二郎の麺って何であんなに不味いんだよ そもそもあれは本当にラーメンなのか？
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
初めてのラーメン二郎での注意点は？「とにかく、麺から食べて」
ざっくり言うと
・初めてラーメン二郎に行くときの注意点を筆者がつづっている
・まずは麺から食べる、前半戦は野菜を無視、チャーシューは合間に食べる
・トッピングについてはニンニクだけにしておいたほうがいいとのこと
https://news.livedoor.com/article/detail/19306822/ 二郎に行くようなやつって本当に美味いラーメン知らないんだろうな可哀想 なんかパサパサというかモサモサした麺
どんな粉で作ってるのか 二郎行くと必ず腹を下す
あれは何でだ
毒でも入ってるのか うまいよ
月イチで行ってる
ただ脂とニンニクが多いせいか翌日腹下す 背油のラーメンなら山口県辺りで食った方が美味いと思う
つーかなんでわざわざ豚骨を太麺で食うんだ テレビとかで取り上げるラーメンって旨いほうが珍しい。
油ギトギトのラーメンとか関西や西日本の人なら好きそうなイメージだけど
関東の人が好きとはちょっと思えないんだが
トッピングはニンニクだけとか、逆にニンニクの中和剤入れなきゃ食えないよ俺は 少年から年配者まで二郎に取り込まれた者は幅広い…。 >>16
こいつも西の田舎者
二郎にケチつける奴ってクソまずいインスパ食ってる程度の味障なんだよね 今なら当たりのお客にコロナウイルス感染もおまけします >>26
いや二郎不味いだろw
美味くはない
だが強烈な中毒性がある
豚の餌だと思いながら食べるもんだ >>31
どうせ歌舞伎町か小滝橋か目黒しか食ったことないんだろ？ さっきから弓庭さん発狂タイムの周期？
いや落ち着けよｗ 動物系の醤油ラーメンにニンニクぶち込めばアレになるよ
量が多いからありがたがられてるだけだろ 麺から食べてって言われてもスープは飲むものじゃないだろあれ 俺まだ二郎食べたことがない。
その理由が、店によって当たり外れがあるらしいから。
間違って外れの店で食べて、それが二郎の味だと思い込んでしまいそうで怖い。 実は二郎系は1度も食ったことがない
あっちなみに天一は無理でした >>38
スープは刺し身食ってて最後に醤油飲み干すようなもの
あんなん飲みほしたらけっかんいかれる >>45
ありがとう
半年に一度くらい名古屋行くからメモしとくわ 中毒性はある
でもあの値段で肉と野菜をたっぷりとるのは他ではなかなかできない
それに中毒性も油麺とかみたいなの食ってりゃ似たようなもんじゃねぇかな
麺がまずいと思ったことはない >>28
ただのニンニクラーメンだよあんなの
特別視するようなもんでもない そもそも好き嫌いのある味だからねえ
もう2度と食いたくない奴(味)
くったことすらない奴
量があるから妥協して食ってる奴
味は好きだけど小豚でいいやって奴
味も量も最高って奴 あれは美味さという基準で見てはいけない
ガツガツと餌のようにむさぼる感覚を味わうためのものだ
動物になったつもりでかっこめ
そもそもロットを乱さないためには味わいながら食ってるヒマなど無いのだから >>49
麺を米にした二郎クッパは流行らないかな？ だいたいよく考えてみるとラーメンの麺ってたいして旨いもんじゃないだろ >>61
どう見ても500円払って残飯出されてるな 大量の油とニンニクで味がわからないようになっているとか 俺は食わないけど、あれだけ人気なんだからそれなりに美味いんだろうなとは思うわ 今年、チャリで数分のトコに二郎出来たけどまだ食いにいってないな >>74
二郎と言う食べ物だからな
お前みたいなのはマックに対しても文句言いそう >>48 ネギ多め もやし多め無料だよ！ラーメンタレカウンターにあるから自分で濃くするんぞ 全マシを頼んでインスタに投稿したらほぼ残して帰るまんこさん 行列時に換気扇から漏れてくる油とにんにくの匂いで腹八分
席に座り「マシマシ、チョモチョモ」飛び交う呪文に腹九分
目の前に置かれたラーメンをこの目で確認して腹十分なり
すくい上げようとするも持ち上がらない麺の重さで箸が今にも折れそう…
嗅覚、聴覚、視覚、触覚と来て、口に入れたそのお味は？
その印象だけ全く残ってない…。二郎はそんなラーメン屋よ 子豚麺半分、野菜ましましが俺
麺が不味いから要らん
豚入りもやし大量スープと考えてるからｗ >>24
こんな時間に画像見ると二郎中毒が発症ス。 >>37
天一は美味い
二郎は麺がボソボソしてて不味い 全部食い切れるか心配なのと、暗黙のルール的な物が分からなくて未だに行けてない >>5
キモイおっさんしか並んでないからな
舌もおかしくなってんだろ >>59
テーブルに汁やらモヤシを撒き散らしながら食うのが正解 家畜気分が嫌じゃないなら一蘭がやっぱ美味いんじゃないのかな 一時期中毒のようにハマったけど健康診断引っ掛かって自制してる
アブラは狂気 一度食べてみたいとは思うが柔道とかラグビーやってる学生でもないと完食無理そう >>73
そういえばパスタみたいな麺だな
パスタを太くしたような麺 ジロリアンは至高の麺は増しで野菜要らないと言うんだよな
普通の人間からすると、あの麺が不味いので要らんが、もやしと豚コンビは旨いと思う 流石に豚の餌と言っても
キレるやつはいなくなったか >>11
生のニンニクか脂にやられてるんじゃない？ >>1
藤沢店はモッチモチの太麺。
あれは二郎と言う、たべもんでラーメンではない。 >>96
油を摂取すると脳内に幸福物質が分泌されるから
麻薬みたいなもんだ 二郎はあの麺が美味いんだけどな。
富士丸の方が美味いけど。 食べた事ないんだけどあのニンニクとか色々強いスープに普通のストレートとか縮れ系の麺は合わないからじゃないの？ >>2
二郎好きだが福もいいよな
あっさりボリューミーでついつい食いたくなる 人の食うものにいちいちケチつけるやつは頭が悪いんだよ >>20
脂や油好きなのお前らだろｗ
ラーメンガイジも多いし 昔はデヴ・ハゲ・オッサンが長時間並びゴリゴリな店員に呪文を唱えさせて貰ってありがたく食したけど、最近はさすがにどの二郎店でも普通になったよ。 久々に食いてえなあ
札幌店は東京のとは何か違った
ただ評判のいい？目黒のは好きではなかった >>115
マジか
嘆かわしい
戦士たちの戦場に一般人がズカズカ入り込んできてピクニックしてるようなもんだ むしろ麺が旨いだろ
デロ麺最高なのに札幌店はデフォでカタメでインスパ食ってるみたい たまに食いたくなるけど、客層が無理だわ
頭がおかしくなる 二郎は三田本店、かつ午前中から昼過ぎまでしか認めない
後、ジャンルは麺じゃなくて肉料理だからね、忘れんなよ >>110
スープと油が絡みすぎてくどくなるよ。
テイクアウトして余ったスープで試した、 >>81
あれ、最初は食えたけど二回目はなぜかマズかった 仕事で三田の慶応大に行ったら、豚の餌箱店に出荷寸前の汚い豚野郎がマシマシとか言ってワロタ
