関西人は中濃ソースを使わないってマジ？

レス数が950を超えています。1000を超えると書き込みができなくなります。
1膝十字固め(東京都) [CA]
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2021/05/13(木) 19:26:37.54ID:Vc29oolb0●?2BP(2000)

ウスター？中濃？関西の粉もんに欠かせない「ソース」の秘密【前編】
https://www.syokuraku-web.com/recipe/5295/
https://cdn.asagei.com/syokuraku/uploads/2017/06/20170627-source01.jpg
2ローリングソバット(大阪府) [US]
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2021/05/13(木) 19:27:13.82ID:wRgL8CA00
2017年の記事って死ねよ
2021/05/13(木) 19:27:57.47ID:ETvlEF2u0
ウスターソース使ってる家は見下してる
2021/05/13(木) 19:28:20.68ID:8MWkQCkl0
ウスターソースが一番美味いよ
5ダイビングフットスタンプ(愛媛県) [CL]
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2021/05/13(木) 19:29:22.44ID:Pn4aaenD0
一度買って使った結果、ウスターに増粘剤入れただけのクソゴミだった
それならウスターとトンカツソースの2本用意した方が良い
絶対に絶対ニダ
6フォーク攻撃(香港) [TW]
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2021/05/13(木) 19:29:58.08ID:uLRV/rlI0
>>1
中卒ソースてなんぞ？
7ローリングソバット(大阪府) [US]
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2021/05/13(木) 19:30:07.12ID:mtyeiiuG0
売ってないもん
8逆落とし(千葉県) [CN]
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2021/05/13(木) 19:30:42.37ID:k6cMPI6l0
ウスターが好き
2021/05/13(木) 19:32:24.55ID:wK3mHhwC0
ハムカツとかアジフライならウスターがいいね
10河津掛け(東京都) [CN]
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2021/05/13(木) 19:32:33.70ID:6rJLxn0a0
イカリのウスターや！
2021/05/13(木) 19:33:19.25ID:kZK7FF+d0
マジだが
そもそも普通のスーパーレベルなら売ってない
大きなスーパーで1ブランド扱ってるかどうかぐらいじゃね？
もちろん他人が買ってるところなんて見たことないわ
2021/05/13(木) 19:33:30.43ID:JgiOMgdC0
適当なソースに赤缶カレー粉とケチャップ混ぜるだけで


お手軽カレーできますよ
13レインメーカー(茸) [DE]
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2021/05/13(木) 19:33:58.28ID:0ee+4wD40
ドブソース。
14チキンウィングフェースロック(コロン諸島) [NL]
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2021/05/13(木) 19:34:03.56ID:VXemtANMO
長崎民「金蝶ソースたい！」
2021/05/13(木) 19:35:02.00ID:hrug1NG40
うどんつゆの黒いのは許さへんけどソース真っ黒なんはいいんじゃ！
16ラダームーンサルト(光) [DE]
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2021/05/13(木) 19:35:50.47ID:i49KFcKl0
うちのゴリゴリの大阪人は中濃以外認めてる様子はないな
俺的にはウスターなんだがそれではご飯(米)が進まないんだろう
合わせてる
17ストレッチプラム(光) [US]
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2021/05/13(木) 19:37:03.16ID:ei7xdTAz0
バラソースのお好み辛口ソースと焼きそばソース
オリバーのトンカツソースと どろソース
18スパイダージャーマン(茸) [BR]
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2021/05/13(木) 19:37:47.61ID:DabrGgPW0
関東民なんでいつも中濃使ってるけど　そういえば上濃とか下濃ソースは見た事ないな
19閃光妖術(大阪府) [CH]
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2021/05/13(木) 19:37:58.27ID:s5CIHuPP0
ウィスターと思ってた
2021/05/13(木) 19:38:10.02ID:1QXDOwZr0
中濃ソースの概念がわからん
ウスターソースの事？
2021/05/13(木) 19:38:46.27ID:kyfTjSod0
カゴメとんかつソース一択
22フライングニールキック(愛知県) [AU]
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2021/05/13(木) 19:38:47.37ID:Gw3h99QZ0
おたふくとウスターがあればソースで困ることはない
23ラダームーンサルト(たこやき) [US]
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2021/05/13(木) 19:39:01.34ID:kiyJ3DWi0
ほんまやで(´・ω・｀)
24雪崩式ブレーンバスター(東京都) [US]
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2021/05/13(木) 19:39:07.15ID:ZY1BIOki0
コーミソース
25タイガードライバー(埼玉県) [ﾆﾀﾞ]
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2021/05/13(木) 19:39:28.48ID:OHYYo50C0
中濃ってどういう意味なん？
2021/05/13(木) 19:39:54.40ID:ct/HlVt10
味覚音痴な俺は中濃派(´･ω･ `)
27シャイニングウィザード(やわらか銀行) [US]
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2021/05/13(木) 19:40:18.03ID:1Us2kj3D0
ここやで、ﾄﾝﾄﾝ
28ファイヤーボールスプラッシュ(東京都) [ﾆﾀﾞ]
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2021/05/13(木) 19:40:53.07ID:b76pN1uu0
ウスターソースって中濃ソースを水増ししたやつだろ
そんなの東日本じゃ使わねーわ
2021/05/13(木) 19:41:22.57ID:Ut1RWbdE0
イカリソース(´･ω･`)
2021/05/13(木) 19:41:22.93ID:mqm8N6iR0
レシピサイト上だけの存在やろ？
31フォーク攻撃(東京都) [ﾆﾀﾞ]
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2021/05/13(木) 19:41:38.98ID:/IO5twOA0
野菜に中濃って時点でありえないよね
添えるのやめたら？
32アトミックドロップ(北海道) [ﾆﾀﾞ]
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2021/05/13(木) 19:41:50.21ID:ffKm0Q9/0
普通は中濃だよ
安い食堂は何故かウスターだけど
2021/05/13(木) 19:42:10.94ID:/jHSwd5b0
最近、焼きそばを美味しく作る訓練を始めたんだが

トンカツ用のソースで作ってたのがそもそもの敗因だと気づいた
焼きそばはウスターの方がいいんだな

ウスターって言うか・・・おたふくのこってりしたやつじゃ無い方ってウスターだっけ？

てか、もう、知らねーよ！どっちでもいいわカス！
2021/05/13(木) 19:42:49.55ID:4dUENhZI0
ウスターソースだとガッカリだよね
シャバシャバで薄いんだよ
2021/05/13(木) 19:43:17.63ID:dNIsQzxu0
>>32
普通ちゃうやろ
2021/05/13(木) 19:43:45.86ID:4K0Evyws0
ほとんど売ってないしな
37アトミックドロップ(北海道) [ﾆﾀﾞ]
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2021/05/13(木) 19:43:55.88ID:ffKm0Q9/0
ウスターだと醤油と間違えるだろ
おばちゃん、同じ容器に醤油とソース入れておいて、
表示のシール剥がれてるんじゃ
わからへんないかい！

中濃なら振ってみればわかる
2021/05/13(木) 19:44:23.12ID:AiSxG74U0
あるで。
2021/05/13(木) 19:44:35.65ID:2uz0CHe00
今時大きめのスーパーなら関西でも中濃ソース売ってるぞ。
未だに関西人が納豆食わないと思ってるような奴か？
2021/05/13(木) 19:44:50.47ID:kZK7FF+d0
ウスターソースはソース焼き飯や天ぷらとかに使う
東日本じゃなじみのないものばかりだし使わないのものだろう
41アトミックドロップ(北海道) [ﾆﾀﾞ]
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2021/05/13(木) 19:45:14.10ID:ffKm0Q9/0
納豆は日本人なら全員食えるから
食えないやつは存在しないのだ
2021/05/13(木) 19:45:20.27ID:wdy124jf0
東京から大阪に来て驚いた事

・ソースがしゃばしゃば
・ラーメンほとんどとんこつ
・そば屋まじ無い
・うどん屋カレー屋多すぎ

くらいかな。
43フォーク攻撃(東京都) [ﾆﾀﾞ]
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2021/05/13(木) 19:46:00.10ID:/IO5twOA0
>>34
蕎麦をつゆにドブ漬けするタイプか
おまえとは食事出来んな
44キン肉バスター(茸) [ﾆﾀﾞ]
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2021/05/13(木) 19:46:03.97ID:HnHGvE720
中濃ソースって
何にかけると美味しいの？
45ストレッチプラム(東京都) [GR]
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2021/05/13(木) 19:46:42.62ID:7MXN6ABm0
関西のソースはイカリソース
関東のソースはブルドックソース
2021/05/13(木) 19:46:50.84ID:pP1IZvbY0
大阪はドロソースでしょ
油かすとドロソースじゃないならお好み焼きやあらへんって言ってた
47ストレッチプラム(東京都) [GR]
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2021/05/13(木) 19:47:34.64ID:7MXN6ABm0
>>41
何で突然納豆の話してんだ
48アトミックドロップ(北海道) [ﾆﾀﾞ]
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2021/05/13(木) 19:47:43.33ID:ffKm0Q9/0
>>44
とんかつ
白身フライ
串カツ
人によっては目玉焼き
焼きそば
何でも使うよ

というか関東にはウスターは普通無い（表示が北海道だけど東京人です・・・　転勤でこっちに来てしまっただけ・・・）
2021/05/13(木) 19:47:44.47ID:hlR0NItQ0
まじ。
5032文ロケット砲(和歌山県) [CN]
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2021/05/13(木) 19:47:46.95ID:smTT7MHK0
>>44
トンカツとウスターの間みたいなもんだからこの2つに合う物なら大概いける
2021/05/13(木) 19:48:08.48ID:tGSRy3gEO
>>44
揚げ物
52ストレッチプラム(東京都) [GR]
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2021/05/13(木) 19:48:15.81ID:7MXN6ABm0
>>46
ドロソースは結構最近の商品だぞピーナッツ
2021/05/13(木) 19:48:31.56ID:kZK7FF+d0
>>44
なんでもかんでも中濃で済ますらしいから知らないｗ
2021/05/13(木) 19:48:33.95ID:vSwddVSN0
ウスターソースと星トンボ とんかつソースはいつでも家にある
55アイアンフィンガーフロムヘル(大阪府) [GB]
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2021/05/13(木) 19:48:44.80ID:NtPtEBIH0
>>46
食べ物によって違うの使い分けるんだよね
2021/05/13(木) 19:48:55.57ID:OCw0YlsY0
この記事古いぞ、100年くらい前に読んだ
2021/05/13(木) 19:49:00.15ID:wU/wuJmA0
使わない、ちゅうのう
58キャプチュード(静岡県) [GB]
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2021/05/13(木) 19:49:07.45ID:drVaKckv0
今日イオンにオリバーとかいうメーカーのお好みソース売ってたから買ってみた
静岡では普段見ないメーカーだわ
59ストレッチプラム(東京都) [GR]
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2021/05/13(木) 19:49:31.91ID:7MXN6ABm0
>>58
東日本はブルドックしかないからな
2021/05/13(木) 19:49:38.94ID:X9FPvoTo0
とんかつ 甘すぎるやつ
ウスター 辛すぎるやつ
中濃　これ一本で全てカバーできる万能
2021/05/13(木) 19:49:47.46ID:4K0Evyws0
>>52
昔からあるわ
2021/05/13(木) 19:49:49.46ID:ffKm0Q9/0
給食は白鷹ソースだったな
63キン肉バスター(茸) [ﾆﾀﾞ]
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2021/05/13(木) 19:50:20.57ID:HnHGvE720
>>48 >>50
なるほど
コロッケはウスターという個人的こだわりがあるけど
他は柔軟に楽しめそうだから試してみるわ
教えてくれてありがとう
64ストレッチプラム(東京都) [GR]
垢版 |
2021/05/13(木) 19:50:29.51ID:7MXN6ABm0
>>61
ノーマルソースより歴史浅いだろ
2021/05/13(木) 19:50:43.22ID:D3TqDOCG0
>>33
何気に胡椒も入れると美味いぞ
2021/05/13(木) 19:51:25.65ID:CLGUO/hF0
>>6
とんかつとウスターの中間
2021/05/13(木) 19:51:44.65ID:vSwddVSN0
安いソースはしょっぱいよね
ソースのうまみがない
瓶入りとかの700円ぐらいのとんかつソース使ったら世界変るよ
68キン肉バスター(茸) [ﾆﾀﾞ]
垢版 |
2021/05/13(木) 19:51:53.76ID:HnHGvE720
>>51 >>53
皆色々楽しんでるんやな
楽しみになってきた
2021/05/13(木) 19:52:38.72ID:4K0Evyws0
>>64
まあそれは確かにそのとおりだったわ。
お好み焼きと言えば油かすとドロソースなんて聞いたこと無いな。
70クロスヒールホールド(大阪府) [US]
垢版 |
2021/05/13(木) 19:53:07.47ID:lnBilXVt0
関西はたいていのソース手に入るからシアワセだと思ってたら
地方に行けばローカル限定のっていっぱいあるんだな

通販で取り寄せてみようかな
お前らおすすめ教えれ
71ブラディサンデー(愛知県) [JP]
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2021/05/13(木) 19:53:20.27ID:PJN7GnHP0
中濃ソースがまじわからん
何用なんや
2021/05/13(木) 19:53:21.98ID:4dUENhZI0
>>43
味濃いのがダメな老人と食事は俺もゴメンだわ
73ジャンピングパワーボム(茨城県) [CN]
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2021/05/13(木) 19:53:38.72ID:Gz0Ncs3N0
そんなわけないだろっちゅーの(中濃)
74アトミックドロップ(北海道) [ﾆﾀﾞ]
垢版 |
2021/05/13(木) 19:54:01.67ID:ffKm0Q9/0
>>71
万能
関東は基本　中濃ソースしか無いの
75スパイダージャーマン(東京都) [KR]
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2021/05/13(木) 19:55:06.16ID:GmkuvVnJ0
ウスター使ってみたけど
さらさらし過ぎて食卓では使いにくい
調理用には良いかもしれないが
2021/05/13(木) 19:55:47.13ID:2uz0CHe00
あれ？トンカツソースは東京でも普通に売ってないか？
2021/05/13(木) 19:55:50.10ID:0PSZkTtd0
>>70
地場メーカーのソースが盛んなのも西日本に限るよ
78リバースネックブリーカー(東京都) [CN]
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2021/05/13(木) 19:55:55.38ID:G8jFj7T+0
>>20
こっちでいうとトンカツソースを少し薄くした感じかな
79テキサスクローバーホールド(東京都) [ﾆﾀﾞ]
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2021/05/13(木) 19:56:21.18ID:C1/tm+R50
>>27
中　濃　は　神

　　　じゃねーよ
2021/05/13(木) 19:56:48.77ID:KHRYlmrD0
リーペリンのウスターソースはまた別物だったわ
イギリスは狂ってる
81ビッグブーツ(千葉県) [ﾇｺ]
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2021/05/13(木) 19:56:52.89ID:Vj6cnBPg0
うどんのつゆの濃さは関ヶ原で変わるらしい。
ソースもやっぱり、関ヶ原で変わるのかな？
関ヶ原近辺の人、報告お願い。
82パロスペシャル(ジパング) [CN]
垢版 |
2021/05/13(木) 19:57:12.04ID:4Kcr9h8z0
東北は中濃ソースの需要があると聞くな
83ミラノ作 どどんスズスロウン(光) [DE]
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2021/05/13(木) 19:57:29.49ID:eOvrQuAt0
トンカツソースとお好み焼きソースあるけど中濃との差わからん
つか全部ウスターソースやで
デンプン加えるかどうかの違いで日本独自のウスターソース魔改造
2021/05/13(木) 19:57:57.78ID:2uz0CHe00
>>75
直接かけるのには向かんかも知れんが、小皿に出して使うようにすれば問題ないぞ。
2021/05/13(木) 19:57:57.81ID:gny+5KXf0
かつては中濃ブルドッグソースが全国区でメインだと思っていた
86キン肉バスター(茸) [ﾆﾀﾞ]
垢版 |
2021/05/13(木) 19:58:04.08ID:HnHGvE720
掲示板に居ると
こういうスレで皆色々教えてくれるから
食生活がバリエに富んで豊かになるな
87アトミックドロップ(北海道) [ﾆﾀﾞ]
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2021/05/13(木) 19:58:05.89ID:ffKm0Q9/0
>>80
あれはほんのちょっと、垂らすだけのものだから
日本のソースとは違う
隠し味
2021/05/13(木) 19:58:14.67ID:DOCTMGt40
>>46
お好み焼き以外も基本的にどろソース使う
2021/05/13(木) 19:58:33.17ID:Y5ahVH1P0
中濃はオールマイティ
90リバースネックブリーカー(東京都) [CN]
垢版 |
2021/05/13(木) 19:58:44.88ID:G8jFj7T+0
>>75
ウスターソースは、ハンバーグやシチュー作る時の隠し味的に使う

串カツのツケだれは、大阪はウスターやで
91フェイスクラッシャー(神奈川県) [US]
垢版 |
2021/05/13(木) 19:58:49.65ID:iLJ7opCh0
このｽﾚ見て初めて関西で中濃ソース売ってないことを知った
92ツームストンパイルドライバー(光) [EG]
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2021/05/13(木) 19:58:59.44ID:iHWtJypS0
>>14
おいも 金蝶ソース取寄とるったい
93ストレッチプラム(東京都) [GR]
垢版 |
2021/05/13(木) 19:59:20.77ID:7MXN6ABm0
>>81
岐阜県でどん兵衛買うと裏にここが味の境目って書いてるぞｗ
2021/05/13(木) 19:59:44.68ID:h1GcmOK40
ウスターソースが一番上手いよ
95ストレッチプラム(東京都) [GR]
垢版 |
2021/05/13(木) 19:59:52.31ID:7MXN6ABm0
>>88
ドロソース辛いやろ
2021/05/13(木) 20:00:14.44ID:sztd9a8L0
なんだよ中濃って
濃いのか薄いのかハッキリしろ
97アトミックドロップ(茸) [DK]
垢版 |
2021/05/13(木) 20:00:32.76ID:JbCQZ9Oz0
親父は目玉焼きにウスターだな
あとオムライスもウスターかけてる
98頭突き(茸) [DK]
垢版 |
2021/05/13(木) 20:01:03.72ID:tXU1bDHk0
中濃ソースがあるという事は、こだわる人用に高濃や低濃ソースもあるのか？
99アトミックドロップ(北海道) [ﾆﾀﾞ]
垢版 |
2021/05/13(木) 20:01:14.18ID:ffKm0Q9/0
>>96
中間なの
だから何にでも使えるんだよ
辛くも無いし甘くも無いし丁度いいの
濃度も丁度いい
2021/05/13(木) 20:01:57.85ID:xWWqJW4w0
中濃ってとんかつソースのことか？
2021/05/13(木) 20:02:11.88ID:73rNjZWU0
トンカツとか揚げ物ウスターじゃ美味くないもんなあ
やっぱりあまーい中濃だよ😋
102魔神風車固め(福岡県) [ﾆﾀﾞ]
垢版 |
2021/05/13(木) 20:02:44.90ID:Apppojal0
この前ν速の粉もんスレ、お好み焼きを見てから
お好み焼きにハマってるんだが上手く作れない・・
キャベツの甘みを全然引き出せてない感じで、ただソースで誤魔化したような味
簡単そうに思えて意外と奥が深かったｗ
103クロスヒールホールド(大阪府) [ﾆﾀﾞ]
垢版 |
2021/05/13(木) 20:02:58.56ID:Wuo0rXY90
>>95
ドロにもいろいろあってな
妙にとんがらしの辛味がたってるのはノーサンキュー
2021/05/13(木) 20:03:16.00ID:ioWvuvCc0
ソースってかなり地域差あるんだよな。

>>81
中京圏はコーミソースだから関ケ原とか関係ないかと

値段は高いがいい味ですってキャッチコピーだけど
本当に値段が高いのかは知らんｗ
105ダイビングフットスタンプ(愛媛県) [CL]
垢版 |
2021/05/13(木) 20:03:34.42ID:Pn4aaenD0
そんなん言うても、シューマイや肉まんは中脳ソースじゃ食えないだろ？
ウスターの汎用性は異常
106フォーク攻撃(東京都) [ﾆﾀﾞ]
垢版 |
2021/05/13(木) 20:03:48.19ID:/IO5twOA0
>>101
それ食材にバツ
107ストレッチプラム(東京都) [GR]
垢版 |
2021/05/13(木) 20:04:31.94ID:7MXN6ABm0
>>103
ドロソースはソースの底に溜まった物だから辛くて当然というか辛いのはドロソースちゃうわ
108ナガタロックII(神奈川県) [US]
垢版 |
2021/05/13(木) 20:04:45.76ID:TUuUbG/R0
関東に出てきてからずっと中濃使ってたけど最近ウスターに戻したら感動した
109ストレッチプラム(東京都) [GR]
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2021/05/13(木) 20:04:51.75ID:7MXN6ABm0
>>107
訂正
辛いのはじゃなくて辛くないのは
2021/05/13(木) 20:04:52.56ID:mLYtCAGf0
ソースの種類がいまだにわからない
2021/05/13(木) 20:05:04.61ID:iLnc71g10
お好みやで
112クロイツラス(大阪府) [US]
垢版 |
2021/05/13(木) 20:05:09.72ID:uWPsjaxK0
>>102
キャベツはざく切りにするんだぞ
千切りみたいにしちゃったら水が出るからな
2021/05/13(木) 20:05:13.61ID:73rNjZWU0
https://www.scdn.the360.life/ecimage/article/6/6836/363819.jpg
2021/05/13(木) 20:05:24.18ID:OCw0YlsY0
粘度の違いでもめるより原材料に目をやってもらいたい
たん白加水分解物、ぶどう糖果糖液糖、カラメル色素　これらが入ってたら買うのを控えるべき
大手だとイカリが良い仕事をしている、地ソースだとトリイとかがいい
115アイアンフィンガーフロムヘル(東京都) [KR]
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2021/05/13(木) 20:05:54.21ID:5o6IK6aT0
言うてスマンがワイはなぁ
オリバーのアドバイザリースタッフやで
116アトミックドロップ(北海道) [ﾆﾀﾞ]
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2021/05/13(木) 20:05:57.13ID:ffKm0Q9/0
>>105
いや
シウマイは醤油だし
肉まんは辛子醤油だし

