日本人「好きな中華？餃子！麻婆豆腐！炒飯！」 中国人失望「もっと美味しいものあるのに…」
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まさかこんな・・・日本人が好む中華料理は「あまりに意外すぎて失望」＝中国報道
ラーメンや餃子、チャーハン、麻婆豆腐など、日本人にとって中華料理は非常に身近な存在と言えるが、中国人からすると「日本人に一番人気のある中華料理は何か」という素朴な疑問が浮かぶという。
中国メディアの百家号は２９日、「日本で一番美味しいとされる中華料理は何か」と問いかける記事を掲載し、その結果は中国人の予想を大きく裏切るものであったとする記事を掲載した。
記事は、日本の美食を尋ねれば「寿司」と答える中国人は多く、中国人は「日本料理は高級」というイメージを持っている人は多いと紹介したうえで、
中華料理には日本の食文化に負けずとも劣らない歴史と深みがあるゆえ、中国人が日本料理に魅了されているのと同じように「日本人も中華料理の奥深さに魅了されているに違いない」と主張した。
続けて、日本で行われた「最も好きな中華料理は何か」を尋ねた調査を紹介し、「日本人の約８割は中華料理が好き」という結果は中国人にとって嬉しいものだったが、人気の中華トップ３が「餃子、麻婆豆腐、チャーハン」であっあたことには大きな失望を覚えると主張した。
なぜなら、日本人が大好きな餃子は中国では主に北方で食されている「主食」であって、チャーハンもまた身近すぎる主食であると指摘。また麻婆豆腐も中国では安価な家庭料理に過ぎないためだと強調し、
中国には北京ダックのように高級かつ味もすばらしい料理が多数あるというのに、そのような高級な食材を使った料理が選ばれなかったことは「意表を突く結果」であり、愕然としてしまう結果であると紹介した。（編集担当：村山健二）（イメージ写真提供：１２３ＲＦ）
https://news.livedoor.com/lite/article_detail/18668756/ 中華料理の起源は韓国料理だからな
もちろん和食もだからな 日本人はラーメンもチャーハンも好きだが
ちゃんと政治問題以外では中国をリスペクトしてる
チョンみたいにラーメンはラーミョンのパクリとか言ったりしない 餃子、麻婆豆腐、チャーハン旨いやんけ
なんて答えるのが正解なんだよ！ そらそうだろうよ
日本の中華料理は日本人の舌に合うようにアレンジしてるさ 日本人の食は貧相
回るテーブルで本格中華食ったことある奴なんて少ないんじゃないか？
だいたいがバーミンだろ
∧,,∧
(；`・ω・） ｡･ﾟ･⌒） チャーハン作るよ！！
/ ｏ━ヽニニフ))
しー-Ｊ
アッ！ ｡･ﾟ･
∧,,∧ て ｡･ﾟ･｡･ﾟ･
(； ´ﾟωﾟ）て ／／
/ ｏ━ヽニニフ
しー-Ｊ 彡
∧,,∧ ｼｮﾎﾞｰﾝ
（ ´・ω・）
c(,＿Ｕ_Ｕ ･ﾟ･｡･ ﾟ･｡･ﾟ･ ｡･ﾟ･
━ヽニニフ
よしバレてない
ｸﾙｯ ∧,,∧
ﾐ（・ω・´ ）つ ｻｯｻ
c( Ｕ･ ﾟＵ｡彡･ ｡･ﾟ･
━ヽニニフ
∧,,∧ ｡･｡ﾟ･｡ ﾟ･｡ﾟ･ できたよ〜
（ ´・ω・）つ＼･ﾟ･ ｡･ﾟ･･／ それでも僕はラーメンとチャーハンとレバニラが好きです
エビマヨと麻婆豆腐と豚キムチも好きです 昔は小さな街にも高級中華料理店があったんだけどな
王将やバーミヤンのおかげでほぼ淘汰されたな
満漢全席なんてもう死語だろ >>14
回るテーブルなんてさびれた町でもちょっと高い中華屋ならあるだろｗ しかし味付けが全部似たようなもんなんだよな
和食もあんまり言えんけど素材の味はハッキリしてるから >>7
この料理初めて見たのが黄金伝説って番組で田中が中華料理の修行に行く企画だけど
その時は牛肉とブロッコリーのソース炒めと一緒に田中の創作料理ってことにされてた記憶がある 日本人に親しまれてるのは高級中華じゃなくて家庭料理なのよ わざわざ高級品挙げられるより日常に深く浸透してるもの挙げられたほうが逆に嬉しくないんかね >>7
シーホンシーチャオジータンが好きっていうと、
中国の女の子は気軽に作ってくれる
作るの簡単だからなー 青椒肉絲とか回鍋肉、棒々鶏、かに玉とかも日本人好きだけど
それでも駄目か？ 値の張る中華のコースなんか食ったことないな
町の中華が人気メニューになるのは当然 >>20
ラーメン・半チャーハン・レバニラ定食880円とかあったら昼は毎日それ食う >>10
フカヒレの姿煮
アワビのクリーム煮
干しナマコの醤油煮
スバメの巣のスープ そもそも高級な北京ダック食ったことある中国人自体がどれぐらいいるんだよ それだけ中華料理が日本人にとって身近ってことだろ
中国人はもっと喜べよ アメリカから入ってきた洋食中華が基本だからな
しかたがない そもそも高級中華って世界中で人気ないだろ
庶民料理がジャンクフードとして世界中で親しまれてる事に喜んでろよ 北京ダックほど期待はずれの料理があるのか？
なんで皮だけなんだよ
しかもネギとか味噌とか薄焼き生地のほうが割合多いしよ
肉を食わせろよガッツリとよ 北京ダックは南京町で食べたが
そんな言うほど美味しいか？ 日本語がおかしかった
日本人好みの味付けされてるだけだ 高級中華は美味いけど、別にこれ、高い店でこれ食わなくてもいいんじゃね？ってなる
満足度低い 中国人が美味いって言う中華は八角が絶対入ってる
不味いわあんなん >>51
「結婚式の披露宴で初めて食ったけど大して旨くねえな」のベストスリーみたいなリストだなｗ たしかに美味いけど食材が高いだけで味が高級な訳じゃない >>66
エアプやけど焼き鳥の皮みたいなもんなんやないか？
おれは皮好きやで よだれ鶏って、もっといいネーミングあったよね？
「蒸し鶏肉とそんなに辛くないけど旨い中華っぽいソース」とか その辺の感覚が絶対的に噛み合わないのかな？
日常的なものが評価される方が嬉しいけど。 北京ダックとかいわれてもな
他にお勧めがあるのかと思って記事ひらいちゃったよ >>7
5歳くらいのガキンチョがキッチリ作って3歳くらいの弟に食わせてる動画見て拍手した 京酱肉丝とか言う青椒肉絲に似た名前の別料理好きだわ いや、中華料理なら問題ないのでは？
中国料理じゃないし
餃子は水餃子なら文句言われんだろ だって日本の中華は陳健民の創作料理だし…(´･ω･`) 東北料理の地三鮮
ジャガイモ、ピーマン、ナスを素揚げして甘辛い味つけたやつ
これめちゃくちゃ美味いんだけど家庭料理らしく
日本ではあんまり食べられない >>41
奴らは宮廷料理の方が美味しいと言っているのでは？ 中国人がおいしいと言うものってだいたいゲテモノじゃねーか(´･ω･`) >>97
あれはあれでアメリカ生まれなんだな
中国のはカシューナッツじゃなくピーナツ使う >>7
騙されたと思って食ったらめちゃくちゃ美味かったわ 美味しいけど日常食べられる値段じゃないしなぁ
北京ダックやアワビの煮込みやフカヒレなんてそうは食えんし 香港で飲茶食った時は旨すぎてびっくりしたけど何十種類もあって何がうまかったのか思い出せない
あととにかくお茶がうまかった
こればかりは勝てないと思ったね 好きの価値観が違うのかもな
日本人で好きな食べ物というと毎日食っても飽きないのを挙げるからな
高級料理とか毎日とか勘弁だもんな
納豆とか毎日食えるし大好き
納豆とペキンダックどっちが好きって聞かれたら間違いなく納豆って答えるわ 手を洗わず作る害虫国ゴミ飯なんかゴキブリの餌以下だな 鶏肉の骨付きぶつ切りを唐辛子と揚げたヤツ、ビールがめちゃくちゃすすむわ 満漢全席って資料残ってないから、本当の意味で再現できてないんだよな >>23
その代わりに出稼ぎ支那人がやってる台湾料理店が増えた
あれってどんなショボい街にもあるよね ガチ中華じゃなくてバーミヤンで出てくる中華が好きなんだよ
変な香草も入ってないやつ >>116
ソコソコ美味しくて量もあるからそういう店好き 一口に中華料理といっても
山東料理 江蘇料理 浙江料理 安徽料理 福建料理 広東料理 湖南料理 四川料理
と種類が多すぎて付いていけんわ >>121
北京ダックの代わりにニワトリの皮使う奴無かったっけ？ 台湾で食べたガチョウの肉は衝撃的なうまさだったなあ >>71
無くはない
上海の高級といわれてる店4軒くらいはみんなあった
日本発祥でも良いと思ったらこだわらないから大陸は侮れないわ >>125
台湾料理も入れてあげて
日本人にしてみれば似たようなもんだし 中華料理に期待するのは繊細さではなく土人の力強さだろ
ヤサイカラメアブラニンニクマシマシの祖先 >>41
そもそも日本の回鍋肉はキャベツで貧乏臭いからな
ニンニクの葉と豚バラのみのシンプルな本場モノが一番美味かった 北京ダックて美味しいか..?
