【宮迫】高級焼肉屋「牛宮城」いくらなんでも狭すぎるwww [518031904]
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元「雨上がり決死隊」の宮迫博之（５１）が１６日、ユーチューブチャンネルを更新し、来年３月オープン予定の焼き肉店「牛宮城」の正社員を募集した。
まず宮迫は、アドバイザーに就任した本田大輝氏（３４）が先日の動画で「人件費を抑えて、食材の質を上げる」と説明したことに言及。「けっこうツイッターで『ブラック企業やん！？』と思われてましたよ」突っ込んだ。
これに本田氏は「ｉＰａｄで注文してもらったりとか、デジタル化の仕組みを取り入れて、働いてる人たちの負担は減らすと。そういう戦略を取ることで、サービスの質を上げるということを表現したかったんです」と釈明。宮迫も「給料を削るわけではありませんから、ブラック企業じゃないですよ！」と声を大にした。
気になる正社員の募集要項について、本田氏は「実際に今さばいている人や実際に働かれている人」と、まずは経験者を第一に挙げた。これに「人当たりが良くて面白い人」「夢を持っている人」「英語が話せる人」が続く。
加えて、宮迫は焼き肉店には意外な「アートに興味がある人」をプッシュ。店内にはオシャレなアートを飾る予定で「その場で購入もできるシステムにする」と語った。
宮迫は「〝宮迫アベンジャーズ〟みたいな形で、食を応援できるメンバーを広げていきたい。今日から君も正社員だ！」と呼びかけた。
https://news.yahoo.co.jp/articles/bcaa8c3462338b246e46df8e6c58cb5d2439d10a
たむけんの店
https://i.imgur.com/MRcyg6e.jpg
宮迫の店
https://i.imgur.com/yOKBEc0.jpg 「竜宮城」のパロディで店名をつけたはいいが、言いにくくて流行らない罠 たむけんの店すげーなこれたむけんの店がすげーだけだろ こうして見ると焼肉たむらってうまいことやってるなあと思う
めちゃくちゃにおいしいわけじゃないけど値段なりの肉で店もまとも 座りにくい椅子で高級はなー ちょい高めの立ち食い焼き肉ならいいけど まあ潰れたらブラックもホワイトもなく全員無職になるから・・ コースを安くしてサイドメニューで儲けるとか言っていたけど、コースの皿載せたらサイドメニュー頼めない狭さだな この価格帯で電気プレートって渋谷居るような奴は牛角行くだろ 貧相な椅子だな
08のmystがコンサルしたのか？ 焼肉屋で油と煙でギトギトになったアートなんて買う人いるの？ 排煙設備も見当たらんな
煙モクモクで高級言われても客は納得しないだろ 高級客相手とチープな施設がアンバランス。
一組限定の貸切焼肉屋にした方がいい。 高い肉を電気プレートで焼くのと、中程度の肉を炭火で焼くの、下手したら後者のほうが美味いぞ >>1
2人席と6人席を比べるのはさすがに可愛そうだろｗ
…ただ客単価1万以上の店としては2人席でもたしかに狭い こう言う店も雑居ビルなら火事になったら逃げ道無さそうでやだな 今日から君も正社員だ
って非正規のフリーターとかから採用するの？高級店だよね？ この机が電気プレーの焼きと換気を一体化した作りだから上にダクトがない
客の舌とかどうでもいい雑居ビルに入る店の都合、他行くわな 椅子が安っぽいしテーブルも狭過ぎ
安楽亭の方がまだゆっくり食べれそう >>33
歩いてるお兄ちゃんの肩幅見ると、一人分の幅が焼肉ライクと大差ないね
これはダメだろ
本当にプロに監修してもらってんのか？ 机狭いと注文減らす事になり、残念な気持ちになり、2度と行かない >>36
食とアートから推測すると、芸術とかデザインか
知らんけど ヒカルとかいう奴はここにはダメ出ししなかったのか？ >>45
「パパ活女子がパパにねだって連れてきてもらう店」が最初のコンセプトだから >>41
そのプロwてのが曲者なんだよ。
本当に分かってる人は自分でやる。
競馬の予想屋と同じで、いうたら詐欺師だよ。
何事も自分で考えないと。おもちゃにされて終わり。
まあ、詐欺師同士でいいこっちゃ マクドナがわざと席を小さくして居心地悪くして回転率を上げるてやり方だけど焼肉はだめだろ 一言目に回転率って言い出しそうだもんな
あのインチキコンサル >>7
たむけんは若手芸人をバイトで雇ったり芸能界の繋がりを大事にしてきてるから後になって売れた芸人が紹介したり実を結ぶ
たむけんより遥かに売れてた宮迫がそれを捨てたら何も残らない >>19
それな
むき出しっぽい壁、食材を載せるには狭すぎるテーブル、座り心地の悪そうな椅子…… 机の真ん中にちょこんとついてる簡易換気扇で焼肉の煙処理できるんかね
家庭用に毛が生えたような作り 飲食店の素人がノリで知名度あれば余裕でしょって感じで始めたらいろいろ粗出てくるわな
今はコンサルに頼んだみたいだけどやる前から飲食のプロに相談しないのかな
普通に考えれば渋谷で席数多い高級焼肉屋ってコンセプトがどれだけ大変かわかりそうだけど >>1
映像を見るに個室が狭すぎるんだよな
マジでこの設計をした責任者はクビにしたほうが良いよ 机狭いと肉一気に頼んでのせきれないんだけど。サイドメニュもドリンクも載せること全く考慮してないな。 >>64
良い肉を仕入れたら儲かると浅はかな考えしかないから >>64
思いつくだけでも
たむけん
清原
小倉優子
宮迫
木村拓哉の親
沢山いるね
朝鮮人だからなのか、芸能界に群がる焼肉コンサルがいるのか、利益率は高いのか >>58
ああ、なるほど、そういう意味での飲食店経営なのか
売れない若手にバイトする場を提供してるのか 無名なオーナーが味とサービスを売りにするなら、まず店に入ってもらうために立地が重要だけど、
二人の知名度を生かして出店するなら、神奈川や埼玉の急行停車駅で十分だったと思うが
同じ家賃で2店舗、店は広々炭火焼き・・・、のほうが良かっただろ 高級店たくさん行ってるだろうになんでこうなるんだ？ >>29
色々頼むと置き場所無くなるからな
あれくらいがいいサイズよ >>72
そう、テーブルが異常に小さいのも気になったわ
宮迫チームは無能の集まりだよ Youtuber仲間がご祝儀で食べに来ても、テーブルが狭すぎて散財できない 失敗はするだろけど致命傷までは行かないでしょう
やめりゃ良いだけ ちゃっちぃw
靴脱いだ上でアルミ椅子に座るとかなんかの冗談かな 焼肉なんか早食いしないのに2人以下メインにしてんの？
無理じゃね？ たむけんは金持ちの元嫁の親から譲って貰ってるからなあ 草
http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1639872450/
19 赤色超巨星(SB-iPhone) [FR] ▼ 2021/12/19(日) 09:12:35.40 ID:yiC2Q6Vk0 [1回目]
貧相な椅子だな
08のmystがコンサルしたのか？ >>76
仕入が楽で調理場の仕事が少なくアルコールで稼げるからだな >>81
自分の知名度で繁盛すると飲食店舐めてるんじゃないのか これはまだ、テーブルとか椅子とはか仮のヤツなんだろ？
こんな安物感アリアリな訳がない。 >>13
いっそ一人席だけの店にすればよかったかもね
コロナ関係なくなるし こんなにテーブルが狭いんじゃ
注文した物も並べられねえじゃん(´Д｀) 宮迫から金を引っ張るまでがヒカル達のビジネスで宮迫の店がどうなろうが知った事ではない >>92
速く食って帰れ！って事だろ
金にならないら家族はお断り！
そんな回転率意識するほど混むかは知らん。
前提間違うとこうなる。 >>95
ガタイのいい男だとずり落ちそうだよな
ホスト通いするような富裕層の女性を狙ってるのかな？
ただ、そいういう女性ってコースだけで満腹になるし、味にうるさそうだけど、大丈夫なのかな？ 焼肉屋でアートとか必要ないだろ
ニンニク臭い脂まみれの空間にw ＞加えて、宮迫は焼き肉店には意外な「アートに興味がある人」をプッシュ。店内にはオシャレなアートを
＞飾る予定で「その場で購入もできるシステムにする」と語った。
油まみれ、煙まみれになるだろ（；＾ω＾）
場所をわきまえろよｗ いくらなんでも才能なさすぎない？？
任せる側も任せられる側もポンコツなんかな？ どう考えてもコンサルティング業者に騙されてるとしか思えん 内装も貧乏臭いし
荷物置きは机の下の籠だけなのかな
衣紋掛けは別なところ？ 高級店を謳うならこれ位が最低ラインだろ
皿も置けないゆったり出来ないシートでどういう層を狙ってんだ
食べ放題2980円レベルだろこれじゃ
https://i.imgur.com/oJyHw7R.jpg >>111
あの小さい椅子も高級焼肉店に似つかわしくないよね これ見たらあの頭ツ－トンカラ－の子もビビって逃げるだろ
これが渋谷の店舗？ でなくどっかのなんか系列の内装？ 中国を侮辱した国は滅ぶ
中国に逆らった国は滅ぶ
中国に喧嘩売った国は滅ぶ
話は変わるが、お前は禿げる
禿げたくなかったら、俺を褒めろ >>3
完全にうしみやしろと読んでたわw
読みにくいしネーミングセンスが悪いな まだ未完成だろ？
このままだと大衆焼肉店と変わらんやん 写真を見ると焼肉屋から変更したっぽいな。
周りに焼肉屋が多そうだからコンセプトを変えたのだろう。 >>6
ギトギトなるやろな
家で焼肉したことないんか 焼き肉食いにきてなんで絵画おすすめされて買わにゃいけんのよ いきなりステーキ渋谷センター店のすぐ近くに出店しているから、男でガッツリ食いたい層はターゲットにしてないな
だからバーみたいなパイプ椅子なんだろう たむらけんじ暗号通貨でもFXみたいなバカな勝負せずに
信託タイプの堅実な商品が出た時結構いい時期に買って
