小中学生「わーい、海藻サラダだ！いっただっきまーｵｴｹﾞﾛﾒｶﾌﾞﾘﾋﾞﾁｬｵｴﾜｶﾒﾘｬｺﾝﾌﾞﾘﾌﾞﾘｯﾊﾞﾌﾞﾘｼｬｧｧｧｱｱｱｽ」
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埼玉県八潮市の小中学校の給食で病原大腸菌による食中毒が発生し、児童・生徒ら3453人が下痢や腹痛などの症状を訴えた問題で、
給食に出された海藻サラダから病原大腸菌O（オー）7が検出され、これが食中毒の原因となったと、検査をした県が断定したことが10日、わかった。市は給食を停止し、
弁当持参に切り替えているが、8月7日の1学期終了まで継続する。
県食品安全課によると、市内15の全小中学校の給食を作る「東部給食センター」（同市新町）が6月26日に
提供したメニューの一つだった海藻サラダと、発症した児童・生徒の便からO7が検出されたという。
県は、乾燥した海藻サラダを給食前日に水戻ししたままにし、加熱処理をしていなかったことに問題があった、
とみている。同センターは「被害者に対して申し訳ない。海藻サラダは当日にお湯で戻すなど作業を見直し、再発防止に努めたい」としている。
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20200710-00000093-asahi-soci 食中毒か…
苦しかっただろうに、か(わ)いそうに… (中った感 O7ってなんぞ・・O157とは別物かよ
何の番号だよ、出席番号かよ 地方の給食センターって
競合がいないから
管理も怠けがちなんだよなぁ
不味くてもそこしか選択肢がないという >>7
腸管出血性大腸菌はおよそ170種類あるらしい
その中の１つって意味だろうな 海藻サラダはお湯で戻したらふにょふにょにならないの？ 海藻サラダってわーいって言うほど子供受けするものか 2月も営業停止になって給食センターは大丈夫なの？
給食再開しようと思ってもセンター潰れていてあかん！ってなったりしない？ >>13
なるほどそういう事か！博識だな
これでまた一つ利口になりました
ありがとー 三桁しかないコロナに比べて、まったく問題ないレベル >>16
都こんぶを喜んで食ってた時代の子供っぽい 食あたりの腹痛は半端なくつらい
汗だらだら流して下痢グソ止まらん
しかも出してもまだ痛いっつーね 原因となった海藻サラダに対して「（腹痛起こさせるなんて）お前はどこのわかめじゃ？」
とかツッコんだのかな？ O7って、ずいぶんマイナーなの来たな
これどこ由来なのか気になる
東南アジア？
もしかするとコロナ禍関係してるかもしれない 規模が大きいから海藻の種類や産地をもっと詳しく知りたい 乾燥したまま出せよ
あとはスープとソフト麺に混ぜるんだ 給食の海藻サラダにいつもみかん入っててものすごく不味かった 大腸菌のO抗原はO-1からO-181まであるがO-72は欠番
これまめな >>37
ニュースとかで読まれるとき「おーななにー」って
昼間の放送コードギリギリアウト気味になっちゃうから？ ジョン万次郎は舟が無人島に漂着した時、
一人だけ海草を生で拾い食いしてたおかげで元気バリバリだった。 >>37
ネタかと思ったらまじだった
O31, O47, O67, O72, O93, O94, O122は欠番 乾燥わかめって加熱しなきゃいけないもんだったのか？ 海藻サラダが原因だったんか
当日にだれか言ってたよな、韓国産の海藻使ってるからそれが原因だと
うんこで培養してるからな、韓国の海産物 海藻ヤバいわ
スーパーで買った刺身のつまの海藻でワイもやられた 海なし県のくせにイキって海藻サラダなんか食べるからや(´･ω･`)
海藻は鮮度が命！ こんなことを言い出したら、生で野菜が食えなくなる
汚染された食材を利用しないことがまず第一、製造業者と海草の産地を出せ こんなの水で戻して菌が繁殖とか、どんな管理してんだよ 3453人が下痢だとトイレ足りなくね
待ってる最中に好きだったあの子もだっふんだ >>3
大腸菌は百何十種類あって、見つかった順に「1、2、3、4...」と番号がついてるって聞いたことがある。 >>7
だいぶ前のユッケ食中毒の時にO111ってのもあった このニュースの初報で海藻サラダ原因だと
推測した俺の予想がまず50%正解だと確定。
>県は、乾燥した海藻サラダを給食前日に
>水戻ししたままにし、加熱処理をしていなかった
>ことに問題があった、
これ原因の全てじゃないよみんな。正しい調理法なら
菌が付着していても大丈夫。それは当たり前。