正直普通の鳥唐揚げの方が美味しい 地溝油（下水からすくい取った油）で炒めた緑肉とか？ 中華そこそこ食ってる日本人で北京ダック食った事無い奴もそういないだろ
その上でだよ不味くないけど感動するほどの物じゃない
最近初めて食べた水煮魚の方が意外性とインパクトあって美味かった なんとなく買ったセブンイレブンのチンジャオロースがめちゃくちゃ旨かったからおすすめしておく >>116みたいな中華屋だとトマトの卵炒めとかあるんだよね 悪いが今は口にしていない中華。怒りで投棄てるからだ。また、肉食をやめた身ゆえ大半が口に出来ないからだ。おかげで血液検査やれば大良好な結果。身体に駄目さ加減が判る品達だ。 肉まんは本家にもありそうだけどピザまんとかカレーまんとかは無いんかしら？ だって金出して高級料理食うなら別に中華じゃなくてもいいし 肉まん、あんまん、ピザまんって中国ではあんま人気ないの？ 日本人が外人に刺身の生魚の刺身を美味さを知られたくないようなものかな 北京ダックも、もうちょっと原型が残らない形で提供できないものかと思う
客がテーブルで切り分けあうんじゃなくて、厨房が１人前で提供しろよ
同じ理由で大型の魚の大皿アクアパッツァも嫌なんだが >>137
この間これ風の料理が出前館であったから出前したら、見た目はこんな感じだけどタレは大してうまくないし下にもやしが大量に仕込んであって上底だった
ちゃんとした中華料理屋で食べたら美味いんだろうなとは思った 無錫で食った太湖の魚の油煮が美味かった
腹壊したけど つーか北京ダックって高級料理扱いされてるけど
水飴塗ってオーブンで焼けばいいだけだし
宮廷料理だったから見た目のために丸ごとだっただけで、簡単に切って作ったっていいし
タレだって簡単に作れるし
家でも作れる料理
でも別にそんな食べたくならん料理だろ
鳥料理なら別のものでいいんで、北京ダックゴリ押しやめて下さい
生魚使った世界中に似たような料理がほとんどない寿司くらい特色ないとね 水煮牛肉
口水鶏
夫婦肺片
あたりがもっと手軽に食いたい 餃子が好きなんて、日本なら「白ごはんが好き」って言うようなもんやしな。 中国の餃子は皮が厚く主食扱いで水餃子がメインで焼き餃子は残飯処理用
だから日本のオカズ枠の皮が薄い焼き餃子は中国では流行らず王将が最速撤退した そこそこ有名なちょいお高めの中華料理店で北京ダック食ったけどあんま旨くなかった
高い＝旨いじゃない 台湾で食った臭豆腐の串焼きがうまかった
うんこ臭は薄めですごく食べやすかった
上海の方は臭いんだろうか 永谷園が北京ダックの素出してくれたらもっと気軽に食べれんのにな なんだっけあのでかいホウレン草みたいなやつ
それのクリーム煮 >>137
コリアンダー（パクチー/香草）が嫌いなんだ…すまんな
中華料理とは思えん唐辛子量は…もはや料理ではないな…そんなもの朝鮮人しかくわないだろ 台湾行ったときに八角入りの食い物が駄目だったわ
やっぱり国ごとに好みの風味は異なるよ なんだサーチナ村山健二じゃねえか
だいたい毎期のペースで同じもの書いてるキチガイ
中国メディアの百家号っていうが
これSNSだろ 高級料理なんか挙げるわけないやろ
挙げてる寿司も回転ずしやろ
めんどくさい奴ら >>167
鳥と小麦粉の薄い皮セットで通販で買える 北京ダックとか、無駄遣いの極みじゃない？日本じゃ流行らないよ バイドゥ（百度）が提供する個人向けメディアプラットフォーム百家号
これがメディアって見えるのはなあ
日本メディアのアメブロだのをソースで
中国に好き放題捏造発言ばらまいていてもおかしくねえな >>162
餃子は基本家庭で食うから余った物を次の日に焼くってだけで
焼き餃子自体普通にあるぞ名前が違うけど
貼なんちゃらみたいな名で 現地行ったって結局旨いと思うのは、日本人向けにカスタマイズされた店だもんなぁ
山積みになった鶏の足とか、やっぱ無理だわ レバニラ炒めと回鍋肉が好きだがこれも高級ではないよな。 >>14
> 回るテーブルで本格中華
あれは、日本の中華料理屋で人件費を削減するために発明されたもの。
朝鮮焼肉のロースタとか、石焼ビビンバとか、日本発祥のものは多い。
そも、中華料理って中国料理を換骨奪胎してできた日本料理という定義もある。
この場合、日本料理は和食、洋食、中華に分類される。 孜然羊肉も良いな
北部出身の中国人がやってるとこには大概ある >>186
中国の方が肥満率も糖尿病率も高いけどな >>185
ありがとう
チンゲン菜でないの恥ずかしいね 個人向けメディアプラットフォームがソースのうえに
何度も同じこと言ってる
あくまで村山健二の持論であり
中国人の発言というのはどうでもいい 中華料理の三大特徴 安い・旨い・油っぽい
高級中華など高級ハンバーガー並に無意味
ついでに文句言うなら日本に焼き餃子のみ伝えた満州族
日本人向けラーメン作りまくった客家・台湾華僑
後は中華料理＝四川・広東料理であると周知させてしまった陳建民
こいつらに文句言え 中華料理もカレーも、ファストフードも、1000円以下で食えるから庶民の味として定着した。
生魚をつかう日本料理を海外で庶民向けに売るなんてまず無理だから、正直うらやましい限りだね。 北京で北京ダックを食べたが、旨いとは思わなかったな。
見た目がよくないし >>131
中国だと豚の毛とか内臓が処理不足で混じってるよ
そんなのが好きか？ 天津飯とチャオズ二人前
これが俺の中華の定番
ほぼこれしか頼まない 千と千尋で父ちゃんと母ちゃんが無線飲食しているのが中国の中華に近いな 個人向けメディアプラットフォームをソースとしながら
そこへのリンクもない
まさにやりたい放題 台湾、香港みたいに外国との交流や観光業が盛んなところは美味しい
日本でもアメリカでも独自にアレンジされた中華風料理は美味しい
一番は街中華
中国本土はメシマズ
水がまずいからどうにもならない
しかも食材もアレで調理が雑
正直、生ゴミ以下のものしか出てこない 中国人って割りとスタイル良いのが多い気がするけどなんだろう。
歩き方とかに品はないけど。 昔近所にあった王将が大将以外全員中国人で行くたび中国語の訳のわからない
独自メニューが増えててそういうのを好んで注文してたんだけど本部から注意されたのか
突然普通のその辺の王将と同じメニューになっちゃって悲しかった
それで客減ったのか間もなく閉まっちゃったし ま、基本が【中国人が触った食品】だからな
食い物ではない 中華料理は日本人向けにアレンジされたモンだからね
そん中でも町中華を思い浮かべそう
洋食と同じ
中国料理となるとさて何が食べたいのになると思う
北京ダックなんてそうそう食べるもんじゃないし >>199
日本のとは全く別物だね
ホイコーローなんてキャベツじゃなくて葉ニンニクだし >>211
お前、関西人丸出しだな
それと天津飯は中国に無く関西料理だ
馬鹿死ね田舎土人 中華料理が世界中のホテルにあるのは、世界中に中国人の移民がいるからであって、飯が旨いからではない >>215
完全に気のせい
他人の芝生が青く見えてるんだろ 高級中華はほんとに美味しい
フランス料理なんか日本人に合わない 中国人が作るチャーハンってなんであんな美味いんだろなぁ >>98
あぁ、旨いよな！
アレを食うのをメインにして、中華バイキング行くわｗ >高級かつ味もすばらしい料理が多数あるというのに、
>そのような高級な食材を使った料理が選ばれなかったことは
>「意表を突く結果」であり、愕然としてしまう結果であると紹介した。
このあたりが中国人らしいっていうか
日本人なら懐石料理が好きって言われるより
味噌汁や肉じゃがが好きって言われたほうがおおってなるよな 中華は旨さの振り幅が狭い気がする
どこでどれ食ってもコンスタントに旨いけど感動するほどの美味ってのは高級中華料理でもほとんど見ない
でも台湾料理でマジで感動するレベルのはあった
和食は海外では中韓人の偽料理のせいで振り幅がとんでもないことになってる
あいつらが作ると人の食い物じゃないものになる >>228
そうそう
馬鹿日本人が中国料理だと思い込んでいる80％は、日本人が考えた中国風日本料理だよな 記事のソースが怪しい、おかしい、個人向けプラットフォームだ
これを言わずみんなして持論、蘊蓄、賛否、中国賛美、中国批判
村山健二のスレは全部こういう流れ >>231
どこでも食える出来のが出てくるから
マックの次に中華料理屋は助かると
ロンドンに行ってた友人が言ってた
ちなみにキムチが出てくるところは駄目とのこと 支那以外でも食べられてるが
海鮮の蒸し料理は美味そう
アワビやクエなんかは特に食べてみたい
上海で人気らしいな 馬鹿日本人が中国料理だと思い込んでいる80％は、日本人が考えた中国風日本料理
馬鹿日本人が中国料理だと思い込んでいる80％は、日本人が考えた中国風日本料理
馬鹿日本人が中国料理だと思い込んでいる80％は、日本人が考えた中国風日本料理
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馬鹿日本人が中国料理だと思い込んでいる80％は、日本人が考えた中国風日本料理 唯一ちょっと感心したのは具なし肉まん
白飯の代わりになる
自分で簡単に作れるし 広州で食べたでかい魚(多分スズキかなんか)を丸ごと揚げて野菜入りの甘酢あんがかかってるやつ
空芯菜(日本のより細い 爪楊枝より少し太いかな？くらいの)の炒め物 鶏ガラとニンニクのシンプルな味 食感が最高だった
あと北京ダックはやっぱりうまい 鶏肉では近いけどやっぱり違う 鴨とも違うね
シンプルな海鮮と野菜の炒め物とかがうまいよ >>240
お豆腐に乗せたのが好き
あと青島ビール好き
薄いとか言われるけど酒に強くない俺には飲みやすくてちょうどいい >>187
満州料理だからあんま中華っぽくなくて食べやすい >>237