バブルが覚めたらすんなり降りたからそこそこ儲けたららしいな。
投資家に向いてるんじゃないか。 >>137
あのショボい安そうな椅子で高級焼肉店は無いなあ >>78
そういう意味じゃないぞ
飲食は当たるとデカいからだよ
アパレルの方がデカいが当てるのがめちゃくちゃ難しい
飲食は「有名人の経営する店」ってだけで一定数の客が見込める ユー京都 無煙焼肉ロースター MA-2100(埋め込み式 単層200V) >>1
たむけんの1/100で勝負して10倍で売る作戦か
速攻ぼったくり粗悪店として潰れるな >>126
良いね
やっぱり席数を減らしてでも、ゆったりした余裕のある広さが欲しいわ 電気プレートやロースターより炭火の方がはるかに美味い >>51
電気ロースターだよ
ttp://u-kyouto.com/無煙ロースター-ma2100/ 椅子は小さくても
テーブルはある程度の大きさがないと
皿置けねえじゃん(´Д｀) 高級店なの？
高級店でiPad注文なんてあんの？
俺の知ってるところは個室まで注文取りに来てくれるし肉の産地や部位の説明もしてくれるけど… 焼肉きんぐじゃねーんだから
もう少し内装考えろよww 動画見たけど宮迫にアドバイスしてる焼肉のプロみたいな人が胡散臭すぎてワロタ。 >>123
店名をどう捉えてたの？ ごめんね自分にない思考や行動をとる人にはその理由を尋ねるスタンスなのよ
車でも変な奴いたら止めて理由を訊いてる https://i.imgur.com/zlyVl8v.jpg
これ店の雰囲気で言えばこの図の一番左端だろ
左上の需要0ゾーンに向かって突っ走ってる >>163
ほんと、激安焼肉店みたいな内装になってるけど何でこうなった この貧相なイスもデザイナー物で購入できたりするんかな 読みは「ぎゅうぐうじょう」？ずっと宮迫と牛を混ぜて「うしみやじょう」だと思ってた こいつ雇いたくないバカ典型だな
声だけはでかいから、周りを巻き込んで失敗していく 焼肉屋って肉の煙でそこら中ベタベタヌルヌルだろ？
そんなとこにアート作品置いて誰か買うの？ アートを置けば雰囲気良くなるってのも大勘違いだよなぁ
場違いな所にいくらオシャレな物を置いてもチグハグになって余計雰囲気悪くなるだけだぞ こんなん客はいるわけないだろ…
ネタで爆死するってやるにしては初期投資かけ過ぎ。
本気でやるにしても中途半端。
宮迫って美味い店にあんまり行ったことないのか？昭和の時代ならまだしも今時こんな店に行くやつは早々おらんぞ。 きんぐみたいに配膳してくれるロボット入れりゃいいじゃん 無断で撮影されて動画に載せられそう
そういうリテラシーなさそうだし もしかして宮迫って馬鹿なのでは
開店三ヶ月でダメだろこんなの 椅子もだが机も相当ヤバい
なんでこんな安物を選んだんだ このショボさでクソほどコスト掛かってて高級路線ってそりゃヒカル逃げるわ薄情者だと思って悪かった 芸能人店なら興味本意で入るよ
ただ宮迫なら入らない 前の店が高級和牛の焼肉店らしいし、今よりも高級感のある内装だな。
同じコンセプトで店を開いても厳しいだろう。焼き肉は諦めたのだろう。 場所が良くないって聞いたわ。子供しかいないような場所って。 このテーブルとかで雰囲気のいい高級焼肉店を目指すの？
いろいろ支離滅裂だよな
こういうテーブルなら激安食べ放題系の焼肉屋って感じだけど これなら机の脚伸ばして立ち食いスタンド風にしたほうがまだ客が入りそう 開店時にはコロナ終わってる前提でこの設計にしたんだろうか？
おもっくそ至近距離で対面だし個室でもないし ちぐはぐで迷走してるな
同じ高い金払うなら居心地の良い別の高級店行くし
わざわざ宮迫のお店を選ぶ理由がないんだよな
信者やYouTuberや芸人仲間を客としてあてにしてるのか？ 飲み物とタレとちょっとしたツマミでテーブル一杯だな
ここまでなんも考えてないとは… なんだこの腰痛そうな椅子
30分回転率目指してんのか？高級売りなのに まぁ趣味でこいつの金つぎ込むだけだからどうでもいい >>13
まあ確実にしばらくはYouTuberが行くからな タレ皿とドリンク置いてメニュー表置いたら2人前の皿しか置けないね
前の動画で無駄にでかい皿とか見た気がするけどどう考えても置けない >>82
結局焼いてるのって最初だけだからな
途中からはほぼ酒飲むだけ >>64
芸能界に在日が多いことと無関係ではないだろうな
あれは肉のルート持ってないと店出せないから >>206
100席の店らしいよ
ヒカルの宣伝を期待してるんじゃないかな
宣伝して貰えたら初動はある程度いけるって算段なのかも クソマズクレームとか宮迫が直接でてくんの？
なら行ってもいいわww ニトリの家具みたいなテーブル席に座らせてお値段異常とられるの？ 店舗なら炭火が無理でもせめてロースターにしろよ
コイツ食通ぶってるくせにプレート焼肉が美味いと思ってんのか？ この話題のおかげで死に体だったyoutubeが回り出したんだからいいとしても
赤字の方がデカくなりそう >>215
YouTuberが来る店って一般客は寄り付かなくなるな
YouTuber好きの若者なんて金ないし本当にどこを目指してるのか >>187
そうらしい
俺はずっとうしみやぎだと思ってた >>72
オーダーの時にテーブルの広さ考えて遠慮するとか最悪なんだよな
焼肉気分も盛り上がらない >>1
たむけんの方が高級に見えるけど、
食材が高級なんでしょうね( ・∀・) >>203
良いものだったんだな
内装とか他の家具との合わせ方にセンスがないと金だけかけてもダメだな なんでこいつ引退したプロ野球選手みたいな道たどってんの？ 3/1オープン
今からじゃ実質丸2ヶ月しかない
このタイミングで料理長まで含めたスタッフ募集とか終わってんだろ
「ホールスタッフ急募！」くらいなら分かるが タムケンの店って大衆食堂みたいなのイメージしてたんだけどおしゃれ系なん？牛角ぽい 半年もしたら小汚いおっさんが屯する小汚い飲み屋になりそう 渋谷の立地とも合わないともホリエモンいってたしそこまでとは？イベント店だろ？
やらせだろ取れるわけない あ、>>1の画像の右側は座敷かと思ったらテーブル席か
なんだこの段差 >>234
良い物というよりはデザインでぼってる商品にしかみえないわ
数万円のヨレヨレのTシャツみたいな ニトリで売ってる机に無理やりロースターぶち込んだだけにしか見えない >>127
内装コンサル追加って
いくらむしり取られるのやら >>1
スマホアプリ広告でよく見る
経営失敗する商人みたい >>229
YouTuber来てもHIKAKINレベルならまだしも登録者数万レベルだと迷惑でしかないよな
それで断ったら悪評だけ撒き散らしそうだし最悪だよね >>167
結果左上になってるが、左上は需要がなく右下は現実的に無理だから、残りの2極になってるとは思わなかったのか。 >>234
というか、こういうところでコンサルに抜かれまくってるんだと思う
マジで初めてやるんなら中古で十分
下手なコンサル入れるより、ホリエモンにさっさと頭下げた方がいい >>167
やってる感だけ出してもダメ
まず宮迫が手を引かなきゃ ＞店内にはオシャレなアートを飾る予定で「その場で購入もできるシステムにする」
油煙まみれやんｗ >>3
何かの拍子で気づいたけど、竜宮城との関連が分からない
語感だけ？ >>2
鮮魚扱う飲み屋は難しいってさ、肉は冷凍した物を出しても分からない客が殆どだし
食材の衛生含めて管理が全然違うと鮮魚を中心とした飲み屋をつぶしたオーナーが言ってた ヒカルが抜けた時点で抜けたら良かったのに
商才無いな だいたい焼肉にアートってなんだよ
肉臭い煙の中に置かれるアートｗ誰が欲しがるんだっつの >>257
へずまみたいな荒らしに来る奴もいるかも知れないしね
ここまで杜撰だと宮迫も飲食店経営を動画のネタの1つぐらいにしか考えてないんじゃないかと思ってしまう そういう印象があるだけかもしれないけどお笑い芸人って飲食店やりたがるよな >>259
これすげえよな
そりゃ誰でも右下は思いつくわ
で、辞めた方がいいって結論に達する
これは完全にコンサルに食い物にされてる 仙台にありそうな店の名前だが、引っかからないかキッチリ調べたのか 焼肉よりステーキのが好きなんで薄いの一枚ずつ自分で焼かないといけないんだよ料理人にやらせろよ >>68
運ばれて来る肉も小さくて少ないので心配しなくて大丈夫ですよ テーブル狭くね？
皿が乗らないとたくさん食べてもらえないだろ 確かにこれじゃターゲットが限定的すぎるし
余計なもの頼んで客単価が上がるようには全く見てない このアドバイザー富山で店やってるけど地元だと焼き肉行こうってなってそこは選択肢に入らないのよ。あ、ランチならありだわ。 アートもゴミばっかだし
3分で描いたようなん センスのかけらも無い >>266
外食の中で別格に売上が上がるジャンルが
焼肉屋なんだよ。
それでも開業が焼肉屋に殺到しないのは
排気など初期投資に割とかかるのと
リーズナブルな肉の仕入れルート、
肉捌く人材の確保が至難だから。 宇宙行ったオジサンとかコイツとか、いずれ貯金使い果たして終わる未来が見たいｗ 既にかなり落ち目になってて面白いが、ここから更に落ちていくんだろ？
エンターテイメントを提供してくれてるのかな？ >>167
これ雰囲気と価格は比例するってグラフだろ >>266
タレントだと人脈使っていい肉屋のいい肉回してもらえる
素人が焼肉屋始めてもいい肉屋は契約してくれないし、いい肉回してもらえない
だからタレントがアドバンテージ取れる飲食店が焼肉屋 これ写真見ると荷物入れが足元にあるけど、かなり高価格路線のくせに荷物預かってくれないのかね
価格帯考えると高い買い物した帰りの客とかも多いはずじゃない？
