【悲報】お豆腐や納豆など大豆食品に膵臓がんリスク！！
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
■豆腐など「大豆食品」で膵臓がんリスク上昇？日本での研究より
健康に良いとされる豆腐などの「大豆食品」。乳がんなど一部のがんの発症リスクを下げる効果が報告されている。
ところが、国立がん研究センター「多目的コホート研究（JPHC）」から、膵臓がんに関しては逆に発症リスクを高める可能性を示唆するデータが報告された。
今回の報告は、1995年と98年、食事に関するアンケート調査に回答した9万0185人（年齢45〜74歳）を対象に、
大豆食品の摂取量と膵臓がんとの関係を追跡調査したもの（追跡期間中央値は16.9年）。
追跡中に577人（男性314人）が膵臓がんを発症。回答から（1）総大豆食品、（2）納豆、みそなどの発酵性大豆食品、（3）豆腐、油揚げ、豆乳などの非発酵性大豆食品の摂取量を計算し、
摂取量が最も少ない群から最も多い群まで4グループに分け（四分位）、膵臓がんの発症リスクを比較した。
その結果、総大豆食品摂取量が最低のグループ（第一分位）を1とすると、最も摂取量が多かったグループ（第四分位）は膵臓がん発症リスクが1.48倍と最も高く、
摂取量が多いほどリスクが上昇することがわかった。
また、非発酵性大豆食品単独での発症リスクは、第四分位グループで1.41倍と有意に関連が認められた一方、発酵性大豆食品の摂取量と発症リスクとの関連は認められなかった。
製品ごとでは、豆腐の摂取量が多くなるほど膵臓がんリスクが上昇するという、いささか衝撃的な結果がでている。
研究者は「動物実験レベルでは非加熱の大豆入り飼料で下痢や膵臓の腫れが認められている。大豆に含まれる消化酵素阻害成分の影響があるかもしれない」と推測している。
（取材・構成/医学ライター・井手ゆきえ）
https://news.yahoo.co.jp/articles/0095a2b4863918533eee78555aee35270161cb6f
https://amd.c.yimg.jp/im_siggs9THXEcymY3Gz64XS8Fl.w---x640-y427-q90-exp3h-pril/amd/20200916-00248398-diamond-000-2-view.jpg 話が違うじゃん
豆が一番体にいいようなこと言いやがって >>5
健康と食品の研究なんてこんなもんよ
気にすんな もう水を飲んだやつは120年以内に必ず死ぬレベルだな >>5
あくまでも推測
ライターが書く物なんてこんなもんだろ 膵臓ガンリスクとか言われても、膵臓ガンは主に肥満、糖尿病がかかるからな。 まじかよ俺主食、米から豆腐に変えてしばらく経つんだが 大豆は発酵させた味噌、納豆じゃないと摂りにくい栄養素がある
豆腐、豆乳はあんまり良くないんだ 大事なのは『どれくらい』か
ネトウヨはなんでも1か0で考える1ビット脳だから困るw >>5
これ調査が偏ってるだろ。
癌になってない人の大豆製品の摂取量調査してないし、
癌になった人の大豆製品以外の摂取のバランスも調査してない。
そりゃ適量以上に食べれば癌のリスクも高まるだろw >>12
酸素にも発癌性あるからな
つまり死ねってこった あるあるの時から納豆業界はステマばかりだと知ってただろ？ 年取るとわかるけど、だんだん食べる量が減ってくるから尚更バランスが大事になってくるんだよ。身体に良いからと一つの物を過剰に摂取する事でバランスが崩れる。 コーヒーが膵臓に悪いとかいう話聞いたことあるんだがマ？
俺一日大体8杯以上は飲むんだが なんでも一長一短
コーヒーも健康効果あるて記事出たり病気のリスクがあるて記事出たりとまちまち
緑茶とかもそうだっけ？
まぁ兎に角成るように成るさ 大豆食いまくってる日本人の死因第一位じゃないんだからなんてことない ガンとかどうでもいいんだよ