化調を躊躇なく入れるからじゃね
昔あった化調有害説中国では流行らなかったようで（化調どころじゃないヤバいもの沢山あるしな）
なんの躊躇もなくドバドバ使うよ、東南アジアとかも 馬鹿日本人が中国料理だと思い込んでいる80％は、日本人が考えた中国風日本料理
馬鹿日本人が中国料理だと思い込んでいる80％は、日本人が考えた中国風日本料理
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馬鹿日本人が中国料理だと思い込んでいる80％は、日本人が考えた中国風日本料理
馬鹿日本人が中国料理だと思い込んでいる80％は、日本人が考えた中国風日本料理 別にそれ以上もいらねぇし、安かろうが日本に定着した物で充分。
ついでに日本人を下に見たような記事も不要。 >>137 水煮魚
好きなんだけど日本だとおいしい店はなかなか無いんだよね
>>144 土豆絲
同意
炒め物も良いけど冷菜バージョンのも美味しい 普通の市中食堂に入って、野菜が食べたいと思うと
わりと中華しかなかったりする >>245
だから中国料理じゃなく、中華なんだけど？
馬鹿はお前
国に合わせた魔改造なんてどこでもやるけど >>266
白米だけかっておかずなしで食うような食い方したら
そりゃ上手くないわ >>250
いやあ、日本でもそうだけど、本格中華のハズレは多いよ
むしろ食ったら後悔するようなのが普通で、うまいのは日本風の中華料理だけ
あと、早朝に食材の搬入情景を見てから中華街には絶対行かないことにした 揚州商人のチャーハンはパラパラで美味いよ！
安いし 馬鹿日本人が洋食だと思い込んでいる80％は、日本人が考えた西洋風風日本料理
馬鹿日本人が中国料理だと思い込んでいる80％は、日本人が考えた中国風日本料理
馬鹿日本人が洋食だと思い込んでいる80％は、日本人が考えた西洋風風日本料理
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馬鹿日本人が中国料理だと思い込んでいる80％は、日本人が考えた中国風日本料理
馬鹿日本人が洋食だと思い込んでいる80％は、日本人が考えた西洋風風日本料理
馬鹿日本人が中国料理だと思い込んでいる80％は、日本人が考えた中国風日本料理 ラーメンだろうが手間暇かければ並の北京ダックには負けないと思うがなぁ チャーハンを卵焼きで包んだオムライスも好きだけど
これは中華なのかなんなのか分からん >>151
ピザまんはわからんが、あんまんは日本発祥だろう？
甘い小豆餡は日本発祥だからな。
木村屋あたりがアンパンのバリエーションとして発明したんじゃないか？ 油の摂取はあまり体に良くないって日本人の考えがあるから、
中華料理は美味いけど油使い過ぎなんだよね >>175
俺もここ数日チンゲン菜が出なくて困ってた >>253
マントウだね 今、井村屋が開発試験してるらしいよ
コンビニで50円くらいなら買うなあ
そういや中華粥にザーサイに油条も良かったな >>94
なにこれめっちゃ旨そうじゃん
作ってみるわ！ありがとう愛してる >>278
むしろ日本の饅頭があちら生まれなのだが 食堂の中華料理は馴染み深いけど
本物の中華料理は高級ホテルでもなかなかやってない いや、日本人が作る中華が好きなだけなんで、構わないでください あのう、都内でおすすめの餃子店教えてー
なかなか美味しいとこ見つけらんない わざわざ日本人にあわせた中華があるのに本場とか要らんわ。
「もっと美味しいのがあるのに」ってお前らにとってだろ？
カレーだって日本の奴の方が断然うまい。
「本場」とか「本格」とか通ぶって持ち上げてるのって
単なるやせ我慢だろ？(´・ω・｀) >>250
それは中国人になりすましたチョーセンヒトモドキがやっている店だろｗ >>276
つーか北京ダックってたいした料理じゃないよな
水飴かけて放置乾燥させて焼くだけだし
過大評価なんだよな
不味くはないけど、ものすごく食べたくなる料理でもないだろ
他の鳥料理でいいわって感じ 豪快で良いよね。特に火力が桁違いだからなあ。
火を使わせたら世界一じゃないかな。 >>1
にぎり寿司はもともとファーストフード
おかずと主食が一緒になってて２口で食べられる
つまり餃子の親戚 >>275
こいつやろやん群馬？
それとも五毛の人？ 入手し難い食材を使った料理は浸透しない。
手間が無駄に多い料理はメニューに載せない。 餃子にはタクアンを細かく刻んで具に入れると美味しい 梅干しをつぶして具に混ぜて作った餃子は何もつけずに食える
麻婆豆腐は赤い甜麺醤だのは使わずだし醤油仕立ての和風あんかけで作るとカロリーダウンできる
これらも中華に含めていいなら俺は中華料理好きってことになるな 日本の中華大好きな中国人もいるぜ
けっこう別物らしいね 中国人も滅多に食べられない高級食材とか珍味は勘弁な 考えてみると「中華丼」ってのも乱暴な名前だよな あれのどこが中華なのか ただのあんかけ飯だろって でもうまいから食うけど >>295
あれは火力でさっと炒めないといけないし
出来上がったらすぐ食べないと
水分でてべしゃってなるから >>255
醤油とラー油の掛かった冷や奴だろ？ 良いよな。
お粥も良いし、あと、紹興酒をお燗したものも良いよ。 麻婆豆腐は中華の括りに止まらず
安くて美味くて最高の料理の一つ シャンベイのシャ・ジエの動画
今日は牛の頭を使って鍋を料理し、歌い、食べる。
https://youtu.be/Yh89wuxPIp4
中国料理系最強ユーチューバーLiziqi
https://youtu.be/kOFaTjHijag これって簡単な話だよ。
北京ダックやフカヒレ、つばめの巣が
東秀、日高、バーミヤンのランチや食べられるようにしないと なんで中国人って日本のことばっか気にしてんの？
韓国人みたい
日本人はどっちにもまったく興味ないのに 中華料理と言えば名前にも入ってる中華丼や冷やし中華だろ･･･
中国の地名が付いてる天津飯も有名料理だし わかる
マジでそれらより美味しいのは沢山ある
だけど日本人は餃子、マーボー豆腐、炒飯と共に生きたんだ 朝食は胃に優しい
お粥、麺、油条、豆乳
中国台湾香港に共通していえる。
アメリカの朝から激甘ドーナッツとかピンクや緑色のチョコフレークには閉口した。 本格中華→八角＝樟脳臭い
本格インド→コリアンダー＝線香臭い
樟脳とか線香の臭いがする料理なんて日本人が食えるかってーの 中国人の留学生を福しんに連れていったらBセット美味い美味い言ってたぞ(´･ ω ･`) >>258
あのお玉で掬って入れるからなｗ
ぱっと見、大さじ4杯くらいか？ｗｗ 町中華の感覚で香港とか台湾の料理食べるとガッカリする人多数 北京ダックって油べたべたで美味しくもなかった感
外れもらったかな >>14
うちの近所の大衆中華料理屋に普通にあるわ シナチクに大人気の上海蟹にしても
我が地元の渡り蟹の方が旨い始末だし
日本からの逆輸入中華料理で本当に美味しい高級中華料理をシナチクが味わってるのが現実だろうに 中国料理なのかわからんが、中国料理屋の鶏の唐揚げが好き。 映画ラストエンペラーで出てきた料理おいしそうではなかった >>301
やろやん群馬土人って、中国人だったのかｗｗ 回転テーブルって日本発祥なん？そういえば中国映画で使ってるイメージないけど普通に中国でもみたよ >>1
漢民族「日本人が言うとる中華料理って満州族や四川料理（元々チベット領土）とかやん」 日本人が作る日本人好みの油淋鶏と青椒肉絲は好き。近所の中華料理店の中国人が作る青椒肉絲こそが本場の味なんだろうけど具材が油で泳いでるくらい油が凄まじい >>319
つーか高級中国料理、日本だけじゃなく世界的に人気ない
中国料理は庶民料理がジャンクフードとして世界中で好まれてるのに
日本にだけグダグダ言われてもな 北京ダックってうまいけどお好み焼きとかたこ焼きみたいなおやつだろあれは
主食にはなり得ない
日本人はそれで米が食えるかっていう基準だからこういうラインナップなんだろう 中国では寿司が高級なのか。日本も高級店は多いけどリーズナブルな店も多いからなあ。 見よう
ブラッド・ピット
映画「ファイト・クラブ」がBS12にて放送
夜7:00より、BS12 トゥエルビ「土曜洋画劇場」。
10月10日(土)は、1990年代を代表する人気作であるとともに、映画史に強烈な爪痕を残した映画「ファイト・クラブ」を放送する。 小籠包に水餃子ʕ ´･ω･`ʔ
基本汁物だな俺はʕ ´･ω･`ʔ
逆に餃子はあんま好きじゃないʕ ´･ω･`ʔ >>342
村山健二は定期的に同じこと言ってる
3ヶ月から半年ペース
定期アフィカスキチガイ定期スレと同じ ペペロンチーノが好きだけど
死ぬ前に何食べたいかと聞かれたら
あらびきウインナと麻婆豆腐 >>293
いや、どれだけ手が掛かっているか、が評価に繋がっている気がする。
北京ダックもツバメの巣もフカヒレも海鼠も、準備に手間と時間が掛かる。
それだけ接待しているってことなんだろ。 名古屋の味仙はいいよ
日本人向けにアレンジされたとはいえ、
そこらの大衆中華や高級中華料理にはないものがある。 >>338
>>229はやろやんぽいんだよね
でも違うかなあ
やろやんはみんなから愛される愛されキャラだけど、こいつは五毛〇出しだし 逆に日本の庶民的なものは中国では普及してないわけだから、高級なものから庶民的なものまで日本に浸透してる中華料理はすごいとも言える。 >>14
バーミヤンうちの県ないんだわ
まぁ中華街はあるし回るテーブルの中華料理屋もあるけど >>71
大連も北京もあったなぁ
大連のはでかい店二ヶ所いって日本人向けの店って訳じゃなかったけど街自体が日本人向けて言われるくらいだしわからんけどね
大人数で卓囲むと回転しないと料理とるのめんどいから備えてあるのかな >>319