それなりの服を着てくるから上着とか油煙つかないように預かってドレッサーで保管してくれないのかな？ こいつのコンサルって焼肉店ばっかり手がけてたとかじゃなくてなんの実績もないやつなの？ >>167
こんな程度の低い話が戦略では勝てるわけがないわな しゃぶしゃぶ食べ放題980円の店みたい
これはかなり混みそう
二度と来ない客で 店内狭すぎで雰囲気高いに持ってくのがそもそも無理では これを強行しようとか正気を疑うレベルで驚いた・・・ これで高級焼肉とか客をなめすぎだろ
1ヶ月後はガラガラだろうな 内装のセンスゼロやん、アホなんかな
照明でどうにでもできるつもりかよ YouTubeのコンテンツとしては大成功やろ
収益としてYouTube収益＞焼き肉赤字なら成功なんやない？ 初期投資と家賃で5000万円ぐらい使ってるのか
給料まともにでるのかな 串カツ田中とコラボ？して店名変更してたのがキモくて
田中行かなくなった ぎゅうぐうじょう か
定着しねぇよこんなの
初めて行く日にだけ
宮迫のアレ呼ばわりで終わりだろ >>318
今すぐ撤退すればそうかもやけど
このまま突っ込んで経営破綻したら収益と赤字が逆転するんちゃうか？ 今からでもハンバーガー屋にでもした方がいいだろこれ >>326
再生数から考えたら今の時点でも大失敗なので安心してほしい 素材とか調理とかはそりゃあ本物と比較されたらどうにかなりようも無いけど
高級焼肉を謳うのなら内装は開店前に頑張れるでしょ
頑張らないけど料金は高級な感じでやろうしたから
こんな結果なんでしょ 駅前開発されてそこに来るチョイ金持ちがターゲットなんかもしれないけど、こんなところ来ないやろ。
伊勢丹の帰りに歌舞伎町でメシ食う感覚やろw 頼んだ物の皿とかがテーブルからはみ出してぶつけて落としそう こいつに入れ知恵してるのコンサルじゃなくて認知症のジジイを相手にするリフォーム屋の間違いだろ これやっちまったな
一回言ったらもう行かないやつ？ 変なノリでなんとなく始めて損切り出来なくなったな順調に破滅に向かって突き進んでる様にしか見えん。 ＞気になる正社員の募集要項について、本田氏は「実際に今さばいている人や実際に働かれている人」と、まずは経験者を第一に挙げた。
＞これに「人当たりが良くて面白い人」「夢を持っている人」「英語が話せる人」が続く。
＞加えて、宮迫は焼き肉店には意外な「アートに興味がある人」をプッシュ。
こんな人材がこんなとこ応募するわけないだろ 外資行けば1500万～貰えるようなやつを500万くらいで募集するアホ企業みたいなもんか >>338
マジこれ
ちょっとでも客入れようとしてがめつさが出てるわ こんな狭くてケツが痛くなる席でゆっくり焼肉なんて食えねえだろ
後ろの席の奴とあたまぶつかりそうだし、横を歩く奴に皿ぶつかって落ちそうだな >>341
これも疑問なんだが、なんで今ごろ店長とか料理長を募集してるんだよって話だよな
直前の試食会でヒカルにダメ出しされるまでは、予定通り開店する気マンマンだったんだろ？
その時点で店長も料理長も確保してなかったのか？ もしかしてひどい肉ひどい内装でもアートだからで済ませようとしてる？ 金抜くために詐欺師もどきが集まってるだけじゃねえかな 俺は応援してるぞ
宮迫さん頑張ってオープンさせて俺たちを楽しませてくれ >>347
この間の先行通販、研修場所富山から、実質本田の姉妹店にするんじゃないかって憶測が流れてるな
宮迫は名前だけって感じになるかも >>1
蒲生４の糞田舎の店と世界の渋谷のお店様を比べてんじゃねーよこのカッペが 2人座るのにこのテーブルに2人分の注文乗せられる？
安い店でもお皿まあまあ大きいのに、それなりに金取る店なら皿の見栄えも考えるやろ？全然並ばなくね？ >>18
炭火じゃないのかよこれww
焼肉ライクの方が絶対美味いわ どこに向かってる？
このテーブルの狭さ、間隔でＩPadで注文？
高級店じゃなくてライバルを牛角あたりに設定するのか？w こいつはソープでも経営するのがシックリ来て成功するかもって感じする 高級って謳うくらいだから2人で3万〜くらいかな？
叙々苑レベルとは言わないけどせめてトラジレベルはないとキツくね？ アートとカルチャーがスクランブルにレボリューションしていく
クールヴァレイでシンプルにオールドタイプのコリアンステーキにフェイストウフェイスする感じの店だな たむけんの店ええな
宮迫のはさすがに安っぽすぎる行くのが恥ずかしいわ 仮に店長になったとして、こんな設備の店押し付けられて高級店とか
どうやっても手詰まりだろ まず一人3~5万払える人が宮迫の店で食わないだろ
ダサいイメージしかないし >>7
商魂すごいからな
大手とコラボしたりしてるし 金持ちおっさんがネーチャン連れて行ける店じゃないな >>347
宮迫本人が店長になるか、自分でこだわりある料理や肉を提供する料理番やるか
本来はどっちかは自らが夢を持って担当すべきで店立ち上げるもんだよなあ しかし何で焼き肉だったんだろ
悪名とはいえ知名度はあるから、もっと金をかけずに起業できる仕事あったろ >>203
この椅子じゃ座り心地悪くて絶対リピーター来ないわ
宮迫の資金が尽きるまでのジリ貧 何だかんだ言ってもネームバリューあるし、ベテランなんだから、元芸人とか元業界人とかに声掛けたら、すぐ集まりそうだけどな
普通なら >>384
マジで狭い
臨席、壁窓がの圧迫感が耐えられに
繁華街のビルの安居酒屋かよ >>166
何も知らない人がいきなりコレを読めと言われたら「うしみやぎ」って読む人の方が多いんじゃね？ 宮迫の方は近所の定食屋といった佇まいだな
しかし肉を焼くのが炭火じゃないのはどうだかなあ 原価率の高い商品を一品頼んで閉店まで居座るオフしたい 値段は100歩譲ってまぁいいとして、霜がある肉を水に浸すなんてありえない
https://i.imgur.com/kBjlkZF.jpg 高級肉を電気で焼くのとそこそこの肉を炭火で焼くのはどっちが美味しんだろな >>167
結局、客単価を下げても回せるようにするには
席を狭くして人を数詰め込むしかな→雰囲気は悪くなる
という物理法則を無視してるんだからよほどの奇跡が起きない限り無理がある >>385
宮迫がホールにいないで
店長が回せば宮迫＋店長の利益を稼がなくてはならない
卸→店→客の間に変なコンサルタントとか
余計な中間搾取が多すぎて
リーズナブルな値段で肉を売る体制になってないのよ
リーズナブルな値段で肉を売ります
渋谷で100席の個人店です肉には金粉あしらいます
馬鹿なんじゃないかと思う
最低でも開店してから半年は毎日宮迫が店にいて
写真やサインオッケー
トークもしますじゃないと余りに売りがない これは低価格の大衆焼肉屋だろ
炭火でも無いしこんな店で高い肉食べたくないわ >>383
高級店なら同伴で連れて行って愚痴言われない席の広さと味は最低限必要だよなw >>56
そう回転率なんてむしろどうでもいい。
それは追加オーダー無しで時間潰しに居座られたら迷惑なファストフードやラーメン屋の事業計画の話。高級料理店は長居してもらって飲ませてなんぼ、キャバクラが回転率を気にするはずが無いのと同じ。いっそ日にち毎の予約数限定が一番良い
コンサルくんは経験や知識がないだけで無くたぶん地頭も悪い。 >>393
そういう人は期待してないんじゃないかな
余程、宮迫の名前に自信があるんだろうな >>384
ワンルームマンションじゃないんだから網ガラスは無いでしょうよ……
アートで高級感謳うんならこの窓こそアートで何とかしようよ アート飾るとか言い出すと、ヒカルが飾ってた絵はクソって事になるな >>167
マジで見た感じ横軸は左だよな
あとは値段だが高くして需要0になるか
安くしてチェーン店とやり合うのか
どちらにしても勝ち筋はみえないな >>401
まずはソファー席で4人以上が定番だな
そんな店はって考えると
それ牛角でも、5000円以下食べ放題の焼き肉屋でも
ほとんどの席が条件満たしてたｗｗ
パイプ椅子と段差ってすごい発想 >>384
むしろ煙やオイルミストを確認せずなぜこの焼き台を選んだんだよｗ >>167
これ自体はフレームワークで、じゃあ右下って何だろうってゴリゴリ詰めるのが戦略よね
どういう結論でこうなったんだろう ホリエモンみたいに他の有名店から板長引っ張ってきて、トップに据えたりしないとキツイわな。その割にホリエモン、寿司職人はディスるけど。 >>399
そんなものを目当てに来る客で100席埋められるのが一番迷惑なんだけどね、普通ならね。
客が来れば来るほど赤字になるぜ 高級感のあるリーズナブルな価格の肉って
どっちかが高級感があるだけで高級でもなんでもないか
リーズナブルじゃないかどちらかを偽称的な形にしないと矛盾するコンセプトだよな
昔ながらの焼肉屋でリーズナブルな価格で
渋谷っていうと
まんまゆうじが体現してるわ
昔ながらの炭火七輪であの価格であの立地であの質の肉は
素直にすごいと思う。
あまりに有名になりすぎて褒められなくなったけど >>419
右下で成功してる例すら挙げられてなさそう >>203
座り心地の悪い椅子は回転率を高めるためと聞いたことがあるが、次また行こうと思えなくなるよな 安楽亭でももう少しマシなテーブルだよな
スタミナ苑に近い感じ >>420
ホリエモンみたいに、もなにもレストランとヘアサロンは人がなによりも先、店の考察は後。あたりまえ。非常に属人的なビジネスで板長やNo.2が前提で店預けてみようか、と目処があるから検討がスタートする。 >>421
しかし宮迫いらなくね？
宮迫やコンサルの取り分が邪魔だから追い出せば安くなるとか
テナントを数か月借りた無駄金が開業資金に載ってるから
尚更宮迫抜きで新規でやるほうがいいとか
宮迫劇場になって舞い踊りしか差別化ないんじゃね >>431
いるよ。「最終判断で決めたのは全部社長ご自身ですよね？」
