X
カレーに入れる肉 関東は豚肉 関西は牛肉 沖縄は鳥肉
レス数が900を超えています。1000を超えると表示できなくなるよ。
0002白戸家一家(秋) [IL]
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2021/04/06(火) 07:32:38.14ID:OwckBEOS0
牡蠣を入れろ
めちゃ美味いぞ
0006つくばちゃん(東京都) [US]
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2021/04/06(火) 07:34:30.31ID:xU0eFMLw0
豚バラブロック
0007ザ・セサミブラザーズ(神奈川県) [ﾆﾀﾞ]
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2021/04/06(火) 07:35:54.27ID:N+bGy4R70
鶏肉はいいぞ
モモ肉切ってからしばらく蜂蜜漬けにしといてそのまま投入
ジューシーになる
0008パルシェっ娘(大阪府) [EU]
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2021/04/06(火) 07:37:20.51ID:KZvjQW8B0
関東は関西より貧しいってこと？
0010けいちゃん(ジパング) [US]
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2021/04/06(火) 07:38:15.51ID:UDHvG35K0
まーた関西勢の「牛肉以外は考えられない！関東は貧乏くせえ」のレスで溢れるのか
0011タッチおじさん(神奈川県) [GB]
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2021/04/06(火) 07:38:53.55ID:IkYxkPDJ0
まぁ大阪は肉まんは
牛肉入って無いと豚まん
として区別するくらいだからな
0013ペンギンのダグ(福岡県) [US]
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2021/04/06(火) 07:39:54.54ID:ZvtTkN5b0
北海道はラムかマトンかな🤔？
0014白戸家一家(茸) [JP]
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2021/04/06(火) 07:40:23.19ID:gzWrbzX+0
ポークだな
家カレーに豚だとそうでもないけどココイチやC&Cが一番しっくり来る
0016パルシェっ娘(大阪府) [EU]
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2021/04/06(火) 07:41:06.97ID:KZvjQW8B0
>>11
？
大阪じゃ肉まんに牛なんて使わんぞ
豚まんという呼び方はたしかにあるけどじゃあ牛まんがあるのかというとそんなものは無いし
0022ムーミン(東京都) [CA]
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2021/04/06(火) 07:46:02.42ID:8yafKLGk0
はい、確かに豚肉買ってきましたよ
美味しいのがいいですからね
0023御堂筋ちゃん(福岡県) [KR]
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2021/04/06(火) 07:46:18.60ID:+sT5czsG0
>>2
カレーの香辛料に打ち消されて
牛だろうが豚だろうが牡蠣だろうが
あんまり味がしなくない？
0024MiMi-ON(ジパング) [US]
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2021/04/06(火) 07:46:45.33ID:vm9npuN20
関西は見栄っ張りだから、買い物する時に
牛肉以外買えない国なんだよ

関西以外はみんな自由にカレーを作ってる
0028リッキー(神奈川県) [FR]
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2021/04/06(火) 07:48:06.24ID:oO0T/3ak0
高いから牛肉関西人の魅力
0029湘南新宿くん(公衆電話) [US]
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2021/04/06(火) 07:48:17.80ID:UCvucC2p0
>>17
社食の牛すじカレーかを好き。
0030ぶんた(SB-Android) [FR]
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2021/04/06(火) 07:48:50.15ID:F4HuKFKr0
カレーはだいたい何を入れても美味い
シーフードや野菜のみでも充分なほど
0031パルシェっ娘(大阪府) [EU]
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2021/04/06(火) 07:49:20.76ID:KZvjQW8B0
>>19
使われるのは豚のみで肉まんか豚まんと呼ぶだけだ
ちなみに551は大阪人にはそんなに人気はない
宣伝を見て府外の奴らが大阪名物だと思い込んでるだけ
0033モノちゃん(京都府) [ﾇｺ]
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2021/04/06(火) 07:50:47.00ID:yp/D6dXZ0
>>11
関西は、肉＝牛
だから豚肉使ってる肉まんは豚まんと呼ぶ
肉まんと呼んだら牛の肉を使ってることになる
0035はのちゃん(埼玉県) [ﾆﾀﾞ]
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2021/04/06(火) 07:51:21.42ID:pePAtJTD0
肉がどっさり入ったマトンカレーは美味かった
0036TONちゃん(福岡県) [AU]
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2021/04/06(火) 07:52:07.61ID:USp6UWYX0
>>23
嗅覚障害はコロナだと思われる
0037ぽえみ(埼玉県) [ﾆﾀﾞ]
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2021/04/06(火) 07:52:18.93ID:M4MO9fyg0
関東で豚なんて入れる馬鹿いるんか？
0039湘南新宿くん(大阪府) [US]
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2021/04/06(火) 07:52:56.57ID:fdxAZwBZ0
さっそく関東人が拗らせててワロ
0040ぶんた(光) [ﾆﾀﾞ]
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2021/04/06(火) 07:53:46.35ID:rdYaRLAx0
だって精肉店行っても牛肉しか売ってないんだもん
鶏肉は鶏肉専門店があるけど豚肉ってスーパーにしか売ってない
関東は精肉店に豚肉も売ってるらしいな
0041メガネ福助(神奈川県) [US]
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2021/04/06(火) 07:54:57.97ID:mgT2JdTl0
>>40
牛より豚だな　牛より多産だから安いし　
0044ぶんた(光) [ﾆﾀﾞ]
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2021/04/06(火) 07:55:20.08ID:rdYaRLAx0
>>16
南京町には神戸牛100%の肉まんがあるけどな
0046総武ちゃん(茸) [ﾇｺ]
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2021/04/06(火) 07:56:22.51ID:E84Fe2kl0
>>24
その説は全くの妄想でしかない
関西でもカツといえば豚カツでビフカツなんてチキンカツくらいマイナーな存在だし
お好み焼きに牛肉を使うバカはおらず必ず豚肉だ
0047パルシェっ娘(大阪府) [EU]
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2021/04/06(火) 07:56:57.43ID:KZvjQW8B0
>>44
そりゃ中国にはそういうのもあるだろさ
0049メガネ福助(神奈川県) [US]
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2021/04/06(火) 07:58:06.61ID:mgT2JdTl0
>>48
もみじと鶏冠くっとけ
0050フクリン(ジパング) [MX]
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2021/04/06(火) 07:59:10.35ID:LznRH0bG0
551が大阪では人気ない？
普通に旨いんだがな。
たこ焼きも有名どころは殆ど食った俺が言うと、
基本的に旨い。
あれがまずい、これはまずいと言う奴は信用ならん
0052省エネ王子(ジパング) [GB]
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2021/04/06(火) 08:00:18.72ID:KJG5/ig10
結局牛肉のカレーがうまいんだよな
日本人なら牛
ベースが豚のクソ不味いココイチですら牛をワンランク上として見てる
0053いっちゃん(島根県) [US]
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2021/04/06(火) 08:00:20.01ID:HQb/UANQ0
サザエ
0054にっきーくん(茸) [US]
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2021/04/06(火) 08:00:44.23ID:rPO6d7fN0
どれもうまいからどれでもいいはずだけど
やっぱ食べ慣れた味に落ち着く
0056タルト(SB-iPhone) [ﾆﾀﾞ]
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2021/04/06(火) 08:01:45.95ID:czSfOxUC0
大阪だけど、カレーは肉はご飯と一緒に鶏肉を炊く派。
簡単に言うとカオマンガイとか海南チキンライスにカレーをかける感じ。
めちゃくちゃ美味いからオススメ。
0057エビ男(神奈川県) [US]
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2021/04/06(火) 08:01:51.41ID:vgfMAu1e0
体型に気を遣う奴なら鳥一択だけどな
0058こんせんくん(東京都) [ﾆﾀﾞ]
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2021/04/06(火) 08:02:23.52ID:R76T5myq0
うちは鶏肉だよ
安いしやわらかいからね
0060大吉(大阪府) [RU]
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2021/04/06(火) 08:02:43.05ID:DzXAuroP0
鳥は分かるが豚は無いわー
0062こんせんくん(東京都) [ﾆﾀﾞ]
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2021/04/06(火) 08:04:30.94ID:R76T5myq0
それよりジャワもゴールデンも飽きたんだけど
おすすめのカレールーある？
0064ぶんた(光) [ﾆﾀﾞ]
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2021/04/06(火) 08:06:30.48ID:rdYaRLAx0
兵庫県だけど精肉店でカレー用肉って売ってるのはすね肉が多い
店によってカレー用でも部位が違うの置いてるとこあるけど
俺がいつも買ってる精肉店のカレー用肉はほほ肉
都道府県によってはカレー用の肉の部位にも違いがあるのか気になる
0065チルナちゃん(静岡県) [ES]
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2021/04/06(火) 08:06:35.57ID:C21E1ddi0
豚肉の調理法で1番好きなのがカレー
牛肉の調理法1位はカレーじゃない
0066ソニー坊や(茸) [US]
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2021/04/06(火) 08:06:46.09ID:cNoTaF1E0
昔は豚を好んだり牛に憧れたりしたんだが
結局は鶏肉に落ち着いたな
健康の為高タンパク質にすると牛や豚はクセが強くて食べにくい
調味料として使う程度なら食えるんだが
0067赤太郎(茸) [US]
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2021/04/06(火) 08:07:09.49ID:veqmTh+m0
>>57
沖縄は肥ってるし体型気にするならカレーは食わん
0068リッキー(北海道) [NZ]
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2021/04/06(火) 08:07:36.20ID:S9bTdbuI0
その時々で変えない？一昨日は牛スジ使ったしその前は豚バラのブロック
0069おにぎり一家(茨城県) [GB]
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2021/04/06(火) 08:08:53.46ID:Al2XdNhg0
使う肉の種類なんて気分で変えるよね
大豆ミート使ったりする時もあれば肉使わない時もあるし
0070省エネ王子(ジパング) [GB]
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2021/04/06(火) 08:09:31.03ID:KJG5/ig10
豚肉はあの豚独特の臭みが残るのが嫌
香辛料が効いてりゃ食えない事はないが…
豚が合うのはこってり中華だな

鶏肉は臭みはなくスッキリしてるが
逆に物足りない
サラサラのスープ系なら合う

やっぱカレーは一口目に「肉」が主張してくる牛肉
肉の旨味でごはんがすすむすすむ
0071チルナちゃん(静岡県) [ES]
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2021/04/06(火) 08:09:43.34ID:C21E1ddi0
>>68
マグロもローテ入りしてるよ
0072たねまる(愛知県) [US]
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2021/04/06(火) 08:10:39.19ID:GeFr+DQ60
美味しければちくわだっていいｗ
0073MiMi-ON(光) [DE]
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2021/04/06(火) 08:10:57.44ID:JHe6BWg90
インドは？
0074総武ちゃん(茸) [ﾇｺ]
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2021/04/06(火) 08:11:32.76ID:E84Fe2kl0
それより豚肉の肉じゃががありえない
お好み焼きを牛肉で作るのに匹敵する愚かさ
0075まりもっこり(東京都) [US]
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2021/04/06(火) 08:11:35.58ID:iYQcaw/e0
鹿肉カレーを食ってみたい。
0076省エネ王子(ジパング) [GB]
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2021/04/06(火) 08:11:41.55ID:KJG5/ig10
>>68
脂っこいのうw

カレーは赤身が合うぞ
脂の部分は出来るだけ削ぎ落とした方がいい
0077チルナちゃん(静岡県) [ES]
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2021/04/06(火) 08:12:04.64ID:C21E1ddi0
>>72
ちくわはまずい。煮込むと溶けてカレーがボッテリして、しかもまずい
0078陸上選手(埼玉県) [US]
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2021/04/06(火) 08:12:11.10ID:CYC2xS1i0
基本は地鶏の辛口カレー　＠武蔵浦和
0079マーシャルくん(光) [NL]
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2021/04/06(火) 08:12:33.55ID:bqTz0+nq0
スネ肉(カレー用)
0080ゆりも(静岡県) [CO]
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2021/04/06(火) 08:12:55.15ID:eSYLd4Y90
ポークもビーフもチキンもシーフードも気分で変えて作るし全部おいしい
なぜ優劣をつけるのか
0081ポッポ(東京都) [AU]
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2021/04/06(火) 08:13:01.62ID:Oe+j2uw90
肉＝牛って言い分はわからなくもないな

ステーキ食いたいと言ってポークステーキ出てきたり焼肉食べたいと言って豚肉だったら、えって思うもんな

まあ、でも肉料理食いたいと言って豚カツや豚スペアリブ出てきても特に文句はないかな
0082パレオくん(埼玉県) [US]
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2021/04/06(火) 08:15:29.10ID:h445W3u50
下ごしらえは必須だけど、アンコウが美味い
たぶん
0085おにぎり一家(SB-iPhone) [EU]
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2021/04/06(火) 08:16:14.76ID:Gg9XS+Zp0
なんでも良いよ下らない
って言うと｢犬とか猫でも良いの？」ってニヤニヤしながら聞いてくる奴w
0086陸上選手(埼玉県) [US]
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2021/04/06(火) 08:17:10.92ID:CYC2xS1i0
軍鶏カレーがいちばん旨い。辛口で。
0091なっちゃん(埼玉県) [US]
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2021/04/06(火) 08:20:44.89ID:ahpLZDvC0
関東人にとって、長年、牛肉は

「加山雄三の「若大将」シリーズの実家の銀座の高級すき焼き屋田野久」のイメージだから仕方ない
0092エコピー(庭) [RU]
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2021/04/06(火) 08:22:04.33ID:9pM61fkw0
マトン
0095エビ男(神奈川県) [US]
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2021/04/06(火) 08:22:56.50ID:vgfMAu1e0
沖縄って豚食いまくってるイメージなのにカレーには鳥入れるのか
0096チィちゃん(やわらか銀行) [US]
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2021/04/06(火) 08:23:16.17ID:ewihbx3B0
カツカレーのカレーの沁みたロースカツレツの美味さは異常
0098ブラッド君(山梨県) [US]
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2021/04/06(火) 08:24:40.74ID:8BNH8Xkz0
>>96
カレーが適度に染みこみつつサクサク感が残ってる感じがたまらんよな
0100ミルミル坊や(兵庫県) [ﾆﾀﾞ]
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2021/04/06(火) 08:25:30.23ID:81M0WjIk0
外で食うカレーはなんでもいいが
家で食うカレー
特に嫁さんが作る家庭のカレーは牛肉でなければならない
豚肉とか鶏肉とかやられたら「食費ケチったのか」と思う
0101サリーちゃんのパパ(東京都) [JP]
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2021/04/06(火) 08:26:23.37ID:2sOwecrH0
牛肉は高いという幻想
0102あゆむくん(埼玉県) [ﾆﾀﾞ]
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2021/04/06(火) 08:26:55.16ID:1A42iomS0
鯖
0105テット(栃木県) [ﾆﾀﾞ]
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2021/04/06(火) 08:27:44.44ID:cOspCIxR0
海外で食ったが羊カレー旨いよな
家族の反対で家で羊食えないのが辛い
0106ブラッド君(山梨県) [US]
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2021/04/06(火) 08:29:19.11ID:8BNH8Xkz0
>>95
豚肉は伝統的なラフテーなんかで食えばよく
あえてカレーに入れる理由がないんでは
むしろカレーにはスパムとか入れるんだろ

沖縄は元々あった食文化と東南アジアや大陸の影響と九州や本土の影響と
米軍基地の影響が混ざり合ってかなりカオスな食文化を形成してるよ
0107あんらくん(光) [ﾆﾀﾞ]
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2021/04/06(火) 08:30:06.45ID:gMSVB4VI0
この手のスレって拗らせたトンキンちゃんが妄想で叩きだすからな
0108ポン・デ・ライオンとなかまたち(大阪府) [US]
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2021/04/06(火) 08:31:40.96ID:KozP0XAW0
近畿は肉といえば牛、だから肉まんと言わずに豚まんという
0110とびっこ(大阪府) [ﾆﾀﾞ]
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2021/04/06(火) 08:32:31.61ID:4/Oy77Nu0
今日カレー作るつもりなので、昨日スーパーで黒毛和牛カレー用が4割引きだったので買ってきた。
0111ブラッド君(山梨県) [US]
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2021/04/06(火) 08:33:46.61ID:8BNH8Xkz0
>>101
例えば国産ブランド豚と輸入牛を比較したら
国産ブランド豚の方が高い事もあるよ
それに牛でも切り落としや細切れは安い

だが普通の国産豚と国産牛の同じ部位を比較するなら
明らかに牛の方が高い
0112ポポル(神奈川県) [KR]
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2021/04/06(火) 08:33:58.37ID:TCjH9sKL0
合挽きの挽肉もしくは竹輪
0113一平くん(光) [GB]
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2021/04/06(火) 08:34:23.57ID:ACcL8JPJ0
パイナップルと豚肉を一緒に漬けて置いてから炒めた玉葱に投入そのあと人参、茄子、パプリカを加えて煮込んで最後にカレールウを入れる(*^^*)
カレー単体ならジャガイモは有りだけど、カレーライスにはジャガイモだけは絶対に入れない(-_-メ)
0114一平くん(神奈川県) [US]
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2021/04/06(火) 08:34:36.60ID:Bo1zDMGi0
カレールーの箱のレシピも違うの？
0116さんてつくん(静岡県) [ﾆﾀﾞ]
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2021/04/06(火) 08:35:59.31ID:AG83qG4B0
ヨーカドーのアンガス牛バラ切り落とし100g149円だろ
あれコスパ良すぎ
0118ブラッド君(山梨県) [US]
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2021/04/06(火) 08:37:02.58ID:8BNH8Xkz0
>>114
バーモンドなんかは箱裏には肉としか書いてないんじゃないか
CM映像やパッケージの写真は全国対応できるように牛だけどね
0120ブラッド君(山梨県) [US]
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2021/04/06(火) 08:38:22.11ID:8BNH8Xkz0
>>116
そもそもヨーカドー自体が他の全国系スーパーよりも割高だろ
0121エイブルダー(茸) [PL]
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2021/04/06(火) 08:38:30.38ID:hfvu4+jE0
カレーは具無しで食べるのが好きだが、肉を入れるとしたら豚かな
野菜はいらない
0123雪ちゃん(東京都) [US]
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2021/04/06(火) 08:39:43.57ID:/OSSd8/a0
大阪人の癖
自転車→じでんしゃ
プラスチック→プラッチック
バーモント→バーモンド
0125キョロちゃん(茸) [US]
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2021/04/06(火) 08:41:10.51ID:EbE5bg610
牛をいれちゃったらビーフカレーだろ😡
0126チーズくん(埼玉県) [LB]
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2021/04/06(火) 08:42:17.47ID:3GZCXfBT0
その時あるもん放り込む
この前、肉無かったから厚揚げ放り込んだ
0127まりもっこり(光) [US]
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2021/04/06(火) 08:42:23.83ID:uWerrUSa0
>>123
大阪コンプって大変だよなぁ
0129陸上選手(埼玉県) [US]
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2021/04/06(火) 08:43:01.39ID:CYC2xS1i0
>>99
静岡の牛肉は臭いのか。
0130ピンキーモンキー(埼玉県) [DE]
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2021/04/06(火) 08:43:10.97ID:MaztxgHp0
そもそも何故バーモントなのか。バーモント州のこと？あんなアメリカの東側の白人中心ぽいところでカレーが有名なのか？
0131ブラッド君(山梨県) [US]
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2021/04/06(火) 08:43:28.89ID:8BNH8Xkz0
>>123
バーモントだとわかってるけどトだと気持ち悪いからドにしてる
CMの発音もどっち付かずな印象だけどな
これもマンデラ効果の１つなのかね
0134にっくん(千葉県) [ﾆﾀﾞ]
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2021/04/06(火) 08:45:40.19ID:FUmLnTJW0
ポークカレー
ビーフカレー
チキンカレー

