コロナ禍で家庭での食品廃棄が「43%」も減少、いったいなぜ？ [422186189]
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英国の非営利組織WRAP（ラップ）の調査によれば、2020年のロックダウン（都市封鎖）により減少傾向を示した家庭の食品ロスが、2021年になり、コロナ前と同等レベルまで増えてしまったことがわかった。
この調査は、18歳以上で、普段、家庭で食料品の買い物や調理をおこなっている英国市民4,172人を対象に、2021年6月25日から7月5日まで、オンラインで実施された。
英国WRAPによれば、2019年11月には、主要4品目（パン、鶏肉、ジャガイモ、牛乳）で、家庭の廃棄率は24.1%だった。ところが、2020年のコロナ禍でロックダウンになり、消費者の食品管理に関する行動が改善されると、主要4品目（パン、鶏肉、ジャガイモ、牛乳）の24.1%から13.7%に減少した。すなわち43%の減少と述べている。
WRAPは、2020年当時のレポートでは「34%減」と述べていたが、2021年の今回は「43%減」としている。
2020年4月に大きく減少し、その後もコロナ前のレベルを保っていたが、2020年11月には2018年5月の値を上回り、2021年7月には2018年11月の値と同じレベルまで戻ってしまった。つまり、家庭での食品ロスの量が増えてしまった。
https://news.yahoo.co.jp/byline/iderumi/20210914-00258238 新型コロナは世の中から要らないものを排除しようとしてくれてるよね もう2年くらい外食してないわ
よく行ってた大戸屋まだあるかな 地球「人間(ﾟ⊿ﾟ)ｲﾗﾈ コロナщ(ﾟДﾟщ)ｶﾓｰﾝ」
だったら笑う 我が家はモロにこれだわ。
完全リモートで宴会も会食も無くなったんで「今日食べ(飲んで)てくる」が皆無になった。
外食もほとんど行かなくなった。
買い物回数が減り、量を買うようになったが、自炊率が高いため計画的に料理ができる。
冷蔵庫が空に近くなると余りモノを使った謎料理すら出てくる。
完全に空になると買い出しに行くw >>4
ブラジル、インド、中国が死んでくれないと無理ゲー >>1
13.7%でも廃棄率高すぎじゃね？ うちはほとんど0%だが >>14
そもそもインターネットの普及でいずれ廃業するだろ >>17
ついこの前まで「お金で買えない価値がある」とか言ってたのにね 確かに家も
コレまでは忘れて駄目にしたような乾麺や缶詰とかの買い置き全部使ったな 野菜のへたとかお茶がら以外 なまごみ出ていないかも
全部食べる。食品ロスは無しだ
あっ、調味料をすこしだめにしたからそこだけはだめだったわ。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
