コンビニ弁当に入ってる卵ってアレ何なの？熱加えても固まらないしタンパク質もゼロだし謎すぎ
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コンビニ食で健康を保つ知恵 栄養の三大要素の表示で選択
６月５日総務省発表の「家計調査」によると、４月の実質消費支出に特異な変化が見られた。外食に関わる思われる食事代、飲酒代が減り、食品であるパスタ（70・５％）、即席めん（43・３％））、冷凍調理食品類（19％）が前年同月比で大幅に増えたという。自宅待機や外出自粛で、自宅で調理する家族が加速したためだ。
コンビニ弁当も、飲食店閉鎖の中で、手っ取り早い昼食選択の１つになった。
しかし、毎日のコンビニ弁当は、栄養のバランスに不安が生じるなど、健康維持の面から、果たしてどうなのか。食品と健康について著書を持つ食生活コンサルタントで、コンビニ弁当派の蓮井慶子さんが言う。
「コンビニでお弁当やおにぎりを購入する人は、今日はどの商品を購入するか、自分で選択しなければなりません。家族や本人が料理するときは、食べる人の健康状態を考えて作るでしょうが、そうではないのです。ですから、自分の健康を考慮して弁当を選択するためには、栄養に関する最小限の知識を持っていなければなりません」
つづきはうぇbで
https://hc.nikkan-gendai.com/articles/275074 コンビニのお弁当やパスタにのっている、とろ〜りとろける黄色いタマゴ。
その正体は、実はタマゴの黄身ではなく、業務用の加工食品「きみぷち」です。
最大の特徴は、普通のタマゴの卵黄とは違い、レンジでチンしても固まらずにとろ〜り感を維持できること。
温めても固まらない秘密は、その原材料にあります。「きみぷち」は、タマゴを主原料に油やゼラチンなどで作られた、黄身のようなソースを固めた加工食品。 ホントに弁当の中に生卵を置いたら食中毒は必至
なので業界の人たちが苦労して開発した 恐竜の卵かな
産んだら放置して外の熱さで出来上がる卵は茹でたぐらいでは固まらないと思ってた >>13
営巣地で卵の周囲で世話してる恐竜たちの化石が 金持ちが天然の食材を食べて、貧乏人は人工の加工食品しか食べれないというのは
SFの近未来小説にありがちな設定だが、まさにそれが実現しつつあるんだよ コンビニ弁当は腐らないんだぞ。
腐らない物は食べ物じゃ無いからな。 それどころか常温に放置してもカビすら生えないんだが・ >>23
ハンバーガーもカビ生えないよな。
何で生えないんだ どこかの地方でキミの事をキナミと言うと聞いたが思い出せない >>23
本気で信じてるなら数日放置したの食べてみろよ あれ気持ち悪いから買ったことない
パスタとかに乗ってる明らかに卵じゃないやつ >>33
ケンコーのマヨネーズみたいな500mlビニール入りを、ムニムニ押し出して盛り付けてるだろな
親子丼やカツ重は、卵液に火を通してるのは知ってるけど ファミレスとか弁当屋でオムライス作る時は牛乳パックに入った液卵使うけどあれ普通に中身は卵だからな
別に怪しいもんじゃない コーヒーフレッシみたいなもんじゃねえの？
油に着色しただけ… >>41
お前みたいなバカがバカッターで大騒ぎして
鼻で笑われてたな ていうかコンビニ弁当なんでもかんでも卵入れすぎ。
冷やし中華とかも卵あり無し両方出してほしい。 >>26
○○丼とかの上に乗っかってる卵偽物なの？！ 自然＝安全
人口＝危険
そう思いこんでるひと多いよねえ
健康食品業界のカモな人達ｗ で？
これだけ考えても正解はでないのか(´・ω・｀) レトルトの親子丼でも、ここまで茹でたら普通は卵固まるだろという状態でも卵固まらないな >>47
俺は電子レンジ用ゆで卵器つかってるわ
