通信経路で暗号化してるだけで送り手、受け手、サーバの保管データでは平文で保存してるってことじゃん
そんなん当たり前のことじゃん
保管してるデータが暗号化されてなきゃ意味ないだろ
Signalは送り手と受け手以外は解読できない仕組みだぞ