じわり人気､代替肉を使用した使用｢ソ○バーガー｣の正体
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今、代替肉に注目が集まっている。その背景の1つが、動物性食材を食べない「ヴィーガン」というライフスタイルの広まり。先般の11月1日は世界ヴィーガンデーだったが、本年は日本でもその認知度が急に高まった印象だ。
大きな理由が、近年のインバウンド増加。そして2020年7月に予定されていた東京オリンピックを視野に、世界的に需要が高まっているベジタリアン・ヴィーガンへの対応が急務とされたことだろう。
また一方で、「ミレニアル世代」の食への志向も影響を与えている。ヘルシーな食生活をしたいというだけでなく、SDGs（持続可能な開発目標）など持続可能性の観点から、ベジタリアン、ヴィーガン、フレキシタリアンなどを選ぶ若者が増えているのだ。ちなみにフレキシタリアンは、より緩やかに、たまには動物性食材を食べる人たちのことだ。 別に100%にこだわってないからこんにゃくとかで水増ししてもええで セックスはしないと誓った修行僧がラブドールにはちんこ入れてたみたいな 肉を食べないとああなっちゃうってのが良くわかったので、積極的にお肉を頂いております（ ´∀｀） 食わないとかじゃなくて
大量虐殺されてる現場を止めに行けよ 俺もフレキシタリアンになるべかな
一日一回だけ肉食べる
あとは魚と卵 バタリアンだかベジタリアンだか知らんが勝手にやってろ。ただ飯食いに行っても人に言うなよ？
アレルギーで食えない人と違うんだから >>ちなみにフレキシタリアンは、より緩やかに、たまには動物性食材を食べる人たちのことだ
こいつらのどこにこいつらなりの主張を感じればいいんだ。
野菜多めに摂取する健康的な食生活を実践してるだけじゃないか。 エラそーなこと言うわりに
肉の味に未練があるのがカッコ悪い >>21
AA付きで2にこれがあるかと思ったが、時代は変わったな
もう20年ちかくも前のネタなんだな おから入りは美味い
廃棄ロス削減にもなる
大豆肉はそれ程でもないかな 自ら望んで肉絶ちしてるくせに、肉もどきを求める滑稽さよｗｗ 現時点でも、安いコロッケや、ハンバーグみたいな加工肉製品は大半が植蛋だけどな
表示だと水を書かないから、後ろにあり勝ちけど、普通に2〜3倍加水だからな
思うよりずっと食ってるぞ マクロビの奴が豆腐ハンバーグとかおからの唐揚げ作って
ねっ本物みたいな味でしょ？とか言ってた時こいつら馬鹿だなって思った 大豆食うなら、大豆の味を美味しくいただくようにすればエエのに
勿体ないなぁって思うわ 肉食いたい衝動を偽物食って抑えるって中毒者みたいで怖いわ 日本の外では人口爆発が続いとる
放牧用の土地を減らして穀物系の土地に転換しないて足らない
魚資源も人口爆発で枯渇が進む。将来は高級品
漁業から畜洋に転換が求められる
普段からカップラーメンで謎肉食ってるのに文句言わないの ＞ちなみにフレキシタリアンは、より緩やかに、たまには動物性食材を食べる人たちのことだ。
もはやこいつらの分類はいらねーだろ ソイミートって結構美味いぞ
日本で言えばがんもどきだってあれ元祖ソイミートなわけで
あとファストフードのチキンナゲットにも入ってたりする >>55
生きてるうちに、虫を食べるか人工肉ばかり食べる時代来るで 謎肉を普通に売ってくれよ！
野菜炒めに混ぜて食うわ >>69
マルコメの大豆ミート売ってるよ
一人暮らしには便利
味噌系の調味料で料理するべし >>61
肉食いたいけど食えないから錬成したんだっけあれ 健康を気にして食べる分にはかなり良くなった
ヴィーガンはただのキチガイだが 野菜を食べたくないから
肉を使った代替野菜を開発してくれ >>77
がんもどきは、鴈目指したけど結局斜め上のものができたけど
けっこう美味いやん！でおｋおｋだった感じする 代替の肉はまあ良いと思うね。
加工肉はいくつかの理由で別の不人気要素があるし。
ただ、大豆は大豆で発酵させんと毒素残りっぱだが
こういうのの原料として対処出来てないと将来別の健康被害出そうだが。 >>65
バーベキューピットボーイズダッカーンって書いてあんじゃん ヴィーガンさんは豆を見ても肉に見えるらしいな