どれもどこでも普通にあるだろ
アホな記事だな
0136ぴょんちゃん(庭) [CA]
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2021/04/06(火) 08:45:51.33ID:/J+2nFqP0
関西では肉というのは牛の事
お好み焼きで豚玉というと豚肉で
肉玉というと牛肉になる
0139マーキュリー(ジパング) [ES]
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2021/04/06(火) 08:47:19.82ID:1M8lDkyE0
豚肉は熱が加わると運子みたいな匂いがする
牛肉は熱が加わると乳くさい匂いだが
豚肉の運子臭より100倍ましだわ
豚肉好きは糞食いグックと同じ
0140にっくん(千葉県) [ﾆﾀﾞ]
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2021/04/06(火) 08:49:26.37ID:FUmLnTJW0
>>123
「じでんしゃ」は東京方言だと聞いたけど
違うのか？
0141ミルママ(SB-iPhone) [CN]
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2021/04/06(火) 08:50:08.38ID:bJ9oaDJ70
ウチはラムだっちゃ！
0142陸上選手(埼玉県) [US]
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2021/04/06(火) 08:50:21.20ID:CYC2xS1i0
圧力鍋を手に入れたらステーキ用の肉でビーフカレーやビーフシチューをよく作るようになった。それでも作るのはビーフシチューの方が多い。
0146湘南新宿くん(大阪府) [US]
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2021/04/06(火) 08:52:58.86ID:fdxAZwBZ0
>>144
チャリキや
0147ムーミン(茸) [US]
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2021/04/06(火) 08:53:04.69ID:P1cWoh8t0
北海道はカレーやしゃぶしゃぶも、ラムとマトンでびっくりしたよな
0150エビ男(栃木県) [US]
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2021/04/06(火) 08:56:19.88ID:LgnZ058Q0
その時余ってる肉に決まってる
0151パレオくん(埼玉県) [US]
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2021/04/06(火) 08:56:31.83ID:h445W3u50
>>144
プラッチック
0152ブラッド君(山梨県) [US]
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2021/04/06(火) 08:57:40.53ID:8BNH8Xkz0
>>142
カネも時間も体力も精神的な余裕もたんまりあって
羨ましい人生だな、大抵はどれが１つが２つが足りなくて
高価な食材を使った時間のかかる凝った料理なんて頻繁には出ない
0153たぬぷ?店長(光) [US]
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2021/04/06(火) 08:57:59.95ID:jAYd+XIC0
カレーですら自由に食材選べんとか不自由すぎやのう
0154モバにゃぁ?(神奈川県) [KR]
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2021/04/06(火) 08:58:47.45ID:4arY9RM10
我が家は鶏肉
0155ポンパ(SB-iPhone) [US]
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2021/04/06(火) 08:59:33.93ID:oAXsvAeg0
スパイスカレーにはチキンだろ
0156MONOKO(茸) [ﾆﾀﾞ]
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2021/04/06(火) 08:59:44.00ID:TRoBuMFP0
関西人は知らないかもしれないけど関東はカレーに種類があるんだよ
牛肉の入ってるカレーはビーフカレーと呼ばれてる
0157ワラビー(茸) [ﾆﾀﾞ]
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2021/04/06(火) 09:00:37.41ID:ChzrLcKC0
日本は犬肉で統一されてるでしょw
0159ブラッド君(山梨県) [US]
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2021/04/06(火) 09:02:41.84ID:8BNH8Xkz0
>>155
チキンはスパイシーというよりもバターチキンなどのような
シャバシャバで油っこくて塩分が強いカレーに合うイメージ
0160まりもっこり(東京都) [US]
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2021/04/06(火) 09:02:45.44ID:iYQcaw/e0
「じでんしゃ」絡みで言うと、体育のことを「たいく」って発音するのはどこの方言なんだろう。いや俺なんですけどね。
0161ケロ太(東京都) [KE]
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2021/04/06(火) 09:03:10.83ID:QCnc70oX0
気分次第だな
0162なるこちゃん(福岡県) [US]
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2021/04/06(火) 09:04:28.70ID:jGQBhWF80
鶏肉が1番うまい
0163メロン熊(埼玉県) [BR]
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2021/04/06(火) 09:04:37.62ID:SkultdS60
さすがにカレーに山羊はもったいなくて入れんか
0165元気くん(大阪府) [US]
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2021/04/06(火) 09:06:50.88ID:lLgeVSOt0
なぜ女はカレーにサツマイモを入れたがるのか
0166ブラッド君(山梨県) [US]
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2021/04/06(火) 09:07:44.83ID:8BNH8Xkz0
>>158
すね肉ってレストランのビーフシチューなんかによく入ってる
スジっぽくて繊維状にほぐれる部位かな？
あれ見た目も触感も気持ち悪くて嫌いなんだよな

俺もサーロインでカレーを作るような贅沢がしたい
0167ソニー坊や(山口県) [ﾆﾀﾞ]
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2021/04/06(火) 09:07:53.78ID:8TqB2i2+0
カレーに入れる肉＝牛肉
と思っていた
地域によって違いがあるんだな
0168ブラッド君(山梨県) [US]
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2021/04/06(火) 09:08:55.28ID:8BNH8Xkz0
>>164
それは上等過ぎる和牛の霜降りなんかを使った場合だ
0169しょうこちゃん(愛媛県) [JP]
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2021/04/06(火) 09:10:36.17ID:JnVFG3Bt0
関東人は知らないかもしれないけど関西はカレーに種類があるんだよ
豚肉の入ってるカレーはポークカレーと呼ばれてる
0170キューピー(茸) [CN]
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2021/04/06(火) 09:11:38.36ID:rYTNyGBn0
豚バラブロックか鶏もも肉だな

鶏胸肉の場合バサバサ感がカレーに合わないからミンチにして入れる
0171陸上選手(埼玉県) [US]
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2021/04/06(火) 09:12:05.96ID:CYC2xS1i0
>>157
それはお前の国だけだ。
0172ミドリちゃん(東京都) [ﾇｺ]
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2021/04/06(火) 09:12:18.17ID:lRnNYu5T0
ウチは家族に得手じゃ無い人が居るから牛肉は使わない
豚肉か鶏肉＠岩手
0173コジ坊(大阪府) [US]
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2021/04/06(火) 09:12:19.08ID:Eq+eJKad0
バーモントは豚バラ
ゴールデンは牛バラ
カレー粉は鶏
0175(光) [CA]
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2021/04/06(火) 09:14:10.61
カレーも肉じゃがも肉うどんも焼肉定食も豚肉って関東人はどんだけ豚肉好きやねん
豚肉なんか豚カツと生姜焼きと角煮とお好み焼きと焼きそばぐらいでええやろ
料理によって肉変えろや
なんでなんでもかんでも豚肉やねん
0176マップチュ(ジパング) [ﾆﾀﾞ]
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2021/04/06(火) 09:15:19.26ID:MRSrEMTq0
おまえに関係ねーだろ関西人
0178なるこちゃん(福岡県) [US]
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2021/04/06(火) 09:17:51.93ID:jGQBhWF80
>>173
ジャワ一択だな残念
0179ティグ(東京都) [FR]
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2021/04/06(火) 09:18:20.49ID:JtwoesTh0
1番はチキンカツカレーが好きかな〜
0180スーパー駅長たま(北海道) [US]
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2021/04/06(火) 09:18:20.66ID:/F3W3Jxz0
まさか沖縄と分かり合える日が来るとはな
0181ほっしー(茸) [US]
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2021/04/06(火) 09:18:44.51ID:pqVJPlaV0
いやいやカレーは鶏肉だって
本番がそうなんだからさ
0183ウルトラ出光人(ジパング) [US]
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2021/04/06(火) 09:19:55.97ID:LOh7lSqm0
>>1の地図でも俺は読み取り方がちょっと違う
南九州鹿児島は豚の食べ方をよく知っていて
なんてことないラーメンに乗っかってるチャーシューですら唸る
関東東北は消極的な選択肢としての豚肉という印象だ
0184セイチャン(宮城県) [ﾆﾀﾞ]
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2021/04/06(火) 09:20:51.72ID:zqAV5jof0
うちはそんな決まりはなかったな
豚も牛も鶏もシーフードも出た
地域に寄ってこの肉じゃないと認めん！ってとこがあるのか
0186さんてつくん(静岡県) [ﾆﾀﾞ]
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2021/04/06(火) 09:21:25.87ID:AG83qG4B0
>>120
そうだがアンガス牛バラ切り落としはコスパいいんだよ
臭みもなくバラなのに脂身も多すぎず美味い
0187マップチュ(ジパング) [ﾆﾀﾞ]
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2021/04/06(火) 09:22:02.09ID:MRSrEMTq0
>>184
このスレ読む限り、関西人がうるせーな
0190セイチャン(宮城県) [ﾆﾀﾞ]
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2021/04/06(火) 09:24:16.31ID:zqAV5jof0
>>187
なんでそこまで拘るんだろうな
関西ってカレー有名だっけ？
0191陸上選手(埼玉県) [US]
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2021/04/06(火) 09:24:48.98ID:CYC2xS1i0
関西でカレー南蛮はどの肉使うの？
0192ブラッド君(山梨県) [US]
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2021/04/06(火) 09:24:50.32ID:8BNH8Xkz0
>>184
認めん！というところは関西などの牛肉の名産地近郊だけで
他はそうでもないと思うけどね

関東は供給と価格の都合で家カレーは豚が多く
それを幼少期から食べ続けて刷り込まれているから豚こそ最高！
という人もそれなりに多くはあるが
0194タルト(SB-iPhone) [ﾆﾀﾞ]
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2021/04/06(火) 09:27:26.81ID:czSfOxUC0
>>62
缶詰のカレーめちゃくちゃ美味しいよ。
イナバのスパイシーカレー
0195ミルミル坊や(兵庫県) [ﾆﾀﾞ]
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2021/04/06(火) 09:27:30.26ID:81M0WjIk0
ココイチ見たらわかるわ
豚は格下
牛が上級
0196スージー(千葉県) [CN]
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2021/04/06(火) 09:27:53.22ID:BIH4vo8m0
もっぱら豚で作るなぁ
牛肉は薄切り肉ならいいけどカレー用のゴロゴロしたのは野菜と一緒に煮たくらいでは柔らかくならないからなぁ
0197しょうこちゃん(愛媛県) [JP]
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2021/04/06(火) 09:28:02.29ID:JnVFG3Bt0
>>189
コンミートで再チャレンジ
0198ブラッド君(山梨県) [US]
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2021/04/06(火) 09:29:40.25ID:8BNH8Xkz0
>>190
関西はカレーが有名なのではなく、カレーに限らず肉＝牛肉なだけ
古くから牛肉の名産地であり良い牛肉が安く買える環境がそうさせた

流通が発達していなかった時代に遠くから持ち込まれる豚肉は
鮮度が落ちてとてもまずかったために年配の人は
今でもそのイメージが抜けない
0199サンコちゃん(大阪府) [US]
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2021/04/06(火) 09:29:48.21ID:dYJY9ere0
関西だけど豚肉の方がコクが出るのでカレーには豚肉
牛肉は牛丼やタンシチューを除いて煮込み料理には合わん
カレーに牛肉を入れる人は味覚音痴
0202セイチャン(宮城県) [ﾆﾀﾞ]
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2021/04/06(火) 09:30:17.37ID:zqAV5jof0
>>192
そうなんだ
カレーって色んなバリエーションがあるから人気になったと思うけどな
ココイチもトッピングが受けて人気になったんだろうに
0203ソニー坊や(山口県) [ﾆﾀﾞ]
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2021/04/06(火) 09:30:55.21ID:8TqB2i2+0
>>195
ココイチを基準にしているという
出発点から間違っているから
結論も正しくない
0205雪ちゃん(東京都) [US]
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2021/04/06(火) 09:31:51.79ID:/OSSd8/a0
話に聞いただけで実際にやってる人を見たことはないが
豚肉のすき焼きやしゃぶしゃぶ（冷しゃぶ除く）には違和感がある
カレーは常識的な範囲で色々な肉で作る
0206バスママ(茸) [BR]
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2021/04/06(火) 09:32:02.25ID:j7wax95o0
カレーに牛肉は入れないなあ
0207ミルミル坊や(兵庫県) [ﾆﾀﾞ]
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2021/04/06(火) 09:32:18.20ID:81M0WjIk0
>>203
ココイチみたいな不味いカレーの代名詞が豚カレーなんだよ
0208つくばちゃん(東京都) [IT]
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2021/04/06(火) 09:32:35.08ID:BVEZywgn0
本気で美味いカレーを作ると牛しか選択肢は無い
豚はカレーに限って言えば煮込んでもまずくなるだけだからな
0210りんかる(東京都) [NO]
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2021/04/06(火) 09:33:00.35ID:Weg0yua40
豚バラが一番旨い
関西は何でも牛肉なんだな
味覚が鈍感なんだろう
カレーは豚バラか鶏肉だよ
牛肉はカレーには向いてない
0211アンクル窓(東京都) [ﾆﾀﾞ]
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2021/04/06(火) 09:33:01.96ID:t+twtGTz0
言うほど関東って豚肉多いか？
外食行ったら全パターンあるか
牛カレーだけな方が多い気がするが
0212シンシン(香川県) [RU]
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2021/04/06(火) 09:33:08.03ID:Y8Xp0CrB0
カレーは基本牛だわな
気分で鶏とか豚使うこともあるけど
肉じゃがは牛しか認めないがｗ
0213あまっこ(東京都) [US]
垢版 |
2021/04/06(火) 09:33:30.16ID:sxIzRL0F0
その日の気分で変えないの？
豚牛鶏どれも美味いのに
0214セイチャン(宮城県) [ﾆﾀﾞ]
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2021/04/06(火) 09:33:59.18ID:zqAV5jof0
>>198
なるほど
慣れ親しんだ味が一番ってことね
0216ミルミル坊や(兵庫県) [ﾆﾀﾞ]
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2021/04/06(火) 09:34:27.21ID:81M0WjIk0
外食は好きにしたらいいが
家のカレーは牛一択
ハウスのカレーは牛肉に合うよう調合されてる
0217あまっこ(東京都) [US]
垢版 |
2021/04/06(火) 09:35:12.57ID:sxIzRL0F0
>>9
大味って褒め言葉じゃないんだが
0221一平くん(光) [GB]
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2021/04/06(火) 09:35:49.78ID:ACcL8JPJ0
俺の場合、カツカレーの時は肉は入れない。玉葱、人参、茄子等の野菜類だけだな。
0222でパンダ(埼玉県) [CN]
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2021/04/06(火) 09:36:10.28ID:EiWGc9XL0
結論としては
牛も豚も鳥も肉が入ってりゃなんでもいい
多けりゃ多いほどいい
0223みんくる(大阪府) [ﾆﾀﾞ]
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2021/04/06(火) 09:36:15.19ID:uee6OK0N0
カレーは全然、豚もありやけど
肉じゃがに豚だけはどうも解せん
0225サムー(大阪府) [US]
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2021/04/06(火) 09:36:22.33ID:XrbUuL5P0
生姜焼きと三重のトンテキは美味いと認めるが、煮炊き物の豚肉は不味い。
0227チルナちゃん(長屋) [ﾆﾀﾞ]
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2021/04/06(火) 09:38:36.77ID:7xixT7vB0
関東でスーパー見てもカレー用って売ってるのは牛ばっかだよ？
そんなに豚でつくってるの？
0229エネオ(茸) [US]
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2021/04/06(火) 09:38:45.22ID:BytXSHY00
骨つきの鶏肉を単独で2時間以上煮込んで、
水炊きみたいな黄色いスープにしてから作ると美味い
出汁が出てるし肉もホロホロ
0230ブラッド君(山梨県) [US]
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2021/04/06(火) 09:39:09.05ID:8BNH8Xkz0
>>203
出発点が間違っていようが結論は正しいだろう
うちなんか裕福な方なのに価格的な理由で牛肉が出た事は一度もない
すき焼きでさえも豚肉だよ、唯一の牛肉はハンバーグの合い挽きだけだ

その代わり、海無し県故の憧れなのか刺し身や寿司には惜しみなくカネを使う
https://www.yomiuri.co.jp/fukayomi/toyokeizai/20210105-SYT8T1747999/
0231サンコちゃん(大阪府) [US]
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2021/04/06(火) 09:39:32.93ID:dYJY9ere0
牛肉は岩塩でシンプルに食すのが一番味を引き出せる
煮込んで硬くなった牛肉ほど不味いものはない
豚肉は肉自体にうまみ成分が豊富に含まれてるので煮込めば良質なスープが出来る
カレーのスープ作りにはポークが一番
0232(光) [CA]
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2021/04/06(火) 09:40:18.11
>>226
料理によって牛肉、鶏肉、豚肉使い分ける
関東はカレーも肉じゃがも肉うどんも他人丼も全部豚肉
豚肉ばっかり
0233じゅうじゅう(千葉県) [US]
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2021/04/06(火) 09:40:22.67ID:aX3+oocU0
平日の朝からID赤くして頑張っている人が結構いるもんだなw
0234あまっこ(東京都) [US]
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2021/04/06(火) 09:40:53.68ID:sxIzRL0F0
>>225
常夜鍋は？
0235ソーセージータ(大阪府) [CN]
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2021/04/06(火) 09:41:21.03ID:y7z4FwVU0
>>1の画像見てもわかると思うけど、どっちがが最多でどっちがが0ってのは頭おかしい県だと思うんだよね
0236雪ちゃん(東京都) [US]
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2021/04/06(火) 09:41:27.00ID:/OSSd8/a0
東京ではカレーやすき焼きや肉じゃがに豚肉を使うと聞いて
馬鹿にするための大昔のネタだったと思うが
実のところ大阪の方が豚肉をよく食ってると思う
0237タマちゃん(ジパング) [ﾆﾀﾞ]
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2021/04/06(火) 09:42:10.06ID:VjSldyxf0
食事のスレは伸びるなあ
テレビも食べ物ばかりやるのがわかる
0238まりもっこり(東京都) [US]
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2021/04/06(火) 09:42:10.93ID:iYQcaw/e0
気合入れて作るときは鶏肉使うなぁ。キーマは合い挽き使うかな？
0240(光) [CA]
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2021/04/06(火) 09:42:57.05
そのうち焼肉もすき焼きもしゃぶしゃぶも豚肉でやりそうだな
0241ミルミル坊や(兵庫県) [ﾆﾀﾞ]
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2021/04/06(火) 09:43:30.82ID:81M0WjIk0
>>236
大阪の方がバリエーションが豊富だからな
ダシでも昆布とカツオと色々使い分ける
椎茸とかも使う
関東はカツオのみ
最近は関西系の味付けも増えてきてはいるが東京のメシマズはやはりこのダシによる部分が大きい
0242シンシン(石川県) [BR]
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2021/04/06(火) 09:44:16.53ID:adKKP+9w0
貧乏だった子供の頃は油揚げだったな
0244Dr.ブラッド(庭) [US]
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2021/04/06(火) 09:44:43.82ID:7w3pHb290
>>1
インドカレーは鶏肉だよな
そもそもインドは牛肉食べないから、
関西のビーフカレーはインド人から怒られるんじゃね？
0245でパンダ(埼玉県) [CN]
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2021/04/06(火) 09:44:58.01ID:EiWGc9XL0
豚肉を下に見てなんか高級感がある牛を
なんでも使いたがる大阪人の朝鮮気質は大阪に20年住んでて感じた
0246プリングルズおじさん(ジパング) [NZ]
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2021/04/06(火) 09:45:31.16ID:xVCBnjNW0
>>123
自転車はチャリですよ
じでんしゃとかトンキンの方言ですか？
0248ミーコロン(東京都) [JP]
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2021/04/06(火) 09:45:55.85ID:V3p/Z//x0
うちは親が九州出身だからカレーは牛肉
0249アソビン(奈良県) [US]
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2021/04/06(火) 09:45:57.50ID:M6PY15ok0
骨付き鶏肉で作ると、汁が美味くなる
でも煮込みに時間がかかる

