【鮭鯖スレ】お前らシャケとサバならどっちが好き？
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セブンイレブン最強！『さばの塩焼』が美味しすぎ「鯖食べてんのか努力食べてんのか分からなくなる」
セブンイレブンで販売されているチルド惣菜『７プレミアム さばの塩焼』
（税込289円）は、レンジで温めるだけで簡単に食べられるお惣菜。
さばを塩に漬け込んで寝かせ、遠赤外線で焼き上げたあと、皮目まで炙り、
香ばしさを演出しているそうです。
ツイッター上で「マジで半端ない」「自炊しなくなる魔力がある」と、
絶賛の声が続々と寄せられていました。
https://ima.goo.ne.jp/column/article/8568.html
KIRIMIちゃん.がリアルな「鮭の切り身」に… 東洋冷蔵の「KIRIMIちゃん.の銀鮭」に胸がザワつく
東洋冷蔵から、サンリオキャラクターKIRIMIちゃん.の「銀鮭切り身」が登場。
楽天市場「春夏秋冬おさかな物語」限定で発売されました。
とってもおいしそうだけど……商品名が「KIRIMIちゃん.の銀鮭」なのが、
ちと気になるところ。
これは、その、 “KIRIMIちゃん.の切り身” といった認識でよいのでしょう
か……。だとしたら、食べるのをためらってしまうんですけども～～～!?
【おいしそうだけども!?】
このたび発売された「KIRIMIちゃん.の銀鮭」は、1切れ100gの銀鮭切り身が
3切れ入ったセット。KIRIMIちゃん.が描かれた特製コラボパッケージで届けら
れるようです。
銀鮭の切り身は、圧倒的なボリュームで食べ応え満点とのこと。
焼きたては身がホクホクで、西京焼きやムニエルなど色々なメニューで楽しめ
るそうなのですが……いかんせん KIRIMIちゃん.の姿が頭をよぎってしまう～っ！
https://www.excite.co.jp/news/article/Pouch_702979/ サケやろシャケってなんやねん
ほならサーモンの事もシャーモンって言うんかい サバは好きではないが焼きサバおにぎりは美味い。料理法が違うのか？ 鯖は秋も深まって寒くなってきた頃に突然激ウマになる >>23
見た事ないけどうまそうだな
どこで買えるの？ 鮭と鯖のほぐしたご飯にかけるやつあるけど
正直味の違いがわからんｗ サバは干物じゃないと不味いだろ
生のサバの塩焼きとか不味くて食えないよ🤢 サバの押しずしをよく食べて育ったせいか、押しずしならサバだな 鯖は焼くときも食うときも臭いんだよなぁ
鮭の方がいいな
まあホッケの方がもっといいけど >>1
鮭
去年知床半島に鮭釣り行って鮭の美味さに鮭感変わった >>45
これはこれはw首都圏の面汚し群馬さんじゃないですかw
海もないのに鮭や鯖を語るなんて出世しましたねぇ［ﾆﾁｬｱ 外国産の鮭臭くて食えないんだけど
アレって冷凍したせいなのかな >>1
> http://img.5ch.net/ico/1fu.gif
> セブンイレブン最強！『さばの塩焼』が美味しすぎ「鯖食べてんのか努力食べてんのか分からなくなる」
努力食べるって？
何の誤変換？ 背側のしっかりした身で一膳
脂の乗った腹側で一膳
皮でもう一膳
晩飯は塩サバだな >>63
背側のしっかりした身で一膳
脂の乗った腹側で一膳
皮でもう一膳
なんとなくもう二膳 東洋冷蔵、今は鮭もやってんのか
昔はマグロ一本だったのに ちょっと前の時代は
老人はこういう手抜きを嫌がってたが、今の時代は老人が買う >>62
生け簀で養殖し寄生虫を駆除した生食用のサーモン
回遊魚が鮭
どちらも同じだが品種を区別するためにあえてそう呼んでいる
因みに南半球に鮭は存在しない
チリサーモンは日本水産が基本運営している >>1
は？
サケをシャケ言うならサバもシャバ言えや ∩＿＿＿∩
/ ノ ＼ ヽ
| ● ● | なにマジになってんの？