ソースなんてかけんだろｗ
2021/05/13(木) 20:06:02.35ID:4K0Evyws0
>>101
生まれ育った食生活の違いだろうね。
関西人の俺には中濃ソースはイマイチ。
だからこそ、関西では中濃ソースあんまり売ってないんだろうけど。
118逆落とし(千葉県) [CN]
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2021/05/13(木) 20:06:06.61ID:k6cMPI6l0
>>99
中農甘いだろ
北海道のは甘くないの？
2021/05/13(木) 20:06:27.22ID:73rNjZWU0
>>106
食パンに前日買った揚げ物とキャベツかレタス挟んでたっぷり中濃ソースかけてよく食うけど
美味すぎるよ😋
120テキサスクローバーホールド(東京都) [DE]
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2021/05/13(木) 20:06:52.48ID:cnixQr2y0
ウスター使うと揚げ物のサクサク感死ぬから絶対使わねえ
関西人は感覚バカだらけだと思う
2021/05/13(木) 20:06:56.36ID:5OTZ5apn0
最近はとんかつソースすら買わない
なんでもかんでもお好み焼きソースで済ませてる
122ときめきメモリアル(兵庫県) [US]
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2021/05/13(木) 20:07:16.86ID:BoQxU3gj0
とんかつソースが中濃ソースになるのかね
2021/05/13(木) 20:07:27.44ID:xWWqJW4w0
>>121
お好みソースってとんかつソースより薄い感じがする
124ストレッチプラム(東京都) [GR]
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2021/05/13(木) 20:07:34.78ID:7MXN6ABm0
>>120
揚げ物を塩だけで食う人？
125アトミックドロップ(北海道) [ﾆﾀﾞ]
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2021/05/13(木) 20:07:51.93ID:ffKm0Q9/0
>>118
北海道のは知らんっす
まだ東京から持ってったのを使ってるのでー
お引越しで持っていったのだ
2021/05/13(木) 20:07:56.43ID:TXSLwsqR0
>>33
隠し味に味噌も入れるといいぞ
2021/05/13(木) 20:08:12.75ID:WHifvktD0
>>32
だよな
何でマイナーな方を置いてるの？って思う
128頭突き(新日本) [CH]
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2021/05/13(木) 20:08:13.22ID:CvEKgzbq0
関西では焼きそばソースも売ってる
関西以外じゃ売ってないけど
129テキサスクローバーホールド(東京都) [DE]
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2021/05/13(木) 20:08:28.09ID:cnixQr2y0
>>123
まずお好みソースが全国区だと思ってんのか？
なんだそのソース東京じゃ知らねえよ
2021/05/13(木) 20:08:36.88ID:riX1Kb6k0
>>14
皿うどん国家やからウスター一択なんやが
131ファイナルカット(SB-Android) [RU]
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2021/05/13(木) 20:08:49.18ID:7VcjvXf90
トンカツソース甘すぎるし、ウスターは塩っ辛い感じ。
中濃が万能。
2021/05/13(木) 20:09:32.70ID:73rNjZWU0
>>117
ウスターは辛いしあっさりしてるから揚げ物には物足りなさも感じるのよね
でもカレーの隠し味とか野菜炒めにはウスター使うから基本2本揃えてるけど
関西はウスター一本なのけ？
133アトミックドロップ(北海道) [ﾆﾀﾞ]
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2021/05/13(木) 20:09:45.89ID:ffKm0Q9/0
いかん
>>14が
全裸ソース　に見えてしまって一瞬焦った＾＾；
2021/05/13(木) 20:10:02.88ID:ETvlEF2u0
>>107
人気出過ぎて普通のソースにスパイス足して作ってる
2021/05/13(木) 20:10:04.32ID:5OTZ5apn0
>>128
100円ショップにあるからどこにでもあるんじゃね
136テキサスクローバーホールド(東京都) [DE]
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2021/05/13(木) 20:10:29.01ID:cnixQr2y0
>>126
味噌カツは黙ってろ
137フォーク攻撃(東京都) [ﾆﾀﾞ]
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2021/05/13(木) 20:10:49.21ID:/IO5twOA0
>>131
かけすぎなんだよデブ
2021/05/13(木) 20:10:53.20ID:1JYShtVI0
中濃は中途半端
万能ではなく器用貧乏
139魔神風車固め(福岡県) [ﾆﾀﾞ]
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2021/05/13(木) 20:10:59.90ID:Apppojal0
>>112
粗みじんと千切りは試したけど
ざく切りはまだやってないので明日にでも試してみます！さんきゅー
140ナガタロックII(神奈川県) [US]
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2021/05/13(木) 20:11:11.15ID:TUuUbG/R0
ウスターはかけるだけじゃなく、醤油みたいに皿に張ってチョンチョンとつけて食べても美味いよ
141テキサスクローバーホールド(東京都) [DE]
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2021/05/13(木) 20:11:12.47ID:cnixQr2y0
>>135
三重で売ってるものがどこでもとか思ってんじゃねえよ田舎もん
2021/05/13(木) 20:11:19.28ID:73rNjZWU0
>>121
それは甘すぎてキツくないか？
2021/05/13(木) 20:11:28.99ID:3LTRFq0N0
関西の薄切り肉とんかつ地味に好き
あれにはウスターが合うんだよ
144逆落とし(千葉県) [CN]
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2021/05/13(木) 20:11:34.71ID:k6cMPI6l0
>>125
そっか
サンクス
2021/05/13(木) 20:11:39.80ID:5OTZ5apn0
>>141
バカヤロー俺は都会人様だ
146ファイナルカット(SB-Android) [RU]
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2021/05/13(木) 20:11:55.14ID:7VcjvXf90
>>137
結果醤油にした
147アトミックドロップ(茸) [DK]
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2021/05/13(木) 20:11:59.40ID:JbCQZ9Oz0
ハムカツにウスターかけてみ
ビールが進むぜ
148ビッグブーツ(千葉県) [ﾇｺ]
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2021/05/13(木) 20:12:06.10ID:Vj6cnBPg0
関東だとさらさらソースのウスター使うなら、醤油や味ポン使う。
関西だとドロドロの中濃使うなら、ケチャップやマヨネーズ使う。

こんな感覚なのかね？
2021/05/13(木) 20:12:15.23ID:TgN2uAkp0
大阪出身だけど、東京に来て初めて中濃ソースの存在を知った。
大阪はウスターなとんかつソースがメインで、あとは焼きそばやお好み焼き用のソースが常備してある
2021/05/13(木) 20:12:29.20ID:4K0Evyws0
>>132
揚げ物にはとんかつソースかな。
ウスターソースは調味料として使われてるイメージ。
151ストレッチプラム(東京都) [GR]
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2021/05/13(木) 20:12:34.50ID:7MXN6ABm0
>>148
全然違うｗ
2021/05/13(木) 20:12:37.97ID:wcGeKrsQ0
普段どれも使わないけど、
ウスターってしゃびしゃびだよね？
中濃くらいのほうが使い勝手よさそう
153デンジャラスバックドロップ(大阪府) [US]
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2021/05/13(木) 20:12:48.97ID:wJOxQhmu0
>>148
関西こそポン酢文化で
家庭に数種類ザラだが
2021/05/13(木) 20:12:51.26ID:A4puZuEC0
お好み焼きに使ってるのが中濃ソースでしょ。
呼び方が違うだけで
155フォーク攻撃(東京都) [ﾆﾀﾞ]
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2021/05/13(木) 20:13:15.08ID:/IO5twOA0
>>146
おまえとは上手い酒が呑めそうだ
2021/05/13(木) 20:13:27.00ID:ffKm0Q9/0
お好み焼きこの間食ったけど
１枚はソースで
もう１枚は醤油かけて食べたな・・・
意外と醤油かけてもお好み焼きは美味しい＾＾
157テキサスクローバーホールド(東京都) [DE]
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2021/05/13(木) 20:13:48.04ID:cnixQr2y0
>>145
三重って見えてるけど？
三重は都会かwww
158河津落とし(大阪府) [ﾆﾀﾞ]
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2021/05/13(木) 20:13:54.46ID:/m9ihh6g0
ブルドッグソースがマジで売ってない
異国だと感じるわ
2021/05/13(木) 20:14:01.74ID:73rNjZWU0
>>150
へーなるほどね
ありがとう
160ストレッチプラム(東京都) [GR]
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2021/05/13(木) 20:14:02.63ID:7MXN6ABm0
>>156
醤油風味はチヂミ寄りになるからな
不味くはないだろう
2021/05/13(木) 20:14:18.44ID:xWWqJW4w0
>>148
関西圏でとろみのあるソース使うときは
とんかつソースがベーシックで
お好みとやきそばソースを料理によって使い分けるって感じだと思う
だから中濃使うところは基本とんかつソースになるんじゃないか？
162ストレッチプラム(東京都) [GR]
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2021/05/13(木) 20:14:43.30ID:7MXN6ABm0
>>158
逆にこっちだとイカリが売ってない
2021/05/13(木) 20:14:54.57ID:hrug1NG40
>>40
もんじゃに入れるのはウスターソースだろ
164テキサスクローバーホールド(東京都) [DE]
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2021/05/13(木) 20:15:17.11ID:cnixQr2y0
>>163
醤油だろ
2021/05/13(木) 20:15:51.96ID:5OTZ5apn0
>>40
ソース焼き飯って懐かしいな
子供の頃よく食ってた
卵だけ入れて炒めんの
166マシンガンチョップ(新潟県) [JP]
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2021/05/13(木) 20:15:56.62ID:ZEAAm8I50
中濃ととんかつの区別がつかない
167ミラノ作 どどんスズスロウン(東京都) [BR]
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2021/05/13(木) 20:16:17.06ID:dQDlFpHL0
関西ってウスターソースとお好み焼きソースととんかつソースで使い分けてんの？
グルメだな
こっちは全部中濃だよ
168フォーク攻撃(東京都) [ﾆﾀﾞ]
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2021/05/13(木) 20:16:19.78ID:/IO5twOA0
中濃推しはさらにマヨまであるからな
ふざけんなこっちくんなよ
169テキサスクローバーホールド(東京都) [DE]
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2021/05/13(木) 20:16:22.46ID:cnixQr2y0
>>166
ハッピーターンの粉だけ舐めてろ
2021/05/13(木) 20:16:28.29ID:Ahnztii00
カゴメの名前出ないのは人気無いんかな
171アトミックドロップ(北海道) [ﾆﾀﾞ]
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2021/05/13(木) 20:16:38.28ID:ffKm0Q9/0
給食は白鷹ソースだったけど
そう言えばスーパーで売ってないなぁ・・・
172マシンガンチョップ(新潟県) [JP]
垢版 |
2021/05/13(木) 20:16:53.28ID:ZEAAm8I50
中濃って名前もよくない
2021/05/13(木) 20:17:06.39ID:73rNjZWU0
>>162
100均にあるよ
あとジャパンミートにはでっかいサイズが100円で置いてあるのよく見る
174ストレッチプラム(東京都) [GR]
垢版 |
2021/05/13(木) 20:17:14.37ID:7MXN6ABm0
>>167
関西のスーパー行ってみ
東京と比べ驚く程にソースの種類豊富だから
175ラダームーンサルト(たこやき) [US]
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2021/05/13(木) 20:17:26.24ID:kiyJ3DWi0
百均にちっこいサイズの売ってたから買ってみたけど消費するのに困ったわ(´・ω・｀)
176デンジャラスバックドロップ(大阪府) [US]
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2021/05/13(木) 20:17:28.62ID:wJOxQhmu0
>>167
更に地ソース数種類置くよ

ソースって名称でまとめるのもなんじゃない？
177アルゼンチンバックブリーカー(東京都) [US]
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2021/05/13(木) 20:17:46.59ID:4x9cpo5J0
>>1
アフィの為に古い記事
掘り起こしてんじゃねぇよ
クソが！！
2021/05/13(木) 20:18:17.63ID:gWaPCkel0
ウスターソースは水っぽいから嫌い
179マシンガンチョップ(新潟県) [JP]
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2021/05/13(木) 20:18:22.80ID:ZEAAm8I50
>>175
弁当にちょうどいい
180栓抜き攻撃(ジパング) [US]
垢版 |
2021/05/13(木) 20:18:24.15ID:C0dGvzaa0
中濃と、とんかつソースが住み分けてるのが意味わからん
181ファイナルカット(SB-Android) [RU]
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2021/05/13(木) 20:19:05.56ID:7VcjvXf90
ウスターソースは、世界一食い物がまずいと言われる英国で生まれた万能ソースだからな。
182フォーク攻撃(東京都) [ﾆﾀﾞ]
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2021/05/13(木) 20:19:07.30ID:/IO5twOA0
>>178
水でもねえだろ
183マシンガンチョップ(新潟県) [JP]
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2021/05/13(木) 20:19:44.08ID:ZEAAm8I50
>>180
成分表見てもおんなじなんだよな
割合が違うのかな
184アトミックドロップ(北海道) [ﾆﾀﾞ]
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2021/05/13(木) 20:20:23.61ID:ffKm0Q9/0
前に食堂のおばちゃんが
ソースと醤油を淹れ間違えてて
刺し身にソースかけちゃった人がいたな＾＾
ウスターだからわからなかったらしい
かけた瞬間、匂いで気がついたけど手遅れだったようだ＾＾；

中濃ならかける前に気がついたのだろうかｗ
185マシンガンチョップ(新潟県) [JP]
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2021/05/13(木) 20:20:58.57ID:ZEAAm8I50
ウスターソースは給食のソースの味
186栓抜き攻撃(ジパング) [US]
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2021/05/13(木) 20:21:42.62ID:C0dGvzaa0
ウスターソースは
目玉焼きにかけると洋風っぽくなって好きだな
187アイアンフィンガーフロムヘル(東京都) [KR]
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2021/05/13(木) 20:22:13.41ID:5o6IK6aT0
串カツが沈まないだろ中濃
188ファイヤーバードスプラッシュ(大阪府) [US]
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2021/05/13(木) 20:22:15.11ID:wVQdHUJg0
>>184
醤油でもソースでも、刺身に直接ってのもなあ･･
2021/05/13(木) 20:22:23.73ID:CLGUO/hF0
>>91
おれは普段はとんかつソース
190ナガタロックII(神奈川県) [US]
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2021/05/13(木) 20:22:26.95ID:TUuUbG/R0
そういえば醤油に濃度の違いってないよね
191ブラディサンデー(愛知県) [JP]
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2021/05/13(木) 20:22:38.39ID:PJN7GnHP0
じゃあトンカツもお好み焼きもたこ焼きも焼きそばもアジフライも中濃ソースなの？
192テキサスクローバーホールド(東京都) [DE]
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2021/05/13(木) 20:23:11.06ID:cnixQr2y0
>>176
何種類くらいあんの？
東京も最近じゃ結構あるぞ
2021/05/13(木) 20:23:22.38ID:uWhOdCtI0
>>190
俺の地元では濃口、薄口ってあるよ。
194ファイヤーバードスプラッシュ(大阪府) [US]
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2021/05/13(木) 20:23:50.95ID:wVQdHUJg0
>>190
刺身醤油
195サッカーボールキック(ジパング) [TW]
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2021/05/13(木) 20:24:03.24ID:7ffsVcnZ0
当然ウスターソースやな
196フォーク攻撃(東京都) [ﾆﾀﾞ]
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2021/05/13(木) 20:24:14.58ID:/IO5twOA0
粉もんに中濃なら話はわかる
その他はありえんな
赤くしてまで言うがふざけんなよ？
197ファイヤーボールスプラッシュ(千葉県) [FI]
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2021/05/13(木) 20:24:15.93ID:8MWkQCkl0
関東はソースに無頓着だな
とりあえず掛けとけばいいみたいな風潮がある
コロッケにもソースを掛けるのは上京当時驚いたわ
198アトミックドロップ(北海道) [ﾆﾀﾞ]
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2021/05/13(木) 20:24:40.58ID:ffKm0Q9/0
フンドーキンの刺し身醤油
は甘かった・・・
199ビッグブーツ(千葉県) [ﾇｺ]
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2021/05/13(木) 20:24:56.86ID:Vj6cnBPg0
関東で中濃ソースと呼ばれるものが関西ではトンカツソース。
これで良いんですかね？
うどんのつゆの濃さとは違うみたいですね。
200マシンガンチョップ(新潟県) [JP]
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2021/05/13(木) 20:24:57.14ID:ZEAAm8I50
>>197
マヨネーズだよな
201アトミックドロップ(北海道) [ﾆﾀﾞ]
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2021/05/13(木) 20:25:24.10ID:ffKm0Q9/0
>>197
？
むしろコロッケってソース以外かけるもの無いじゃん？
2021/05/13(木) 20:25:30.37ID:Zx+aVTd+0
関東来て思ったけど
中濃ソース使う人多いのかもだけど、
そもそも醤油などにくらべて存在感薄いね

ソース普段置いてないとか
ウスターソースなにそれみたいなこと言う人いる
2021/05/13(木) 20:25:35.80ID:6QVEM5zW0
>>197
いやかけるだろ
2021/05/13(木) 20:25:50.42ID:xsDWt0rM0
広島も使わない
205目潰し(大阪府) [GB]
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2021/05/13(木) 20:26:03.96ID:yfTDQy9q0
>>190
たまり醤油「あ？」
2021/05/13(木) 20:26:38.08ID:1JYShtVI0
>>197
え…？千葉ってかけないの…？
207アトミックドロップ(京都府) [US]
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2021/05/13(木) 20:26:46.20ID:xe3QLGpK0
駄菓子屋で薄いコースターみたいなエビのせんべいに
塗って食べるソースが美味しかった
2021/05/13(木) 20:26:57.37ID:+78l42JS0
大阪だが家の冷蔵庫見ただけでもたこ焼きソース、お好み焼きソース、とんかつソースがあった
これでも少ないほうじゃね
2021/05/13(木) 20:27:00.45ID:Md4cX3NR0
なぜ定食屋や食堂はウスターソースなのか？
210ときめきメモリアル(兵庫県) [US]
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2021/05/13(木) 20:27:08.29ID:BoQxU3gj0
実家になら、とんかつ、ウスター、お好み焼き、焼きそば、たこ焼きはあるな。
あとはお好みやろな
211ジャーマンスープレックス(東京都) [US]
垢版 |
2021/05/13(木) 20:27:19.29ID:dGwOsn3x0
>>59
カゴメとデリシャスだってあるじゃない
2021/05/13(木) 20:27:37.65ID:5OTZ5apn0
>>207
たこせんやん
213ボ ラギノール(千葉県) [US]
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2021/05/13(木) 20:27:45.68ID:O4MVlD9t0
オタフクソースは使うの?
214ファイヤーバードスプラッシュ(大阪府) [US]
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2021/05/13(木) 20:27:46.78ID:wVQdHUJg0
>>199
それがちゃうのよw
215ニールキック(埼玉県) [IT]
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2021/05/13(木) 20:27:52.23ID:HlJofowj0
神戸はソース作ってるとこ多くて良いよね
お好みソースはオリバーしか手に入らんけど
それも業務スーパーの業務用しか買えんようになってきた
神戸物産助かるわ
2021/05/13(木) 20:28:01.55ID:73rNjZWU0
>>202
ウスターソースはカレーの隠し味にほとんどのお宅で普通に使うでしょ
2021/05/13(木) 20:28:02.62ID:hwC14qNL0
>>191
基本的に中濃をトンカツ等に使ってるよ
とんかつソースは買ってない
2021/05/13(木) 20:28:14.57ID:n2zfQL890
一人暮らしだから中脳一本で逝ってる。
2021/05/13(木) 20:28:29.07ID:t6VnjS030
>>104
コーミソースもメジャーなんだが、
何故か焼きそばにはカゴメのウスター一択。
匂いが堪らん。
220ファルコンアロー(光) [KR]
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2021/05/13(木) 20:28:37.72ID:AasptOBa0
オリバーの串カツソースが最高
221目潰し(大阪府) [GB]
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2021/05/13(木) 20:28:46.66ID:yfTDQy9q0
>>199
違う。とんかつソースと比べるとだいぶシャバい
2021/05/13(木) 20:29:02.81ID:kdRaBpf80
かけたこと無いかも
223アトミックドロップ(大阪府) [US]
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2021/05/13(木) 20:29:07.42ID:WbKrWmTm0
>>209
つけあわせのキャベツにかけるのよ
2021/05/13(木) 20:29:28.44ID:71hS5w+E0
知らなかったよ
レシピ本で初めて見た
あんま売ってない
225ビッグブーツ(千葉県) [ﾇｺ]
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2021/05/13(木) 20:29:31.24ID:Vj6cnBPg0
>>206
東京近郊に来た関西人でしょ。
関西人は関西弁に誇りを持ってるみたいだから、関東でもすぐにわかりますよｗ
2021/05/13(木) 20:29:33.99ID:3LTRFq0N0
>>184
しょうゆうのは困りますね！
2021/05/13(木) 20:29:40.00ID:wXWPohkp0
中濃とかとんかつ使ってるやつは味覚障害。ウスター一択。
2021/05/13(木) 20:29:46.49ID:AZvdM0Lc0
家でカツ食べる時は地元のソースメーカーの中濃と
ハインツのトマトケチャップのハーフ掛けにしている
ただソース掛けるより旨味が出てる
2021/05/13(木) 20:29:49.25ID:hwC14qNL0
関西がウスターとどろソースの両極端だから中濃が生まれた感じ
230ミラノ作 どどんスズスロウン(東京都) [BR]
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2021/05/13(木) 20:29:49.41ID:dQDlFpHL0
関西じゃミルクせんべいに練乳つけるって聞いてどん引きした
東京はソースか梅ジャムの二択だよ
231フォーク攻撃(東京都) [ﾆﾀﾞ]
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2021/05/13(木) 20:29:52.97ID:/IO5twOA0
>>208
ソースがどうのじゃなく本体はマヨ
ソースはトッピングだろ
違うってんならレスバだなタコヤキ
降参するならウスターが最高デスと認めろや
232エルボーバット(茸) [ﾆﾀﾞ]
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2021/05/13(木) 20:30:08.10ID:bPVPk08I0
中濃って
濃いのか？薄いのか？
はっきりしろよ
2021/05/13(木) 20:30:15.01ID:LirI1w4G0
中途半端なトンカツソースと理解してる
中濃ソースって
2021/05/13(木) 20:30:26.94ID:n2zfQL890
>>232
濃いよ。
235栓抜き攻撃(ジパング) [US]
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2021/05/13(木) 20:31:22.20ID:C0dGvzaa0
中濃ととんかつソースの明確な違いってなんだろう
236ニールキック(埼玉県) [IT]
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2021/05/13(木) 20:31:30.34ID:HlJofowj0
イカリのウスターソースも100円ショップとかでしか買えんようになってきた
オリバーのウスターソースでも悪くないけどやっぱ普段使いはイカリが良い
237ファイヤーボールスプラッシュ(千葉県) [FI]
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2021/05/13(木) 20:31:57.93ID:8MWkQCkl0
>>201
>>203
俺は大阪出身だけどコロッケにソースなんて掛けたことなかったよ
大阪だとコロッケ自体に味が付いてるし
でもこっちは味の付いてないコロッケしかないっぽい
2021/05/13(木) 20:32:06.71ID:3LTRFq0N0
>>235
相当あいまいだよねｗ
2021/05/13(木) 20:32:15.89ID:n2zfQL890
>>235
発売時期から言っても、中脳が大爆発して売れて
もっと濃いの！って言って特濃のとんかつ登場でしょ。
240ランサルセ(大阪府) [CN]
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2021/05/13(木) 20:32:25.66ID:3diZLwYN0
>>7
最近ダイソーで売ってる
241ウエスタンラリアット(兵庫県) [US]
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2021/05/13(木) 20:32:58.45ID:42ax5FTR0
つかわなーい
242目潰し(大阪府) [GB]
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2021/05/13(木) 20:33:12.72ID:yfTDQy9q0
>>237
えっ、さすがに肉屋のコロッケは味ついてるでしょ？関東でコロッケ買ったこと無いけど
2021/05/13(木) 20:33:14.61ID:8WyFX9UO0
おたふくは広島な
関西でも一番売れてます
なぜか隠そうとしてるよね
関西雑魚は
244ニールキック(埼玉県) [IT]
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2021/05/13(木) 20:33:39.53ID:HlJofowj0
>>235
とんかつソースの方が微妙に辛味がないかな？
イカリのとんかつソースは特徴のある味だけど
粘度も高いし
245ストレッチプラム(東京都) [GR]
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2021/05/13(木) 20:33:43.43ID:7MXN6ABm0
>>243
関西はイカリかオリバーなアホ
2021/05/13(木) 20:33:43.95ID:6QVEM5zW0
>>237
生まれも育ちも兵庫だが
味つきのコロッケにだってふつうにかけるぞ
かけずに食うこともあるけど
味のないコロッケっていうのはちょっとよく分からない
247ジャーマンスープレックス(東京都) [US]
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2021/05/13(木) 20:33:48.15ID:dGwOsn3x0
>>216
ウスターソース料理に使うけれど、カレーに使わないよ
2021/05/13(木) 20:33:48.36ID:73rNjZWU0
>>237
ほんとに？何味なの？
つーかカレーコロッケ
249ミラノ作 どどんスズスロウン(東京都) [BR]
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2021/05/13(木) 20:33:58.69ID:dQDlFpHL0
関西じゃファミマのコロッケにソース付いてないの？
250マシンガンチョップ(新潟県) [JP]
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2021/05/13(木) 20:34:30.68ID:ZEAAm8I50
>>237
中にソースが入っているすごく美味しいコロッケ食べたことある
251ストレッチプラム(東京都) [GR]
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2021/05/13(木) 20:34:39.73ID:7MXN6ABm0
コロッケにソースは東京だろ
2021/05/13(木) 20:34:42.39ID:+8tC9Vjh0
オリバーしょースって何よw？
んなもんあるんか？
253ニールキック(埼玉県) [IT]
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2021/05/13(木) 20:34:46.92ID:HlJofowj0
>>243
オタフクとか一回使って使い切らんと捨てたよ
イカリのは甘いしオリバー一択
2021/05/13(木) 20:34:57.49ID:n2zfQL890
味がどうであろうと、肉まんにはソースをつけない。
味がどうであろうと、コロッケにはソースをつける。
2021/05/13(木) 20:35:01.05ID:1JYShtVI0
>>225
いや関西でもかけると思うんだが…
>>237
何も無くても食べれるのと味の薄いのはあるな
どっちもかけるが
256ときめきメモリアル(神奈川県) [DK]
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2021/05/13(木) 20:35:44.04ID:zxnjpo3q0
マジマジ薬丸
2021/05/13(木) 20:35:46.11ID:NHqy8kOz0
スーパーには一応申し訳程度に
置いてた、中濃ソース
2021/05/13(木) 20:35:52.14ID:73rNjZWU0
>>247
へーそうなんだ
自分の周りはカレーに入れてるからほぼほぼみんな使ってると思ってた
2021/05/13(木) 20:36:41.81ID:eh1B71LZ0
>>1
古い！
スレストはよ！！！
260アトミックドロップ(茸) [DK]
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2021/05/13(木) 20:36:56.89ID:JbCQZ9Oz0
>>258
団塊世代の親父はカレーにもウスターかけてたなｗ
2021/05/13(木) 20:37:03.12ID:bGzPtoWa0
>>25
各務原とか多治見あたりじゃないかな
262TEKKAMAKI(大阪府) [ﾆﾀﾞ]
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2021/05/13(木) 20:37:16.81ID:wx8uiFjc0
>>243
おたふくはおたふく
孤高の存在、関西人もリスペクトしてる