関西では見えないギャグ >>119
それだ
かたい印象はあったかもしれない 二郎はラーメンとは別ジャンルってのは
バイカスがハーレーはハーレーでバイクとは違うジャンルって言うようなもんか >>118
完飲し店を出る。店外で待つ戦士達の列から吹き込む風が火照った身体に清涼感を与える、俺は今日も勝利した…。 学生の頃、赤羽よく行ったわ
予備知識なしで亀戸で大豚注文して死にそうになった
今でも年に一度くらいいくが、野菜少なめじゃ無いと食えない パンを踏んでいるのと同じ行為
二郎食ったら地獄に墜ちる 次郎系の画像を見ると
盛り付けって大事なんだなと思う むしろ麺を食いに行くんだろうが
ブタ抜きニンニクマシ 行ったことないな
話題になってるくらいだからそこそこのお味なんでしょ？ 脂に味の素と醤油かけておいたらウメェウメェ言って貪る連中 >>57
「立川マシマシ」というインスパイア系の店が「マシライス」というものをすでに提供している 食ったことない人はセブンの豚ラーメンくらい食ってみたらいいのでは >>7
オーションだよ
しょんべんみてぇな味がするだろ 公平に見て麺もスープも特筆するところはないだろ
生にんにくは別に珍しくもない
豚が大きいのとヤサイと称するもやし、常軌を逸する背脂がセレクトできるというだけ
ヤサイじゃなくて野菜ならちゃんぽん食うし背脂なんて要らない >>152
あれ麺が粉っぽい？感じがしてまずいんだが
二郎はうまいんかね ラーメンといえばラーメンだが
ケチ付けるなら店員と常連客のルールみたいな宗教だよあれ
それで本家行かないほうがいいと行こうとする奴らにはインスパイアすすめる >>1
二郎のラーメン ： 次郎の鮨、、いい勝負だな 食べた後はもう二度と食わないってなるのに、次の日は行きたくなるのは不思議だね インスパイア含めてこれだけ広がってるのはそれなりのニーズの証明だから否定はできないが
やっぱり食い物がまずい地域でしか繁盛しないジャンクだと思うぞ >>5
他人の嗜好なんだから気にしなきゃいいのにこういうやつってどういう精神構造してるんだろう アボカドの寿司って・・と思ってアメリカ人馬鹿にしてたけど食べたらうまいし
揚げたたこ焼きって・・と思ってたけど銀だこ食べたら普通のよりうまかったしな
ラーメン二郎ってのもうまいんだろうけど店の雰囲気からして行く気にしない 味どうこうじゃなくて二郎を食ってること自体が楽しいんだ
二郎がマズイとかってのはサイクリングが趣味の人に車の方が速いって言ってるようなもん >>5
流石大都会岡山さん
二郎は赤羽と大宮がなくなってすっかりご無沙汰 若い頃、ガリガリで金も無かったから、安くて量食える二郎しか選択肢がなかったんだ 内の市ぢゃちゃんとした二郎よりインスパイア系の方が旨いわ 世田谷の大蔵にあるラーメン陸は上手かったし綺麗だと思う
10年位前に食べたんで今は知らんが >>167
二郎の真髄はそうだよね
今の二郎は宗教団体
客も信者で気持ち悪い >>28
なるほど、二郎さんの汁を絞って麺入れて食ってるのか 福岡にはないの？
天神に新しく出来てた魚介系のやつは微妙だった 二郎の文字を見るたびに唾液が湧いてくるわ
もう末期や セブンイレブンのとみ田のつけ麺は美味しかった
再販キボンヌ(●´ω｀●) 二郎ってのは「ラーメン二郎」って食い物で既存のラーメンとは別種の物だと思ってる。 >>174
は？自分も福岡やん
博多ラーメン自体が二郎の量を5分の1くらいにした感じだよ、切れっぱしのチャーシューにネギにキクラゲが入った小汚い感じが美味い 炭水化物と油と塩分を大量に摂取するためのものだろあれは
だから旨い不味いは別として中毒性があるのは確か >>5
都市部の美味しいものを知らない連中ばっかだからな。 >>5
正しい もっと上品なお文化はないのか東京は
ゲロゲロ焼きやどぜう汁、二郎
まだ名古屋のクリームなら良いけど 東京は小学生の考えたメニュー 何も知らずに繁盛してるから美味い店かと入ったら豚の餌が出てきた
まわりの客をよく見ると全員豚だった
慌てて逃げたよ 食いに行ったことすらないわ
予想ではいきなりステーキみたいなもんだろ
あまり美味くない予想
あくまで予想 評価高い方の二郎行っても無理だったよ
あれはほんま相性の食い物 俺も一時二郎ハマった時あったけど
よくよく考えるとあれはラーメンじゃないしどう考えても普通のラーメンの方が美味い >>184
ラーメンが流行る所は食不毛の土地だしトンキンは昔から味なんて二の次で腹がいっぱいになればいーんだよという考えでやってきてるから不味いし不衛生ときてる >>5
昔ながらの中華そばは美味いし、もんじゃも上手い人が作ればマジで美味い。 >>2
なんで10秒でその画像用意できるの
常に持っているの？ 山口の田舎者だから二郎ってのは食った事がない(笑)
試しに一度食ってみたいもんだ 法子の二郎池袋店のグルメレポートをコピペしたいのでほめぱげを再開してください >>198
つまり東京ってのはそういう商売が唯一成り立つ場所なのよ
カメラでもオーディオでもなんの趣味でも田舎じゃなり立たないマイナーなものが東京じゃ商売になる
爪弾きされるオカマやヲタク、様々な社会不適合者も食っていけるマーケットがある
実際に行ってみればどうということはない 今どき７００円で腹一杯になるコスパは捨てがたい
あのスープのしょっぱさに中毒性があって月1で行ってるわ 近所に無いから車で200キロ運転せねばならん
美味しそうに見えないけど なんJやと二郎スレは盛り上がるがニュー速だと叩きばかり
年寄りばっかりだからだろうね >>5
二郎は新潟で食ったけど全く受け付けなかった。醤油にニンニク足しただけみたいなスープでザ・関東の味って感じ
そりゃベトコンラーメンの方が美味いわ 一回だけ試しに食べにいったけど
モチモチというよりごわごわという感じで好みではなかったので
もう行かないと思う 俺の行く範囲だとコロナになってから客増えてる感じがする 慶応通ってた時に三田の店に行ったな
当時は慶応生くらいしか客がいなかった 東京行った時食ったけどマジでなんで並んでるか分からんレベルだったわ
値段が安くて量食えるから行ってるだけなのに恥ずかしいから美味いって言ってるだけじゃないの？
仮に1杯1500円になったら絶対行かないでしょ >>222
慶応の学生さんがスリコミで洗脳されて卒業後も食べ続けてる
なので政界や財界の慶応閥に隠れファンが多い 二郎も長いよな
若い頃は何回か行ったが、今はもう無理だな 大分前だが二郎は慶応出に誘われて三田に行ったけど
友人が美味い言うから合わせたけど不味くてそれきりだな >>222
有名だから一回は食べてみたい気もするけどあまり美味しそうに見えない、注文の仕方がよく分からない、店によって横柄な店主がいるらしいってので行くまでのハードルが高い 小麦粉を細く練った餌だが？(´・ω・｀)うめえけど >>215
そうよな。
あの深みも何もない味、で大盛り、苦痛でしかなかった。 >>233
スープがしょっぱいだけだよなあ