日本ほど中国を気にしてる国はないぞ
無知 高級ホテルとかの漢方臭いのは嫌い
街中華の化調醤油味が最高 チャーハンは圧倒的に日本の和式チャーハンのほうがうまい
やっぱ本場のチャーハンはうまい言ってるやつは多分プラシーボバカ 中国タンカーで出された食事
ニンニクの芽の炒め物とか、
日本の中華料理店では見ないものばかりだったが
えらく美味かった 日本で食える中華なら木須肉（きくらげと卵入りの豚肉炒め）も好きだな ラーメンも結局中華そば最強だからなぁʕ ´･ω･`ʔ 中国の高級料理はグロテスクな印象が…
まあ日本も踊り食いやら何やらグロい食文化があるからお互い様か >>7
あんなもん食としての歴史は浅いと思うけどな
トマトは南米原産だし、昔の中国料理にはなかっただろう 日本食は安くてうまいけど
日本料理は高い上にまずい 北京ダッグって味噌の味しかしねえし
ツバメの巣もフカヒレもあれスープの味だし 上海行ったときに食った麻婆豆腐がめちゃくちゃ美味くて今でも忘れられない >>74
それだわ
餃子チャーハン麻婆豆腐…身近な料理をしょっちゅう食べてる浸透してるってことじゃんな 麻婆豆腐なんて中国ローカルの人が行くような安い食堂でも、どこでも置いてるような人気メニューだろ。 皿うどんが中華料理だと思っていた時期が俺にもありました >>4
日本人の縄文系で突き詰めて考えるとハワイの郷土料理が源流だもんな >>384
それな
あと日本でなんで流行らないんだとかいう奴らいるけど
トマト使った料理ならイタリアン系のが沢山あるからなぁ
別に中華でまでトマト押しはいらないしな トマトと卵の炒め物
こんな美味い物をずっとスルーしてた俺の馬鹿野郎 >>137
なかなか美味そうじゃん。五毛もたまには役に立つんだな。 >>252
仕方がないだろ
本場の中華は値段の割に美味しくないんだから >>396
北京ダック美味しいけどなあ。
上海とかで食べると、肉も調理してくれて、骨もスープにして出してくれる。 今は汁無し担々麺が一番好きだけど
広島式しか食ったことない
本格成都式の食べたことないや >>1
その多数ある素晴らしい料理とやらをもっと挙げてから記事書けやボケ 週一位で食卓に並んでも飽きない、ご飯のお供としての中華料理が好きなんだという話 中国人嫌いだけど歴史と中華料理は尊敬する
どっかの半島は全部嫌だけどな 新潟には焼きそばの麺をケチャップで炒めた「イタリアン」なる郷土料理があるが
そのバリエーションで「四川風イタリアン」ってのをネットで確認した
どうも、焼きそばに麻婆豆腐のタレを掛けたものらしいが
何処がイタリアなんだよ 本物の中華は、ある意味もう料理の中でしか生きてないな
今いる中国人は、中国人名乗る強盗団だし >>409
中華街は行きたいって思うけど
コリアンタウンは近づきたくないって思うもんな 慣れると美味い物
鯉の頭に赤と緑のとんがらしがかかってんの
慣れなかった物
あんずの炊き込みご飯 >>359
その繰り返しの中から、新しさを見出だすのが楽しいんだよ >>403
ただの水飴と酢塗って焼いた料理やで
もちろん美味いけど、普通の美味さなんだよね
この料理にしかない！って特徴ないからな北京ダックは
寿司とかなら代替えになる料理がほとんどないから寿司食べたくなるけど >>137
中華のなべ料理ってあんまり知らないな。
味はどんなよ？ https://www.youtube.com/watch?v=HZh13hXWsK8
酔拳でジャッキーが頼んだもの
フカヒレ
鳥モモ
焼豚
鯉の丸揚げ
エビソバ
あわびのシチュー
酒 基地外シナチス共産党全滅して、中国と仲直りしてえなあ
中国文化は好きなのに人類滅ぼすシナチス共産党のせいで、
人類の一員としては敵対せざるを得ない >>1
意味不明すぎる記事だな。北京ダックみたいな高級な料理が一般に普及するわけないだろ。むしろ家庭料理が普及したことこそ誇れよ。
つか黒マグロは日本で独占したいから日本料理なんて流行ってほしくなかったわ、ぶっちゃけ。 70年前の中国内戦で多くの有名レストランオーナーが共産党の闘争対象になることを恐れ、料理人を連れて国民党と一緒に台湾に逃げ、台湾で復業した。
大陸に残った数少ない有名料理人もその後の政治運動で粛清された。
だから実際の中国料理の本場は台湾。 高級風おしゃれ中華の店。酢豚が大きいトロトロ肉の周りに野菜が盛り付けてあってコレじゃない感満載。 むかしの香港映画見てたら蒸し鶏が出てくる
あれはうまそうに見えたけど鳥を蒸してるだけやしな
珍しくもないよな コース３万円とかする中華も食べたことあるけど
グロさのほうが先に立って味がよくわからなかったよ…
目の前で皮向かれてまだビチビチしてるデカいエビ踊り食いしろとか
巨大なイセエビ（背中に刺身盛り）に酒かけてまだ頭は生きてますアピするのとかキッツい 高級中華って見た目と味と歯触りが想像と違う気がするんだよね フカヒレとかアワビの煮込みが高級のイメージ
エビチリとか、〜芽炒めとかは中くらいのイメージ >>375
ニンニクの芽の炒め物は割とよく見るメニューだろ 俺外国人には「寿司が好き」って言われるより「ご飯と納豆が好き！」って言われる方が嬉しいわ >>409
韓国料理美味いよ
ケジャン、平壌冷麺、ヤンニョムチキン、ソルロンタン
嫌韓とかつまらん理由で食わないのは人生損してる 中華料理の話題の度に陳建民って偉大な料理人だなと思う 北京ダックは上海かどっかの専門店で食べた時は
まぁ皮は例のごとく薄く切って巻いて食べるけど
脚で出汁とったスープとか肉を炒め物にしたりとかで全部使ってコースだった気が
皮はパリパリだよねってだけで生地のもちもちと甘辛みそが美味しいねってだけの料理
日本の中華料理屋で北京ダックだすとこは残り全部捨ててるのかね？シレっとなにがしかの料理に使ってるのかな？
まぁ中華料理は日本で食べるのが一番おいしい
日本でラーメンやチャーハンにハマった外国人が本場だってんで中国に食べにいって唖然呆然愕然とか聞くしな 北京ダックはうまいのかもしれないが、そもそも滅多に食べないからな。 >>384
そう考えると唐辛子たっぷりの四川料理も中国料理としては
比較的新しいジャンルなんかね 中国の大衆店でお前らが食っても美味しくないと感じると思う 職場の中国人が言ってた
日本の町中華がレベル高過ぎるって
そしてラーメンはもう日本料理って笑ってたな 香港映画見てると必ず出てくるのが飯食う白いカップに入ったスープだわ
あれが美味いものなの？
こっちも味噌汁はあるけどね 北京ダックは見た目がもう無理
ケンタッキーですらキツイのに 豆板醤とかホアジャオとかウェイパーとか中国の調味料、だし系統も普及してるよな 酢豚って小さい頃はパイナップルなんで入ってるんやろうぐらいしか思わなかったけど
うまい酢豚食ってから1番中華料理で好きやわ その辺の店は八角が強いから苦手な人は何処までも苦手だと思う 中華料理と言えば揚げ蕎麦が好きなんだが、アレも中国に無さそうだよな
王将にはあるが >>440
辛いもんは腹こわすから無理
本場だと虫とかでも腹こわしそうだから余計に無理 >>252
正確には在日の華僑が始めたらしいけどね >>6
不味くはないけど、揚げたての春巻きのがいい。 本場の中国料理はコクとかクセが強すぎてどうもね。
日本人の好みに合わせた中華料理が良いわ。 本場に天津丼がない時点で本場は駄目だな
日本の中華料理のほうがいい 例えば欧州人が好きな日本料理が、みそ汁とかおにぎりだったら喜ぶ日本人多いと思うけどな >>442
台湾の友人達も「大陸の中国料理が完成度が低い」と口を揃えて言った。
1950~1980の40年の間に中国の料理文化が基本的に停滞、というより後退してた。 北京ダックとかフカヒレ料理とか高い中華あるのは知ってるけど
日ごろ食うし好きなのはそのへんってだけで
日常的に食ってて好きってすごいことだと思うけどな 本場中国の炒飯も冷や飯とか客が残したご飯かきあつめて作ってんの？
あれって中国から伝わったやり方なの？ 海外で飯食うと大体塩気が足りない気がするんだよなぁ
日本人が塩気大好きなのか？ 高い料理が好まれるべきみたいな評価は割と中国っぽくてちょっと笑ったわ 中国人が作った中華料理は食べたくない
何が入っているか分かったものじゃない >>460
たぶん八角のせいだと思うけど独特だからね 現地人がチャーハンは残飯処理で料理ではないって言ってて笑った >>463
そこらだと誰でもある程度おいしく作れるし味の予想できるから同じもん美味しいって思うんだなってほっこりするが
ガイジンの作る高級日本料理とやらは本当に日本料理なのか見て食べてみないとわからんからなあｗ 本場は毎日同じ店で食べても食いきれないほど料理の種類が多いからな
日本人は水滸伝は人数多すぎて憶えられないから三国志の方が好き
12星座の特性憶えられないから血液型占いの方が流行る
それと同じ
とにかく憶えられないんだよ 中国での中華料理人気ランキングはどうなの？
実は同じになるのでは？ >>463
なわけねーだろボケ
青森と言えばりんごだよねって言われたらもっと旨いのあるわなめんなボケって言いながら全力疾走してデスバレーボムするレベル ムーシーローが一番好き 安いし
高級中華なら 干しナマコの煮たやつ あれはめちゃめちゃ美味い 日本の東西の味の好みみたいなのも中国にもあるのかな
上方の人が東日本の食べ物食べるとしょうゆ強すぎて無理みたいな感じで
広東省の人が四川省の食べ物食べると香辛料強すぎて無理みたいな 韓国は小さな皿に入った具材がいっぱいテーブルに並べられてるんだよな
それくらいは孤独のグルメ見て学んだわ >>10
天津飯、餃子、飲茶、焼売。
このあたりで良いのでは？ >>442
北京ダックは肉が美味しいんだよな。
一羽料理は良いよね。人数いるけど。