>>246
イモの甘さとぼっかけの風味だよね♪
263ストマッククロー(静岡県) [CA]
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2021/05/13(木) 20:37:19.91ID:e0VNG+Mv0
博多の刺身醤油には驚いた
なんで砂糖入ってんだよ
264ニールキック(埼玉県) [IT]
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2021/05/13(木) 20:37:48.15ID:HlJofowj0
オリバー知らん人は原哲男も知らんでしょ
2021/05/13(木) 20:37:50.39ID:t6VnjS030
>>247
カレーにはとんかつソースでしょ？
266ファイヤーボールスプラッシュ(千葉県) [FI]
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2021/05/13(木) 20:38:16.13ID:8MWkQCkl0
>>246
うちも親戚筋もみんなソース掛けてなかったよ。給食でもコロッケのときにソースは付いてなった
お前が濃い味が好きなだけじゃね
2021/05/13(木) 20:38:44.85ID:73rNjZWU0
>>260
美味いんだよ！
あとスパゲティサラダにもかけて食うと美味い
2021/05/13(木) 20:38:54.06ID:AZvdM0Lc0
>>6
地元のメーカーだとソース作った上澄みがウスター
底側の形が残ってるソースの具材をミキサーに掛けたものを中濃で販売してるな
269キチンシンク(東京都) [FR]
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2021/05/13(木) 20:39:09.64ID:ijWA0Hea0
>>3
まあ東京人は大阪人を見下しているけどなw
270ニールキック(埼玉県) [IT]
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2021/05/13(木) 20:39:19.04ID:HlJofowj0
>>265
ウスターソースでしょ
関東の人はみんなかけないけど
2021/05/13(木) 20:40:04.43ID:AZvdM0Lc0
>>267
ポテトサラダにもウスター掛けない？
2021/05/13(木) 20:40:34.72ID:n2zfQL890
つか、カレーにソースなんて入れない。
カレーにソースだの卵だの牛乳だのは幼稚園まで。
273バックドロップホールド(熊本県) [CN]
垢版 |
2021/05/13(木) 20:40:44.11ID:eqZD8xOn0
>>263
醤油は西に行くほど甘くなる法則
274目潰し(大阪府) [GB]
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2021/05/13(木) 20:41:01.32ID:yfTDQy9q0
>>266
肉屋のコロッケはそのままが美味い。コンビニのコロッケはソースかけないと食えない。
275ニールキック(埼玉県) [IT]
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2021/05/13(木) 20:41:03.68ID:HlJofowj0
さとうの激うまコロッケにはソースかけたくない
もちろんメンチカツもだけど
基本イマイチなのには全部イカリのウスターソースが良いのよ
2021/05/13(木) 20:41:14.35ID:73rNjZWU0
>>271
それがねポテトサラダには中濃の方が合うんだよね
甘い方が美味しい
2021/05/13(木) 20:41:28.31ID:+8tC9Vjh0
ウスターなんていいとこハムカツとキャベツの千切りに使う位だから余って仕方ない
278ファイヤーボールスプラッシュ(千葉県) [FI]
垢版 |
2021/05/13(木) 20:41:36.47ID:8MWkQCkl0
>>243
おたふくが売れてることも広島企業なことも隠してる関西人なんて見たことないんだがどうやって隠すの
279河津掛け(大阪府) [TW]
垢版 |
2021/05/13(木) 20:41:37.99ID:Ia5PjvoZ0
>>271
かけるかけるww
2021/05/13(木) 20:41:46.68ID:waeJw6kw0
北海道はとりあえず何でも中濃だわ
281ラダームーンサルト(福岡県) [US]
垢版 |
2021/05/13(木) 20:41:55.57ID:pBUtxcYJ0
大阪ではオリバーかイカリしか使わないな
おたふくは知らないな
282リバースパワースラム(茸) [CH]
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2021/05/13(木) 20:42:00.97ID:tnFC0MYo0
ヘルメスソース
283サソリ固め(大阪府) [ﾆﾀﾞ]
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2021/05/13(木) 20:42:50.33ID:vQ1DTWGF0
中濃ってトンカツソースか？
2021/05/13(木) 20:43:17.52ID:6QVEM5zW0
>>266
カレーにだってウスターソースかける奴いるけど
カレーを薄いと思ってかけてる奴はいないだろ
コロッケはそもそも給食で出た記憶がないなぁ

確認だけど完成したやきそばにやきそばソースはかけるよな？
2021/05/13(木) 20:43:21.16ID:+qVV0AH00
東京のソース売り場→3種類くらいしか置いてない
大阪のソース売り場→15種類くらい置いてる
2021/05/13(木) 20:43:47.80ID:hcARk8Az0
ブルドックの中濃ソースしか買わない
2021/05/13(木) 20:43:53.79ID:n2zfQL890
昔はみんなウスター一本だろ？
ソースをかける、かけない、はあってもこの地方
ではというほど中濃だのとんかつだの売れる割合
は変わらないんじゃね？
2021/05/13(木) 20:43:56.60ID:73rNjZWU0
オリバーってどろソース？あれ関東じゃ高いよ
イカリソースなら108円で買えるけど
2021/05/13(木) 20:44:10.46ID:NKcfJzJ90
コーミソース売ってくれよ
2021/05/13(木) 20:44:37.39ID:AZvdM0Lc0
>>276
なるほどねぇ
うちは自由軒の万能カレーソース掛けちゃう
カレーもコレ
291目潰し(大阪府) [GB]
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2021/05/13(木) 20:45:22.17ID:yfTDQy9q0
>>284
>完成した焼きそばに焼きそばソースかける

それ完成してないやん！
292フォーク攻撃(東京都) [ﾆﾀﾞ]
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2021/05/13(木) 20:45:29.92ID:/IO5twOA0
>>276
そんなもん朝定のすき家でも出てくるしそもそも食わねえし目の前のラインナップにソースなんかねえだろ
チェーン店なんかどこもそう
メジャーな話ししようぜ
2021/05/13(木) 20:45:31.97ID:UgvJRMGF0
西の人ってゲロ甘なソース使ってるからそれ以外の奴だと辛く感じるのでは
294河津掛け(兵庫県) [US]
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2021/05/13(木) 20:45:32.24ID:3q1n2sVk0
親父が東京の人間だから、中濃しか使わなかった。

いまだにウスターは苦手。
295ビッグブーツ(大阪府) [CN]
垢版 |
2021/05/13(木) 20:45:55.88ID:00p80GjQ0
カゴメの質問ページ覗いてきた
ttps://www.kagome.co.jp/customer/qa_source/_10379/
296ツームストンパイルドライバー(神奈川県) [US]
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2021/05/13(木) 20:45:57.71ID:oaTT+4fd0
本場のお好み焼きはどうしてんの
297ストレッチプラム(東京都) [GR]
垢版 |
2021/05/13(木) 20:46:09.61ID:7MXN6ABm0
>>293
ドロソースがゲロ甘とは？
298キチンシンク(東京都) [FR]
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2021/05/13(木) 20:46:23.90ID:ijWA0Hea0
>>265
かけねーよw 醤油だ　これが東京　大都会スタンダード
299ストレッチプラム(東京都) [GR]
垢版 |
2021/05/13(木) 20:46:34.85ID:7MXN6ABm0
>>296
イカリやオリバーやオタフク等様々
2021/05/13(木) 20:47:06.78ID:n2zfQL890
>>294
中濃が流行ったのって昭和の真ん中くらいだろ。
東京だからとか関係なくね？
301目潰し(大阪府) [GB]
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2021/05/13(木) 20:48:17.87ID:yfTDQy9q0
>>296
本場がどこかは置いといて、大阪はオリバーやイカリのお好み焼きソースが主流。最近はおたふくソースもよく見かけるようになった。
2021/05/13(木) 20:48:32.82ID:+Df7sMuJ0
>>263
あれは勘弁して欲しい
303TEKKAMAKI(大阪府) [EU]
垢版 |
2021/05/13(木) 20:48:51.21ID:NTAd+SwT0
>>299
その上からドロな♪
2021/05/13(木) 20:48:57.63ID:ks87kTgF0
ウスターソース
お好み焼きソース
焼きそばソース
トンカツソース

全部用意して使い分けてるな
305男色ドライバー(東京都) [US]
垢版 |
2021/05/13(木) 20:49:39.27ID:wgUwDwHA0
>>20
とんかつソースとウスターソースの中間。「中」途半端に「濃」いソース
306マシンガンチョップ(新潟県) [JP]
垢版 |
2021/05/13(木) 20:49:46.94ID:ZEAAm8I50
>>295
最終的な結論はあんまり違いがないようなw
307栓抜き攻撃(ジパング) [US]
垢版 |
2021/05/13(木) 20:50:14.70ID:C0dGvzaa0
>>306
わろたw
308タイガースープレックス(東京都) [US]
垢版 |
2021/05/13(木) 20:50:28.88ID:wv8nN3dU0
出身は向こうだが中農は便利だわトンカツ、ハム、お好み、なんでも行ける
309目潰し(大阪府) [GB]
垢版 |
2021/05/13(木) 20:50:45.36ID:yfTDQy9q0
>>303
どろソースなんて使われ出したのここ10年くらいじゃね？
310TEKKAMAKI(大阪府) [EU]
垢版 |
2021/05/13(木) 20:50:49.93ID:NTAd+SwT0
>>302
ところがあれが夏のサカナ、ヒラマサとかカンパチによく合うのよ
311ニールキック(群馬県) [US]
垢版 |
2021/05/13(木) 20:51:20.31ID:K0rFIoLk0
焼きそばはウスターだけどそれ以外は全部中濃よりとんかつソースの方が美味い
2021/05/13(木) 20:51:24.47ID:73rNjZWU0
>>290
ググったらすごくお高いわ

>>292
じゃあマヨはどこが好き
ソースはキッコーマンでもブルドックでもいけるけど、マヨだけは味の素に限るなあ
313タイガースープレックス(東京都) [US]
垢版 |
2021/05/13(木) 20:51:27.31ID:wv8nN3dU0
ドロはカレーみたいな味がどうもな
2021/05/13(木) 20:51:35.63ID:8WyFX9UO0
実際、東では一般家庭にはない場合もある
調味料じゃないからね
料理人がマヨネーズ使わないだろ？
同じよ
315TEKKAMAKI(大阪府) [EU]
垢版 |
2021/05/13(木) 20:51:37.65ID:NTAd+SwT0
>>309
俺が知ってるかぎり３０年前にはもうあった
316ブラディサンデー(富山県) [NL]
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2021/05/13(木) 20:52:12.09ID:Gyw1Pdg90
関西に20年住んでたけど店で醤油とウスターをたまに間違えて刺身にウスターかけて参ったの思い出した
2021/05/13(木) 20:52:14.61ID:waeJw6kw0
>>308
それな
318キングコングニードロップ(滋賀県) [US]
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2021/05/13(木) 20:52:26.17ID:9+B1b3F90
中濃かとんかつソースかウスターがあればよいよ
2021/05/13(木) 20:52:58.27ID:EHMzTu+X0
中濃つて何の略称なんだろ？
320男色ドライバー(東京都) [US]
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2021/05/13(木) 20:53:07.31ID:wgUwDwHA0
>>300
関東人はマジで中濃一本で済ますよ
2021/05/13(木) 20:53:16.71ID:b4eApOKU0
ウスターソースとケチャップを1:1で混ぜるとハンバーグに最適
322ジャンピングDDT(東京都) [US]
垢版 |
2021/05/13(木) 20:54:36.66ID:uqf/Qmis0
何でもソース掛ける関西人は味覚音痴
323キャプチュード(大阪府) [DK]
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2021/05/13(木) 20:55:20.35ID:1Cp/6vPi0
>>321
細かいこと言うとそれを一度フライパンで煮詰めるのよ
トマト味のグレービーソースみたいになるぞ
2021/05/13(木) 20:56:04.01ID:EHMzTu+X0
>>323
ハンバーグを焼いた後のフライパンを使ってやってるわ
325ラダームーンサルト(福岡県) [US]
垢版 |
2021/05/13(木) 20:56:10.09ID:pBUtxcYJ0
>>322
冗談じゃない主食はポン酢だ
2021/05/13(木) 20:56:50.72ID:OG49XvDt0
マジレスするとヘルメスソース使ってる
327フェイスクラッシャー(大阪府) [US]
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2021/05/13(木) 20:57:15.40ID:8IwZx2BF0
>>322
たこ焼きに醤油もやるで
328目潰し(大阪府) [GB]
垢版 |
2021/05/13(木) 20:57:15.81ID:yfTDQy9q0
>>322
何でも中濃で済まそうとする関東の方が味覚音痴じゃね？関西は料理で色々使い分けるぞ
329シャイニングウィザード(大阪府) [ﾆﾀﾞ]
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2021/05/13(木) 20:58:06.57ID:fGm3AyNt0
ウスターは名古屋のコーミソースが一番美味かった
2021/05/13(木) 20:58:48.29ID:96XRxCmk0
えっ？
トンカツソースは？
2021/05/13(木) 20:58:51.24ID:EHMzTu+X0
>>322
むしろポン酢だろ
何にでもポン酢だわ
332ヒップアタック(千葉県) [BR]
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2021/05/13(木) 20:58:58.58ID:yvJtRVfE0
カレーにはソースとケチャップ入れないとカタワのクソババアがキレるぞ
2021/05/13(木) 20:59:28.53ID:DSIbIAj30
ウスターも中濃もとんかつソースも気分や物に合わせて変えるだろ
絶対にどっちかしか使わないなんて決める必要ないのにw
334サッカーボールキック(SB-Android) [US]
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2021/05/13(木) 20:59:43.92ID:nyD/QdQO0
オタフクソースな
335タイガースープレックス(東京都) [US]
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2021/05/13(木) 21:00:17.40ID:wv8nN3dU0
>>328
文化の差だと思ってるヤキメシにソースかけたら関東人ドン引きしてたしな東西長所はあるよ
2021/05/13(木) 21:01:50.45ID:bqc5lo7l0
いちびってブルドッグ中濃ソース買ったところ
337ファイナルカット(SB-Android) [RU]
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2021/05/13(木) 21:02:10.78ID:7VcjvXf90
ウスターは直にかけるより、ケチャップと混ぜてハンバーグソースにしたり、調理に使う事の方が多いかも知れん。
2021/05/13(木) 21:03:02.73ID:Wmi8u+Sx0
せっかくカラと揚がってるのにウスターかけるとグチャグチャなってまう
339フロントネックロック(岡山県) [US]
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2021/05/13(木) 21:03:38.41ID:/XuMaO9I0
ウスターやないとチャーハンに掛けられへんやろ
中濃は使い所が無い
340ファイナルカット(SB-Android) [RU]
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2021/05/13(木) 21:03:56.56ID:7VcjvXf90
ウスターぶっかけて食うのって余りにも芸がない
341キングコングニードロップ(滋賀県) [US]
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2021/05/13(木) 21:04:17.79ID:9+B1b3F90
串カツにはウスターやろ？
342アキレス腱固め(大阪府) [US]
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2021/05/13(木) 21:06:07.73ID:W1WOEiRy0
>>341
２度漬け禁止でな
2021/05/13(木) 21:06:54.79ID:NVITps2o0
中濃ってトンカツソースとはまた違うん？？？
2021/05/13(木) 21:07:39.70ID:Z1SmgnaV0
ウスター、中濃、とんかつ
使い分け教えてくれよ
345ファルコンアロー(滋賀県) [US]
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2021/05/13(木) 21:07:40.27ID:ux/VbMgO0
うちはウスターもとんかつも中濃もあるで
たこ焼きソースお好みソースもある
346スリーパーホールド(大阪府) [IN]
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2021/05/13(木) 21:08:45.79ID:48xch3jE0
>>344
https://www.kagome.co.jp/customer/qa_source/_10379/
347エクスプロイダー(大阪府) [US]
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2021/05/13(木) 21:10:15.76ID:Zpsiq4fK0
一人暮らしだとソースの使いどころがあんまりないぞ
２年前のウスターがまだ冷蔵庫に鎮座してるわ
348タイガースープレックス(東京都) [US]
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2021/05/13(木) 21:11:37.17ID:wv8nN3dU0
>>341
まともな店ならウスターそのまま使ってねーからな隠し味で梅干しいれたり
349ナガタロックII(三重県) [US]
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2021/05/13(木) 21:11:58.63ID:8rQzYXKR0
俺はカゴメの濃口ソース以外は薄くてソースに思えん。昔からソースと言えば濃口ソース一択
但し、東海地方以外では売ってないなぁ
2021/05/13(木) 21:12:37.70ID:Z20+H+Ks0
ウスターはコーミのデラックス濃い口ソース、たまにキッコーマンのデリシャスソース
中濃はブルドッグの中濃とうまソース

我ながら隙の無いラインナップだと思う
351ストレッチプラム(東京都) [GR]
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2021/05/13(木) 21:12:50.61ID:7MXN6ABm0
>>315
ドロソースの発売は1993年なｗ
352サッカーボールキック(神奈川県) [US]
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2021/05/13(木) 21:15:23.82ID:sbwDJviF0
関西人がってより中国四国九州でもソースも醤油も台所に３種類以上あるのが普通

東京に越してきたら中濃一本だけ、醤油も濃口一本だけなんて家庭が多くてびっくりした
353デンジャラスバックドロップ(大阪府) [CN]
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2021/05/13(木) 21:15:42.65ID:5Ji/Os1A0
>>351
だからそんなモンだろ、約３０年前だw
354ブラディサンデー(大阪府) [FR]
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2021/05/13(木) 21:16:47.48ID:qvkKp+0c0
そもそもトンカツソースのほうが先だしな
中農ソースはトンカツソースの粘度が違うだけだし
355ブラディサンデー(大阪府) [US]
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2021/05/13(木) 21:19:40.51ID:HfS7RS5E0
>>348
余計なことせんでええねん
業務用のウスターをバットにドバー！とあけてカウンターに置いとくだけ
あとは客が勝手にカツつけて食べよる
そしたらカツの油が溶け出してだんだんええ感じになるのよ、あとは継ぎ足すだけ

コロナのせいでそれも出来んようになってしもた(´･ω･｀)
2021/05/13(木) 21:20:20.80ID:GL21MAgC0
関西人といえばソーライス
357頭突き(茸) [DK]
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2021/05/13(木) 21:21:05.79ID:tXU1bDHk0
>>346
これ見ると中濃ソースは甘口と書いてあるから、お好み焼きソースみたいな味なのかな？
358ファイヤーボールスプラッシュ(大阪府) [CN]
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2021/05/13(木) 21:23:48.23ID:6SGfieJc0
>>357
これがまたお好み焼きソースっつうてもいろいろあるからねえ･･
\100円ローソンにいろいろ小瓶がおいてあるから試してみれば
359超竜ボム(茸) [FR]
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2021/05/13(木) 21:24:23.44ID:w8k/8p8F0
初めての松の屋で
中濃ソースとトンカツソース迷いに迷って
半分ずつ両方かけ別けて食べたが
正直言って
味噌がいちばん美味いと思います味噌県民
360ダブルニードロップ(東京都) [US]
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2021/05/13(木) 21:25:07.36ID:WBbvruHd0
そりゃ中濃ったら岐阜あたりだからな
361ファイヤーボールスプラッシュ(東京都) [CN]
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2021/05/13(木) 21:25:33.08ID:PrE99YZ60
シャバシャバソースは美味くない
362チェーン攻撃(大阪府) [JP]
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2021/05/13(木) 21:26:43.63ID:t7MtH/Yv0
>>110
とんかつソース　お好み焼きソース　焼きそばソース
これだけでええんや
363エメラルドフロウジョン(茸) [ﾆﾀﾞ]
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2021/05/13(木) 21:27:34.99ID:155bNRGS0
https://i.imgur.com/kyXKMMB.jpg
364タイガードライバー(光) [KR]
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2021/05/13(木) 21:28:18.16ID:AS1lzPD+0
バカントンの中卒ソース(笑)
365栓抜き攻撃(ジパング) [US]
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2021/05/13(木) 21:28:31.82ID:C0dGvzaa0
>>362
串かつ用のウスターもいるな
それでいいわな
366ドラゴンスリーパー(大阪府) [EU]
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2021/05/13(木) 21:29:08.84ID:wcNRYIRv0
中濃ソースなんか初めて聞いた
367ナガタロックII(宮城県) [KW]
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2021/05/13(木) 21:29:20.31ID:yOCyHjL+0
中濃も特濃もお好みソースもウスターソース(薄口ソース)も全部イギリスのWorcester sauce
368パロスペシャル(大阪府) [ﾆﾀﾞ]
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2021/05/13(木) 21:30:04.85ID:NZc4zOlb0
>>363
わかりやすい♪
ここにローカルメーカーが混じってくるんだな
369ジャンピングカラテキック(兵庫県) [US]
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2021/05/13(木) 21:30:25.34ID:lx8CfxzR0
中濃ソースって関西で言うたら焼きそばソースとかお好み焼きソースみたいなもん？
370断崖式ニードロップ(岐阜県) [CN]
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2021/05/13(木) 21:30:45.10ID:z0Jj+8iv0
コーミ・カゴメ　の二択かなあ
お好み焼き・焼きそばで、おたふくを使うかどうか？って所
2021/05/13(木) 21:30:59.40ID:WbK0Z3bk0
子供のころ、薄いからウスターだと思ってた。
372アイアンフィンガーフロムヘル(神奈川県) [US]
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2021/05/13(木) 21:31:22.39ID:2c1IkB2F0
お好み焼きのソースは中濃に分類されるだろ
ウスターじゃねぇ
373ジャンピングカラテキック(兵庫県) [US]
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2021/05/13(木) 21:32:55.16ID:lx8CfxzR0
>>363
本真かいやコレ
オリバーソースって兵庫だけなん？
嘘やろ？お前らアホちゃう？
374ストレッチプラム(東京都) [GR]
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2021/05/13(木) 21:34:35.23ID:7MXN6ABm0
>>373
本間な
375栓抜き攻撃(ジパング) [US]
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2021/05/13(木) 21:34:41.19ID:C0dGvzaa0
>>363
カープソースって空気なんだな
376イス攻撃(大阪府) [GB]
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2021/05/13(木) 21:35:30.82ID:I2rxYC/L0
>>371
いや、それであってる
カゴメのページによると、仕込みの段階でフルーツや野菜の量がえらく違うみたい
すると濃くってトロ味のあるトンカツソースが一番風味豊かってことになるなあ
377ジャンピングカラテキック(兵庫県) [US]
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2021/05/13(木) 21:35:46.12ID:lx8CfxzR0
兵庫県はソースに命かけとるからな
お好み焼きにマヨネーズも未だに認めてないお好み焼き屋あるから
俺もお好み焼きにマヨネーズは邪道やと思ってる
お好み焼きにマヨネーズ発祥の大阪の隣りやけどソースに命をかけてる兵庫県民はお好み焼きにマヨネーズは邪道やと思ってる人まだ居るからな
2021/05/13(木) 21:35:54.80ID:L0KHZFj50
昔うちにはトンカツソースしかなかった
379サッカーボールキック(神奈川県) [US]
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2021/05/13(木) 21:36:22.53ID:sbwDJviF0
醤油も関東だとキッコーマン濃い口がやたら強い