さっさと作りたいときは牛か豚の薄切り肉でやるし
もう半世紀前みたいな、これで決まり！ッてのはないなぁ
0250MILMOくん(東京都) [ZA]
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2021/04/06(火) 09:46:19.21ID:ODFH+09s0
沖縄は鳥カツ&ポークだよ。
0252Dr.ブラッド(庭) [US]
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2021/04/06(火) 09:46:37.58ID:7w3pHb290
カレーに普通の肉の代わりに魚肉ソーセージ入れると、
魚肉ソーセージの匂いがカレーについてしまってほんと美味しくない
0253ミルミル坊や(兵庫県) [ﾆﾀﾞ]
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2021/04/06(火) 09:47:00.96ID:81M0WjIk0
>>245
いや実際下だから
下層民の餌であるココイチですら豚は格下w
下の下ってことだ
0255まりもっこり(東京都) [US]
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2021/04/06(火) 09:48:05.59ID:iYQcaw/e0
>>241
βακα？
0256ブラッド君(山梨県) [US]
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2021/04/06(火) 09:48:45.72ID:8BNH8Xkz0
>>227
関東ではカレー用でも何でもない普通の豚のモモ肉やバラ肉
なんかの細切れのパックを買ってカレーに使うんだよ

関東のスーパーでカレー用に売ってる牛肉は赤身の角の切り落としだよ
三角形っぽいのが多いだろう？

カレー用と称して上等な牛肉を置いといてもさっぱり売れないから
売れ残って処分になってもいいようなどうでもいい肉が置いてある
そして多くが実際に売れずに処分されていく、その悪循環
0257ミルミル坊や(兵庫県) [ﾆﾀﾞ]
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2021/04/06(火) 09:48:48.33ID:81M0WjIk0
>>251
最近だよ昆布も使うようになってきたのは
東京は昔からカツオ
ダシの文化とか調べるとよくわかる
蝦夷と貿易のあった大阪は古くから昆布を取り入れていたが
関東はカツオしかなかった
0258陸上選手(埼玉県) [US]
垢版 |
2021/04/06(火) 09:48:53.37ID:CYC2xS1i0
>>207
ビーフカレー食えよ。
0260ピザーラくんとトッピングス(東京都) [US]
垢版 |
2021/04/06(火) 09:50:31.28ID:VlFEQkcT0
牛肉は脂処理が大変なんだよな
ハンバーグでも牛のみと、牛豚合い挽きじゃ、
終わった後の脂処理がまるで違う
0261雪ちゃん(東京都) [US]
垢版 |
2021/04/06(火) 09:50:58.10ID:/OSSd8/a0
>>257
おでんにだって昔から昆布入ってたぞ
ダシの引き方は日本各地で違うのはわかる
0262火ぐまのパッチョ(東京都) [US]
垢版 |
2021/04/06(火) 09:51:14.37ID:qo3bQqmW0
東京はどれも使うよ。
一番多いのは牛肉。
0263みらいちゃん(光) [US]
垢版 |
2021/04/06(火) 09:51:49.49ID:EVpDRijG0
>>244
でも日本の家庭のカレーってイギリスカレーだろ
0264ミドリちゃん(東京都) [ﾇｺ]
垢版 |
2021/04/06(火) 09:54:08.69ID:lRnNYu5T0
>>9
言葉の選択間違ってるね、君　(´･∀･`) ﾌｫﾋﾎﾊﾎｗ　
0265コロちゃん(粟島浦村) [JP]
垢版 |
2021/04/06(火) 09:55:37.92ID:d3dH5NOV0
北海道は羊肉？
0266たぬぷ?店長(大阪府) [US]
垢版 |
2021/04/06(火) 09:55:43.21ID:ul6C92530
>>205
豚肉のしゃぶしゃぶは普通にあるだろ
まあしゃぶしゃぶと銘打っているだけで豚バラやもも、肩肉の薄切りってだけだが
牛肉の匂いが嫌いだって嫁が言うからうちはいつも牛と豚と両方やってる
0267めろんちゃん(東京都) [FR]
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2021/04/06(火) 09:56:24.79ID:aBT9o72V0
鶏胸肉ミンチだわ
カレー本体が脂っこいから丁度良い
0270しょうこちゃん(愛媛県) [JP]
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2021/04/06(火) 09:58:31.18ID:JnVFG3Bt0
>>261
「昔」っていうのが室町から江戸時代くらいの話だから、ちょっとタイムスケールに齟齬があると思う
0271セイチャン(宮城県) [ﾆﾀﾞ]
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2021/04/06(火) 09:58:32.03ID:zqAV5jof0
個人的にはシーフードカレーが一番テンションあがるわ
0272雪ちゃん(東京都) [US]
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2021/04/06(火) 09:58:34.64ID:/OSSd8/a0
>>266
地方によって好みの味の傾向みたいなものはあっても
もう日本各地の食べ方が交じり合ってるからな
0273ブラッド君(山梨県) [US]
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2021/04/06(火) 09:59:02.62ID:8BNH8Xkz0
>>260
それは牛とか豚とかの問題ではないな
普通のスーパーで普通に売ってる安い5：5の合い挽き肉で自分で
ハンバーグを作っても脂なんかさっぱり出ない

ところが高級スーパーで売ってる整形済みの5：5の合い挽きのハンバーグを焼くと
牛の側が上等な肉を使っているせいか物凄い量の脂が出て実にジューシーな感じになる
和牛の切り落としなんかをミンチにしているんだろう
0275サンコちゃん(光) [GB]
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2021/04/06(火) 10:03:01.32ID:btvjb+Vz0
>>211
東京の人はカレーは牛肉って人多いよな
カレーには絶対豚肉だって言ってる人達は北関東の人だと思ってる
0276しょうこちゃん(愛媛県) [JP]
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2021/04/06(火) 10:03:06.26ID:JnVFG3Bt0
>>273
ちゃんと牛脂使ってる？
0277大阪くうこ(兵庫県) [DE]
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2021/04/06(火) 10:03:13.13ID:/mLpr9Rf0
関西は牛豚鶏をバランス良く消費してる
関東は近代に入って急増した人口に対応するために
養豚を積極的に推し進めたから豚に偏重してる
0279お買い物クマ(北海道) [IT]
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2021/04/06(火) 10:05:34.74ID:f4YGRjeE0
毎回同じ食材で作ってる奴とかいるの？
0280ポッポ(光) [KR]
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2021/04/06(火) 10:05:55.29ID:LlP2cL8p0
沖縄だけどカレーにスパム入れるぞ
0281雪ちゃん(東京都) [US]
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2021/04/06(火) 10:06:23.48ID:/OSSd8/a0
>>277
俺のガキの頃はどちらかといえば魚ばかり食ってた
新鮮な魚介類がうまかったし
0282星犬ハピとラキ(光) [VN]
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2021/04/06(火) 10:06:38.49ID:8abQ7nbn0
牛豚合挽肉が美味しいと思うけどな。
挽肉をニンニクと生姜で炒めてからカレーを作る。
0284つくばちゃん(東京都) [IT]
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2021/04/06(火) 10:08:43.78ID:BVEZywgn0
牛肉を高級だと思い込んでるのは実は東の方なんじゃないのかな
西の方でよく見る焼肉定食とかの牛肉を使った安価な定食は東ではほとんど見られない
高い肉をカレーなんかに使えるかって感覚なのだと思う
0285星犬ハピとラキ(光) [VN]
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2021/04/06(火) 10:08:47.44ID:8abQ7nbn0
>>278
肉は肉屋で買わないと。

全ての部位を買える、
一頭を捌いている肉屋ね。
0287ハッケンくん(兵庫県) [FR]
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2021/04/06(火) 10:09:51.11ID:Hm8fSUMy0
A5肉じゃないとカレーおいしくないよね
0288星犬ハピとラキ(光) [VN]
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2021/04/06(火) 10:11:55.82ID:8abQ7nbn0
>>283
せやねん。キーマベースのカレー。

そこからシーフードとか、ソーセージなんかをアレンジして入れる。
美味しいよ。
0290キリンレモンくん(光) [US]
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2021/04/06(火) 10:12:52.20ID:OOo07ZPq0
>>284
ほんそれ
神戸のビフカツとか加古川の牛かつめしとか庶民の料理だから
別に牛肉だからって豪華ともなんとも思わんわ
0291MILMOくん(光) [US]
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2021/04/06(火) 10:13:44.64ID:vNcDUr0m0
>>287
カレーに使うとか勿体ない(´･ω･`)
俺ならステーキにするわ。
0292星ベソくん(兵庫県) [RS]
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2021/04/06(火) 10:13:49.50ID:mLKU5y8X0
旨けりゃなんでも良い
0293コアラのマーチくん(光) [US]
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2021/04/06(火) 10:14:08.29ID:iAd2iYMe0
>>31
よくもらって食ってたけどあんまり美味しくないよね
0294マルちゃん(岡山県) [ﾆﾀﾞ]
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2021/04/06(火) 10:14:57.20ID:QP7+90no0
魚肉もいいぞ。
マレーで食べた蟹入りおいしかったなぁ。
0295コジ坊(東京都) [FI]
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2021/04/06(火) 10:15:24.85ID:nbrxKMkH0
ワンコインカレーというのがあってだな
試しに食ってみた
0296ティグ(光) [ﾆﾀﾞ]
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2021/04/06(火) 10:15:42.59ID:0dgDi1ZE0
>>289
兵庫だけど鶏肉よく食うわ
周り養鶏場だらけ
だから居酒屋でも焼鳥屋でもどこでも鳥刺しが食べられるんかな？
2ちゃんでは九州人は鳥刺し食べるってびっくりしてる人よく見るけど
兵庫でも鳥刺しなんか当たり前に食う
0297しょうこちゃん(愛媛県) [JP]
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2021/04/06(火) 10:15:44.37ID:JnVFG3Bt0
>>280
なんだろ、この安心感ｗ
0298コジ坊(東京都) [CN]
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2021/04/06(火) 10:15:52.73ID:+PMlRAnM0
鶏モモと牛スネ肉を入れる
近所のスーパーでは土日に牛スネ肉が並ぶが俺みたいに土日にカレー作る人多いんだろうな
0299星ベソくん(兵庫県) [RS]
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2021/04/06(火) 10:15:57.45ID:mLKU5y8X0
>>293
551でほんとに美味いのは牛バラ焼きそば
0301マルちゃん(岡山県) [ﾆﾀﾞ]
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2021/04/06(火) 10:18:21.72ID:QP7+90no0
>>285
屠殺からやってる肉屋。ええっ
0302アイちゃん(SB-iPhone) [ID]
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2021/04/06(火) 10:18:30.06ID:IKiGUobD0
関西ってあんまり豚食わないのよね。関東来て肉屋行った時豚肉多くてびっくりした
0304ミーコロン(光) [US]
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2021/04/06(火) 10:20:01.44ID:Y9JivJoy0
>>301
店の名前は「肉のグエン」やろなw
0305省エネ王子(広島県) [US]
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2021/04/06(火) 10:20:01.70ID:Z+wzscmB0
>>303
大豆だった...
0308V V-PANDA(千葉県) [US]
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2021/04/06(火) 10:20:39.39ID:Ezwk5my10
カレーはやっぱりチキンカレー
カレーはやっぱりチキンカレー
0309しょうこちゃん(愛媛県) [JP]
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2021/04/06(火) 10:21:17.64ID:JnVFG3Bt0
>>300
北海道の牛は、労働力or乳牛ってイメージがあるね
正直、肉牛とは結び付かないというか
0310ばっしーくん(神奈川県) [US]
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2021/04/06(火) 10:23:07.21ID:RIAJj4d+0
熊本は馬肉だけど何か？
0311ムーミン(茸) [US]
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2021/04/06(火) 10:23:38.11ID:P1cWoh8t0
>>309
ブランド和牛のほとんどは仔牛を北海道から買って育ててるんだが
0313藤堂とらまる(光) [US]
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2021/04/06(火) 10:24:55.16ID:ejNMpYg+0
>>302
関西じゃ精肉店行っても豚肉売ってないんだよね
永井食堂のもつ煮が美味いって聞いてレシピ調べて精肉店にホルモン買いに行ったけど
どこの精肉店まわっても豚のホルモンは置いてなかった
牛のホルモンなら何種類も置いてるんだけどなぁ
0314KANA(大阪府) [US]
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2021/04/06(火) 10:25:11.83ID:1W2Z+A530
定番的なレトルトカレーってだいたいビーフかチキンじゃない？

ポークは珍しい部類に感じる
0316リボンちゃん(東京都) [IT]
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2021/04/06(火) 10:25:33.78ID:pPiMF2ku0
北海道ならマトンかラムだろ
0317暴君ハバネロ(神奈川県) [US]
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2021/04/06(火) 10:25:48.71ID:BSM6DjBy0
豚バラブロックを大きめに切って入れるのが好評
0318しょうこちゃん(愛媛県) [JP]
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2021/04/06(火) 10:26:13.69ID:JnVFG3Bt0
>>311
うん。知ってる人は知ってる、ていう感じ
0319よむよむくん(SB-iPhone) [ﾆﾀﾞ]
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2021/04/06(火) 10:26:38.23ID:WHofdzHr0
>>280
へー、美味そう
0320たらこキューピー(SB-iPhone) [ﾆﾀﾞ]
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2021/04/06(火) 10:27:10.87ID:c8EHIGLq0
牛肉はハヤシライスにしか使わないな
普通のカレーに牛肉合うのか？
豚か鳥なのに鳥が少数っておかしいだろ
0321シャべる君(光) [US]
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2021/04/06(火) 10:30:58.20ID:lyVrcBmO0
>>320
今日のランチは高級ホテルのビュッフェでも行ってこい
0323つくばちゃん(たこやき) [HK]
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2021/04/06(火) 10:31:40.58ID:jLKWNg8M0
厚揚げに一票 (・ω・)ノ
0324レインボーファミリー(熊本県) [CZ]
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2021/04/06(火) 10:32:54.18ID:EWfRbEtp0
そうゆうじゃなくてカレーには肉いれると美味しい
0325星犬ハピとラキ(光) [VN]
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2021/04/06(火) 10:33:03.50ID:8abQ7nbn0
>>301
肉屋が屠殺。普通だろうよ。
魚屋が捌くのと同じ事。

そんな肉屋からスーパーは卸されて仕入れているんだよ。
肉屋と馴染みになると
安くして
美味しいところを置いておいてくれる。

スーパーの肉なんて食えなくなるんだわ。
0326つくばちゃん(東京都) [IT]
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2021/04/06(火) 10:33:50.10ID:BVEZywgn0
>>313
西じゃ豚のモツはほとんど食べないよ
ホルモン焼きも博多のもつ鍋も牛
関東でよく食べられてる豚のもつ煮はあまりお目にかからない
0327ヤキベータ(茸) [US]
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2021/04/06(火) 10:34:56.79ID:gwCbiMr40
>>291
ブランド肉じゃなきゃA5でもそこまで高くないよ
前にハラミ入れてカレー作ったら激ウマだったな
0328ピーちゃん(浮動国境) [ﾆﾀﾞ]
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2021/04/06(火) 10:36:15.63ID:dAbfZ7uD0
何遍同じスレ立てんだよ
痴呆老人かよ
0330狐娘ちゃん(沖縄県) [US]
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2021/04/06(火) 10:36:39.67ID:TAn8iFkC0
毎回このスレが立つたびに言ってるが、鳥も牛もポークカレーも全部やる
0331リッキー(東京都) [ﾆﾀﾞ]
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2021/04/06(火) 10:38:02.95ID:GT8N2Q4M0
今時、そんなに地方毎に限定的かぁ？
いつも気分で変えるだろ
0334たらこキューピー(SB-iPhone) [ﾆﾀﾞ]
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2021/04/06(火) 10:40:15.78ID:c8EHIGLq0
牛肉が高級っていくらの牛肉使ってんの？
カレーに使うのは気がひけるわ
0335陸上選手(埼玉県) [US]
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2021/04/06(火) 10:40:36.28ID:CYC2xS1i0
>>280
いいね。
0336さくらちゃん(栄光への開拓地) [RO]
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2021/04/06(火) 10:41:27.50ID:5D4+1l7i0
>>301
うちの地元じゃ牧場直営とか屠殺解体屋直営の精肉店とか焼肉屋多いぞ
神戸の有名な山垣畜産とかもそうじゃなかったっけかな
0337しょうこちゃん(愛媛県) [JP]
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2021/04/06(火) 10:42:08.68ID:JnVFG3Bt0
>>323
カマボコを進呈しよう
0338KANA(大阪府) [US]
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2021/04/06(火) 10:42:57.03ID:1W2Z+A530
>>336
山垣も本店に行くと奥で牛が吊るされてるな（見えないほうがいいと思うけど）
0339みのりちゃん(埼玉県) [ZA]
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2021/04/06(火) 10:42:58.14ID:yZmJYNk20
他は知らんが関東の豚は決めつけじゃね。上京組も多いから家庭家庭で違うし
何ならオールラウンダーな気がするよ。今日は鳥、次は牛、その後は古くねみたいな
0340タマちゃん(東京都) [NL]
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2021/04/06(火) 10:44:12.92ID:4o2Cc9ng0
前から思ってんだが、関東は豚肉とか
これ、どこのカッペが言ってんの？

関西が牛牛言ってんのは知ってるが

東京は昔から別に何にも決まってなく
そん時によって、牛、豚、鳥で作ってるんだが・・
0341マーシャルくん(兵庫県) [US]
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2021/04/06(火) 10:44:14.95ID:PE6uRpOO0
うんこ汁
034277.ハチ君(東京都) [CH]
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2021/04/06(火) 10:45:43.23ID:9027ISGB0
>>2
牡蠣の身は入れないがオイスターソースは入れる
カレーの香辛料との相性もいいし全体的にぐっと旨くなる
0344みのりちゃん(埼玉県) [ZA]
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2021/04/06(火) 10:46:10.02ID:yZmJYNk20
>>340
だよな。関東は雑食だと思うわ
カレーはポークじゃなきゃなんて奴回りで見たことないわ。
0348ビタワンくん(茸) [US]
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2021/04/06(火) 10:49:13.39ID:yLh2rmnZ0
正直、カレーの時点で肉を気にした事無いかな
焼肉なら牛がいいけど
0349マウンちゃん(大阪府) [US]
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2021/04/06(火) 10:49:23.15ID:7gQZotog0
>>245
いや
高級さ求めてるわけじゃなくカレーは牛でも安い牛すじ肉が一番合うし
豚まん＝肉まんは豚が最高だと思ってる
0353陸上選手(埼玉県) [US]
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2021/04/06(火) 10:56:10.04ID:CYC2xS1i0
>>341
凄いな兵庫人。
0354ペーパー・ドギー(東京都) [PL]
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2021/04/06(火) 10:57:36.85ID:1gcvURnN0
関東は豚オンリーなんて事はなく気分でビーフもチキンもポークも行くし、キーマなら合挽きとかね
むしろこちらから言わせてもらうと関西は牛に凝り固まりすぎなんじゃって気がしてならないんだが、まあこれも間違った印象かもしれんけど
0355マウンちゃん(大阪府) [US]
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2021/04/06(火) 10:58:44.13ID:7gQZotog0
豚は豚マン、チャーハン、お好み焼き
逆にそれを牛に置き換えることはせんな
カレーと豚の組み合わせは絶対に変
0357さくらちゃん(栄光への開拓地) [US]
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2021/04/06(火) 11:00:52.21ID:VYXbnwXm0
>>345
店内ってかレジの奥に牛が吊るされてるのが見える
わざと見えるようにしてるのか見えてしまってるのかは知らない
0358KEIちゃん(東京都) [CA]
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2021/04/06(火) 11:01:12.97ID:le+cOmsm0
牛も豚も鶏もそれぞれ美味い
関西は牛が一番と思っていて他を下げてマウントしたい器量の狭さを感じる
イメージだけど
0360金ちゃん(ジパング) [US]
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2021/04/06(火) 11:02:16.71ID:VwrBZ7NG0
どれも美味いに同意
それぞれの良さがある
0361キキドキちゃん(東京都) [AU]
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2021/04/06(火) 11:03:34.15ID:aHOJ00RH0
>>354
でも国内統計調査では
関東の精肉消費量は豚肉がダントツ
関西は牛豚鷄を満遍なく食べてる