彡 (_●_) ミ
/､ |∪| ,＼ この鮭の切り身やるから帰れよ
/.| ヽノ | ヽ
,,/-―ｰ-、, --､ .|＿,|
r-、,'''";;:;;:;::;;;;:;;::;:;:;;::;:;｀'- /_,l,,__ ）
|,,ノ;;:;r'"￣￣ﾞ^"`Y'-､;;;::;:;::;:;:;:;::;:|
.ヽ,′ ; ｀"";;;;;⌒ﾞ')
´`ﾞ'''''''''''‐-‐'"`‐-‐'"゛ ｀ﾞ´
| .∥ /
("＿__|＿`つ
,ｨ なんなのこの愚問？バカかよ
時間帯とシチュエーションでどっちにでもなるじゃん、優劣を決めていいブツじゃねえんだよボケが アイツは鮭が大好物なんだ！
このにぎり飯が鮭だからちくしょう！ 鯖バーガーええで
ttps://stat.ameba.jp/user_images/20200804/20/ogawamakoto1029/96/6e/j/o1080144014799149882.jpg ちょいと塩が浮いてるくらいの
シャケが良いねえ
あんまり脂がのってない奴
サバも好きなんだけど
元気な時じゃないとあの脂はキツいんだよなあ 牛丼屋の朝定に出てくるクッソ不味い定塩鮭だったらまだノルウェー産の塩鯖を推すわ
大根おろしとの相性もいいしおかず能力が高い 〆サバで無く生サバの刺身が一番美味い
焼くならサバ
煮物ならサバ
おにぎりの具ならシャケ
つまみならシャケの皮だけ焼いたもの
汁ものやナベならシャケ石狩ナベ 鯖美味いけど脂ありすぎてちょっと気持ち悪くなる時がある
弁当は塩辛いシャケがいいな どっちも好きだしどっちもたくさんレシピあるけど鯖は新鮮じゃなきゃ生で食えんから生のレシピが乏しいので鮭に軍配かなぁ >>1
どっちも好き、だけど鯖の方が安い事多いので鯖の方が多い 圧倒的に鯖だね
シメサバの旨さは圧倒的
養殖物の鮏なんざ餌しだいで味や匂いがとんでもないことになってる 鯖も鮭も海外産の美味しいけど、日本のはぱさぱさでイマイチ 確かにサバは脂キツい時あるよなぁ
飲食店の鯖定食とかなんであんな脂たらたらなんだろ サケをシャケって言う奴はサーモンをシャーモンって言うのかよ！？ >>135
静岡「うちで鯖食ってから言えよ」
茨城「うちで鯖食ってから言えよ」
宮城「うちで鯖食ってから言えよ」
千葉「うちで鯖食ってから言えよ」
青森「うちで鯖食ってから言えよ」 サバ好きだけどドチラか選べって言われたらシャケ。
サバは以前調子に乗って毎日食べてたら、ある日突然全く食べれなくなってその後丸2年サバ食べなくなった事がある。
シャケなら毎日食べてもそんな事にはならない。 北海道でロシア産のサーモンうまいと発言するとオホーツクに沈められます 子供の頃は鮭一択だった
しかし、災害備蓄用に買った鯖水煮缶を開けて味見をした時に
鯖派に転向したね俺は、人生の四分の一を損してた気分だよ
みなみやの鯖缶は至高 >>153
サバの漁獲高一位は茨城(マサバ)で一番評価高いのは青森(銀サバ)ででも一番関東からの観光客が多いのが静岡(沼津)でいやうちの方が旨いといってブランド化してるのが宮城(金華サバ)で全国一の銚子があるのが千葉
サバ界はすごく複雑 日本酒ならしめ鯖
ビールならスモークサーモンとカリカリに焼いた鮭皮 銀鮭はチリで養殖されている魚の総称
その銀鮭はEUでは汚染食品として輸入禁止 一度作ってみたいのが、池波正太郎が書いてたレモン酢〆鯖
戦時中の山口県で開発したらしい
本人が後年になって思い出して再現してみたところ、どうもうまくいかない
ふと思い立ってレモンの代わりに夏ミカンを使ってみたところ、非常に美味だったそうである サケサケしてる女より
サバサバしてる女のほうがいいだろ？
そういうことだ 鮭ははらこ飯とかイクラとかお高く止まってるかきらーい しやけさばしゃけさばしゃけさばしゃけさかばテテテテテテテテテ両方！ >>171
サバと酢飯があればすぐできるやん
今日作って食べろ
