人のアンケートにどれくらい答えると思う？ あの一覧を見てそこまでして正月ゆ食べたい物が無いんだよな。。。 >>914
アンケートに答えたのが5000人だろ
何言ってるんだ >>849
そう。
それで薩摩は大儲けして、幕府を倒す力を蓄えた >>916
富裕層限定にするなら、ますます購入する比率が高くなるだけだと思うぞ
なぜなら購入するおせちは高くて低所得層には手の出ない代物なわけだから >>854
てんしょなんちゃらいう植物からとれる砂糖もどき。でも、サトウキビからできる砂糖の強烈な甘さにはかなわず、明治に入るとすたれた >>913
毎年伊勢海老入ってるおせちのチラシ結構見る気がする >>922
あんなもんいれてふたどうやってしめんの蓋 >>920
こんなチラシサイトのアンケートの回答者5000人に富裕層はどれくらいの割合いると思う？て意味ね。 >>902
きみ、もしかして天皇家はいらない、てひと？ 保存食だからな
塩辛いし冷たいし、今どきに合ってない >>892
俺の母ちゃんは７年前他界
おせち作ってた祖母も去年亡くなった
おせち好きじゃ無かったが作れる人が居なくなる寂しさはある >>924
どのくらいの割合かは分からないが、チラシを見るくらいだから、答えてる人がおせちを買う余裕の無いからと自分で作る低所得層の割合が高いと仮定しても、全て作る人の割合は5%未満にすぎないのが今回の結果なわけ
これが買う余裕のある層の割合が高くなるほど購入する比率は高くなっていくと考えるのが自然なんだよ お節は縁起を担げば何でも良いかと。
トンカツでも
昆布巻きは旨いけどな。 縁起物ってだけだからな
んなもん気にしないから要らんわ 貧乏家庭だったのに故おかんはお節とか七草がゆとかそーいうの拘ってたな
子供のころから風習？料理嫌いだったわ >>925
天皇家って娯楽のない時代に当時ちょっとセンスのあるおっさんが決めたのか いや美味しいだろー！！
お正月はお寿司とお節とお酒！
皆お母さんがお節嫌いか安いの買ってる？もしくはノンアルでは？ >>2
三ヶ日を飯作らなくて良いようにするものだから、むしろ塩辛い味付けが多いはずだがな
そんなことも考えずに、市販の惣菜を詰め合わせてるだけだから甘いんだろう 朝から食いたいもんでもないしな
でも幾らの御節頼んでるとか言われると食わざるを得んな勿体無いし
御節と別で飯作ってたりする時もあって困る両親とも食わんのに 塩辛いおせちでものって数の子くらいじゃね
昆布伊達巻かまぼこ栗きんとん甘海老、ほとんど甘いもの 朝食わんと小腹空いたらナッツ摘むくらいでいいんよ正月 >>936
黒豆も数の子も美味しいよな
市販の安物お節しか食べた事ない人が不味いと言ってるんだろう
とはいえ俺もお節はそんなに好きじゃないけど >>925
それは最近爆発的に増えたと思うから言わん方が良いぞ
自他ともにウヨと言われる俺でさえ男系なら希少価値として仕方ない
でもこいつら一族が日本の象徴とか気持ち悪すぎると思う位だから >>2
元々は正月にゆっくりするため事前に作っておいて正月に料理しなくて済む保存食みたいなもんだから >>940
本来は保存食なので普段より塩分多めに作るもの
甘いのは冷蔵庫前提の現代の惣菜お節だろうな >>942
うんうんだよね
田作りなんかもスーパーのとは違うし子持ち昆布とかゆり根やらもいい
伊達巻はどうにも嫌いだけど 雑煮と蒲鉾があれば良い
欲を言えば白身と鮪の刺身がほしいが >>945
いや本来のおせちの話なんてしてないです。
冷蔵庫前提の現代に生きてるんで >>946
少しはものを考えて書き込めよ
材料費が5万なら、完成品を買うとなるとその数倍はする
これはおせちに限らず日常の食生活でも同様だから 栗きんとんと海老と鴨ロースとかまぼこと卵焼きくらいか
伊達巻なんで人気あるんだろうな甘くて食えねえや あったら嬉しいけど今の世の中もう1日から仕事入ってる所多いし家で家族団欒おせちを摘んでる暇ないもん ひねくれ者のおでは
正月三が日は断食と
キメテいる 正月は豚の角煮と缶詰おつまみ色々で過ごそうかと思ってる 子供の頃は実家で用意されてたけどなますしか食べなかったな
もっぱら雑煮派 お節って塩分高いし心臓に良い食べ物ではないわなぁ… いやおせちは、蒲鉾や数の子や昆布とかの煮物は普通に美味いと思うが
酒のつまみとして
無理してディスってない？ｗ あんなもの業務スパーで安価で買えるんだけど
むしろ匹敵する洋食はあまりないくらいだよ チーズとかサラミとかハムしか
両方取得できる日本人はなんて恵まれてんだろうと思う >>4
エビさえマズく仕上げるあの味付けは逆にすごい せやな
昔の保存食やもんな・・・
てか味噌汁に餅入れるだけで正月気分になるやろ
餅買っとけ・・・なあﾆｶｯ(´・ω・｀) >>925
ああやっぱそっち系のやつらなのかｗ
ことさら無理して退けるほどには、おせちは不味くないからなｗ
餅は勿論美味いし日本の正月ならではのものでもある
