明日初めて二郎に行こうと思うんだが何か気をつけることってある？
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飯田橋に「辛麺 華火（からめん はなび） 」（千代田区飯田橋1、 TEL03‐5357‐1990）がオープンして1カ月がたった。同店は宮崎県のソウルフード「辛麺」を提供する辛麺専門店で、新宿の1号店に次ぐ2号店。カウンター11席、テーブル12席を備える。（市ケ谷経済新聞）
【写真】唐辛子の辛味×3倍「中辛」（850円）
店主の安藤徳雄（のりお）さんは「開業から9年を迎えたが、1号店は激辛好きな皆さまに支えられた店となった。宮崎県のソウルフードである辛麺は、九州では人気だが関東では数えるほどしか専門店が無い。辛みを抜いた辛麺から激辛麺まで幅広く提供しているので、飯田橋でも多くの方に食べていただきたい」と話す。
今後も店を増やす予定で、各地域のご当地素材を使った辛麺を展開する予定。「辛麺は、独自の調合で配合した唐辛子をたっぷりと使っている。麺はのど越しが良く、モチモチとした食感が特徴のこんにゃく麺。食べ進めると丼の底のミンチ肉と卵が見えてくるので、ライスを追加して食べるのもお勧め。トッピングにはキクラゲやバターコーンなどを用意し、バリエーション豊かに辛麺を食べていただけるようにした。
「辛麺のおいしさを全国の皆さまに伝えたい。今はコロナ過で全世界が厳しい時代。辛うまい唐辛子ラーメンを食べていただくことで日頃のストレスを発散していただければ。食を通じて少しでも皆さまに喜んでもらえれば」とも。
https://news.yahoo.co.jp/articles/eaa396b47dcedd3d9da1f7e9be3996d19abf6129
https://i.imgur.com/j1vdgTL.jpg >>281
その早食いが駄目
みんなロット乱さないよう腹に流し込んでるよね。
そんな食い方して美味いの？
ひばりヶ丘二郎行ったとき、まだ半分しか食べてないのに他の5人が席立っちゃって、海老蔵に無理しなくていいですよーとかイヤミ言われてアタッマきた。 間違ってすきやばし次郎へ行って野菜マシマシニンニクチョモランマと言わない ニンニク最初からじゃなくて途中から入れたいのにテーブルに無いから嫌い 僕の髪の毛もマシマシでお願いします
と一発かまして、自分の薄毛をネタにできる寛容さをアピールする 定期的に化学調味料を大量摂取しないといけない体質になるから止めとけ >>295
西台うまいよな
神保町やインスパは比じゃない程だな
あのチャーシューは他じゃ味わえない程超うまいのも分かる
でも店主の対応が厳しすぎだな…
Googleレビューでも接客の事を叩かれすぎだろw おしぼりをもとの位置に置いておかないとどこのお店でも基本叱られるよ 西台調べてみたらグーグルクチコミで接客が本当に酷いって書いてあるのが多いんだな
結構理不尽な感じに怒られるみたいに書いてあるが本当か？
対して味は美味しいというクチコミが確かに多いから気になる 円周率の語呂合わせに二郎がでてくるんだけど、一緒にでてくる四郎ってどんなラーメン屋なのか謎 >>222
これどうやって食べるの？
別皿用意してくれてもやしを退避出来るの？ 最初は『そのまんまで』か『全マシ』で良いぞ
無理にコールするな オススメの二郎はズバリ京急川崎
ジロリアンからは結構不評だけど、味は良いよ
けして派手さは無いけど、オーソドックスな二郎で旨いね
接客も良いから初心者には良いと思う 麺固め麺少なめ、野菜無し、肉多め、
スマートに注文するコール教えて下さい 行ったことないが正直並んでまで食べたくない、並ばずに済むインスパイヤ系でよくない 二郎は何度か食ったが、下痢する確率が高い
トッピングが痛んでるんじゃないかと疑っている 美味しいと思うけど