まあ関東スーパーは豚肉コーナーが広すぎなんだよね
0362ぽえみ(江戸・武蔵國) [ﾇｺ]
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2021/04/06(火) 11:04:19.52ID:+7Zxbubh0
どれも美味いから
どれか選ぶと角が立つし
それぞれの美味さがある
0366タマちゃん(東京都) [NL]
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2021/04/06(火) 11:07:40.40ID:4o2Cc9ng0
>>355
絶対に変とか知らね〜よ、関西人w
お前的に変と思うのは勝手だが、多くの地域で
ポークも当たり前に食われてるし
いちいち、馬鹿みたいに他者を全否定してると
バカにされるだけだぞ。

俺的には牛が好き！の一言でやめとけ。
0367KANA(大阪府) [US]
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2021/04/06(火) 11:10:32.38ID:1W2Z+A530
カツは

↑豚
↑鶏
↓牛

で全国共通だと思う
0369きいちょん(ジパング) [KR]
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2021/04/06(火) 11:13:52.08ID:vF6n5k2d0
豚はねーよw貧乏過ぎる
0370ロッチー(SB-iPhone) [US]
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2021/04/06(火) 11:13:57.68ID:dtOzEj0J0
肉野菜炒めで豚肉だった時のガッカリ感
0372ちーぴっと(新潟県) [US]
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2021/04/06(火) 11:16:57.36ID:n1IeAMH30
関東が豚肉って実感ないなあ
大阪はたしかに牛肉好きねえ あと牛スジも
0373メトポン(東京都) [FR]
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2021/04/06(火) 11:18:11.93ID:fJfn1m9s0
カレーの牛の獣臭く結構クドさも出る、豚は豚で若干の獣臭さがあり食感もイマイチ
って事で鶏に行きつく
0375ミルミル坊や(兵庫県) [ﾆﾀﾞ]
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2021/04/06(火) 11:19:40.08ID:81M0WjIk0
>>315
でも名の通ったブランド後ろがない
0376リッキー(茸) [UY]
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2021/04/06(火) 11:20:34.82ID:5u8PMqr50
どんな変換し天然
0378メトポン(東京都) [FR]
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2021/04/06(火) 11:22:00.67ID:fJfn1m9s0
>>370
がっかりなのか
街の中華屋の野菜炒めは関東だと豚ばっかだわ
チンジャオロースとか以外は豚率すげぇ高い気がする
0379ミルミル坊や(兵庫県) [ﾆﾀﾞ]
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2021/04/06(火) 11:22:01.75ID:81M0WjIk0
>>372
関東は養豚場だらけ
あとブランド牛の産地がないことから牛肉は馴染みが薄い

関西が昔から牛メインなのは但馬、近江、松阪と近郊にブランド牛の産地をたくさん抱えてるから
0380さくらちゃん(栄光への開拓地) [HK]
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2021/04/06(火) 11:23:14.20ID:rHJqPxJ30
>>377
俺も2ちゃんの豚肉カレーが美味い書き込み見て2回作った事がある
豚バラ肉で作って臭かったから豚バラブロックならって再挑戦したけどそれも臭かった
豚肉のカレーは臭いから2度と作らない
0381まりもっこり(東京都) [US]
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2021/04/06(火) 11:25:29.86ID:iYQcaw/e0
>>378
青椒肉絲は豚肉が基本のはず。牛肉入れると青椒牛肉絲(ちんじゃおにゅうろーすー)って呼ぶはず。
0382リッキー(茸) [UY]
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2021/04/06(火) 11:25:45.00ID:5u8PMqr50
肉野菜炒めって関西でも豚肉じゃね？
0383きょろたん(茸) [KR]
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2021/04/06(火) 11:26:42.82ID:2OK/kWm00
臭いは豚より牛の方がキツいかな
まぁそれでもカレーに入れればかなり抑えられるとは思うが
0386あおだまくん(ジパング) [US]
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2021/04/06(火) 11:29:45.73ID:Ll8J6eO/0
>>379
焼肉屋ハンバーグ屋、ハンバーガー、牛丼、外食すりゃ牛が溢れまくって
てスーパー行けば関西からも東北からも北海道やオージーやアメ牛も入ってきてる時代に馴染みが薄いってマジでいつの時代の話だよ。
妄想も大概せんと
0388ミルミル坊や(兵庫県) [ﾆﾀﾞ]
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2021/04/06(火) 11:32:06.34ID:81M0WjIk0
>>386
ここも家庭のカレーがメインで
家庭の味の話だろ
文化的なものはそう変わらない
0389まりもっこり(東京都) [US]
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2021/04/06(火) 11:34:17.57ID:iYQcaw/e0
カレー用の牛肉で、「和牛」とか書いてある肉で、廃乳牛の肉に当たったことがあって、
俺も嫁もビーフカレー作るの躊躇しちゃってうちではまず作らない。乳臭いんだよな。
0391コアラのワルツちゃん(光) [CN]
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2021/04/06(火) 11:34:49.51ID:82q9lDSJ0
>>385
別にマウントなんか取ってないよ
牛肉って言ってもカレーに入れる肉なんて100g300円の安物だぜ
牛肉が1番美味いと思うからビーフカレー作るだけ
https://i.imgur.com/eC8KOwC.jpg
0394なっちゃん(埼玉県) [US]
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2021/04/06(火) 11:35:52.07ID:ahpLZDvC0
そういえば韓西人は、肉じゃがにブタ肉使う事に驚いてたなｗ

牛肉じゃがじゃなく、単なる肉じゃがなんだから、肉に何使おうが勝手だろｗ

牛肉使ったら、関東人から見れば、牛丼の具だよｗ
0395チャッキー(茸) [ﾆﾀﾞ]
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2021/04/06(火) 11:36:25.86ID:K3N/PNqc0
どの肉か拘ってんのは老人かその老人信者のマザコンだけ
気分で変えるわ
0396ミルミル坊や(兵庫県) [ﾆﾀﾞ]
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2021/04/06(火) 11:37:02.99ID:81M0WjIk0
>>393
は？お前こそ何を勘違いしてんだ？
0398カーネル・サンダース(茸) [ﾆﾀﾞ]
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2021/04/06(火) 11:38:48.93ID:vpKcAGw80
カレーは絶対に牛でしか作らないけど
カツカレーは神だと思ってるよ
0399お父さん(岐阜県) [US]
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2021/04/06(火) 11:39:14.78ID:5PPeVIGf0
岐阜から東は”豚”優勢の結果になってるけど・・・
俺の知ってる狭い範囲では、どこの家もみんな”牛”だったんだよなあ？
0400ハッチー(岐阜県) [CN]
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2021/04/06(火) 11:40:39.14ID:UPLyhjF10
家で作るなら豚肉かなあ
牛だとかなり煮込まなきゃならんし
0401あまちゃん(大阪府) [ﾆﾀﾞ]
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2021/04/06(火) 11:41:11.57ID:+g8CYwE+0
夫が立ち呑み屋を経営してるけど
最近牛すじがg300円近くと高いらしい
近くのスーパーはg150円だからそこで買えば？というと牛すじは和牛と決めているらしい
和牛は脂ギトギトやから牛すじはオージーの方が良いよと言っても聞き入れない
場末の飲み屋なのに妙なこだわりがあるのが大阪なんかなと思った今日この頃
0402ミーコロン(東京都) [JP]
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2021/04/06(火) 11:41:15.49ID:V3p/Z//x0
>>325
肉屋が屠殺とかどこいなw
0403ヒッキー(茸) [JP]
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2021/04/06(火) 11:41:29.75ID:2SQY2F+o0
カレーはジャガイモ入れない方が旨いことに最近気づきはじめた
0404パナ坊(光) [ﾆﾀﾞ]
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2021/04/06(火) 11:41:55.94ID:nIk5Ha9w0
基本カレーは何の肉でも旨いよね。牛鳥豚羊と大振りな海老入りのシーフードカレーも旨いよね
0405モバにゃぁ?(ジパング) [FR]
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2021/04/06(火) 11:42:17.80ID:PAvVBZkQ0
>>13
豚肉が基本
羊はあまりカレーにしない
観光ホテルには鹿肉カレーがある
あとはホッキカレーや帆立カレー
なおスープカレーは基本鶏肉
0406ミルミル坊や(兵庫県) [ﾆﾀﾞ]
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2021/04/06(火) 11:43:02.45ID:81M0WjIk0
>>403
俺も若い頃一時期そういう尖った時期があったが
一周回って今はじゃがいもゴロゴロ入ってるカレーが美味しい
0407金ちゃん(東京都) [US]
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2021/04/06(火) 11:43:06.42ID:QIXdP+wh0
鯖缶とか玉葱だけとか
0408しょうこちゃん(愛媛県) [JP]
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2021/04/06(火) 11:43:34.48ID:JnVFG3Bt0
>>402
小説家の宮本輝がロケハンで東欧に行ったとき、居酒屋の裏から豚の断末魔が聞こえてきたという。
0410しょうこちゃん(愛媛県) [JP]
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2021/04/06(火) 11:47:06.50ID:JnVFG3Bt0
いざ作ると、安くて手っ取り早いのは鶏挽肉
がっつり時間かけて作るなら牛スネ肉
0411ミルバード(東京都) [CN]
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2021/04/06(火) 11:48:02.68ID:igir21Lg0
牛だけど？
CoCo壱に初めて行った時カルチャーショックだったわ
0412あおだまくん(ジパング) [US]
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2021/04/06(火) 11:50:10.26ID:Ll8J6eO/0
>>388
家庭料理だろうがカレーだろうが牛に馴染み薄いなんてある分けないじゃん
単に豚カレーも食うってだけたぞ

ちなみにこちらは外食の洋、和カレーだと牛 ＞鳥 ≧ 豚の順な感じだよ
0414吉ギュー(石川県) [ﾇｺ]
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2021/04/06(火) 11:53:01.88ID:M644A7Qx0
お前らは何も分かってない

煮込んでなおプルプルする牛スネが一番で、次点が牛スジ
0417金ちゃん(愛知県) [US]
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2021/04/06(火) 11:55:36.84ID:G5zShz4f0
イカフライがのってれば他はこだわらない
0418アフラックダック(東京都) [ﾆﾀﾞ]
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2021/04/06(火) 11:56:16.49ID:9ESCu7uq0
>>403
ジャガイモは別茹で添えて食うといいよ
0419ネッキー(大阪府) [GB]
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2021/04/06(火) 11:57:05.86ID:JgEEB24/0
通りすがりだが
カレーに肉入れなくちゃいけないのか？
0420元気くん(SB-iPhone) [US]
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2021/04/06(火) 11:57:58.07ID:uVDe5TcT0
東海地方だけど豚か鷄を気分で
頻度は同じくらい
牛は面倒
0421プイ(大阪府) [RU]
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2021/04/06(火) 11:58:03.76ID:rzhZKYwr0
>>10
四六時中トンキン人は地方にそんなこと言ってるのに自分等が言われるとファビョる
だからトンキン人言われんだよ
0422ペプシマン(神奈川県) [ﾇｺ]
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2021/04/06(火) 11:58:45.11ID:GbF1AL1+0
ポークカレーって貧乏人の食い物だろ？
そんなに多いのか？
0423ヤマク君(東京都) [CN]
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2021/04/06(火) 11:59:07.64ID:ZtM/SdUw0
牛肉を食べるのは環境破壊
0424エビオ(茸) [AR]
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2021/04/06(火) 11:59:11.18ID:QBGgupP90
最近は鹿肉、冷凍庫パンパンで困ってるから
0425山の手くん(SB-Android) [KR]
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2021/04/06(火) 11:59:14.70ID:o/vafRXX0
ジャワかレースパイシーブレンドは鶏もも肉をレシピに入れてる。
0428あおだまくん(ジパング) [US]
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2021/04/06(火) 12:00:18.95ID:Ll8J6eO/0
>>414
牛カレーはそれに加えて牛テールカレーや牛タンカレーもあんな
テールカレーを自分で作った時はトロけて割と旨かったな。しっぽだと思うと若干気が引けたけど
0429元気くん(SB-iPhone) [US]
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2021/04/06(火) 12:01:38.24ID:uVDe5TcT0
>>414
プルプルになるまでが面倒なんよ
0430とれねこ(大阪府) [JP]
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2021/04/06(火) 12:01:51.29ID:drKu8LTW0
>>414
ボッカケの本場の関西人から言わせてもらうけどな
牛筋だのスネだの、アク取りのメンドさをおまえはわかってない
出直してこい
0431ひょこたん(大阪府) [US]
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2021/04/06(火) 12:02:38.63ID:JWo2YLS10
名古屋だとやっぱポークかな？
串カツも豚だしネギマは何故か鶏肉になるがw
0432ミドリちゃん(東京都) [ﾇｺ]
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2021/04/06(火) 12:03:38.02ID:lRnNYu5T0
何？関西ってイスラム圏だったの？ｗ
0435KANA(大阪府) [JP]
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2021/04/06(火) 12:04:25.58ID:NkN86Wxo0
赤身の固い安物ステーキ肉を下品なくらいのニンニク味で焼いて
カレーに添えたら美味いやろな
https://imgur.com/jQYziQW.jpg
0437ライオンちゃん(大阪府) [ﾇｺ]
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2021/04/06(火) 12:04:55.29ID:bVhiBRdt0
>>431
いや、ネギマは普通に鶏だろww
0438白戸家一家(光) [ﾆﾀﾞ]
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2021/04/06(火) 12:05:20.89ID:B0n77P2t0
牛や豚は邪道だよ
伝統的にカレーを食してる国ではそれらの肉を近所してる国が多いだろ
0440わくわく太郎(SB-iPhone) [US]
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2021/04/06(火) 12:06:31.20ID:pFWBQ5nG0
沖縄生まれ沖縄育ちだけど、自宅で食べたカレーに鶏肉が入っていたことは一切ねーよ
カレーには牛のみ

鶏肉はシチューです
豚肉はカレーにもシチューにもどちらもに使いません

作り始めてから、あ、肉が無いんだった。豚肉しかねーや…これでいいやっていう状況で初めてカレーに使うレベル
0442タルト(東京都) [US]
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2021/04/06(火) 12:07:30.96ID:Th9fx3fS0
ホワイトシチューは大体どこでも鳥と相場が決まってるけどホワイトシチューに牛入れたらどうなるんだろう
0443お父さん(岐阜県) [US]
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2021/04/06(火) 12:07:41.70ID:5PPeVIGf0
そういや尾張発祥ココイチもポークカレーがメインだっけか？

メニューでもポークが先に書いてあった記憶がある
0444パルシェっ娘(ジパング) [US]
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2021/04/06(火) 12:08:01.66ID:nyP1ojlv0
広島だけど鳥もも安定
そうでなくても油が多いカレーにさらに豚肉とかありえん
0445コアラのワルツちゃん(SB-iPhone) [AR]
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2021/04/06(火) 12:08:48.68ID:7dQE3J/20
>>9
大味なのか美味いのかどっちなんだよ
0447レビット君(東京都) [JP]
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2021/04/06(火) 12:10:07.14ID:w+N4Oxal0
牛肉って高いわりには臭くね？
そりゃステーキ肉みたいにまんま焼くのはさほど臭くないけどその分さらに高いし。
なんか使いでないんだよな。煮込んでもうまくやらないと柔らかくなりすぎる(そして筋だけ堅くなる)し。
豚は煮込んでも食感が然程変わらない。
0448リョーちゃん(東京都) [US]
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2021/04/06(火) 12:10:21.84ID:d/5nDL070
チョーセン半島では犬の肉入れるのか？
0450コアラのワルツちゃん(SB-iPhone) [AR]
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2021/04/06(火) 12:10:44.66ID:7dQE3J/20
>>433
シチューにはチキン
牛入れたらビーフシチューになる
0451はち(茸) [GB]
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2021/04/06(火) 12:11:59.26ID:JoRr5sRB0
またJタウンか
0455エコンくん(光) [DE]
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2021/04/06(火) 12:18:20.34ID:uWDKdQd70
>>431
>>437
いやネギまは本来は鮪だろ
0457タルト(東京都) [US]
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2021/04/06(火) 12:23:41.20ID:Th9fx3fS0
牛派でこちら来て豚カレーも食うようになったが、味が濃いから豚でもすぐにあんま気にならなくなったな
あと肉じゃがの豚。ぶ、ぶっ豚！？ってカレーよりも思ったが
これはかなり美味くてハマったな。トロ肉みたいので出されたからやられたわ
0459レンザブロー(大阪府) [US]
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2021/04/06(火) 12:24:17.91ID:yk6So45k0
>>455
ああ、ゴメン本来はマグロだわな
0460ポッポ(東京都) [ﾇｺ]
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2021/04/06(火) 12:24:22.87ID:hSvR149R0
ジンギスカン用薄切りマトンを、包丁２本で叩いて荒い挽肉にして、それを使ってキーマカレー作った。

旨かったけど、手首とか腕が筋肉痛でしんどかった。

マトン(ラムでもいいけど)の挽肉が有れば良いのになぁ
0461わくわく太郎(長崎県) [US]
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2021/04/06(火) 12:27:50.48ID:OVs/qX7K0
豚、鶏、牛どれも使う。水煮大豆も使う。
0464ピンキーモンキー(埼玉県) [DE]
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2021/04/06(火) 12:29:13.22ID:MaztxgHp0
ジンギスカンはマトンでいきたいねえ、あの臭さがたまらん。まず冷凍ラム肉、生でもラムチョップ用しか売ってないが
0465イッセンマン(大阪府) [ﾆﾀﾞ]
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2021/04/06(火) 12:32:36.88ID:6a06r0si0
>>457
まったく同意
神戸人の俺も出張で２年間市川で暮らしたが豚肉の旨さにびっくりしたわ

以後カレーでも鍋でもブタ抜きじゃありえないわww
0467俺痴漢です(光) [US]
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2021/04/06(火) 12:34:12.97ID:t7RL8q+i0
騙されたと思って豚肉を煮込んだカレーに焼いた豚肉トッピングしてみたけど豚肉は臭い
https://i.imgur.com/3Gr1Fjg.jpg
0468つばさちゃん(埼玉県) [RU]
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2021/04/06(火) 12:36:20.08ID:pA8EFg+m0
＞大阪は牛肉

ほんと大阪人は変わってんな
鳥が一番美味いし　一般に普及してるのが豚なのに
わざと反対のことやるとか　何でもそんな感じだよね
エスカレーターも左側開けるんだろ？有り得ないわ
0469サンペくん(大阪府) [GB]
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2021/04/06(火) 12:40:57.44ID:qI6xXqwf0
>>468
いや
コロナが収まったらナンバに来て【肉吸い】食べてみ
0470星ベソくん(兵庫県) [RS]
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2021/04/06(火) 12:42:58.59ID:mLKU5y8X0
>>468
海外旅行行けないな
0471ちびっ子(東京都) [US]
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2021/04/06(火) 12:42:58.63ID:WAewPeoP0
トリって何？　カシワやろ
0472ひょこたん(大阪府) [US]
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2021/04/06(火) 12:45:09.98ID:JWo2YLS10
コロナ禍で3回位串カツ食いに行ったけど何か美味くない
やっぱりソースはかけたらアカンわ漬けて食わなw
ここだけコロナ対策して対面とか密とかはほぼザルなのに
0473よむよむくん(ジパング) [ﾆﾀﾞ]
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2021/04/06(火) 12:46:22.70ID:14UPTIQF0
牛はスジかすね肉をホロホロになるくらい煮込む
豚はバラの角切りをカリッとするくらい焼いてから投入
鶏はモモの骨付きをまるごとじっくり煮込む

それぞれに旨い食べ方、部位の良さがあるよな
0474らびたん(大阪府) [FR]
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2021/04/06(火) 12:46:35.62ID:LC5m35330
カツは豚
焼肉は牛
唐揚げは鶏