日本人は上海料理が一番合うぞ。スパイス食べない人向け。
成都は辛いが美味しい料理が多い。山東省、雲南省も良いぞ。 横浜中華街で食べた水餃子が美味しかった
あと、お土産に買った月餅 毛利拓海の住所 神奈川県伊勢原市桜台
〒259-1132 って本当ですか？
htps://i.imgur.com/vKl2P6Y.jpg
毛利拓海 性犯罪者 障害者 在日 共産党員 前科者 って本当ですか？
KPOPホモガイジ「毛利拓海」
毛利拓海の住所 神奈川県伊勢原市桜台
〒259-1132 って本当ですか？
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毛利拓海 性犯罪者 障害者 在日 共産党員 前科者 って本当ですか？
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毛利拓海の住所 神奈川県伊勢原市桜台
〒259-1132 って本当ですか？
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毛利拓海 性犯罪者 障害者 在日 共産党員 前科者 って本当ですか？ アメリカの中華料理代表はブロッコリビーフ
不味くはないけどコレジャナイ感はある
でも体験した以降カリフォルニアロールもココイチカレーも全て貴賎はなくなった
起源も本物もどうでもいい
食べた瞬間旨いと感じるかどうかが全て これが本当ならあっちの家庭では当たり前のように炒飯や麻婆が出てくることになっちまうんだが
そんな料理スキル高い奴らなのか 鶏肉とカシューナッツ炒めが好き
あと豆苗の炒めたの >>486
だけど特殊加工した岡山の桃の缶詰は世界一との評価を受けて嬉しかったぞ >>473
少なくともタイイタリア中国韓国は日本と塩分摂取量たいして変わらないが
タイ韓国は日本よりも高いし >>489
北部は麦と肉
南部は米と魚や野菜など
南部は日本の祖先の一つかもね >>490
貧しい国は「量」が豪華な食事であり富の象徴になるからね >>489
四川ででかい地震あったときにそういうのがあったと聞いた
四川料理辛くて中国国内でも耐性無いとキツいと NHKかなんかで本場のフォーの製造工場がうつされて
猫がうろうろしてる道端に干しててハエも群がってるの見たとき引いたわ >>497
つーか屋台外食文化だから、むしろ料理下手な奴の方が絶対多いよな
イメージ的には上手そうに見えるけど 最近美味しいと思える町中華見つけたんだが、
そこでも北京ダックなんて置いてない。。。
でもチャーハンは旨かった
それでいい 中華料理にそんなん求めてないしな
早くて手軽で安く食べられたらいい
高い料理はいくらでも日本食で食えるし いい加減北京ダックが大して旨くないことに気付けよ
普通に肉食ったほうが良いんだよ >>481
三国志の人物は108人以上分かるけど、水滸伝はまったく覚えられないわ 北京ダックとか、ペニンシュラの中華で食っても同じだわ
甘ったるいミソ塗った生焼けクレープにネギとバキバキの鶏皮の亜種を挟んで食う
あれはなんだ、何を楽しむもんだ 四川人が作るマーボ豆腐初めて食ったときの痺れ感覚えてるんだよねビリビリ癖になるよな
千葉にあるんだけどそこいるときはしょっちゅう行ってた 高い金払って中華食いたいとは思わんね。ランチとかB級グルメのカテゴリーなら和食、洋食を超えるけど。あとディナーは量が多くて、4、5人でも食い切れない。韓国料理もそう。7,8人規模なら高級中華の選択肢もあるかも。 ガチで美味い中華屋は客層が中国人ばかりなので
店中大声で喚き散らすのばっかだからこの御時世に行けない
あの空間の飛沫レベルはヤバイ >>481
三国志の方が多いんでねーの
1000人超えてるだろ >>3
シナに行ったとき、石炭みたいな真っ黒なモノが入った釜の中に、真っ黒になった焼き栗を売っている屋台を見て驚愕した罠。あれは食えるのかな？w アイツら、マジで石炭で焼いているんじゃないのか？w 頭に浮かぶのは日本料理での中華だけど中華料理というジャンル最強すぎる
あとはラーメンとか毎日食べても健康に悪くなければな >>521
それはゲテモノの類いかと
昆虫料理みたいな
本場の小籠包も汁が大量なん？ >>508
ナタデココが流行ったときも、フィリピンの製造風景を映した番組の直後にブームが去った希ガスw 鯉だかハクレンだかソウギョだかしらんけど素揚げしてるイメージ >>515
御意
全く美味くないよ
北京ダックもてはやすヤツはにわか
ホントに美味いんだったら一気に１０個とか３食１週間食えよ 90年代までは中華料理店がチラホラあって出前を頼んだりしたけど
いつの間にか店が無くなってた。 >>429
蒸し鶏はシンガポールやタイでも食べられてる
蒸し方とソースが決めて
美味いのは本当にうまい >>502
韓国は田舎に片足突っ込んだような所の飯屋が美味いとは聞く
とはいえ今のあの国に行きたいとは思えんからどうしようもない 北京ダック正直どこで食っても
「あぁ…うん…」
って感じのしかないわ
そのへんの適当な中華料理屋で適当なチャーハンと餃子食ってる方が圧倒的に美味い
中国人は北京ダックに夢を見すぎ 朝鮮料理が好きな日本人は居ないけど中華料理は好きな奴多いよね
現地人しか食わんゲテモノは無理だが高温で作った料理は大抵受け入れると思う あと単純に情報不足もあるだろうな
日本人は王将にあるものくらいしかみんな知らん的な
四川料理のチェーン店とかやったらウケそうなもんだが 北京行ったけど、正直日本人の舌には合わない…
日本人向けレストランの肉団子だけは美味しかったけど 地元のドラッグストア（杏林堂）に売ってる四川省成都産の陳麻婆豆腐の元が、翌日大変な事になる尋常じゃない辛さ
でも、たまに無性に食べたくなる 「日本食で何が人気？」
↓
「ごはんに味噌汁かな」→ 日本人「よく分かってるね〜本当に日本食好きなんだな」
→支那人「シ、失望アル…」 近所で通ってる町中華の天津飯と揚餃子は世界一だと思う 中華8って店で北京ダック頼むと皮以外にも残った身の炒め物とスープもついてきてどれもめちゃうまいぞ
しかも安いし他のメニューもうまい
ああいう店がもっと増えてほしいわ 中国人嫌い言いながら毎日のように中華料理食ってる日本人は本当ウケるよなw 北京ダックって美味しいけど正直高いわりにさして美味しくない
コンビニのチキンと同じレベルの美味しさ >>1
あれだろ
スゲー偉い人が来たら奥さん料理しちゃうんだろ 和風中華は戦争で中国行った人等が伝えたから家庭料理でしょ もっと美味しいって
各料理についてはどこの店の方が旨いとかは
そりゃあるけどさ
餃子は餃子だから好きなんだし
麻婆豆腐は麻婆豆腐だからだから好きなんだから
他の料理と比較してどうこう言われる筋合いは無いね 他国の料理で美味しいものは？と聞かれてこんだけポンポン出てくる国は中国だけ
身近過ぎる主食を美味く作り過ぎなんだよ ここまで来ると上手いの定義をはっきりせねばならん
俺の定義は３食１週間食べられるかどうか 子供の頃にたまに親に連れて行ってもらった中華料理店の若鶏のから揚げと
中華スープが好きだったな。 >>14
あれは結婚式で日体大出身ノ旦那の同窓生が
全裸でキン肉ポーズしてるのをみんなで回す余興だろ 紅虎の真っ黒酢豚と真っ黒担々麺が好きなんだが路面店消えてるしどんどん店無くなって食えない 何で日本にきた中国人の料理人はこれらだけを日本人好みにカスタマイズしたんだろう 中国人の気位の高さを感じるな
気位というか、自尊心って感じか ちょっと前までは王将に中国人観光客がそれなりにおったのにな 北京ダックはお茶の間という漫画で知った
別に食いたくない >>568
繁盛させるために必死かと
貧乏のまま日本に来て食うために中華店を始めるとか多いと聞くし >>558
満州帰り（シベリア抑留経由）の主人がつくる中華丼で少年時代の俺は中共やソ連の酷さを学んだよ 海外で食べた中国料理は口に合わなかった
日本で食べる日本風中華料理が好き 子供の頃行った中華街は高級ぽいイメージがあったんだけど、すっかり怪しい食べ放題&謎チェーン店ばかりになっててガッカリした
コロナな今はどうなってるか知らんが >>497
>>509
中国じゃ基本、男が飯を作る。
しかも上手い。日本人とは逆なんだな。
外食が多いのは中国でも南の方。
毎日外食してるわけでもないし。 >>252
みんな知ってる
中華、パン、パスタ、カレー、全部発祥現地のレシピじゃ食えないぞ 日本料理で何が好きって外国人への質問に対して
「寿司、スキヤキ、天ぷら！」
って答えて欲しいのに
「生姜焼き、サバ味噌、ポテサラ！」
って答えられるようなもんかな 最近本場の麻婆豆腐食べてみたけど日本向けのと全然違うのな
そこらのスーパーとか中華料理屋とかで提供してるのと違いすぎて美味くて感動したわ
全然知らなかったけど陳麻婆豆腐って有名な奴みたいだね
日本で一般的に売ってる奴って甘くしすぎじゃないか？ 中国の中華料理ってたいして美味しくないんだよね
日本の中華料理は美味しいのにね
不思議だねｗ メキシコ人に好きな日本料理を聞くと、だいたいマルちゃんと答える アイツらは高価で珍しいものを美味いものっていってるだけ
見栄と面子だけで味を決めてる哀れな民族だわな 台湾料理が一番日本人の口に合って美味い
中華は油料理 >>515
珍味
と言うと言い過ぎかも知れないけど、そんなに美味しいものでは無い印象。
ずいぶん前だけど、北京に奥さんと2人で旅行に行った際、宿泊したホテル(一応、五ツ星)のレストランで北京ダックの半身を頼んだけど、半分以上残してしまった。
肉の味と言うより、皮の香ばしさと食感を味わうものかと。 高いやつが美味いのは当たり前であってそれこそ本土では評価が低い物を日本人好みに改変したのはマジで凄い中国人だろうが日本人だろうがな
