1日の客平均30人
客単価平均800円
月の営業日数26日

ひと月の売り上げ
30人×800円×26日=624000円
20人×800円×26日=416000円

家賃10万　仕入れ5万　水道電気光熱費10万
msk費20万　myst30万　法定福利費10万　
銀行への借入金返済10万
経費合計95万

1日の客数平均30人
624000-950000= -326000円
1日の客数平均20人
416000-470000= -534000円

mystの報酬と借入金の返済入れたらこんなもんか？
トントンにするなら1日平均48人は客来ないと損益分岐超えないですねぇ