カレー、肉じゃが、モツ鍋など一部料理で争うがいい
0475ニックン(光) [LK]
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2021/04/06(火) 12:47:43.61ID:EkUNbCZ30
>>471
かしわなんかオカンの歳ぐらいの者しか言わんわ
俺もたいがいオッサンやけどかしわなんか言わんわ
それはそうと冷凍庫にぼたんがいっぱい残ってるねんけど誰か貰ってくれへんか？
0478MILMOくん(光) [US]
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2021/04/06(火) 13:03:45.24ID:vNcDUr0m0
そう言えば吉野家のカレーは牛肉だったな。
0479ぴちょんくん(神奈川県) [US]
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2021/04/06(火) 13:11:13.78ID:/vCkB9/+0
こっちのスーパーだと精肉コーナーの牛筋がほとんど置いてないわ
どっかの食品工場に大量に回してのかなんなのか煮込み作ってみたいわ
0480はまりん(光) [US]
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2021/04/06(火) 13:12:36.74ID:UYtYwdrC0
給食のカレーは牛肉だっただろって書き込もうとしたけどもしかしたらってググッてみたら地域によって違うっぽいな
44歳の俺が小学生の頃は100%牛肉だった
0481ちびっ子(東京都) [US]
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2021/04/06(火) 13:13:30.76ID:WAewPeoP0
ボタンがイノシシ肉、モミジがシカ肉の符丁なのは花札からきている
0483コアラのマーチくん(光) [US]
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2021/04/06(火) 13:15:56.59ID:NF2qU8Qd0
安い牛肉入れるんなら豚肉の方がいいな
0484のんちゃん(茸) [EU]
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2021/04/06(火) 13:16:53.29ID:F/W+iCzD0
牛か豚で気分次第だな
豚バラブロックがなんだかんだ美味いけど
0485レオ(滋賀県) [JP]
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2021/04/06(火) 13:16:57.45ID:uFen4/Q70
>>30
個人的には油揚げ入れるの好き
0486のんちゃん(茸) [EU]
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2021/04/06(火) 13:17:29.85ID:F/W+iCzD0
>>480
覚えてないな
千葉県だったが肉自体入ってたかどうかも覚えてない
0487アマリン(東京都) [ﾆﾀﾞ]
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2021/04/06(火) 13:18:19.32ID:yVHnOcVv0
関東に住んでる関西人で豚牛鳥全部イケる自分はどの席で煽ればいいんでしょうか
シーフードは無理で宜しくお願いします
0488のんちゃん(茸) [EU]
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2021/04/06(火) 13:18:35.12ID:F/W+iCzD0
>>481
近所にサクラって肉専門店があって、当然馬肉かと思ったらちがってた
0489エキベ?(茸) [ﾆﾀﾞ]
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2021/04/06(火) 13:20:44.24ID:nL0AMEyC0
カレーのルーで作るときは豚肉だけどレトルトはビーフカレーが好き。
0490マウンちゃん(コロン諸島) [DE]
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2021/04/06(火) 13:21:38.32ID:vYhPMwJ6O
沖縄で作ってもらったシーチキンのカレーが凄く美味かった (^q^)v
0491モアイ(大阪府) [ﾆﾀﾞ]
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2021/04/06(火) 13:22:20.83ID:0gmNyc8Q0
チキンカレー美味しいやん
0494ミルミル坊や(兵庫県) [ﾆﾀﾞ]
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2021/04/06(火) 13:24:49.91ID:81M0WjIk0
>>482
歴史的にという意味ではその通り
戦後も関東は豚の流通がほとんどで牛はあまり出回らなかった
関東でも牛食うようになったのはようやく最近になってから
0496ハナコアラ(東京都) [PT]
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2021/04/06(火) 13:29:19.69ID:CWPoog8f0
その日の気分で選ぶものだろうが
普通の人は豚も牛も鶏も食べる
こういうアンケサイトのレッテル貼りを鵜呑みにするな
0497うさぎファミリー(愛知県) [US]
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2021/04/06(火) 13:30:51.14ID:TzIRLpGp0
肉入れて煮込んだら肉臭くてくえん
ベジタブルカレーに焼いた肉をトッピングする
チキンがいいね(´･ω･`)
0499虎々ちゃん(SB-iPhone) [JP]
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2021/04/06(火) 13:35:30.26ID:1f1UQ9bU0
何回も同じネタでスレ立てんなよ豚
0500ペンギンのダグ(東京都) [US]
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2021/04/06(火) 13:36:42.52ID:4AWPkvwy0
豚肉カレーは食べ放題のカレーとかココイチとか安っぽいカレーのイメージしかない
ビーフシチューのように牛スネ肉を柔らかく煮込んだカレーが好き
0501スッピー(東京都) [ES]
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2021/04/06(火) 13:38:35.10ID:+72ymsq00
関東はチクワ入れるんだよ
0502チャッキー(茸) [ﾆﾀﾞ]
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2021/04/06(火) 13:38:48.02ID:K3N/PNqc0
どうせ牛に拘ってる奴も煮込んだらパッサパサになる部位使ってるって
民国だけど豚ブロックとか鶏肉使ったりするよ
0503UFO仮面ヤキソバン(兵庫県) [ﾆﾀﾞ]
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2021/04/06(火) 13:40:59.69ID:ry+jzDah0
カレーや肉じゃがに豚は無理
豚汁みたいなのに牛で代用も無理

この料理はこっちって決まってるなあ

鶏は牛や豚の代わりに入れても違和感がない
0505ヤキベータ(茸) [EU]
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2021/04/06(火) 13:41:59.81ID:uuerB2WU0
牛肉入れたらビーフカレーじゃん
ビーフカレーなんてかしこまってレストランで食うもんで、家でフランクに食うもんじゃない
家カレーには豚肉が1番合ってるんだよ
0506はまりん(光) [US]
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2021/04/06(火) 13:42:30.78ID:UYtYwdrC0
関東って牛肉そんなに高いの？
豚肉と牛肉って100g当たり50円とか100円ぐらいしか違わなくない？
0507みらい君(鹿児島県) [EU]
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2021/04/06(火) 13:46:52.62ID:NSHBXl960
肉が入るだけでもありがたいわ
ぽまいらは、贅沢すぎ…(´・ω・｀)

おれんちは
7割は野菜のみカレー…
0509のんちゃん(茸) [EU]
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2021/04/06(火) 13:49:02.95ID:F/W+iCzD0
>>497
肉は焼いてから入れるんだぞ
その時塩胡椒と合わせてカレーパウダーまぶすと良いよ
0510のんちゃん(茸) [EU]
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2021/04/06(火) 13:52:37.72ID:F/W+iCzD0
まあでも、両親が東京生まれで俺が千葉県育ち38歳の感覚からすると
ビーフカレーがスタンダードな気はするが、食べて美味しいのはポークカレーだったりもする
0511ビバンダム(埼玉県) [ﾆﾀﾞ]
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2021/04/06(火) 13:53:16.55ID:V2W7G6Od0
鶏肉が好き
0513イプー(ジパング) [CN]
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2021/04/06(火) 13:56:15.64ID:2Ynj1YFe0
>>505
ビーフカレーなんてフランクな食い物だろう
スネ肉なんて豚バラより安いし煮込む手間がかかるってだけだよ
0515あどかちゃん(岐阜県) [ﾇｺ]
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2021/04/06(火) 13:58:38.11ID:0Bpjn84v0
基本豚、次にかしわで牛だわな
0516モノちゃん(庭) [US]
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2021/04/06(火) 14:00:12.70ID:u5S4vLu50
だからチクワだろ、オマエらぼんぼんか？
0517らびたん(神奈川県) [CN]
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2021/04/06(火) 14:01:32.64ID:/44QhW9L0
地球上で頂点を極める最高峰のカレー
それはカツカレー
よって豚肉最強
0518環状くん(大阪府) [CH]
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2021/04/06(火) 14:01:52.06ID:fmuG1tTb0
豚とか冗談きつい
0519みんくる(埼玉県) [US]
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2021/04/06(火) 14:03:13.49ID:3x9s/kHe0
安い牛肉は微妙に乳臭い
0520環状くん(大阪府) [CH]
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2021/04/06(火) 14:04:04.77ID:fmuG1tTb0
>>510
ほう一度食ってみようかななんて思えない
何故だろう
0521おにぎり一家(光) [US]
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2021/04/06(火) 14:10:54.12ID:aVAz1KzJ0
ビーフカレーってインド人どう思うんだろうな
0523さいにち君(光) [CN]
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2021/04/06(火) 14:15:13.59ID:jw5p3O9H0
牛でも豚でもいだろ
少なくともボンカレーより美味しい
それで十分だ
0524ぽえみ(東京都) [US]
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2021/04/06(火) 14:15:17.87ID:P1hqPt8b0
カレーには豚肉が美味い
牛肉はハヤシライスだろうが
0525コアラのマーチくん(茸) [ﾆﾀﾞ]
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2021/04/06(火) 14:16:05.21ID:J0OpiWa30
>>521
普通の人はどうも思わんよ、何を食べるかなんて文化や宗教が違うだけじゃん
クジラ食うなとか犬食べるなとか、獣肉たべるなとか、他人の食文化にケチつけるやつはどこにいようが変な奴
0526ニーハオ(光) [ﾆﾀﾞ]
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2021/04/06(火) 14:17:44.73ID:nmkxl+DA0
豚肉の方が美味いって言ってる奴ら味覚大丈夫か？
もしかして牛肉のカレー食った事ないんじゃね？
0527MiMi-ON(SB-iPhone) [US]
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2021/04/06(火) 14:20:21.01ID:5Kcpv1PB0
未だに何言ってんの？

カレーの肉
納豆は関西で食べない
在日は左右対象

あほかと
0530UFO仮面ヤキソバン(鳥取県) [CN]
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2021/04/06(火) 14:24:15.02ID:KHAHOGe10
スパイシーなカレーには鶏
まろやかなカレーには豚
デミグラス感ある欧風カレーには牛
0531エコてつくん(神奈川県) [CN]
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2021/04/06(火) 14:24:17.79ID:jDRxtVH70
両方美味い、どっちでも構わないとならずに自分の慣れたものが正しいと意固地になるのが関西の民度の限界
0535おおもりススム(茸) [ﾆﾀﾞ]
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2021/04/06(火) 14:36:57.50ID:941UkFnU0
特に決まってないなあ
どれも旨いしその時の気分次第
0536さくらちゃん(栄光への開拓地) [US]
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2021/04/06(火) 14:37:45.23ID:38sd+fG10
現状レトルトカレーって6割ビーフカレー3割チキンカレー2.5割ポークカレー0.5割その他のカレーじゃんか？
ポークカレーの割合増やせばもっと売り上げ上がるんじゃね？
0538さくらちゃん(栄光への開拓地) [ﾆﾀﾞ]
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2021/04/06(火) 14:40:05.54ID:pPZ9VmUi0
>>536
ポークカレー2.5割じゃない 0.5割の間違い
0539コアラのワルツちゃん(光) [JP]
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2021/04/06(火) 14:43:49.60ID:2I6gT7kI0
>>537
でもカツカレーは厚切り豚肉だよね(*^^*)
0540コン太くん(滋賀県) [ﾇｺ]
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2021/04/06(火) 14:44:42.73ID:nFACTXml0
業務用スーパーの冷凍牛スジ肉はカレーやビーフシチューに使ってる
0542チャッキー(大阪府) [JP]
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2021/04/06(火) 14:48:18.28ID:GvU0B9BH0
>>531
関西では豚は煮込まないがカツカレーは普通に食べる
他者をディスってでしか自分の味覚を正当化出来ないのが関東の民度の限界
0543のんちゃん(茸) [EU]
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2021/04/06(火) 14:54:11.84ID:F/W+iCzD0
>>520
え、食べたことがないの？
0544じゅうじゅう(光) [CH]
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2021/04/06(火) 14:56:52.95ID:XpGkC+2R0
肉じゃがは豚肉なのに牛丼やすき焼きは牛肉なんだな
味付けほぼ同じなのに
牛肉より豚肉の方がいいって訳でもないのか
人参とじゃがいもが加われば豚肉がいいのかかな？
0545ハムリンズ(庭) [ﾆﾀﾞ]
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2021/04/06(火) 14:58:55.73ID:rOzvn4jk0
同じ値段なら豚肉のが質の良いのが手に入る
カレーに入れる牛肉は安くて臭いやつ
そういうことだ
0546ガリガリ君(神奈川県) [US]
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2021/04/06(火) 15:07:23.66ID:VQ2ydXSf0
牛はちゃんと焼いてから、もしくは挽き肉
豚はそのままで旨い
鶏はデカい骨付きをドーンが旨い
0547陸上選手(埼玉県) [US]
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2021/04/06(火) 15:07:50.82ID:CYC2xS1i0
>>544
肉じゃが牛肉じゃないの？
0549アリ子(光) [US]
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2021/04/06(火) 15:10:43.08ID:ivLVlU8L0
>>547
ごめん舌足らずだった
関東は肉じゃがは豚肉らしい
味付け同じなのになぜ肉じゃがだけは豚肉なのかちょっと気になる
0551みらい君(大阪府) [US]
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2021/04/06(火) 15:12:20.90ID:CBK0H/Js0
牛肉以外は考えられない！関東は貧乏くせえ
0553よむよむくん(東京都) [CA]
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2021/04/06(火) 15:16:23.72ID:uDzHPOc+0
日清のカップライスのカレーは謎肉
0554お自動さんファミリー(ジパング) [DE]
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2021/04/06(火) 15:20:10.94ID:jMX0NQJX0
チー牛は関西人特有
0555アリ子(光) [US]
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2021/04/06(火) 15:22:23.14ID:ivLVlU8L0
>>551
それは違う
俺はカレーは牛肉使うけど100g当たり300円以下の安物だ
スーパーで買う豚肉は298円とかするから豚肉の方が高い
https://i.imgur.com/yKWXkSC.jpg
0559エネオ(茸) [KR]
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2021/04/06(火) 15:49:44.55ID:vdsQBfIq0
>>557
本当は具を入れないのが一番美味しいと思う
少数派なのは理解してる
0561クウタン(京都府) [US]
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2021/04/06(火) 15:57:43.77ID:ye8zgEjt0
鶏肉が一番美味いよなぁ
0562陣太鼓くん(東京都) [US]
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2021/04/06(火) 16:00:52.99ID:/uN39uEH0
>>256
細切れ肉なんて使わんよ

プリプリの脂身を楽しめる豚バラブロック、コイツを雑にブツ切りにする
0563カツオ人間(光) [US]
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2021/04/06(火) 16:02:26.36ID:TvH9zirP0
カレーはともかく豚も牛も好きだけど
肉じゃがは絶対牛肉の方がいいなあ
0564陣太鼓くん(東京都) [US]
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2021/04/06(火) 16:02:34.74ID:/uN39uEH0
>>257
ねえよ
麺類のスープ　鰹節、鯖節
味噌汁　イリコ出汁
鍋物　昆布

原則だ
0565星ベソパパ(茸) [GB]
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2021/04/06(火) 16:02:37.56ID:tourWqMu0
カレー味のものって大概旨いよね
0566陣太鼓くん(東京都) [US]
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2021/04/06(火) 16:11:18.86ID:/uN39uEH0
>>379
トーキョーXが至高の豚肉だが、高座豚も安い割にクォリティ高い
厳密には関東じゃないけど富士桜ポークなんてのもあるな

牛肉は葉山牛があるが、あまりにも生産量が少ない
和牛となると米沢前沢の東北頼り

なお群馬は日本一肉を食わないくせに牛豚ともにブランドとして売り捌こうとしている
0568たぬぷ?店長(茸) [US]
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2021/04/06(火) 16:13:29.15ID:Bngyg5p40
豚肉が臭いって人が多いけど、国産豚肉が臭かったのはほぼ無かったんだが？

自分の家で冷凍→解凍したのは臭かった記憶
解凍失敗が原因だろな

カレーもすき焼きも肉じゃがも、少しでも冷めたら牛肉だとキツイわ
0569陣太鼓くん(東京都) [US]
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2021/04/06(火) 16:15:35.84ID:/uN39uEH0
>>391
その煮崩れする肉がイヤなんだよ


>>447
廃用乳牛とグラスフェットはマジで臭いな
食べ物じゃない
0570はち(茸) [GB]
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2021/04/06(火) 16:15:41.58ID:JoRr5sRB0
北海道はマトンなんだろ？
0572おもてなしくん(茸) [US]
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2021/04/06(火) 16:16:13.03ID:Tgg1pXEM0
あれだけスパイス使っても臭いが気になるような肉は、豚だろうが牛だろうが危険じゃね？
0573陣太鼓くん(東京都) [US]
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2021/04/06(火) 16:18:17.99ID:/uN39uEH0
>>467
安そうな肉だな
マズいに決まってるだろ


>>503
牛汁はキッチンジローで普通に出されてる
不味くはない
…最近壊滅状態になったが
0574でパンダ(大阪府) [US]
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2021/04/06(火) 16:18:21.70ID:pMmdj1f10
沖縄は豚肉のイメージだけどな
0575BMK-MEN(栃木県) [NL]
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2021/04/06(火) 16:19:04.13ID:FPvWzPYw0
豚肉だけは入れないな
でか大概スーパーに売っているコロコロの牛肉じゃね
0577ドコモダケ(福岡県) [FR]
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2021/04/06(火) 16:22:21.18ID:eOFkXusV0
ウインナー入れると美味いぞ
店出せるレベル
0578チルナちゃん(光) [ﾆﾀﾞ]
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2021/04/06(火) 16:22:25.81ID:YCDo5XWo0
安物の豚肉だから臭いんだろうとスーパーに売ってる1番高い豚肉買って作ったけどやっぱりそれでも臭い
豚汁だと気にならないのにカレーだと豚肉の臭さが気になる
カレーだけは豚肉は絶対ないわ
カレー以外なら豚肉大好き
加古川名物かつめしは普通牛カツだけど俺は豚カツのかつめしを注文するぐらい豚肉大好き
カレーの豚肉だけは臭くて無理
0579チルナちゃん(光) [ﾆﾀﾞ]
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2021/04/06(火) 16:23:07.71ID:YCDo5XWo0
まあスーパーで買うなって言われそうだけど精肉店行っても豚肉売ってないんだよ
0580エネゴリくん(茸) [JP]
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2021/04/06(火) 16:24:05.33ID:qQKWW0jt0
豚肉の肉じゃがだけはホント腹立つ
あんな惨めったらしい食い物はないわ
0581お父さん(岐阜県) [US]
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2021/04/06(火) 16:26:31.34ID:5PPeVIGf0
>>580
うちはカレーは牛だけど
肉じゃがは豚の一択だけどね　　肉じゃがは豚　でこそじゃない？
豚の脂身が肉じゃがの値打ちと違う？
0582さなえちゃん(東京都) [FR]
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2021/04/06(火) 16:29:42.71ID:BHbLvlna0
>>580
牛肉より高い豚肉も有る
お前んちの親が安い豚肉使ってたから
豚肉が牛肉より下だって思ってるだけだ
0583ばら子ちゃん(埼玉県) [DE]
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2021/04/06(火) 16:30:51.04ID:Wslfbcu00
レトルトだと牛肉が多いよねビーフカレー
でもカレーに豚肉って言葉が頭にあるんだけど漫画か何かで刷り込まれたんだろうな
0584アフラックダック(庭) [DE]
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2021/04/06(火) 16:31:57.70ID:TZ/oTXqK0
牛すじ煮込んでアク取ってその煮込み汁でカレールウ溶いて食べてる
いっそアク取らないほうが美味しいのかも
0585エネゴリくん(茸) [JP]
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2021/04/06(火) 16:36:33.49ID:qQKWW0jt0
>>582
家で豚肉の肉じゃがなんか一度たりとも無いよ
豚キチは舌も頭も悪い
0587ユートン(千葉県) [ﾆﾀﾞ]
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2021/04/06(火) 16:40:23.53ID:TwhJ11e30
牛肉があったら、カレーではなくブラウンシチューにする。
鶏肉だったら、カレーではなくクリームシチューにする。
0588陣太鼓くん(東京都) [US]
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2021/04/06(火) 16:42:07.88ID:/uN39uEH0
薄切り牛肉の煮込み料理ならビーフストロガノフなら美味しいと思うよ
カレーはないわ