と言えなくなるんだからw 居てもらわないと困るわ これであの肉をおもちゃ扱いしたようなもの出すんなら半年持てばマシコースだろ 宮迫さんはシンプルにセンスが無い。若い頃からファッションセンスも馬鹿にされてて周りに指摘されても理解出来ない様子。芸人以外出来ないくらいの常識無しの破綻者とお見受けする。 >>434
普通、焼き肉屋といえばこのロースターか炭火だよな
電気プレートの焼き肉屋なんて見たことないんだが >>64
そういう話振る輩が多いんだろ
中抜きでかなり美味しいんじゃない？
宮迫は今回かなりやられてるみたいね もっとステージか大きめのガラスで仕切られたハウススタジオとかがあって >>321
ぎゅうみやぎだと思ってた
どこから宮城県どこから来たんって思ってたけどw >>3
言いにくさで店がつぶれるわな
これOK出したこと自体は大失敗だわな だいたい牛宮城ってのが言いにくいわ
竜宮城は言いやすいけどね >>64
焼肉屋は肉の仕入れさえできれば、少ないノウハウでもできそうだから
ふわっと開業しちゃう
料亭とか、フレンみたいなのは誰が考えても無理だけど、焼肉屋なら何となくできてしまいそうな感じが罠 宮迫さんって資産まだ数億くらいあるのか？
YouTuberって儲かるんだな 今って席を詰め込むと給付金も出ないし、踏んだり蹴ったりだろうな アンチは居ても居なくても行かんだろうし、信者は店に居ても居なくても行くだろうから
関係ないんじゃない？
どっちにしても開店直後は客は入るだろうけど、アウトだろうね・・・ >>436
経営を成功させる目的じゃなくて
あくまで金引っ張る、損失押し付ける前提だとそりゃ必要だけどさ 蛍原さんはめちゃめちゃ有能なブレーキ役やったんやろね >>431
もともと失敗する案件として考えれば
損を被ってくれるスポンサーは必要 これ動画見た瞬間に思ったわ
こんなんで高級うたってて信じられない
すごい音痴なんだなあと思った >>447
洋食と比べて料理人雇わなくて済むから安上がりと聞いた 単価8000円なのに店の作りやシステムは回転率重視だもんな。コンセプトが迷走してる 黒の内装に剥き出しの配管とかのデザインはぼったくりの店でよくある作りだよね？
内装にコストかけないからこうなる。 Youtuberが焼肉屋やるという点で
ヒカルがいるうちは良かったが
ヒカルが抜けたことで
ただ元芸人のオッサンが焼肉屋やるだけ
ブランド価値急降下した
ヒカルは鬼畜 >>463
焼肉とか、もんじゃみたく客が調理する店は料理人節約できるしな これむしろコンサルの顔見たいわ
宮迫もどうせ失敗するんだから晒してほしい >>445
それマジ？w
一人焼肉屋でもガスだぞww もう一人のオッチャンは退場かね？
よくわからん経歴やった。 >>468
コンサルなんてどの業界でも無責任なぼったくり屋
老害とかすぐありがたがるけど何一つ役立ったことはない
他人の商売なんて真剣に考えるわけがないよね 焼き肉屋の料理人は肉切るだけとか言ってる奴いたけど
変な料理人にやらせるとこんなのを出すんだぞ
https://i.imgur.com/aeF7az5.jpg まぁ焼肉って8割はタレの味だしな
その点でいえばステーキの方が肉の味で勝負しなきゃならんぶんハードルが高い
タレに浸かってない肉を焼いて塩で味付けしてうまい店が優良店だぞ 店名は『城』取って牛宮(うしみや)にした方が絶対に良いと思うんだ >>475
本気かよ
タレにどれだけ浸かってようとステーキ以上に不味いか否か分かるわ >>156
結構な消費電力なんだな。
100人分の席あるんだっけ。
小規模なサーバルームよりよっぽど給電能力必要そうだ。 なんだこれ滅茶苦茶だな
本命は動画再生数狙いなのか？
それにしてもこんなんじゃ元が取れないだろ >>305
そうだね。
そういうのを予測して客がゴミ袋持参してくるとかは
大阪鶴橋の大衆・学生向けの店レベルだ。
もちろん無煙ロースターが天井から
テーブル近くにまで迫っている店は要らないけど。。 >>3
それを意図したのはわかったが読み方はウシミヤギになったわ… 電気で焼く焼肉屋なんて見たことないんだが美味しいの？
自分が行く1000円ランチの焼肉屋でも炭なのに >>451
ワシぼっち席が欲しいわ
でもこーゆーとこ行くパリピに馬鹿にされんのかしら >>473
刺し身とか焼肉とかよっぽど辛いタレに付けたりしない限り逆に調味料とか味付けでは誤魔化せないからな >>479
スクランブル（scramble）
１ 国籍不明の航空機の侵入に際して、迎撃戦闘機が緊急に出動すること。緊急発進。「スクランブルをかける」
２ 音声や映像を電波伝送するとき、傍受を防ぐために、特定の復調装置でしか内容がわからないように信号電波を攪乱かくらんすること。
アートやカルチャーが緊急発進してるのか？
それとも渋谷内でしか分からない独自文化を揶揄してるのか？
そして昔ながらの焼肉というのは一体…？ 調度品が安っぽい以外はまあ普通
てかそこが絶望ポイントなんだろうけど
東京の高級店なんて元々狭いスペースにあれこれ詰め込んで間接照明で誤魔化してるだけ
焼肉屋美人なんて言葉があるレベルで暗い >>42
分かる
うちの近くの牛角の2人席がこんなん
そこにタレだの燃え防止の氷だのメニュー表だのおかなきゃいけないからめっちゃ窮屈で行かなくなった >>478
本気だよ
肉をタレに漬け込むことによって浸透圧で内部まで味が染み込むんだもん
さらに焼いた後タレ付けるだろ？
焼肉で喰ってもマズい肉をステーキで喰ったらクソマズい肉にレベルアップするぞ >>91
名前がウシミヤギで仙台牛扱うのかと思ってた >>167
それっぽい図に騙されてコンサルに乗せられてる気しかしない スシローもやってたし佐藤可士和にでもデザインしてもらえば 焼肉屋なんかじゃなく
渋谷ならたこ焼き屋にしときゃいいものを >>504
ローソンのエイブラエイジのデザイナーの方が合ってそう >>498
そこはアレだね
高級店名乗るならキチガイみたいにハイエンと臭いには気を配らないと行けない
上級はアホだから平気で焼肉にハイブランドて来るから オープンできたとしてオープンしたあとも問題起こしそうだな
換気不十分とか衛生管理不足、食中毒とか偽装表記とか… 狭くて人多いなら火事怖いな
焼肉てリスク有りそうなイメージあるけどどうなんやろ 煙を嫌がって、電気焼肉にするのって
雰囲気がいいとか、美味しいっていう当初目標を忘れてる
人の意見を聞きすぎて何が本当にやりたかったことなのか分からなくなる典型 >>417
あーやっぱり
畜産はあっちの人たちが仕切ってるからあっちの人入れないとまともな肉手に入らないんだよね >>479
要するに渋谷で昔ながらの焼き肉屋を開くというだけ >>479
昔ながらの焼肉なのか高級店なのかはっきりさせろや >>472
ここまでイカれてる状況をSNSでバレまくっててまだ滅茶苦茶に金吸い取ろうとしてるその神経図太いコンサルの顔を見たい ここまで行ってみたいと思えない店作りある意味すごい >>113
誰が焼肉屋にアート作品買いに来るんだよ 高級店は捨てて高級っぽく見せかけた安型店にすんぜって発表しとらんかった？
高級はもう忘れたらええよ
一緒に販売する謎アートはウン百万とかかも知れんけどww 金持ちはいかんな
ガキが話題作りで数千円食いにいくから赤字確定 食品衛生管理者 防火責任者
これら持ってる奴居るのかね
まあ料理長募集中だから居ないだろうけどw >>113
あれだろ？ラッセンとかのイルカのシルクスクリーン売るんだろ？
んで店員が名うてのエウリアンなんだろ？ ２～３０席ぐらいの小ぢんまりした店なら
本当に無茶苦茶肉が旨くて成功してしまう可能性も微レアであった
この雰囲気で１００席だと、仮に旨くてもワンチャンすら厳しいと思う >>203
デザイン椅子も悪くないんけど場所を考えろと 話題や炎上できたいちげんから投資分回収して速攻しめる予定だろう >>479
シンプルに焼き肉と向き合うと言いながらアートも取り入れてその場で購入できるっていう時点で本気で焼き肉で勝負するつもりないやん。 焼き肉食いに来たら絵を買わされた
って騒ぐやついそう(笑) 奇をてらった創作居酒屋っぽくみえる。
俺だったら和風の落ち着いた雰囲気の店がいいけど、
渋谷の客層は風変わりな店が流行るのかもしれないな。 悪い意味でド底辺YouTuberが集まってメチャクチャにしそう
開店がとても楽しみです >>512
肉のことも焼肉のことも経営のことも何もわかってないから他人の意見を鵜呑みにするマシーンになってるよな なんだろう
宮迫がハイエナの群れに
食い物にされてるようにしか
見えないんだけど
違うのかな なんで焼肉にしたんやろ
オーナーの知名度で集客できるってのは強みとしてはいいんだけど こういう店の雰囲気を好む人が集まるのだろけど、
渋谷ってそういう場所なの？ >>514
日本の畜産仕切ってるのは嘗て穢多・非人と呼ばれた日本人だぞ
在日が仕切ってる？のは焼肉（店舗）側だろ 芸能人とかスポーツ選手とか有名人って飲食やりたがるのは何でだろうな
地獄なのにね
飲食業界なんて血みどろのレッドオーシャンどころか、あまりにも人が潰されすぎてブラックオーシャンなのに これはこれで渋谷の軽薄なセンスにはあってんのかもね
金は回らなそうだけど これ今流行りの1人焼肉店のテーブルやな…
つまりは大人数での高額単価というより、カップルやお一人の回転率重視のコスパ単価に客層を絞ったんやな…
ヒカルが当初目指してた牛牛とは真逆の経営方針やね
テナント料クッソ高いし、こんなんでやっていけるのかね？？
知らんけど… いや逆か
10分で客帰らせるためにこのイスにしたんだなw 韓ドラで見るような板張りの尻敷きスタイルかよ
それが好きにしても机が小さ過ぎよな >>2
部落利権だった食肉産業を背乗りで奪ったからな 客単価が低いって事は食い放題?