焼き餃子とか神でしょ 日本の中国料理が一番美味しいって日本に研修に来る中華料理人が言ってたもん >>1
前もこれ見たなぁ
2020年8月1日 22時12分 写真：サーチナ >>384
日本だって昔の和食になかったもの食ってるわけだしそんなもんなだろ >>465
それでも三日米飯を喰わないでいると有難く感じた。 >>596
ツバメ（スバメじゃない）の巣以外、日本産が一番評価されている食材だよね。 油淋鶏、棒々鶏は何回食べても飽きない
あと名前わからんけど丸鶏に魚のすり身や野菜をしこたま詰めて焼いたやつ
香港で食ったけどめちゃくちゃ美味かった >>586
山椒(花椒)がいっぱいかかって鉄鍋でグツグツしてるやつな最高 >>595
そりゃ普通は知らんだろ
慌てて逃げるアヒル〜♪ 中国料理店のかなり凝縮というか圧縮したみたいなガチガチの豆腐は岩豆腐ってやつなのか？
タレがうまいだけと言われればそれまでだけどその豆腐と切ったピータンに白髪ネギ散らして酸っぱいような辛いようなタレかけたピータン豆腐がかなりうまかった
あと豚が少なめでキクラゲと炒りつけた卵がたっぷりなムーシーロ 北京ダックって、丸鳥1羽で6千円くらいするやつよね
高級ななんとか飯店で食べたわ
でも皮を削ぎ落としながら食べるのよ
だんだんイライラしてくるのね 中国人がやってる中国料理屋行ったけど味付けがなんか違う
豚足が猛プッシュされてたけどあんまりおいしくなかった >>14
回るテーブル出すくらいだから釣りなんだろうけど 北京ダックなんてコンビニに売ってねーじゃんw
手軽に食えるものが人気になるのは
当たり前だろ？w >>613
花椒をキチガイじみたほどいれたやつって
韓国の唐辛子ドバドバとかわらん、ただのキチガイ料理だろ
痺れがうまみとかアホかと
脳内麻薬アドレナリン出して陶酔する料理 逆の立場だったら好きな日本料理は○○アル！って言われて失望するものかあ、どんなんがあるかな 私は青椒肉絲が好きです(^^)/
でも中共は大嫌いでーす。 >>614
ネタでも毎回毎回ウザいぜ
嘘も100回を実践してるキチガイなんだろうけど お粥の出汁をとった鶏肉を栗と一緒に甘辛く煮たのが好き。 北京ダックは食いながらツォエイ！ツォエイ！って喜べばいいんだろ？ >>274
あそこも20年前は旨かったがなあ
支店を増やして味が落ちた代表だな 中国人が作る中国料理は不潔だから喰うなといった偉人がいる >>627
山菜の天ぷら
ああ山野から株そのものが消えるなって 中国人が一番好きな自国料理を調べたら、トマトの卵炒めって出てこっちこそ意外だったぞ >>627
味が分からない土人だから中華料理で満足してるんだよ
香港や台湾みたいに外国と接するとマトモな料理を食うようになる 中国も米国も欧州の国も同じように好きだけど、中国共産党は周辺国を武力で制圧しようとしてるじゃねえか
好きになりようが無いわ 中國って水も不味いけど野菜や穀物もまずいよなあ
肉は加工しないと日本に輸出できないシロモノ >>638
香港なんて中国全土から中華の料理人が集まってくるような街だぞ エビチリと酢豚とチンジャオロースのローテーションしてるわ 焼き餃子とご飯を一緒に食う日本人にびっくりらしいな
主食同士やん！的な
でも焼き餃子と水餃子だと日本では圧倒的に焼き人気だな 食感もいいし
水餃子とワンタンの違いが分からない 現地でも北京ダックはピンキリで一羽500円から10000円までと差がある
北京ダックは美味しい部位は二三切れしかなくて
その部位は何も付けずに食べて他は皮を巻いて食べる
美味しい部位はゲストに食べてもらう感じ
高い店のダックは美味しいんだけどやっぱり高いんだよなあ 名古屋の知人のところ行ったら台湾ラーメンのアメリカンというよくわからないものを食べさせてもらった 大概の中華料理は好きだけど酸辣湯だけは理解出来ない
酸味が邪魔でしかない チキンとカシューナッツの炒め物ください！ え！1200円もするんですか！？ >>616
火事はボウボウボウ、カンカンカン、ウーウーウーって、良く中華街のライブで歌えたなｗ >>71
北京も上海も広州も杭州も蘇州も香港も飯店は丸テーブルだったが 鶏肉のカシューナッツ炒めこそ至高、店によっては大ハズレもあるけどな
北京系の店のが好き >>3
甘栗って昔は駅前で露店売りしてたけど今も有るのかな >>128
拘らないんじゃなくて知らないだけだけだどな
中国発祥だと思ってるよ中国人は タウナギ炒め美味いのに日本じゃなかなか喰えない(´･ω･`)
https://i.imgur.com/uW7LIKH.jpg 香港で食った油淋鶏の味が忘れられない
また行きたいのに >>668
ベストはフカヒレの姿煮が不動だろうな
女房を質に入れてまで食べたいなんて言い回しまである位だから >>7
ワシが一人暮らし時代に編み出したメニューや…
チーズ入れても美味いで
トマトは生なら常温で塩つけて丸かじり
そうでないなら熱を通した方が美味いな
冷やして切ってサラダとか一番不味い食い方やと思う >>656
あれも持ってきた過程でおかしくなったんじゃね
本来はもっとうまい物なんだろ >>671
フカヒレは香港や広州の人が食べるだけでそんなポピュラーな料理でもないし人気もあんまだぞ(´･ω･`) >>586
日本で主に食されてるのは陳健民が日本人向けにアレンジしたやつだからな
豆板醤の代わりにオイスターソースを使うので辛くない
陳麻婆とか四川麻婆とかってレシピで作るとめっちゃ辛いけどめっちゃ美味い >>7
家庭でよく食べる奴だなｗｗｗ
シンプルで美味しい
卵胡瓜炒めも最高だけど、日本は胡瓜炒めないよな >>677
いやどの省に行ってもフカヒレ有るじゃない
それなりのレストランなら必ず置いて有るし
北京ダックもだけど 多分、声が上がりやすいコレって名前の中華料理が少ないだけ
中華料理ってアレンジ数がものすごい
その中で出会ったうまいものになんて名前がついてるかなんて日本であんまり知られてないからこういうアンケートになるとみんな知ってる名前しかでない >>681
成金向けか観光客向けだろ
ホテルの従姉妹の結婚式で食べたけど、よく食べるかというと微妙
上海蟹の方が普通に人気あるわ 麻婆豆腐は美味すぎて四川から中国全土に広まって浸透してるらしいけどな お前らって結局KPOP好きな馬鹿女と変わらんよな
KPOPにハマってる奴ら馬鹿にする資格ないわ >>8
食はすごいが民度はカスだから
政治以外ではないわ >>670
私の中国料理ちょっとウソある
でもそれいいウソ
この人が中華料理作ったよね 小金井の喜楽ってお店で家族でよく食べさせてもらった。
おいしかったなー 日本の中華風料理が好きなんであって中華が好きなわけではない >>284
シナ発祥は肉まんだろ？
肉と野菜を刻んで塩味で煮込んだものが、餡子の原型で、
日本では肉食のタブーから小豆を使った餡子に換わったと聞いたぞ。 ちなみ中国人に人気ある日本料理は即席味噌汁
大量に買って帰るなよｗｗｗ >>10
天津飯、エビチリ、冷やし中華って答えれば喜ぶよ >>689
ゴマペースト味の坦々麺、あの方が汁無し坦々麺（こっちが本物）よりうまいと思う。 中華なんて日本以外じゃ安い早いマズイだろ
どれが好きでもいいじゃん 若い頃、横浜中華街で5000円くらいのコース料理は食ったけどな
まあ麻婆と天津飯の方が好きかな 安価な家庭料理が日本中に浸透してるって凄いだろ
餃子や麻婆豆腐、チャーハンや野菜炒め、青椒肉絲とか日本の家庭の普通の献立だもんな
逆に日本の煮物とかが外国の家庭で食べられてるか？無いよ エビチリだと海老は割高なので海老を鶏肉に変えた
鳥チリというメニューを開発した日本人を恐れろｗ 実際に圧倒的1位は唐揚げだろうけど誰も中国料理だと認識していないだろ 横浜中華街の安いコースだと青椒肉絲の量が多かった
あと酢豚うますぎ 基本的に中華は新鮮な食材を使わない
クズ見たいな肉や野菜を有効活用する料理という認識だからな
日本人がアレンジすると貧乏人の安旨料理として完成する >>671
うちの女房を質に入れたらいくらになるんだろ？
300円くらいかなｗ >>706
ほんとそれ
麻婆豆腐とか素が無いと作れない人も多いのに
家庭の味になってんのは異常 好きなのは
玉子とトマト
蒸し鳥
中華プリン
豚肉の角煮
レバニラ
麻婆豆腐
五目旨煮
炒飯
エビチリ
蟹玉
餃子
牛肉拉麺 >>712
ネタだろ
昔市場で生きた魚買って家で捌くんだけどなｗ
死んだ魚だと誰も買わないからな
最近は冷凍モノ増えたけど >>702
元々坦々麺は天秤棒で担いで売っていたから汁無しな訳で、ゴマペーストは使わずに辛い少量のたれをかけて、具材として肉味噌を載せたものだったそうだ。
スープは重いからな。 >>717
油通し、湯通しなんてのも
新鮮な食材じゃないから生まれた技法なんだよ 自力で饅頭やパンを作りだした中国人は偉いわ
あと棒状に伸ばした麺な
それだけでも褒めてやる >>430
グロくてキモくて最低だな
まるで日本料理みたいじゃないか！ しかしなんで奴らは焼き餃子を生み出せなかったのか分からない
水餃子なんかより何倍も美味しいのになｗ >>708
別に鶏の唐揚げがそのまま伝わったわけじゃないけどな
精進料理の普茶料理、豆腐の『唐揚げ』が日本に伝わった 生まれたてのネズミ
箸でつまむと、チュー
タレに漬けると、チュー
奥歯で噛んだとき、チュー >>110
まず安心したいのでかに玉？天津飯？のようなのだな 八宝菜、野菜炒め、ニラレバ炒め、五目ソバ、エビチリ 四川と広東と山東料理以外は無理だと思う(´・ω・｀) >>734
> 地溝油！ダンボール肉まん！プラスチック米！
あいつらどこから偽物を作る情熱が沸いてくるんだろうなｗ >>721
ちょっと調べてみたら入れるのはメジャーではないらしいな
