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【ラーメン屋あるある】 鶏ハムをチャーシュー代わりに使うラーメン屋は軽蔑してる　お前らもそだろ？
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0003リトナビル(空) [US]
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2020/09/15(火) 22:08:28.94ID:4snWkThS0
>>1
お前がな
0005ダクラタスビル(コロン諸島) [BE]
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2020/09/15(火) 22:08:56.84ID:TtGVZ/I1O
食む食む
0007ビクテグラビルナトリウム(奈良県) [ﾆﾀﾞ]
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2020/09/15(火) 22:10:04.40ID:adWiQAsb0
かんすいを使わずに面を打ちましたって店

そうめん食ってる気になる
0011ポドフィロトキシン(東京都) [ﾆﾀﾞ]
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2020/09/15(火) 22:11:46.29ID:C+AqZeYu0
さがみっぱらのKAZEを食ってから言え鶏ハムじゃなくソテーだけどね
移転してから行ってないから以前の味かは知らん
0014オセルタミビルリン(新日本) [US]
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2020/09/15(火) 22:12:49.92ID:z0dOuz3I0
鳥も豚も両方入ってるとこにする
0015ビダラビン(茸) [DE]
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2020/09/15(火) 22:12:56.79ID:30wxOx5f0
低温調理は行かない
ちゃんとした低温調理器入れてるかわからんし
湯煎でごまかしてるかもしれんしな
0016ザナミビル(ジパング) [US]
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2020/09/15(火) 22:14:41.04ID:wIfgcDmY0
鳥ハム？
0018ラミブジン(東京都) [JP]
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2020/09/15(火) 22:14:47.17ID:/uFdVkur0
近所のは蒸し鳥が入ってる
鶏白湯だから合うといえば合うし
価格も控え目なので、気に入ってる
0020バロキサビルマルボキシル(茸) [US]
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2020/09/15(火) 22:15:05.12ID:kotbZ6x70
>>1
おまえの舌にどんな価値があるんだ？
0021オセルタミビルリン(東京都) [ﾆﾀﾞ]
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2020/09/15(火) 22:15:05.97ID:EKAOAiC90
成形肉のチャーシュー
0022エムトリシタビン(埼玉県) [US]
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2020/09/15(火) 22:15:07.56ID:qRQHQa+a0
煮豚派
0023ザナミビル(光) [CA]
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2020/09/15(火) 22:15:49.27ID:9imeHZ/n0
>>10
同意する
0024ダルナビルエタノール(SB-iPhone) [ﾆﾀﾞ]
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2020/09/15(火) 22:16:45.54ID:7LUU5lu70
2ちゃん発の数少ない良文化　鶏ハム
0026レテルモビル(光) [ﾆﾀﾞ]
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2020/09/15(火) 22:17:19.94ID:QPsfJibx0
これはわかるわ
0028アデホビル(空) [JP]
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2020/09/15(火) 22:18:45.02ID:TQhkL31L0
チャーシュー作る時のタレを煮詰めてラーメンスープのカエシにしてる店はうまい
最近はセントラルキッチンの工場で工程短縮の為別々に作るからこういう店が減って悲しい。
0029ファビピラビル(東京都) [CN]
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2020/09/15(火) 22:19:31.67ID:M9UOPkfE0
外で鶏ハム何か食ったことない
0030リトナビル(広島県) [US]
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2020/09/15(火) 22:20:37.96ID:cdjpe6Yo0
親鶏煮込んだ
鶏チャーシューのった田舎のラーメンがいいわ
0031コビシスタット(茨城県) [FR]
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2020/09/15(火) 22:23:33.82ID:Ro/gzzqi0
地元のラーメンが鶏チャーシューと皮ばっかりのワンタン入りだわ。
戦後の物資がない頃に鶏で出汁とって肉も利用して、ワンタンでかさ増ししたのがこのスタイルの始まりだって
元祖の店の80過ぎのおっちゃんが言ってた。
0032メシル酸ネルフィナビル(三重県) [US]
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2020/09/15(火) 22:23:35.38ID:m2Ly8BkD0
担担麺の群鳳のチャーシューは250円でめっちゃぶっといチャーシューが二枚つくのが最高
0033ポドフィロトキシン(神奈川県) [FR]
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2020/09/15(火) 22:23:38.15ID:dkdUWJcS0
>>11
移転後しか知らないけど美味しかったよ
0034レテルモビル(茸) [GB]
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2020/09/15(火) 22:24:00.04ID:QSqSqAgW0
>>1
ルール違反は絶対に許さない
お前みたいなゴミクズに生きる権利はない
明日お前とお前の一家拷問して焼き殺してやる
0037エムトリシタビン(大阪府) [ﾆﾀﾞ]
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2020/09/15(火) 22:27:36.46ID:yHFs/qx30
>>1 インターフェロンβ(トルコ共和国) [ﾆﾀﾞ][sage] 2020/09/15(火) 22:06:13.16 ID:tEfSe0QL0●