それで思い残すこともなくなるな
安らかに眠れ >>185
同じく
長浜で食べた焼き鯖そうめんがうまかった サバとイワシとかならまだわかるけど
鯖と鮭って比べる対象かね 鮎
スーパーにアユの塩焼きの既製品がよく売られてて
毎日食ってるけどアユ美味しい。うぐぅ 鯖の水煮缶。なんだっけ月花とかだっけ
焼き魚はしゃけ、煮魚もしゃけ、ムニエルもしゃけ
鯖味噌は認める >>195
たしかにアユの塩焼きはうまいわ
出来れば焼き立て シャケ
ただし、吉野家だったら牛鮭定食より牛炙り鯖定食の方が好きだな 一週間麺つゆに漬けた塩鮭を干したらトバが出来たわ、これも暑さのせい。 シャケとかｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
サケだろがｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ >>202
一匹丸ごと串刺し状態で売られてるわ
惣菜調理場で焼いてすぐのは食った事ないけど
出来立てはさぞうまいんだろうな >>73
楽しいよね
たつじん300から上に行けないけど・・・ サバは身が裂けることからサバって呼ばれるようになったんやで 普通の白サケはだめだ、紅鮭じゃないと。それも焼くと塩を噴く位のしょっぱいやつ。
でも、某県沿岸のＰＴＡ行事で出された超新鮮なサバの塩焼き（豪快に結構大きなやつの半身）は抜群に旨かった。
招待した地元の名士も「今日はサバが旨い！！」って叫んでたなｗ
メインで採れたての生ウニ、焼きウニも大量に出していたのに、だよ。 断然シャケだね
刺し身も美味いし煮ても焼いても何にでも合う
サバは焼くか味噌煮くらいしかないだろ シャケ
鯖は生臭い
寿司やが実家の曾祖母ばーちゃんのシメサバは最高
生で食える鯖は売ってない
コツは塩を多くふって酢で染める時間を少なくする 清流水湧水の水槽で養殖した鯉だね
美味い季節のボラと鯛の間のような感じ やろやんが鮭推しなら鯖にするわ
未開の土人と一緒にされたくないしｗｗｗ >>21
イワシって骨だらけで無理なんです。
みんなあの骨ごとむしゃむしゃ食べれるの？
骨は出す？ シャケは江戸弁でしょ
ちなみにシャケで鮭って変換可能 焼き鯖の油ののった腹皮のカリカリしたとこでご飯三杯いけるは サバ好きだけどしめさばだけは絶対に食えん、ニオイが無理 サバと鮭はどっちが体に良いか教えろ
それとサケなのかシャケなのかも教えろ サケも勿論好物なんだけどな。最近サバが旨いと感じる。
一夜干しくらいのしっとり感のあるの俺はいいなー。 >>1
うわぁ、これは甲乙付けがたいな。こんな選択思いもよらなんだわ マルハニチロの北海道産サーモン(ピンクサーモン＝カラフトマス)の骨抜き切身真空パックが最強 >>1
毎日食べるならシャケ
たまに食べたりおつまみにするならサバ ナマの鯖に塩を振って焼くより、塩水につけて一夜干ししたものの方が好み
ナマ鯖は味噌煮用に売ってるのかな？
缶詰の水煮は苦手で買わないけど、これで味噌煮を作るのが楽だ、と言う話は聞いた事がある >>240
DHA、EPAはどっちにも含まれる
なので中性脂肪を減らせる効果はどっちにもある
鮭にはアスタキサンチンが含まれてるのでシミシワ対策や目や筋肉の疲労に良い
サバはにビタミンB12やDなどが豊富で
鮭はビタミンB1やB2やAなどが多い
ただし鮭はアレルゲンでもあり表示推奨品目になってる 火を通した青魚はまずい
サバ缶でDHA取ろうとか言ってるけどアルミが有害 鮭の缶詰は鮭だけのより竹の子が入ってるのが美味しい >>4
サケは生きてる状態
料理された瞬間にシャケに昇格。覚えとけ糞ガキ >>262
生サバは煮付けや竜田揚げにするよ
もちろん塩を振って翌日塩焼きにすることもあるけど
生で売ってるのはゴマサバとか小さいマサバが多いので脂のノリがイマイチなんだよねー ダントツでしめ鯖