薄口とか刺し身醤油の使い分けはあんまりやらないよな
全国的には10万人程度の地方都市でも地場の醤油屋があって大手とシェアを分け合ってたりする
2021/05/13(木) 21:36:37.78ID:Dov0zG7R0
東京来るまで中濃ソースっていう存在自体知らなかった
381ジャンピングカラテキック(兵庫県) [US]
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2021/05/13(木) 21:37:16.74ID:lx8CfxzR0
>>374
本真じゃアホか
本当、真実のことを関西弁で本真って言うんじゃ
知ったかすんなアホ
2021/05/13(木) 21:37:57.77ID:46qiWyT60
ウスターってしょんべんみたいで
383バックドロップ(大阪府) [RU]
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2021/05/13(木) 21:38:09.73ID:tT29F2x90
>>377
ワイもそうや
384エルボードロップ(東京都) [EU]
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2021/05/13(木) 21:38:30.07ID:2Uv+Xugs0
ウスターソース初めて使った時は衝撃だったわ
醤油かけちまった…あっソースやってなった
そんな体験も有り未だにあのシャバシャバウスターは好きになれない
2021/05/13(木) 21:39:19.49ID:KcpRcKpt0
天ぷらにウスターソースかけて食べたらマジ美味かったわ
2021/05/13(木) 21:39:41.02ID:ZuUHVg8f0
ウスターはしゃばしゃばすぎてねぇ…
目玉焼きくらいにしか使えんわ
387ストレッチプラム(東京都) [GR]
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2021/05/13(木) 21:39:46.62ID:7MXN6ABm0
>>381
大阪出身やけど本間って使ってたで
ヤクザ兵庫は違ったんやなｗ
388ジャーマンスープレックス(東京都) [US]
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2021/05/13(木) 21:41:04.66ID:dGwOsn3x0
コテージパイとかハンバーグソースを作るのにソースを加えたりする他にあんまり使わないかも。
たこ焼きとかお好み焼きを家で作るとき位しかどばっとソースをかける事しないなぁ。
フライを揚げるときも下味つけるからソースかけないし。
2021/05/13(木) 21:41:08.85ID:BUFC05Wa0
アフィカスアンケートスレ
390バックドロップ(大阪府) [RU]
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2021/05/13(木) 21:42:27.20ID:tT29F2x90
>>387
(兵庫県)ってのは口が悪くていけない
長田区育ちの俺がなり替わってお詫び申し上げますm(__)m
391ジャンピングカラテキック(兵庫県) [US]
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2021/05/13(木) 21:43:40.78ID:lx8CfxzR0
>>387
恥ずかしい奴www
もうやめとけ
誰かが国語辞典で調べたり辞書で調べたりググッたりしたらお前泣くことになるぞ
392キャプチュード(兵庫県) [EU]
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2021/05/13(木) 21:45:07.82ID:YGoTqhhd0
近畿外で弁当買うとフライのソースが中濃でがっかりする
とろみいらないんだが？
393ストレッチプラム(東京都) [GR]
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2021/05/13(木) 21:46:20.63ID:7MXN6ABm0
>>391
なんか嬉しそうやけど普通に若者は本間使ってたからなｗ
お前みたいな40オーバーのジジイが使ってたかは知らんけどｗ
394ジャンピングカラテキック(兵庫県) [US]
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2021/05/13(木) 21:46:55.26ID:lx8CfxzR0
>>390
長田に親戚おってんけど地震で死んじゃった
長田神社のすぐ近くの人やってんけどな
いっつも家に来る時に買って来てくれてた食パンの味が今でも忘れられへんわ
395ミッドナイトエクスプレス(大阪府) [ﾆﾀﾞ]
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2021/05/13(木) 21:47:03.01ID:Cs+kHC7a0
>>392
んでもウスターだと弁当ガラ捨てるときにこぼれたりせんか？
2021/05/13(木) 21:47:13.14ID:7tAkhnoC0
韓西人は何にでもトンスルぶっかけて食う
2021/05/13(木) 21:47:51.87ID:fH5o/kOP0
中濃ソース以外スーパーに並んでないんだけど
398河津落とし(東京都) [BR]
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2021/05/13(木) 21:48:02.57ID:pwndCB260
フライ系はウスターがうまい
399逆落とし(奈良県) [US]
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2021/05/13(木) 21:48:39.82ID:DLZAxyvO0
つか、中濃ソースって何？
2021/05/13(木) 21:48:46.29ID:6QVEM5zW0
>>390
神戸で育ったから
播州方面行ったら言葉キツすぎて全員輩かなんかかと最初ギョッとしたわ
401ショルダーアームブリーカー(大阪府) [US]
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2021/05/13(木) 21:49:19.32ID:G52Xj/Kd0
>>394
名物の肉屋もあったしなあ
長田高校の学生さんがたかってわ
ご冥福(-人-)
402サソリ固め(大阪府) [US]
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2021/05/13(木) 21:49:49.63ID:qlXLwNFE0
東京のとんかつ屋ってキャベツ用のドレッシングおいてるところ少なくない？
403ジャンピングカラテキック(兵庫県) [US]
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2021/05/13(木) 21:50:02.11ID:lx8CfxzR0
>>393
本間って畳のことやで
主に西日本で使われてる畳のサイズのことやで
2021/05/13(木) 21:51:17.24ID:0zDuujtt0
べちゃべちゃのウスター大嫌い
405サソリ固め(大阪府) [US]
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2021/05/13(木) 21:51:39.19ID:qlXLwNFE0
>>363
西播だったからおたふくが多かったな
406アイアンフィンガーフロムヘル(東京都) [KR]
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2021/05/13(木) 21:52:07.32ID:5o6IK6aT0
焼き飯がツユダク状態になるまでウスターソースかけるのが関西風
407ウエスタンラリアット(大阪府) [US]
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2021/05/13(木) 21:52:09.03ID:zblVlsFS0
>>402
とんかつ屋のキャベツにはソースにきまっとる
408ストレッチプラム(東京都) [GR]
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2021/05/13(木) 21:52:09.66ID:7MXN6ABm0
>>400
播州赤穂姫路はなｗ
昔神戸の高速走ってたら渋滞にハマったんだけど後ろから路肩走行して来る車いるわって思ったら思っきり輩満開のフルスモークのセルシオの姫路ナンバーだったら笑ったわｗ
409ジャーマンスープレックス(東京都) [US]
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2021/05/13(木) 21:52:28.76ID:dGwOsn3x0
>>397
これもないの？
https://i.imgur.com/huAHDBQ.jpg
410ストレッチプラム(東京都) [GR]
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2021/05/13(木) 21:52:43.99ID:7MXN6ABm0
>>403
本来の意味なんか知らん
若者はホンマを本間って使ってる
411サソリ固め(大阪府) [US]
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2021/05/13(木) 21:52:59.96ID:qlXLwNFE0
>>407
えー
412サソリ固め(大阪府) [US]
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2021/05/13(木) 21:53:44.19ID:qlXLwNFE0
>>410
漢字にせんやろ
413ストレッチプラム(東京都) [GR]
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2021/05/13(木) 21:54:22.19ID:7MXN6ABm0
>>412
今は知らんけど一時期漢字で本間って流行った
414サソリ固め(大阪府) [US]
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2021/05/13(木) 21:55:07.36ID:qlXLwNFE0
>>413
ほんまか？
415ストレッチプラム(東京都) [GR]
垢版 |
2021/05/13(木) 21:56:02.58ID:7MXN6ABm0
>>414
本間や
2021/05/13(木) 21:56:20.89ID:0tl1gAxg0
おたふくがあればいいだろ
2021/05/13(木) 21:56:37.46ID:vSwddVSN0
焼きそばを作る際は両方使うよね
香りが立つ薄ター
とんかつらソースで深い味わいに
418フェイスクラッシャー(大阪府) [EU]
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2021/05/13(木) 21:58:01.13ID:XGHVHvAZ0
小藪「ほんまかぁ？」
https://i.imgur.com/rLpWbo9.jpg
2021/05/13(木) 21:58:35.63ID:szgv4Vp20
ググってみたら
いつものように関東と関西の話ではなく東日本と西日本の傾向の話っぽいな
ただ、なぜか香川では中農が存在感あるみたいだけど
420稲妻レッグラリアット(光) [RU]
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2021/05/13(木) 21:59:24.39ID:vZ/8/x1+0
豚ヒレカツにはウスターソースと和辛子、あと山盛りキャベツ

これでご飯5杯いける
42132文ロケット砲(埼玉県) [LB]
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2021/05/13(木) 21:59:27.49ID:z3003FAS0
岐阜行って中濃ガスって看板見たとき、よく燃えそうって思った
422フライングニールキック(大阪府) [CN]
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2021/05/13(木) 21:59:43.37ID:XVReLrF+0
>>417
ドンピシャでブレンド出来たらしあわせ♪
423ストレッチプラム(東京都) [GR]
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2021/05/13(木) 22:00:43.31ID:7MXN6ABm0
>>418
本間は若者言葉やから出てこんやろ
2021/05/13(木) 22:01:09.77ID:vSwddVSN0
本間といえばゴルフやな
425ジャンピングカラテキック(兵庫県) [US]
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2021/05/13(木) 22:01:35.68ID:lx8CfxzR0
>>410
若者が使う言葉が正しい言葉ってことでいいですか？
その考え俺も賛成だぜ！
あんた最 ＆ 高 ＆ DJ.KOOだぜ！
426ジャンピングエルボーアタック(大阪府) [GB]
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2021/05/13(木) 22:02:34.35ID:VWRh5y/D0
>>419
なんだっけ、でかいトリモモ焼いたやつ
あれがソース味だったわ
2021/05/13(木) 22:02:46.56ID:42VbwjyA0
>>413
10年以上前は高校生とかがメールで使ってるのよく見たわ
多分6割くらいはほんまに本間って漢字やと思ってそうやった
428ストレッチプラム(東京都) [GR]
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2021/05/13(木) 22:03:43.62ID:7MXN6ABm0
>>425
ジジイ臭いレスやなとしか
2021/05/13(木) 22:04:59.96ID:c4ZV2bAj0
中濃ちゃうのう
2021/05/13(木) 22:05:14.68ID:eKmIqHkw0
たまにしかソースを使わない家庭用の多目的ソースだな
431テキサスクローバーホールド(東京都) [JP]
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2021/05/13(木) 22:07:44.67ID:/nSsUm8U0
二度漬けしてやんよ
432シャイニングウィザード(東京都) [ﾆﾀﾞ]
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2021/05/13(木) 22:07:52.36ID:aPa+a1yc0
中農は万能ってことなのだろうが、とんかつソースとウスターソース二本立てで行けばいいだけ
ウスターは焼きそばやカレーに使えばすぐなくなるし、カツサンド作ればとんかつソースなんてすぐなくなる
ところでデリシャスソースってなんか粉っぽいよね？
433ジャンピングエルボーアタック(大阪府) [GB]
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2021/05/13(木) 22:07:52.63ID:VWRh5y/D0
>>430
それ、使い勝手がいいと言えばいい
2021/05/13(木) 22:08:32.07ID:vSwddVSN0
とんかつ屋のとんかつソース以外は
しょっぱすぎるわ
435ジャンピングカラテキック(兵庫県) [US]
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2021/05/13(木) 22:09:58.43ID:lx8CfxzR0
俺も2ちゃんイヤ5ちゃんで誤字脱字を言うつもりはない
それも楽しみだから
でも[ほんま]の正式な漢字を本真と間違えて本間って思ってる奴が居たら問題だ
5ちゃんねるの誤字ってわざと間違えるから面白いのであって
本真に間違えちゃったたらそれはただのアホやん？
2021/05/13(木) 22:10:29.28ID:S+KfKN0S0
オタフクやろ最高や
437エメラルドフロウジョン(茸) [ﾆﾀﾞ]
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2021/05/13(木) 22:10:35.80ID:155bNRGS0
西日本ってこういうのは食文化が豊かというかソースにしてもいろんな選択肢あるよな
東はブルドッグならもうずっとブルドッグでいいだろって感じだわ


金蝶ソースとかカープソースは初めて聞いた
438ファイヤーボールスプラッシュ(大阪府) [ﾆﾀﾞ]
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2021/05/13(木) 22:11:08.39ID:rMS9QRgq0
>>434
量で加減するって手はないかね？
2021/05/13(木) 22:11:17.31ID:42VbwjyA0
お好みソースこそ万能
2021/05/13(木) 22:11:47.65ID:ZQBx1DfH0
>>3
串カツソースはウスターだろ
441クロイツラス(大阪府) [US]
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2021/05/13(木) 22:12:47.83ID:Gfe8N2GA0
>>437
ちょっと冒険すると地雷踏むこともあるけどなww
442メンマ(京都府) [GB]
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2021/05/13(木) 22:14:14.81ID:ZFwM4V030
よくわからんけどとろみ度でいうと
ウスターソース　−　中濃ソース　−　とんかつソースって認識で良い？
2021/05/13(木) 22:15:12.31ID:OnFluMoj0
ソース嫌いの異端は俺だけか
444栓抜き攻撃(ジパング) [US]
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2021/05/13(木) 22:15:18.38ID:C0dGvzaa0
>>437
今は違うけど
カープソースはプロ野球の球団持ってたレベルなのに
知名度低すぎだわ
445シャイニングウィザード(東京都) [ﾆﾀﾞ]
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2021/05/13(木) 22:15:45.15ID:aPa+a1yc0
>>442
そうじゃね、ただとんかつソースは同じメーカーの物を使っても甘い、ウスターは酸っぱい、
これ気の所為じゃないと思う
446ストマッククロー(大阪府) [FR]
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2021/05/13(木) 22:16:20.01ID:u1YqAgcH0
>>442
あってる
447膝靭帯固め(愛知県) [BE]
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2021/05/13(木) 22:16:43.37ID:vefnz8UC0
揚げ物はコーミソースじゃぶじゃぶかける
448ストレッチプラム(東京都) [GR]
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2021/05/13(木) 22:17:17.00ID:7MXN6ABm0
>>435
普通に本間使ってるから
若者言葉な意味や誤字脱字など関係ない
449ストレッチプラム(東京都) [GR]
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2021/05/13(木) 22:18:00.85ID:7MXN6ABm0
>>427
だよな
ジジイが知らないだけなんだよな
450エクスプロイダー(静岡県) [ﾆﾀﾞ]
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2021/05/13(木) 22:18:48.58ID:ym9adq7q0
>>399
名古屋ソース
451シャイニングウィザード(東京都) [ﾆﾀﾞ]
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2021/05/13(木) 22:18:54.42ID:aPa+a1yc0
関東人が思うにカープソースが知名度低いというより、おたふくソースは営業が上手かったんだと思う
今やどこでも買えるけど、昔は広島の友達に送ってもらったことある、30年くらい前
2021/05/13(木) 22:19:03.32ID:AfUIxun10
>>3
カレーにはウスターソースやろが
453キチンシンク(ジパング) [NO]
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2021/05/13(木) 22:19:07.71ID:EFfzeoKx0
安物のコロッケやメンチカツに
ウスタードバドバ
これしあわせ
454閃光妖術(大阪府) [GB]
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2021/05/13(木) 22:19:42.59ID:1aGzBpfU0
ウスターとトンカツしか無いだろ
2021/05/13(木) 22:21:01.12ID:AIHKhFK60
醤油
2021/05/13(木) 22:23:42.53ID:ZQBx1DfH0
ブルドックのとんかつ中濃ウスターを他のソースと一緒に冷蔵庫のドアポケットに並べてるが
いつも中濃だけ使い切る前に賞味期限切れする
457リキラリアット(東京都) [TW]
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2021/05/13(木) 22:25:35.94ID:ihRuBZRA0
イカリソースのウスターソースだ
458ジャンピングカラテキック(兵庫県) [US]
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2021/05/13(木) 22:26:10.69ID:lx8CfxzR0
>>448
うん。わかった。
ホンマを本間って言うのは若者言葉で常識なんだな
それは認める
じゃあここはどうなんだ？5ちゃんねるって言う若者限定？
俺が本真って言ったらお前訂正してきたよな
今のこの5ちゃんでは若者以外はハブられるんですか？
459河津落とし(大阪府) [US]
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2021/05/13(木) 22:26:10.87ID:nXf/mk1M0
>>456
ソースに賞味期限なんてあるのか！
ちょっと冷蔵庫見てくる
2021/05/13(木) 22:26:33.08ID:5F+clVYv0
ウチは母親が関西人だから
ウスター
お好み焼き
とんかつ
たこ焼き
の４種類のソースが常にあったな
本人以外は別にどうでも良いって感じだったけど
「お好みソースとたこ焼きソースは全然ちゃう」
って妙に拘ってたな
2021/05/13(木) 22:26:38.53ID:yEw91I8k0
ウスターとかw脳ミソうすたー
2021/05/13(木) 22:27:13.20ID:Jw6IW4wd0
西日本の方が色々選択肢はあるよねソース
食文化の差というか
463ショルダーアームブリーカー(高知県) [EU]
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2021/05/13(木) 22:27:17.12ID:YyfndoaV0
中濃とか最近あるけど…



とんかつソースでええやろ。
464腕ひしぎ十字固め(東京都) [JP]
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2021/05/13(木) 22:31:35.46ID:fG8GpuJH0
ウスター辛いし酸っぱい
465目潰し(大阪府) [ﾆﾀﾞ]
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2021/05/13(木) 22:32:21.21ID:pBctCdCE0
どんなソースでもいいけど、カレーにかけると何であんなに旨いんだろうな
仕込みの段階で隠し味ってのはノーサンキュー
2021/05/13(木) 22:34:01.07ID:/jHSwd5b0
何なのこのホンマ論争ｗｗｗ


知らねーけど
まさか方便に漢字が存在する事自体にちょっと衝撃を受けてるわｗｗ

正しいとかあるのかよｗｗだって当て字だろｗ
2021/05/13(木) 22:34:10.22ID:ZQBx1DfH0
ウスターはそのままかけるよりもケチャップや砂糖やスパイスを足して
他のソース作るベースにしたり調理に使うことの方が多いわ
468閃光妖術(千葉県) [AU]
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2021/05/13(木) 22:34:26.40ID:laLyEBxn0
粉ものから揚げ物まで全部守備範囲の中濃一本でええんやで
469アトミックドロップ(北海道) [ﾆﾀﾞ]
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2021/05/13(木) 22:35:04.41ID:ffKm0Q9/0
中濃ソース
で全部に対応出来るからな
470キングコングラリアット(東京都) [FR]
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2021/05/13(木) 22:36:04.62ID:YBs2aihj0
>>44
中濃とコロッケ最高
2021/05/13(木) 22:37:01.76ID:Qai7r9xg0
うちも中濃使ってるけど便利だよ
お好み焼きとか年に２回くらいしか食わねえ
472ジャンピングエルボーアタック(茸) [US]
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2021/05/13(木) 22:38:58.11ID:XkeQkhA50
>>387
本間やったら間取りの話になるで
本間、京間、江戸間　とかの
2021/05/13(木) 22:40:49.67ID:733so4700
>>44
むしろウスターの方が分からない
揚げ物もお好み焼きもハンバーグのソースにも中濃使うわ
ウスターはジャバジャバだし塩気強いし使いにくい
474急所攻撃(愛媛県) [US]
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2021/05/13(木) 22:43:04.63ID:d9bm/RaQ0
S&Bのちょい高いウスターを白身魚のフライ越しに蒸しキャベツにダブダブかけて食うのが好きだった
給食の味！

昔は中濃使ってたな、とんかつソースも揃えてた
今や安いカゴメのウスター一本になった
475頭突き(千葉県) [NO]
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2021/05/13(木) 22:43:37.18ID:UZHrT7Me0
ソースはブルドックが好きです
2021/05/13(木) 22:44:35.65ID:p02a+0un0
ウスターソース
トンカツソース
お好み焼きソース
たこ焼きソース
どろソース
オイスターソース

常備品
2021/05/13(木) 22:45:37.00ID:ZQBx1DfH0
愛知県人は「つけてみそかけてみそ」を常備してるってマジ？
2021/05/13(木) 22:46:15.11ID:OJPPyDRv0
こいくちソースだぞ😡
2021/05/13(木) 22:47:00.66ID:Z20+H+Ks0
>>473
感覚的にはしょう油に近いイメージ
魚料理や目玉焼き、炒め物とか野菜にもよく合う
あとはスープやシチューの隠し味とか
480マシンガンチョップ(大阪府) [ZA]
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2021/05/13(木) 22:47:56.74ID:FoMrvYOT0
>>476
全部茶色いじゃねえか
フランス料理なんてこりに凝ったソース考案してくるのに
なんで日本人はこれで満足してるんだろうな
481閃光妖術(千葉県) [AU]
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2021/05/13(木) 22:48:46.19ID:laLyEBxn0
スパイシーなウスターソース
酸味の強い中濃ソース
甘くフルーティーなトンカツソース

酸味で味が引き締まるし粘土もある程度あるから中濃ソースが一番無難
ウスターソースは食卓調味料というより調理中に使う調味料
トンカツソースは甘くフルーティーで使いどころが限定されピーキー
2021/05/13(木) 22:51:47.25ID:oeYyTLYz0
関西人って何にでもソース使わないと
気が済まないみたいだな
目玉焼きはおろか刺身ですら
ソースで食べると聞いた事がある
完全なキチガイだな阪神ファン多いのも
首肯ける
483ジャンピングカラテキック(兵庫県) [US]
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2021/05/13(木) 22:53:25.42ID:lx8CfxzR0
>>472
そうやんな？
常識式的に考えたらそうやねんけど
常識よりも若者の言葉が全てみたい
2021/05/13(木) 22:54:15.84ID:og0mwCyH0
>>479
そっちは味噌しか使わないだろ
2021/05/13(木) 22:54:29.63ID:nB1JHsZm0
>>482
君も君の周りも世間知らずばかりなんだな
可哀想
486栓抜き攻撃(ジパング) [US]
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2021/05/13(木) 22:55:13.13ID:C0dGvzaa0
>>482
刺身をソースとかアホなの？
2021/05/13(木) 22:56:07.02ID:XMtXCf1t0
>>40
天ぷらにソースとか考えつきもしなかったわ
2021/05/13(木) 22:57:06.39ID:p02a+0un0
>>487
丸亀製麺行ったら専用ソース置いてあるで
2021/05/13(木) 23:00:10.16ID:DSIbIAj30
>>482
さすがに刺身は無いだろ。というか無理
酔っ払ってうっかりソース付けて食ったことあるけど生臭さが強烈に際立つんだよ
酔っ払いが思わずウッて言うくらい臭くなる
490グロリア(大阪府) [GB]
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2021/05/13(木) 23:01:12.11ID:RPc+PwFa0
>>487
野菜のてんぷらにはソース
だまされたと思ってやってみ、とくに玉ねぎ
491グロリア(大阪府) [GB]
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2021/05/13(木) 23:03:20.93ID:RPc+PwFa0
>>489
赤ワインでナマ魚やるみたいなもんかね
タンニンやポリフェノールが多いのかもしれんね
2021/05/13(木) 23:03:27.84ID:XMtXCf1t0
>>488
気づかんかった
>>490
やってみる
493フォーク攻撃(SB-iPhone) [JP]
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2021/05/13(木) 23:05:22.60ID:K+uTHI+U0
これか
https://i.imgur.com/X9EQI0l.jpg
494ミッドナイトエクスプレス(東京都) [GB]
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2021/05/13(木) 23:05:56.67ID:0HUx9TBm0
どろソース好きよ
495スパイダージャーマン(光) [US]
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2021/05/13(木) 23:06:38.65ID:WJg7jfbE0
お好み焼きとたこ焼きと焼きそばのソースってどう違うんだよ
全部中濃で足りるだろ
2021/05/13(木) 23:07:01.31ID:OiNzQsxg0
最近こち亀で覚えた
関西はソースだけで何種類もある
関東は3種類ぐらいしかなくてハルちゃんが自作していた
2021/05/13(木) 23:07:04.75ID:NymHnNVa0
へえ

ところ変わればだねえ
2021/05/13(木) 23:07:05.11ID:1M9MozKO0
アツアツご飯にコロッケを乗せ箸でコロッケをぺったんこに潰してそこにウスターソースをブッかけて食すというのをこち亀で見て実践したがうまかった
499ヒップアタック(大阪府) [PA]
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2021/05/13(木) 23:07:37.14ID:60D+ci2R0
大阪人やけど
トンカツ　トンカツソース
アジフライ　ウスターソース
たこ焼き　たこ焼きソース
お好み　お好みソース
カキフライ　タルタルソース

これくらいは普通に冷蔵庫にある
500ハーフネルソンスープレックス(大阪府) [US]
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2021/05/13(木) 23:08:02.26ID:G2QCyt/a0
>>493
うむ、間違いない
2021/05/13(木) 23:08:32.28ID:1M9MozKO0
大阪市だけどウスターソースは使う
502キン肉バスター(兵庫県) [JP]
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2021/05/13(木) 23:09:59.46ID:bw5uRizK0
>>499
辛しマヨがあれば完璧やね
503頭突き(栃木県) [FR]
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2021/05/13(木) 23:10:02.01ID:oNKwf/4L0
>>499
アジフライにウスターソースかー！
俺はアジフライに醤油ｗ
旨そうだから今度ウスターソースかけてみるかな
504アキレス腱固め(やわらか銀行) [US]
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2021/05/13(木) 23:13:18.34ID:Vzq1JGfl0
知らない人が間違って使ってるんだけど