>>537
それが一番イヤ
0589ペコちゃん(山口県) [ﾆﾀﾞ]
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2021/04/06(火) 16:42:54.44ID:yt3nNEKI0
豚ひき肉
0590チルナちゃん(光) [ﾆﾀﾞ]
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2021/04/06(火) 16:43:34.08ID:YCDo5XWo0
これだけ豚肉派しか居ないのになぜレトルトカレーの大半は牛肉なんだ
なぜホテルのカレーはほぼ100%ビーフカレーなんだ？
0591わくわく太郎(長崎県) [US]
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2021/04/06(火) 16:48:06.31ID:OVs/qX7K0
肉じゃが、筑前煮、カレー、シチュー、ハヤシライス。
これは仲間だ。具を色々変えることによって、飽きないし栄養のバランスが保てる。
0592デンちゃん(庭) [EU]
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2021/04/06(火) 16:49:19.38ID:FHrHztLo0
>>2
牡蠣は悪くなるのも早いからな。その日だけのために作れる人は恵まれてると思うよ。
子供が居たら甘いのにするか、嫌な顔されながら自分で辛いの作るしかない。
0593(光) [ﾆﾀﾞ]
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2021/04/06(火) 16:50:25.34
カレーは牛肉、肉じゃがは牛肉、肉うどんは牛肉、他人丼は牛肉
でもお好み焼きは豚肉、焼きそばは豚肉、生姜焼きは豚肉、角煮は豚肉
関西は料理によって牛肉も豚肉も使う
関東はカレーは豚肉、肉じゃがも豚肉、肉うどんも豚肉、他人丼も豚肉全部豚肉
すき焼きや焼肉やしゃぶしゃぶも豚肉が半分
どんだけ豚肉食うねんw
そのうち牛丼も肉丼とか言って豚肉になりそうだなw
0596フレッシュモンキー(東京都) [TW]
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2021/04/06(火) 16:56:46.80ID:2V11rKb60
>>595
イスラム教徒だろう
0597ベスティーちゃん(大阪府) [RU]
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2021/04/06(火) 16:58:02.52ID:uzFwdWyg0
>>593
いやあ、千葉県しか知らないけど関東のブタはほんとに旨いぞ
神戸人だけど関東のブタと蕎麦だけはリスペクトしてるわ
0601ガリガリ君(神奈川県) [US]
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2021/04/06(火) 17:16:53.39ID:VQ2ydXSf0
だが、今一度考えてみてほしい。

全部、塩ふって焼くだけのが旨いのではないだろうか。
0602環状くん(東京都) [ﾆﾀﾞ]
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2021/04/06(火) 17:24:16.04ID:yZ4SbO0R0
現在、トーキョーXで作った焼きそばを食している最中だが


滅茶苦茶ウマいなｗ
やっぱ豚だろ、豚
0603ミルママ(兵庫県) [ﾆﾀﾞ]
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2021/04/06(火) 17:25:53.06ID:4U5n3shO0
これでもかってくらいたっぷり牛肉を入れたカレーが好きだ
牛肉がライスの代わりでライス要らないぐらいのカレーが好きだ
実際家でカレー食べる時はライスは入れないけど
0604バザールでござーる(沖縄県) [KR]
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2021/04/06(火) 17:28:14.18ID:QhSzW4Au0
そういえばカレーは鶏が多いな。
牛肉ならハヤシライス。
ていうかカレーに牛肉って合わないというかもったいないだろｗ
0605都くん(大阪府) [US]
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2021/04/06(火) 17:29:47.73ID:ZWOgIOHm0
>>601
【カレーに入れる】ってのがスレタイだろ
却下
0606ぴよだまり(奈良県) [AT]
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2021/04/06(火) 17:30:53.44ID:90OPJCTt0
個人的には、豚バラ。
脂の旨さが出る。
0607なっちゃん(東京都) [JP]
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2021/04/06(火) 17:37:33.30ID:R6iT+dgf0
車海老
墨イカ
帆立
なんだが
0609さくらちゃん(栄光への開拓地) [CN]
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2021/04/06(火) 17:38:42.74ID:jZkjnPOj0
やっぱ豚肉派の人は牛丼より豚丼が好き？
0614虎々ちゃん(茸) [US]
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2021/04/06(火) 17:55:23.87ID:b5zc4EtG0
豚肉はねーわ
0615陸上選手(埼玉県) [US]
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2021/04/06(火) 17:55:40.80ID:CYC2xS1i0
そういえば関東の中華料理の肉はほとんど豚肉だな。青椒牛肉絲は青椒肉絲だし。
0616スーパー駅長たま(埼玉県) [US]
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2021/04/06(火) 18:02:47.38ID:P+FWMeXA0
とりあえず冷蔵庫にある肉入れる
0617ハービット(福岡県) [JP]
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2021/04/06(火) 18:05:43.78ID:Vjf0sXiB0
よし、良いことを教えてやろう。
福岡の焼き鳥屋で一番人気なのは
豚バラ。これ豆な。
0618ラビピョンズ(大阪府) [US]
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2021/04/06(火) 18:06:50.03ID:pweI9BEb0
>>612
激辛ルーにシーフードってアリだと思う俺ガイル･･
0621エコまる(大阪府) [CN]
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2021/04/06(火) 18:18:39.27ID:xXU6WZqY0
好きな具を好きに入れろや　食いもんで喧嘩とかバカバカしい
0623マルちゃん(光) [KR]
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2021/04/06(火) 18:20:09.28ID:uNi8GpMW0
トンキーヌたちは牛みたいだが？
0624よっちゃん(情報都市ルディノイズ) [ﾆﾀﾞ]
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2021/04/06(火) 18:20:48.09ID:4U5n3shO0
>>622
なんで関東人はそんなに牛肉を嫌うんだよ
0626タウンくん(東京都) [VN]
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2021/04/06(火) 18:21:53.09ID:00rdqNTD0
昔は鶏派だったけど今は8割牛だな
たまに豚塊で、後にカレーうどんにする
0627デラボン(大阪府) [US]
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2021/04/06(火) 18:24:26.86ID:+FcFikoF0
>>621
喧嘩ってよりネットのやりとりだからな
タチの悪いSNSよりは楽しいだろww
0630よっちゃん(情報都市ルディノイズ) [ﾆﾀﾞ]
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2021/04/06(火) 18:27:37.23ID:4U5n3shO0
やっぱ牛肉は最＆高だわ
豚肉ではここまでテンション上がらんわ
https://i.imgur.com/FPc6y9V.jpg
牛肉サイコー(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))✌︎︎(´ °∀︎°`)✌︎︎
0631キキドキちゃん(大阪府) [ES]
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2021/04/06(火) 18:28:24.65ID:w5U73Lhr0
>>619
安そうな肉だけどこれくらいが噛みごたえがあってうまいんだよな(´・ω・｀)
0633マツタロウ(大阪府) [US]
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2021/04/06(火) 18:28:48.33ID:ESSquudA0
>>628
さっきから画像見てるけど、その鉄板の掃除とか換気とかどうしてるんだ？
0636よっちゃん(情報都市ルディノイズ) [ﾆﾀﾞ]
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2021/04/06(火) 18:32:36.50ID:4U5n3shO0
>>631
安い肉ってよくわかったな
1番高いのが上ミノ580円だ
0637ちかぴぃ(兵庫県) [US]
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2021/04/06(火) 18:33:24.60ID:elcG7+9S0
牛肉は熱かけすぎると固くなって難しいからな
関東→料理下手っぴ
関西→料理上手

だし文化うんぬんもそうだし
極めつけは
脂ののった戻り鰹よりも初鰹が美味いとかいってた地域だしな
江戸っ子は見栄で初鰹ってのは
戻り鰹の美味さが認知されたもんだから
江戸っ子の味音痴を隠すための言葉だよ
見栄じゃないんだよね
本当に初鰹の方が美味いと思ってた事実

なので未だに食べ物の美味しさは西高東低なの
0638いくえちゃん(茸) [SK]
垢版 |
2021/04/06(火) 18:33:28.08ID:k2Shtu4J0
煮込んで美味いのは牛
豚は脂が無いとパサパサになってくえたもんじゃない
0639よっちゃん(情報都市ルディノイズ) [ﾆﾀﾞ]
垢版 |
2021/04/06(火) 18:36:13.99ID:4U5n3shO0
>>633
換気扇の下で焼いてるけど部屋中真っ白だぜ
0640じゃがたくん(茸) [US]
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2021/04/06(火) 18:37:36.07ID:Bqo13mlh0
>>256
俺は使ってないよ。

鳥モモや豚ロースのブロックを二口大に切って使ってる。
0641KEIちゃん(大阪府) [GB]
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2021/04/06(火) 18:41:29.64ID:pAxpshKo0
>>637
そもそもだし文化を言うなら
関東の硬水と関西の軟水を比べるのはフェアじゃないくらいはわかるだろ
江戸っ子の見栄っ張りはそれはそれでいいもんだ♪
0643いきいき黄門様(光) [CL]
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2021/04/06(火) 18:45:31.30ID:E/FG3jJP0
>>637
関東料理下手くそ関西料理上手っての鰻もそうらしいな
関西の料理人は焼きだけでふっくら美味い蒲焼き作れるけど関東人はそれが出来ないから蒸してふっくらさせるしかできなかったんだよな
0644元気マン(埼玉県) [KZ]
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2021/04/06(火) 18:45:36.70ID:j3x88niI0
うちは牛、豚、鶏、羊、シーフードなどその時々で違うから一概には言えないな
0645あかでんジャー(埼玉県) [US]
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2021/04/06(火) 18:47:46.84ID:iKx/hu6n0
>>644
うん、そうだよね
豚肉だけじゃないわチキンカレーもよく食うし
夏は野菜カレー、シーフード
でも牛肉はしつこいからあまり使わないかな

なんで関西人が牛肉カレーに使うのを自慢するのか
理解に苦しむわ
0646金ちゃん(光) [GE]
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2021/04/06(火) 18:55:33.70ID:+Pm3rLXT0
ちょっと聞いていいですか？これは本音で答えて欲しいです
もし学校などの行事で炊き出しでカレー作るってなった時、あなたは肉の調達を任されます
あなたは何の肉を買いますか？
0648なーのちゃん(埼玉県) [US]
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2021/04/06(火) 18:58:15.77ID:qR+Cf9iX0
>>646
牛肉だな。
それなら誰も文句ないだろ。
ま、個人的には豚だし、鶏の骨付きモモ肉も好き。
牛肉は当たり外れがあるから、あんまり…
でも、行事ならまずくても文句出ない方がいい。
0649パレオくん(東京都) [US]
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2021/04/06(火) 19:01:16.32ID:JZ9bnVod0
冷凍タマネギとハナマサのカルビ何とかって棒肉をブツ切りにしてカレー作ってる、二日目に食べると丁度良い柔らかさで美味しい
豚肉で使うならバラの薄切りだな、ゴツイ豚肉はカレーに合わないぞ
0650トラムクン(大阪府) [DE]
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2021/04/06(火) 19:01:35.95ID:ga3ZTo/p0
>>645
関西というか神戸じゃ牛って意外と安いのよ
タマネギと牛なんて炒めたり煮込んだり♪
万能食材でそw
0651ミドリちゃん(東京都) [ﾇｺ]
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2021/04/06(火) 19:03:25.99ID:lRnNYu5T0
関西は一家に一冊コーランがあるんだろｗ
0653ドギー(茸) [DE]
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2021/04/06(火) 19:07:10.97ID:A3fdP1vD0
>>651
ｗｗｗ

家庭的なカレーは牛肉。ただ、インド系バターチキンやタイカレーなんかの方がカレーなら好きだな。
0654けいちゃん(光) [US]
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2021/04/06(火) 19:11:31.67ID:PkaPUzhH0
本当に不思議
こんなに牛肉否定派ばっかりなのになぜホテルはビーフカレーを作るの？
食品メーカーはレトルトビーフカレーを作るの？
スーパーに行って見て来たけどポークカレーのレトルトカレーって本当にないよ
10%ないぐらい
こんなに皆がポークカレー支持してるのにどうしてホテルや食品メーカーはビーフカレーに拘るんだろ
何か裏の組織が関わってるとしか思えない
0658よっちゃん(情報都市ルディノイズ) [ﾆﾀﾞ]
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2021/04/06(火) 19:20:19.00ID:4U5n3shO0
洗い物が大変だぜ
https://i.imgur.com/pm8RE4Q.jpg

でも牛肉は 最＆高＆DJ.KOOだぜ！
0659パピプペンギンズ(大阪府) [DE]
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2021/04/06(火) 19:25:03.63ID:JMdY71QZ0
>>656
うわ！本物ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!

クマ、トド、アシカ･･
食べたことないんですけどww
0660ミミちゃん(千葉県) [KR]
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2021/04/06(火) 19:27:52.19ID:gzzJny7M0
というか、牛には牛、豚には豚に合うルーがあると思う
給食カレー風の甘口カレー食べたい時は豚か鶏
洋食屋風のカレー食べたい時は牛にしてるわ
0661リョーちゃん(東京都) [US]
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2021/04/06(火) 19:28:32.09ID:7ZEIWHP10
ゴロゴロした肉を食いたいけどカレーなんぞに金かけたくないし固い肉を食いたくないから鶏胸肉一択
0662ポケモン(大阪府) [CN]
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2021/04/06(火) 19:31:59.27ID:W0/8vnMN0
>>658
だろ？鉄板どころか排水溝までドロドロでしょ
一人やもめのオイラはもうタンパク質の調理は諦めたわ
0663パー子ちゃん(愛知県) [US]
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2021/04/06(火) 19:34:41.62ID:mIGBZJX50
気分次第で変わるかなー
「前回は牛肉だったから今回は豚肉にするか」
ってね😃
0664ティーラ(東京都) [GB]
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2021/04/06(火) 19:41:07.62ID:SM36ZLXX0
子供の頃は魚肉ソーセージか鯨だった
0665ちかぴぃ(兵庫県) [US]
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2021/04/06(火) 19:43:37.69ID:elcG7+9S0
>>661
弱火でやるんやで
あとは生の時に肉叩いたり
念の為に赤ワインに浸せば柔らかくなる

このあたりを嫌うんだろうね
0666ミミちゃん(千葉県) [KR]
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2021/04/06(火) 19:43:44.07ID:gzzJny7M0
普通に牛肉食べるというか、牛と豚どっち好きと言われたら断然牛のが好きだけど
肉はともかく牛モツや牛レバーはあんまり近所のスーパーでは見かけないかも
ほとんど豚レバーや豚モツばっか売ってる気がする
0668いろはカッピー(光) [ﾆﾀﾞ]
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2021/04/06(火) 19:47:34.18ID:QlJPPnTt0
関西では真逆だわ
牛のホルモンはスーパーでも精肉店でも売ってるけど
豚のホルモンなんて精肉店で売ってるの1回も見た事ない
スーパーで豚のホルモン売ってるの見た事ある気がするけどまず100%売れ残ると思う
俺だけかも知れないけど豚のホルモンが食べれるなんて知らなかったもん
0669ぼうや(大阪府) [CN]
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2021/04/06(火) 19:48:13.08ID:teaC8KNV0
豚肩ロースカレーに入れるとうまいよね
拘ってるのはお好み焼きで白米食えるような老人だから
0670ミドリちゃん(東京都) [ﾇｺ]
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2021/04/06(火) 19:51:59.71ID:lRnNYu5T0
岩手県花巻市に白金豚ってブランド豚肉あるんだが、一般には絶対流通させないんだよね
レストラン専用肉
あれだけ徹底しているのも珍しい、あれ使えば旨いポークカレー作れそうなんだが・・・
0672なるこちゃん(兵庫県) [GB]
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2021/04/06(火) 19:57:22.01ID:pq5uSfad0
>>670
そっちがそういう豚出して来るんならこっちも本気の神戸ビーフ出してもいいかな？
0673なるこちゃん(兵庫県) [GB]
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2021/04/06(火) 19:59:35.39ID:pq5uSfad0
どこの部位出しちゃおうかなぁ
分厚いタンとかどう？カレーには合わない？
0674スーパー駅長たま(埼玉県) [US]
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2021/04/06(火) 20:00:07.81ID:P+FWMeXA0
肉の種類でうまいまずい左右するのは料理が下手くそな証拠
0675ウリボー(東京都) [ﾆﾀﾞ]
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2021/04/06(火) 20:01:32.29ID:9BGqSq1T0
ウチはギョニソ
0676なるこちゃん(兵庫県) [GB]
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2021/04/06(火) 20:02:45.54ID:pq5uSfad0
神戸ビーフは脂たっぷりだから脂控え目のヘレ肉でいいか？
あっ！関東ではヒレ肉って言うんだっけ？発音悪いなw
0677ミドリちゃん(東京都) [ﾇｺ]
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2021/04/06(火) 20:02:51.61ID:lRnNYu5T0
>>672
ん？こちらもそれ以上のランク・希少価値の前沢牛ビーフカレーはあるのだがｗ
0678なるこちゃん(兵庫県) [GB]
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2021/04/06(火) 20:04:48.54ID:pq5uSfad0
>>677
あ？神戸ビーフのシャトーブリアンで勝負すっか？
0679↓この人痴漢で(大阪府) [ﾆﾀﾞ]
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2021/04/06(火) 20:05:12.16ID:d4ieBZqJ0
>>668
新長田に来いよ
牛でも豚でも結構リーズナブルだぞ