トルコはむしろ鶏ハム派だろ？
0038メシル酸ネルフィナビル(コロン諸島) [US]
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2020/09/15(火) 22:29:10.69ID:1t8x0WnRO
冷やし中華ならハムだろーが…、
チャーシュー代わりにハム？

見たこと無いなぁ…
0039ラルテグラビルカリウム(山梨県) [AT]
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2020/09/15(火) 22:30:54.36ID:nuKbR6FV0
ラーメンでチャーシュー代わりにハムが出てきたならまだ許せる場合もあろうが
出前でチャーシュー麺を頼んでペラいハムが5枚入っていたがもう出前終わって文句も言えんかった時の悔しさ・・・
0041ファムシクロビル(タイ王国) [US]
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2020/09/15(火) 22:32:05.82ID:S16cXRVA0
鶏公
ブタ公
0043エトラビリン(大阪府) [US]
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2020/09/15(火) 22:34:28.49ID:J4oKiRQY0
豚一択
0046イドクスウリジン(愛知県) [RU]
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2020/09/15(火) 22:44:39.01ID:xmSMNDdY0
ゴムみたいな噛みきれない鶏ハム乗ってるラーメン屋あったわ。
白いどんぶりで意識高い系のね。
すぐ潰れたけどな。
0047ソリブジン(福岡県) [US]
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2020/09/15(火) 22:48:36.41ID:OWXVxzPC0
その店の大将は子供のころ母ちゃんがインスタントに
ハムを入れてくれてたんじゃない？
0049テノホビル(茸) [ﾆﾀﾞ]
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2020/09/15(火) 22:50:50.24ID:xi9T/KQi0
脂身が7割くらいのチャーシューを
チャーシューと呼んで良いのだろうか。
0050アシクロビル(ジパング) [US]
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2020/09/15(火) 22:56:01.52ID:niinIV+P0
てか、スーパーとかで売ってるチャーシュー味付けしただけのハムは何なのさ
鶏ハムチャーシューよりあれをチャーシューとして売るほうのが許せないよ
0051ザナミビル(神奈川県) [GR]
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2020/09/15(火) 23:00:30.29ID:q7qP9D/J0
煮豚の横に鶏ハムがあってもいいけど
鶏ハムのみのラーメン屋とからありえねー
0052ホスフェニトインナトリウム(東京都) [US]
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2020/09/15(火) 23:06:07.39ID:/sUi7M5r0
>>49
実家が肉屋で、近所の成金(爺さん)が背脂だけのカツをよく注文してた。脂に衣付けてラードで揚げる、子どもながらに美味いのかなぁ？と思ってた。
当然ながら高脂血症(今でいう脂質異常症)で医者から「そんなもん食うな！」と止められてたらしいんだが、好きな物はやめられない。
結局脳溢血だか脳出血だかでいきなり死んだんだが、カネ稼いで好きなもん食って突然死なんて最高な人生だな、と思ったわ
0053ドルテグラビルナトリウム(茨城県) [BR]
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2020/09/15(火) 23:07:12.99ID:xRWqVyiX0
美味けりゃいいよ
0055ビクテグラビルナトリウム(東京都) [CN]
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2020/09/15(火) 23:11:59.73ID:lmq3/WSM0
>>1
おまえの認識が甘い。東京の中華そばにはプレスハムが最適。チャーシューは邪道だ。
0056イスラトラビル(兵庫県) [ﾆﾀﾞ]
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2020/09/15(火) 23:13:30.78ID:2YslkJ890
ラードから火が出たので消そうとして水をかけて火事になる
0058ビダラビン(神奈川県) [FR]
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2020/09/15(火) 23:17:07.07ID:HOnMjB8D0
うちの近くの無添加ラーメンには入ってるな
チャーシューも入ってる
低温調理器で鶏ハム作ると旨いぞ
毎日食ってる
0060メシル酸ネルフィナビル(千葉県) [NL]
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2020/09/15(火) 23:21:40.38ID:uq98EEBq0
>>1
角煮もしくはトンポーローは?
0061パリビズマブ(千葉県) [JP]
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2020/09/15(火) 23:22:20.12ID:fd5HTq1l0
せやな
魚肉ソーセージが入ってたらテンション上がるわな・・・これお前のオカンが作ったんかってな(´・ω・｀)
0065メシル酸ネルフィナビル(千葉県) [NL]
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2020/09/15(火) 23:24:50.72ID:uq98EEBq0
でもチャーシューでもハムみたいな味のチャーシューあるよな
0066ソリブジン(熊本県) [US]
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2020/09/15(火) 23:25:49.06ID:bCejJAFG0
>>64
麺屋も追加で
0067マラビロク(東京都) [US]
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2020/09/15(火) 23:29:27.29ID:+j/c+7pi0
胸肉とか安いがや
0069マラビロク(光) [ﾆﾀﾞ]
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2020/09/15(火) 23:33:17.48ID:UJUQhdPb0
>>32
それもう棒々鶏ラーメンじゃん
0071パリビズマブ(千葉県) [JP]
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2020/09/15(火) 23:37:40.91ID:fd5HTq1l0
まあ自家製ハムと業務用ハムがあるからな
てかそもそもラーメン屋なんかそれ・・・(´・ω・｀)
0072イスラトラビル(ジパング) [US]
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2020/09/15(火) 23:39:31.84ID:ePUmk7x10
魚粉とか言って粉末だしぶっかけて口の中全部その味にするつけ麺屋は軽蔑してる
0074ソホスブビル(山口県) [DK]
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2020/09/15(火) 23:41:35.94ID:8OH3seJN0
塩ラーは鶏公にかぎる
0075ザナミビル(広島県) [US]
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2020/09/15(火) 23:42:46.26ID:OJU8MHJZ0
>>56
まじっすか
0076アタザナビル(山梨県) [JP]
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2020/09/15(火) 23:44:37.43ID:ocZFYvW50
チャーシューやトッジンクランキング