俺貧乏性だからたいていスープ完飲するんだけど二郎だけは無理だった 冷静に考えると味濃くて味覚障害御用達って感じよな
しかも脂ギトギトで脳内麻薬を誘う
いわゆるジャンクフードの一種 >>225
隠れも何も二郎の店主は三田会とズブズブだよ。
ジロリアンの三田会連中に日本の経済を操られてるんだぜ。 >>235
あれ飲み切ったらやべーだろ
塩分も脂肪分も確実に過多になる
飲む奴は「うまいからつい飲んでしまう」んだろうか？
ちょっと信じられんわ
俺はあれは麺に絡んでくる分だけで十分すぎて1口も飲めない 食べたくなりますね
丼に顔を突っ込んで犬食いしてると生きてるって感じがしますわ
脳内ロットバトルもお楽しみの一つ >>222
別に安くもないだろう
他のラーメン屋よりは値段の割に量は多いが
ラーメン屋自体がその点のコスパは悪いから >>2
福は観光客が台湾ラーメンより優先して食うべき。
ただしロードサイドにしか無い。 麺無し野菜大盛で行ってみたいけど、怒られそう
鍋感覚で良さそうって思っているが、勇気が出ない >>243
全抜き注文してる奴見たことあるけど全然怒られてなかったぞ
店としては寧ろ有難いでしょ 女子だけど、初めて食べて普通に美味しいと思った。野菜てんこ盛りでヘルシーだし。 別に食う食わないは個人の勝手なんだから好きにすればいい
俺は近所の二郎の前通ったとき並びが少なく腹が空いてるタイミングならふらっと入ってしまう
若い頃と違い今や麺半分で頼むけど
大人になりいろんな美味いもの食える余裕ができたがそれでも食いたくなる青春の味だ >>244
へえ。じゃあ割と空いていそうな時に通りかかったら店員に聞いてよければ入るわ
とっとと食べられて温かいもので野菜食べられるってなかなか無いから良いなら有難い >>248
割と普通にOKだと思うよ
麺抜いたんだからその分安くしろとかゴネなきゃなw 一度行ってみたいけど店のルール？みたいのがあって破ると殴られると聞いて
躊躇。 中毒食の類だから一度くらいじゃハマらない。
何度か行くと、極端に濃い味、脂、麺のボキボキ感と
もやしの歯応えの相まった食感、豚とニンニクの香り
そしてなにより、大量の飯を短時間で詰め込む苦痛が、
快楽中枢を刺激して癖になる、キングオブジャンクフード。
それがリピーターの多い理由。
でも大元は学生に安くたくさん食べて欲しいという
客第一の姿勢から生まれた食い物なんだよ。
色々オーダー出来るのも客本位だからこそ。
店主の自己満みたいな品の良いラーメン屋よりよほど飲食店かくあるべしという鏡なんだよ。 >>250
なるほどｗ原価厨だと麺代５０円安くしろ〜とかなんだろうねｗ
そんなごね方はしないよ。勇気出して行ってみるよ
ありがとう >>243
それ作れるんじゃね？
二郎が好きすぎて家でも食いたくて研究してる奴もいるだろうし
同等の麺と肉を用意できるかはわからんが
麺抜きならあとは肉だけ用意できれば作れそう 二郎は食ったことないので試しに行くかな
徒歩1時間かけて空腹状態なら何食っても美味いだろうが いまだに食べたことがない。東京なんてめったに行かないし 歳とると食えなくなるって言うけど俺はそんなことないんだよなあ
でも脂っこいものに惹かれることは確実に減ってきてるわ
たぶん脳内麻薬が出にくくなるんだろう
逆に言えば若者は異常に出るってことになる なんか怒られそうだしトッピングよく分からんし怖くて入れない(´・ω・`) >>255
店舗にもよるけど、混んでるところは一時間くらい並ぶから心配すんな どんな激辛も余裕の人が（わさびも直にバクバク食える）生のにんにくは、人間の食い物じゃねえって一口でギブアップしてた
少しでも食べるの止めとけ。ガチで胃に穴が開くらしい >>258
1度食べるとわかるが、率直に言って美味しくない
特別なところは量が多いだけかな 埼玉に住んでたとき
赤羽二郎で食べたら、必ず腹下して成増でトイレ行ってた 体に悪いものは美味い
あれほど命を削りながらも美味いなと感じる食べ物はない >>5
ほんこれ。あんな家畜の餌を美味いという奴は味音痴 >>251
コピペを真に受けるなよ
無駄に大盛り頼んで盛大に残したりすると注意されるくらい
トッピングはニンニク入れますか？→はい、もしくはトッピングどうしますか→ニンニク
でおしまい >>266
舌で味わうのではなく胃で味わうとはよく言ったもの
あの動物的な本能を刺激する二郎の魅力は、舌で味わうお食事しか知らない子供にはわからないだろうな >>254
家ではやってるけど、他のお出汁の味を知りたいじゃん
あと、出先でも野菜摂りたいじゃんって事 福は近所にあるが言うほど美味いかというと…
観光客に勧めるもんでも無い気がする 日高屋の麺もプラスチックみたい
山田うどんといい埼玉はマジでろくなもんださない
全国展開使用とすな 味はまあ個人の好みだとして盛り付けがね…
溢れるまで盛り付けてるのは流石にちょっと >>5
おまえんとこ転勤にいくんだがおすすめ教えろ市内な 三田本店の鍋二郎で、小さい碗で一杯か二杯だけとって食べるのが美味かった
適量が大事だね
今はもうできないらしいが >>1
インスパイア系のパクリが
日本全国にできる程には美味い
という事実を直視しよう >>276
それネットの写真に影響されてる
ノーマルを頼めば見た目的にも普通 東京で二郎食う時は親父さんのいる平日の朝に行くようにしてるが先月週末の夕方に行ったらチャーシューがやたら塩辛くてイマイチだった
関西は京都一乗寺にしか無いけど味はイケてると思う むかし歌舞伎町店に行くと中国人の女店員二人がいつも中国語で
口喧嘩しながらラーメン作ってた 麺が美味いんだが
俺はヤサイと豚食ってから最後に麺食う 別に味とか見た目とかどうでもいいんだけど、なんで痔瘻ってあんなに店員が偉そうなの 以前八王子に住んでたから２度程野猿街道の店行ったけど
美味しくなかったな塩辛いだけで旨味が薄い感じがした >>288
化学調味料入ってるのに物足りないのは舌やばそう 二郎とか家系ラーメンとか頭おかしいと思う
やっぱり博多ラーメンが大正義よ 俺一蘭でニンニク追加すると腹壊すから翌日下痢る奴はニンニク抜いてみたら？ 二郎食べたことないけど >>1
スーパーでシマダヤのシビ辛買った方が満足感。でも売ってる店が超少ない。 テレビでリポーターが「見た目よりあっさりしてる〜」とか抜かしてるギトギトラーメンより、見た目と味が一致してて潔いと思うけどな。あんなん油の取り損やんけ。 個人で行くには二郎かインスパイアオンリーになったな 次郎に限らず、もやし乗ってる時点で嫌だ。
不味いとかじゃなくて邪魔なんだよな。 強力粉のオーションと低加水で小麦粉の旨味風味が最高だろ
こんなことやってるの二郎くらい >>276
もともと学生向けに作られたもんだし
上品なの食いたきゃよそ行けば良い >>4
豚はあんな不健康なものは食べない
基地外の餌が正しい 600円で腹いっぱいがコンセプトのラーメンにどんだけ敵意剥き出しなんだよ 二郎が美味いって言われたらもうそいつの言う美味い店は全て信用できなくなる 京都の二郎系しか行ったことないけど麺がごわごわしてて嫌だな 味自体は美味いというよりも中毒性が高いだけ