茹でるのではなく蒸すからか殻が剥きやすく仕上がる >>45
コンビニ弁当のふわとろオムレツや親子丼はそれと似たような卵由来の加工品でしょ
明らかに毒入ってたり不味くなきゃ有難く食うわ >>51
あれは卵がふわっとした状態で維持されるように、中に卵より先に固まるタンパク質を多く入れそれ以上卵のタンパク質が結びつかないようにしてる。
まぁ嘘なんだが。 >>9
独特の酸味残るんだよ
最近は良くなったけど卵とは似て非なるもの
なか卯の親子丼これになってからまずくなった 前世は医者、現世は栄養士の俺からしたらコンビニ弁当なんて絶対食べない ３０年ぐらい前までは食パンとか３日経つとカビが生えたもんだ 本物の玉子すら食べられなくほど貧しくなったな
フェイク食材で喜んでるバカ多い え、固まるだろ
700ｗで長めにやったのがまずかったのか見事にガチガチになって台無し弁当に >>23
さてここで問題です。
人工添加物が大量に入っていて腐らない食べ物と、
人工添加物が全く入ってなくて腐りやすい食べ物、
どちらが安全でしょうか？ >>23
コンビニ弁当買ってきて開けて手で触ってつば飛ばしてから
蓋閉めて放置してみ。確実に腐るから。
今の弁当は完全無菌だから腐らないだけ で、ネットの声を受けてコンビニは温めたら固まる黄身を「開発」するんですね。 >>4
端っこから１本丸ごと食ってみたい。
塩とマヨあればいける気がする。 アホ
「インスタントラーメンは体に悪い！」
チキンラーメン発売が1958年
当時20歳だった人は今82歳
世界有数の長寿国日本のまさに長寿世代
それでも
↓
アホ
「インスタントラーメンは体に悪い！」 コンビニ弁当は、見た目は食品でも本当に食べ物と呼べるかどうかギリギリの食品だと思うので、俺は食べない。
ほっともっと弁当は食べるけどｗ >>64
農薬がっつり使って雑草や有害物質の発生を防止した丸々太った野菜と、
完全無農薬でヒョロヒョロのヤバいカビ生えてる野菜、どっちがいい？
も追加しよう。 いいじゃねえか
コンビニ弁当なんてのはまとものが食べられないときのバックアップ
体に少しでも気を使ってるやつはほとんど食わないんだから おにぎりひとつ取っても「おにぎり一つ作るのにどうしてこんなに添加物が！？」
ていうくらい入ってるよな。 >>72
パッケージングまで工場か、加熱調理前まで工場かの差しかないぞソレ >>71
だからインスタントラーメンばかり食ってるやつは早死にしてるからｗ 茹でてから時間たってるのに伸びてない麺類も感心するよな >>26
俺こういう代替食材とか見るの大好きなんだよなぁ
中国の偽卵とかもすげぇワクワクしたわ
絶対食いたくないけど >>80
コンビニのウドンやラーメンなんて茹で置きなのにそこそこ旨いからな
蕎麦だけはなんで未だにクソまずいのか >>79
フルーツの名前を冠した無果汁ドリンクとかな。 >>64
普通にすぐ食べるから入ってないほうが安全 >>27
コンビニのおにぎりやマックのハンバーガーは常温で放置しても
乾燥するだけでカビも生えないとなんかの実験で見たな >>70
親父がサンプルのピリ辛の奴を貰ってきた時
誰も食わなかったからマヨネーズで食ったった >>4
これ原料は卵だし売ってたら普通に買いたいんだよなぁ >>21
中国がそれ。
自国の食材を信じられないから金持ちは輸入された日本の米なんかを買ってる。 >>51
ちゃんと食べられて「安心」だな！
熱して固まるようなら不安で仕方ないだろ、「安全」ではないけどｗ 偽食材とか保存料とか関係無く、汚いというか自分が弁当工場でバイトした時の
現実が酷すぎて、それ以来コンビニ弁当は一切食わなくなったわｗｗ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