ソースを直接に、お好み焼・焼きそば・焼きうどん・たこ焼にかけても美味しくないからね
昆布・かつお・しいたけでだし取って、鳥ガラでだし取って、砂糖煮つめてあめ作って
常温に冷めてからソースと併せて、さらに加熱して殺菌して、冷ましたのを使います
2021/05/13(木) 23:13:29.41ID:oeYyTLYz0
プリンにもソースかけて食ってそうw
これが大阪のカラメルやー！
とか訳のわからない事言いながらw
506エルボーバット(ジパング) [DE]
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2021/05/13(木) 23:13:46.45ID:WDtFc7CG0
　　飛騨

西濃　中濃　東濃
　岐阜

こんな感じやで岐阜県は
2021/05/13(木) 23:14:37.01ID:NymHnNVa0
ハンバーグのソースつくるときに
ケチャップと中濃とウスターとからしで
つくるときあります
2021/05/13(木) 23:16:10.21ID:hrug1NG40
>>493
お出汁以外はこのレベル
509ダイビングエルボードロップ(大阪府) [US]
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2021/05/13(木) 23:18:59.76ID:RYxN5Q7P0
>>507
お酒もちょっとな
2021/05/13(木) 23:21:38.70ID:DSIbIAj30
>>491
理屈はわからんけど赤ワインよりも臭くなると思うよ
人生で一度くらい試してみるといい
笑えるから
511タイガードライバー(埼玉県) [ﾆﾀﾞ]
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2021/05/13(木) 23:23:59.54ID:OHYYo50C0
>>261
あっ地名だったんだ
2021/05/13(木) 23:24:10.68ID:GNp/6O+P0
中濃の話より
東北はブルドックソースが
優勢で
関西はおたふくで
広島はカープソースなんだよね
513ジャンピングカラテキック(兵庫県) [US]
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2021/05/13(木) 23:26:08.43ID:lx8CfxzR0
>>512
なんでオリバーソースが入ってないねんアホか
2021/05/13(木) 23:26:13.05ID:643+EW0L0
ぶるどっぐ
2021/05/13(木) 23:28:48.69ID:wZEvSxix0
イカリのとんかつソースしか知らない
516ドラゴンスリーパー(大阪府) [ﾆﾀﾞ]
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2021/05/13(木) 23:30:54.30ID:csV8muIS0
>>510
そんな勇気はない
517マスク剥ぎ(大阪府) [US]
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2021/05/13(木) 23:45:00.25ID:K+CT3uCV0
いつもウスターととんかつの両方買ってる
518膝靭帯固め(神奈川県) [DE]
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2021/05/13(木) 23:48:38.20ID:n2bgxLho0
ソースっていろいろあるけど互換性ないよな
519アキレス腱固め(茸) [GB]
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2021/05/13(木) 23:49:46.86ID:2IcssD1c0
ソース？

カツには醤油だろ。新潟だと普通。
520ツームストンパイルドライバー(大阪府) [DK]
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2021/05/13(木) 23:50:05.10ID:qNXfOHA90
つくづくソースてのは万能調味料だねえ
合わないのはサシミと漬物くらいか･･
521腕ひしぎ十字固め(光) [FR]
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2021/05/13(木) 23:51:35.87ID:rKWJ3FT30
ウスターはサラサラして酸味もあるから別物だし、結局トンカツソースか中濃かの2択だろ
522トペ コンヒーロ(ジパング) [AU]
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2021/05/13(木) 23:53:53.94ID:Uugk63Uc0
東京きて初めてブルドックソース食ったけどあれはうまかった
元々ソースほとんど使わない食生活だから常備はしてないけど
カゴメより好み
523ダブルニードロップ(大阪府) [US]
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2021/05/13(木) 23:55:33.41ID:N89IuuRx0
>>519
醤油だと香りのふくよかさが足りない、やたら塩っぱくなるのよ
フルーティなトンカツソースにカラシのコンビネーションが好きだな
塩なんてもってのほか
2021/05/13(木) 23:57:26.91ID:rH8vHHBX0
ケチャップとウスターソース混ぜたの好き
525トラースキック(大阪府) [FR]
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2021/05/13(木) 23:58:44.47ID:cCsub+aI0
>>524
マヨ足してもいいぞ
526ハーフネルソンスープレックス(ジパング) [NI]
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2021/05/14(金) 00:02:02.98ID:QZsIn/D+0
>>466
方言のことを方便って言う間違いってなぜか関東人に多いよな
もしかして方便は関東方言なのか
527ローリングソバット(大阪府) [US]
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2021/05/14(金) 00:03:32.79ID:S5eoBXZH0
酷え飯テロだなあ
コンビニでキャベツと鯖缶買ってきた
キャベツを敷いて、鯖缶あけてマヨとソースかけて食べるんだ♪
528エクスプロイダー(光) [JP]
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2021/05/14(金) 00:04:04.32ID:a6b8uzBT0
オーロラプラズマ返しソースが万能
529栓抜き攻撃(東京都) [US]
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2021/05/14(金) 00:04:19.29ID:7Ge+cJ+w0
このスレ見たから近所のスーパーでソース見たらブルドック3種類とオタフクお好み1種類しか無かったwwww
東京のスーパー選択肢無さ過すぎwwww
530クロイツラス(神奈川県) [ﾆﾀﾞ]
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2021/05/14(金) 00:07:23.32ID:wah9L3Ce0
カゴメのソースが美味しい
2021/05/14(金) 00:08:41.26ID:2ltNjHRE0
宮崎県民なら甘い醤油とタルタルソースで事足りるよな？
532レインメーカー(大阪府) [BR]
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2021/05/14(金) 00:10:49.48ID:zU0mHFOF0
>>499
全部マヨネーズソースでおｋ
2021/05/14(金) 00:11:47.98ID:bSFmugRi0
トンカツのトンカツソースも中濃も使わない
トンカツソースよりウスター＋ケチャップの方が美味い
もしくはカツメシのタレかデミグラスソース
534ハイキック(大阪府) [US]
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2021/05/14(金) 00:13:18.82ID:1DXwofi10
>>531
意外とメジャーになってないけど甘いつけ汁でたべる釜揚げうどんがいいのよな
巨人軍のキャンプでは毎日食べる選手も居るそうな
2021/05/14(金) 00:17:20.53ID:M+kBO8uY0
全部コーミソースで事足りる
2021/05/14(金) 00:21:53.66ID:OtqDq5fP0
関西は中出しソースやで
537ローリングソバット(大阪府) [CA]
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2021/05/14(金) 00:31:49.40ID:Wj0ua8h50
>>535
味噌も要るだろ
2021/05/14(金) 00:34:07.24ID:dgenr4/H0
ぼくのおちんちんは特濃です
2021/05/14(金) 00:50:38.30ID:l7GJAIjz0
>>33
仕上げに酢
540逆落とし(大阪府) [KR]
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2021/05/14(金) 00:52:46.23ID:GHwqrRjb0
>>538
風呂はいれ
541クロイツラス(神奈川県) [ﾆﾀﾞ]
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2021/05/14(金) 00:56:17.30ID:K1kPzwO40
ダシデモ掛けとけ
2021/05/14(金) 00:56:30.82ID:mJby8SLM0
ウスターとトンカツソースだけは欠かしたことない
543セントーン(京都府) [CN]
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2021/05/14(金) 00:58:41.02ID:dMiG9eEs0
ソース自体使わないな
トンカツソースとウスターソースとお好み焼きソースは一応家に常備しているけれど
どれも賞味期限中に切れちゃう
砂糖も（5人家族ですが）年に1キロ無くならない
2021/05/14(金) 00:59:05.53ID:KeWXDcmg0
なんそれ？
2021/05/14(金) 01:00:52.11ID:1xJ4cpHG0
ツバメソースが美味しいよ。
546断崖式ニードロップ(東京都) [US]
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2021/05/14(金) 01:02:57.44ID:Q2gTQZ5v0
大阪の人たちは天ぷらもソースに浸して食べると聞き、少し怖くなった
せっかくの天ぷらをソース漬けって
2021/05/14(金) 01:07:18.55ID:1xJ4cpHG0
>>546
スーパーの安い惣菜の天婦羅とかしかソースは使わない。
普通の天婦羅には天つゆか塩。
548ネックハンギングツリー(大阪府) [ﾆﾀﾞ]
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2021/05/14(金) 01:08:59.48ID:cOAyc7qF0
>>546
浸さない、ちょろっと風味づけに落とすだけ
上でも出たが騙されたと思ってやってみれ

ま、天つゆに生姜・一味にはかなわんが･･
549ランサルセ(大阪府) [KR]
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2021/05/14(金) 01:23:07.37ID:GtKIDLdi0
ウスターかトンカツソースやな
中濃なんかいつ使うねん
550ランサルセ(大阪府) [KR]
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2021/05/14(金) 01:27:12.07ID:GtKIDLdi0
>>546
＞せっかくの天ぷらを

そんな高級マインドなんか無いで

ウスターソース or マヨネーズでOK
かっこつけて塩だのお出汁だの
2021/05/14(金) 01:28:14.25ID:Rnp/qaOw0
家はトンカツソースしかない
552タイガースープレックス(ジパング) [US]
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2021/05/14(金) 01:32:28.51ID:sGViLUCZ0
>>546
それはまだ想定の範囲内
大阪人は蕎麦もウースターソースをたっぷりかけて食べるぞ
553キン肉バスター(日本のどこかに) [ﾆﾀﾞ]
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2021/05/14(金) 01:37:59.27ID:KieoHSPC0
どろソースや
554ジャーマンスープレックス(神奈川県) [US]
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2021/05/14(金) 01:38:14.75ID:i/70jj9c0
つまりとろみを持たないウスターは醤油的な使い方が出来ると
555ファルコンアロー(大阪府) [ID]
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2021/05/14(金) 01:43:04.76ID:HFgHf1Ri0
>>552
こらこら
2021/05/14(金) 01:43:44.25ID:LUdODtLD0
　　　　　　　　,-― ー 　、
　　　　　　／ヽ　　　　　ヾヽ
　　　　　 /　 　　人( ヽ＼､ヽゝ
　　　　　.|　　　ノ ⌒,,　　⌒,,｀l
　　　　　|　　 / 　 (o)　　(o)　|　　
　　　　　 /ヽ |　　 ー　　 ー　 |
　　　　　 | 6`l ｀ 　 　　,|　、　|
　　　　　 ヽ_ヽ 　 ､＿(､ _,)＿/
　　　　　　　＼ 　 ヽJJJJJJ 　　セメントいて ★
　　　　　　　　)＼_ 　｀―'/ 　

http://www.generalunion.org/jp/9-07-08-16-182013-01-19-06-37-07/1981-2018-0
https://pbs.twimg.com/media/Df-gDg_V4AIrtLz?format=jpg
https://www.asahi.com/sp/video/articles/ASL6M621QL6MPTIL052.html
https://pbs.twimg.com/media/ED7sug9WkAEU1kT?format=jpg
557断崖式ニードロップ(東京都) [US]
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2021/05/14(金) 01:44:18.35ID:mHzkb36F0
戦前は関西のデパートの食堂でご飯にウスターソースをかけたソースライスなるものがあったくらい関西人はソース好き
ソースライスって東京のデパートにもあったのかな
2021/05/14(金) 01:47:23.86ID:pIjD72hT0
>>493
普通に常識や
2021/05/14(金) 02:03:37.81ID:P+WjbT5P0
>>546
割烹やそば屋の揚げたての天ぷらでソースはない
ソース付けるのは天ぷらと言ってもスーパーの惣菜コーナに並んでるような凄く安っぽーいのやぞ
殆どころもだし油の品質が悪くて塩だの天つゆだのでは誤魔かしがきかんくらい油の匂いがして不味いからだ
560毒霧(大阪府) [US]
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2021/05/14(金) 02:06:16.38ID:AKNe62zJ0
>>559
さすがに料理人さんに失礼だからなあ
大阪人でもそれくらいはわきまえてる
561リキラリアット(大阪府) [US]
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2021/05/14(金) 02:07:05.36ID:rbCBXIT/0
あたしなんでもかんでもオリバーソースだわ〜〜〜〜〜〜
562パロスペシャル(東京都) [CA]
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2021/05/14(金) 02:13:12.28ID:E4Fb5gV/0
東海地方限定のこいくちソースが中濃とウスターの中間位の濃度で使い勝手良かったわ
全国で売って欲しい
2021/05/14(金) 02:13:33.56ID:IhHJQUyz0
揚げ物は中濃ブルドックソース
お好み焼きはオタフクソース

それ以外は使わないな　
ウスターはさらさら過ぎて美味しくない
564タイガードライバー(やわらか銀行) [ﾆﾀﾞ]
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2021/05/14(金) 02:14:42.69ID:yz4iqVfP0
>>493
カレーの味が薄い時にソースを混ぜるのは解るが、チャーハンにソースぶっかけはないわ。明らかな失敗チャーハンでも最悪醤油だわ。
565フロントネックロック(大阪府) [US]
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2021/05/14(金) 02:17:45.55ID:bgKQss1U0
>>564
うんにゃ、紅ショウガとソースのハーモニーったら凄いぞ
あとは味噌汁で完成する
566ニーリフト(兵庫県) [EU]
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2021/05/14(金) 02:19:48.29ID:IJFQV7dK0
家では中濃ソース使ったことない
コンビニで貰ったことはあるけど
567タイガードライバー(やわらか銀行) [ﾆﾀﾞ]
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2021/05/14(金) 02:22:57.28ID:yz4iqVfP0
ちょっと思ったんだが、関西方面の人って、素材の味を消して全部ソース味にしたいのかな？
568ファイヤーバードスプラッシュ(光) [US]
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2021/05/14(金) 02:23:15.30ID:fJN/ZggX0
たまにトンカツソースの味変に買うけど
中濃ソースの意味って、そう言われたら
知らないな、トンカツの味変位だな
569セントーン(京都府) [CN]
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2021/05/14(金) 02:26:43.32ID:dMiG9eEs0
関東は天ぷらをゴマ油で揚げるらしい
それ自体、想像できないウェーで謎なんだけど
塩とかソース以前に想像しただけで気持ち悪くて吐きそう
蕎麦をラー油まみれで食べるとか
2021/05/14(金) 02:26:44.20ID:bA6rq0kn0
ウスターは塩っ気が強いから嫌い
571タイガードライバー(やわらか銀行) [ﾆﾀﾞ]
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2021/05/14(金) 02:28:47.23ID:yz4iqVfP0
ソースぶっかけ文化は、その土地の食品鮮度と関係してそうな気がする。
572フルネルソンスープレックス(大阪府) [CN]
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2021/05/14(金) 02:30:38.94ID:/400BE5s0
>>567
関西のソースって微妙な素材の味をいかしてくれるのよ
あの粉モンの代表みたいなお好み焼きならキャベツの味教えてくれるし
たこ焼きならたこの味しっかり引き立ててくれる

いちど関西においで、おごってやるぞ
2021/05/14(金) 02:31:06.99ID:pPQndbxm0
ウスターソース
とんかつソース
お好み焼きソースが必要

ちなみに高品質で美味いのはカゴメだがカゴメはウスター以外は中濃ソース

いかり、オリバーは格安すぎて関西民の俺からしてもマズイので
関東民は各自さがしてくるように
574ストマッククロー(大阪府) [US]
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2021/05/14(金) 02:35:39.48ID:PqFmg8rV0
>>569
角の立ったつけダレには合うのよな
出張で上野とか日本橋にしか行ったことないけど、関西人にあわないってことなかったぞ
2021/05/14(金) 02:38:12.66ID:CHAqR6vF0
関西人ってカレーにもウスターソースかけるよね
ウスターソースにマヨネーズ混ぜる奴もいて・・・
2021/05/14(金) 02:39:41.40ID:xxcVloVM0
関西じゃブルドックぐらいしか中農売ってないよ
2021/05/14(金) 02:40:01.03ID:pPQndbxm0
ウスターソース・・・・・・・・・カゴメ
とんかつソース・・・・・・・・・ウスターとケチャップ、タバスコスコーピオンで自作
お好み焼きソース・・・・・・・名城ソース

あと言っとくがソースは野菜だから
578キングコングラリアット(東京都) [CN]
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2021/05/14(金) 02:40:27.65ID:CZPiE1bz0
>>546
静岡やけど、上京するまで天ぷらにはソースかける
東京来て最初、天つゆが出てきた時「何？」って思った
塩は芸能人が食通ぶってテレビの中だけの世界だと思ってた
579タイガードライバー(やわらか銀行) [ﾆﾀﾞ]
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2021/05/14(金) 02:44:09.57ID:yz4iqVfP0
>>575
味薄いなと感じてカレーにソースかけるならわかるんだが、一口も食べないうちにソースぶっかけして食うのは、うちの地元の感覚からすると理解出来なかったりする。
決して関西人をディスってるわけじゃないけど。
580バックドロップホールド(茸) [ﾆﾀﾞ]
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2021/05/14(金) 02:44:34.52ID:Uvjbcex10
ウスターは無いな　中濃とお好みソースは常駐してる
2021/05/14(金) 02:45:31.71ID:TcQ03KXq0
ソースは焼きそば作るときくらいでしか使ってないな
582アイアンフィンガーフロムヘル(兵庫県) [CH]
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2021/05/14(金) 02:47:09.70ID:IeYr23UM0
>>579
ええねん
お店もそれは覚悟の上やから

そのかわり肉や野菜の具は少ないやで
2021/05/14(金) 02:47:30.12ID:pPQndbxm0
中濃・・・・ウスターの味を濃くした

関西人はウスターはウスターの味
トンカツソース、お好み焼きソースっと細分化されてる

ウスターの味だけの東京
ウスター、お好み焼きだけの広島の味オンチが、　大阪は〜　っとか語ってる時点で
ちゃんちゃらおかしい
584ドラゴンスリーパー(東京都) [US]
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2021/05/14(金) 02:47:48.19ID:y99GKips0
>>1
魔一くん♪
はよ死んで♪
2021/05/14(金) 02:54:22.09ID:EaO8pbd80
ウスターソース使ったチャーハンはたまに食べたくなる
土曜日学校から帰ってきた時の解放感が蘇る味
586ミッドナイトエクスプレス(大阪府) [US]
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2021/05/14(金) 02:54:40.69ID:pv23HRZ10
うちはソースだけで5種類あるわ
ウスター中濃とんかつお好みたこやき
ポン酢も最低3種あったりで冷蔵庫パンパンになって困る
2021/05/14(金) 03:00:43.60ID:94SFDrOl0
子供の頃、母親がどろソース貰ってきて
晩飯のお好み焼きにたっぷり塗って食ったら
あまりの辛さで死にそうになったわ…
2021/05/14(金) 03:04:15.35ID:PmDWG0eD0
中濃って前も言ってたやつか
589シューティングスタープレス(ジパング) [CA]
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2021/05/14(金) 03:06:27.01ID:ThhFPKmS0
ウスターとケチャップで作るからいいわ
590フルネルソンスープレックス(大阪府) [US]
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2021/05/14(金) 03:07:41.72ID:vdMiKaP40
>>587
妙にトンガラシの辛さが立つのよなあ
熟成した味ってのが欲しいのに

あれなら普通のソースに一味でいいんじゃないかと思う
2021/05/14(金) 03:08:20.92ID:sPIQz7n/0
関西・関東の味に対抗した岐阜県や愛知県あたりの
ソースかと思ってた。中濃地方ってあるし

もっとも、それ以前にあいつら何でも八丁味噌かけるけど
2021/05/14(金) 03:12:42.69ID:94SFDrOl0
>>590
母親もそんなに辛いものだとは知らなくて
苦しんでる俺をみて、それを食ったら
同じ様に苦しんでた

それ以来、オリバーのどろには手を出してない
2021/05/14(金) 03:15:38.95ID:lXL0HB+/0
中濃www
まったく人生に絡んでない
594ダイビングヘッドバット(大阪府) [CA]
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2021/05/14(金) 03:16:29.36ID:ks2LM/H80
>>592
神戸市長田区のお好みはいつのまにかそれがデフォなんやで
子供でもひーひー言いながら食べてるぞ
595ツームストンパイルドライバー(群馬県) [US]
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2021/05/14(金) 03:17:53.18ID:60QoeBaK0
関西に美味いの無し
2021/05/14(金) 03:18:04.63ID:EaO8pbd80
どろソースはそれ単体をかけるというより、混ぜて使うもんだからな
2021/05/14(金) 03:19:09.15ID:94SFDrOl0
>>594
俺も長田区やけど
トラウマレベルで無理ｗ

人によるとしか言えん
2021/05/14(金) 03:21:18.65ID:tuNRzpxI0
>>596
調味料の一種だらかな
599カーフブランディング(大阪府) [DE]
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2021/05/14(金) 03:21:22.00ID:/agDV/2b0
>>595
グンマーの旨いモノって何だっけ？
600ランサルセ(大阪府) [ﾆﾀﾞ]
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2021/05/14(金) 03:24:57.85ID:j8UlX9cQ0
>>597
わはは〜
ソースの辛さはともかく
アクリル板も設置してないし、鉄板の前で席数も間引いてないしな

ま、当分店に通うことはないわ
601ジャストフェイスロック(東京都) [US]
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2021/05/14(金) 03:26:50.08ID:1SIcojHi0
関東だけど家にウスターしかないわ
ソースかけて食う食べ物自体ほぼ家で食わないから料理の隠し味に使うだけ
602足4の字固め(千葉県) [AU]
垢版 |
2021/05/14(金) 03:27:16.15ID:iFv4Qlkh0
関東人は粉もの月イチ程度だからな
603マスク剥ぎ(大阪府) [US]
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2021/05/14(金) 03:36:23.37ID:Ym5e1Jit0
>>601
関東人でウスターしかないってのも珍しいね
余程の食通なのかね
604フライングニールキック(東京都) [US]
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2021/05/14(金) 03:38:34.02ID:PgpE0Kvb0
トンカツにつけるとすぐに染み込んで衣がベタつくし目玉焼きにかけると味が濃くて駄目
中濃の使い所が分からない
605ラ ケブラーダ(大阪府) [US]
垢版 |
2021/05/14(金) 03:42:54.10ID:dKoBoGqw0
>>604
小皿にとってチョンチョンってやるのが無難だけど
ソースの醍醐味は食材にドバーとやってハホハホ、ムハムハがいいと思うの
2021/05/14(金) 03:58:06.18ID:G5vR478Y0
どのメーカーの社長のセリフだったか忘れたがこう言ってた
一番売れるのはそりゃ中濃です
当たり前のように言ってたのが少し意外だった
607シューティングスタープレス(ジパング) [CA]
垢版 |
2021/05/14(金) 04:00:26.26ID:ThhFPKmS0
>>599
こ、こんにゃく
2021/05/14(金) 04:14:57.21ID:ol27m2ba0
カゴメのウスター・中濃・とんかつ全部使てる
野菜かき揚げとかはウスター、フライやカツ類はその時の気分次第
シュウマイや肉まんにはポン酢+カラシ
609カーフブランディング(埼玉県) [US]
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2021/05/14(金) 04:16:12.50ID:MXeI3tzM0
やっぱ焼きそばには焼きそば用のソース使った方が良いのか
ウスターだと酸味が気になる
610男色ドライバー(大阪府) [US]
垢版 |
2021/05/14(金) 04:20:23.15ID:p+equKBw0
>>609
関西にはヤキソバソースってのも多種多様だけどな
いわゆる中濃ソースに近いけど火にかけたときの香ばしさがいいな