脂、塩分、炭水化物
この組み合わせは人間が本能的に求めてしまうもの https://i.imgur.com/62nfjiv.jpg
ごてごて二郎はよく見るけどこのくらいのシンプルそうなやつなら食ってみたい 二郎系って俺は美味いとは思わないけどもアレ脂中毒とか何かの中毒だろうね >>26
二郎でもインスパ店より優れてるとは限らないよね。 二郎はうまいとは別次元のところにある食べ物
体に悪いものを取り込んでる背徳感などいろんな要素が相まってリピートしちゃう 俺、最近のラーメンあんま好きじゃない。
脂臭くてさあ。しょっぺーし。 >>313
中毒性が高いだけというかそれが食の本質だけどな
美味いとか不味いとかの方が表面的で下らない そんなに旨いと思わなかったのに、また食べたくなってしまうという悪魔の食べ物。 >>323
わかるわ
うまいうまい言いながら食ってる友人をみて、こいつ味覚大丈夫かよとも思う
だけどなぜかリピートしてる >>269
つまり味は不味いってことじゃん
不味くても量があればいいって、味音痴貧乏人デブの発想 >>322
食というよりは餌に近付くよな
二郎が秀逸なのは脂、塩分、炭水化物がそれぞれ主張する塊なんだけど、大量の湯でもやしを乗せることでマイルドに食わせていること 二郎はね、便秘の時に食べに行くといいよ
頑固な便秘もノロの時の様に下痢下痢になる
しばしば嘔吐もサービスで付いてくる
下剤買うより安上がりだし、腹一杯になるし 豚肉出汁で豚の旨味出てて美味いだろ
なら豚肉出汁ラーメンで美味い店教えてくれよ
ほんと二郎スレってネットでネタ画像しか見たことない奴がイキるよな 健康に悪いし量は多いし息は臭くなるけど一年に一回ぐらい食いたくなる。なお、食べた後は「二郎はもういいかな…」って毎回思う もやしでかさ増ししたラーメンに騙される愚民層 ってｗ
生まれながらの養分層 もやしたっぷりで太麺で硬いのです
脂多くて胃に負担があり
キャベジンコーワのお世話に 二郎系は近所に無いんだよな
電車代払ってまでいくこともない イケメンの外国人の兄ちゃんがYouTubeで持ち帰りの二郎作ってた
スープが油だった 二郎って入店から退店までちょっとでもマナー間違えると店員にぶん殴られるって聞いた
友達に誘われて明日行く予定なんだけど正直ビビって食欲もわかない >>344
ネタなんだろうけどいい加減にしておけよ
あんまデマ流してると通報されるぞ 学生さんよワシが若い頃はラーメンをな、ラーメン屋に連れて行くと女にキレられてた
ところが最近の若い女の子達はラーメン食べたがる
時代変わったな 二郎w クソうぜえルール縛りでメシ食って美味いわけがねーわw
まさにエサだわ。これのファンとか普通に軽蔑してる。 二郎ダメな人は全くダメ
ギトギトが好きな人にはたまらない
身体のダメージはやばいから注意 東京に出張行くと不味い店でも行列できてて驚く
関西だと即閉店レベル ロットつーのはカイジの地下帝国の感じあるよな
衣食住を作業とみなされて上から時間管理されてる 二郎のラーメンって美味しく食べてもらいたいっていうのが全く伝わらない
それどころか店側から「こいつらこんなんで満足するんだよなwww」って思われながら提供されてそう >>349
その行列のほとんどが都民じゃないからなあ
正体は不味い店なのにせっかく東京に来たからと並ぶ田舎者だからねw
だから東京は不味い店でもやっていけちゃうんだよ
都民はわざわざ不味い店になんて並ばなくても美味い店をたくさん知ってるし >>5
岡山って美味しいラーメンあるのか？
一生行くことないけど参考に >>351
まあそれはチェーン店のほとんどが当てはまるでしょ
セブンが一番舐めてると思う 二郎を初めて食った時、初めて食べながら吐きそうになるのを味わって以来にいけなくなった。あの脂で胃が拒絶反応起こしたらしい。普段脂っこいモノをよく食べるが、あれは無理だった。 二郎もインスパイア店も何度も食べたけど一度もニンニク入れてないなそういえば
家系はほんの時々卓上のニンニクを一杯だけ入れてみるけど必ず失敗だったと後悔する。合わないんだよな
花月の生しぼりニンニクは認める ニンニク入れますか？聞かれてるのにヤサイマシマシアブラカラメって毎回応えてるのよく考えると頭おかしいな 二郎を批判してる奴は田舎者あるいはネタコピペにビビってそもそも行ったことがないやつら。
ソースは俺。 >>360
この程度で意識高いもクソもあるか
二郎が美味いってのは嗅覚がおかしい
病院行け >>363
行けよ何事も経験だぞ
藤沢も関内も相模大野も川崎にもあるでよ >>366
医者だけどそんなので病院来られても困る うどんはとてもヘルシーな食い物だと思う
しかも凄く安いし 食ってみたいが汚い盛り付けとか変な作法は嫌だ
なので二郎の高級店をオープンして欲しい
味はそのままでいい 既存のラーメン店の量では腹がふくれないから
腹一杯になるラーメンという既存店に対するアンチテーゼ おれは二郎系しか食った事はないが、最初から「ラーメン」などと思って喰ってはいない
あれは「ラーメン風に作った別の麺料理」なんだよ、ラーメンと思うからダメなんだ おれも入ってみたいけどギルティとか本気でありそうで
怖くて入れない 地方じゃインスパイアの味が正義となって
今更全国展開しようにもマズいの連呼で即潰れるだろうな 昨日崎陽軒のシウマイを食って、タイトルと同じ感想だった
お袋は一個食って 「臭くて食えない・・・」 と残した
俺は残りの１４個の内１３個と、まだ蒸してないもう一箱の１５個をゴミ箱に捨てた あ、二郎のラーメンとやらは関内だっけ？のアソコで食わされた事があるわ
量が多すぎて完食できない上に、３０分後に猛烈な腹痛に襲われて喫茶店に駆け込んでウンコしたら
肛門から油が流れてきたわｗ >>11
脂だろ
俺なんて30歳過ぎてからは、昔ながらのラーメンですら腹下すようになった 近所にある新潟市の二郎は二郎ファンから見て評判良いらしいが、まぁ一生行かないだろうな
アレは贔屓目に見て 豚の餌 だよ・・・ 初めての二郎で初手天地返しを決めろって無理言うなよ >>387
新潟には美味いラーメンが色々あるからわざわざ二郎選ばなくて済むしな >>388
増さなければ普通に野菜の脇から麺を引きずり出すだけじゃん >>384
食ったものを30分後に排泄まで行けるとか人類の可能性が垣間見えるね もともと豚のエサだっだものを
人間用に改良したんだっけ 225 名前：以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします[sage] 投稿日：2019/08/27(水) 18:38:40
NDの枢要な一番の特色は、なんといってもシーダー用に投入している豚量や鶏ガラ・背ガラ・豚骨・豚足・ゲンコツの量が他とは段違いと思われるので、FZや化調の味以外に豚出汁がふんだんに感じられて、
全直系と全インスパの中でも唯一無二のゴクゴク飲める押し寄せる出汁感の神スープ。
