1日の客平均30人
客単価平均800円
月の営業日数26日

ひと月の売り上げ
30人×800円×26日=624000円
20人×800円×26日=416000円

家賃10万　仕入れ10万　水道電気光熱費3万
msk費20万　法定福利費4万　合計47万

1日の客数平均30人
624000-470000=154000円
1日の客数平均20人
416000-470000=-54000円

宮下の給料無しでコレだし、益子の給与がもっと高ければ赤字はすごいと思われ