特に興味深いのが、マヌルパンだ。韓国のストリートフードや若い世代に人気の料理は、2010年代後半の第3次韓流ブームでいくつもヒットしている。チーズタッカルビ、チーズドッグ、高級かき氷と、次から次へと出てきている。
一昔前まで、外国発の流行といえば先進国の欧米の一部に限られていたが、近年はアジアの経済発展が著しい。特に韓国では次々とさまざまなトレンドが発生し、その情報が入ってくるようになった。ネガティブな側面も含め、日本の影響を多く受けてきた隣国ならではの文化的な親しみやすさも、流行を飛び火しやすくさせていると言える。
コロナ禍の2020年からは第4次韓流ブームと言われる。現地へ行くことはできないが、映画『パラサイト 半地下の家族』やドラマ『愛の不時着』、BTSなどK-POP、韓国のエッセイ集や小説の刊行が相次いで書店で韓国コーナーができるなど、日本にいても楽しめる韓国発の流行が爆発。良質な作品を次々と発信する韓国文化のファンが増え、流行が生まれやすくなっていることも、韓国で話題のパンに好奇心をそそられる人を増やしているのではないだろうか。
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