専門学校と比べるの止めない？
まったく正反対じゃない。
専門学校は学校だから、お金を払うんだよ？
毎月１０万円とか月謝を払って、何十人も一緒に
講師から同じ知識を教えてもらう。
もちろん、分かっていなくても作ったものが不味
くても卒業は卒業。卒業してくれないと困るｗ
修行は毎月２０万円？くらい貰って、働きながら
マンツーマン体制で、その店の味が出せるように
なるまで教えてもらえる。その代わり、働きながら
１０年という話。全く趣旨が違う。