スターバックスみたいに
オシャレにしないと
若い女子は
取り込めません マジレス希望
二郎ぽいラーメンの専門店で麺が300gだから完食は
確実なんだが初心者は野菜減らしてもらったほうが良い？ 仙川店はマシマシスルーされる
夜にいくと野菜がきれてることがある
店員は無愛想 >>298
二郎の中じゃ、ひばり店評判良いけど美味かった？
てかその店長も人当たり良いって聞いたが違うのか >>263
まだ吉祥寺二郎あるの？
生郎から廃業したと思ってた 伏せ丼のために器を舐めて綺麗にするから前髪切っていけ 注文の仕方や丼の返し方などをネットで勉強してから行かないと恥かくよ >>333
え〜、じゃぁ、麺やスープに辿り着くまでひたすら味の無いもやしを食べるの？ >>335
そうだよ、美味しく食べたい人はあんなマシマシを所望しないもんだ。 歌舞伎町店の中国人女店員二人がいつもケンカしてた
飛び交う中国語の怒号聞かされると、マズくなるから行くの止めた >>319
そういうのは大抵
食べ過ぎ。替え玉2玉の店なんかでも有りがちだけど。
食べ過ぎが原因の下痢です。 着丼したらまず天地返しだ
野菜にスープが沁みてないとまずいからな まずは、他の美味いラーメン屋を探すことをお勧めする >>8
子供の頃宮崎のおばあちゃんちのテレビで見てた
あじのオグラチェーンってのがずっと気になってた ちょっと前に、ラーメン食べ終わったら丼を逆さに伏せておくのが常識！と言い張るやつがいて
「ねーよ馬鹿！」というレスがたくさん来たことがあったけど
もしかして、二郎じゃそれが当たり前なの？ >>105
商売繁栄とお布施を兼ねて、一口飲んで伏せるんだよな。
その後にもう一杯同じもの注文するのと清掃料払うのが通。 おもむろに袋からワインを取り出し、持参したコルク抜きで開けようとすると
思いがけず高いスポーンという音。
そして全員の注目を浴びるワタス。 >>335
だからカラメアブラマシコールでもやしの上からタレと油かけてもらうんだよ
それでもジェンガみたいに下の方から引っ張り出してスープに浸して崩していくんだけど味のバランスは取れる カラメは、野菜をカラメにするものだったのか。
それは、目からうろこだな。 昼飯に二郎に行ったら今凄い下痢。当分行かない。懲りた >>315
小780円まで値上げしててびっくりした >>319
傷んだもやしはちょっとした下痢じゃ済まない事が多い…(´･ω･`) マイ箸、マイ蓮華 持参で10円引き
2人前以上で鍋持参なら50円引き 割とクタクタな麺なので、カタメがおすすめ
カタメや少なめコールは頼む時（札を見せる時）
ニンニク、ヤサイ、カラメ、アブラの指定はできた時な 書いてあった西台をさっき食べてきたわ
超旨かったぞ！
今まで食べた中では確実に西台が優勝！
確かに店主が超職人気質だね
17時過ぎに行ったらもう開店してて並びは四人くらいで拍子抜けした
向かう電車内で予習してたけど実際の並び方やルールは初見には難解だった
俺の前の人が何回も注意されてたから把握できたけど、それがなかったら俺が怒られてたと思うわ
その後も店内で券売機越えて進まないでとか言われてる人が何人もいた
あといきなり外に出て並び方？を注意しに行ってたな
ここはとにかく勝手に動かない方がいい店みたい
勝手に動いたり指示通りに動かないと怒られる んで肝心の味だがとにかく肉がデカくて旨い！
他の二郎みたいにパサパサじゃなくて超トロトロだった
この肉は凄い旨さだと思う
麺も旨い
表現としては柔らかいグミみたいな感じかな？
野菜も固めの茹で加減がよくて、二郎で野菜が旨いと初めて思ったわ
トッピングのアブラも旨い！
汁はちょっと薄めな感じだったので特色はあまりない普通の味かな
ひばりヶ丘二郎の汁の方が濃厚な感じがして好きかも
本当西台は絶対行った方がいいよ
