【ν速ごはん部】 炊飯器ってマイコンよりもIHのほうが良いらしいがそんな変わるか？
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2020年8月8日 10:30
レンチン50秒でOK♪赤ちゃんのための「やわらかパックごはん」
赤ちゃんの離乳食スタートは成長の証でもありとてもうれしいことですよね。しかし準備が大変！特に大人と赤ちゃんのごはんを別炊きにするには手間と時間が必要になります。
今回、ご紹介するのは手間と時間を大幅カット！しかも、炊き立てのようなおいしいご飯がレンチンで作れる離乳食です。
レンチン50秒でできあがり♪
ピジョン株式会社が、2020年8月17日（月）より「赤ちゃんのやわらかパックごはん」を販売します。お米から作るご飯はとてもおいしいですよね。赤ちゃんにもそのおいしさを味わってもらいたいのですが、ママには忙しい日、体調のすぐれない日、作るのが面倒な日だってあります。
そんな時に活用したいのが「赤ちゃんのやわらかパックごはん」です。電子レンジで50秒！たったこれだけで炊き立てのようなご飯ができあがります。
赤ちゃんのやわらかパックごはんは、7ヶ月頃から食べられる「7倍がゆ」と9ヶ月頃から食べられる「5倍がゆ」の2種類。お米はもちろん国産、添加物も一切使用していないので安心して赤ちゃんに食べてもらうことができます。
https://woman.excite.co.jp/article/child/rid_ItMama_037051/ おかえりー
ごはんにする？ライスにする？
それとも お・こ・め ？ 独身おっさんならマイコンで充分
家族が多く大量に炊くなら火力のあるIHがいいって読んだ 炊飯器で炊飯 → ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
高級炊飯器で炊飯 → ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
お鍋で炊飯 → ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
土鍋で炊飯 → ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
飯ごうで炊飯 → ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
サトウのご飯 →( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
結局、米が旨くなってんだよ。 スペアリブ入れて炊くと肉がトロトロになって美味しいよ 炊きたてはどれもそんなに変わらないんじゃないのか
保温に替わって10分後1時間後に圧倒的な差が出てくると思う
知らんけど ガスコンロで鍋で炊いてるわ
炊飯器ってのは使ったことがない マイコンってあんの？
普通、圧力炊飯ジャーじゃないの？ 米も釜も洗うの面倒い
10kgを消費するのに数カ月かかる >>14
米の保管技術の向上が一番でかい
あと、低アミロースと高アミロースの違いとかね ガスコンロが美味いって言うから、そう信じてガスの高いの買ってたんだが
電気の方が美味くて騙された気がする 米研ぐのめんどい
なんか自動研ぎ器とか出ないかなぁ >>22
ガスで手動で炊いてるなら炊き方がよくないのでは
腕を磨くか>>18に聞いてみよう >>28
無洗米もちょっと研いだだけだと、なんか糠が残ってる気がする 一番安いガス炊飯器で十分だろ
電気使わないからそう簡単には壊れないしコスパ最強だと思うけどね 米が良ければ炊飯器はあまり重要じゃない
どん百姓が普段食ってる米貰って
オンボロ炊飯器で炊いて食ったけど
めちゃくちゃ美味かったわ
米が悪けりゃ何で炊いても一緒 >>29
それ糠じゃなくて逆に研ぎすぎで米が割れてねちょっとしてるんじゃないか
今の米はごしごし研ぐより洗う感覚でいいらしいぞ >>19
マイコン ←電熱ヒーター
IH ←インダクションヒーター
火力がまるで違う >>34
そんなふうに考えていた時期が俺にもありました