電気プレートが温まらなくて大して肉食えずにタイムアップか >>167
薄っぺらいな
雰囲気とか居心地の良さって深夜のバーとか喫茶店のイメージ？
それ、客が少ないから成り立つんだぞ
繁盛してて居心地のいいところなんか聞いたことねえわ >>557
アホだなあ
丸投げのつもりで金を巻き上げられて食われるのが目に見える
有名人って金持ってるだけの馬鹿だってよくわかるわ なんだろう商業施設にあるカフェに見える
焼き機無くしてタッチモニター仕込んだ方が良くね >>554
デビット伊藤のラーメン屋みたいのは稀で金と名前出して終わりだからな
あと自分の店持ちたいというちょっとしたドリームもゲットできるし一石二鳥 焼き肉の煙で臭い染み付いたアートとか欲しがる奴いるのか？ 90分、980円食べ放題なら学生とかクッソ来そうw
ソフトドリンク飲み放題＋380…
こんな感じなら、俺も渋谷に寄った時、ネタで一度は行くw これで値段は高級焼肉店並みに取るんだろ？
インスタとかに写真あげたい目立ちたがり屋達くらいしか行かんだろ >>558
知名度高いんだからど田舎に作って良かったと思う
コロナだし人が多い都心の価値下がってる >>566
カフェ風なら板の間は要らない気がする。
カフェで靴を脱がないし。 ユーチューバーが配信できるようなスタジオがガラス張りの向こうにあって
宮迫やヒカルが生配信したりして焼肉屋の客が見れるようにして
かつ貸しスタジオにしてこれから売り出し中のユーチューバーが借りれる
ある程度固定客がいるユーチューバーは焼肉屋て生配信するならば無料とか
利益配分難しいけど
自分の立ち位置をフルに活かさないと
ただ焼肉屋やるだけじゃ自利便だとおもうわ アート売るなら内装もっと頑張らないと
こんなとこに絵を飾っても映えないだろ ちょっと飲み食いして3000円の店って感じが出てて素敵だなと思いました。 スレ民からアイディアもらったほうがうまくいきそうだなまである 店の汚さ狭さなんてどうでもよくなる昔ながらでバカウマで低価格の焼肉屋は実在する
が、最低限ガスだろ 焼肉食いながらアート買うやつなんているのか？
食ってるときにキョロキョロ周囲を見渡されたら落ち着かないし
どんなにシールしてても臭い付きそうで嫌だろ
馬鹿じゃないの 人件費抑えて、で成功した例ってなんかあるかね
それも開店前に宣言して 靴脱いで椅子に座るって高級店では普通なの？
大抵焼肉屋で靴脱ぐ時は床に座布団で座ってるけど この椅子のクロームタイプはツルツル滑って座りにくい。つうか、5分と座ってられない。回転率上げる感じ？ スタミナ苑なんかもガスロースターだし
炭焼きは旨い焼肉を食べるのに客側にもテクニックを要求するからな
そこはええやろ >>578
渋谷だしそっちの方が良かったかもな
配信ブースに反社ヒカル詰めとけば
反社予備軍の子供がそこらのおっさんから金巻き上げていっぱい来てくれる しかしアートに興味がある現焼肉店従業員を引っ張ってきて、そいつの将来どうするつもりなんだろうな
正社員という謳い文句だけでハイスペックな高コスパ奴隷を釣り上げたいみたいだけど、それすら諭さないクソコンサルもかなりのクズっぷりよな もうどうせ無理ゲーなんだから1日でも早く開店して話題性だけで集客しろ。
リピーターなんて来ないから半年くらいで客来なくなったら撤退すればいいよ。それが一番傷浅い。 えっ炭火じゃないのか
炭火のが100倍美味しいのに、コスト削減のためか まだ施工中？
排気設備ないように見えるけど下から排気するんかな これ動画だとだらしない形で電源ケーブル繋がれてて高級感ゼロだったな >>1
宮迫の店、これはダメだわ。大衆お好み焼き屋じゃないの 昔ながらの焼肉屋にいくかぁ
ついでにアートも見たいな
いい絵なら買っちゃうぞ
こういう層がターゲットってことか >>597
宮迫の説明ではこのテーブルが下から吸引してくれると言ってた
でも肉を焼いてみたら部屋に充満してた >>548
みずほは顧客がアレだから、問題があっても言う通りにして派遣を送れるだけ詰め込めば儲かる案件とか言う書き込みを見た事あるな
障害が出たら対策費と称して無限ループで稼ぐとか >>273
本業が安定しないから副業をしたくなるんだよ >>575
確かに、諸経費抑えて地方で狭くやればソコソコイケたかもですね…
しかしもう手遅れやね 頑張って働いて、富を失うパターンだなｗ
何もしない方がマシだったという 家賃300万なんだっけ？
こんな店で大丈夫なんかよ >>604
そういう奴は地元の昔ながらの焼肉屋に行って店長に似顔絵でも書いて貰うわな なぜ芸能人がプロデュースする飲食店は8割が焼肉店なのか >>384
これ、実験するまでもなく当たり前だろ。
大抵の焼肉屋に除煙器付いてるのは何故か全く考えなかったんか？
百歩譲って宮迫が気づかなかったとしても、コンサルはなんのためにいるんだ？ >>619
芸能人騙して儲けようとする在日チョンがいっぱいいるから 素人がこの箱で焼肉屋始めるっての無理だしなそもそも 宮迫の店の左にもテーブルあるけどアレ客席なの？
あんな半地下で客や店員が移動する度にゴミや埃が飛んでくるとこで食事するの？ >>620
たぶん衛生許可降りないんじゃ無いかな？ なんかもう、内装をケチりにケチってるね
センスもないし… >>626
客席だね
店内全体で100席あるけどその為に1つのテーブル面積がめっちゃ小さい >>631
小さい席で他人と片寄あって食うのなんか嫌だわ そもそも竜宮城がモデルなんだから水着の女性がお立ち台でポールダンスとかやらないと ケツ痛くなりそうな椅子やね…
せめてテーブル広く、椅子フカフカで雰囲気ゴージャスにすればええのに…
客なんて雰囲気で幾らでも旨く感じるんだからなw
誰だよ、こんな感じに落とし込んだ仕掛け人…w 安楽亭の方がまだ高級感あるわ
コンサルに騙されてないか？ https://i.imgur.com/yOKBEc0.jpg
これって駄目だし前提の仕込みなんだろうが
そもそもこの右側のテーブルって存在することが問題な設計じゃねえの？
通路側にテーブル0.5～0.7個分くらいせり出して
運ばれてきたものを余裕持って置けるような設計ねえの？
このヒーター付きのテーブル、既製品だとしても残念じゃね？ 右側の板張りは小上がりのつもりなの？
なのに椅子席ってなんの意味があるんだ
ただ店内に段差があるだけなら危険すぎてもう論外だし コロナ対策 ちゃんと基準にそってるのか怪しい作り
基準書読むだけでも相当なボリュームあるんだけどな コンセプトがさっぱりわからん
高い肉を気軽にコスパ良く食べられる俺のフレンチ的なことかなと思ったが
そしたらアートなんかいらんし >>399
そもそも、「リーズナブルな価格」というのは宮迫や本田（やヒカル）たちの頭の中の感覚。宮迫たちにとっての「リーズナブルな価格」が8000円。
一般人の頭の中だと「8000円」は「高級店」なので、
リーズナブル＝高級店
がイコールで完璧につながるって、話じゃねこれ？ >>636
詐欺にかかった人はマイナス回収するために詐欺師に頼るからな
最初の負けで撤退すべきなんだよ ゆたぼんもコイツもやばいとこにもうすぐ堕ちていくんだろうな
これがYou Tubeの本来の楽しみ方なのかな？
開店したら食べログとかのクチコミが荒れまくるんだろうね >>167
雰囲気良くて回転率勝負とか
長く居て欲しいのか欲しくないのかわからんな なんで芸能人って焼肉屋やりたがるんだろうな
同じ飲食にしてもバリエーションがなさすぎんか >>621
クライアントが馬鹿だとコンサルも手抜くんじゃない？ このスレって一連の流れを見てない知らない奴が多すぎ
失敗するんは当たり前なんよ
焼肉屋開業で決死隊な >>167
うわあこんなくそ以下の図
コンサル話にならねーじゃん
動画が回ればいいんだろうけど どの層狙ってるのかさっぱりわかんね
渋谷で大型店舗ならDQN層狙うしかないんじゃないの >>649
肉の品質と値段が全てだから
そこを自分が有名人だから
知り合いが便宜を図ってくれて
独自のルートで安く手に入るってブローカーの言うことをほいほい信用しちゃう
高い食い物たくさん食ってるってだけで変に自分の舌に自信があるのに
肉の品質なんてまるでわからないズブの素人だから
いいカモなのよ 席が狭くて調度品は安っぽい。
炭火でもない自称高級焼肉店…
牛角いったほうが満足できそうだ。 個人店のお好み焼き屋みたいだなｗ
小金持ちは近寄らないな >>651
ちゃんとコンセプトあったのかさんきゅー
アートやカルチャー要素は皆無だが
煙モクモクの昔ながらの焼肉と手狭感は再現できてるから50点 >>662
牛角はシステムがしっかりしてるから
店員の人数少ないうえで
なかなか出てこないとかサービスが劇的に落ちるとか
テーブル希望が通らないとかテービスが狭いとか
モノが不安定だとか客選んでいいもの出すとか
そういうのもないしな >>249
行かないな。焼き肉のタレってのが苦手でな
家の近所で焼き肉パーティーに招待されたときも
「タレなのか。家じゃ塩コショウか大根おろしとポン酢で喰うんだが」
って言ったら「自分で用意してこいやあ！」ってブチ切れられたけど
焼き肉のタレって不味いよな >>177
うしみやぎって良い名前だな
なんか忘れなれなくなったわテレビ見てても頭に浮かんでくる >>166
自分の感覚こそが絶対的に正しいと信じ込んでいるキチガイ
こういう奴厄介だわ たむけんに協力仰いだ方が良かっただろこれ
少なくともたむけんは焼肉屋としては間違いなく成功してるんだから >>676
うなぎ屋の前歩くとうなぎ屋に磁石のように足が向くよ
まったく、炭火の魔力には敵わねえぜ >>1
タブレットで注文するのこのテーブルじゃ無理だろ１日で溶けるわ
焼肉きんぐよりクオリティ低そう >>678
高い金を払わせたら鼻糞でも何でも高級だよ >>49
これならすごいよくわかる
アートおねだりしてパパに買ってもらうと、後で店が半値で買い戻してくれるんだろ。差額が女の子のお小遣い。メッチャ営業してくれるよ >>679
それたむけんのイメージを大きく損なうだけじゃね？