その次に、ほぐした鮭の身(フレークはだめよ)をたっぷりまぶしたおにぎり
それから、塩の吹いた塩じゃけ
コロナがなければ、青春18切符で長浜に行って、スーパーの鯖寿司を買って帰るのになぁ >>270
東京の人以外シャケなんて言わないだろ？ 鯖缶食いすぎてアレルギーになったけど治す方法あんのかな？ >>270
クソガキにクソの役にも立たないお前のオリジナル理論とか覚えさせるんじゃねー
広辞苑でえサケってなってる以上、シャケはただの訛りでしかない >>276
サメも料理された瞬間にシャメと呼ばれるからな
覚えといて損はない、恥かく所だったな たまには塩辛い鮭でご飯モリモリ食べたいのに最近の鮭は全然塩辛くない |ﾟДﾟ)ノ 新鮮なサバの前ではサケなぞ老人用の柔らかいだけの食材よ >>279
今は荒巻鮭の加工なんて大手業者ではどこもやってないもんな
切身に塩まぶせば1時間で塩辛くなる
どうしても荒巻を食いたいなら自分で作るしか無い
材料は鮭、粗塩、スノコ、ムシロ >>263
すまん サバもアレルゲンで表示推奨品目だったわ >>278
俺くらいになると魚料理全般のことをシャカナ料理って呼ぶからな サバはサバやけど
シャケはトラウトやったりチリで養殖したのを染料で赤くしてたりやからな >>170
フレンダか麦野かって言われたらフレンダだよなぁ >>173
ライブだったんだな
クマー滝登りの魚捕まえてたよ 店で食うならプロが選んでプロが焼いたサバ
家で食うなら当たりハズレの少ないシャケ サバはサバでも若狭のサバはうまい
ただしそれも酢で〆て鯖寿司にすればだ
鯖を生で食べたら食当たりを起こすわ！ しゃけとサバ逃げてみんなに食べられちゃう人気者はつらいぜ サバのへしこは美味いよ
呑んだ後のへしこお茶漬け最高！ >>301
あの辺もう鯖取れないから全部ノルウェー産だって言ってたよ… たまに吉野家で牛鮭定食妙に食いたくなるときがある
たいした鮭使ってないのに 以前サバの缶詰めで激しい下痢に見舞われて以来油ののったサバが怖い いっときセブンでアジフライ売ってたやん？
あの大きいアジは美味かったなぁ 昔は
サバ
シャケ
サンマ
アジ
イワシって庶民の魚だったのに今じゃサバとシャケだよ
マグロやウナギは今に食べれ無くなるよ カレーとラーメンどっちが好き？
焼き肉とお寿司どっちが好き？
スイカとメロンどっちが好き？
鰻丼と鉄火丼どっちが好き？って言ってるようなもんだ
邪道だ野望だお前は>>1 鮭の西京焼きとかいうゲロクソマズ料理以外ならどっちもおｋ 鮭最強
煮ても焼いても刺身でもどれでもうまい
鯖は独特の生臭さがある。焼き鯖は美味いけど 鮭。
ちなみに生きてればサケ、死んでればシャケな。 シメサバな
マジ死ぬほどうまいよな
あの酸っぱさがたまらん サバは美味しいけど食べた後しばらく口の中がサバ臭いのがイヤだ
あと大抵の煮魚は上手くいくけどサバだけは硬くなる
ホロホロってのが理想だけど上手くいかない 冷えても美味しいのはシャケだと思う
焼き立ては気分次第で サバが臭いって、煮物か
それなら味付け海苔入れてみろ
サバの煮つけがブリの煮付けに変わるから
ものすごいおいしくなるで サバは足が速いから産地じゃ無いと生の刺身は無理だわな
サバの生刺身は鮭なんか比べ物にならないくらい美味いよ >>341
冷凍ものなら産地でなくてよい
冷凍も味はさほどおちない １５０円の鯖の水煮と１００円の塩昆布を適当な袋に入れて揉みほぐす
水気が昆布に、塩気が鯖に移った頃につまむ うまし おっさんになるにつれサバが美味いと感じるようになってきた >>328
透ける昆布乗せるの考えたやつ天才だよな 国産の鯖は食えたもんじやない
昆布締めした良型のノルウェー鯖は世界一美味い シャケとサバを比べてもな
シャケにも紅、銀、トラウトサーモン、アトラン、時、秋シャケなどがあるけどどれが好き？なら道民として真面目に答える >>342
足の早い魚でそんな事を言ってるって事はバカ舌か...
スカイラークグループの回転寿司で生イワシを頼んだが受け取ってそのまま板前に突き返したぞ
見ただけでオエッとなる 部類が違いすぎて選べない
サバの唐揚げすき
シャケは幅が広い >>361
それは生だからでしょ？お前論点は冷凍のレベルが今どれ位高いかって知らんのかって話やで(´･ω･｀)俺魚屋だから頑張って返信くれよ 九州じゃ
鯖の刺し身は当たり前のようにスーパーに並んでるし
ヅケタイプの食べ方でりゅうきゅうやゴマサバってのもあるな バッテラ、〆サバ＞すごく塩っぱい塩鮭＞塩サバ＞＞＞＞サーモン刺身、生鮭（白鮭）＞＞サバ水煮缶
って順位だけど、自分はサバの方が好きだってことでいいんだろうか 狙ってもいないサバが釣れたら
立派なサバですね-！と褒めてあげましょう サバは美味いが足が早いのと皮の臭いが酷いのがマイナス
皮は味も臭いも苦手だわ >>273
塩干物の鮭を焼いたものをシャケって言うよ
ちな京男 両方共大好物だが、やっぱり鮭 酒は無くても生きて行けるが、鮭がなけりゃ生きて行けない 健康のためには圧倒的にサバ
勝負にならないレベル
スライムとドラゴン 鮭は焼く、サバは〆る
それ以外はあまり上等ではない 新巻き鮭もピンキリ。今までで最上のものは岩手県田野畑村の海鮭で作られたもの。味が全然違う、身の色が全く違う（鮮紅色）。 鮭の方が好きだけど、
健康のために日頃食べるなら鯖 ウナギとアナゴも悩むよねー 納豆巻きもナナメで巻いてるのにするか、
小さくまとまっているのかで悩むわー いいか、塩焼きにする鯖は北欧産が圧倒的に美味い。脂ののりが全然違う
味噌煮にする鯖は、逆に北欧産はだめ。脂乗りすぎて味の染みが悪い。そっちは逆に国産のが最強
覚えとけ コレステロール値まじでさがってワロけたので最近はもっぱら鯖 >>405
すき家の鯖は美味いという噂はたまに聞く
というか元店員からも聞いた
今度食ってみたい どっちも好きだけどゲップの匂いが独特だから極力食わない >>402
シメサバにしろ、塩サバにしろ、ノルウェー産の方が大柄で脂のりがよくｇ単価も上なんだが、
自分には脂乗りが過剰に感じる
ちょっとくど過ぎ
シメサバ、塩サバも自分は金華山沖のものを買うことが多い
サバってちょっとの脂の加減やら、自分の体調で
食べてから何時まで経っても胃から何か上がってくるような感じがすることが多い
産地、食べるタイミングでイヤになることも多い難しい魚 >>153
三浦半島の松輪サバこそ最高
現地行かないと食べられんが >>164
神奈川なのに松輪スルーとは
ゴマサバならば土佐清水産だな
>>220
シャケの刺身だと？ 冷凍ものなら生協ルートの切り身の鯖。身も厚く、とても美味い。俺は学生協だったが。 腹いっぱいシメサバ食いたいと一本買ってきて作っても飽きるよな
少量だから旨いんだわ 数年前、スーパーでサバ味噌缶詰をラックに積んでたら
母校の教員がコッチに真っ直ぐ来るなり
ヤクザみたいに突然因縁つけてクレーム入れてきましたよ。
10数年ぶりだから久しぶりの再会について言及すべきじゃないかと思ったけど
そんなの知らねえよって雰囲気でしたよ。
ソーカはさっさと解体しろ 実を言うとな、ソーカがやってる証拠あんだよ。
物証があるの。出したら説明責任必至だからな サシスセソがまともに発音できない江戸弁の奴らがシャケと発音する サバは匂いがダメで食えない。
弁当にサバが入っていると、周囲のおかずやご飯にまでその匂いが移るので、
そういう弁当はまず買わない >>420
下手な国産より美味いのが多いよ。
萩本欽一さんは「シャケ」って言う人だね。 とにかくサバの煮付けには必ず味付け海苔を投入する事
臭みは消えサバがブリのようにうまくなるから
味付け海苔も幅が狭く切ってあるもみのりてやつがいい
一掴みほどサバと一緒に入れるだけ >>4
サケのままだと酒と間違えるから
食卓に上った瞬間シャケになるんだよ 辛口鮭はしょっぱすぎておえっ！ってなる・・・