生えるか生えないかそれだけ知りたいんだ どうりで日本人に膵臓ガンが多いわけだ
豆腐と油揚げの味噌汁に納豆とか朝食は大豆食品ばっかりじゃん
ラーメンだって味噌味醤油味だし 大事なのは量だよ
毎日同じ食品を大量に食べるような生活だと
どんな食べ物でも身体に影響出るわ
リスク下げる為には色んな食品をバランスよく食えって話 全員が同じもん食って同じ生活してなきゃ比べても意味ないだろ
そんな調査は不可能だけど たかだか1.48倍ならそう気にするこたあないだろ
他の大豆メリットで健康度の貯金作っておく方が賢明ではないか
いずれにせよ偏り過ぎはあかんが そうそう、
何人かの方が指摘している通り量の問題。
体に塩分は必要だが、
塩分を摂り過ぎるとどうなるか、
皆さんお分りの通り。
健康に良いとされるものでも、
偏り過ぎはダメ。 豆腐や納豆食わないんだったら膵臓がんで死んだほうがマシ 納豆けっこう食ってるし豆乳も毎日飲んでるんだが。
おかげでフサフサ。 日本の食卓から味噌納豆豆腐が消えたらと思うとぞっとするな >>1
納豆は発酵性大豆食品だから関連性は認められなかったって書いてあるじゃないですかー もう食うこと自体がリスクってことでいいんじゃね
仙人になるしかないよ
でも霞にも発ガンリスクあるかもしれないな アジアの国って大豆食いまくってるよな
インドネシアみたいなオセアニアに近いとこでも発酵させて調味料や食品にしたりしてる
インドあたりになると減るけどそれでも大豆潰して揚げた菓子や高野豆腐みたいに乾燥させた食材とか食うみたいだし 水でさえ死のリスクがあるからなあ
神経質さんは何も食えないんじゃ はいはい
毎日1キロ程食べた場合とかそんなのだろ？ 草食動物、肉食動物っているけどどっちが健康なんだろうね 更年期には大豆がいい、と毎日食べてるウチの嫁
これは黙っておこう 豆とガンの因果関係が希薄だなぁ・・・もうちょっとデータ集めてくれ 特定の食い物と病気や健康を結びつけて騒ぐのは程々にしてくれ
商売と結びついたヒステリックな情報が健康を害してるわ >>24
よく平気でそういう噓をつくよな
とか思ったら本当でびっくり 知ってるか？
すい臓がんって一番苦しむ奴だぞ。
膵液が漏れだして周囲の内臓を溶かしちゃう。
腹開けてみると内臓がぐずぐずのでろんでろん。
その上、肺がんと違って中々死ねない。
自分で自分を消化しきるまで悶え苦しむんだぜ。 昔あるある大辞典ってTV番組で納豆はダイエットに効果あるってやったら翌日速攻売り切れたって現象もあったなそのあと捏造がバレて番組打ち切りになった >>56
本文では発酵性の場合は有意な差はないってあるから、納豆や味噌は大丈夫なんじゃね？
スレタイミスだと思う。 90年代まで散々肺ガン肺ガン騒いで喫煙被害データ＝肺ガンで出しまくっといて
国際的に肺ガンはどうも違うとなったら知らんぷりなセンターの言う事なんか、アテにならんて そのとき食いたいものを食えばいいんだろ？夏の冷奴とビールとかは多分夏の体には最適な食事なんだと思う。 南禅寺の湯豆腐があまりに美味かったので京都でタレ買って家で湯豆腐ばっか食ってたら乳首が大きくなって元に戻らないｗ 何食ったって死ぬんだから好きなもの食って笑って死ぬわ
でも死ぬまで童貞だから結局笑えんかったわ 呼吸をする事によってガンのリスクが上がります(`･ω･´) 豆腐と納豆って漢字絶対逆だよな
豆が腐ってるのが納豆で、豆を納めてるのが豆腐ってなんなんや
昔の人が間違えたんや 毎日大豆おかわりするほどは食べんし。
米だって食べ過ぎは良くないだろうし。
‥どうでもよいわ。 コロナで納豆買い占めてた連中はこの研究結果にショック受けて心臓止まって死ね へーえ。
こうなったら好きなものを食ったほうがいいな。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
