キッコーマン「インドの皆さん、インド料理でも醤油を使ってみて」 [123322212]
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【9月5日 AFP】しょうゆを少し加えれば、どんな料理も、デザートさえもずっとおいしくなる。日本の食品大手キッコーマン（Kikkoman）のこの野心的な宣伝文句の狙いは、
インドの人々にカレーからスイーツまで、ありとあらゆる料理にしょうゆを使ってもらうことにある。
キッコーマンは今年、インド市場に本格的に参入した。13億人のインド国民に東アジアで広く使われている調味料のしょうゆをバターチキンやサモサに
使ってもらうようにするのは容易ではないが、同社が1960年代に米市場に参入した時ほど苦労することはないだろう。
キッコーマン・インディア（Kikkoman India）の代表、小里博栄（Harry Hakuei Kosato）氏は、米国に参入した当初は、色のせいで調味料とは思われなかったと語る。
今日、じょうごを逆さにしたような形のキッコーマンの卓上型しょうゆ瓶は、米国の多くの家庭でおなじみの存在となっている。
キッコーマンの売上高4400億円以上のおよそ半分を北米が占めているが、同社はインドでも同様の成果を挙げたいと考えている。
売上高が伸びたのは、欧米で1980年代以降に日本食がブームになったためだが、キッコーマンは、菜食主義者が多いインドでは異なるアプローチを取ろうとしている。
小里氏は、インドですしをはやらせようというのではなく、しょうゆを「インドのケチャップ」のように日常的な調味料にしたいと話す。
応用が無限に利く調味料としてしょうゆを売り込むことで、インド人の心をつかめるのではないかと期待している。
全文
https://www.afpbb.com/articles/-/3363838 キッコーマンの売上高4400億円以上のおよそ半分を北米が占めているが、
すごい キッコーマンといえば飯田圭織みたいなイメージが強すぎなんだよな カレー粉の代わりに醤油とみりんと砂糖と酒で肉じゃがになる インドの屋台動画見てるとわりと醤油つかってるのあるよ >>5
よくそれをすぐ出せたなｗ
ニュー速終わってなかった アメリカで自炊する家ならたいていkikkoman置いてある >>28
おめーんとこら辺が特殊なんだよ
醤油って味噌の絞り汁だからな >>28
糖類(ブドウ糖果糖液糖、砂糖)＋甘味料(サッカリンNa、甘草、ステビア)はどうかと >>30
桐箱に入った高そうな鹿児島産刺身醤油を頂いて、原材料名にサッカリン
目が点になったが、今でもサッカリンが使えるって１つ賢くなりました サッカリンの発ガン性は否定されてるならね。歯磨き粉にはよく入ってる サッカリンのことをチクロって言うのかと思っていたけど別モンなんだな 香辛料をブレンドする文化だし、粉末の方が取っ付き易いかもな さすがにナンに醤油かけるぐらいだったらそのまま食ったほうがよくね >>25
しがみついてるのなんて俺たちだけなんだから当然だろ タンドリーチキンなんかはちょっと醤油かけたらうまそう フランス料理の隠し味にも醤油使うんだからインド料理にも使えるやろ 中国ではハウスが日本式カレーの普及に努めて最終的に成功したんだよな
ホント努力の賜物だよ
インドでも頑張ってください 日和った感じのインド料理屋って普通に醤油使った味してるな ■飯田圭織バスツアー
・メインはバーベキュー用のソーセージと肉（肉は一人一枚。ソーセージは１人一本。）
・8人テーブルに1.5リットルの烏龍茶一本（キッコーマン製）
・デザートはバナナ切り落とし（約7名のデーブルに付き3本分のバナナ切り落としが皿に盛られて用意された）。
・お楽しみ企画は寂びれた遊園地に在りそうなジャンボ迷路。食後に行われた。
・時間が推していた為に、約半数のヲタをジャンボ迷路に放置したまま迷路出口で次のイベント開始。
・飯田とヲタで笹の葉サラサラを合唱
・ヲタ、飯田のトーク中に号泣（原因は不明）
・ビールは別売（一杯500円？）
・最後にバスが飯田の周りをぐるっと一周回って帰路につく
・バナナを一人二本食べたヲタがスタッフに人として失格とか言われて叱られた 醤油って一応アルコール含まれてるけど宗教的にいいの？ キッコーマンは液体の醤油以外の醤油は名前を変えた方が良いとおもうぞ。
日本人なら醤油と理解できるが外国人は勘違いされて変なイメージもたれたキッコーマンブランドが歪んでしまうことになるからさっさと対策しておけよ。
海外の他の食品でもこういった事例はたくさんあるからな。 キッコーマンばかりの人生だったけど
群馬に飛ばされてから正田醤油使ってみたら全然違うのな カレーに醤油かけることを教えてやれ
一気に普及するぞ もしもし、キッコーマンさんでしょうか？
「はい、そうですが。」
えーっと、おたくのホームページについてお聞きしたいんですが。
「はい、ホームページに関するどのようなご質問でしょうか？」
