酒のおつまみはピーナッツが最適解 [143211586]
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■「お酒のお供にピーナッツ｣には理由があった？ 落花生の栄養の秘密
バターピーナッツや煎りピーナッツは、おつまみやお菓子などで1年中見かけておなじみですが、
今の時季はそのピーナッツのもととなる生落花生が収穫期を迎えています。
落花生やピーナッツというと、脂肪分が多くて食べ過ぎるとニキビができるとか、太るのではと思っている人も少なくないようです。
ところがこうしたイメージは誤解されている部分が多く、実はその栄養には意外な秘密があるそうです。
詳しい話を管理栄養士の柴田聡美さんに伺いました。
・二日酔いの防止にも!?
ピーナッツは酒のつまみで食べることも多いですが、これは理にかなった組み合わせのようです。
「ピーナッツを酒のつまみにするのは、もちろんおいしいからですが、ピーナッツにはナイアシンというビタミンが含まれていて、
これが二日酔いの原因となるアセトアルデヒドを分解する効果があります。
また同様に含まれるアスパラギン酸には、利尿作用があるので、悪酔いを防止します。
つまり、酒のつまみにピーナッツというのは理にかなっているのです」(柴田さん)
https://news.livedoor.com/article/detail/21013206/
https://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/c/4/c44f0_1615_825c4bdea70252b74c6d041c645b247c.jpg ナッツ類はカロリー高いっていうが
ほとんど未消化で素通りしてる気がする ピーナッツ美味いけどほとんど中国産なんだよな
だから最近はアーモンドにしてる 一度食べたら止まらないけどカロリー高すぎて諸刃の刃過ぎるから食わんようにしてる >>45
皮つき千葉産あるけど価格は中國産の3倍くらいかな
>>46
カロリー高いけど
カロリー吸収率悪いようで肥えません
毎日一袋食ってた時期があった。
ピーナッツバターは高いかも 昨日バーミヤンのハッピーアワー（生ビール税込み２２０円)
で麻辣ピーナッツみたいなの食ったわ >>56
ウィキペヂアに載ってた。Peaピー（エンドウマメ）でもえんどう豆ではないって
>>57
ライフで打ってる。 落花生の殻は体内のダイオキシンを取り除くとかテレビでやってたから殻を茹でて食べてた思い出
くっそまずいし食感も固いダンボールだしよくあんなもん食ってたわ 枝豆の殻は意外とイケる（内側のビニールみたいな部分と外側の筋以外） 柿の種にはピーナツを混ぜるのが正解なのか
俺は純柿の種派だったのに >>61
個人的に柿ピー好きだけど柿の種単品だとおそらく嫌いなお菓子トップ3入るわ
かといってピーナツ単品も食おうとは思わない 二日酔いするような飲み方しなきゃいいだけ
つかどんな下手な飲み方したら二日酔いとか
なるんだかな ピーナッツはセブンのやつがコスパ最強だな スーパーの安いやつはあまりうまくないし高いやつと味の大差ない 一時期キャラメルコーンのピーナッツが粘土みたいに臭かった 柿ピー種類増えすぎて何味を選んだらいいのかわからない キャラメルコーンで思い出したが
「チョコボールの中身」
あれはガッカリだった >>72
セブンのは粒大きいしいいね
中国産だけど
出張帰りの新幹線で必ず食べてたわ ワイン好きだけど、ドライフルーツとナッツ、ハイカカオチョコレートもオススメ。
糖尿一直線なんたろうけど。 餅太郎の中に入ってるピーナッツが美味い
あれ入れたやつ天才だわ 春日井のグリーン豆の大サイズをよく買うけど、旨すぎて飽きる >>20
つまみというには重いよなあれ
なんで人気かわからん >>81
ドライフルーツとナッツは大丈夫
チョコレートは食い過ぎは良くないな 脂質が多すぎてほんの少ししか食べられない
大人しく枝豆にしとけ ピーナッツってナッツじゃなくてピーなのよね
空腹時ナッツがよいとか聞くけどピーナッツはどうなんだろう >>91
脂質は太るから？
脂質が太るとかいつの時代の概念だよ 柿の種じゃなくて本物の柿食うと二日酔いしなくなった
ヘパリーゼよか全然効く アメリカ産の安い生乾燥のやつをレンジ200wで20分チンして無塩で食べてる。
昔は自家栽培もしていた。
どんな落花生も独特の旨味があるよ。 美味しんぼで載ってた
フライパンにバター入れて落花生を
ちょっと炒めて仕上げに塩ふる
バタピーはうまそうだよな 豆あんまり好きじゃない。口の中が破片だらけになる感触が バタピーは作り置きすると発ガン性物質が作られるので、
作ったらすぐに食べなくてはならない。
「美味しんぼ」て得た知識。ソルト＆ピーナッツは
良い話だ >>104
美味しんぼなんか信じるなよ（笑）
バターピーナッツは生のピーナッツ買ってきてやってたけど思った程美味しく無い
揚げピーナッツもやったけどそんなに美味しく無い
買ってきたバタピーの方が美味しいからやめた >>1
アスパラギン酸に利尿作用ってのがまず前提としておかしいんだけど利尿で悪酔い予防ってのが意味不明だしそもそも酒自体が強力な利尿剤だから体カラカラになって頭痛くなるわけで
〇〇は健康に良いみたいな情報は糞ばっかりだぜ バタピーもいいけどやっぱりフライビンズ（花豆、いかり豆）が美味いよね
あれがそら豆だってこと知らない奴たくさんいそう >>113
フライビンズでひとこと
枝豆茹でる時時短になるのでサヤの端をハサミで切って茹でてるけど
先週量が多いのでサヤ端を切らずに2分間だけ茹でて
後はフライパンにオリーブ油入れて揚げたら、それなりに口を開き
うまく仕上がって旨かった。 >>115
お、おう。あまりそら豆関係無い気もするが
ちなみにオリーブオイルで炒める時にニンニク、唐辛子、塩コショウも入れると別の料理になるけど美味いぞ ニキビができやすくなるというデメリットについては最後まで言及なしでワロタ お酒にピーナッツバターまぜてピーナッツにごり酒にしたら合理的ってことだな でん六まめが好きだけど気が付いたら袋から直接口に流し込んで喰い終わる ナッツ類は脂分が多くて苦手 ５粒も食べればもういいやってなる
落花生は育てたこともあるが、、、
豆類には卑しく執着心があるので７，８月中は自分で育てた枝豆
それ以外の季節は大豆を自分で蒸したり塩豆（UK産エンドウ豆）を
ツマミにすることが多い ミツヤのハイオレピーを良く買うけど
産地がコロコロ変わって全く安定してない
今のはニカラグア産ってw
最初の頃はニュージーランド産だったのに ピーナッツはシュウ酸が多い
ビールもシュウ酸が多い
両方同時にとったらヤバいな ピーナット（Peanut）または、ピーナッツ（peanuts）の語源はPeaピー（エンドウマメ）Nutsナッツ（木の実）であるが、名称のみで、実際はエンドウマメの木の実ではない。 しかし落花生も、有る意味変態だよな
なんで花が終わってから、にゅぃ〜んって伸びて地面に突き刺さってんだよ、その生態、意味わからんわ 今ちょうど落花生茹でた
湯で落花生美味しいよ
byピーナッツ県民 昨日からつまみが手作りの煮こごりになった。小口切りのネギ大量消費でウマウマ。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