デフォラーメンでも他の大半の直系の豚増しと同じ量が乗り、豚増しはデフォの2倍くらいの量に増えて、注文する豚好きの豚人間も多くてかなりの人気なのにも関わらず、最近は開店から二時間以上経っても売り切れしないのだから、
サードロット以内ですぐに豚増売り切れにされる他の直系と比べると、かなり多くふんだんな豚の仕込量なのは瞭然たる事実と云う事で、他の直系では味わえない神懸かったルーシーが秀逸。
他店のように出汁殻で抜けた肉の旨味をカエシに長く漬けて誤魔化す事はしていないのでショッパ辛すぎる事は無く、絶妙に良い塩梅でカエシが染みてジューシーで肉の旨味が残っていて他とは一線を画した大振りなステーキの様で、
保温ボックスに入れて丁寧に扱われた腕、バラ、肩ロースの三種の神器的な神豚。
豚王国グンマーの肉卸最高峰のあの高崎食品センター(TMC)取り扱いの特級レベル物と思われるグンマー唯一の銘柄豚のおらがくにのいなか豚のウデ肉は、
かなりの厚みがあるのに全く硬くなっていなく他の直系の豚の腕肉とは常軌を逸した旨さの特筆物。
豚増し価格は150円で120g増とスーパーでの調理前の豚肉の値段と比べても猛烈なお得感がある物。
打ち粉やかん水にも拘って、柔らかめなのに噛み応えもあり、鼻孔を直撃する高級パンみたいな芳醇な香りのミルフィーユのようなモチフワグニュキュフワモチ麺。
ネギ等を頼みラーメン上に散りばめた後の空になった小丼に、某店SSの様にまずは麺だけを移して食べてみると、麺のmellowな香りがより分かり易い。
大食漢も満足できるほどの直系でベスト10に入る麺量。
豚の外脂身をトリミングした際の副産物のトロットロの肉サシが残っている大きめの固形脂と、群馬県産と思われるとろけるまろやかな食感で絶妙に良い塩梅でFZが染みてるカネシ色のA級背脂。 茹で加減がちょうど良く絶妙なシャキっとした野菜。
産地銘柄は分からなく長い間ベストモヤシだと思っていたが、キングオブモヤシの称号を持つグンマーの分福もやし使用かも？
キャベツは嬬恋(グンマー)、茨城、岩手等のその時々に美味しいのを拘ってセレクトしてると思われる。
ヤサイはデフォだと少ない盛りなのでヤサイコール推奨、マシマシは顔を覚えてもらえば通る。
野菜やニンニクは〇〇＜〇〇多め＜〇〇マシマシの順で多くなる
野菜の新鮮さや味は直系随一だが、キャベツ率がかなり低いのだけは非常に残念。
食べ初めに生玉子の白身を熱々のルーシーに投入すれば、食べ終わる頃にはほんのり固まる程度になるくらいの全体的に熱々の高温での提供。
ぬるい温度の二郎が非常に非常に非常に多い中、温度も味のうちとはよく言ったもので合点できる。
独自の卓上調味料にもかなりの拘りが随所に感じられ、味変を楽しめる。
非・微乳化の肉汁に抜群に合うGABAN製ホワイトペッパー
スープに溶け出すと香り&辛味が楽しめる種も添えてある粗挽き輪切唐辛子。
ストレートな強い辛味の一味唐辛子。
そして、江戸前鮨のシャリに用いられる赤酢はマジでオススメ。
黒酢とは違い米や大麦を原料とし赤酢は主に酒粕を用い2?3年寝かせるので、他の酢に比べて香りが豊かで、まろやかな酸味が特徴的なNDの麺と肉汁に合う妙妙たるもの。
トッピングも豊富で生卵やシビレはマストアイテム。
白・青ネギもNDのルーシーにとっても合い、特注の穴あきレンゲが付属していて掬いやすい。
生姜は半分にもできてその場合はウズラの卵が2個付く。
NDはお酒を扱ってる数少ない直系二郎になるが、赤星缶は着席後の待ってる間に飲みたくなる一品。
自販機の飲み物のセレクトもかなりセンスが良い。 228 名前：以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします[sage] 投稿日：2019/08/27(水) 18:51:28
ラオタの人達には聴き馴染み無いだろうから分からないだろうけど、店内BGMも独自セレクトと思われるジャズ(モダン・フュージョン・ハード・ビバップ・ウエストコースト・スウィング等の主にUS物)が流れ、
ラーメン屋と思えない様な心地良い空間がクリエートされている。
※2019.09現在、確認したところ、USENのジャズチャンネルを流していて独自セレクトではありませんでした…誤認すみません。
麺量確認時は食券提示では無く口頭確認なので口頭で返事をするのだが、その際に好みになるが一度は油少なめオーダーをして食して欲しい。
また、味薄目のグル抜きも唯一豚出汁がふんだんに出てる西台なら美味しく味わえるお勧めオーダーのようだ。
少なめにしたい(減らす)物は麺量確認時に併合して言う。
コール時に入れない物は、〇〇無しとは言わず、全て入れないならそのままで、と言う。
基本的に何か言われるまでその場から動かないようにしたほうが良いので、並んでいる時からイヤホンは外しておいたりスマホに熱中しないこと。
他の二郎だと掲示されてない事も把握して動かないといけない店もあるが、NDは店主に言われた通りに動き身を任せればいいので、ある意味初心者にも優しく、理解不能な難解なルールは無い。
ラーメンは大好きだけど、ネットで豚の餌と揶揄されていた二郎が本当に大嫌いだった私が唯一ハマった二郎は、直系40店舗の中でもNDだけである(40店の半分も行ってないけど笑)
二郎のラーメンは二郎という食べ物だ、とよく言われるが、NDのラーメンは直系二郎というあぐらを掻いた食べ物ではなく、ラーメンというジャンルの中できちんと勝負しているラーメンとなっている。
NDのラーメンが好きになってから、いつしか店主の事も西台という辺境の町も好きになっていた自分に気付いた(性的な意味じゃないよ笑)
NDは古きよきなセオリーを継承しつつ、誤魔化さず妥協しない店主の仕事が一つ一つの全てを拘って昇華させ、
一番進化した直系でキングオブ二郎というべき最高峰のアメージングでブラベストに価する旨さの唯一食べる価値を見出せる二郎だと思ってるので、未食の方は行ってみてね。
音速KO勝ちしたジロリアン陸も食べている西台二郎のラーメンは完全食。 594 名前：以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします[sage] 投稿日：2019/08/27(水) 22:59:41
普段、他の店では積極的に小銭は使わないけど、小銭ありがとうございますって言われてから西台ではなるべく小銭で買うようにしてる。
他のラーメン屋でも券売機に小銭でのお支払いのご協力をお願いしますって掲示したりしてある店もあるが、そういう店で小銭使ってもお礼を言われた事は今まで一度もない。
暑い中ありがとうございますや、寒いのにありがとうございます、お酒ありがとうございます、なんて言ってるのもよく聞くし、仮店舗の時に雨の中ありがとうございますってのもあったな。
ラーメン屋で酒飲んだり、悪天候時や暑い時に来ただけなのに、食後の丼上げ時にありがとうございますって言われるんだよ?!
たかがラーメン屋なのに、お礼返答することろが全国津々浦々とはいえ、どこか他にあるかよ?!