コシヒカリだけど1.5合炊の安い電気釜で炊いたらやはりまずかった >>22
水の量は？米１合に対して180〜200ccくらい（人の好みによる）。米の表面から人差し指の関節１コ分。
この時期だと30分くらいつけて最初は強火で沸騰したら弱火にする。
乾いたような音がしたら炊き上がり。
米１合なら20分蓋をしたまま蒸らしてできあがり。
飯ごうだろうと鍋だろうと俺がやるときはこんな感じ。 >>23
昔シャープから米とぎを自動でやる炊飯器が出ていたな 洗うの面倒臭いから、レンチンで炊く土鍋だわ
まあ味は普通 ガスだ、ガス
最近のコンロで専用炊飯器の炊飯スイッチあんのな >>27
元レスはガス釜のことみたいだけど…
特にコツはないんよ最初強火で炊いて吹きこぼれてきたら極弱火にして9〜10分あとは火を止めて10分程放置(蒸らし)するだけ
昔は南部鉄瓶とか使ってたけど今はステンレスの普通の鍋で特に変わりはない気がする 田舎もんの米育ててる(農家ではない)俺から言わしてもらえば
釜と水で全然違うぞ
全然味落ちた米でも都会人は美味い美味い買ってくれるし
あいつら本当に美味いご飯食ったらションベン漏らすと思うわマジで 大きめの深型フライパンで十分。
ガスコンロの炊飯スイッチで蒸らしまで勝手にやってくれるし。 火力がしっかりあって圧がちゃんとかかる方法で炊かないとあまりうまくない印象 ガス炊飯器がベストだけど
IHより火力の低い家庭用ガスコンロで
鍋の底面だけあっためて
うち炊飯器使ってないから、なんて自慢する
理に叶うということが解らないアホ
アホ向けに炊飯土鍋なんて売る業界も糞 無印の土鍋おこげ使ってる
探せばもっと良いのあるんだろうけど一応満足してるわ >>50
こがまる最強だよな
炊きたては当然、冷めても旨いのはガス炊きだけ 土鍋かいつも使う鍋でいいよ
峠の釜飯の容器はおかゆ専用釜にする ウチのは30年使ってるが壊れる感じがしない、タフなマイコン炊飯器だ 比較研究でマイコン、IH、圧力IH、ガス釜で同じ米を炊いて味比べをしたけど、さすがにマイコンは一段落ちる感じ
ガス釜や圧力IH辺りはメーカー毎の味の決め方を好みで選べばいいかなあ
米の甘味を引き出すのがよいか、ふっくらもちもちがよいか、硬めがよいか
色々だわ 圧力IHは明らかに変わる
粘り気出過ぎて気に入らない人もいるかもしれないけど 面倒だけど、焚き火で飯盒飯は旨い
安いブレンド米でも十分イケる IHの高い奴にしたら安い米でも旨いっつか甘味が出る
結局はコスパ良い 家のはスチームIHだが本当はガス炊飯器が最強なんだよな >>41
何十年って毎日のように炊いてるんだから、今更そんな程度のこと言われてもな 本人が食っててまずいなぁと思わなければ
まずくてもそのままでいいんじゃねーのｗ 結局はオカズが重要
どんだけコメが美味くてもオカズがウドンだとげんなり マイコン or IH なんて比較する相手がおかしくないか？
ガス釜の炊き立ては塩だけでも1合は軽く食べれる 炊飯器は安いのと高級機とあんまり差がない家電って聞いた >>72
逆だわ
米がまずければ全て台無し
だから安い飯屋は駄目なところが多い >>72
あらゆる おかず は 白米 を美味しく頂く為にあるんだよ！ ケチって安い炊飯器買ったらやっぱ不味い
ほんのちょっと保温してただけで臭い 理想的なマイコン釜ならガス釜と同じ味になるはずだけど
日本のAC100V/15Aじゃ電力が足りない >>75
パナソニックがサンヨーを吸収したときに下位モデルはサンヨー
上位モデルはパナでだしたら、下位モデルの方が美味いって逆転現象が起きた
三年後ぐらいにサンヨーモデルのプログラムをパナに合わせて整合を取った
でも、まぁ、圧力IHの話で、圧力IHでさえな無い電気釜は論外 ガス炊飯器が美味い
いまのはタイマー付だから簡単だ 食べ比べたら全然違うな マイコンはすぐ捨てるレベル 子供の頃、うちにはまだ竈があったな
家じゃなく小屋の方で盆正月だけ羽釜で調理してたような記憶がある
5〜6歳頃には無くなってたから美味しかったかどうかは分からないが >>2
俺はかまどさんよりビタクラフトの方が好みの炊き上がりにできる >>82
5.5合炊きの圧力IHならギリギリ足りてるよ
