なか卯 生しらすと生桜海老の海鮮丼 690円 21日(水)の未来から
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気持ち悪い
チェーン店で食うメニューじゃねえだろ
廃棄いっぱい出そうだしただのジェノサイドじゃん 鮮度が落ちると凄い苦いんだよな生しらすって
スーパーで買ったら酷かった シラスは生だとほろ苦さがあるからな
さっと茹でて大根おろしとポン酢で食うのがうまいよ どっちも干して調味料のとこに置いといてくれたらいっぱいかける >>2
ジェノサイド(´・ω・`)?
何か他の言葉と勘違いしてるのかとも思ったが文脈からまったく想像つかん しらすも桜えびも水揚げから6時間以内じゃないと不味くて食えない ゼンショー傘下になってから味付けが下品になったな
後、うどんの出汁がぬるい >>22
まあ全国チェーンだし泳いでるの送るの無理だよな
冷凍を生って謳っていいのかな?
てか写真のしらす干からびてね? 生しらすなんて大して美味くもないのに地元じゃ観光客が1200円払って食べてるわ 生桜えびと生シラスの解凍でしょ
鮮度命なんだから
旨いのはとれた日の昼までだぞ
しらすなんか一気に苦くなるし食感も悪くなる
冷凍したらごみだよ サンプル画像は美味そうだけど生物だし実物食うのは怖いな 海の道の駅とかである1700くらいの海鮮丼食ったことあるけど正直チェーン店とかよりも不味かったわ
なんでなん? >>25
前に東名高速上りの由比PAで、生しらす丼を食べたが、そんなに美味しくなかったな
釜揚げした方が美味い なか卵ちょいちょい海鮮系メニュー出すけど
そういうの求めてないんだよなあ
親子丼とざるうどんだけでいいんだよ チェーン店で肉類や豚エキス使用している所は行かない方が良い お前らホント何にでもケチつけないと死んでしまう病気なんだよな。 >>19
>>20
こんな板に帰属意識高えの草ワロタ藁 >>39
生しらすなんて生モノの中でも特に鮮度命ですぐに味おちるからな
どー頑張ってもチェーン店で旨いもん出せないでしょ 朝飯になか卯でキーマカレー親子丼食べたけど
キーマカレー部分が◯んこに見えて食べられなかった
水気が全く無いんだもん 生しらすなんてお昼頃にはすんごく不味くなるし、生桜えびって由比で食べたとしてもこんな安く食べられないよ
台湾でとれたやつ? こんな難しいものを出してくるって言うのは面白いと思う
大手ゼンショーだから試作品を重ね臭いものや苦いものは出さないだろうと信じたいが >>45
キーマカレーの定義も知らないで、水気が無いとか馬鹿かテメー死ね
1000回死ね しらすも桜海老も鮮度が落ちてない生食はほんとにビックリする程美味いけどそれ以外はほんとにビックリする程生ゴミみたいな味しかしない >>34
生しらすなんて獲れ立てで新鮮さを味わうものであって美味しさを目的に食べるものじゃないからね。
ちなみに釜揚げも茹であがり直後が美味しい。 冷凍したら価値は半分以下 >>53
そのためになか卯には小うどんがあるじゃろ なか卯は以前、釜揚げしらすが載ったうどんやってたけど、あの釜揚げしらすも
解凍物丸わかりのパサパサした味気ないみのだったからな こういうのは鎌倉とか湘南とか来て観光地価格で食うのがまいうー
チェーン店風情にそういうの求めてない 海鮮丼とかスーパーで買って飯の上に載せたほうが絶対安くて楽なのに外で食うやつ何考えてるの? きちんと解凍できてるなら食べる。桜エビを食べに沼津漁港まで行くのもしんどいし >>59
まともな鮮魚が入ってるスーパーって大前提が結構敷居高いんだよな
近くにそういった店舗が無いならおいしく食べるのに外食利用しても妥当だろ 桜エビのかき揚げ天丼なら食ったのに
ここは微妙に間違った限定出すよな 生しらす丼、本場で食べたけど
釜茹でのほうがうまい 漁場の近くのスーパーとかだと結構お手頃な価格で生シラスかえるぞ 海老のかき揚げ美味くないな
ただの野菜の天ぷらにしてくれ >>66
それは魚全部に言えること
寿司厨死亡wwwwwwwwwwwwwwww >>72
何処に海老のかき揚げって書いてあるんだよ
馬鹿は10000回死ね 素材の良しあしの差が極端に出るようなものをなぜ使うのか
仮にいい素材が使えるとしても生シラスと桜エビをまぜちゃいかんだろ
よく似た素材がごっちゃになるだけ 和風牛丼に山椒いっぱいかけて食べるの好きだったけど
カウンターから山椒消えたの残念 こだわり卵がいつのまにか普通の安い卵に変わっている件! なか卯は、何で定食無くしたんだろう?唐揚げ定食、割りと好きだったのに https://i.imgur.com/sUTux7j.jpg
↑何となくこんな感じかと思ってたけど全然違うな。釜寅の白海老と赤海老の釜飯(だし茶漬け)は旨かった。 解凍して乗せればいいだけ、って現場負担削減名目で安易に決めたんだろうなあ
手を抜くべき場所と手を抜いてはいけない場所を根本的に履き違えてるというか結論から逆算して都合の悪い事実は見なかったことにして強行するからこうなる 瀬戸内海産ねぇ…
駿河湾じゃ乱獲がたたって獲れなくなっちゃったからしょうがないか
サクラエビは釣り餌のオキアミを代用
シラスはボラっ子だろ? 生しらすってあんまり旨くないよな
水分多いからか味も食感も薄く感じる 鮮度持つの半日くらいじゃなかった?
冷蔵技術が進歩したの?
生桜えびもやれ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています