俺も飯屋やってるけど業スー品は安いけど自分で仕込んだ方がもっと安いからな
でも品数欲しいけど手が足りない作る手間を業スーで補ってるみてーなもんだわ
これから飲食は厳しく人も雇えなくなってくるから
既製品の惣菜や揚げ物もっと増えるんだろうな
個人店なら業スー品使うくらいなら品数バッサリ減らしたほうがいいと思うけど
既製品に頼りまくる腕も引き出しも無いならとっとと廃業したほうがいい