でも、まぁ、200Vに移行しろとは思う 炊飯モード機能のあるガスコンロと炊飯鍋使ってるけど３万円くらいした炊飯器より断然美味いぞ
炊飯鍋２千円くらいだったのに 未だにカマドどか言ってるノスタルジー老害がいるのか。 >>10
俺も経験上はそう思う
ただし一升炊きしか経験がない
冷や飯が最高にうまい >>95
その価格帯で美味い電気釜を買おうと思っても無理ある 美味い飯を食いたいなら基本を徹底しろ
この時期なら氷水をぶち込んで炊け 米が良ければって言うけど、実家の炊飯器（象印の圧力のやつ）で食べたささろまんがおいしくて買って帰って自宅の炊飯器（パナソニック）で炊いたら、いつも食ってるゆめぴりかよりうまくなかった
炊飯器って大事 100Vは立ち上がりが違うだけ
多分効率で20%ぐらいだと思う
騙されてる 炊飯器で御飯炊くのはデブの素
最低１合炊きだから、１合炊いたら１合つい食べちゃう
パック御飯にすれば諦めもつくから、御飯炊くのはやめた 炊飯土鍋
お米は農家の混ざりっけなしの新潟のコシヒカリ 実家はガス炊飯器だった
今思えば美味い米食わせてもらってたんだなと一人暮らし炊飯ジャーで食ってて思った 昔のサンヨー踊り炊きと象印の最近の奴と2台あるが踊り炊きの方が圧倒的に美味い、残念だサンヨーが無いなんて。 昔、会社の催しでマイコン炊飯ジャーに当選したが
一度炊いて食ってあまりのまずさにそれ以来使用せずｗ
やはり値段はそこそこするＩＨで炊いた方ががうまい 正直わからん でもマイコンってなんか昭和からねえ？古臭い感じがしてIHが上位に来てるみたいだからIH選んでる 一人暮らしなんでレンジですわ
米研いで最低３０分は置かないと米が硬い 炊飯器がどんなに進化しようと鍋で炊くのには敵わないよ あんま研ぎ過ぎちゃイカンのよな
あの濁りは糠より更に内部の部分だからあえて残すくらいでいいんよ
例えば茶粥なんか作る場合は思いっきり残すね
んで無洗米なんかソレなんだが
アレの秀逸なトコは「研ぎ汁を下水に流さない」コトだからベクトルはちょっと違ってな
研いだら無意味だぞ 炊飯器でも土鍋でも、底に丸みの有る方が美味しく炊ける >>97
ガス釜で炊くと炊き立てもうまいけど、
冷や飯になったら際立つよね。 山岡「10万円も出して高級炊飯器を買うなんてバカだぜ。安いガス炊飯器のほうが美味しく炊けるのに」
雄山「火を使わなくて美味いメシが作れるか！オール電化は、間違いなく日本人をダメにした」 無洗米1度だけ買ったけど
洗わないと食えないレベルだったぞ >>78
関西人は知ってても自信がないときや、反論を認めるときは「知らんけど」っていう
知らんけど 高いやつは保温が賢いから時間経った時はおいしいよね IH圧力がいいぞ
たぶんIH云々より圧力のほうが味に関わってる気がする >>137
さんざん上から目線で叩いたあとの逃げ口上のイメージ たまに土鍋だけど何がいいって結局お焦げ的な香りの気もする >>5
ガス炊き電気保温が最短なんでねぇの
高額だが >>110
炊き上がったらすぐに実父Rockとかに移して急速冷蔵するとええよ。
１合100gの米を炊くと約350gの白飯になる。２合炊いてだいたい３等分すると１食230g。5kg 2000円の米で約７５食。１食あたり２７円 まあ普通は保温機能が付いてるが、炊けたらしゃもじで切って蒸らして５分ぐらいしたらオフにした方がいいぞ。余分な水蒸気は飛ばして、食べる時にレンチンした方がええ。 ぜんぜんちがうでしょ
ＩＨは鍋の底全体が過熱される
マイコンのは鍋の底の一部が過熱されるだけ >>14
さすがにサトウのごはんよりは炊飯器の炊きたてのが美味いだろ IHかと言うより最大炊飯量の半分ぐらいで炊くようにしてるのです
5.5合なら3合までみたいに >>69
美味くないならその何十年とやってきたやり方が悪いんだろ ＩＨと圧力ＩＨの差はよく分からんが、
マイコン３合炊き→ＩＨへ変えた時は劇的にご飯の味が違った