しかも企画者側が傲慢なアホばっかりだとたむけんのアドバイスや店舗をベースは無理だろ
宮迫もこのコンサルも抜きでたむけんのみでやったほうがいいかと 煙で燻され脂でヌルヌルになるアートか
ディスプレイ用でも出したくないだろう >>674
焼肉のタレだって所詮醤油やら酒やらの調味料にネギ生姜ニンニクやらを合わせただけのものだぞ
別に大根おろしやらポン酢と大差はない このまま炎上させて3か月くらいで店閉めるのが一番回収出来そうだな
再生回数も回るし >>679
たむけんならこう言うだろ
絶対上手くいかないから、やめとけ たむけん成功者扱いだけど元嫁の焼肉屋乗っ取っただけだろ？ >>3
あ、そうなんだ
ウシミヤジョウかと思ってた
正しい読み方が分かった所でどうもしないけど >>689
オープン直後はだいたい流行るから
3ヵ月でどれだけ客飛ぶか見ながら撤退で
あくまでコンセプトだの企画ものだのって位置づけで回すことかな
しかし自分で調理するわけでなく
正社員で料理長やホール一式雇うとすぐ閉めるの辛そう >>674
お前面白いな
周りから嫌われてるのにわざわざ焼肉パーティーに行ったんだ
しかも空気読まない発言して自分からハブられてんじゃん
死ねば？ >>674
こういう嘘松って自分が哀れにならないのかな？ 高級謳ってて場所が渋谷センター街だっけ？
客層がよくわからんな
金のない若者しかおらんだろうに
松濤とかもあるけど住人がわざわざあの騒がしいところまで食いに行くとは思えんしもっといい店知ってるだろうし >>674
そこはお供にわさび醤油出させるとこだろ おいおい久々なんだが>>674に皆んな釣られてるぞ あー
もしかしてコンサルが反社なん？
こんな雑な店作ってるし宮迫から金巻き上げたいだけなのか
コロナで借りてもらえない飲食店のデカイ箱仲介して儲け
コンサル代で儲け
わけわからん反社アーティストの絵を現代アートとか言って売りつけて儲け
宮迫が金尽きたら金貸して儲け
底尽きてきたら薬売って現実忘れさせて儲けるのか… 34歳のアドバイザーなんか信用出来るか
どれだけの経験があるんだよwww 「ぎゅうぐうじょう」だとひらがなばっかで読みづらい
「牛宮城」だとうしみやぎ？ってなる
どう考えてもネーミングに失敗してるわ >>674
40歳過ぎると、フルーティーな甘口味のタレが良くなる >>1
ショボ
これで客単価いくら取れるってのさ
高級感ZERO カイジで坂崎のおっちゃんがパチンコで何千万突っ込んで
カイジがもうやめとけって言ったら
泣きながら今更やめられるかっ！って言ってたのに似てる >>12
ホントそれ
宮迫の周りに金目当てや知名度あげたい輩が集まっとるわな
経歴に宮迫の焼肉店立ち上げに参加とか書きたいだけの輩 うしみやぎ だろ？
宮城の牛を食わせるんだろ？
でもそんなことはどうでもいい
こんな話もし辛い狭い店行く気になれんわ >>167
そもそも右下に需要ってあるの？安い肉だったら内装やなんかも安くしてよりリーズナブルに食べたいって思うけどな
なんか雰囲気だけ高くして安い肉をそれなりに高い値段で食べさせられそうで怖い 傍から見る分には面白そうだからぜひ突き進んでほしい 若僧のコンサルをあてにするより、ジモンの番組に出てくるような店に食べに行ってそこで接客やメニューや肉質などを勉強するほうが100倍役に立つだろ >>714
需要がないからライバルがいないという単純な話
とっくにダメと判断されてる位置なのよ
よくある斬新なアイデアってのはもう先人が試して切捨てたやつだよってオチ >>716
まぁ変な輩に応援を頼むくらいならジモンに頭を下げた方がよさげだなｗｗｗ >>167
コンサルがこんな資料持ってきたらぶん殴りたくなるくらいの適当さだな 店の作りは完全に回転数重視形なのに
客単価8000円だし、100席もあるって破綻してるもんな >>717
だよなぁ雰囲気だけ高くて安い焼肉店てのが全然わからん 狭い通路に油まみれの床で足滑らせてあの水に浮かべた肉をぶちまける店員続出だな 他人の意見を聞かずにテレビ業界追い出されたから
今はハイハイ頷くだけの状態なんだろうけど
まず反社と絡むの辞めないと蟻地獄
けどもう手遅れぽいし
更に落ちぶれていく様を見せつける
落ちぶれYoutuber芸人としてがんばってほしい
ライバルはいしだ壱成 >>167
この軸があってると仮定して、需要0の対偶的ポジションのところを狙ったら需要0なんじゃ…😰 実店舗を持ってる人は分かるけど、よく分からん人もいるね。
どういう繋がりなのだろう？ ヒカルは儲けよりも自分の使い勝手のいい焼き肉屋を作ろうと思ったと言っているから、宮迫は詐欺に有ったようなものだろ。 >>167
一応プレゼンで企業ロゴを利用する許可はもらってるんだろうな
社内発表会とかでもメーカーロゴ使うのは気をつけるし、事例とかでもA社とかにするんだけどな >>722
コンサル「1日2回転で80万。20日営業でも月、1600万。
余裕っすよ」 >>730
元々宮迫が一人でやろうと思ってたのをひかるが自分も金を出しますよって言ったんじゃなかった？ これ肉焼いた時に出る煙と油が空気が混じって店内すぐベタベタになるやつだぜ
焼肉店経営なめすぎでしょw
くだらねぇ詐欺師が持ってくるアートなんかに金かけるくらいならもっと肉焼くための設備に金かけろや
周りの連中も誰一人そういうとこに突っ込み入れないのか？ >>732
清々しいほどに悪魔の囁き
当事者になると頭煮えきっちゃって正常な判断が出来なくなるのかね ホリエモンも言ってたけど高級焼肉食いたい奴は渋谷になんか行かないからそもそも立地からして選択ミスってる >>730
ヒカルは金出してる(出そうとした)から実質オーナーみたいなもんだし
もし上手くいかなくても損失は被るからまだ理解できる
余裕のある社長が愛人に夜の店やらせるようなもん
今の宮迫の周りにいる責任取らない自称コンサルとは訳が違う >>674
ホントに焼肉パーティーに招待されたのかい？
めんどくさいご近所さんをわざわざ呼ぶのか疑問w >>732
平日に毎日2回転もするわけないんだよなぁ >>736
ビルの丁度中間の５階にあるから排気ダクトを付けるお金を渋ったらしいよ個室にはしっかり排気ダクトはついてるらしい >>732
アム○ェイの講習会での司会の話を何となく思い出した 飲食店はコンサルに頼むより
繁盛店をいくつも回って自分の目と舌で勉強したほうが良い
美味しいカレー屋とかラーメン屋はみんなそう >>732
しかし営業時間17～24時としても
18:30～19：00が入店ピークの2回転って糞きついよな
2時間で追い出して次入れないと2回転以上確保しにくいか
高級店って考えると1回転、5時間以上の滞在も歓迎で
早い客が帰ったら次入れられるってものがせいぜいか まあでも池袋の何て焼肉店だったか忘れたけど
入ったら「混んでて70分制限ですけどいいですか？」って言われて
店員がみんなイケメンや美女で
小さくて高い肉を最初だけ焼いてくれて
酒1杯づつしか飲んでなくてお会計二人で14000円だったから二度と行かないけど
うまかったからいっかって店はあったな
そんな店目指してるならうまくいくのかも
混んでたし
更に店員をみんなYoutuberにしたらいいかも >>167
このパワポ誰が作ったん？
意識高い系の能力低いやつにありがちな図 牛宮はマジでバランスや統一感、高級感を何としないとヤバいぞ >>732
客単価8,000円 100席なら
1日2回転で160万。20日営業で月、3,200万なんだよなあ。
実際は1日1回転大きく割るだろうけど… >>745
>>167
高級志向はもう止めたんじゃないの？ 名前が悪いわ
呼びにくい
うしみや とかでええのに 飲食業界は親が飲食店で厨房が好きで子供の頃から包丁握ってて市場にも良く行ってあちこちに修行してホテルのレストランのシェフ経験もある
高校卒業の後飲食経験12年くらいやって、30歳で独立で店を持つ
これくらいのサラブレッドじゃなきゃ絶対生きて行けないと思ってる 宮迫って昔から「グルメ」とか「食へのこだわり」とか「食べるのが好き」系のイメージを滲ませたことすらないよな。 >>750
高級じゃなくても雰囲気重視なら一緒だ
時間制限言うならせめて3時間制で
19時客が22時に出たら22時半くらいが2組目
平日の深夜帯に焼肉来るやつ
全く期待できえねえ 全員一人焼肉で単品一品を一時間かけて堪能してくるOFF >>749
客単価8000円は流石に草
どこの層を狙ってるんだよw 名前も金牛宮とかにすればよかったんじゃね？高級店なんだし >>755
なんか色んなやつの意見聞きすぎてあちこちふらふら迷走しすぎだよな >>733
元々の設定としては
宮迫が焼肉屋やりたいから何百万貸してとヒカルにお願いしたらどんなリアクションするかってドッキリをしたら
ヒカルが思いの外、乗り気で本当に焼肉屋やることになりました
やるからには本気でやります
って設定 100席の高級店なんてロスが多すぎて成り立たんだろ >>763
詐欺師に好き放題毟り取られてるだけに見える
普通は自分で調べて勉強するなりして自分であれこれ動くけどこいつはなまじ金があるだけになんでもかんでも相手の言い値で任せすぎだわ >>765
宮迫がある程度登ったところで逆にハシゴを外されてアタフタしてるってことか
全部ネタに見えてきた
俺たちは宮迫を一通りぶっ叩いて楽しんだらポイしましょう >>36
絵などの売れるものには金かけるけど、椅子は売れないからな >>733
それは知らない
>>739
だったら、独りでやるべきだな
途中で放り出すんだから、その自称コンサルタントよりも始末が悪い >>765
そうだったんかなんか宮迫が主軸でひかるはお金だけ出すイメージだったけどそういうことだったんか この期に及んで逃げられない理由があるんだろうなぁ
頭弱くて金持ってるって気の毒だなとは思う >>771
自分の勘違いだったらしいすまんなどうやら>>765こういうことだったらしい
裏にいる人物が半車で大ウソ
研修期間6ヵ月 はあ？たかが焼肉屋で6ヶ月
全員月12万円程度でコキ使って使い捨て解雇 この繰り返し