なんだったらサーモンに塩コショウしてフライパンで焼いたぐらいのモノが好き
昔からサバってあまり食べ慣れないモノだな
ゆえにどっちもどっちだな サバ派
青魚が好き
シャケは凄く美味いならいいが、シャケ弁は好んで食べない おっさんになると、鮭がごちそうになる。
サバは脂っこく生臭いと感じてしまうようになるよ。 上司がたまに新巻鮭買って数切れくれるな
毎回同じ味じゃないけどうまい 魚はどんなに脂っこくても平気なんだがなあ
肉はちょっときついかな >>433
おーおー
鮭をサーモンと呼ぶなんて洒落てるなぁ
さすがトンキン様だなぁ！ 昔、母ちゃんが作った鯖の味噌煮にシップ薬みたいのが入ってて、それ以来味噌煮が食えなくなった >>432
イントネーション全く違うから間違えないと思うけどなあw 塩鯖おにぎりと鮭おにぎりが並んでたら
鯖を取ります 確かNEWDAYSにスゲー昔にあったサーモンフライのサンドイッチ旨かったんだよなー サバのお刺身食べてみたい
どこに旅すれば頂けるのか教えろ >>454
刺身はあるか知らんが
札幌の回転寿しに生鯖はあるぞ サバって凄い生臭い時ある 鯖も鮭も両方好きだけど酒の方が安定感あるかも >>109
刺身でいけるサバなんか海辺でしか手に入らん。
が、確かに旨い。たまにいいサバ貰うと刺身にするけど、つくづく旨い。
脂があれば焼いても煮ても旨い。
鮮度の悪いサバ、冷凍のサバだったらサケと同程度かな。
鮭の皮の焼いたのだけは別次元。 >>60
>>64
西日本の土人のトップニュース？
NHK · 1日前
マンションに男性の白骨遺体 東京 世田谷区
朝日新聞デジタル · 1日前
世田谷のマンションに白骨化した遺体 遺棄容疑で捜査 >>454
んな何処ぞに行って～何て回りくどい事せんでも
近所の個人商店か市場で獲れたてサバいて貰いなよ。 関サバだったり、宮城の金華サバは生刺身で食える
酢で〆たものとは違い、サバ本来の爽やかな風味が味わえて美味い 塩サバに醤油かけて食うのサイコー
塩鮭に追い塩かけて食うのサイコー サバの水煮缶を炊飯器にブチ込んで炊き込みご飯にするとマジでウマイ
貧乏時代にやってたが今でもたまに食いたくなる 正直言って関鯖という触れ込みで関東あたりで流通してるサバは
九州のノーブランド鯖より不味い 鯖って焼き鯖か味噌煮、あとはシメ鯖ぐらいしかバリエーション無いからなぁ
その点鮭のレシピは無限大 >>471
いや九州の限界灘で取れる鯖の方が見た目も綺麗で美味しい 関東の鯖は九州の東シナ海で取れる鯖といい勝負 鮭は種類が多いしピンキリだからなぁ
サバはノルウェーが好き 鮭の皮は食えるが
鯖の皮は臭て食えん
よって鮭の勝ち >>485
鯖は九州では有名だけどすぐ腐るんだよ？九州から東京に運ぶ頃にはすでに腐れてると思う >>443
おう、その塩鮭塩分強すぎっぞ、醤油で洗うから醤油よこせ あとさ、みんな袋ラーメンは、１袋で足りる？
俺、足りないから、いつも２袋食べちゃうｗ
そうなると、脂質を多く取ってしまうことになるので、他の２食は
オートミールとか、そばみたいな軽食にしてる。
じゃないと太るからね。 鮭とばみたいに鯖とばとかあるんだろうか
めっちゃ危険な臭いがする 九州では有名だけど鯖はすぐに腐るんだよ！本州から北海道に運ぶ頃には既に腐れてる >>332
それはすでに臭った鯖を食べてるからなんだよ！九州では鯖は数時間以内に食べないとすぐに腐るって有名 ただ腐った鯖でもいちおう食えるけどね 江戸っ子でもねーくせにサケをシャケとかいうな！ハゲ >>460
九州には鯖腐らかし岩って観光地があって鯖はすぐ腐る物だって共通認識を持ってる 鯖は基本腐ってるんだよ マジレスすると、ホッケの一匹もの（開き）が一番うまかったりする。 >>443
５ｃｈでは明確に鮭とマスは違うものとして記さなくてはいけないようだから
わざわざサーモンと記しただけだったのだが判りづらい書き方をして
大変申し訳ないことをしたとおもっている・・・ >>504
>>505
