フライドポテイト作るんだが味付けはどうしたらいい？
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クレイジーソルト
酒のあてならクレイジーガーリックもいい 塩、ケチャップ、マスタード、マヨネーズ、タルタルを皿にディップ フライドポテトもちゃんと作ろうとしたら
切ってから1時間以上水に晒して水分拭きとって・・と結構面倒だよね 業務スーパーの怪しいシーズニング試してみたいけど
あんな量使えないから小分けでないのかな 通 素材の味を楽しむ 自然本来の味 う 塩でその店のレベルがわかる
は 塩最高 素材の味 な 素材の味 素材
塩 「塩で」 ぎ の味
甘ったるいタレで焼き鳥が食えるか の タレ厨は味覚障害者
素材の味 白.. 異 高い店で食ったことないんだろ？
臭い肉をごまかすためのタレ 焼 . .論 素材の味
タレは子供用 素材の味 き は 素
素 ／￣￣￣＼ 認 タレはタレの味しかしない 材
最終的にたどり着くのは塩 材 ...／.＼ ／. ＼ め の
の ／ <●> <●> ＼ 本 な 焼き鳥＝塩 味
. 「タレ」から「塩」に 味 | （__人__） | 当 い
普通は塩 ＼ `ー'´ ／ の 高い店なら塩、安い店ならタレ
シンプルに塩 .. ／ ＼ 味
素材の味 覚 たれ（笑） 素材本来の味
素材の味 子供の頃はタレだったが今は塩
塩こそ最高の調味料！！ コンソメ顆粒擦って掛けろ！コンソメパンチそのままや この記事みたいにやればいいと思う
ワンタンスープの素とか
鶏ガラ系の素とか 意外とカレー粉も美味しかったよ
塩の安定感安心感には敵わないけど >>18
あれ味うすいからすぐ使い切ったわ
で、今マコーミック試してるけど理想の濃さと味でどの味をボトルで買うか検討中ｗ 皮つきなら塩と粗挽き黒胡椒
冷凍とかのマッシュポテト揚げる系のやつならケチャップとタバスコとかクレソルとか乾燥バジルと塩とかコンソメとかゆず胡椒とかガーリックパウダーとかレモン塩とか >>12
スーパーの生麺売り場に売ってる麺好亭とかのスープを買う 
塩以外にあるの？ ハインツのケチャップ
これまでカゴメとかの使ってたけどこれ食べたら世界がかわった
今年いちばんの発見 業務スーパーで売ってるシーズニングのバター醤油味。
量があるから小分けにして冷凍しておけばいい 塩
コンソメパウダー
塩少々＋コンソメパウダー少々＋青のり
コンソメパウダー＋カレー粉パウダー
コンソメパウダー＋チリ粉
たまにこのレパートリーでポテト祭りするが、子どもたちが喜ぶよ
何にせよコンソメパウダー最強 シラチャーソース
フラインググースのやつな
マジで万能調味料だわ >>50
調理には向いてないけどフライドポテトとかにつけて食うならハインツは美味いよね >>1
マコーミックのポテトシーズニング シリーズがおすすめ
なかでも３種のチーズかチーズ味 バター醤油 サワークリーム バーベキューの中から好きなのどうぞ >>1
冷凍じゃなくて生のジャガイモから作るなら常温の油から茹でるようにじっくり中温で18分で揚げて見ろ
味付けはアジシオ 自分で揚げるとポテトに塩がつかないんだけど何かコツある？
皿の底面に塩が溜まっちゃう 味変にはワサビが良いときいたことがある
ホットサンドメーカーで焼いてみたい トリュフ塩
>>63
カルディで売ってる。700円くらい。
黒と白があるが白を買え。 >>81
シャカシャカポテトの要領で小さい袋に入れて振って混ぜるとか? しばらく塩水につけて塩ゆでしてから揚げるとおいしいってほんと？
確かにただ揚げただけだとなんか物足りない >>89
顆粒なりキューブなりのコンソメスープの素を粉状に砕いて袋でシャカシャカ >>85
使えるが量多い
癖強いのは他の料理になかなか使えないし 塩、あらびき黒胡椒
塩、ガーリックパウダー
このどちらか 変に自作で拘るより出来合いのシーズニング買った方が美味い >>93
水に浸けてデンプンを出して流すを2回やって塩水で茹でて水分を取る160℃と180℃で二度揚げで味付け
塩茹でする事で味ののりがよくなる塩水は0.5~1%位の濃度で サッポロ一番塩ラーメンに醤油とラー油ひとさしが定番なんだが他にいいアレンジないか 茅乃舎だしの袋を開けて塩足してシャカシャカが激ウマ 塩昆布茶か梅昆布茶の粉末
適度な塩気に昆布の旨味が口中に広がり美味なり マヨネーズをかけろ
何も考えるなマヨネーズをかけろ マスコットのサラダエレガンス買って振りかけるだけでいい
これで売ってるフライドポテトの味になる
つーかファミマのポテトはこれだ 小皿にケチャップとマスタードを盛る。その上でに塩と胡椒をかける。全てたっぷりめ。
フライドポテトをこれにつけて食う ＞サッポロ一番の粉スープ
聞いただけで水が欲しくなる ユウキ食品のマコーミックブランドの商品に
シェイクポテトシーズニングという
シャカシャカポテトの素というか
それ系の粉が売ってるよな・・・・
サワークリーム好きである フライドポテイトオ
かわつきで大きなカットでバターでローズマリーで塩 割とマジで玉ねぎとウインナーと一緒に塩コショウで炒めれ >>13
クレージーソルトは塩っぱすぎる