香りづけにウスターソースがまたいいのよ
2021/05/14(金) 04:23:04.97ID:TZxQol+h0
生まれてから一度も中濃ソース使ったことない
2021/05/14(金) 04:24:07.39ID:1Cyk9nqv0
お好みトンカツ焼きそばソースと個別にうっとるし
613栓抜き攻撃(大阪府) [CN]
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2021/05/14(金) 04:29:41.76ID:Ijt9JKe+0
>>607
玉こんにゃくの楽しさは異常
614シャイニングウィザード(大阪府) [FR]
垢版 |
2021/05/14(金) 04:35:19.96ID:Pcenawuq0
>>3
焼きそばや野菜炒めに使う
2021/05/14(金) 04:55:03.22ID:EaO8pbd80
ウスターは酸味のコクを補いたい時の調味料としてコスパ最強
結構外人ウケしそうなんだがな
616キャプチュード(茸) [US]
垢版 |
2021/05/14(金) 05:58:43.71ID:LFEwRnLq0
溜まりウスター好きいるだろ
617シャイニングウィザード(大阪府) [FR]
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2021/05/14(金) 06:12:50.39ID:Pcenawuq0
>>615
ウスターソースはイギリス発祥だぞ
ソースは割と良いもの発明してるのに何で飯がまずいんやろうか
2021/05/14(金) 06:21:25.82ID:kapW6cus0
ウスターは魚粉みたいな味がして苦手
619アルゼンチンバックブリーカー(北海道) [ﾆﾀﾞ]
垢版 |
2021/05/14(金) 06:23:37.61ID:sWAEws6/0
コロッケにウスターかけると
なんかシャバシャバして安っぽいけど
中濃ソースをかけるとちょっと高級な感じになるな
これがトマトソースとかデミグラスソースになると
ちょっとやり過ぎな感じ
620ミドルキック(大阪府) [CA]
垢版 |
2021/05/14(金) 06:24:23.14ID:lngfBDN40
なにそれ？
2021/05/14(金) 06:29:16.40ID:XLvF3Kdb0
関西産まれ関西育ちで
実家のメジャーは中濃とトンカツソースだったけどなぁ

自分で買う時はウスターとたこ焼きソース
一番甘味が強いのとそうじゃないのとで使い分けてる
2021/05/14(金) 06:30:09.36ID:Bk9Y5Ldg0
>>5
それは紛い物
本物はしっかり煮詰められたとろみが命
2021/05/14(金) 06:32:43.38ID:Bk9Y5Ldg0
>>33
隠し味は濃口醤油
624シャイニングウィザード(大阪府) [FR]
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2021/05/14(金) 06:35:12.58ID:Pcenawuq0
ウスターソースは火を通すと劇的に味が変わる
2021/05/14(金) 06:35:49.75ID:Bk9Y5Ldg0
中濃の弱点・・・特になし
ウスターの弱点・・・定食屋で同じ入れ物だと醤油と判別がつかない

でも使い分けすれば良いだけで固執する奴らは白痴
2021/05/14(金) 06:42:24.07ID:HulteXt80
中濃ソースか…聞いたことはあるが使ったことないな
2021/05/14(金) 06:52:39.34ID:XuwzVXsA0
おたふく＝中濃ソース
2021/05/14(金) 06:57:51.47ID:ci2kUd7L0
>>240
ダイソーなんぞで食いモン買えるかボケおんどれ
いてまうど
2021/05/14(金) 07:00:22.97ID:ci2kUd7L0
>>305
そないなもんでお好み焼きが食えるか
それ答えじゃ
630レッドインク(茸) [US]
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2021/05/14(金) 07:02:37.37ID:tm/3bogU0
>>628
ちゃんとしたメーカー品やダボ
631ナガタロックII(大阪府) [CN]
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2021/05/14(金) 07:04:07.60ID:z1WpDgWs0
ブランド名なのか薄口醤油とか濃口醤油みたいな分類の話なのかよくわからん
中濃ソースっていう商品があるってことなの？
632閃光妖術(東京都) [UA]
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2021/05/14(金) 07:05:09.89ID:CWZtDxtZ0
たこせんは認める、美味しいわ
633アルゼンチンバックブリーカー(北海道) [ﾆﾀﾞ]
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2021/05/14(金) 07:05:21.78ID:sWAEws6/0
関東で売っているソースは
基本全部中濃ソースだから心配しなくていい
2021/05/14(金) 07:06:15.67ID:HulteXt80
中濃ソースやっちゅーの！
2021/05/14(金) 07:11:12.38ID:kUTkX1R10
>>10
ウチはイカリの中濃とブルドックのウスター
636キチンシンク(東京都) [CN]
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2021/05/14(金) 07:11:25.61ID:86ABZISx0
ソースはソースの味が強すぎるから
使うにしてもちょっとだな
お好み焼きとかあんなにベッタリつけてソース飲んでるようなもんや
2021/05/14(金) 07:12:16.75ID:ci2kUd7L0
>>630
わっ
なんぞワレいきなりケンカ売って来んなや
・ボケおんどれいてまうど　＝　おはようこんにちはごきげんよう
・ダボ　＝　殺すぞワレ
なんやで

じゃりン子チエナメとったらあかんどボケおんどれいてまうど
2021/05/14(金) 07:13:08.29ID:Pcenawuq0
>>631
そう
粘度で分類分けしてるそうな


ウスターソース・・・ウスターソース類のうち、粘度が0.2Pa・s未満のものをいう。
中濃ソース・・・ウスターソース類のうち、粘度が0.2Pa・s以上2.0Pa・s未満のものをいう。
濃厚ソース・・・ウスターソース類のうち、粘度が2.0Pa・s以上のものをいう。
参照元　JAS規格 http://www.maff.go.jp/j/kokuji_tuti/kokuji/k0000102.html
639ランサルセ(埼玉県) [ﾆﾀﾞ]
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2021/05/14(金) 07:34:41.71ID:oTRYQ6Rw0
基本はウスターソースとトンカツソース、お好み焼きソースやろ
中途半端ソースとか知らんわ
640魔神風車固め(岡山県) [IN]
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2021/05/14(金) 07:37:16.89ID:IAFBIQAf0
>>3
そんなもん料理によるだろ
カゴメソース3種類は常備してるわ
2021/05/14(金) 07:38:05.00ID:hTp88BaS0
>>639
確かにその三種類家にあるわ
中濃ソースってソース一本しかない家庭が
常備しているのかな？
2021/05/14(金) 07:38:16.74ID:1UFH++Sk0
なんで大阪近辺でウスターソースの需要が強いのかと言うとそりゃイカリの工場が有ったから
例えが最悪だがコロコロウンチより下痢便の方がクッサいのと同じ機序で
製造地のウスターソースは生鮮と同じくらい香りの立ち方が違うので
一銭洋食から漂う出来立てのソース匂が悪魔的に庶民を魅了してしまった訳
643アキレス腱固め(東京都) [NL]
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2021/05/14(金) 07:47:59.85ID:CgPBfUWN0
ハグルマだよな
2021/05/14(金) 07:48:28.10ID:ZkplmIYu0
>>46
油カスじゃなくて天かすだから
645閃光妖術(滋賀県) [ﾆﾀﾞ]
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2021/05/14(金) 07:58:35.92ID:Oq8bghTt0
大手メーカーの全国寡占が嫌なので地元メーカー製を買うようにしてる
みんなの地元にもおそらく地ソースメーカーがあるはずだから一度試してみては？
日本には不思議なくらいソースメーカーが数多くあるよ
646ダイビングフットスタンプ(大阪府) [CN]
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2021/05/14(金) 07:58:47.43ID:sFKoU9fa0
関西人は、とんかつ、ウスター、お好み、たこ焼きソースは常備してるからな。中濃はあんま出番ないしな。調味料や合わせソースのベースにはウスターの方が使いでいいし
2021/05/14(金) 07:59:10.95ID:y7XyPm4l0
>>493
掛けない
648バックドロップ(茸) [ﾆﾀﾞ]
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2021/05/14(金) 08:01:06.60ID:sW2rQ7Sn0
コーミソースってのずっと使ってたから関東来てしばらくは普通のウスターソースの味に戸惑った
コーミソース関東じゃ見かけないね
649ランサルセ(福岡県) [US]
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2021/05/14(金) 08:01:31.70ID:HLRN6tAs0
>>645
探してまで買いたくないｗ
ヘルメスとか探すの面倒
2021/05/14(金) 08:03:13.69ID:plLCYwCd0
おたふくソースに決まってるやろ、言わせんなや
651アルゼンチンバックブリーカー(ジパング) [ﾆﾀﾞ]
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2021/05/14(金) 08:06:39.44ID:2ycmQj7U0
家にあるのは液体に近いやつだな。ドロっとしたのは使ってない
652サッカーボールキック(大阪府) [US]
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2021/05/14(金) 08:07:54.16ID:AKss53Wf0
やっぱりドロソースやろ
653頭突き(広島県) [CN]
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2021/05/14(金) 08:09:36.32ID:O3haJlHA0
うちはウスターかとんかつソース
たまにお好み焼きのソース
654サッカーボールキック(大阪府) [US]
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2021/05/14(金) 08:10:48.33ID:AKss53Wf0
関西はソースだけで何種類もあるから料理によって使い分ける
655頭突き(広島県) [CN]
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2021/05/14(金) 08:11:23.77ID:O3haJlHA0
コロッケには何ソース？
656ウエスタンラリアット(茸) [DK]
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2021/05/14(金) 08:11:46.19ID:VBEDrUnL0
東日本や韓国の人は自分達が西日本と同等のように話すんだな
657ラ ケブラーダ(ジパング) [KR]
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2021/05/14(金) 08:12:11.72ID:B21iylWw0
>>655
何もつけない
2021/05/14(金) 08:14:42.98ID:MgevDbRf0
大阪はオタフクソース、大黒ソース、ヘルメスソース、イカリソース、カゴメソースが多いな
最近はブルドッグソースもよくスーパーで見かける
659ランサルセ(福岡県) [US]
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2021/05/14(金) 08:14:48.49ID:HLRN6tAs0
お好み用ソース
やきそば用ソース
とんかつ用ソース
ウスターソース

そこに和食やサラダならポン酢が乱入してくる
660アイアンクロー(茸) [US]
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2021/05/14(金) 08:16:01.21ID:nMUtfNLE0
>>493
どばどばかけすぎじゃないのか？
2021/05/14(金) 08:22:55.88ID:i/70jj9c0
西の人間は東より頭いい人多いし、念というか精神力が凄くて魂が重い感じの人多いし、
性にだらしない人も少ないし、かなわないと思うけど
関東出身の自分はやっぱり東日本の紙っぽい軽さが心地よいときもある
2021/05/14(金) 08:23:41.47ID:qh4UeUDg0
>>12
インド人もアメリカ人も怒りそうだ
2021/05/14(金) 08:24:07.17ID:Y/mV/5U80
東京人はトンカツお好み焼き焼きそばフライなんでも中濃ソース1本だけ
大阪人はぜんぶ使い分ける

醤油や塩、酢、マヨネーズ、ポン酢に至るまで3種類以上で使い分けるから調味料ストックがハンパない
2021/05/14(金) 08:27:31.58ID:qh4UeUDg0
>>58
カップ麺は金ちゃんヌードルだし、西日本エリアじゃないの静岡？
浜松の固定電話もNTT西日本だったような
2021/05/14(金) 08:32:00.30ID:MgevDbRf0
>>663
使い分ける上にアレンジもする
例えばトンカツにはトンカツソースに100％リンゴジュース、100％マンゴージュースを適量入れると
フルーティーな甘みの強いソースが出来てトンカツによく合う
或いはチリソースとガーリックパウダーとコリアンダーと摺りごまとカラシを混ぜるとほんのり辛味のあるスパイシーなソースになる
これは焼きそばにも合う
666ジャンピングエルボーアタック(埼玉県) [US]
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2021/05/14(金) 08:32:00.37ID:ZftumX220
ソースは
ウスターソース、とんかつソース、オタフクソース（お好み焼き用）しか使わない。＠武蔵浦和
2021/05/14(金) 08:32:26.63ID:yVmtm5vb0
>>397
近所のカスミには売ってない
2021/05/14(金) 08:36:57.11ID:PCF321810
>>661
そういう事言ってるから頭が悪いんだよｗ大阪さんw

悔しかったら日本一の都心になってから言おうねｗ
もう負け惜しみはみっともないからｗ
669フェイスクラッシャー(滋賀県) [US]
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2021/05/14(金) 08:41:52.76ID:iNWt047B0
悔しそうｗ
2021/05/14(金) 08:43:07.45ID:4ol2VJXI0
大阪ってソースのメーカーが数えられないほどあるんでしょ
各個人でそれぞれひいきのメーカーがあるとかなんとか
単にソースの一言だけでまとめては語れない気がする
2021/05/14(金) 08:43:35.75ID:zV7e+EpU0
嘘の書き込みが多いな
中濃ソースは関西のスーパーでもふつうに売ってるよ
セブンイレブンなんて中濃しか売ってない
2021/05/14(金) 08:44:52.01ID:CmCH4Cw40
カゴメのウスターソースなら焼き飯にかける
お好み焼きやハンバーグはオタフク
2021/05/14(金) 08:45:47.61ID:zV7e+EpU0
カレーにかけるソースは何がおすすめ？
2021/05/14(金) 08:46:35.84ID:9AGvD/rP0
関西はとんかつとウスター2種常備が当たり前だから
関東に出てきてからも結婚して嫁が買ってくるまで
存在すら知らなかった。今は3本常備
675ランサルセ(埼玉県) [ﾆﾀﾞ]
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2021/05/14(金) 08:48:46.25ID:oTRYQ6Rw0
>>646
家でたこ焼きなんかやらんけどな
2021/05/14(金) 08:49:03.23ID:CmCH4Cw40
オタフクソースには焼きそば用もある
これ豆な
677ランサルセ(埼玉県) [ﾆﾀﾞ]
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2021/05/14(金) 08:51:20.08ID:oTRYQ6Rw0
たこ焼きは買って食う物
お好み焼きは家で作って食う物って認識やわ
678フェイスクラッシャー(滋賀県) [US]
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2021/05/14(金) 08:55:19.47ID:iNWt047B0
うちは月1はタコパやるな
タコ焼き器2台あるわ
2021/05/14(金) 08:55:34.71ID:9AGvD/rP0
>>351
一般販売以前から「うっとこはどろつこてますえ」っていう店は
あったので一部では知られてた。
元はタンクの澱だからソース業者とコネがあれば手に入ったみたいよ
2021/05/14(金) 08:56:53.85ID:9AGvD/rP0
>>373
京都がオタフクの時点で信頼性ゼロや安心しよし
2021/05/14(金) 09:02:32.71ID:MgevDbRf0
ドロソースのオリバーソースは神戸のソウルソースだね
大阪ではあまり馴染みがない
お好み焼きの専門店は地ソースの大黒、ヘルメスとオタフクソースが多いよ
中でもオタフクソースが大阪ではシェア1位
2021/05/14(金) 09:07:20.37ID:zV7e+EpU0
スーパーの揚げ物コーナーの小袋ソースはなにソース？
683キングコングラリアット(神奈川県) [US]
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2021/05/14(金) 09:08:29.52ID:3/fcrrbo0
ブルドッグのとんかつソースだけで十分だわす
2021/05/14(金) 09:09:32.63ID:VvWJ7kQU0
おたふくソースとかいう甘〜いのしか使わないらしいね
2021/05/14(金) 09:17:00.34ID:5qBBLCoo0
中濃ソース？そんな紛い物は売ってない
686逆落とし(茸) [US]
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2021/05/14(金) 09:17:20.67ID:G3JtI7mq0
昔テレビで松ちゃんがこれや〜って言ってたミツハフルーツソースってやつをいつか食べてみたいと思ってるんだけど、本当に美味いんかな
2021/05/14(金) 09:30:18.68ID:hTp88BaS0
子供いる家庭は
24個焼きの電気タコ焼き調理器を買うて
市販のタコ焼きミックス粉使うと上手に焼けるからおすすめだよ
688頭突き(広島県) [CN]
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2021/05/14(金) 09:31:23.31ID:O3haJlHA0
>>493
親戚のおじさんはカレーにウスターソースかけてたなぁ
689ニーリフト(島根県) [MX]
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2021/05/14(金) 09:32:03.20ID:Q/+ucTGo0
どろソースは東京でも受ける味だろ
690閃光妖術(邪馬台國) [ﾆﾀﾞ]
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2021/05/14(金) 09:40:37.19ID:lwShNuj20
>>1
オリバーしょースってなんだよw
691ツームストンパイルドライバー(群馬県) [US]
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2021/05/14(金) 09:44:00.68ID:60QoeBaK0
方言丸出しのド田舎者
2021/05/14(金) 09:47:21.40ID:Y/99Erqq0
>>34
（薄いというか絡みにくいだろうと思うが）
だからこそ、焼きそばや焼き飯にも味付けはウスターだけでもOK！
693レインメーカー(東京都) [ﾆﾀﾞ]
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2021/05/14(金) 09:51:07.88ID:VeHdNJfB0
焼きそばソースは割と万能な気がする
694逆落とし(奈良県) [ﾆﾀﾞ]
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2021/05/14(金) 09:52:08.31ID:DSvkAt3o0
濃いのから順に
オタフク、清見、ヒシ梅
ここ10年はこの使い分けやな
2021/05/14(金) 09:52:22.70ID:OUaz8w+c0
>>3
[ ：：━◎]ﾉ　ポテサラにはウスターソース．
2021/05/14(金) 09:52:57.82ID:YeuW/8s90
馬鹿なのか？粉もんに普通のソースなんて使うかよ
それぞれ専用のソースがあるんだよ
697閃光妖術(滋賀県) [ﾆﾀﾞ]
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2021/05/14(金) 10:00:20.18ID:Oq8bghTt0
>>690
https://i.imgur.com/q2Co6ti.jpg
2021/05/14(金) 10:00:39.24ID:JAedmeT30
このソース使ったらもうこれしか使えないってソースが知りたい
めしばなでソース特集あったけど相当濃かった記憶
誰か
699アキレス腱固め(茸) [JP]
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2021/05/14(金) 10:05:32.67ID:OrGRisKZ0
金蝶って長崎以外なかったのか、、
2021/05/14(金) 10:21:46.21ID:om6QCLuj0
この二種類しか使ったことないな
http://imepic.jp/20210514/371800
http://imepic.jp/20210514/371810
701ジャンピングエルボーアタック(埼玉県) [US]
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2021/05/14(金) 10:26:43.95ID:ZftumX220
>>3
これが大阪人。
702フェイスクラッシャー(滋賀県) [US]
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2021/05/14(金) 10:27:11.73ID:iNWt047B0
>>688
昔の小麦粉味のカレーから習慣なってるんやろな
クソ不味い黄色いカレー
703リバースパワースラム(大阪府) [US]
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2021/05/14(金) 10:35:04.91ID:uiH12IAZ0
>>698
そんなのないよ
星の数ほどバリエーションあるんだから自分で試せ
704クロイツラス(大阪府) [DE]
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2021/05/14(金) 10:35:11.73ID:R/KWC3m80
誰がツイスターや
2021/05/14(金) 10:36:00.93ID:HJuceyB80
>>5
ウスターソース、栓開けてから半年くらい放置したら中濃程度になってたぞ
2021/05/14(金) 10:40:55.16ID:CmCH4Cw40
広島風お好み焼きならオタフクソース、カープソース、福王ソースが三大ソース
2021/05/14(金) 10:41:10.22ID:yl8+DlmxO
ウスターは出過ぎちゃうから嫌い
ソースといえばブルドック中濃
辛いソースならオリバーどろソースが美味い
708スターダストプレス(大阪府) [ﾆﾀﾞ]
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2021/05/14(金) 10:43:31.13ID:6jqd8c6w0
>>699
相当マイナーなソースでも手に入る関西はしあわせなのか
709ショルダーアームブリーカー(光) [US]
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2021/05/14(金) 10:43:41.35ID:JeWCHY4F0
>>707
水っぽいウスターは醤油指しに入れて使うんやで
醤油と間違えてソースかよ！とかその逆は定番
710ランサルセ(埼玉県) [ﾆﾀﾞ]
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2021/05/14(金) 10:44:44.86ID:oTRYQ6Rw0
昔はイカリとオリバーしか無かった気がする
2021/05/14(金) 10:46:52.06ID:t1b4kpAI0
>>20
ウスターは辛い、とんかつは甘い、中濃は中間
712中年'sリフト(ジパング) [US]
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2021/05/14(金) 10:48:12.56ID:XjZ/EXwI0
とんかつとかコロッケとかは中濃
焼きそば作る時はウスター

みんなそうだと思ってた
713ニーリフト(島根県) [MX]
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2021/05/14(金) 10:49:55.41ID:Q/+ucTGo0
ソース買っても5年くらい熟成させてしまう
714スターダストプレス(大阪府) [ﾆﾀﾞ]
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2021/05/14(金) 10:51:39.30ID:6jqd8c6w0
>>712
ときどき醤油味で食べる俺は邪道
2021/05/14(金) 10:52:00.69ID:pZgWTfbX0
醤油の代わりにウスター
716スターダストプレス(大阪府) [ﾆﾀﾞ]
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2021/05/14(金) 10:52:30.26ID:6jqd8c6w0
>>713
これな
うちの冷蔵庫には３本眠ってるわ
2021/05/14(金) 10:56:15.74ID:l1bZJsUq0
オータニって栃木のスーパには色々なソース置いてあるよ
どろソースもあったしコックソースもあったと思う
https://media-assets.aumo.jp/uploads/photo/external_photo/data/1357897/large_11093ff8-bcc7-4fb1-942a-c581a44fe7ab.jpg
718雪崩式ブレーンバスター(東京都) [US]
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2021/05/14(金) 11:06:26.79ID:FhtnANVJ0
たこ焼き星人
71932文ロケット砲(光) [AT]
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2021/05/14(金) 11:10:43.96ID:irJ/YlFa0
西日本というか関西圏の人が ソースといえばウスターは実感したよ
ソースはウスターソースなんだねマジで
アジフライはウスターやんか！って言われてかけたけど美味しかったねぇ
あの醤油みたいなのがいいのかな？
720エルボードロップ(茸) [ﾆﾀﾞ]
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2021/05/14(金) 11:12:21.63ID:17xZCGmd0
どろソースってとんかつソースよりドロドロしてるのかと思ってた
721ジャンピングエルボーアタック(埼玉県) [US]
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2021/05/14(金) 11:12:57.91ID:ZftumX220
アジフライには洋辛子と醤油。
722シャイニングウィザード(東京都) [US]
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2021/05/14(金) 11:13:05.72ID:NKWTdMo20
関西・関東と関係なく未だカレーにソースをかけてる家庭があると言うのに驚いた。
723垂直落下式DDT(大阪府) [BR]
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2021/05/14(金) 11:13:45.21ID:FesixMQJ0
>>719
いろんなスパイスが混じってるのよ
それよりなによりウスターと油の相性が異常
724シャイニングウィザード(東京都) [US]
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2021/05/14(金) 11:14:25.56ID:NKWTdMo20
>>721
アジフライと、カキフライは醤油でも食べたいし、たまにタルタルソースもかけたくなるし、レモン汁だけでも食べたくなる。
725垂直落下式DDT(大阪府) [BR]
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2021/05/14(金) 11:14:56.94ID:FesixMQJ0
>>722
え？大阪じゃデフォだぞ
726垂直落下式DDT(大阪府) [BR]
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2021/05/14(金) 11:16:41.65ID:FesixMQJ0
>>724
わかる
2021/05/14(金) 11:17:35.71ID:l1bZJsUq0
>>719
昨夜もスレ見てたんだけど、関西の人は揚げ物はトンカツソースでその他料理とかにはウスターらしいよ
うちも揚げ物や粉物、ポテサラは中濃で他はウスターだからまあこっちの中濃がトンカツソースの役割みたいな？

カレーの隠し味にはウスターソースいいよ😋
728ストレッチプラム(大阪府) [ﾆﾀﾞ]
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2021/05/14(金) 11:17:39.02ID:a1tnQWo60
このスレのノリで
リアルで各個人の食文化に関して批判するなよ
軽い気持ちで嘲笑すると中には同じ食べ方をしてきた親や家族まで
バカにされたような気分になってマジ切れされるぞ
ヘタしたら事件まで発展しかねん
729イス攻撃(愛媛県) [US]
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2021/05/14(金) 11:22:54.14ID:CGm0Nv+T0
中濃ソースって何だべや
2021/05/14(金) 11:24:37.36ID:f/cwORed0
ブルドックソースの中間層
2021/05/14(金) 11:24:45.42ID:BEwhQmmU0
そんなに言うなら
てんぷらに(芋とかかぼちゃがいいかな)ウスター、炒飯にウスターやってみる
732リバースネックブリーカー(大阪府) [US]
垢版 |
2021/05/14(金) 11:26:26.75ID:4+H2IK1m0
>>727
カレーに隠し味は認めない