つまり・・そもそも日本情緒、日本的風情ってもの自体が嫌いなんだろうなｗ
１年のうちたった三日間でもそれを味わいたくないと 幼稚な感性なんだろうね >>185
最近またスーパーも正月は休むようになってきたな ふるさと納税のおせちが明日くるわ
来年からはもう止めるかも >>964
なら一時代の気の迷いみたいなもんでも一生有難がってりゃいいじゃん
メデ鯛！ヨロ昆布！ｗ おせちとは周囲に食べ物屋が無く正月に休んでしまう田舎の罰ゲーム 冷蔵庫あるけどやたら塩辛い煮物を食べる！伝統伝統！ｗ >>965
近所のロピア初売りが5日
店内放送で告知すると、ざわつく おせちは、高血圧高脂血症とかに
対応してないので、食べられない
中高年が続出 自民党政府と経団連が徹底的に
国民生活の軸の糧となる仕事を奪い格差社会
文化を破壊した核家族化
単身者増やしたからじり貧なので
祝日の催し、お盆に墓も参らないし
お正月も祝わない。
縁、絆なんて無い日本。
だから、一人テロが増えた。 >>967
別に有難がってもないけど、無理して不味いと思うほどには不味くないと思う
和食だからね それは色々考えられてるよ 伊達巻の味付けとか
繊細きわまる先祖からの日本人の知恵ってやつで
だから変に屁理屈こねず日本人らしく普通に頂くってだけｗ
それで正月気分を味わえればいいじゃない 甘い卵の黄色と白いそぼろ固めたみたいなのだけ買ってる >>973
大体まずいなどと言ってないしな俺は
よく読んでそっち系とか言えよ >>976
言ってないなｗ でもちょっと合理的・機能主義的に物事考えすぎてやしないかな？
と言いたかったんさ
現代の目線の我々からしてはそう見えても、そうではない物もあるんじゃないかな
そういう非合理を味わうのも正月ぐらいだろ 初詣とセットで
日頃合理の世界でギュウギュウに詰められてる日本人に与えられた
貴重なトリップの時間だと思うけど、そこまで理詰めにする必要がどこにあんだよとｗ うまいぞ、魚の煮たやつも牛肉煮たやつも海老も昆布もだし巻き卵も
楽しみで仕方ない 年末が金銭的に厳しくておせちも満足に作れない
が正解だと思うが... 料理ったって暖める食い物ばっかだろ
今時、オセチの意味茄子 おせち買うくらいならその金でコンビニのうまいもん買った方がまし なんか中身冷たいし固めだしとくに美味しくないよな
煮豆も蒲鉾もつでも食えるだろうし 縁起物なんて美味い不味いじゃなくて教養の一部みたいなもんだからな 伊達巻美味しいが年中買ってるので正月別に食べたくない… >>978
「そうではない物」は当然ある。それが普段食えない晴れの日の食事という概念
そう書いてるからな俺は
非合理を味わうといっても昔の塩分配合のまま今塩辛い数の子食ってないだろ
ゲンを担ぐというのは勝手にやればいいが時に晴れの日のごちそうっていう概念と反するなら
普段食える黒豆なんて入れないほうがいいってことだ >>987
カスタマイズすればいいってことか
それはそうなんだけどさあ まあ勝手にゲン担いでればいいんで
人に押し付けてくんなってことだよねｗ 言わんとすることは
わかるよオレも２０代３０代の頃はそうだった なにが喜コブだとか
ほんと糞ダサいし 日本人ダセエの象徴だったｗ
でも５０にもなると和食が沁みて来るんだよｗ 御節より食べたいもん食べたらいいのにと思いながら親族が用意してるから食べるしかないってところ
用意した親族がそもそも食べないのに正月だからといって用意するのがモヤるってところ
美味い美味いって食べてる人を貶してるわけではない 普段から食べたいときに食べたいものを食べてるので、正月だからといって特別食べたいものもない。
おせちとかにお金をかける人は、普段ろくなものを食べていない証拠です。 >>991
庶民なのにおせちに奮発してカネかけるのは、孫のためにひな祭りや端午の節句に
カネ欠けるジジイババアと共通する感覚かもね
いずれも神道の行事で、根底に日本人の在来の宗教的感情があるのかもわからん
ちょっと言葉に言い表せない非合理的感情とでもいおうか 縁起のよいものを詰め込んだ引きこもりメシ
今は元旦営業もあるから、ほぼ利点はないのだけど 縁起物として食べるのは一食分でいいよな
もはやマズイもんを我慢して正月期間ずっと食い続ける必要は無い
あとは現代の豪勢なのを食えばいい 欧州はクリスマス需要
米国は感謝祭からのクリスマス
中国圏は旧正月
新年にかけての散財需要はどこにでもあるね >>84
いや、黒豆はうまいじゃん好きよ
なので黒豆は頑張って煮るわ
あと煮物は普通に好きだから煮るけど切るときに飾り切りするくらいで普段と変わらん お祖母ちゃんのはそこそこだったな
歌舞伎役者の弁当作っていた料理屋の娘だったからかな 中華料理屋のおせちは美味いよ。チャーシュー、エビチリ、etc。
重箱に入ってるだけでもはやおせちじゃないけども このスレッドは１０００を超えました。
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