どんだけ肉に食いたいんだよ… >>83
3Mのポストイットなんかも、最初は超協力な接着剤作るで！って作ったら
変な接着剤しかできなくてがっかりしてたらそれ見た奴が「その接着剤なんかに使えね？」って
考案したのがポストイットだからね。けっこうこういうエピソードは山ほどあるよｗ 高野山で精進料理でも学べばええのにね
ちなみに高野宗は肉魚酒煙草女全てオッケーなのでパフォーマンスでしかない料理だけど >>91
本来仏教徒は結婚なんてNGのはずだが、なぜか日本の坊主どもは結婚してガキまでいるよな
戦国時代は武装してたりなんでもありｗ 本当は肉食いたくて仕方ないんじゃんw
こんなもの作るくらいだしwwwwww もう、草とか食べても脳波でうめーもん食ってる的な情報与えるとか
そういう研究すべきだよなｗ良薬も美味くなるで >>61
代替鳥肉を貰ったんで里芋と煮たら旨かったわ
アレなら俺は文句無い
たぶん言われないと気がつかないレベル >>96
魚もそのうち卵白で白身魚くらいならフェイク食品できそうｗ ソイレントバーガー
ヴィーガンは人肉なら許容しそうだしな >>97
京都でビーガンフィッシュバーガー食べたけど白身魚だったよ
言われなかったらちょいと不味いフィッシュバーガーで終わってたと思う お前らが大嫌いなヴィーガンの望む社会にじわじわなってきてるな
30年後お前らの立場は今の喫煙者みたいになってたりしてなｗ 肉食わないとボケやすい
ヴィーガンが全員バカなのは肉食わないせい 30年前には食ってた憶えがある。ちょうどクジラを食わなくなった時代だからクジラの代用として作られたのかな
体脂肪率0%の牛肉って感じ。さけるチーズみたいに繊維状に筋肉を表現した成形されてて不味くなかった
しかしうまくもないから家族からの猛抗議で食卓から消えた >>109
ポークビッツと言わせたいが為に書かれたレス >>113
くじらの刺身はたぶん調査捕鯨したのの冷凍だと思うけど
たまにスーパーで見るから買うけど、馬肉みたいで美味いぞｗ >>116
3次元の女は嫌いだけど、ダッチワイフならOKみたいな スーパーの惣菜に豆腐ハンバーグってあったから食ってみたけどスカスカで食えたもんじゃないな
あれなら普通に豆腐にハンバーグソース付けて食ったほうがマシだわ >>115
一般的に食わなくなった時期って言えばよかったのかな
たとえば学校給食にクジラの竜田揚げが出なくなった時期 別に他人が何を食おうと勝手だが
「肉は食べたくないけど肉っぽい代替品を食べたい」って理解出来んわ
ヴィーガンだったりカロリー気にするなら普通に豆腐でも食っとけよ >>119
クジラのベーコンだっけ？それ知ってる世代は豚肉のベーコンは抵抗あるらしいな
まあダメリカ人に言わせると豚肉のベーコンは死ぬほど旨すぎてヤバイらしい。歯磨き粉もあるくらいなｗ >>120
結婚したら奥さん以外とセックスはダメなのに風俗行くみたいな感じじゃね？ >>113
大豆ミートって40年以上前からあったな
包丁人味平でも出てたな IKEAで代用肉のカツカレー食べたけど、SFのセリフが理解できたわw
「いいなー地球の奴は、俺なんか火星で作った不味い代用肉ばかりだぜ…」 >>120
ヴィーガンはわからんけど
代替鳥肉があれだけしっかり鶏モモ肉を演じられると使いようはある
カラカラで軽く備蓄が効く、あっという間にダシを吸い戻る
まあ、つっても値段知らないから言ってるんだけど ヴィーガンの逆はないの？
肉食主義者。肉しか食わない >>120
精進料理でもあるだろ
魚や肉に似せた奴 『ゾ〇』があんなに可愛いなんて知らなかった･･･
今まで食べて続けてきたことに後悔。
今日からヴィーガンになります。 >>127
主義じゃないけど北極圏のエスキモーの生活だな
ビタミンを取るために生で肉を食うとか・・言う マズ過ぎるし、歯応えが悪すぎる
代替肉というより代替クズ肉 >>5
そうそう。病気の食事療法とかならわかるけど >>133
ヨーロッパの意識高い奴らが地球温暖化だのRHOSだのSDGSだの面倒くさいので難癖つけてるからな
そういやISOもヨーロッパ利権だな