独身時代のマイコン炊飯ジャーは鶏胸とかの低温調理器具としてまだ使ってる ガス炊飯器欲しいけど、場所が無いし普通のＩＨだな。とりあえず厚釜なら大丈夫でしょ。それよりも、研ぎ、含水、水切り放置、水量、炊き、蒸らしのバランスでかなりの差が出る。最近は含水１０分、水切り放置最低３０分、水量を５％少なめだな。まだ改善の余地はある。 マイコンだと上面ヒーターが付いてない機種があってそれだと炊きむらひどいからね Shop Japanの圧力調理鍋 がちょっと気になってる
6分で炊けるとか？
美味いの？ >>154
うちも３合炊きで２合だな。２合炊くと白飯２食とおむすびが２個出来ます。 よくわからん、が
マイコン壊れてIHに買い替えた時、同じ米なのにすんげー美味かった 20年前、梅宮辰夫が「俺は炊飯器を15個ぐらい買ったが、結局どれも同じ」と言っていた。
炊きあがりの事だろうけど、保温には断然IHが適してるる。 >>160
引き込み部分の工事必要なのも億劫なんだよな
ガス釜自体はすごい安いんだが
それと、炊飯器買い換えまでしばらく土鍋で米炊いてたけど
ありがたがるほどおいしいわけではない、普通においしい飯が炊けるだけだし
土鍋である必要も一切ない
素直に炊飯ジャー使った方が便利 特に家みたいにスイッチ押すしかできない
父親がいるような家庭ではタイマーが重要 今日ササニシキ買ってきた
1番好きなんだよ
テフロン加工の片手鍋で炊くけど簡単で旨いぞ
タイマー予約できないのが難点だな 安米に植物油を1-2滴入れて炊いたらピカピカふっくらご飯
お酒や酢をほんの少し入れて炊けばあら不思議
昆布だし顆粒をほんの少しパラパラいれてやれば…以下略
別に水だけで炊かなきゃならない決まりはないし一番美味くなる訳でもない
料理本屋や炊飯器屋の水炊きこそが至高マーケティングに乗る必要なんて全くないのですよ >>169
ほう！ 料理上手っぽいなあ
うまい飯を食わせてくれそう 高校くらいまで爺さんが籾殻を燃料にした羽釜で毎朝自家米炊いてくれていたのに
残念ながら馬鹿舌に育ってしまい今のマイコン釜との違いがわからん >>167
個人的に保温機能いらない派 (>>150) なのでガス炊飯器でも良いんだけど配管も面倒よね。俺も圧力鍋やティファールの厚釜で炊いてみたが、炊きたてはさておき冷ますと大差はなかったな。 >>171
まだマイコン釜売ってるのか
自分が学生だった２０年以上前の最安値（３合炊きで￥２，９８０とか）
ってのがマイコン釜だったような いまの電気釜は保温でずっと置いといても黄色く不味くならないのがすごいな
炊き立ては流石に違うが、それ以降ほとんど味が変わらん >>34
それは思う
あとは水の良さかなぁ
同じ米でも実家と家じゃ違う、実家がマジでうまい
炊飯器なんて実家の方が古いから違いは水ぐらいだわ 毎日鍋で炊いてるが
多分炊飯器の方が安定して美味しく炊ける気がする
まぁ、気がするで済む程度には美味しく炊けるが >>151
春に買い替えたパナのIH圧力釜は蓋にもヒーターが入ってるな
そんな驚くほど炊き上がりが違うとも思わないけど、同じ水加減で浸水もしないのにモチモチから酢飯やチャーハンに出来そうな硬めまで炊き分けるのは凄いと思う 高級炊飯器で高い米 = ガス炊飯器で普通の米
ガス炊飯器のほうがコスパが良い
おこげも美味しいよ レンチンでもコンロの直火でもおkな1000円くらいで買った土鍋使ってる
あまり米炊かないし保温もしないからこれで十分 ガス最強でも東京ガスと大阪ガスじゃ全然炊きあがりが違うからな！ >>188
一口に薪と言っても色々種類があるし、モノによって50〜60℃も変わってくるからな〜 今日象印の四万くらいのを嫁が炊飯器買ってきてた俺には違いなんて分からない 炊き上がりより保温の良さだわ
安いマイコン使ってた時は定期的に水足さないと固まっちゃってたけど、IHにしたら丸1日何もしなくても大丈夫なのが驚いた >>77
うちも東芝の2万弱ぐらいのやけど
これでチーズケーキ焼くとクソ美味い どれがいいのか分からんから店員に言われるまま10万の奴買った
主食だし仕方ない出費 マイコンからIHにしたら弁当のご飯が美味くなった
冷めても米粒がしっかりしてるわ マイコン＝伝熱式？？
microcontrollerがなんでそんな意味に 去年、日立のファジー炊飯器から3号炊きのに買い換えたけど美味しさは変わらん^_^ >>152
でも最近はパックごはんの化学的風味がだいぶ薄れたね >>155