他の二郎とは違う次元の旨さの味だわ
なんというか学生の食べ物じゃなくて、THE大人の二郎って感じ
そういや並んでる年齢層が高い気がしたしソロ女性も何人かいた
ネギあるのもいいね
あと売り切れになってたけどビールがあったわ
本当感動した味だったから来週も必ず行くわ あと着いた時には並び少なかったのに出た後には20人以上並んでた
タイミング良かったんだな
高架下にあるから傘なくても濡れずに並べる
高架下のはここだけなのかな？ 良かったな満足したようで
ああでも二郎のラーメン食い続けていたブロガーが体壊して再起不能になったとかあったから
あんな体に悪いもの食いすぎるなよ ラーメン評論家だけど「麺硬めの油多め」って言うのがめんどくさい
なんとかしてくれ 前マシでは麺増えんなぁ。
麺マシなんて有るんかい？ 二郎は三回食え
という諺がある通り、一回目はそんなにうまいと思わないかもしれない たまにイベント的に食べると美味しい
週に何回か食うみたいな常連てほんとにおるの？
そういう食べ物じゃないような 新宿の二郎は初めてでも行きやすかったわ
下北沢のインスパイア系はなんか緊張した 近所の駅前のラーメン屋二郎だと気づかずに2回いった
2回目はJKの娘といったら常連ぽいDKが調理用の大きいボールでラーメン食っていた そもそもいわゆる二郎というラーメン屋が話題になっているのは知らないわけでもなかったけど興味がなかったので意識していなかった >>21,376
大事だよね
店舗によってだいぶ違うから
「俺はカタメカラメが好きなんだ！」とか思ってても
デフォでカタメカラメなこともあるからｗ ヤサイという符丁を当り前のように使っているが
ここでは茹でただけのモヤシをそう言ってるだけだからな
野菜炒めやチャンポンのようなものを期待してはいけない 豚はメインだから野菜、麺を全部食ってスープもある程度飲み干すまでは一切手を付けないのが美味しい食い方 かけら程度にしか入ってないキャベツは誤差の範囲だろ かつて野菜の高騰を理由にほぼ一斉に値上げしたのに
こうして野菜が安くなってもまだ高いまま(´･ω･`) 間違ってもいきなりスープ飲むなよまず胡椒大量にふれこれでもかと大将がジロリと睨んできたら食べごろの合図だ 西台って会社の寮の最寄り駅じゃないか
あのへんに二郎なんてあったのか >>386
時間配分の中に写真を撮る動作は含まれていない 娘(中三)が男子に感化されて連れてけと言われて二人で行ってみた
娘＝小
俺＝豚
だったのに豚肉の量が同じと言うか娘のは明らかに他の人より多い
あれはサービスなのか間違えたのか スモジの近所に住んでるけどスモジコピペが恐ろしくて一度も行ったことない SNSで直系ランク付けなんてのをやってる垢があった
基準は豚出汁とあったんだが、なぜか松戸が上位に入ってたわ…
豚増売り切れが凄く早くて、デフォ豚量も少ないところなのに豚肉からの豚出汁が出てるの？？
たぶん化調のうま味と、豚出汁やガラ等の素材の味を勘違いしてる人なんだろうと物凄く悲しくなった
松戸よりも野猿や千葉の方が本来の【豚出汁】は強いのにね
もしかしらその人は豚出汁と書いていながらワザとグルの強さランキングをやってるのかもね
あとはショパウメエ派の一派なんだろうね
まさかカエシの塩分が強いと豚出汁出てるなんて思ってる舌なのかな？？？？
こんなのばかりだよな…
でも少し救いだったのは西台の美味しさには気付いてて、西台が上位に入ってたことだった
なので少しだけホッとした
松戸も美味しいのは確かだが【豚出汁】はそんなに強くないのにね
もしグル無しで食べたらはっきり分かるだろうに 話としては面白いけど
二郎はラーメンじゃないよね
ラーメンとは別の食い物 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