>>728
まじで食文化批判されたら発狂するの居るからなあ
ネットは戦場やで
733シューティングスタープレス(ジパング) [ﾇｺ]
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2021/05/14(金) 11:27:07.19ID:dBPjmDsM0
>>729
たぶんカゴメのとんかつソースがそうだと思う
734マシンガンチョップ(大阪府) [CN]
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2021/05/14(金) 11:27:43.76ID:xP7B57s80
>>731
おう、やれやれww
73532文ロケット砲(光) [AT]
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2021/05/14(金) 11:31:00.09ID:irJ/YlFa0
>>727
揚げ物なんかうすた一択な空気だったけどねぇ
自分は新潟生まれなのでソースはずっと中濃だったけど
関西圏から帰ってきて あのウスターのスパイシーさが忘れられないから
中濃がウスターに置き換わってるよw とんかつだけは中濃だけどね
2021/05/14(金) 11:31:18.80ID:GMjOJaNk0
転勤で東京に住んでた時に社員食堂に中濃ソースが置いてあってびっくりしたな
中濃ソースしかないから仕方なく使ってたけど半年もすれば何でも中濃ソースかけてたな
まあこんなもんよ
737パロスペシャル(兵庫県) [EU]
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2021/05/14(金) 11:31:27.51ID:yRlusefx0
>>731
アジフライもいいぞ

俺は醤油派だけどｗ
738タイガースープレックス(SB-iPhone) [US]
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2021/05/14(金) 11:34:22.93ID:8kRJkMuY0
カレーにウスターソース びちゃがけするヤツ嫌い
2021/05/14(金) 11:36:03.31ID:/1w+pdnK0
マジスレするとスーパーに中濃ソースが置いてない。存在は知ってるけど見た事はない。
740ニールキック(熊本県) [IT]
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2021/05/14(金) 11:39:14.82ID:TmSvOviR0
>>739
\100円ローソンにあるぞ
741ランサルセ(埼玉県) [ﾆﾀﾞ]
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2021/05/14(金) 11:39:49.48ID:oTRYQ6Rw0
>>727
惣菜の天ぷらくらいならウスターでいく
742アキレス腱固め(大阪府) [GB]
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2021/05/14(金) 11:41:17.06ID:1UcDmwT50
中濃ソース1本縛りで生活しなくてもいいじゃん
743河津掛け(大阪府) [KR]
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2021/05/14(金) 11:42:07.39ID:zqUGvRNw0
>>737
醤油だとしょっぱ過ぎるのよなあ
その点フルーティでスパイシーなウスターソースがいい

何か特別なブランドあるのかい？
744閃光妖術(大阪府) [FR]
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2021/05/14(金) 11:44:21.28ID:gOTbXv8a0
>>742
好き嫌い言わずにいろいろ試すけど冷蔵庫のコヤシになるのよ
これ１本でおｋなんてのないかね？
745パロスペシャル(兵庫県) [EU]
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2021/05/14(金) 11:44:23.76ID:yRlusefx0
>>743
ないなあ
キッコーマンか鎌田のだし醤油ぐらい
746ジャンピングエルボーアタック(埼玉県) [US]
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2021/05/14(金) 11:44:39.41ID:ZftumX220
>>738
カレーを作った人に失礼だよな。
747ストレッチプラム(大阪府) [ﾆﾀﾞ]
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2021/05/14(金) 11:46:44.01ID:a1tnQWo60
ドレッシングもそうだけど
ソースも色々な種類を一回分ぐらいの小分けにして売ってくれんかな
はずれだったときに使い切るのがつらい
結局は同じソースしか買わなくなる
748イス攻撃(茸) [ﾆﾀﾞ]
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2021/05/14(金) 11:49:13.53ID:VEsSU/JE0
ウスターを使いたい気分の時もある
でもトンカツにウスターソース出してくる店はダメ
749ミドルキック(大阪府) [CA]
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2021/05/14(金) 11:49:44.34ID:iFBZnavl0
>>745
鎌田のだし醤油
↑
これ知らんかったわ
通販でもいけるんだな、試してみる
サンキュー♪
750ミドルキック(大阪府) [CA]
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2021/05/14(金) 11:50:41.79ID:iFBZnavl0
>>747
コンビニにあるだろ
ま、割高だが･･
751イス攻撃(茸) [ﾆﾀﾞ]
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2021/05/14(金) 11:51:27.90ID:VEsSU/JE0
>>749
鎌田のだし醤油ノーマルは塩辛すぎて俺は無理だわ
せめて減塩のほうじゃないとな
2021/05/14(金) 11:51:32.71ID:ihP6QQtP0
>>749
ライフに置いてるよ
75332文ロケット砲(光) [AT]
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2021/05/14(金) 11:54:43.21ID:irJ/YlFa0
>>748
とんかつは中濃だよな トンカツソースもお店専門のソースもあるけどさ
あの中濃の甘さと油吸った豚肉ってマジでうまいよな！
ウスター圏内の人も試してほしいよ 本当に幸せな気分w あー夜トンカツ食べよ
754ジャーマンスープレックス(大阪府) [FR]
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2021/05/14(金) 11:55:35.52ID:juZogP+z0
>>751-752
ほうほう、それにしてもお前ら食通だねえ
ライフなら近所にある
逝ってくるわ

ありがとうな♪
755キングコングラリアット(大阪府) [US]
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2021/05/14(金) 11:56:28.65ID:BA2MEPry0
>>753
カラシも忘れんなよ
75632文ロケット砲(光) [AT]
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2021/05/14(金) 11:58:02.00ID:irJ/YlFa0
>>753
忘れないよ！ 忘れるもんかー あーやっぱこれから食べ行こうかな
75732文ロケット砲(光) [AT]
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2021/05/14(金) 11:58:55.82ID:irJ/YlFa0
>>755
間違えた
からしは忘れません！
758バズソーキック(茸) [CN]
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2021/05/14(金) 12:01:35.63ID:/kIfclje0
カツ類も最近は醤油で済ましてる
759かかと落とし(大阪府) [JP]
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2021/05/14(金) 12:02:09.32ID:cqsUvDOE0
>>757
もひとつ余計なこと言うが
付け合せのキャベツにはウスターソースだぞ
これだけは絶対の大正義
760ストレッチプラム(大阪府) [ﾆﾀﾞ]
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2021/05/14(金) 12:06:24.38ID:a1tnQWo60
近くのチェーンのとんかつ屋で
中濃ソースと特製ソースがあわないんでいつも
ニンジンドレッシングをかけて食ってる
76132文ロケット砲(光) [AT]
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2021/05/14(金) 12:06:50.40ID:irJ/YlFa0
>>759
すいません マヨです ごめんなさい トンカツ食べいこーっと
2021/05/14(金) 12:07:06.47ID:BEwhQmmU0
>>737
アジフライね！
急にアジフライたべたくなった
763キングコングラリアット(大阪府) [ﾆﾀﾞ]
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2021/05/14(金) 12:10:40.92ID:b2lri4st0
>>761
いってら〜(*^。^*)
764ジャストフェイスロック(新日本) [ﾆﾀﾞ]
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2021/05/14(金) 12:12:32.13ID:G08LVeeK0
>>759
たまに食うとめちゃくちゃうめえ
765ジャンピングカラテキック(ジパング) [ﾇｺ]
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2021/05/14(金) 12:19:00.77ID:KIQ3znlP0
>>380
同じく

で、食うと糞不味かったから二度と使ってない
766タイガースープレックス(京都府) [US]
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2021/05/14(金) 12:21:30.82ID:nCQKbzcJ0
とんかつソース
お好み焼きソース
焼きそばソース
ハンバーグソース
2021/05/14(金) 12:22:02.31ID:pXD3Uc380
納豆に中濃ソース掛けます
2021/05/14(金) 12:23:56.27ID:sBPomwj+0
ブドッグとんかつソースで良いんだよ
769TEKKAMAKI(埼玉県) [LB]
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2021/05/14(金) 12:25:58.06ID:uFEx9yx30
関西出身だけど揚げ物にあまり染み込まない中濃の方が好き
770TEKKAMAKI(大阪府) [ﾆﾀﾞ]
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2021/05/14(金) 12:31:11.49ID:IPhjAUbK0
>>769
コロモに使うパン粉によっても違うんだよなあ
片栗粉うって細かい目のパン粉だとソースあんまり沁みこまない
ザックリしたパン粉だと歯ごたえがいい

※個人の感想です
771ジャンピングカラテキック(光) [US]
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2021/05/14(金) 12:35:24.14ID:/Zy90LqO0
ばらソース そば飯と焼きそば
オリバー　 揚げ物と調味料として
772フェイスクラッシャー(大阪府) [US]
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2021/05/14(金) 12:38:40.97ID:fFz1MAeM0
>>771
お前長田人じゃないのか？
773ジャンピングカラテキック(光) [US]
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2021/05/14(金) 12:50:42.66ID:/Zy90LqO0
>>772
生まれも育ちも東灘区
2021/05/14(金) 12:53:27.64ID:mO9krXmc0
元々は中濃ソース一本だったけど
料理やり出すとレシピに絡んでくるのはウスターなのでトンカツとの二本立てにしたわ
775ニーリフト(兵庫県) [EU]
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2021/05/14(金) 12:57:45.77ID:IJFQV7dK0
>>639
焼きそばソースとたこ焼きソースが無いやん！
776バックドロップ(SB-iPhone) [FR]
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2021/05/14(金) 12:59:28.99ID:/vfKD8aK0
>>3
ウスターにケチャップ混ぜてとんかつソースにしてる
777ハーフネルソンスープレックス(東京都) [ﾆﾀﾞ]
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2021/05/14(金) 13:01:12.50ID:PIzYpMCi0
関西人は、毎日、たこ焼き食べて、おたふくソースしか使わないよ
778フランケンシュタイナー(大阪府) [GB]
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2021/05/14(金) 13:03:10.94ID:xwQjMDzw0
>>777
おいこら、３食スィーツの神戸民なめんな
779シャイニングウィザード(東京都) [US]
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2021/05/14(金) 13:10:51.82ID:NKWTdMo20
>>727
ポテトサラダにソース使うの？
マヨネーズとかは使わないの？
780ヒップアタック(岡山県) [US]
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2021/05/14(金) 13:13:00.36ID:D7zhOKBh0
地名じゃなかったのか　 (´・ω・`)
2021/05/14(金) 13:13:52.27ID:ihP6QQtP0
三原のてっちゃんというお好み焼き屋で買ったソースがうまかった

あのソースはどこのメーカーのOEMなのかな？
782閃光妖術(滋賀県) [ﾆﾀﾞ]
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2021/05/14(金) 13:16:26.79ID:Oq8bghTt0
>>773
東灘といえば創業100年超えの宝ソースさんが昨年終業されてたな
783断崖式ニードロップ(大阪府) [US]
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2021/05/14(金) 13:16:31.43ID:m9/Llc2Q0
>>779
マヨは製作段階で入ってるだろ
そこにソースってのが旨いんじゃねえか
784シャイニングウィザード(東京都) [US]
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2021/05/14(金) 13:22:50.34ID:NKWTdMo20
ビックリしたわ
マヨネーズの代わりにソースを入れるのかと思ったわ。
粒マスタードソースを入れる代わりにウスターソース入れるのもアリなのかな
2021/05/14(金) 13:22:59.37ID:L5Tuhdt70
関西人だが東京来たらブルドックしかなくてショックを受けた
でもセブンプレミアムがカゴメだったのでいつもソースはセブンイレブンで買ってる
786ハーフネルソンスープレックス(東京都) [ﾆﾀﾞ]
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2021/05/14(金) 13:24:12.40ID:OjkSp1A80
>>728
私の母親が士族の娘の前で「丼物はご飯とおかずをいっぺんにたっべられて便利で良いね」
と言ったら「ごはんの上の数が載った物は下品な食べ物」と言われ、かなりの喧嘩になって
「多勢に無勢で勝った」と誇らしげに語っていた
この恨みは相当なもので85歳くらいまで恨みに思っていた
上記事件が15歳で起きたとしたら約70年間である（私も平日昼間に書き込める人間）
787ファルコンアロー(SB-iPhone) [EU]
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2021/05/14(金) 13:24:54.16ID:Rl20yj6b0
魚容器に入った醤油を使ったらソースだった件
2021/05/14(金) 13:26:53.45ID:aMhl4jyu0
もうすでに特濃くらい溜まってる
789閃光妖術(滋賀県) [ﾆﾀﾞ]
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2021/05/14(金) 13:53:43.41ID:Oq8bghTt0
>>781
中間醸造株式会社が製造してるみたいだね
テングソースをアレンジしてるのかな？
https://i.imgur.com/rVRDSF0.jpg

＞テングソースは、三原市の中間醸造さんがつくっています。三原市民の味としてお馴染みですが、筆者は三原のお好み焼屋さん「てっちゃん」で初めて出会った味でした。

＞お店で使っている「てっちゃんソース」は、地元の有名な醸造所に依頼して作ったものだそうです。
790男色ドライバー(大阪府) [DK]
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2021/05/14(金) 13:56:53.55ID:GHxhi8XG0
>>789
よく探してきたもんだな
さすがにソース天国の関西人でもこれは知らなかったわ
2021/05/14(金) 14:07:49.96ID:ihP6QQtP0
>>789
おお、ありがとう
本当に三原エリア中心で取り扱ってるローカルなソースみたいだな…

独特の味でおいしかった記憶が残ってるのでテングソースを通販で買ってみようかな
2021/05/14(金) 14:25:26.28ID:CIMmO8nI0
関西ってソース文化だから、さぞ美味しいソース使ってんのかと思ったら
最悪で萎えたわ、あれソースじゃなくてソースの味付けた水じゃないか

揚げ物もあれのせいで衣が水に浸かって台無しになってるし、関西は料理不毛の地だ
2021/05/14(金) 14:28:26.82ID:+SadNDsl0
中濃ソースて何？ドロのこと？
2021/05/14(金) 14:31:30.33ID:OEzZYhkw0
まじ
甘いソースしか使わない
795河津掛け(大阪府) [CN]
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2021/05/14(金) 14:33:00.21ID:degxyNa30
>>793
ぜんぜんちゃう
てか（大阪府）でドロ知らないってマジか？
796閃光妖術(滋賀県) [ﾆﾀﾞ]
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2021/05/14(金) 14:34:47.66ID:Oq8bghTt0
>>795
県名表示は適当だよ
自分も滋賀じゃないし
797フェイスクラッシャー(滋賀県) [US]
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2021/05/14(金) 14:38:42.90ID:iNWt047B0
中濃が分からんから、知ってるドロと似たようなもんか？と言うとんのやろ…
2021/05/14(金) 14:40:43.08ID:svcDUEFB0
どんかつくらいに濃い方が
799トペ コンヒーロ(大阪府) [RU]
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2021/05/14(金) 14:41:20.74ID:ThvE/f3h0
>>796
俺も神戸市なんだし、IDがコロコロ変わるのよ
これはISPが悪いのか？
800ドラゴンスリーパー(光) [US]
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2021/05/14(金) 14:41:52.18ID:raBtTsJf0
とんかつソースとウスターソースがあれば充分
2021/05/14(金) 15:29:06.84ID:feY/TzO30
安けりゃなんでもいいや(´･_･`)
2021/05/14(金) 15:30:33.00ID:z7GCyhF/0
俺はとんかつソースしか使わないけどね(´・ω・`)
803ナガタロックII(ジパング) [JP]
垢版 |
2021/05/14(金) 15:33:38.40ID:k/iObIid0
中濃ソース無かったらどうやってポークチャップ作るんだよ
804ダブルニードロップ(大阪府) [AU]
垢版 |
2021/05/14(金) 15:36:31.48ID:UfVeOKEQ0
今夜はアジフライにソースでやるんだ♪
2021/05/14(金) 15:49:09.85ID:+CJlbJkJ0
親父がなんでもウスターソースかけてたな
806タイガードライバー(SB-iPhone) [DE]
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2021/05/14(金) 16:04:14.05ID:O5mcLqqn0
ウスターソースと中濃ソースはそれぞれあるけど、使うのはほぼ中濃ソースだな東京だけど
2021/05/14(金) 16:16:14.94ID:oAUkFCEY0
たこ焼きソースとかお好み焼きソースとか
用途の狭いソースでテーブル埋め尽くしてる印象
808テキサスクローバーホールド(愛知県) [GB]
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2021/05/14(金) 17:15:26.68ID:XCJEeU160
中濃ソースがないだなんて・・・コロッケになにかけるんだよ！？
2021/05/14(金) 17:18:23.35ID:+SadNDsl0
>>795
いや生まれも育ちも大阪市でドロは知ってても中濃ソースは全く知らんかった

ググってみたけどウスターソースて出てくるし、とんかつソースとウスターソースの間って書いてあったり中濃ソースの代用はウスターソースって書いてあったり容器の形状も特殊だしスーパーにあってもソースと認識してないのかな
810ショルダーアームブリーカー(茸) [BR]
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2021/05/14(金) 17:30:55.17ID:qtFgmwXT0
KYKの豚カツのソースってあれ売ってないの？
2021/05/14(金) 17:31:40.07ID:u8GMQBvw0
年取るとドロッとしたソースがキツくなる。ウスターソースか醤油しか受け付けなくなる。
812ハーフネルソンスープレックス(愛知県) [GB]
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2021/05/14(金) 17:32:37.46ID:wlNLhU990
>>20
トンカツとウスターの間くらい
トンカツは濃過ぎるけどウスターは違うんだよなって時に丁度良いよ
まぁそういう使い方してるとソースだけで3種類揃える事になるが
813バックドロップ(ジパング) [US]
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2021/05/14(金) 17:32:58.38ID:sqQqZ6IS0
どろソース関東でも売ってるで
オリバーのやったら
814バックドロップ(兵庫県) [US]
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2021/05/14(金) 17:35:30.59ID:+PTLReqO0
>>269
見下す根拠がゼロなのになw
2021/05/14(金) 18:00:06.93ID:aOckRA3B0
どろソースはメインで使うのではないぞ
悪魔でサブだからな
2021/05/14(金) 18:18:05.13ID:ET47ANIm0
>>473
醤油よか塩分少ないらしいで
2021/05/14(金) 18:20:38.41ID:ET47ANIm0
>>644
天かすの事を油カスって言ってんだと思ってたｗ
2021/05/14(金) 18:28:38.52ID:mXUiJccI0
>>817
普通はそう思うよな
全国に似たようなものはあるけどどれも一部地域しか食べてなかった超ローカルフードだし
2021/05/14(金) 18:46:11.28ID:qLYrkuw90
>>700
オタフクソースは有能だ。大阪のお好み焼きでもオタフクソースが使われていると広島の人に言うと驚かれた。
820ニールキック(東京都) [ﾆﾀﾞ]
垢版 |
2021/05/14(金) 19:07:05.96ID:LROxn+Im0
そもそもソースはあまり使わないな
トンカツやお好み焼きには合うのはわかるが
そんなもの月一も食べないし
2021/05/14(金) 19:09:04.23ID:kUTkX1R10
>>70
イカリの中濃
822ニーリフト(光) [US]
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2021/05/14(金) 19:23:11.18ID:5foCRJc00
中濃ソースっておやつの味じゃん
そんなものかけた揚げ物をご飯と一緒には食べられない
2021/05/14(金) 19:34:41.42ID:jQ46sCgp0
あまのじゃくのつもりはないが
https://i.imgur.com/xL6enHV.jpg
2021/05/14(金) 19:42:14.17ID:y4sHO/Hu0
本間って不陰気や○○だは。
みたいなネットスラングみたいな
物だろうなw使いたい奴が
使えばいいんじゃないか
2021/05/14(金) 20:15:45.17ID:lKDZmDEn0
ココイチの卓上ソースって
イカリかの?
826逆落とし(大阪府) [US]
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2021/05/14(金) 20:22:36.12ID:g2t9LgCS0
中濃ソースってしょっぱくない？
827閃光妖術(滋賀県) [ﾆﾀﾞ]
垢版 |
2021/05/14(金) 20:26:23.49ID:Oq8bghTt0
>>825
https://i.imgur.com/ZwcWuM0.jpg
2021/05/14(金) 20:27:37.47ID:3e2AdXNR0
アメリカで日本人が作って広まってるソースってなんだっけ？
2021/05/14(金) 20:28:35.69ID:pgXLEbqs0
大阪の二度づけ禁止のソースおいしい
あれはウスターを出汁で割ってるんだろうな
830断崖式ニードロップ(愛知県) [US]
垢版 |
2021/05/14(金) 20:34:11.54ID:zbSJHbci0
転勤先にコーミこいくちソース売ってなくて絶望した
それまでローカル商品ってこと知らなかった
831ファイナルカット(京都府) [KR]
垢版 |
2021/05/14(金) 20:37:12.50ID:ffAUwlw30
京都だけど中濃ソースの存在なんて知らずに育った、トンカツかウースターしかなかったね。トンカツは甘口ウースターは辛口って感じで使い分けてた。
2021/05/14(金) 20:42:32.96ID:pgXLEbqs0
>>139
ちゃんとフタして焼いてる？
フタしてじっくり焼かないとキャベツの甘みは出ないよ
833ランサルセ(福岡県) [US]
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2021/05/14(金) 21:03:02.34ID:HLRN6tAs0
>>828
照り焼きソース
834ランサルセ(東京都) [SG]
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2021/05/14(金) 22:00:44.94ID:cDh0adcy0
フライにウスターソースかけると中までソースが染み込む。
フライにとんかつソースかけると中までソースが染み込まず
表面だけにつく（時間が経つと染み込むが）
　コロッケにはウスター、白身魚はとんかつが良いと思う。
835ランサルセ(東京都) [SG]
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2021/05/14(金) 22:29:31.12ID:cDh0adcy0
>>691
おっと、東京者の悪口はそこまでだ！
　
「しょうじゅんご　じゃん　なまっちゃ　いねえよ！」
2021/05/14(金) 22:33:19.85ID:SXXcZW830
>>834
中途半端な中濃がイラン子になるんだわ
濃度というかトロミだけなら焼きそばソースがほぼ同じだし出汁や甘みなども複雑で旨い　高いけど
83732文ロケット砲(福岡県) [FR]
垢版 |
2021/05/14(金) 22:36:39.08ID:GtsdREnM0
>>1
あれは中濃というのは錯覚ででんぷんでトロミ付けてるだけだから男ならウスター一択！
83832文ロケット砲(福岡県) [FR]
垢版 |
2021/05/14(金) 22:37:28.92ID:GtsdREnM0
>>776
うちの母親のやり方
83932文ロケット砲(福岡県) [FR]
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2021/05/14(金) 22:41:04.34ID:GtsdREnM0
>>487
天ぷらにソースは西日本の原風景らしいよ
2021/05/14(金) 22:43:14.76ID:iuqfMtfA0
かき揚げにウスターソースは最高だと思う
うずらフライとか
コロッケは千切りキャベツの方にウスターかけたい
84132文ロケット砲(福岡県) [FR]
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2021/05/14(金) 22:43:59.18ID:GtsdREnM0
ほっともっとが福岡企業なのに豚汁をトン汁と呼んだり、のり弁に醤油と中濃ソースで東京に迎合しすぎて嫌いになった
84232文ロケット砲(福岡県) [FR]
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2021/05/14(金) 22:45:21.97ID:GtsdREnM0
子供の頃に中濃に憧れてだが、中濃は何か汚いし、なんだかんだで汎用性はウスターだとやっとわかった
843フルネルソンスープレックス(青森県) [US]
垢版 |
2021/05/14(金) 22:46:44.69ID:/ZwCe3eH0
中濃しか買ったことないわ
2021/05/14(金) 22:49:50.00ID:3iHQW8TZ0
>>1
どろソースが至高
845スリーパーホールド(SB-iPhone) [US]
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2021/05/14(金) 22:54:08.82ID:QE2xWLOu0
>>828
ヨシダソース
846ランサルセ(東京都) [SG]
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2021/05/14(金) 23:07:13.54ID:cDh0adcy0
とんかつに辛子を付けるのって東京（関東）のローカル味付け？
関西では見なかった。
2021/05/14(金) 23:19:05.43ID:OjkSp1A80
>>833
エスニック調味料のコーナーかな
2021/05/14(金) 23:22:07.96ID:9WJPv3Xv0
味噌カツにも辛し付けるよなあ
849頭突き(新日本) [CN]
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2021/05/14(金) 23:33:14.12ID:L8tdysVm0
コロッケパンとか何つけてパンにはさんでんの?
2021/05/14(金) 23:46:26.37ID:K/66JaW+0
>>839
関西だけでは。
2021/05/15(土) 01:17:14.84ID:9uZMRo230
>>850
「てんぷらにソース」は、西日本に固有の食文化
https://style.nikkei.com/article/DGXZZO99480390Z00C16A4000000/
2021/05/15(土) 01:21:07.58ID:XRC3rLhb0
>>846
関西にもあるよ
辛子は豚肉の臭み消し
853TEKKAMAKI(福岡県) [FR]
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2021/05/15(土) 01:37:52.74ID:lhXUMnbo0
>>850
関東人は無知
854TEKKAMAKI(福岡県) [FR]
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2021/05/15(土) 01:39:12.70ID:lhXUMnbo0
磯辺揚げは断然うすたソース
2021/05/15(土) 02:26:26.01ID:UpSJg/Wr0
コロッケとか芋系にはフルーツソースよな
2021/05/15(土) 05:20:49.10ID:SvR9YUCo0
>>11
三重県だが俺も中濃ソースて知らんぞ？ウスターかとんかつだ
857男色ドライバー(ジパング) [US]
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2021/05/15(土) 05:23:39.01ID:hT5+vBvH0
なんでもかんでも醤油
醤油で食えないものは中濃ソース
ざっくり言えば東京の食卓は単純
85832文ロケット砲(東京都) [JP]
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2021/05/15(土) 05:25:39.43ID:aKoC+3Z70
>>857
しょう油で食えない物はない