たった一度の反証さえ出来ない意味を理解できない？ >>184
まぁそう言ってる奴ほど、高い釜で試してないわけだが 電気釜はメーカーや年式によって炊き上がりが全然違うからな
人の好みも違うから、金持ってる奴なら一通り買って試し
気に入らない物は処分すればいい 安いマイコン買ったら保温が駄目すぎた。
すぐに不味くなるし、保温中のサーモスタットの音がうるさい。
1年でIHに買い換えたよ。 すげえ大昔の使ってるが壊れるまで買い換えない
そんなに旨くなくてもいいよ飯を食いすぎてしまうから うちでは圧力鍋で炊けばいいという結論に
保温して食うのとレンチンかわんねぇや 仕事から帰って炊いたご飯を冷まして冷凍庫に…なんてやってたけど、ずっと忘れたままになってしまうから鍋で1合ずつ炊くようになったわ
時々しか食べないなら、それで十分だった 普通の鍋でもガス炊きは美味しいね
米炊き用の土鍋買ったけど違いが分からない上に洗うのが大変で使わなくなったわ >>204
バイメタル制御 + ヒーター ←電子炊飯器
↓
マイコン制御 + ヒーター ←マイコン炊飯器
↓
マイコン制御 + IH ← IH炊飯器
ということなのかな？ 単身なら鍋でガス炊きでいい
というかガスを超える電気炊飯器は存在しない 単身者や独り者なら、カセットコンロと土鍋で炊くコメが1番でしょうね。
2合くらい炊いてすぐ食べない分は冷凍。 圧力で味が違うのはわかるけどガスやボルト数で味がそこまで変化する意味がわからない。
圧力かけなければどんなにがんばっても水の沸点以上に加熱できないでしょ？ 炊いたあとは保温はしないですぐに一食ずつラップに包んで食べる直前にレンジ加熱 夢グループの高級土鍋加工炊飯器って美味く炊けるのかな？ だいたい定食屋と弁当屋さんは業務用ガス炊飯器ばかりじゃん
もう答え出てんだろうに IH→圧力IHに変えたけどべちゃべちゃに炊かれて味が変わらないので好みだと悟った
保温で色、味がかわらなくなったので買い替えた事自体には満足した
何が言いたいかって言うと炊き加減が調整出来る長年炊飯器製造してるメーカーの最新機種買っとけ >>69
あんたのレス読む限り鍋での飯炊きのセンスないか努力してないだろｗ最初の2〜3回は失敗するかもしれんがな。
炊飯器は楽だ。忙しい我々の生活を支えてくれるよ。たまに鍋とかで炊いたら、普段お代わりしないのにお代わりしちゃうんだなｗ 結局、炊飯器も乾燥機もガス優位かぁ
火力依存だからそうなるのかね 圧力IHの内蓋洗いにくいのでそうじゃないのにした
多分圧力のがうまかった
でも洗いやすい方が良い 土鍋はホントウマイ。
ただクルティカルヒットの炊きあがりは５回に１回くらいだな
水と研ぎ方と、火の調整、蒸らしを毎回同じにしてるつもりなんだが >>226
微妙にラップの臭いが移らなくね
100円ショップのタッパーをまとめ替えして
スケールで量測って小分け冷蔵保存してる 洗わなくていい釜とか内蓋とかつくれんのかね
毎回洗えとか洗うわけないでしょ HARIOの土鍋で炊いてるけどめっちゃ旨い
加熱15分＋蒸らし15分くらいで炊けるし 炊飯モード付きのIHヒーターで炊いてる もともと保温したご飯嫌いだしふっくらツヤツヤに炊けるから大満足 （＾ω＾） 変わらんよ
変わったとして
それを感知する能力は大半にはない
思い込みパワーだ 保温機能が問題
べっちゃべっちゃの団子になる炊飯器も ３合炊きくらいの一人用なら内釜の厚みだけを気にしろ 5合炊いて茶碗一杯分食ってあとは冷凍するから炊飯器とかなんでもいい かまどさん
最初は釉薬臭くてかなわんかった
今じゃ最高の炊き上がり なんでも大抵は出来立てが旨い
ガスだのIHだのは二の次 マイコンかＩＨか、という2項がおかしい。
マイコンってのは制御方法、ＩＨは過熱方法 >>235
ガス代に目をつぶればいいんだろうけどな ガス台買い替えたら炊飯モードってのが付いてて鍋で炊いたらよかったんで
専用の鍋買ってガスで炊くようになった 炊き立てを喰うことはないからな、味などどうでも良い ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
