1番問題なのは、天ぷらでも寿司でもこういう東京の有名店の味がそんなに言うほど上手くないということ。
これでこの修行の意味なさがわかる。
テレビに出る某料評論家が都会の高級店より新潟の普通の寿司屋の方が美味いとこっそり教えてくれたのは内緒。