俺が見た中国の動画のレシピにはたまたま入ってただけなようだわ 日本人は白飯が進めばそれでいいからな
料理云々以前に国民性を理解すべき 家庭料理がおいしいのはガチじゃん
日本の食卓に浸透している キュウリを炒めるのは台湾料理であったよね
日本では瓜を炒めるのはゴーヤチャンプルくらいしか思いつかない >>727
鍋貼児餃子（コーテルチャオツ）という言葉があるから有るのは有るんだろう 庶民は野菜を塩で炒めただけとかそういう料理が多い
日本人が食ってもかなり物足りないと思う >>747
そこらへんは日本に来た中国人がアレンジしたのが多いよ >>755
炒めるのは火力が必要だろ
石炭使ってたのかな 日本にしてみれば、梅干し味噌汁おにぎりが好きな日本料理って言われてる感覚なのかな 家庭料理が愛されてる方が良いじゃん。
その上で、北京ダックやフカヒレだって日本人は好きなんだからさ。
寿司とか高級なもんしか好きでいてくれないってのは
かえって食文化の表面しか撫でてないような感じ。
例えば日本食なら、煮付けとかおひたしとか納豆とか
そう言うもんが好き、って言ってくれる方が嬉しいだろ。 >>727
前日の水餃子のあまりを焼いて食うんじゃなかったっけ？ >>666
飼育途中に病死した家畜や行き倒れの無縁仏を養殖池に放り込むんだよな ひとくちに中国つったって地方によって全然違うからな辛いものから魚介中心の料理までいろいろ
俺が好きな中華はゴマ団子とちまき
横浜中華街にゴマ団子だけ買いに行く事もしばし >>323
ウソつけ
朝はカップヌードルの奴が多かったぞ >>759
勘違いしてるみたいだけど、お前が家庭料理だと思ってるのは日本向けにチューニングされたものであって、中国の家庭で食ってる料理とは別物な 中華料理は良いけど
中国人が作った料理は死んでも食いたくないな
地溝油料理や毒入り餃子とかダンボール肉まんとか気持ち悪いよな チャーハンと青椒肉絲が旨い
ってか世界中どこもそうだと思うけど家庭料理が一番うまいんじゃねえかな >>576
俺は無くてもいいんだが好きな奴は半島の血が混じってるのかな？ 中国はでかいし広いしな
主なものだけでも８つもある
山東料理、江蘇料理、浙江料理、安徽料理
福建料理、広東料理、湖南料理、四川料理
それぞれ違う 中華料理人の俺登場
北京ダックなんて甜麺醤食ってるだけみたいなもん
自分で作っててうまいのは豚足の煮込みだな >>767
中国人に限らんけど
外国人が日本で日本の食材を使って作ってくれるのが一番良いわ >>60
肉は別の料理で使うと言われてるけど、どんな料理なの？ 好きではないけど子供のおしっこで煮るゆで卵はちょっと気になる ゴチになった聘珍樓の北京ダックが美味すぎた
自腹で行くのは餃子の満州( ^ω^ ) >>772
フォーバオフェイチャン！！
とか
ガンビェンニュウロウ！！
とか、名前かっこいいよね
こないだへーってなって覚えた >>775
天津飯は、その前からあった天津麺から派生したと思っていたが‥ >>762
> >>727
> 前日の水餃子のあまりを焼いて食うんじゃなかったっけ？
それを考えたのが中国大陸で闘ってた帝国軍人だったという謎 これ日本人の立場に置き換えたら、訪日外国人が「日本の料理は美味しい！トンカツ定食やカレーライスは最高だね！」って言われるようなもんか？ >>784
寿司最高！1番好きなのはカリフォルニアロール！
だな 日本でいういわゆる中華料理って元々は戦前からの流れで台湾料理のことだろ
広東とか四川とか大陸のほうは中国料理 >>784
別に全然オッケーじゃん
日本のカレーライスは最強だよ
とんかつも美味しいし
全く問題が無い >>784
> これ日本人の立場に置き換えたら、訪日外国人が「日本の料理は美味しい！トンカツ定食やカレーライスは最高だね！」って言われるようなもんか？
中国人はどこかのアホ民族と違って
しっかり日式として区別して敬意を払ってくれてるから
有り難いやら恐ろしいやらｗ 北京ダックはおいしくないのはわかってるんだが肉の部分がもったいなく感じてな
レタスチャーハンと酢豚、シェア用に唐揚げ、食後に桃饅かゴマ団子かな >>1
和風化、あるいは日本でつくられた中華風は
中国人にはやはり、中華にじゃみえないからな。
餃子も水餃子より揚げや焼きが主流だし。 中国の人は高級なことを誉められたほうが嬉しいのかな
日本人は米が好きすぎるだけだから気にするな >>778
中華の料理名は食材とその切り方を名付けたものが多い
>>779
一時期は大変だった
鍋振れないからずっと仕込みしてたり
今はもう大丈夫よ なるべくというか全くナイフとフォークを使う食事をしたくない身としては中華料理は食いやすいんだけど、やっぱ焼き餃子とマーボが好きだ
ちな、パスタも箸で食う >>83
>>96
あれは美味い山椒効いてると最高
自分で胸肉＋食べラー＋山椒＋蕎麦つゆ
でもいい感じにできて素敵ｗ >>784
なんか違うくね？もっと美味しいものがあるってことだから
訪日外国人が日本のコンビニ弁当だけ食い漁って帰るみたいな感じ 日本は大衆料理を愛する
高級なもの＝凄いとか思ってるやすっぽいシナ畜とは違うんだよｗ 北京ダックってぶっちゃけ
美味い焼き鳥で皮を頼んでるのと大して変わらないからなｗ 主食が根付いてるってことでホルホルすりゃいいじゃん 中国文化と1000年近く付き合ってんだから日本は(´・ω・｀) >>14
飛行機ビュンビュンで誤字とかダセェw
あと中国で中国料理を食べても美味いと感じるものは少ないんだが？ そーいや横浜中華街もレベルが落ちたと言われて久しいなｗ 某料理番組で凄い料理と美味しい料理は違うって言葉に共感したわ 日本人は米を食べるための料理が好きだから
北京ダックより餃子麻婆なんだよ >>14
回るテーブルは日本の発明が逆輸入されたもの 天津飯も鶏のから揚げもエビマヨも旨いよな
中華料理最高やで焼き餃子最高！ 日本人の口には合わない食材もあるからなあ
全部がウエルカムというわけでもない 結構ゲテモノも食うからな・・・
カエルとかヤモリからコウモリとかハクビシンから
犬も猫も食うし
あまり深入りしない方がいい＾＾； 中国の大都市以外で食べる料理は
本気で口に合わなかったな >>811
そうそう食い方の問題なんよね
日本人が好きな冷やし○○とかのメニューも
中国では冷えた物は身体に毒と考えて食べないしな >>802
宮廷料理だったからしょせん丸ごとインパクトの見栄え料理だよな
別に調理方法的に特別なもの必要ないし、オーブンあれば家でも作れるし
でも北京ダックだったら焼き鳥の方が美味いし、わざわざ作る選択肢に入らない 美味しいもの沢山あるならコウモリとかハクビシン食べるなよ 中国延辺料理食ったことあるが強烈だったな
映画哀しき獣の舞台の >>816
思い返せば中国人が変なもんばっか食うから
こんな恐ろしい病気が世界にばらまかれたんだよなぁ… 日本食でも日本人は高級な日本食が好きとはあまり答えないんじゃないか。せいぜいすき焼きとか寿司とかうな丼とかそんなん
じゃないの。 上野の高級中華とか
産業貿易センタービルの高級中華とか
いろいろ行ったことはあるけれど
あれはあくまで、日本人が食いやすいようにアレンジされているんだろうなぁ・・・
まぁ俺は三鷹駅前とかの東秀とか中華街とか、庶民的なとこばっかり行ってたけど＾＾
高級なのは自分のお金では食べたことは無いのであった・・・；； この３つは家庭料理として定着しちゃったからな
体の芯にまで刻み込まれてるからどうしようもない 中国人の移民がやってる系の
中華料理店
めちゃ美味い
安いし 青椒肉絲
かに玉
八宝菜
鶏肉黒酢あん
点心
いろいろ身近によく食うわな＾＾ 餃子、麻婆豆腐、炒飯じゃ中国人があきれるのも分かる
なので天津丼 日本もバブルの頃までは北京ダックやふかひれス―プ、ツバメの巣とかの高級中華に憧れていた。
が、そういう時代を経て今は皆清貧になり、身近な家庭料理的なものを好むようになった。 パーコー麺大好きだけど、近くで出してくれる店が潰れて久しい
横浜の中華街で偶然食べたのがうまかった
中国人がやってる店だったが、十年くらい前だし思い出せない
上野辺りでパーコー麺うまいとこないかな >>836
スレタイにある餃子、麻婆豆腐、炒飯
ラーメン以外のトップ３はこの３つじゃない 中国人が美味しいと思う中華の店を出店すりゃいいのに 横浜だったら排骨麺美味しいとこ
３つか４つくらいは知ってるけど・・・ 謎のクソまず香辛料入ってないのが大衆受けしてるだけだろ
はっかくとかさ >>841
上野じゃないけど肉の万世は？
もう食えないのかな？ 中国はまだバブル真っ盛りだからな。高価なものこそが価値があるという考えからまだ脱せていない。 大衆向けの中華料理屋はハンパじゃない量が魅力だったな 横浜駅から歩いていけるとこは
ググってみたら潰れてたようだな・・・
３月までは横浜に住んでいたのだ
が、半年の間に潰れるとは・・・；；
(´；ω；｀) 美味しいものが高価であると思っている時点で中国は後進国 >>839
天津丼、トルコライス、ナポリタンは現地に行って食いたい料理トップ3だわ 安くておいしくてそれだけでお腹いっぱいになる山東の水餃子かな 実は本場中国の庶民料理はそれほど美味くない、美味くないどころか素材が段ボールだったり下水油使ってたりとかなり危険
日本の中華料理が世界一美味いだろうね… 外人に好きな日本食はおむすびです！とか言われたら
おおこいつ出来るなって思うけどな
国民性の違いか 一度でいいから回る中華料理屋と回らない寿司屋行ってみたい 北京ダックとか美味いのは知ってるよ
でも高級すぎて手が出ねえ 中華料理は安いやつがうまいよ
高級路線は単なる珍味だよ 塩味焼きそば
酸辣湯麺
魚香茄子
この