鉛フリーはんだと代用肉も似てるよ 人気なのは大豆代用のソイバーガーよりも菌類代用らしいと噂のビヨンドバーガーのほうだろう >>141
いろんなアプローチがあっていい。大豆は大豆のよさがある ミミズは噂になったけどコスパ考えたら非現実的でありえんのよなw >>145
Youtubeでやってみた動画あったけど泥臭くて食えないそうだ ビーガンって動物肉食いたくないのになんで動物肉料理に似せるの？痩我慢なの？ >>147
土に住んでるからな。養殖したのなら美味いかもなｗ
>>149
田舎の大豆農家は海外の安い大豆に負けて大豆作ってないんだよ >>153
米農家になるか、儲からない農家を辞めるかじゃね？ >>148
ビーガンが似せるのは痩せ我慢やろな
オナ禁じゃなくテンガなんだから >>155
肉食いたくても食わない俺かっけー！って酔ってるだけなんだよなｗ 草食動物はタンパク質をまったく取らずなぜ草だけであんなにムキムキの筋肉になるのか調べてみたら草を原料にアミノ酸を合成する腸内細菌が住んでるそうだ。
肉食動物は腸内細菌がいないから草食動物を食べてタンパク質を取るしかない。
ヴィーガンっ人たちには草からアミノ酸を合成する腸内細菌がいるの？ 代替肉は不健康
培養肉こそ本命
なぜそれがわからん >>158
だいたい肉は大豆なら健康的
培養肉はまだ安全と証明されてないので健康被害があるかもしれん。
なんでもリスクはつきものだね そういやビヨンドミートの株価下がってたな
それでこの記事か でも糖尿が、どうしてもハンバーグ食べたいとき良いかもな。出来ればバンズの方も全粒パンで頼む >>1
日本でソイバーガーなんて流行りだしたら、醤油、味噌、豆腐、納豆、煮豆等々、食卓が全て大豆になってしまうよな
バランス悪いから肉や魚をちゃんと食ったほうがいい IKEAに買い物行ったとき代替肉のカツカレー食べたが
味も食感も違和感なかった グルメ系（ミスター味っ子とか、味平とか）漫画で
肉を使わない肉料理はある意味避けて通れないテーマよな。たいてい肉使わないからヘルシーというｗ 代替してまで肉が食いたいという己の欲望にヴィーガンはまず目を向けるべき 昔マヨラーとか言ってたやつがこの前ヴィーガンに目覚めたとか言ってた
所詮その程度のもの 宮城県の葬式とかマジ納骨式終わるまで肉喰えないからな
代替肉はありがたい いくらゴネてもニコチンカスと一緒で数十年後には動物殺しは白い目で見られるようになるんだろうけどな
デブ「昨日本物の肉食ったぜｗ」
一般人「え？動物の肉食ったの？きもっ！」
一般女「どおりで臭いと思った。引くわ」
一般大衆「ホントだくせーくせー近寄んなよ」
一般会社「君は動物殺しの肉食らしいね。一生出世は出来ないと思いたまえ」
デブ「さ、差別だ」
一般社員「当たり前だろ。動物の気持ちがわからないやつに顧客の気持ちがわかるわけないし」 こいつらが努力すればいい事で
まわりに強制させて努力させるなよ 日清の謎肉で充分だわ
アレ使った冷凍のチャーハン、安くて美味しかった
また売ってくれないかな >>174
動物実験が根絶されない限り、そうはならんやろ ベジタリアンだのヴィーガンだの言ってる海外の奴らは
日本の牛肉食った事無いから
あの固い赤身だけの肉が本当の肉だと思い込んで
「はいはい、脂肪まみれの病気の牛の肉とか不味くて食べられるかよwww」
普通に肉も食べる外国人でさえ、こんな考え方で
一口でいいから食べてみてって食べさせると、いやそうな顔して
おそるおそる食べて ( ఠ͜ఠ )何これ凄く美味しい！
ってバクバク食べ出すんだよ、ベジタリアンだけど日本では牛肉食べるって言った奴もいる 真面目に自分がやるならどうなるか考えてみた
米はオーケー、味噌も塩も大丈夫だな、醤油は原材料確認必要だけどまあオーケー
野菜、果物もイケるから、漬物もオーケーだな
豆類やキノコも食べられる
植物性なら油も摂れる
でも貫こうと思ったら自炊必須だな
ムリ そもそも人間は雑食性だろ
自然に反して身体に悪いだけだぞ >>174
道理と通りの区別もできないガイジが何か言ってる CoCo壱で大豆メンチ食ったけどコロッケっぽかったな。当たり前だよな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