いや腐ってる鯖食べてます自慢してた人達がいたから >>501
鯖腐らかし岩知ってんの九州っつーか、時津長与長崎辺りだけだろ
観光地でもねえしな、時津はベッドタウンだろ
田舎のベッドタウンにただ突っ立ってるだけの岩じゃねえか、あの岩をまじまじと見てるやつみたことねえぞ
九州の人間が鯖腐らかし岩によって鯖はすぐ腐る物だっていう共通認識を持つことはないだろ
時津も鯖腐らかし岩で町おこししようと頑張ってるし、もしお前がそれに携わっているからそういう事言ったんなら悪いけど、あんまり誇張して喋んなよきめえな 生サバの刺身食ってる奴に嫉妬して当て付けで変なこと言ったんだろ >>457
日光じゃなくて電気の熱で干したやつ
安いけどけっこうそれなりにうまい
今東京で店舗が増えてるチェーン店の定食屋の売り物がこれ つーか鯖腐らかし岩ってサバが腐りやすいって話じゃねえしな
鯖運んでた人がその道中、大きな岩が積み重なってたから、岩が落ちるのを待ってたら1日経ってて鯖が腐ったって昔話だから
大抵の魚は常温で１日経てば腐ってもおかしくねえだろ ちゅーかソースちゃんと見てなかった
KIRIMIちゃんのパッケージじゃねえか、ほちい！
でもいい年こいたおっさんがこんなん買うとか恥ずかしいぞ そもそも鯖の生き腐れなんて諺があるから九州に限った事ではない >>100
魚の脂はむしろ血液サラサラにしてくれるんだぜ というわけでおまいら、水飲んで魚たくさん食え
子供の頃のような血液サラサラなら、いつまでも年取らないし病気にもならんから
はたらく細胞を見ればわかる
今夜0時半より、BS11にて 鯖。みそ煮もいいが酢でしめた鯖、鯖寿司とか本当にうまい。 そんなのカレーとラーメンどっちが好きって言うくらい選べない質問だ。まじでどっちも好き。大好き。 鯖食って蕁麻疹になった事か有るので、それ以来ビビリで躊躇している サケの子供は
シャケナベイビー
イクラじゃねぇぞ覚えとけ 鯖のなんか魚類特有のあの嫌な味が最初にくる感じが苦手(´・ω・｀) 質が違うから比べられないだろ
どっちか選べとなると長い目でみると
シャケ選ぶけど ノドグロやウツボの方がいいんだが鮭と鯖の二択となると鯖だな。 サバはちょっとでも身を洗うとパサパサになるのがむかつく >>446
「さけちゃづけ」ではなく
「しゃけちゃづけ」が正式名称なんだよね 一時期サバ捌く機会があったが、アニサキスはサバの8割ぐらいにいるな…サバ缶なんかアニサキスもそのまま煮られてるだろ >>270
コレ知らない人多いよね
とはいえオレも最近はシャケって言わなくなったなぁ… サバも秋鯖の新鮮な奴で、味噌やミリンなどで臭みを消して焼いたものは大好物なんだがな。ご飯が何杯でもいける
年がら年中幕内弁当とかに入っている、小さい塩サバみたいなのは、匂いがキツくて全く食えない >>551
あの匂いを消せる技術が確立されたら最強だね アジの塩焼きから出てくる世界一美味い汁なんなの？
商品化しろよ >>551じゃなくて>>553だった
他のスレでもやっちゃったわ安価ミス… 缶詰だとどっちも美味いな
バリエーション的に鮭は水煮だけだけど
鯖は味噌煮とオイル漬けがあるから鯖かな？ 鮭は魚だと意識しないでも食える
だからあじフライだな 断然サバよ塩鯖大好き
でも家族にサバアレルギー持ちがいるから今は1年に1回食べるか食べないか 昨日の晩ごはんに鯖の塩焼きだべた
きずしにしたり、生姜煮にしたり、バッテラにしたり、なれずしにしたり
全てが絶品
うますぎ チリ産鮭はヤバイて話あったけど最近スーパーじゃチリ産ばっかだよねノルウェー産すらあまり見かけなくなった 震災で東北の鮭養殖イケスが山陰に回って来た時
沿岸で鮭が釣り放題だった
今じゃ境港サーモンってブランド鮭になった そういえば鯖の塩焼き定食はあるけど鮭焼いた定食は見たことないな 家で簡単に焼けるから商品化しづらいんだろうか(´・ω・｀) サバは塩焼きになるために生まれてきた魚だよな
うますぎる >>569