あなたが悪徳経営者ならどうするか？こうするだろ。そういうことだ。
無論出てくる肉はクズ肉。既に壮絶な大赤字債務超過、
取り返すには客と従業員を騙しクズ肉を提供するしか無いという事。
賃料300万ほどだっけ？ほぼ無理だろ最初だけユーチューバーやら芸能人やら行くから話題になるけど
コロナ禍もどうなるかまだまだわからんし
この立地と価格帯じゃ渋谷の若モンはこねーよ冷やかしは来るだろうけど >>766
高級じゃなくても辛そう
本体が肉屋でもないんだし
メニュー減ったり在庫切れをよく起こしたりってテンプレもありえるか >>167
こんなにバカなマトリックス初めて見たよ ここに出てくる画像の奴らみんな黒マスクで清潔感無し
本気で飲食店やる気ないのか
宮迫の金使って肉でなくて店炎上させる企画なら納得
令和納豆より燃えれば大成功 >>725
狭いのに店内は100席と少々広めなんだぞw >>714
程価格帯の店に行くような客なら
内装に金掛けるならその分安くせえやって言うだろうしな 一番高い肉は、ソフビの金色七福神人形が六体皿に乗って来ます。二番目に高いのは二体です。
一番高いカルビは、ガラスボウルの水に＊の形で花と一緒に水に浮いて来ます。ボウルの下から七色LEDで照らす演出。
そらヒカルも怒る。 >>714
上で書いたが池袋に成功例あったぞ
内装はちょっと良い居酒屋の居抜きみたいな感じで
混んでたら制限時間70分にされて
肉は高くてうまい
酒一杯で客単価7000円だったから宮迫が狙ってるライン
後は食べログの評価買えば俺みたいなアホが騙されて行って満員御礼よ
でも肉はうまかったし店員は美男美女だったからボッタくられた感は無かった
二度と行かないけど立地的に池袋だから
食べログ見て騙されるアホだけで3年はやってけそう >>634
上の席にギリギリな格好のネーチャン達を配置して下の客がおかずにするんだろ >>795
焼肉だけでやってけなかったら
前日余った肉でハンバーグ作って1000円台ランチは
宮迫のコンサルがモデルにしてるであろう池袋の店でもやってるから
多分やりそう 本物の金持ちはそういう店行かないだろ
成金とか品のないレベルが行く焼肉屋はそういう奴があそこ行ってないの？的な見栄の張合いで高い金払うことにステータス感じる位で。
だからちょっと有名人にプロモさせてる店でまともなとこはねーわ。 あれだろ、アンケートお願いしまーすって何故か誘導されて絵を無理やり買わせてくる奴 >>794
酒一杯で７０００円は焼肉店としては十分高い部類の店だと思うけど地方と都内とじゃ感覚が違うんだろうな >>800
一番酷かったのは小倉優子が名前貸してた焼肉店だな
食べ放題謳っておいて
最初に鶏肉と豚肉のノルマ皿が結構な量で出てきて
それで腹半分くらい埋まる極悪店だった
2980円だから文句言わなかったがやっぱすぐ潰れた >>803
そう言うのは網の上で炭化させなきゃ・・・・ 2人テーブルヤバイな
皿すら置くスペースないなんて >>760
ごついおっさんが腕組んで入り口に立ってそう >>801
美女が絵を売って
ヒカルが情報商材を売ってくれる
>>802
そこらの女が喜びそうな内装の居酒屋入ってもそれくらいかかるし
コスパ良い店はアホみたいに並んでるとか予約1ヶ月待ちとかで選択肢が少ないしなあ
>>805
反社焼肉を舐めたらいかん
網でなくて鉄板だから焦がし落とせなかった… iPadで注文って雑菌まみれの油でギトギト画面にいちいち触んの？ >>621
ユーチューブのネタとしてやってるんじゃないの これなんて読むの？
うしみやぎ？
ぎゅうみやしろ？
ぎゅうぐうじょう？ この規模の店だと初期費用に数千万で何ヶ月も家賃だけ払って数千万
簡単な予想だと5千万超える金をすでに捨ててるんだな きつ 肉のこと知らない焼肉素人がいきなり高級に手を出しちゃダメだろ >>167
安くて高級感あれば売れるって、めっちゃ当たり前の事を図まで使って説明する必要ある？ >>765
今年2月のドッキリ動画ね
今宮迫はヒカルを逆恨みしてるよ
「俺は焼肉屋やるつもりなんかなかったのに」って 辰っちゃん漬けとか北野印度会社みたいなノリで観光客が行く所だろ >>1
反社会的勢力クズは借金作って落ちぶれればいいねwww 下手にまじめにがんばるより、値段安くして毎日底辺YouTuberと触れ合える店、
たまに宮迫やヒカルのような大物もくるよって店にした方が若者集まりそうだな
YouTubeに投稿したら500円引きとかしたら渋谷だと受けそう 高級感がありしかもエンターテインメントな内装の店内じゃなかったのか？？？ >>457
どう考えてもこれは完全に宮迫は食い物にされてる
ある意味セブンイレブンと同じ商法 AKBのメンバーの焼肉屋は親が焼肉屋やってたからな >>821
そういう底辺層ターゲットじゃねンだわ・・・ 信じられるかどうかは別にして、インターネットって凄いな。
簡単に情報が出てくる。秘匿されてる情報は出てこないのだろうけど凄い。 こんなに100パー失敗するのが分かってるのも凄いわ
どんな奴が努力しようが無理よ 成功するか失敗するか分からんけど、チューバーの解説動画を見ながらだと面白い。
ぐぐると簡単に見つかる。当人達も含めて皆が見てるだろう。
どの情報が信じられるのか？虚像か？実像か？エンターテイメントだな。
テレビより面白い。まさに新時代のドラマ。 座敷を土足にしてテーブル置いてるな。
段差でコケるな コロッケみたくコロッケ屋プロデュース程度にしときゃいいのにな プレゼンテーションって大事ね
たむけんのほうが食べてもいないのに美味しそうに見える >>829
親がやってたのもあるし
店員がAKBメンバーだからな >>1
ダメ出ししたHIKARUも唐揚げが
黒と黄色のソースで自分の髪型表現しただけのつまんねえ物を出してたし
気にせず行っちまえよ
お前も焼肉にお好み焼きのソースとマスタードをつけるアイデアで行け不味いけど
なにが面白いかって、いろんな解説動画を見て、俺は正解を知ってる、
みたいな上から目線で動画を見れることだな。刑事コロンボみたいな。
ドラマと違って、微妙にリアルっぽいところも実にいい。 個人店おっちゃん独自ルート旨くて安い肉のが良いだろ なんでこの人応援する立場なの？
社会的に成功者と認められてるビルゲイツとかイーロンマスクが採算度外視
でやるってならわかるけど
どう見たって芸能人として経営者として、まだまだ応援される側でしょうにね
凄い勘違いしてるよね うまくて安い店って（良い肉が安い）
農場直営
家賃無しの店持ちの昔からやってる家族経営
とかくらいだろ？これが誰でもできやりゃどこもやってるわな 富山の大将軍が監修してんのに、何でこんなに貧相なんだよ？
ラグジュアリーな焼き肉店じゃねーのかよ 焼肉屋は無煙ロースター以外認めない、上引きフードも論外
大金払って服に匂いがつくとかおかしいだろ 食肉卸が直にやるか
１頭買いしないとまともな肉なんか出せない
最初でもうダメ なんかリサイクル店からかき集めてきて創ったような内装 アートがいつでも購入できる、て点で疑問なんだが。
安い買い物じゃないだろ、絵画って。
だから、常に詳しい奴が常駐して、質問があれば答えなければ、まあ売れないと思う。
それに、買おうと思って、焼肉バイト店員に言うの？
お会計いくらでーす、てレジ打つの？高い絵画を。
専門家なりが常駐するなら、かなりの人件費じゃね。
まあ、当日買うわけじゃなくて、後日商談するのかね‥ 少なくとも高級店には見えないな
これなら安安行くわ 炭火じゃないのはビビったが
HIKARUの唐揚げも同レベルのクオリティ >>855
アールビバンみたいなのを委託販売させるんじゃないの？
クレカ決済で商品は後日配送でいいだろうし
そっち方面のヤベェのが後ろにいるんだろう >>860
絵売り女性が同伴で焼肉
絵を買ってくれたらホテル持ち帰りのオプション付き
やばすぎるだろ 池袋や新宿で間違えて入っちゃう半個室ぼったくり居酒屋を彷彿とさせるセンス そういや丁度暇してる渡部さんおるじゃん
渡部にお肉ソムリエやって貰えばいいじゃん
こうなったら開き直って
反社のフロントヒカル！
反社のパシリ宮迫！
トイレソムリエ渡部！
この三人のどれかが絶対いるようにシフト組んでれば誰かしら客呼べるよ ヒカルと宮迫は生理的に受け付けないんだが
渡部がソムリエやるなら最低一回は行く
「のぞみん幸せにしてやってな」って言いながらチップ1万円渡したい >>3
ぎゅーぐーじょーなのかw
うしみやじょうだと思ってたw >>167
雰囲気高くしたくてアート（）を売りにしてるんだな
そんなもん飯食うのになんの足しにもならんのに 竜宮城に掛けた理由はなに？
気がついた時には手遅れでしたーって自虐？w >>3
貞子とマンドリンウシシロミヤと思ったヲ😔
たヲ😁
ヲ😍😍😍😍😍 宮迫は完全に食い物にされてるな
さっさと手を切らないと借金背負わせられるぞ >>1
たむけんの店のほうが高級感あるね
右の画像は地方の店みたい >>855
可愛い女の子が接客して
自分の彼氏の部屋にこんな絵が飾ってあったら素敵ですねとか
いってラッセンのシルクスクリーン印刷の絵を50万とかで売るんやないか？ 闇金ウシジマくんで
牛嶋がヤクザに無理矢理絵を買わされてもう飾るとこないっすよって言ってたシーン思い出す 昨日牛角行ったけど、家族4人で1万6千円強だったわ。
酒飲んでないのに結構食べたなぁ。
こんなもんかね。 焼肉屋のベタベタなアート見てこれ欲しいとか思うのかな。
誰の入れ知恵だよw 店内にはお洒落なアートを飾る予定でその場で購入も出来るって壁紙ですら半年くらいで貼り替えなきゃ油でギトギトになるのにそんなもの売る気かよ >>862
秋葉原だったら、メイドコスプレにチラシ配り、客引、同伴とかありそうだな
画はラッセンとか永野か 莫大な借金だけが残り１年も保たずに閉店が見えるようだわ _Y_
ｒ'｡∧｡ｙ.
ゝ∨ノ >>1が宮迫スレ ,,,ｨf...,,,__
）~~（ 立てている間に _,,.∠/ﾞ`t-nヾ￣"=ー-.....,,,
,i i, ,z'" ￣￣ ／nﾞﾞ''''ー--...