一位、トロトロチャーシュー

同位、牛骨(テール風)

二位、昭和なチャーシュー

三位、ネギ、刻みチャーシュー、胡麻油、塩

四位、角煮チャーシュー

五位、手羽先塩味

六位、手羽先甘辛煮

七位、坦々


東海辺りだと、真逆のランキング
0077メシル酸ネルフィナビル(東京都) [US]
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2020/09/15(火) 23:45:06.88ID:83Wcw9Cg0
鴨のコンフィは？
0078レテルモビル(東京都) [MX]
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2020/09/15(火) 23:45:40.27ID:Tf2QgzmU0
鳥出汁だと鶏肉のがええんでないの？
0079アタザナビル(山梨県) [JP]
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2020/09/15(火) 23:46:08.27ID:ocZFYvW50
あ、トッピングやった。
0080メシル酸ネルフィナビル(東京都) [US]
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2020/09/15(火) 23:46:29.98ID:83Wcw9Cg0
>>64
『こころをこめて仕込中』
『一生懸命営業中』
0083アタザナビル(山梨県) [JP]
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2020/09/15(火) 23:49:18.63ID:ocZFYvW50
>>77

鳥系、全体的に下、豚系上位

半まる価格、競りねやや高騰

モミジもあがった話し、発作持ち居て、また代打
0085アタザナビル(山梨県) [JP]
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2020/09/15(火) 23:51:07.84ID:ocZFYvW50
テール系か、五番とか、しょ辛い食いたい
0087バルガンシクロビル(東京都) [US]
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2020/09/15(火) 23:55:20.42ID:qGVctbde0
肩ロースを真空パック低温調理したチャーシューに全粒粉入り自家製麺で
店員がベースボールシャツ
みたいな店が駅前にあって食べログの評価が高いけど
別にまずくはないけど、大嫌いだね
0088ビクテグラビルナトリウム(ジパング) [TR]
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2020/09/15(火) 23:55:28.23ID:PzSbEIe00
腹減った
0089ポドフィロトキシン(東京都) [ﾆﾀﾞ]
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2020/09/15(火) 23:57:12.73ID:C+AqZeYu0
>>87
面倒臭い人ねw
0090アタザナビル(山梨県) [JP]
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2020/09/15(火) 23:57:52.58ID:ocZFYvW50
大阪とかで、たこ焼きとかかた焼きとか、お好み焼きのせんて

一瞬、後輩と、、えぇ、賄い食？？

忙しいと一緒食うのかなぁ？
0091アデホビル(山梨県) [JP]
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2020/09/16(水) 00:03:55.11ID:ml2bpvk80
カリー？

ハヤシかデミグラスか、ライスカレー、

ターメリックかりーにナン、チャパティ、

何辛勝負みたいな

胸焼けすると、思う、
0092エファビレンツ(SB-Android) [US]
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2020/09/16(水) 00:07:19.91ID:TcQpHkxX0
四角のブレスハムを1/4にカットして焼豚の代用にしてる店からあったな
百円だったけど
0095ロピナビル(東京都) [CN]
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2020/09/16(水) 01:08:58.40ID:pFKLNTwu0
いや別に
0097ダサブビル(茸) [JP]
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2020/09/16(水) 01:15:11.39ID:3Ie5RPL00
鶏ハム知らない　ラーメン屋でもみたことない
でも、ラーメンなら油のある豚のチャーシューの方があっさりした鶏より食いたい
ラーメン食いたいときはカロリー高いものをガツンと食いたいときだから
0100ミルテホシン(ジパング) [CN]
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2020/09/16(水) 01:23:29.22ID:5HpL7sQQ0
つけ麺屋なのに
つけソバ　とか看板出してる店
まぎらわしい。潰れろ
蕎麦って植物ぞ？
一ミリでも蕎麦粉入ってるんかい？
ないだろ
おまえらはただのラーメン屋だ
勘違いするなさせるな
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