旨いんだろうけど結局切り身の塩焼きとかムニエルとなんら変わりないんじゃねーかなってどうしても先入観で思えちゃうんだよな
食ってみたいんだけど サバシオはアメリカの日本食（もどき）レストランで大人気
味オンチのアメ公に受けるような下卑た味ということ シャケは、大昔から庶民の魚やけど
寒流系のお魚なんで、関西にはあまりなかった
だから関西では、シャケの調理法も貧弱
鯖は、もう語り尽くせないほど様々な料理があるけど >>591
かつては北前船で新巻鮭が来てるから圧倒的消費地は上方やぞ >>593
鶏肉や豚肉と比べたらマシだよ 豚肉 鶏肉で食あたりになったら最悪敗血症になって死ぬからね どちらも捨てがたいが鯖の方が汎用性は高い
弁当とかだと鮭の場合大体不味いし鯖は弁当でも安定してる 両方常に冷凍してるわ
業務用スーパーめっちゃ安いんだよな なんで魚って寿司とか刺身ならメチャウマなのに、煮たり焼いたりするとゲキマズになるん？ 昨日食った塩サバ、なんか嫌な味で
全然美味くなかった。
サバ好きだったけど、やっぱシャケ >>596
いや、逆でしょ。
シャケの方が安定して美味い。
旬の脂乗りまくってるサバはうまいけど
いまいちなことも多い >>568
身の発色をよくする為に変なモン食わせてるんだっけ 女はシャケ
男は鯖だろうね？男は合理的だからシャケ見たいな低カロリーで鯖と同じ位の料金払いたくないんだよ >>601
子供の頃臭くて食べれなかった
小僧寿しのバッテラだったからかな？ >>601
かまぼこ作りに命を懸けることで有名なバッテラさん >>598
ホントに旨いの食ったこと無いんじゃない？ >>600
おいおい独身の弁当masterたる俺に何を言ってるんだ
焼き立てなら鮭の皮一択だが市販弁当に入ってる鮭は十中八九不味い >>612
関東と九州以外の人達がシャケをサケって呼んでる理由は弁当屋が出来るのが遅かったのが理由なんだよ 豆知識
鮭は北海道のものと思われがちだがこれは放流しているからで実は山陰や九州でも川を遡上する
福岡県内陸部には8世紀に建てられた鮭神社があったりする >>454
実家が四国だけど子供の頃サバ釣って家で刺し身でくってたんだけどまじでヤバいくらい美味かった 結構油のってるんだよね ウチの婆さん生前、塩鯖を菜種油で素揚げしてたな。
骨まで食べれて美味しかった。
自分で作ってみるけど、ふっくらしてて骨まで食べれる素揚げが作れない。 ハッハハハハ
大阪餃子は、群馬県の国産w
東北の釜めし大会のラブチョンは、山形のソーセージ サバ缶は高いのは身がぎっしりで逆さにしてもなかなか出て来ない 鯖缶、はらわたのところは除いてあるはずだが、蛾のような羽虫が入ってたことがある・・・ 美味しんぼでの数少ない同意ポイントは海原雄山の鮭の皮がいちばん旨いだったわ
食事で最後に残したややパリっとした皮をジャクっといきながらの白飯の旨いこと旨いこと
おかずご飯バランス計算がここで綺麗に完結する すき家の鯖朝食は大根おろし付いてる
鮭朝食は大根おろし付いて無いから鯖の勝ち サケはシャケって言うのに、なんでサバはシャバって言わないの？ サケ予告とサバ予告どっちが強いかわからん
つか何待ち？ >>164
豊後水道の鯖が最高なんだろ
対馬海流の九州産とかもさ シャケのほうが好きだが、魚食ってるぞ！って気分になるのはサバのほうが強い 鮭缶はあまり好きじゃないが、岩手の水産高校が実習で作る鮭の中骨缶は旨い。一時話題になった。 一匹まるごと売ってて買うとこだったわ
オスだからやめたけど
メスならそろそろ腹子入ってるからなぁ 天道総司
「言え！サバとカツオとどっちが好きだ？」 塩サバ食べたいけど買ってきて焼くのも面倒なので大戸屋行ってきた
脂ノリノリでおいしゅうございました 鮭の中骨缶が安くてうめーって聞いたからスーパーで見たら鯖缶より全然高いじゃん死ねよ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