そうなんです、前に一度見たんですがＵＲＬを忘れまして、教えて欲しいんです。
「http://www.kikkoman.co.jpです。」
えーっと、ＷＷＷのＫＩＫＫおまんこＪＰですね。
「え、はい、ＫＩＫＫＯＭＡＮ．ＣＯ．ＪＰです。」
ＫＩＫＫおまんこＪＰと覚えたらいいんですね。
「キッコーマンＣＯ．ＪＰと覚えて下さい。」
えーっと、キッコーモンですか。
「いいえ、キッコーマンです。」
ああ、コーモンじゃなくてコーマンですか。
「はい、キッコーマンです。」
コーマンか、ところで、オマンコしませんか？
「え、な、・・・・・カチャン！」 /￣ヽ
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￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ なんかキッコーマンが海外で拡販するほどに日本人が魚が手に入りにくくなっていく気がするわ キッコーマンの世界侵略計画
https://www.kikkoman.co.jp/homecook/world/index_g.html
ぶっちゃけアフリカでも文明圏では日本食として寿司が高級店として流行っているわけだが
醤油のシェアは９８％キッコーマンである
昔の定食屋に置いてあった鶴首の赤キャップの醤油
あれが並んでいる キッコーマンの世界侵略実績
https://www.kikkoman.co.jp/ir/lib/oversea.html
これだけ日本で売っておいてながら
全体では３割である
世界のキッコーマンにすでになっている >>75
プロジェクトXのキッコーマンの回で
カレーに醤油をかけるとうまいってやっててまねしたらマジでうまいのな ハムをフライパンで焼いてキムチと一緒に食べてみてください 出汁が無い文化に持って行ってもしょっぱいだけやろ？ >>28
青森県八戸市の中心街にあるデパート地下食品売り場には
北東北産の銘柄に混じって、なぜか九州の甘い醤油が複数銘柄並んでいる なんでわざわざ他国の文化に介入しようとしてるんだw これはあまり効果がない
しょうゆのグルタミン酸がもっとも効くのは魚などに含まれるイノシン酸などに対してだ
スパイスの国にしょうゆを勧めても効果が薄すぎる 漫画とネットで得た知識だけで語るのって恥ずかしくならんのかな
最近さも醤油＝グルタミン酸扱いのアホよく見るけどあの漫画SNSあたりでバズったのかね インドは今GDP成長率２位なんだっけか
そのうちグルメマニアが湧いてきて醤油も注目されるんだろうな
キッコーマンの戦略は正しい >>100
青森って味噌汁もラーメンもエラく塩っぱいんだろ
たまに甘いのが受けるんじゃないのか
たまに博多の甘い醤油で刺身やったら関西人の俺もホっとする 確かにカレーと醤油は相性良いかも🙄
特にカレーうどんとか作る時はだし醤油+バターの組み合わせで作ると結構旨いもんな😇😇 >>108
それを言うとカレーに余計なことするなって論争になる
自炊でおとなしくやってるのが吉 >>28
甘くて無理。旨味の甘露じゃなくて砂糖やステビアの甘さなんだよなあ。
お宅んとこのは >>111
(東京都)って何で他所様にこんなイチャモンつけるんだ？ >>112
大元の>28が一番余所のモノにイチャモンつけた上に大恥晒してるからじゃない？ 結局鹿児島辺りだと食の多様性がないから各地の料理が食べられないんだよね
だから口が田舎者のまま大人になって同じ味しか受け入れられない >>100
十三湖で出てきた醤油は鹿児島のカネヨ醤油「母ゆずり」並みに甘かったぞ ペルーなんかも中華醤油使ったりするよ
ロモサルタード美味しい
インドでもカレーと合わせて使ったら美味しそう 中華醤油は色付け用に濃い溜醤油メインで砂糖ぶちこみすぎなのがな >>106
中国は市場の大きさでのしあがってきてそれに対抗ができるのがインド
中国はこれからどうなるかわからんし 飯田圭織バスツアーの時代はもう終わった
今の旬の話題は令和納豆だ！
令和だしかなり新鮮なホットワードやろ 味の素もアフリカを新たな市場として狙ってたな。
味の素が受け入れられたら現地に工場を作って雇用して、ってのを計画して地道に奥様方に売りこんでた。 ラッシー200ccに対して醤油100ccを入れて飲む >>114
いちゃもん付けたつもりもないし恥かいた覚えもねえぞ
実際色のついた塩水だろ 「わははは！ソースだのなんだのとこだわったところでステーキ肉にはワサビ醤油が一番うまいんだからな！！」 >>28
九州の人が語尾に「ばい」ってつけるのは名産品の火山灰をヒントにしたキャラづけらしいね かつて沿岸地域を中心に魚醤が世界的にあったが
豊かになって美味しい生鮮食品が手に入るようになって廃れた
醤油が残っている地域は生鮮食品がまずい証拠 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