ただし魚はどうもおかしいけどなww
0680チャッキー(大阪府) [JP]
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2021/04/06(火) 20:07:54.27ID:GvU0B9BH0
>>677
味の話に希少価値とか放り込んでる時点でお察しだけどなｗ
0681コン太くん(大阪府) [JP]
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2021/04/06(火) 20:09:17.14ID:57oLf6VN0
>>8
関西ではカレーは高級料理
0682ウェーブくん(光) [US]
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2021/04/06(火) 20:10:09.08ID:bC9YZFra0
>>679
新長田ってどこ？
親戚が長田神社のすぐ近くに住んでたんだけどその近所にめっちゃ美味い食パン売ってるとこがあったんだよ
おばちゃんがウチに来る時いつも買って来てくれてたんだけと地震でおばちゃんも死んじゃって
パン屋もたぶん今はない
探偵ナイトスクープにパン屋探してくれって依頼したけど採用されなかった
パン屋の情報あれば是非教えてください
0684でんこちゃん(東京都) [US]
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2021/04/06(火) 20:13:39.64ID:s5WrIeqK0
大阪人が排他的だと思うのは、カレーに使う肉といえばビーフ以外一切認めようとしないこと
ポークやチキンを蔑みあざ笑う態度はまるで韓国人のようだ
0685イッセンマン(光) [US]
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2021/04/06(火) 20:14:29.34ID:oIF4z8Hy0
牛肉は食わない家庭で育った俺には牛などありえん
0689ウチケン(大阪府) [US]
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2021/04/06(火) 20:18:03.04ID:keofF1dG0
>>682
長田と新長田ってだいぶ離れてるからなあ
私もそのパン屋さん覚えてるよ、昔の長田高校生なら知ってるじゃないか？
0690BMK-MEN(茸) [ﾆﾀﾞ]
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2021/04/06(火) 20:18:37.21ID:D6L2SW4g0
チキンカレーウマー
0691アンクル窓(東京都) [EU]
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2021/04/06(火) 20:19:07.76ID:LwOxUth80
>>1見ると
関東は豚が多いけど牛ゼロの都道府県はないが
近畿は二県(和歌山、奈良)豚ゼロ地域ある事考えると
こっちが考える以上に、料理に使う肉の種類の分け方がハッキリしてるのかな
0692なるこちゃん(兵庫県) [GB]
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2021/04/06(火) 20:19:09.79ID:pq5uSfad0
>>683
俺もそんなに裕福な家庭で育ったわけじゃないけど
あなたのその発言ってかなり恥ずかしいと思うよ
なぜ恥ずかしいかわからいぐらい貧相なんだと思うけど
0694ミドリちゃん(東京都) [ﾇｺ]
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2021/04/06(火) 20:21:58.52ID:lRnNYu5T0
>>678
あんまりつっぱらん方がエエ
同じ部位で勝負して、神戸牛は足下にも及ばんからなｗ
0695マックス犬(光) [US]
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2021/04/06(火) 20:22:25.81ID:fAQPa3jn0
>>689
へぇやっぱ有名だったんだ
本当に美味かったもん
今でも味覚えてる
パンの耳が特に美味しかった
酵母の香りが全然違った
0696なるこちゃん(兵庫県) [GB]
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2021/04/06(火) 20:23:21.00ID:pq5uSfad0
>>694
神戸牛言うな
神戸ビーフじゃアホ
0697ミドリちゃん(東京都) [ﾇｺ]
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2021/04/06(火) 20:25:21.36ID:lRnNYu5T0
>>696
どっちでも大差ないってこっちゃｗ　味噌もクソも一緒だよ、他から見たらな
検索してみろ？輝かしい数々の歴史が出てくるからな
0699とれねこ(大阪府) [RU]
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2021/04/06(火) 20:32:09.90ID:bAcCXY/O0
>>698
いや、震災経験した連中が傷口なめ合うスレじゃ
フクシマ民も来たらええんじゃでえww
0701なるこちゃん(兵庫県) [GB]
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2021/04/06(火) 20:35:06.85ID:pq5uSfad0
>>697
そうだな
神戸ビーフより前沢牛の方が100億倍凄いよ
ごめん参った堪忍してくれ
が、しかし、だからってカレーは豚肉の方が美味いとは認めんからな
0702ピザーラくんとトッピングス(兵庫県) [BR]
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2021/04/06(火) 20:47:33.49ID:0cU1Sv+80
>>685
かわいそうに...
0703めろんちゃん(SB-Android) [IN]
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2021/04/06(火) 20:56:22.20ID:x+9SHkCg0
人肉カレーを忘れとるな
戦場での食料危機は人肉を食う事に繋がった
が人肉は不味いからカレーに入れる
0704MiMi-ON(ジパング) [US]
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2021/04/06(火) 21:03:06.61ID:B7jBGtHy0
>>700
同感だが、大阪の連中に言わせれば「関東人は文化度が低いからカレーに豚なんぞ入れよる」となる
北海道のスープカレーについては「クソ貧乏やから水カレーやねんな」
これで大阪の文化度が高いとかw
0705やまじシスターズ(カナダ) [US]
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2021/04/06(火) 21:03:18.70ID:UoEaqVE10
ブタの油とカレーが混ざると気持ち悪くなる
0706ティグ(光) [US]
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2021/04/06(火) 21:07:22.72ID:/0Sw36v50
関西で豚肉入りのカレーとか肉じゃが食いたいなーと思っても
外食じゃ不可能なので自分で作るしかないのが辛い
0707DD坊や(SB-Android) [MX]
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2021/04/06(火) 21:11:24.95ID:L5T/G/BU0
カレーには鶏肉かマトンが好きだわ
マトン自体というかマトン入ってるような本格的なカレーは大抵美味いしマトンがあう味してる
0708Pマン(東京都) [US]
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2021/04/06(火) 21:13:59.62ID:YRd4Xc0t0
カレーにソースや醤油を入れるのは邪道だと思ってたわ
0710きいちょん(茸) [CN]
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2021/04/06(火) 21:25:58.37ID:QPL/Fomp0
ヒンズーは牛だけじゃなく豚も食わないんだよね
牛→神聖だから食わない
豚→穢らわしいから食わない
同じ食わないでも理由が真逆
0712チップちゃん(茨城県) [CN]
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2021/04/06(火) 21:28:45.47ID:NSjaJLS00
マトンは？
0713ヤマク君(光) [CN]
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2021/04/06(火) 21:28:48.13ID:2Zb1G/sn0
>>710
ナスDのヒマラヤ動画見てたらヒンズー教徒も牛肉食べるって言ってたけどな
今度日本で一緒にすき焼き食べようって言ってたわ
0715ドギー(茸) [DE]
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2021/04/06(火) 21:30:22.47ID:A3fdP1vD0
>>673
それ売っている場所探すのすら
大変だよ

前に食べたが、確かにタンの
カレーはうまかった
0717ルネ(愛知県) [US]
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2021/04/06(火) 21:33:35.89ID:9KlEclpF0
カレーならスジやろ
牛スジカレーが最高
0718お父さん(岐阜県) [US]
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2021/04/06(火) 21:39:17.06ID:5PPeVIGf0
>>717
牛スジカレー大好物だけど・・・
じぶん家で牛すじカレーはなかなか上手に出来ないから、素直に「あさくま」セットメニューの牛すじカレーを食いに行ってる　んまい
0721V V-PANDA(茸) [US]
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2021/04/06(火) 21:45:04.26ID:mGbgL/mi0
焼き鳥とか言って豚肉が解せぬ
0722ナミー(東京都) [CA]
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2021/04/06(火) 21:49:04.37ID:DT/6az3D0
さすががめついな
生産コストの問題で味がどうとかじゃないよな
0723ピアッキー(群馬県) [UA]
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2021/04/06(火) 21:55:54.32ID:5RRBwJtY0
挿れる肉よりも野菜に拘るべだと思うの
そのためのカツカレーでしょ…
0724タウンくん(東京都) [VN]
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2021/04/06(火) 21:59:01.75ID:00rdqNTD0
>>660
ジャワカレーならなんでも合うのに！！
0725雷神くん(神奈川県) [ﾆﾀﾞ]
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2021/04/06(火) 21:59:50.11ID:7rDksgCD0
>>1
肉の消費量は全国平均で
牛豚鶏が6:5:3の比率

だから関東でも結局牛肉の方がたぶん消費量多いよ
0728雷神くん(神奈川県) [ﾆﾀﾞ]
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2021/04/06(火) 22:00:44.92ID:7rDksgCD0
間違えた失礼
牛鶏豚が6:5:3
0730ヨドちゃん(東京都) [CN]
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2021/04/06(火) 22:02:29.63ID:/G7wZ5YA0
ここまでオリエンタルカレーなし
0731マックス犬(ジパング) [NL]
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2021/04/06(火) 22:04:09.43ID:q2ZJ/P1+0
鳥は本格派だな
豚は貧しい国かな？
0734ピザーラくんとトッピングス(兵庫県) [BR]
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2021/04/06(火) 22:17:47.96ID:0cU1Sv+80
>>733
エビは初めて聞いた
うまそう
0735緑山タイガ(東京都) [NL]
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2021/04/06(火) 22:37:21.89ID:H0ZnG+NQ0
どれも旨いよ
0736スピーディー(茸) [GB]
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2021/04/06(火) 22:37:37.51ID:KAW5qIje0
ベトナムカレー食ったらメチャクチャ美味かった。
0737ヤマギワソフ子(東京都) [ﾆﾀﾞ]
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2021/04/06(火) 22:39:55.60ID:upF21tbx0
出身が青森なので
カレーは豚肉だったな。
海が近いのでイカや貝を入れたカレーもたまにでたけど美味しかった
0738しょうこちゃん(光) [BR]
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2021/04/06(火) 22:55:01.33ID:gQF6w0yg0
>>737
バラ焼きが人気なのにカレーは豚さんなんか？
0739宮ちゃん(千葉県) [US]
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2021/04/06(火) 22:57:41.09ID:tcAETeQt0
>>13
昔多少の臭みは香辛料でなんとかなるだろうと
羊肉でカレー作ったけど全然臭みが取れなかった
あれはカレーに使っちゃ駄目だわ
0740ティーラ(愛知県) [SE]
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2021/04/06(火) 22:58:50.28ID:obJyNk5V0
カレーっていえば牛肉だわね・・・ココイチ辺りが全国制覇してからほぼ肉を見なくなったが・・・。
なか卯は昔、牛肉で今は細切れのチキンになってるね
0744スーパー駅長たま(埼玉県) [US]
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2021/04/06(火) 23:19:15.29ID:P+FWMeXA0
牛だろうが豚だろうが鶏だろうが高い良い肉使えば美味いのは当たり前
クズ肉だろうが何だろうが美味いは正義なんだよ

どんな上質な素材使ってもクソ不味い家畜のエサを作る奴がギルティなんだよ。この世の悪なんだよ。

わかる？
0746おばあちゃん(長野県) [US]
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2021/04/06(火) 23:38:13.94ID:/iCMHxwK0
肉を具材だと思ってるヤツは分かってねえよ
カレーは煮物で煮物における肉の役割はダシだ
ソーセージをよく煮込むといいダシが出るぞ
0749しょうこちゃん(光) [BR]
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2021/04/06(火) 23:48:09.10ID:gQF6w0yg0
玉子は焼きでお願いしてるバーグは。
0750ムパくん(三重県) [US]
垢版 |
2021/04/06(火) 23:55:33.86ID:Gs9uJKyG0
牛カレーが一番好きだけどビンボだ〜豚カレーばっかり食ってる
0751ピカちゃん(大阪府) [US]
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2021/04/07(水) 00:09:24.99ID:LQu0zcAe0
>>750
カレーの具材にする程度だったら悲観するほどの出費にならんだろ
大家族なのか？ww
0752↓この人痴漢で(SB-iPhone) [ﾆﾀﾞ]
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2021/04/07(水) 00:09:53.68ID:ks6n/PKD0
>>741
バーグこそが至高
0754Pマン(大阪府) [US]
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2021/04/07(水) 00:14:16.97ID:45whq+GR0
豚でも美味しいとはよく聞くけど、豚肉のカレーを食べた事が無いからどうしてもあの酢豚用の四角い豚肉買うの躊躇う
CoCo壱もチキンカレーも食べた事ない
0755ポケモン(大阪府) [NL]
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2021/04/07(水) 00:16:42.06ID:VQsBVkD80
>>753
ここで考察してみるが、カレーに紅ショウガってどうなのよ？
ラッキョ・福神漬け・ピクルス･･･
他にいくらでもあるだろうに
0756↓この人痴漢で(SB-iPhone) [ﾆﾀﾞ]
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2021/04/07(水) 00:28:15.80ID:ks6n/PKD0
カレーにも紅生姜は合う、というか安い肉を使ったのだとちょっと臭みがあったりするので、そういう時には紅生姜はいい
0758カーくん(SB-Android) [US]
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2021/04/07(水) 00:35:54.76ID:7838NS6i0
手軽だし安いから豚切り落とし使うことが多いが牛肉の方がルーに深みが出て旨いね
0760タウンくん(大阪府) [EU]
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2021/04/07(水) 01:16:31.04ID:u3xiwGam0
豚の角切りカレー最高
0761雪ちゃん(広島県) [US]
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2021/04/07(水) 01:27:21.71ID:G4XvPs7W0
カレーでさらに煮込むならともかく、揚げたてのカツとカレーは合わない
衣の主張が激しすぎてカレーと合わせてもご飯が進まない
ていうかカツを食うためにカレーを消費する不合理な食い物がカツカレー
カレーを余分に追加するか大量のウスターソースをぶっかける場合を除いて
揚げたてのフライ系とカレーライスは合わない
ここに議論の余地はない
0763雷神くん(東京都) [CA]
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2021/04/07(水) 01:28:56.05ID:UVdo3uT80
昔、鯨とイリコが入ってた複雑な味だった

因みに婆ちゃん作でした
0764セイチャン(群馬県) [US]
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2021/04/07(水) 01:32:18.61ID:XJlzYBn40
豚肉カレー　調理時間も短くすぐ食べられ美味しい
牛肉カレー　牛を煮込むのに最低1時間はかかる。時間がかかった割には旨みが少なく美味くない。
0765イヨクマン(大阪府) [BG]
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2021/04/07(水) 01:33:42.21ID:uFMQs2Io0
ブタて
おまえらまじかw
0766セイチャン(群馬県) [US]
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2021/04/07(水) 01:33:44.48ID:XJlzYBn40
>>760
すげえ、君は出来る大阪人だなｗ
0767セイチャン(群馬県) [US]
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2021/04/07(水) 01:35:54.61ID:XJlzYBn40
>>765
レトルトでビーフしかない東日本人が両方食った結果だ
マジでビーフカレーは不味い
0768ニッパー(東京都) [US]
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2021/04/07(水) 01:55:47.21ID:mUJM47800
牛、鳥は分かるけど、豚が分からん。一度も食ったことないな

店でも豚入りカレーは見たことがない
0769ニッパー(東京都) [US]
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2021/04/07(水) 01:57:06.88ID:mUJM47800
もしかして、カツカレーのことを豚肉入りカレーと言ってるのか？
0770セイチャン(群馬県) [US]
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2021/04/07(水) 01:59:03.08ID:XJlzYBn40
>>768
上京土人は西日本に帰れよ
マジうざい民族
0771ニッパー(東京都) [US]
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2021/04/07(水) 02:01:53.65ID:mUJM47800
ココイチのポークカレーがあったか

そういう意味では一般的なのか
0773ニッパー(東京都) [US]
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2021/04/07(水) 02:08:08.48ID:mUJM47800
>>770
まあ落ち着けよ。余裕がない感じなのか
0774セイチャン(群馬県) [US]
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2021/04/07(水) 02:09:20.42ID:XJlzYBn40
>>773
上京土人は西日本に帰れよ
マジうざい民族
0775セイチャン(群馬県) [US]
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2021/04/07(水) 02:10:49.29ID:XJlzYBn40
レトルトでビーフしかない東日本人が両方食った結果だ
マジでビーフカレーは不味い
0776ケンミン坊や(愛知県) [US]
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2021/04/07(水) 02:14:59.63ID:rugO9X5F0
牛豚鶏どれでも食感がホロホロしてれば合格
0777フレッシュモンキー(大阪府) [US]
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2021/04/07(水) 02:16:22.26ID:qqvfNmUs0
沖縄の鳥は平凡過ぎてつまらんな
ヤギかハブでも入れてるのかと思ったわ
0779ごーまる(たこやき) [ES]
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2021/04/07(水) 02:18:13.73ID:fNDBQgHG0
シーフード(ちくわ)
0782サリーちゃん(大阪府) [US]
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2021/04/07(水) 02:28:41.34ID:GXl5E4MK0
ビーフカレーもポークカレーもチキンカレーを満遍なく作るけどね
シーフードカレーにもすれば野菜だけで作ることもあるし気分による
肉の中であれば鶏肉が好みで肉質によっては豚も好みに入る
0784しんちゃん(ジパング) [JP]
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2021/04/07(水) 02:58:18.81ID:o9r/EdCc0
>>783
国産牛っての買ってないか？
それ乳の出なくなったホルスタイン乳牛だよ
和牛と国産牛は全く別の牛
カレーに入れるなら和牛か交雑種のスネ肉かアンガス牛にしとけ
0786大阪くうこ(大阪府) [US]
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2021/04/07(水) 04:20:26.02ID:SBRZ08wK0
うちの周りはみんな牛だ
でもカレーは豚やチキンの方が美味いのに
なんで関西人は牛なんだ
0787大阪くうこ(大阪府) [US]
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2021/04/07(水) 04:21:41.40ID:SBRZ08wK0
大阪くうことはなんじゃい
0790コンプちゃん(熊本県) [ﾇｺ]
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2021/04/07(水) 06:00:12.88ID:+QUxNPQc0
馬肉
0791バリンボリン(東京都) [US]
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2021/04/07(水) 06:01:41.72ID:X3DDA7Aa0
甘口なら豚肉、辛口なら鶏肉
牛肉はあまりカレーに使うイメージないな、デミグラスソース使ってハヤシライスにした方がいい気がする
0792ごーまる(東京都) [AU]
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2021/04/07(水) 06:07:11.08ID:SFASdW480
>>655
脂身が嫌いだから捨ててたんじゃなくてマグロが市内に届いたとき既にトロの部分が腐ってたから捨ててただけ

トロは足が早いから
0793イプー(東京都) [US]
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2021/04/07(水) 06:14:23.83ID:4afykQAj0
鶏肉（ムネor皮）、豚の挽肉
0794ルネ(茸) [GB]
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2021/04/07(水) 06:27:25.55ID:CrXuCLro0
カレーに入れるヒ素にも地域差はあるのだろうか
0797うずぴー(茸) [US]
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2021/04/07(水) 07:37:36.49ID:m9TW8U630
>>23
カレーの強さはキムチ臭すら打ち消すからな
カレースパイスと互角にセメントできる料理なんて無いだろ
0800タルト(大阪府) [JP]
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2021/04/07(水) 08:26:13.25ID:wJHf+XkS0
>>798
一時サバカレーなんて押してたのが居るが直感的にこれはアカンと思った
0801ハッチー(埼玉県) [US]
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2021/04/07(水) 08:30:25.05ID:RLuqpS3Z0
>>792
違うよ
本当にトロなんて食わなかった
腐ってたからじゃなくて
池波正太郎の本でも読んでみな
0804auシカ(庭) [CN]
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2021/04/07(水) 09:34:30.99ID:SOhK1B+e0
>>570
ラムだよ
0805ヨドくん(茸) [US]
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2021/04/07(水) 09:38:58.64ID:GQ35tgVa0
昔はトロ食わなかったとか知るかよ
どうでもいいわハゲ
肉にしても昔とは肉質全然違うからそんなゴミみたいな時代の話すんなよ
0806きょろたん(愛知県) [IR]
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2021/04/07(水) 09:39:46.87ID:fY74Fi1D0
カレーも肉じゃがも牛肉一択
単に『肉』と言えば牛肉を指し、豚肉、鶏肉（かしわ）はフルネームで呼ぶ
0807ペーパー・ドギー(千葉県) [ﾆﾀﾞ]
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2021/04/07(水) 09:45:03.66ID:0/+Yzses0
豚とカレーって相性悪いよな
不味いってわけじゃないがスパイスと肉が一切高め合わない
ビーフカレーは強烈なうま味がカレーに付加されるし
チキンカレーはカレー風味の鶏肉が鶏単体より旨い
0808auシカ(庭) [CN]
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2021/04/07(水) 09:46:24.24ID:SOhK1B+e0
安い牛肉の風味はカレーのスパイスと喧嘩して俺には合わん
0809V V-PANDA(茸) [US]
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2021/04/07(水) 09:55:58.92ID:oeZDZvM50
牛肉自体をディスってる奴のまあ見苦しいことよ
0810パレナちゃん(東京都) [US]
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2021/04/07(水) 10:00:08.95ID:e75Za+2A0
肉厚な豚肉は焼くか揚げる方が旨い、カレーなら牛かチキンだよ
角煮入れる味音痴は論外
0811ミルミルファミリー(SB-Android) [JP]
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2021/04/07(水) 10:14:41.66ID:fCH7fXjS0
食肉で豚肉の脂が一番臭気があるって科学者も言ってたよ
とりわけ煮込み料理との相性はよくない
けど小さい頃から食べ慣れてると気づかない

逆に関東に出回ってる牛肉は関西より品質3ランク下でお値段1ランク高め
なので牛のイメージ悪くて豚肉最高になる
0812コロちゃん(東京都) [CN]
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2021/04/07(水) 10:17:01.45ID:vc8gJZyT0
カレーソースとの一体感は煮込んだ牛が上だな
豚を煮込んでもカレーの場合は美味くならない
0813ののちゃん(光) [CN]
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2021/04/07(水) 10:20:48.38ID:gP5WEdRj0
ネパール料理屋で豚肉と大根のカレー食ったけどめちゃ美味かったわ
0815ブラッド君(神奈川県) [EU]
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2021/04/07(水) 10:36:43.18ID:x3RhzvRd0
このネタしつこいよなあ
どの肉でも作るだろ
0816カーくん(SB-Android) [US]
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2021/04/07(水) 10:50:57.01ID:IxHaY4bx0
そんなことより