,ｉ> <ｉ 宮迫はどんどんｺﾝｻﾙ r”^ヽ く:::::|::|:::〔〕〔〕
ｉ> <ｉ. に金を吸い取られていく 入_,..ﾉ ℃ ￣U￣＿二ﾆ＝
`=.,,ｰ- ...,,,__ |,ｒ'''"7ヽ､| __,,,... -ｰ,,.=' >ーｚ-,,,...--,‐,‐;;:'''""~
~''':x.,, ~"|{ G ゝG }|"~ ,,z:''" ＿＿＿
~"'=| ゝ､.3 _ノ |=''"~ ＜ー＜> ／ l￣￣＼
.|）) (（| /￣￣ﾞｉ;:､ 「￣￣￣￣|￣|￣￣￣＼
))| ｒ'´￣「中]￣｀ヾv､ `-◎──────◎一'
├―┤＝├―┤ |li:,
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||//__|Ｌ_」||＿_.||ｌ」u|:;
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ﾍ 「￣￣￣| / 資産の何割吹っ飛ぶんだろうな 離婚案件とかならなけりゃいいけど たむけんは元嫁の実家が焼肉屋で
それをリニューアル。0からのスタートじゃない
宮迫は家賃月300万の店舗でぐだぐだやってる 宮迫はアートなんて全く興味ないだろうに
若い芸人とかユーチューバーを応援するって言うならわかるが
なぜアートなのか パパ～あたし牛宮城いきたいな～
パパ～あたしこの絵気に入っちゃった～
みたいな感じでパパ活ギャルがオヤジに買わせるんだろ
そんでキャンセルすると女の子に半額キャッシュバック >>893
色々な人に色々なこと言われて、もう正常な判断もできなくなってるのかもな
「他店と同じことをいていたら客は来ない！」
「独自性を出さないと！」
…みたいな強迫観念に駆られて、とにかく突飛なことをやればいいと
思い込んじまったんだろうな 肉の卸の立場から考えると
いい肉とか希少部位ってのは絶対数が決まってて
仲買人も新しい焼肉屋がうちから卸すことになったから
希少部位を今までの倍くださいなんてことは無理なんよ
いい肉を宮迫の焼肉屋に卸すってことは他の店の肉が減る
いつ潰れるかわからん新規の店に本当にいい肉は卸さない 高額な絵をやり取りしてるとマルサに目をつけられるから気をつけようね 救いようのないバカほど戦略だのデジタルだの言うよね
うちの会社のバブル世代の事だけど オープンしたらユーチューバーがこぞって行くだろうからな >>18
焼肉ライクは火が強すぎで肉が焦げそうな写真あるけど
ガスかな
//www.favy.jp/topics/22629 電気の焼肉なんて庶民レベル中の中の俺ですら行かんぞwww
マジでアホなのか >>36
焼肉キングの椅子
//mutenka-100milion.com/open-kingayukawa/ そもそも会社に嘘ついて首になった人が経営って大丈夫か？ １日数組限定おまかせコースメニューのみ数万円の会員制の飲食店ならこんなもん >>167
ブルーオーシャンとか言うけど、成功しないからやらないだけよね >>9
タムケンは炭火焼を全店導入
宮迫も炭火に変更すべし >>911
あと、やってみたはいいけどすぐ潰れてるんだろうな
コンサルにコロッと騙されるパターン 牛の肉を焼いて食う店のコンセプトを何で魚達が住む海底の城にしたんだろうな >>18
焼肉ライクはガスで焼くから美味しい
しかも煙吸い込む仕組み
//matsudo.locaspo.com/1657/
宮迫もガスもしくは炭火に即変更すべし >>1
まとめ
タムケン 炭火焼
焼肉ライク ガス
宮迫牛 電気 芸能人で焼肉屋で成功してるところは
元々焼肉屋やってて
ちゃんとした肉の業者からのルートが確立してるところ
芸能人にすり寄って焼肉屋やりませんか？って紹介される奴はろくなやつじゃない >>18>>31
まとめ
タムケン 炭火焼
焼肉ライク ガス
宮迫牛 電気 正社員かバイトに炎上系ユーチューバーとか雑誌のスパイとか色々紛れ込みそうだな
店も対策として雇うときに内部で仕入れた情報は口外しないって契約を結びそうだけど これ絶対ヒットするね
店員が全員ノーパンなんでしょ? 生産者を応援したいとか綺麗事言ってる時点で経営者としては向いてない。客のこと考えてないんだから失敗するよ >>76
やっぱり日本人は貧乏だから肉を焼くことに憧れちゃうんだよね
アメリカだとやっぱり韓国人はあこがれの対象で、バーベキューって名前を変えて韓国人みたいに肉を焼いて先進国の気分を味わうみたいだよ
ネトウヨも肉食べれるようなるといいね ホリエモンが珍しく失敗するから止めろと助言しとるな >>824
セブンイレブンは商売として成り立ってるからなあ 味だの集客だの以前に仕入れ肉の値段も品質も仕入れ元の言い値なんだから完全にキンタマをトングで握られてる。芸人さんはこの先も「さいきょうのブランド牛」(ただし定義は無いw)を今の値段でずっと買い付けられると思っているようだから世の中を舐めてるというか純朴にも程がある。食肉業界の特殊事情すら理解していないな、あれは
まあ面白いからいいけどさw たむけんが引退宣言、焼肉屋を誰かに譲ろうかなとか言ってるから宮迫は頭さげて靴舐めてでも譲ってもらえば良かったんでは？ 焼肉屋でアート売るのは勝手だよ。
でもその焼肉屋が軌道に乗るまでそんなことは後回しでいいだろう。。
2店舗目をハイソなところに出店した時にやるものだ。 この店の広さと立地に客層なら今からでもすたみな太郎に鞍替えするべきだな >>895
まだ社会に出ていない子の背伸び発言なんだろうがそれがイイ商売になるなら全国津々浦々のホストクラブとキャバクラは画廊併設になっとるわwそんな金もった客なら普通にリシャールでもロマネでも飲ませりゃいいだけ。 毎日宮迫が接遇して予約十組限定、5万円コースのみ、とかの方が良かったんじゃね アートって何だよ
そんな気取った焼き肉屋なんか行きたくねえぞ 日本人って貧乏人だから韓国人に憧れてよく焼肉いくんだね 肉のネット販売が売りきれたなら何故そっち方面に移行しないのか ここだけ見ても判断できないけど、高級店なのか？
って感じはするな 高級をうたうなら、どんなに貧相でも個室化した方が良いよな 客単価や肉の質どのくらいを考えてるんだ?
仮に1万くらいでよっぽどの肉の質じゃないと客単価4、5千円かつ炭火の牛角を超えられると思えないんだけど 客単価10,000円取るなら個室かカウンターで直接切ったお肉を出すかしか無いわ
こんなんで高い金払う奴おらんやろ 焼肉屋にオシャレなアート飾ってどうすんの？ギトギトなるだけじゃねえの？ >>940
肉を食うって人間の本能的な行為だからな
アートとかいらんわな >>936
収支がヤバそうだし、コンサルのメンツを潰す事になるだろう
すたみな太郎は食べ盛りの子供を持った親子連れがターゲットで、デザート並べて喜ばせる感じじゃなかったかな >>167
仮にこの図が正しいとして、
これって成功してる店の分布図だろう？
成功例から学ぶのではなく、
成功例と逆の事をすれば勝てる！って考え方に無理がある >>949
飾りだけどその場で購入可能とかうさんくさいよな 高級な焼肉食べに行くのなら
こんなとこ行くより叙々苑に行くだろw アート
パワーストーン
絵本
落ち目の芸能人が売り始めるもの こんなテーブル小分けにして100席？
店員どんだけ要るねんｗ ぶっちゃけ外食はサッと入ってサッと食べるのが目的でしょ。特に焼肉なんて食べにくる客層はわざわざ飾ってるアートを買おうとはしないと思うの。 イベント店だろ？ホリエモンが云ってたけどな
あんまありえないんだとか すげえ上っ面だけの店でワロタw
これで消費者騙せると思ってんだw アート＝高級感って発想がもう貧乏臭いというか下品というか・・・
こういうやつにアートがどうとか言って欲しくない 普通に実家も本人（？）も「みやたこ」ってたこ焼き屋やってるんだから
たこ焼き屋にすれば良かったのに 店内にかなりの段差
こんな危険な店に誰も行かないにゃ 段差のところは壁にして完全に区切らないとな
でもそれやったら狭さが更に強調されるね >>957
幽玄亭なら別格だけど、通常の叙々苑なら、都内だと最寄りでもっと良い店があるから探した方が良いぞ >>958
「(わくわくするような)体験」が抜けてる >>404
網ガラスは法令できまってるからしゃーない >>957
叙々苑は高級でもなんでもない。その界隈では最も大衆店 牛宮城
ぎゅうぐうじょう
ギューギュージョー
開店前から名前負け どう見ても一人焼肉用のテーブルだもんこれw
飲食店でこんな狭いテーブル見たの初めてだわ これなら囲い作って一人用焼き肉店にした方がご時世的にも需要あったんじゃねえの >>949
肉の臭いがついて完成する現代アートだろう
それを理解できて購入する客が来店するかは不明だが 度重なる改装や方針変更、開店もしないうちに
資金がショートして閉店というオチかな？ ドラマの演出だったらチューバーとして大成功だろう。
今後の展開に期待だな。 >>1
高級店？
ワシ年1くらいでいくとこは全席個室だぞ
それでもコースで２万行かない 宮迫が裸エプロンで
ノーパン焼き肉してくれる高級店 臭いが籠るため敢えて壁を取っ払ったんか
だから室内にエゲツない段差があるんだわ
絶対に怪我人でるぞ >>874
宮迫の宮の文字は入れるの確定で、そこに牛を足して、なんか考えてたら竜宮城っぽいってなったんだろ 金あるやつは簡単に撤退できる
金ない奴は撤退できない
ヒカル頼りで焼肉屋はじめたのに余裕あるヒカルはすんなり撤退して
引くに引けない宮迫が一人取り残されてて草 >>953
というか、高級感あって安い店出せりゃ誰でも成功するわな
ライバルが少ないのは、そんな店を出しても採算が取れんからだ 渋谷でオープンなのに人権費抑えてとか店員に負担過ごそうWWW >>992
5000万円出資しても全額返済された（される予定）なんだから、
いい気なもんだよなあ オープンしたては話題欲しさにYoutuberがわんさか来店しそうだけど 郊外のローソン跡地とかに作ればよかったと思うぞ
安くて良い熟成肉を使えば旨いとごまかせるし
宮迫のブランド的に安さ勝負だと思うわ このスレッドは１０００を超えました。
新しいスレッドを立ててください。
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