と言うのが生粋のピュア東京人の総意
2021/05/15(土) 05:27:07.56ID:SvR9YUCo0
>>91
逆に中濃ソースて何？て感じだわ。
普通はウスターソースがメインで、時々トンカツソースだ。
860メンマ(大阪府) [ﾇｺ]
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2021/05/15(土) 05:36:37.10ID:GhZbKg510
関西は中濃ソースはないけど
ウスターソース
お好みソース
とんかつソース
たこ焼きソース
どろソース
とか
ソースの種類自体は色々あるね
あと個別のソースブランドのやつとか
ヘルメスソースとか
86132文ロケット砲(東京都) [JP]
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2021/05/15(土) 05:38:38.54ID:aKoC+3Z70
>>860
その辺は東京の場末のスーパーでも売ってるな
862メンマ(大阪府) [ﾇｺ]
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2021/05/15(土) 05:39:48.00ID:GhZbKg510
それと関西はポン酢の種類が
めちゃくちゃ多い
2021/05/15(土) 05:40:33.61ID:o650uoyZ0
とんかつソースとおたふくソースメインだわ
ウスターはかけると、とんかつとかビシャビシャになって不味そうになるからな
ドロっとしたほうがいいな
864メンマ(大阪府) [ﾇｺ]
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2021/05/15(土) 05:42:01.05ID:GhZbKg510
>>863
とんかつにウスターは使わないよ
とんかつソースあるし
865ダブルニードロップ(神奈川県) [US]
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2021/05/15(土) 05:43:17.21ID:kLcSsw8M0
塩コショウ使えるようになったら上級
2021/05/15(土) 05:57:39.40ID:PdV6qA6F0
東北出身のブルドッグ党の自分は東海地区に来たときローカルスーパーにコーミとカゴメしかなくて絶望したけど、イトーヨーカドーにはちゃんとブルドッグソース売ってた
867断崖式ニードロップ(静岡県) [US]
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2021/05/15(土) 06:22:58.64ID:ZqhfWZ9q0
ソースは地域差があって、いい感じ
うちのあたりもご当地ソースあるし
なんでもこうだといいな、東京一辺倒じゃ面白くない
2021/05/15(土) 06:23:58.03ID:aax11Lsq0
使わないというか無い
869クロスヒールホールド(東京都) [US]
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2021/05/15(土) 06:34:10.99ID:xQYkB7WJ0
>>867
全国展開してるイコール東京なのか

なんだかなあ
そこまで東京を意識するかぁ？
870ストマッククロー(埼玉県) [US]
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2021/05/15(土) 06:47:16.70ID:HeWjBGFI0
ブルドックソースは埼玉県の誇り
871リキラリアット(福岡県) [US]
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2021/05/15(土) 07:42:13.74ID:3obYVxxo0
>>870
確かにｗｗｗ
2021/05/15(土) 08:02:43.78ID:gOPDdkn00
中濃ソースは文字通り、中途半端
逆の意味でオールラウンダーなんだけど、やっぱり料理によって使い分けたいからソースは4種類ほど常備してる
873稲妻レッグラリアット(大阪府) [ﾆﾀﾞ]
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2021/05/15(土) 08:13:25.58ID:cD2hF8Wg0
ザマァ

【社会】6万円入りの財布を置き引きし、1万円入りの財布として届け出た兵庫県職員を逮捕。ズボンのポケットからは5万円★2 [記憶たどり。★]
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1620983304/
2021/05/15(土) 08:15:00.65ID:DuifikwC0
たぶん大阪の家庭はウスターととんかつ両方常備
っでお好みソースや焼きそばソースもあったりする
2021/05/15(土) 08:31:31.92ID:ekMWkT7/0
>>719
ウスターは家のいまいちな焼き飯にかけると美味くなる
2021/05/15(土) 08:45:07.26ID:m9U4z8fV0
>>1
なにそれ？
877エメラルドフロウジョン(埼玉県) [US]
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2021/05/15(土) 09:05:29.50ID:XTv0gTJa0
俺はソースに詳しいんだぞって書き込み多いがウスターソースは薄いからウスターだと思ってた人は正直に手をあげなさい
2021/05/15(土) 09:06:27.75ID:mu5NUMuw0
豚カツ→タテ とんかつソース
コロッケ→イカリ 中濃ソース
焼きそば→おたふく 焼きそばソース
お好み焼き等→イカリ お好み焼きソース
フライ等→タテ 串かつソース

ウスターソースってなんか酸っぺぇから苦手だわ
879フェイスロック(滋賀県) [US]
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2021/05/15(土) 10:12:13.88ID:H7pYAErx0
焼きそばはウスターでええよ
880アンクルホールド(北海道) [ﾆﾀﾞ]
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2021/05/15(土) 10:26:50.69ID:rRL+8itB0
>>839
え
天ぷらにソースって
間違えてかけた　じゃなくて？

間違えてソースかけてどうしても食べられなくて泣く泣く捨てる人もいるのに・・・
881ファイヤーボールスプラッシュ(兵庫県) [SG]
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2021/05/15(土) 10:29:09.80ID:KFPXvsrK0
そもそもウスターソースの中にサラサラの奴とドロッとした奴があるんだよ。
882ファイヤーボールスプラッシュ(兵庫県) [SG]
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2021/05/15(土) 10:30:15.18ID:KFPXvsrK0
>>880
パン粉も天ぷら粉も小麦粉だろ。
883アキレス腱固め(ジパング) [US]
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2021/05/15(土) 10:32:04.26ID:+GPjBPe+0
中濃ソース
とんかつ兼お好み焼きソース
どろソース
焼きそば用粉末ソース
４種類持っててウスターだけなかった
2021/05/15(土) 10:32:30.42ID:DWWd+1N30
サラサラウスターがあれば全ての料理に対応できるから便利
たとえばサラダもドレッシングなんか買う必要がなくなる
885アンクルホールド(北海道) [ﾆﾀﾞ]
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2021/05/15(土) 10:34:18.23ID:rRL+8itB0
>>881
え？
ウスターソースって醤油みたいにシャバシャバの水みたいなのじゃん
ドロっとしてたらそれは中濃ソースだよ
886フェイスロック(滋賀県) [US]
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2021/05/15(土) 11:14:29.23ID:H7pYAErx0
ウスターかけるのはフリッターみたいな天ぷら限定だろう
普通の天ぷらにはかけないが食べられないはアホかと思う
887オリンピック予選スラム(ジパング) [ﾆﾀﾞ]
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2021/05/15(土) 11:22:58.19ID:BA4/0wf70
な…なかこいソース
2021/05/15(土) 11:24:22.10ID:Gw9jYHiR0
>>3
東京人は味がわからんからなあ
真っ黒のうどん見てこりゃダメだとわかった
コロッケにもソースかけるし
2021/05/15(土) 11:25:08.70ID:Gw9jYHiR0
正直関東人は味覚障害だと思う
出汁の中に潜む仄かな香りとかわかんなさそう
890ダイビングヘッドバット(大阪府) [US]
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2021/05/15(土) 11:46:36.73ID:iS8/zJiN0
かつてはソース西の雄だったイカリも今はブルドッグの傘下に入ってしまったからな
2021/05/15(土) 11:58:49.10ID:Oo3jtGmO0
Oh ! No
892ジャストフェイスロック(東京都) [US]
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2021/05/15(土) 12:07:30.15ID:pIH5ofIA0
>>889
関東のほうが出汁が濃いと思う
関西の出汁のほうがあっさりしてる。

ただ、ビックリしたのは下町とか北関東のほうの人達とファミレスのライスに塩かけて食べたり、ドレッシングがかかってるサラダに更にソースをかけたときには狂気を感じた。
893バーニングハンマー(埼玉県) [IT]
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2021/05/15(土) 12:09:24.90ID:OEemX/ec0
>>878
ブルドックのウスターは酸っぱいらしい
東京生まれの前の嫁はんがブルっとするから嫌いって言ってた
イカリのウスターはこれ良いとも言ってた
お好み焼きもイカリとオリバーでこんなに違うのかと気分によって使い分けてた
今の嫁はんは業務スーパーで買うから全部オリバーの業務用
894ジャーマンスープレックス(東京都) [MX]
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2021/05/15(土) 12:10:09.66ID:RY6incCD0
ソースだのドレッシング使うデブ
895リキラリアット(東京都) [SG]
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2021/05/15(土) 12:11:31.75ID:AV5+JSkR0
>>882
うどんも食パンもパスタもケーキの土台も小麦粉だ。
加工と混ぜ物次第で全然違うぞ。
896TEKKAMAKI(福岡県) [FR]
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2021/05/15(土) 12:20:09.64ID:lhXUMnbo0
>>880
君のところはかまぼこの揚げ物を天ぷらと呼ぶんだから西日本的でもあるんだよ？
897バックドロップホールド(福井県) [US]
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2021/05/15(土) 12:37:49.72ID:0SvNv3d40
関西に住み始めた時に中濃使ってる所なくてそっちのが驚いたわ
898アンクルホールド(北海道) [ﾆﾀﾞ]
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2021/05/15(土) 12:38:36.35ID:rRL+8itB0
>>896
ちくわは天ぷらにするけど
かまぼこなんて揚げないよ？
見たことも聞いたことも無い
899バーニングハンマー(埼玉県) [IT]
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2021/05/15(土) 12:38:42.32ID:OEemX/ec0
玉子焼きにイカリのウスターソースかけると別の食べ物みたいになる
玉焼きの出汁はヒガシマルの白だし入れてな
900ミッドナイトエクスプレス(たこやき) [CA]
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2021/05/15(土) 12:40:22.69ID:6W2hxpxl0
コロッケにかけるにはいいかなというくらいであまり必要性を感じなかったな(´・ω・｀)
2021/05/15(土) 12:42:21.88ID:mu5NUMuw0
>>893
オリバーのお好み焼きソースは使ったことないけれど、焼きそばソースはかつおの出汁がすんごい効いていたな。
あれはたこ焼きと相性が良さそうだと思った。
902バーニングハンマー(埼玉県) [IT]
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2021/05/15(土) 12:50:55.26ID:OEemX/ec0
>>901
オリバーのオレンジ色の関西て書いてるお好みソースは紅しょうがっぽい味が混ざってるように思う
神戸物産で売ってるプロ仕様はちょっと違うみたいだけど
2021/05/15(土) 13:44:22.88ID:UNWLMn3i0
料理の調味料に酸味のあるウスター
多分一番使ってるのは中華料理
904リキラリアット(大阪府) [DE]
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2021/05/15(土) 13:50:55.21ID:pDRjQC570
醤油ほど塩味で尖って無くて
中濃ソースほど主張しすぎて素材を殺さない
ウスターこそ至高であると気づいた30代
905足4の字固め(滋賀県) [ﾆﾀﾞ]
垢版 |
2021/05/15(土) 13:59:23.38ID:C4tyHqdQ0
この記事、後編も面白いな

＞「それと、ウスターソースは、釜で炊いて作るんですが、その時にできる沈殿物が『どろ』なんです。昔は捨てていた部分、いわゆるロスです。大手メーカーではロスを出さない作り方をするので、できません。また、とんかつソースもウスターとは作り方が違うので、『どろ』はできません」

＞お好み焼きは“地域”のもの。地域のソースを、地域のお好み焼き屋さんが使っていることが多いですね。うちも長田の『ブラザーソース』ですが、業者向けで熱処理をしていないソースです。一般に販売されているソースが瓶ビールだとすると、業者向けは生ビールと言えますね。

こういうの知らなかったわ
生ソースうまそう
2021/05/15(土) 14:09:56.78ID:o650uoyZ0
>>878
確かに酸っぱいな
それで嫌いって人が多いのがウスターかもしれない
個人的には見た目が貧乏くさくなるってのも嫌な所
907マスク剥ぎ(東京都) [US]
垢版 |
2021/05/15(土) 15:09:31.53ID:Z7lAOPDO0
まずウスターソース作ってそこにとろみを付けて中濃とかトンカツソースとか作るんだよ。
908TEKKAMAKI(福岡県) [FR]
垢版 |
2021/05/15(土) 15:37:34.73ID:lhXUMnbo0
>>898
関東でさつま揚げと呼ばれてるもんだよ
北海道でも天ぷらと呼ぶ
2021/05/15(土) 16:03:57.40ID:qQ5G4JAX0
>>908
札幌住みだが薩摩揚げ=天ぷらとは呼ばないよ
帆立入薩摩揚げを帆立天とする店ならあるけど
2021/05/15(土) 16:33:47.77ID:ODvAUW6p0
屋台で天ぷらの看板見てさつま揚げだったときのがっかり感w
911TEKKAMAKI(福岡県) [FR]
垢版 |
2021/05/15(土) 17:24:11.92ID:lhXUMnbo0
>>909
帆立天は帆立天ぷらの略称だろ？違うか？
912TEKKAMAKI(福岡県) [FR]
垢版 |
2021/05/15(土) 17:24:48.45ID:lhXUMnbo0
>>909
まさか帆立天皇の略では無いのはわかるよね？あ？
2021/05/15(土) 17:32:56.83ID:qQ5G4JAX0
そう言われとは思ったけど
「天ぷら」単独では使わんのよ
914TEKKAMAKI(福岡県) [FR]
垢版 |
2021/05/15(土) 17:37:49.94ID:lhXUMnbo0
ちなみに福岡でも薩摩揚げと呼ばれるものはある、それは丸い小さい楕円のかまぼこを揚げた後に醤油で煮込んでパックに詰めてあるもの。これだけが薩摩揚げ
915アトミックドロップ(茸) [JP]
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2021/05/15(土) 17:42:29.51ID:cK+GMMCs0
鹿児島じゃつきあげって言うんだよ
さつま揚げのこと
2021/05/15(土) 18:00:50.00ID:K9xScieu0
すれ違いのさつま揚げで発狂するなよw
2021/05/15(土) 18:26:03.73ID:XHux+PDm0
>>911
略称の通用しないと驚くのは
2021/05/15(土) 18:53:17.46ID:ixbBiJy70
大阪のごはん、凄く口に合う。
仕事があったら大阪に移りたいくらいだ。
919足4の字固め(滋賀県) [ﾆﾀﾞ]
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2021/05/15(土) 19:15:31.96ID:C4tyHqdQ0
「今夜は天ぷらよ〜」
「わーい！ぼく海老…」
「白天、ごぼ天、きくらげ天、どれがいい？」
「……」
こういう経験を重ねて関西の子供はたくましく育つ
https://i.imgur.com/gydmdJm.jpg
920アンクルホールド(北海道) [ﾆﾀﾞ]
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2021/05/15(土) 19:20:38.58ID:rRL+8itB0
北海道のスーパー行けばわかるけど
天ぷらは普通に天ぷらだし
さつま揚げはさつま揚げ　で売ってるよ？？？
さつま揚げを天ぷらなんて言わないし聞いたこと無い
2021/05/15(土) 19:26:19.45ID:Lr63I1HT0
>>862
明治カール事件のとき知ったんだが
関西のスーバーマーケットは関東に比べて店舗面積辺りの商品アイテム数が1.8倍くらいあるらしい　なのでどれを見ても多くはなるんだと
まあ零細中小のソース醤油ポン酢メーカーは実際沢山あるけど
922足4の字固め(滋賀県) [ﾆﾀﾞ]
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2021/05/15(土) 19:40:45.78ID:C4tyHqdQ0
>>920
＞北海道の札幌圏で生まれ育った私は、野菜の入った揚げ蒲鉾を「さつま揚げ」とよび、魚のすり身だけの揚げ蒲鉾を「かまぼこ」と呼んでいます。同じ道央でも後志出身の友人は、揚げ蒲鉾を総じて「はんぺん」と呼びます。

＞道東の紋別市出身の私の友人は、野菜の入った揚げ蒲鉾を「天ぷら」と呼び、魚のすり身だけの揚げ蒲鉾を「かまぼこ」と呼びます。同じ道東でも釧路出身の友人は揚げ蒲鉾を総じて「天ぷら」と呼びます。

＞道南出身の私の友人は揚げ蒲鉾を総じて「てんかま」と呼びます。

＞私の知る限り北海道だけでも「揚げ蒲鉾」には5種類の呼び方があります。同じ都道府県でも地域や家庭によって様々な呼び名がある「さつま揚げ」、他にも違う呼び方をしている人がいるかも知れませんね。

…てことらしいよ
923TEKKAMAKI(福岡県) [FR]
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2021/05/15(土) 20:16:24.81ID:lhXUMnbo0
>>922
釧路には陸上自衛隊基地があり九州出身者が多く居たからね
2021/05/15(土) 21:48:48.45ID:WNe8EEfZ0
関西人だけど関東とかの他府県の意見を
聞くと参考になるし美味しそうに思うが
中京圏だけは全く参考にならんし興味も
湧かないわ
925頭突き(神奈川県) [JP]
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2021/05/15(土) 21:57:14.97ID:88pj9jES0
>>892
いや誰が食べても出汁は関東のほうが薄い
濃いのは醤油と砂糖と塩だ
926男色ドライバー(愛知県) [US]
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2021/05/15(土) 22:01:10.95ID:upyyHDXW0
>>924
お前今コーミこいくちソースの悪口を言ったか
2021/05/15(土) 22:11:03.02ID:ODvAUW6p0
>>926
ソースよか味噌やろ？
アレはアレで美味しいとは思うけど
2021/05/15(土) 22:22:40.41ID:vca/hnhB0
>>925
現代は鰹節なんか海外製造品が安価で手に入るから関東でもガンガン入れてるよ
こだわらなければ化学…もとい、旨味調味料でドーピング出来るしな
929ボマイェ(静岡県) [ﾆﾀﾞ]
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2021/05/15(土) 22:23:45.20ID:ngMzxlQc0
関西は出汁も塩分も濃い
2021/05/15(土) 22:30:30.22ID:vca/hnhB0
>>929
出汁成分と塩分濃度は比例するからね
931ナガタロックII(東京都) [EU]
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2021/05/15(土) 23:01:24.92ID:Q4q/lE8a0
勝間和代が言うには、醤油なんかそんなに頻繁に買うもんじゃないし高級品って言ってもそんなに高いもんじゃない
だったらちょっと高いやつを買ってみたら、と

それで醤油とかはちょっと高いのを買うようになったんだけど
ソースの高級なやつ、ガラスの瓶に入ってるようなやつはたいていウスターだな
2021/05/15(土) 23:20:05.03ID:qTCRNV8V0
中濃は名古屋っぽい
2021/05/15(土) 23:22:36.44ID:+5NM/a2I0
ブルドッグの特級ウスターは単に昆布鰹だしが入ってるだけだった
大阪神戸の爺さん婆さんが作ってるようなのは買いに行くと売ってくれるらしいが、サイズが一升瓶のみとか敷居が高いんだよ
934足4の字固め(滋賀県) [ﾆﾀﾞ]
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2021/05/15(土) 23:43:13.49ID:C4tyHqdQ0
>>933
ソースにあるユリヤは通販もしてるようだ
300ml〜500ml入りのソースもけっこうあるから利用してみたら？
http://www.yuriya.co.jp
https://i.imgur.com/D3N6zMJ.jpg
93516文キック(蜃気楼の町エクスペリオ) [US]
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2021/05/15(土) 23:43:52.66ID:/rxXyml90
マ？
2021/05/15(土) 23:53:00.09ID:+5NM/a2I0
>>934
何年か前から数回探したけどこのサイトは知らなかった
500ccくらいなら全然有りなので何点か頼んでみるわ
ありがとう
937タイガースープレックス(東京都) [US]
垢版 |
2021/05/16(日) 02:08:33.76ID:gNofkm9c0
ローソンストア100でイカリ商品置いてるのはローソンが関西発の名残りなのかな
2021/05/16(日) 02:19:19.31ID:72WzWWg20
>>919
親父が伊予の天ぷら（いよ天、じゃこ天）が好きで「天ぷら」と呼んで買って来る度にガッカリした子供時代
939ショルダーアームブリーカー(大阪府) [US]
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2021/05/16(日) 02:33:14.05ID:oWz2DNUp0
>>42
分かってないな
ソースは用途に応じて使い分けるんだよ
（大阪＝ウスターと勘違いしてるようだが）
2021/05/16(日) 03:41:20.71ID:KNxiN9Tw0
うちにはウスターとトンカツソースしかないで(´･ω･｀)
2021/05/16(日) 04:11:05.22ID:O2aKIhLA0
ウスターって使い道０だよな
何に使うかまったく分からん
942レッドインク(兵庫県) [US]
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2021/05/16(日) 04:43:27.77ID:RLsF8gRp0
ウスターの使い道
野菜炒めにかけても良いし、炒めるときに味付けとしてかけても良い
コロッケ等のフライにかけてもいい
2021/05/16(日) 05:03:02.38ID:mf77bXqK0
>>877
それはないが、ウスターソースとオイスターソースは違いがわからないけど
944アイアンフィンガーフロムヘル(福岡県) [FR]
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2021/05/16(日) 09:13:13.28ID:38JvFIWu0
>>941
おいどもはなんでもかんでもウスターソースドバドバたい
945アイアンクロー(大阪府) [CN]
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2021/05/16(日) 09:18:58.37ID:rBwESZaH0
>>938
それがオデンのネタになったときの旨さに気づくのはもうちょっと大人になってからだった･･
946ネックハンギングツリー(愛知県) [SE]
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2021/05/16(日) 09:21:42.26ID:8qvhJP8j0
揚げモンはウスターの方が美味いだろ
揚げたてに染み込ませてみろ
ボテっとしたソースを揚げ物に乗っけるのは嫌や
947垂直落下式DDT(北海道) [ﾆﾀﾞ]
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2021/05/16(日) 09:24:46.27ID:3Z/ViPtn0
関西では
ソースがドロドロしてたら腐ってるって事だしな
948ストレッチプラム(神奈川県) [ﾇｺ]
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2021/05/16(日) 09:31:30.00ID:y5V7lnLE0
>>947
それは嘘
大阪のたこ焼きソースは中濃
949アイアンフィンガーフロムヘル(福岡県) [FR]
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2021/05/16(日) 10:07:50.03ID:38JvFIWu0
このスレみてちょっとウスターソースの味比べしてみたくなった。ペヤングの美味しい焼きそばソースって単体で売ってるらしいね。かなり高めだけども
950ドラゴンスリーパー(大阪府) [US]
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2021/05/16(日) 10:14:21.52ID:fUMBkXID0
>>941
自宅で揚げた時みたいにネタの質が良いフライの時はエビでも牡蠣でもウスターがベスト
付け合わせのキャベツの千切りもウスター

スーパーの衣ばかりの惣菜みたいなフライならタルタルとかもアリだけど
951TEKKAMAKI(東京都) [US]
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2021/05/16(日) 10:28:53.82ID:debp4wWa0
オリバー洋食ソース旨い
2021/05/16(日) 10:39:27.30ID:oVZUF/UM0
どろソースか、ウスター
2021/05/16(日) 15:41:58.70ID:IGiI8UBE0
ヤオコーのPB(キッコーマン製)中濃ソース安いから買ってみたけど結構酸味が強いね
酸っぱいの好きだからいいんだけど

ウスターはブルドックが一番美味しいね😋
2021/05/16(日) 15:44:50.96ID:IGiI8UBE0
今キャベツ安いからざく切りにして片栗粉適当に振って混ぜて(好みでほんだしも混ぜて
ただ油引いて焼くのにはまってる
もちろん中濃ソースとマヨたっぷりかけて食うの
キャベツ半玉軽く食えるくらい美味いよ😋
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