ドライカレーと
カレーチャーハンの

違いを教えてくれ。
0817みらい君(茸) [GB]
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2021/04/07(水) 11:07:18.23ID:SCyCYM1Q0
>>13
羆じゃないの？
0819タウンくん(千葉県) [KR]
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2021/04/07(水) 11:10:24.20ID:/L56JzY80
>>784
オーストラリア牛も若干臭い気になる時ある
逆にあの臭みが好きって人もいるけど
0820タウンくん(千葉県) [KR]
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2021/04/07(水) 11:12:27.99ID:/L56JzY80
九州は南部と北部で分かれているのが面白いな
0822じゅうじゅう(東京都) [US]
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2021/04/07(水) 11:58:02.48ID:TvxqM/H50
>>816
ドライカレーの定義をまずはっきりさせないと
俺はドライカレー＝キーマカレーの認識なんでカレーチャーハンとは全然別物なんだが、カレーチャーハンをドライカレーと呼ぶ人も居るよね
0824愛ちゃん(庭) [CA]
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2021/04/07(水) 12:03:07.25ID:w6IV8EOC0
箸で崩れるくらい煮込んだごつい角切りの豚めっちゃうまいよ
0825↓この人痴漢で(SB-iPhone) [ﾆﾀﾞ]
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2021/04/07(水) 12:06:29.03ID:ks6n/PKD0
カレーで豚肉を煮込むならブロック肉を大きめに切るのが美味しい、薄切り肉なら肉は最初に茹でて取り出して置いて、カレーを煮込んでから混ぜるのがいい
0826おたすけケン太(ジパング) [CN]
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2021/04/07(水) 12:10:51.09ID:4Yx/xni+0
経済的に劣ってる西日本が何故か牛肉食べてることにステータスを感じてるのが不思議でしかたない
エンゲル係数すごいのか？
082877.ハチ君(大阪府) [US]
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2021/04/07(水) 12:22:29.93ID:lzvc3dBA0
うちは鶏肉かシーチキン
0829よかぞう(茸) [GB]
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2021/04/07(水) 12:29:32.42ID:aI0q/h1p0
京都だけど豚肉
牛肉とカレーは合わないと言うか、混ざらないんだよ味が
牛肉はどこまでいっても牛肉の主張、カレーはカレーの主張
豚肉だとカレーと混ざる事によって引き立てられる豚肉の甘みや味、
カレーに豚肉の甘さが混ざってるくせにスパイシーさを出してくるというイリュージョン
カレー狂想曲、それが豚肉の力
0830ヨドくん(茸) [US]
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2021/04/07(水) 13:01:22.57ID:GQ35tgVa0
>>826
全て老人が言ってる事
今時そんな事気にしてる奴見た事ないわ
0832ルミ姉(茸) [KR]
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2021/04/07(水) 13:27:47.22ID:zYG6E0cn0
北海道は馬肉
0834梅之輔(東京都) [US]
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2021/04/07(水) 14:06:21.65ID:WyiZSWnM0
>>801
正確には醤油を弾いてヅケにならなかったからだよ
0835梅之輔(東京都) [US]
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2021/04/07(水) 14:08:41.05ID:WyiZSWnM0
>>806
回鍋肉は牛肉か？
0836環状くん(大阪府) [US]
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2021/04/07(水) 14:27:38.58ID:DJGCCvxp0
>>809
トンキンが牛肉消費量少ないわけでも無いし
牛肉がーと喚いてんのはマジで貧乏人だと思う
0837マー坊(大阪府) [IT]
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2021/04/07(水) 14:38:31.57ID:ROtacu2K0
シン畜は人肉
チョンはウンコ
0838ななちゃん(埼玉県) [NL]
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2021/04/07(水) 14:44:00.35ID:yXlEN0fd0
牛はない。ダシと具材が同じで味がかぶる。鶏はインド風でないと合わない
普通の牛ベースのルーには豚
0841auシカ(庭) [CN]
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2021/04/07(水) 14:55:18.59ID:SOhK1B+e0
>>829
そうそう、牛肉とカレーが別々なんだよな
しかもカレーに入れる牛肉は安い臭いやつだしさらに混ざらない
0843ポテくん(神奈川県) [IT]
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2021/04/07(水) 15:05:30.68ID:rlJx9Gx70
>>840
豚は扱い方次第
うどんにも合うよ
脂身びろーん、ぶにょーん、ぶりんッ、なヤツでもね
0844イヨクマン(大阪府) [US]
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2021/04/07(水) 15:13:24.00ID:zZxXM1U00
>>829
全てにおいて同意
大阪だが豚肉
サシがない牛肉は味が非常にたんぱく
カレーは下地のダシが大事で牛肉からはいいダシが取れない
牛からダシを取るには尻尾の部分しかない
しかし、尻尾は油脂が多くカレーに合わない
豚肉はうま味成分が豊富で野菜と煮込むことによって甘味が引き出される
スパイスなどの調味料とも相性が抜群
まさにカレーには豚肉が最適
カレーには牛肉と言ってる人は固定概念に捉われた味覚音痴

ちなみに肉じゃがにも豚肉が一番合う
煮込み料理に牛肉は基本的に合わない
牛肉にはおろしわさびにニンニク醤油かシンプルに岩塩が一番合う
0845けんけつちゃん(大阪府) [US]
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2021/04/07(水) 15:14:24.35ID:a3jJBHfG0
その理屈だとビーフシチューも駄目なんじゃないの？
ブイヨンベースの欧風カレーってビーフシチューと構成ほぼ一緒だぞ

固定観念を外してポークシチューにするとよりうまいのか？
0846↓この人痴漢で(SB-iPhone) [ﾆﾀﾞ]
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2021/04/07(水) 15:14:43.66ID:ks6n/PKD0
>>835
豚肉です
0847↓この人痴漢で(SB-iPhone) [ﾆﾀﾞ]
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2021/04/07(水) 15:15:34.12ID:ks6n/PKD0
>>840
肉うどんで牛肉使うのってどこですか
0849エビオ(光) [US]
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2021/04/07(水) 15:19:15.11ID:NtuA3X1+0
関東だと実際ビーフシューは豚肉だぞ
0850↓この人痴漢で(SB-iPhone) [ﾆﾀﾞ]
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2021/04/07(水) 15:24:07.32ID:ks6n/PKD0
>>848
そうなのか、関東なので肉うどんといえば豚肉、あと山梨なので馬肉の吉田うどん
0851イヨクマン(大阪府) [US]
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2021/04/07(水) 15:25:10.14ID:zZxXM1U00
>>845
ビーフシチューとなると話しが変わる
タンが一番合う
タン元を水に塩を少々入れてじっくりと煮る下地処理が必要
ホークで刺して身が簡単にほぐれるようになれば野菜と一緒にじっくり煮込む
これがビーフシチューのダシ作りの基本
0852V V-PANDA(茸) [US]
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2021/04/07(水) 15:27:28.16ID:oeZDZvM50
地名偽装の豚肉派工作部隊を投入
0853↓この人痴漢で(SB-iPhone) [ﾆﾀﾞ]
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2021/04/07(水) 15:30:02.99ID:ks6n/PKD0
関東では牛肉はすき焼きかしゃぶしゃぶか高いステーキか牛丼とかだぞ
0854エコまる(奈良県) [JP]
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2021/04/07(水) 15:30:37.35ID:cZCCLleI0
ポークカレー臭いやん
0855auシカ(庭) [CN]
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2021/04/07(水) 15:36:00.67ID:SOhK1B+e0
牛肉は良くも悪くも主役なんだよ
脇役になると自己主張が強すぎて舞台をダメにする
0856がすたん(東京都) [US]
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2021/04/07(水) 15:36:20.18ID:Niph0aWp0
東京で豚肉しか使わないのは底辺
0858けんけつちゃん(大阪府) [US]
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2021/04/07(水) 15:39:12.59ID:a3jJBHfG0
>>851
いや「牛肉からはいいダシが取れない」ってのは割とフランス料理全否定だなー…と
ブイヨンってものがそもそも牛＆鶏で作るもんだからなぁ
0859ぼっさん(東京都) [JP]
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2021/04/07(水) 15:51:39.93ID:OZRrYGCd0
>>840
肉うどんじゃなくて肉汁うどんだよ？
牛肉で作ったら食えたもんじゃないよ
脂の融点考えたらすぐわかるだろ

東京都って表示されてるけど、最近の上京者だろ
0860ぼっさん(東京都) [JP]
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2021/04/07(水) 15:58:11.85ID:OZRrYGCd0
>>854
奈良じゃ臭い豚しか手に入らないんだろな
0861しんた(東京都) [CN]
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2021/04/07(水) 16:02:06.00ID:bk4YP28x0
実際は牛肉以外だとカレーに負けて味がしない
牛肉もカレー用とかで売ってるゴロゴロした奴ではなくなぜかスライス肉入れるバカ嫁も居るからほんと困る
0863↓この人痴漢で(SB-iPhone) [ﾆﾀﾞ]
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2021/04/07(水) 16:05:52.46ID:ks6n/PKD0
>>861
インドカレー全否定ですか
0864エビオ(茸) [NL]
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2021/04/07(水) 16:16:56.68ID:JOxL/bs80
ホームメイド風や学食の黄色いカレーは豚バラ角切りこそが至高の存在
0865エビオ(光) [US]
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2021/04/07(水) 16:17:56.20ID:NtuA3X1+0
適材適所って事がなぜわからんのだ

トンカツより牛カツのほうが美味いという異常者はいないし
ロッシーニ風を豚肉で作るバカはおらんだろ

おうちで作る欧風カレーってのは成り立ちからして牛ベースだろ
一般的なレトルトカレーの具なんてほぼ牛肉でしょうが
0866やまじちゃん(新潟県) [MX]
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2021/04/07(水) 16:18:49.54ID:l+/Camzk0
牛高いし
0867はち(千葉県) [US]
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2021/04/07(水) 16:20:09.54ID:nsAP8STF0
関東でも豚肉入れる家庭は貧乏な家庭なだけだよ
0868むっぴー(兵庫県) [US]
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2021/04/07(水) 16:21:37.84ID:aM1GcALr0
>>860
豚肉というのは臭いよ
植物性飼料を与えて臭い控えめの豚肉（餌に金がかかるため値段高め）もあるけど臭いものは臭い
臭い控えめの納豆が臭いのと同じ

S&Bのサイトでも日本安全食料料理協会のサイトでも豚肉は特別臭い肉として紹介されている

豚肉
豚肉特有の臭みを消す為と豚脂にマッチする香りの強いスパイスが使われます。
https://www.sbfoods.co.jp/sbsoken/jiten/aisyo/
豚肉
香りの強いスパイスがおすすめ
豚肉にはどうしても特有の臭みがあるため、スパイス・ハーブも香りの強いものがおすすめです。臭み
を消しながらも風味を引き出してくれる、個性のあるスパイスをチョイスするようにしましょう。下ごしらえ
のときと、仕上げの段階でスパイス・ハーブを数種類使うのもいいですね。
https://www.asc-jp.com/syokubu/spice/肉料理、魚料理に合うスパイス＆ハーブ/

なぜ豚肉が牛肉や鶏肉よりも臭みがあるのかというとここを参考
https://jmeatsci.org/column/食肉の香り（におい）

ただカレーにはクミンというスパイスが入っていて
クミンは羊肉にも使われる強力な臭み消しで豚肉の臭いは誤魔化せる
0869ブラックモンスター(東京都) [TW]
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2021/04/07(水) 17:18:25.85ID:d5PJqGdz0
>>863
インドのヒンズー教徒は不殺生戒が徹底していてカレーもベジタリアンなのだが
0871ブラックモンスター(東京都) [TW]
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2021/04/07(水) 17:28:26.52ID:d5PJqGdz0
長野県では鯖缶
0872ウリボー(東京都) [JP]
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2021/04/07(水) 17:30:27.91ID:Q6aP6Xpw0
俺はうんこ入れてる
0874やまじちゃん(新潟県) [MX]
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2021/04/07(水) 17:33:31.27ID:l+/Camzk0
>>869
ジャイナ教徒『おーん』
0875ハッチー(埼玉県) [US]
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2021/04/07(水) 18:00:47.28ID:RLuqpS3Z0
>>805
バカタレ
食文化も味覚の好みも歴史的背景と土地的なもんがあんだよ
0876パレナちゃん(東京都) [US]
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2021/04/07(水) 18:06:03.97ID:e75Za+2A0
>>859
あの豚肉に頼り切ったつけ汁で固く粉の残った太いうどんでは、御当地料理止まりでメジャーにはなれんよ
不味いもん
0877↓この人痴漢で(SB-iPhone) [ﾆﾀﾞ]
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2021/04/07(水) 18:09:41.75ID:ks6n/PKD0
>>869
たしかにインドでは牛は食べないですね、豆が多くて羊とかもあるのか
0878↓この人痴漢で(SB-iPhone) [ﾆﾀﾞ]
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2021/04/07(水) 18:10:24.47ID:ks6n/PKD0
>>876
武蔵野うどんディスってるの？！
0879モジャくん(SB-Android) [ﾆﾀﾞ]
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2021/04/07(水) 18:33:33.86ID:20vEPe0G0
どんな事したって東京には勝てないから安心しろよ
0880キャティ(東京都) [EU]
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2021/04/07(水) 18:33:44.54ID:aU1ruAzh0
カレーに入れると、
100g98円と
100g298円の肉の違いが分からない
0881キャプテンわん(神奈川県) [CN]
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2021/04/07(水) 18:50:01.33ID:mi6n1LXP0
アフリカのカレーは羊の肉だったが今まで食べたカレーの中で1番美味しかった

インドカレーも美味しいがアフリカカレーは最強に美味しい
0887タウンくん(千葉県) [KR]
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2021/04/07(水) 21:58:47.95ID:/L56JzY80
というか、牛肉・豚肉・鶏肉以前にみんな結構いい肉使ってるんだな
それぞれの肉の臭いがやだっていう人いるけど
むしろ少し臭みあって単品で食うにはあまり良くない肉こそカレーにして食ってる

そのまま食ってうまい肉はビーフにしろポークにしろチキンにしろ他の調理法で食いたいわ
0889ビタワンくん(東京都) [DE]
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2021/04/07(水) 22:05:41.29ID:aH72DJUe0
スレ一覧で隣に火星に虹とか書いて在って火星カレー思い出した(;°∀°)ｵﾚﾊｷｶﾞﾖﾜｸﾃｱﾝﾏﾘｲｶﾅｶｯﾀ
0890愛ちゃん(庭) [CA]
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2021/04/07(水) 22:13:49.29ID:w6IV8EOC0
そういやレトルトカレーうどんにも豚と牛の二種類あるな
自分は豚かな
0891ジャン・ピエール・コッコ(ジパング) [US]
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2021/04/07(水) 22:21:02.24ID:m3DRyAmK0
関東の牛肉はピンとキリとの差が激しい
ピンはブランド黒毛和牛だしキリはホルスタイン
関西だと神戸牛になれなかったA3A4ランク程度の但馬牛がリーズナブルに出回りスネ肉とか100グラム100円程度で売ってるからカレーに使うのだよ
0892回転むてん丸(愛知県) [US]
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2021/04/07(水) 22:37:47.95ID:bh0MVBN50
カレーライスをここまでメジャーにしたのはエゲレスの功績
まあそれを魔改造したのは日本人だが
0893ニッパー(東京都) [ﾆﾀﾞ]
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2021/04/08(木) 06:49:39.66ID:zFPGRXpi0
豚肉の脂がカレーに全く合わない
0894俺痴漢です(SB-iPhone) [ﾆﾀﾞ]
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2021/04/08(木) 07:07:03.63ID:e2J3JLtq0
>>391
高すぎる、せめて100g150円までだ
0895俺痴漢です(SB-iPhone) [ﾆﾀﾞ]
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2021/04/08(木) 07:08:40.32ID:e2J3JLtq0
>>555
豚こまはハナマサの100g79円のやつかサミットのセール100g 86円のだな
0897はやはや君(秋) [IL]
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2021/04/08(木) 07:12:07.93ID:I6PE5lt40
基本は豚
牛肉でもいいけどエキスっていうか牛肉の香りがしないとだめ
入ってる牛肉食って牛肉食ってるのは分かっても
カレーだけを一口食って牛が入ってるか入ってないか分からんような作り方はダメ
その辺かな料理が美味いかヘタかというのは。
牛でも豚でも下手な奴が作ったらカレーでさえ美味くない
そういうヤツな何いれてもかわらんよ
0901パルシェっ娘(千葉県) [BR]
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2021/04/08(木) 07:47:22.20ID:t4+IXqSG0
>>869
インドにおいて、カレーとは外国人（主にキリスト教徒)に食べさせる料理だから、
牛も使うのではなかろうか？
0902パルシェっ娘(千葉県) [BR]
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2021/04/08(木) 07:54:42.88ID:t4+IXqSG0
>>882
どーせ欧米人が、「アフリカにも同じような料理があるからカレーの仲間」と定義したんだろう？
もしくは日本と同じで、イギリスの料理を自国風にアレンジしたもの。
インドのカレーだって、何百種もある料理を外国人が勝手に総称してるんだから。
0904ベイちゃん(東京都) [TW]
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2021/04/08(木) 08:57:50.65ID:GUW1iywR0
>>901
意味不明
0905ポテくん(茸) [FR]
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2021/04/08(木) 09:00:23.38ID:8W3Iji/V0
鹿児島黒豚のアゴ肉カレーが最高に美味い、アゴ肉は焼肉しても唐揚げしてもシャキシャキしてしつこくなくて美味い
0906御堂筋ちゃん(大阪府) [US]
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2021/04/08(木) 10:05:18.97ID:T7NqVr4x0
バラとか言ってる奴はマジでバカ舌
0907ソニー坊や(ジパング) [DE]
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2021/04/08(木) 10:07:16.25ID:CbfFKd6O0
そもそもにちゃんねらの9割は貧困層で地方から出たことすらなく
インドとパキスタンとネパールとスリランカのカレーの違いすらわからず
ナンで食うやつだろ、程度の知識で話し出す
0909スピーフィ(宿屋) [DZ]
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2021/04/08(木) 10:10:02.51ID:v78Asbp10
木) 09:17:16.83 ID:h5y9M4aA0 [1回目]
莫大な出費のあるオリンピックをわざわざ開催する目的は国威発揚だからな
北京の後は要注意だし、当然日本もやるからには何か行動するんだろう


12 ニューノーマルの名無しさん ▼ New! 2021/04/08(木) 09:17
0913エビ男(大阪府) [ﾇｺ]
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2021/04/08(木) 12:04:09.28ID:TPt5Ywx50
全部美味しい〜

でもポークは体力ある時しか食えない、脂多過ぎて、この脂が美味いんだが身体はそう言ってない
0915ベイちゃん(東京都) [TW]
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2021/04/08(木) 18:13:31.03ID:GUW1iywR0
>>892
＞カレーライスをここまでメジャーにしたのはエゲレスの功績
欧米ではマイナーだな
ジャガイモ云々で日本だけと言ったKと言い不可思議だな
0916みらい君(宮城県) [CN]
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2021/04/08(木) 18:13:52.81ID:Fbi6v4In0
元々のインドカレーは肉を入れてなかった。
昔のイギリスカレーは牛肉。
日本のご家庭カレーの元になった日本軍のカレーレシピには牛か鶏と書いてある。
豚肉カレーは戦後生まれの進化系ってだけで、肉の優劣なんかねぇよ。
0917みらいくん(SB-Android) [RO]
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2021/04/08(木) 18:15:47.38ID:SxA+Xz+r0
豚こまカレーは美味しくない
カレーにするならブロック肉
0919トドック(東京都) [CN]
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2021/04/08(木) 18:24:41.57ID:8KXxbyOS0
>>916
帝国海軍のレシピはカエルだよ
0920ナミー(東京都) [ﾆﾀﾞ]
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2021/04/08(木) 18:27:34.86ID:FAHdK9ww0
数日食うなら牛筋がいいかな
その日だけ食うなら牛肉と少し鳥
0921ベイちゃん(東京都) [TW]
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2021/04/08(木) 18:30:55.87ID:GUW1iywR0
>>916
＞元々のインドカレーは肉を入れてなかった。
ヒンズー教徒（ジャイナ教徒を含む）は不殺生戒が徹底しているからな
ハエも殺さず追い払うだけ
0922ミミちゃん(京都府) [US]
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2021/04/08(木) 18:34:22.53ID:/ff8f+un0
関東ではキーマカレーも豚ミンチで作るの？
0923エコピー(宮城県) [ﾆﾀﾞ]
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2021/04/08(木) 18:35:34.99ID:04xfWX4d0
久しぶりにビーフカレーにしたら臭かった。やっぱ鳥だな。
0926とぶっち(東京都) [US]
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2021/04/08(木) 20:20:57.12ID:k5OCfSpQ0
業務スーパーの冷凍スジ肉は臭かった、黄色い脂が付いてるのは炊いても駄目やね
0930まりもっこり(たこやき) [JP]
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2021/04/09(金) 06:38:04.10ID:Pq29UdSC0
やったことないけど鶏皮とかうまいかも(´・ω・｀)
レス数が900を超えています。1000を超えると表示できなくなるよ。
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