そんな礼節を重んじる店主が作るラーメンなので、当たり前のように旨い。
腹いっぱいになれて美味しいラーメンが750円で食べれられるのは西台だけだな。
150円で豚増しを買えば総額900円で物凄いボリュームのラーメンが来るので、豚増し時は麺少なめか麺半分(730円)推奨。
もしくは一般のラーメン屋のチャーシューメン同等のボリュームの650円のミニもＣＰ抜群だと思う。
ちなみに飲み物は持ち込み不可なので店内自販機で買うといいけど、それも札でなく小銭で買うようにしましょう。
千円札でお釣りが出ないようにラーメンとトッピング合わせて1000円分買うよりも、店側に小銭が増えることになるのでなるべく全部100円玉50円玉10円玉組み合わせて支払うようにすると良いかも。
豚出汁とか豚とかヤサイとかアブラとかネギとか、単純に美味しいという話に尽きる、味の主体を担っているのがFZとグルエース以外の物も組み合わせっている五臓六腑に染み渡る店主謹製の西台味、博味を感じてください。
お客さんに高齢者とソロ女性が非常に多い、唯一の直系二郎です。
もし、西台よりも美味しいと思うところがあれば、詳細に味がどのようなところがあるか書いて返レスして教えてください。
他ジャンルのラーメン屋含めても、味はもちろん、店主の人柄や客捌き、店構え、卓上調味料やサイドメニューのラインナップ等々、西台よりも満足度が高い店があるのなら知りたいです。 Twitterに毎日食べて完飲してるアカウントがあるんだよなぁ >>1
二郎の麺はマズくて嫌いだったのだが、NDの麺を食べてから概念は変わった
NDだけは麺も旨い
二郎の麺で初めて旨いと感じた
高級パンの様な味わい
でも相変わらず他の二郎の麺はマズイと思うけどね
NDの麺は打ち粉や灌水にも拘って、柔らかめなのに噛み応えもあり、鼻孔を直撃する高級パンみたいな芳醇な香りのミルフィーユのようなモチフワグニュキュフワモチ麺。
ネギ等を頼みラーメン上に散りばめた後の空になった小丼に、某店SSの様にまずは麺だけを移して食べてみると、麺のmellowな香りがより分かり易い。
ラーメンは大好きだけど、ネットで豚の餌と揶揄されていた二郎が本当に大嫌いだった私が唯一ハマった二郎は、直系40店舗の中でもNDだけである(40店の半分も行ってないけど笑)
二郎のラーメンは二郎という食べ物だ、とよく言われるが、NDのラーメンは直系二郎というあぐらを掻いた食べ物ではなく、ラーメンというジャンルの中できちんと勝負しているラーメンとなっている。
NDは古きよきなセオリーを継承しつつ、誤魔化さず妥協しない店主の仕事が一つ一つの全てを拘って昇華させ、
一番進化した直系でキングオブ二郎というべき最高峰のアメージングでブラベストに価する旨さの唯一食べる価値を見出せる二郎だと思ってるので、未食の方は行ってみてね。 >>391
いや嘘じゃないんだって
あんな感覚は後にも先にもその時だけ
んで何度ケツふいても綺麗に拭き取れないんだわ
アブラが混ざってるから・・・ 二郎なんて大学生が食いきったと身内でのネタ話にするようなもんであって味なんぞ知ったこっちゃない。 もう46歳なのに
毎週二郎に行きたくてしょうがない >>402
二郎の麺はスイトン麺のようにマズくて嫌いだったのだが、NDの麺を食べてから概念は変わった
NDだけは麺も旨い
二郎の麺で初めて旨いと感じた
高級パンの様な味わい
でも相変わらず他の二郎の麺は糞マズイと思うけどね
NDの麺は打ち粉や灌水にも拘って、柔らかめなのに噛み応えもあり、鼻孔を直撃する高級パンみたいな芳醇な香りのミルフィーユのようなモチフワグニュキュフワモチ麺。
ネギ等を頼みラーメン上に散りばめた後の空になった小丼に、某店SSの様にまずは麺だけを移して食べてみると、麺のmellowな香りがより分かり易い。
ラーメンは大好きだけど、ネットで豚の餌と揶揄されていた二郎が本当に大嫌いだった私が唯一ハマった二郎は、直系40店舗の中でもNDだけである(40店の半分も行ってないけど笑)
二郎のラーメンは二郎という食べ物だ、とよく言われるが、NDのラーメンは直系二郎というあぐらを掻いた食べ物ではなく、ラーメンというジャンルの中できちんと勝負しているラーメンとなっている。
NDは古きよきなセオリーを継承しつつ、誤魔化さず妥協しない店主の仕事が一つ一つの全てを拘って昇華させ、
一番進化した直系でキングオブ二郎というべき最高峰のアメージングでブラベストに価する旨さの唯一食べる価値を見出せる二郎だと思ってるので、未食の方は行ってみてね。 >>401
ラーメンは大好きだけど、ネットで豚の餌と揶揄されていた二郎が本当に大嫌いだった私が唯一ハマった二郎は、直系40店舗の中でもNDだけである(40店の半分も行ってないけど笑)
二郎のラーメンは二郎という食べ物だ、とよく言われるが、NDのラーメンは直系二郎というあぐらを掻いた食べ物ではなく、ラーメンというジャンルの中できちんと勝負しているラーメンとなっている。
NDは古きよきなセオリーを継承しつつ、誤魔化さず妥協しない店主の仕事が一つ一つの全てを拘って昇華させ、
一番進化した直系でキングオブ二郎というべき最高峰のアメージングでブラベストに価する旨さの唯一食べる価値を見出せる二郎だと思ってるので、未食の方は行ってみてね。 山岡家のラーメン食べたら2日も胃がもたれてるもう食わん 二郎の油増しは胃がもたれないんだけど家系のはなぜかもたれる 10年ぐらい前の8月に大雨が降った日、神保町に用があって二郎の前を通りかかったら
嵐の中人が大勢ならんでて「お前ら命がけかよ！」って心の中で突っ込んでおいた >>409
台風に備えて二郎食い溜めしておこうと思ったんだろう >>201
よく知ってるねw
ヤサイとアブラダブルでオススメ >>152
このスレ見て食べてみたけどいまいち口に合わなかった なんで大きな器を使わないんだろ
スープが垂れたり具が落ちたりして汚いじゃん >>277
横からだが
岡山市は地元系の他にも多種多様なラーメン屋があってそれはそれで面白かったよ。
路面電車の支線の終点になんか人気店があったな。 地方なんでラーメン二郎は行った事ないけど、二郎インスパイア系の店は尽く潰れてったな ここに悪い印象を持っている者達が多いのは、3割くらいは腐ったバカな店員のせいでもあるんじゃねえの
ルールの予習はそりゃ必要かもしれんが、まだよく解っていない客をあからさまに邪険に扱う傲慢な店員が多いと聞く
もし、全ての店舗の店員がマシだったら、評判自体も少しはましになるんじゃねえの
そして何がジロリアンだ、笑わせるな 二郎系だけど麺は何故かかなり好き、そこのつけ麺はつけ麺屋さんの中でもかなり良い 美味いとこの豚肉はマジで最高
尚、量は食えない模様 >>417
毎日毎日行列できて開店から閉店までノンストップの典型的な需要過多だからな
露骨な値上げしないだけまだ良心的
もっと店舗増えれば淘汰されるんじゃね 一度行ってみたいんだけど怖い
普通盛りを頼めば大丈夫なのかな
野菜増しますか？って聞かれたらキョドってハ、ハイとか言っちゃいそう なんかこの店は店員も食ってる客も腹立つな！不愉快だからもう会員制にしろ！メディアに出すな。豚の餌とそれをありがたがって食う豚共。 >>422
サイズ(麺の量)は食券を買うときに決める