マジックソルトお勧め >サッポロ一番の粉スープ
これが市販されていればいいのにな コンソメとガーリックパウダーをすり鉢で擦ってかけたら良いんじゃないかな >>50
ハインツは昔はカゴメの足元にも及ばなかったんだけど最近劇的に日本人好みの味になった 麺を別のスープにしたくねえよ
ゆかりでもまぶしとけ 本来サッポロ一番のスレになるはずが
無能>>1のせいで下らないゴミスレになってしまった 山椒意外とお勧め。鰻食べる時にしか使わないのはもったいない 洋画見てたらマックシェイク？にポテトつけて食べてたけど美味しいの？ >>12
石黒正数のビンボーレシピである汁なし麺は付属スープを半分ほどしか使わない。
つまり半分はポテトに振りかけ、もう半分は汁なし麺に使えばオケ。 >>23
久しぶりに見た。素材の味なんかどこも大して変わらないわ
むしろタレこそ店の特徴が現れるから最近はタレしか買わなくなった
他にもコンビニの焼き鳥なんか塩だとスカスカで不味いけどタレだとまあ食える物になる 欧州では二度揚げらしいけど、じゃがいもって揚げるとヤバイ物質出るんじゃなかった？
コンベクションオーブンやノンフライヤーがあればノンフラと揚げ1回ずつとかノンフラ2回とか試してみてもいいかも 日本のマクドもポテトにケチャップ付けてくれよ
何ケチケチしてんだよ >>201
ポテト買った時にクレっていったらくれるよ
たしかタダだったはず >>201
言えば出してくれるよ。言わないと出さない。 >>113
出来上がりに
すり下ろししようがを小さじ1〜2 スウィートチリソース
ドイツ駐在の時これがお供だった 冷凍のシューストリングをフライパンで焼くだけってどうなの？
揚げるの面倒なんだけど代わりになるのかな >>222
フライパンすら面倒な俺はトレイにアルミホイルを敷いてトースターで焼いてる カレー屋によるとチン毛とチンカスが味付けにいいらしい >>203
初めて知った。
年に数回しか利用しないけど今度言って見るわ。 カラシにゆず胡椒とワサビを混ぜたのいいよ
知らんけど バニラシェイク
もしくはバニラアイスを付けて食うのも良いぞ >>50
トンカツに中濃ソースと混ぜたのをかけると新境地 >>1
「俺のあいぼう」って粉末味噌調味料が結構美味い デススコーピオンタバスコとケチャップを混ぜても良いソースになる
マヨネーズやソースを足しても良い ポテチののり塩みたいににするにはどうすればいいの？ >>187
鶏のグリルに山椒とかゆず胡椒も美味しいよ ブラックペッパーand藻塩？少々
チリペッパー少々 >>252
ぼっち自販機や御財布やスマートフォンカバー派入院？？
ワクチン打ったし、退院したんじゃ？？ 揚げたてほやほやのところに雪塩ぱっぱ
とすれば天国への扉が開きますお 通 マヨネーズの味を楽しむ マヨ本来の味 う マヨネーズでその店のレベルがわかる
は マヨネーズ最高 マヨネーズの味 な マヨネーズの味 マヨ
マ 「マヨネーズで」 ぎ ネーズ
ヨ 甘ったるいマヨネーズで焼き鳥が食えるか の マヨ厨は味覚障害者 の味
マヨの味 マ.. 異 高い店で食ったことないんだろ？
臭い肉をごまかすためのマヨ ヨ . .論 マヨネーズの味
マヨは子供用 マヨの味 焼 は マ
.. マ .／￣￣￣＼ き 認 マヨはマヨの味しかしない ヨ
最終的にたどり着くのはマヨ ヨ ／.／ ＼. ＼ め の
の ／ （ ●） （●） ＼ マ な 焼き鳥＝マヨネーズ 味
. 「マヨ」から「マヨ」に 味 | （__人__） | ヨ い
普通はマヨネーズ ＼ `ー'´ ／ の 高い店ならマヨ、安い店ならマヨ
シンプルにマヨネーズ .. ／ ＼ 味
マヨネーズの味 覚 マヨ（笑） マヨネーズ本来の味
マヨネーズの味 子供の頃はマヨだったが今はマヨネーズ
マヨネーズこそ最高の調味料！！ コンソメかけたいけどもうちょっと細かい粉末じゃないと使いにくい
固形を砕いた方がいいのか [必勝]フライドポテトのうまい食いかた[裏技]]
フライドポテトを作り、上からコイケヤプライドポテト
のり塩をドサドサと落とす。
フライドポテトをよけながらプライドポテトを食う。
ウマー ＞＞266
ワロタ
それお菓子のほう食ってるだけやないかw 日本にはチーズディップを提供するファストフードがほとんどない不思議。 ファーストキッチンのコンソメ味再現したいんだけど、普通のコンソメにちょっと砂糖とか入れればいいのかな。 色んなの試したけど、結局塩で落ち着いたわ。
ポテト揚げつつ、揚げたてをサクサクやりながら飲むビールは旨い。 コンビニかファストフードで粉末かけて袋の中で振り振りして食べるやつあったよな
あれ美味かった記憶 俺が食った中で、フライドポテトと美味い組み合わせ。
・マーマイト
・グラニュー糖
・はちみつ
・チョコソース 業務スーパーの中華調味料「甘辣ベース」かけたらからしょっぱうまい おひるごはん代わりにはちみつバターと焼き肉のたれでおいしく頂きました マックのマスタードソース好きなんだけどアレっぽいの何か売ってない？ >>307
ハニーマスタードみたいな味だから市販か自作できるんじゃねぇかな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