辺りは美味い とりあえず今晩は酢豚とチャーハン大盛に今決まって注文した >>1
日本時向けに繊細な味付けしてるからな
中国人の大雑把な味付けとは違うんだよ 八宝菜がうまい。
なんならちゃんと八宝菜してる中華丼が美味しいが、なかなか無い こと食事に関しては、中国の偉大さを認めざるを得ない クリームソース使った中華料理なんていうんだろ
会社の食事会で出てやたら旨かった 北京ダックは別に美味くないよね…
焼き鳥のが上だよマジでｗ 中華に限らないかもしれないが高級料理はその価値を楽しむための物
そこそこ美味ければ、あとは素材の個性を感じさせたり食材がどれだけ珍重なものかの情報が調味料になる
グルメとはそういうものだ、美味い不味いより先にあるものだ >>840
そもそもそれら対して美味くないの気付いたし
海外でだって高級中国料理は人気ない ラーメンや餃子、チャーハン、麻婆豆腐
これもはや日本食の範囲だな
カレー、ハンバーグ、トンカツ、スパゲティ
これらも。日本の家庭料理。 中華街近いからコロナ前はよく行ってたけど、大したことないぞ 中華料理と三国志と西遊記とキングダムと水滸伝と魏志倭人伝と って日本のも混じっちゃってるけど＾＾
歴史は面白いな というよりも日本人は安くておいしいものを選択しているのさ
金があればもっと高くておいしいものを選ぶのさ 手軽さ重視
アメリカの中華料理も食べやすいのしか普及しなかったし 高いから美味しいとは限らない
ってことを知っているだけだよ >>876
タマネギ、ニンジン、白菜、キクラゲ、タケノコ、ニラ、もやし、
豚肉、むきエビ、イカ、蒲鉾、卵
‥これくらい使ってたらいい？ ラーメン発見伝のハゲが言ったように、グルメとは情報を食う一面があるものだ
しかしそれの何が悪いのか？情報もまたひとつの調味料である >>6
店員さんがパオピンに巻いてくれるお店だとそこそこおいしい。 >>889
蟹と鱶鰭のあんかけから
蟹と鱶鰭を抜いても美味いの中華料理だからなああ 杏仁豆腐。とは言っても市販されてる寒天固めた奴だけど。本場のは知らん いやいや、おまえらがこっちでそのうまいもん紹介しないだけやん
チャンコロわんさか日本で暮らしてるだろがい 中国最大の発明はチャイナドレス一択やろ
食べ物でもあるし >>6
横浜の食べ放題の店でたのんだら鬼のぎょうそうされるから食べられない 逆に言うとフランス料理くらいか高級路線で世界に定着したの
イメージ重視的な
世界的に人気なイタリア料理だって庶民料理だしな
安いフレンチの店って求められてない気がする >>900
杏仁霜ってのをきちんと使うとおいしい。 神戸の高級中華で食った北京ダックは美味かった
給仕してた女の子もお持ち帰りして美味かった >>37
日々普通に食う飯がうまい国って幸せだよね >>906
神戸はきっちり安くてうまい(店選べば)
横浜はあぐらかいてるか食べ放題の安売りかだな >>888
ゴマ団子好きなんだがアレは中華なのか？ >>906
神戸の中華街で売ってるお安いペキンタッグと十分美味しい
皮だけでなく肉も美味しい 欧米だと中華なんてジャンクフード扱いなのに何気取ってんだ 月餅とかにラード入ってるのが苦手だわ
今は食えなくはないけど、食の細かった子供の頃は月餅食べて気持ち悪くなった
>>912
ツバメの巣って珍味枠だよな
そんなもの外国人に人気でなくて当たり前だわ 申し訳ないけどやっぱ中華街の本格的中華料理は口に合わなかった
そこら辺の赤暖簾の中華料理屋のがうまかった だって日本の中華料理って
ローカライズされてるからね
中国の味をそのまま持ってくればいいのに 具体的に料理名を挙げろよ、
ツバメの巣とかフカヒレのなんとかか？
猿の脳みそとかゲテモノはいらんぞ 中華のデザートも美味しいよね
タピオカミルクティーとか 美味い天津飯出す店って意外とない
グリーンピースは論外だし
そもそも完全に焼ききった卵焼きに
いくらソースでごまかしても無理がある
このヘタクソ >>923
ますます人気でないわ
そもそも中国高級料理自体がたいした料理じゃないんだから
中国の型にハマった宮廷料理より13億の庶民が作ってるものを選びぬいた方が美味いに決まってる >>848
万世にあったっけ？
ありがとう、今度行ってくる >>1
Youtubeには中国料理専門のちゃんねるはたくさんあるでしょう。 >>855
ありがとう
このスレ読んでたらめちゃくちゃ食いたくなった 庶民的な中華料理は肉と炭水化物だけど、高級になれば海鮮にシフトしてくるよな。
海鮮だったら日本食に行き着く。 青椒肉絲が好きだな
エビチリとかも旨いけどご飯のオカズに向くものがいい 産まれて初めてエビチリ食べた時は、こんなに美味しい物があるなんて！
と歓迎した
が、何年か経ちカニチリを食べた時は「黙れクソ海〇〇山！」あれ以上美味い食べ物は無い 中華に高級なイメージがないし、高級料理としては
そもそも受け入れられてないという事
ついでに言えば、ほとんどの日本人は高級料亭なんて行かない 魚香〜 ってのは日本ではあまり流行らないな
あんなに うまいのにな
(^⌒⌒^)
| i i i i i| 魚香肉細 作ります
| i i i i i|
(；`・ω・)っ-O･ﾟ･⌒)
/ つ━ゝ,.__ﾟ____.,ノ))
_l从从从从l_
|￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣| 肉料理←調理が面倒、時間がかかる、費用も高い
炒飯、餃子、麻婆豆腐これらは全部それをクリアしてる 正論。宴会を中華でやったら焼そば、チャーハン、餃子なんて
後回し。 高円寺にある天王の回鍋肉が安くて最高に美味い
あれ食べたら他の回鍋肉食べても何も感じない 前菜盛り合わせ
蒸し鶏、叉焼、ピータン、クラゲ
鮮魚の蒸しもの
アコウ、白髪ネギ、パクチー 別に日本食を高級扱いして欲しいとは思わないんだけどな。
それに、ロクに宣伝してないのに大衆に浸透してるって凄い事じゃん。
毎日キムチキムチと騒いでも浸透しない国の食べ物もあるんだぞ。 あれだろ？玉子と思ってもフィフティ・フィフティでヒヨコっぽいの出てくるやつ 国際会議では海鮮中華 用意しておけば
ベジタリアン以外OKでらく。
マメな。 日本人が好きなのは中華料理であって中国料理じゃないんだよ絡んでくんな糞シナ共が >>923
そのまま食わせたって絶対に人気にはならない
現地人が行くだけ
一方、日本人向けに洗練された料理は世界中で絶賛
ただし、現地人には何か違う！と文句を言われる 中華で鯛の刺身あるよね。
ナッツとパクチーと春巻きの皮揚げたのとかを混ぜたやつ。
激うまなんやけど。 >>954
食材を手に入れるのが現地だと大変
なお、日本の普通車も高級扱いな模様
現地でやってるのが中国人だったり韓国人だったりの
エセ日本料理なのは何とかした方が良いと思うｗ 中国の料理のおいしいのって
豚の丸焼きとか
人肉肉団子とかだろ？（本当） 残念だが金を出せば美味しい中華が食べれる。
日本でも中国でも。 ミ~￣￣￣＼
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⊂ﾆu＼＿_／L|⊃━ヽニニフ
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(ﾆフフ
＿[やきめし]＿＿
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γ三ヽLﾘﾘﾘﾘﾘﾘﾘﾘﾘﾘﾘﾘ｣
{ﾆ焼ﾆ}| ∧,,∧ |
{ﾆきﾆ}|(´･ω･｀)∬∬
{ﾆ飯ﾆ}|(つ ヽニニフ
ヽ三ﾉΓ￣￣￣￣￣￣|
`┗┛| 1皿 476円 | 日本人をもてなしたいと思って何を食いたいのか聞くと、
麻婆豆腐とか家庭料理みたいなもんを所望されてえっ、そんなのでいいの？
てなるらしいな
日本でいったら、中国人と親友もてなそうとして、何食いたいって天ぷら寿司刺身盛り合わせ！みたいな回答期待したら、
きんぴらごぼう食いたいって言われた感覚じゃねえの？ 日本人は凝ったものよりも
シンプルなものの方が好きだから 北京ダックの皮なんて大して旨くないだろ。
他の料理もほぼ油まみれ、化調まみれ、唐辛子などでコーテイングして
悪い素材を胡麻化しているだけだし。 生姜中華スープで炒めた鳥ごぼう
鶏肉とカシューナッツ炒め
東坡肉
肉料理ばっかだな >>34
あれ日本発祥なのか！スゲー便利でさすが中国人は食にこだわりがあるなと感心してたのに。。 なら日本人向けにローカライズされたエビチリエビマヨパクるなよクソシナ >>969
ちょっと違くね
そりゃもてなして貰うときに高級料理なんかこっちからは言えないだろ
金持ち相手ならともかく
単純に中国人は見栄っ張りで、高級料理が人気ないのを無い物ねだりしてるだけ
中国料理は世界的にジャンクフード扱いだしね >>975
魚料理は揚げて餡かけとか姿蒸しみたいのだな 中国料理のエビチリはエビが鮮度が落ちる手前で作る料理だから大して高級な料理じゃないみたいだな >>984
うまいし安いけど、ファミリー向け。
一人モンは王将いくよ。 ほんなら肉系で美味しいの教えてほしいわ
メニュー見ても想像つかんから無難なやついっちゃう >>929
>>958
いややっぱ中国で食べる中華はウマいよ？ >>732
日本人だって白魚の踊り食いやタイの活き作り、鮑の残酷焼きとかあるけど……まぁ、高級料理だしね、食べたことないんだろうなｗ フカヒレやツバメの巣は珍味枠だし
北京ダックとかは普通だけど、たいした特徴もない料理だし
高級料理でも揚げた魚とかもう油もんはいいよって感じだし
高級路線人気はあきらめろん 中華なんて油飲んでるようなもんじゃん
旨味もなにもないよあの国の料理
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