小と大の2種類というパターンが多く、まあ一番小さいのを選んどけば間違いない
トッピング(野菜の量など)は食券渡して席について出来上がる直前に改めて聞かれる
何か聞かれたら「ニンニク」か「ニンニク無し」と言えばいい >>422
小で、麺は半分、3分の1で注文するよ
その代わり、あぶら、野菜はマシマシで。 >>417
評判悪くても行列は無くならないし、変なルールも店員の態度も全ては「薄利多売で効率良く回転させるため」
だから常連からの支持はなくならない
店員が優しくしたら、大豚W全マシマシをわざと残すゴミカスyoutuberみたいなクズが調子乗りそうな店だし >>166
赤羽はなんで無くなったの？やっぱり客の入りが悪かった？ 一度知人に連れられて行ったことがある
店員がタメ口で怒鳴るように質問してきたからタメ口で命令したらギョッとされた
肝腎のラーメンは決して美味いとは言えないもんだった 近所にできたから行ってみようと思ったら数ヶ月で潰れちゃったな
固定客ができれば強いんだろうけど今から新規開店は大変そう 辻斬りトンキン土人が喜んで食うらしいが
あんなの豚の餌やわｗｗ >>429
ニンニクは入れなくても良いよ。
でも少なめでも入れたほうがスープにアクセントがついて美味しいと思う。
生ニンニクは下痢するからスープの底に沈めて直接食べないようにすれば下痢の被害は最小限に抑えられる。 >>433
赤羽店のスタッフが作った店が大行列のラーメン富士丸。
別皿の豚かすあぶらをつけ汁にして麺を食べるラーメン富士丸のほうが好き。 ここで文句言ってる奴はマクドナルドも宅配ピザもカップラーメンも食わないんだろうな？
ぶっちゃけ豚の餌加減はかわんねぇよ。 金持ちボンボンの貧乏人ゴッコをありがたがってマネしている貧乏人 >>438
そうだったのか。ありがとう。あのプロレスラーソックリの店主さんは元気なの？ >>441
マックは食わない。
宅配ピザは食う。豚の餌だと思う。
二郎も食う。豚の餌だと思う。
どっちも飯としては豚の餌だと思っている。
だが、炭水化物と脂質と塩の中毒性で、たまにどうしても食いたくなる。
美味いからではなく中毒性で食ってる。仕方がない。 >>202
二郎とほぼ同じ形態なのに美味しそう不思議！ >>443
体壊したらしい
引退だから客がいなくて閉店ではない
438はその店主の前の旧赤羽の話 よくラーメン二郎を豚のエサと言う人がいるが
違うそうじゃない
あれは豚のゲロだ やぁよやぁよも好きのうちってか飽きないね肯定派も否定派も 二郎なんてしょせんは嫁と子供が出かけるからと飯代にもらった千円札握りしめて列に並ぶ程度のものでしかないのになw 二年前位だけど亀戸行ったら麺が酷かった
もうダルッダルに茹でられててコシも糞も無い
前の店主の時は美味かったんだけどなあ >>455
小豚ダブルなんかは赤字らしいよ
店舗にもよるだろうが、昔よく行っていたところはたくさん頼まれないように事実上の数量限定扱いしてた >>456
店から赤字だって言われて信用しちゃう奴ｗｗｗ ラーメンじゃないよ。
アレは二郎というラーメンに似た別の食べ物。 >>460
店というか、友人がバイトしてて仕入れやっててね
まあ信じるかどうかは自由 激辛ラーメンは美味いんじゃなく痛いのを楽しむラーメン
二郎は不味いのを楽しむラーメン >>51
あんなのをラーメンに分類して欲しくないから二郎って言ってる >>464
二郎の3店舗で食べた時は同じ感想だった。こんなに不味いうえに量が多くて二度と食べるかと。半年間は二郎には行かず。
二郎系インスパイア店の元住吉の豚星。で汁無しラーメンを食べて感動した。粉チーズ、かつお節、黒胡椒、マヨネーズが茹でたヤサイと分厚い豚にかかっていて、スープに浸して食べると美味い。麺も美味い。
それからインスパイア店を食べ歩いてるよ。ラーメン富士丸も美味い。 >>454
亀戸は茹ですぎの傾向でひどいときは
ほんとひどい >>305
立川は本家二郎より味美味しくていい
ティッシュ置いてあるし
殺伐としてないから二郎感一切ないけど >>421
値上げしないの何なんだろうね
他のラーメン屋と比べて明らかに安い
200円は相場下回ってる >>470
二郎のスープにライスあう？
家系か博多とんこつなら、ライスがほしいけど。
二郎なら豚、ヤサイ、麺でいいかな。 最近はチャーシューじゃなくチキン南蛮や唐揚げが乗ってる店もあるな
上手い訳がない 福、行ってみるか、、、そこらじゅうで見るから逆に入ったことなかったわ。 二郎は二郎以外偽物だからな
インスパイアなんて行くだけ無駄
二郎だけ行けばいいよ 書き込んでるの何人かいるけど店員いうほど態度悪くないからな
めちゃくちゃいいというわけでもないが普通に注文して食べて帰るだけで特に不快な思いは全くしたことないわ たまぁーにはいいけどな、定期的に通うってのはちょっと >>481
どちらが青葉かと言えば思い込みと妄想で叩いてるやつの方に決まってるだろw あれはビフォーコロナまでの遺物だろ
狭い店内に行列して糖尿病や腎臓病まっしぐらの餌食べて医療従事者に負担かけるのはやめたほうがいいよマジで 不味くは無いしコスパが良いのは間違い無い
ただ仙台は行列がえぐいからなぁ
並ぶ時間が勿体無い ざらつき太麺好きじゃないとそうなるのかな
二郎系ラーメンはコンビニでも売ってるがボリュームやばい
てか日本のラーメンってそもそも関東が自分の口にあう勝手につくった醤油ラーメンが土台なのでは
当時の中国人に言わせるとこれってラーメンなのかって感じじゃないの 豚の餌なんだから豚が美味い言うのは当然だろ豚なんだから ヒント
本物の豚に二郎を出したら食わなかったそうだ
流石に本能的にコレはヤヴァイと感じたんだろうw ハナにつくのは、「二郎系インスパイアなど一切認めん、二郎◎◎店こそ本物、
インスパイアをありがたがっている奴らはバカ」などと、たかがラーメンごときで
思い上がっている自称ジロリアン（）の連中 >>488
豚の体脂肪率は15%程度だから太ったやつを豚呼ばわりするのは豚に失礼って言うのと似てるな( ´･ω･`) 因みに豚と同じ環境で生活したら豚より人間のが遥かに臭くなるらしいな >>491
他人が何を好きでもどうでもいいだろw
そんなんに突っかかってる方がよっぽど思い上がってるわ ラーメン屋と鮨屋に接客も碌に出来ない
意味不明な勘違い野郎の割合が他の飲食より多いのは何か理由が有るんだろうか >>492
マジかよ
女子で細身だけど体脂肪は20％以上あると思う(´･ω･｀) 濃厚豚出汁スープと極太麺、巨大チャーシュー
これだけだったら胃もたれして食えないけど上に大量の味付けしてないモヤシが乗ることで食いやすくなってる
このバランスを考えたのはかなり頭が良い
これがモヤシまで油炒めにされたりしていたら二郎はこんなに人気にならなかっただろう 二郎はスープが乳化したところより、非乳化の店の方が旨いぞ 麺が美味いと思う俺は味覚音痴なんだろうな
色んなインスパイアあるけど直系と一番違うのは麺 >>479
10年以上二郎食ってる俺が唯一ヤバいと思ったのは相模大野だけ
明文化してるとは言え狭量すぎ ラーメン二郎食べると必ず下痢する
業務用油脂が胃に直撃きつすぎて体質に合わない もちもちして甘みがあって美味しいよ
麺半分もできるから食べてみれば？ >>504
目黒の店長よりヤバい？
>>505
二郎は業務用油脂なんて使ってないと思う
煮豚の脂を載せてるだけ >>503
俺も二郎は麺が美味いと思う
単体ではそれほどのインパクトはないけど、インスパ何店舗か行くと二郎の麺が恋しくなる デンプン粉を混ぜてる
だから
変な臭いがするだろ？
それが匂いの原因さ >>505
二郎食べた翌日のウンコはべっとりと油膜が浮いている
胃腸内の細菌フローラが死滅したことを意味する デンプン粉ってなんだ
片栗粉のことか？
臭い片栗粉なんてこの世に存在する？ 腹下すとか言ってる奴は、ニンニクのせいだから。
それとモヤシで食物繊維取り過ぎ。 上の野菜で腹一杯になってきて
麺が見えてきても余り嬉しくない小ラーメンヘタレです。
この季節は並ぶのがしんどいので春までお預け >>513
モヤシは実は大して食物繊維が含まれていない
一つ学んだな >>517
問題となるのは量。
二郎は通常でも約500gのモヤシが入る。
マシマシならその倍以上。
摂取する食物繊維の総量は
オールブラン一食分や飲料タイプ蒟蒻畑ひとつに相当する。
これらで腹が緩くなったというのは良くある話。 二郎に並んでいる人は何故あんなに気持ち悪い人ばかりなのか 三田本店は肉を手でにちゃにちゃしすぎでは
旨かった店は盛り付けも綺麗だった でんぷんとか
不純物だらけやからな
熱処理すると臭い匂いがでる
バカを騙せても
臭いは出るからね（笑） >>20
油ギトギトラーメンて関東の味やろ？
横浜家系やら二郎やらそっちの奴やん 食事ではなく「エサ」だと思えば納得
犬にやる物をご飯と呼ぶかエサと呼ぶかみたいなものかな うまいもんを食べるために二郎いこうという考えがおかしいことにきづいてほしい あと店員と他の客に監視されてるような気がしてならないｗ パスタだって油まみれで二郎系と大して変わらん
野菜多いだけ二郎のほうがマシマシ んなわけあるかい。二郎の方が絶対身体にに悪い。使ってる油の質も違うだろうが。豚の餌を良いように正当化するなや豚共！ >>524
家系って横浜発祥て書いてあるし
修行してたにしても系統違うんじゃね？ >>518
500gって何パック分だよ
水吸ってるにせよ間違ってるだろ 腹壊すのはアブラだよ。
慣れない人はあんなに脂を吸収できないからそのまま出てくる。 >>491
二郎原理主義者は宗教だからね。
好みはあるが、個人的にインスパイア店のほうが美味い。 殆どのインスパ店は麺が不味い。
うどんみたいな太麺をボキボキに固ゆでしただけの店が多い。 人間の食い物じゃないから体が拒絶反応しめす
文化を拒絶したラーメン屋 これ東京ならではの商売なんだよな
他の地方にも進出してインスパイアもあるけど、結局は食い物がまずい東京でそこそこ食えて大盛りで比較的安いってだけのもの
もともと食い物が美味くて安い地域では相手にされない 好き嫌いはその人の好みだからねぇ。
オーションを使った店主独特の麺だし、店によって太さも硬さも違うからね。
一時流行った味源の様に、小林製麺所から空輸して2週間室で寝かしてから使うわけではなく、がんこの様に卵を練り込んだ麺でもない。
まして博多長浜ラーメンの様な細麺で、粉落としや湯どうしみたいに麺がβ化する前の硬い麺でもない。
むしろ柔らかめが二郎の麺だからねえ。 普通のラーメンのほうが普通に美味いけど
やたら繁盛してるよな〜
近所の某インスパイア店でも行列できるし 行きたいけど何をどうやって頼めばいいのかわからなくて行けてない
誰か教えて？ >>531
あれを野菜と称してるのを許すのが東京クオリティ
ほぼもやし、ごくごく僅かなキャベツ
ちゃんぽんでも食って自分に問い直せ >>545
二郎は二郎という食い物とはよく言ったもので、普通には無い価値を求めて行っているからな >>547
並ぶ
小ラーメンかミニラーメンの食券を買う
席に案内されたら食券をカウンターに置く
出来上がり直前にニンニクを入れるか聞かれるので、はい、ニンニク、ニンニク無しのいずれかを発声する(はいとニンニクは同義)
食べる
食べたら丼をカウンターに置いて立ち去る 二郎は当時の得意先の付き合いでいろんな店舗で喰ったが
ウマいと思ったことは一度もない
食後ずーーとヒドイ胃もたれで夕飯も進まない
翌朝は下痢 >>543
これ
都内で1000円で昼飯食べようと思ったらマックかコンビニが1番マシだもん
どこ行っても米がクソ不味いし、塩っからい家系が増えるのも同じ理由 >>524
吉村さんは羽田のラーメンショップで学んだんじゃなかったっけ 東京の人は変わった体験が好きなんだよ
美味しいとか健康とかより
普通じゃないことを好む俺スゲぇ >>7
あの食感だすためにパン粉入れてる所があった >>543
違うな
並んでるやつだって一番美味いと思って食ってるわけじゃない
美味いものなら他にいくらでもある
でも二郎という体験は二郎でしかできない、これに尽きる >>557
絶叫マシンにお金払ってわざわざ行列待ちして乗る人も
当たり前にいるんだから
こういうマイノリティがいるのもおかしくはない ずんどう屋ってあれ美味いのか？
めちゃくちゃしょっぱいんだが 品川二郎で一度中国人らしき男が入ってきて食べたが、
ソーリー、トゥーマッチとか言いながら半分も食えずに残してたのは笑った
おそらく中国の日本ラーメンマニアかなんかだろうけど、いきなりはきついかもな
カウンター内のおじさん二人もその男が帰った後、なんだろうねえみたいな顔しながらニヤニヤ笑ってた。 ジロリアンつーの？
見せ前に並んでる奴ら、見てみ。
チャーシューの原料がチャーシュー食いに行ってるようなもん。 なんかeスポーツ批判してるのに似てない？
参加できない・共感できないから叩く
なんか気持ち悪いね
花見・郷土の祭り・〇〇大会 反対しかできない可哀想な連中・・・ 二郎初心者はまずどこのお店から始めたらいいですか？ >>572
池袋
というか兵庫だとインスパイアしか選択肢無いような
その中ではラーメン荘シリーズが有名
京都まで行けば直系あるけど、わざわざ京都二郎行くくらいならラーメン荘でいい気がする >>573
コロナが落ち着いたら東京に行って食べに行く予定
未来に希望を持っておきたい >>572
京急川崎かな
味も悪く無いし、店主がとにかく優しいからね
だから、周りの常連もギスギスしてないところが凄く良いよ 松陰神社前にあった「辰屋」っていうインスパイア知ってる人いる？
あの店すっごく汚かったし、店主の性格最悪だったけど、ラーメンは至高だっなぁ。 スープの油の層がやべーわ
油抜きを頼めるなら良いんだけど >>576
ありがとう
てかラーメン屋でギスギスしてるんだw ギスギスってのは客が感じる事だから。
人気ラーメン屋で良くあるのは座席の後ろや食ってる人の視線の先に人を並ばせる店。
食う時に並んでる人の視線を感じて自然にプレッシャーになって居心地が悪い。
そういう店。 >>578
食券渡すときに油の量と麺の量をオーダーできる
アブラヌキ メンヌキ 何でも聞いてくれる
店員は横柄じゃないし客ファーストで食い方押し付けてこない
ただ回転率重視だから過剰な接客はなく素っ気ない 多めだの抜きだのカスタマイズ出来すぎるのはおかしい
店の推しの配合で持ってこいよ
質問が多すぎるんだよ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