本当の問題は、食材に原因菌が付着した過程、な。
無菌の食材なら、同じ不適切な調理手順でも食中毒に
必ずなるかというと、ならない場合もある。
つまりは、元々汚染された海藻ではないのか――。
と初報から俺は予測していた。残る50%はそこだ。
つまり、俺は「『汚染された韓国産の食材』が
海藻サラダに使われていたのではないか」と
推測したんだよね。残る50%の可能性の調査を待つ。
https://www.news-postseven.com/archives/20190130_857254.html?DETAIL
>財務省の調査（2017年度）によると、韓国は
>日本の製品輸入先として中国、米国、豪に続く
>4位で、その輸入額は年間3兆円を超えている。
>その韓国産の食品の中でも、とりわけ問題が
>指摘されるのが「海産物」だ。
>冷凍状態で輸入された「ゆでガニ」、「赤貝」、
>「煮穴子」、「トリ貝」からは大腸菌群が、
>日本側で検出され、いずれも廃棄処分となった。
>アメリカ食品医薬品局（FDA）は2012年、
>韓国産の牡蠣・ムール貝・ホタテなどの貝類は
>糞尿の海洋投棄により食中毒を引き起こす恐れが
>あるとし、流通業者に販売禁止を通告。
>FDAが出した通達にはこう記されていた。
>〈韓国産貝類の缶詰は、人間の糞便に汚染された
>水域で採捕された貝類を含むため、食用として
>適切ではない。また、生鮮、冷凍、および
>缶詰以外の加工製品にはノロウイルス汚染の
>リスクがあり、食品として適切ではない〉
>食品問題評論家の垣田達哉氏が語る。「韓国は
>下水処理施設が十分に完備されておらず、糞尿や
>汚泥を海に流すケースが多い。それゆえ、韓国近海の
>海産物は汚染されやすいという現実があります」 常温で水戻しして冷蔵庫入れてなかったの？
そらあかんわ 後遺症なんてウイルスだけじゃないからなあ
どうすんだろw あのクソまずの海藻サラダなら食べないやつも多いだろうからそこは不幸中の幸いやな >>7
菌の表面にあるＯ抗原（細胞壁の一部）に対する血清の型でタイプ分けしてる
Ｏ1から何百種類もあるよ 子供達の食事を扱っているという意識が低いんだろうか >>68
新種発見した、って事で番号振られたけどよく調べたら既存種と一緒だったとかじゃね 三桁まで確認されてんだから07じゃなくて
Oー007じゃないのかよ 大腸菌がどういう旅を経て海藻サラダに辿り着いたんだろうな バブリシャスだけじゃなくメカブワカメコンブも入れ込んでる
努力を認めてやって欲しい 海なんて普段水洗トイレでウンコしたのが川を経て最終的に流れ着くトコだしな 今ミニストップで売ってるわかめとキュウリの和え物はクソ不味いので注意されたし 肛門がめくれ上がって脱肛してる娘もたくさんいるんだろうな
舐めて上げたいｗ >>82
韓国のりを育てるために海にうんこ撒きます
おわり オーオオー オーオオー あれこそは
オーオオー オーオオー 大鉄人 今は無くなった、四国の灰ワカメは旨かった
そして昆布を焼いたのはウマイ、だかしかし…ワカメ等の
海草類なんて
イカやタコの酢の物作る時には必須かも知れないけど
その他で食べる時には｢便通に良いから｣で食べる
薬あつかいでしかないですよね
ワカメを食べてテンション上がる中学生なんて、そんなのおらん 給食レベルに大量につくると前日に水で戻すのか
それを加熱し忘れたって軽く茹でるのかな？
当日に水で戻した方が手間ないだろう
これ元々加熱なんかしない前提で調理してたんじゃないのか？ >>92
直腸に歯ブラシ突っ込んで研いてあげたいわ >>1
韓国産の乾燥海草サラダ食うと100%下痢する ｽｰﾊﾟｰｶﾘﾌﾗｼﾞﾘｽﾃｨｯｸｴｸｽﾋﾟｱﾘﾄﾞｰｼｬｽ 子供が改装サラダで喜ぶわけないんだが
思考がジジーなんだよ >>2
大雨降る度に都民の糞尿エキス東京湾に駄々漏れするんだろ・・・
流れ江戸前寿司ｵﾜﾀ 糞チョンの隠し味が日本人に合うわけないだろ(´･ω･｀) 何年か前にも給食で大人数が食中毒ってあったじゃん
海苔が原因でのノロ
海苔屋のジジイがノロ保菌者で、裁断作業で海苔に触ってたからって結論づけられてたけど
そんなことで大量発症するかねえ？
原因は別のとこにあるんじゃないかといまだ疑ってる 卒園したての幼女の白おぱんちゅが茶色に染まっちゃったか…いいね >>64
ホンオフェ ホンタク トンスル
韓国には絶対叶わないし一緒にされても迷惑 刻み海苔の場合は海苔にしてから表面焼いての加熱処理があったけど
その後の刻み過程で汚染させちゃったんだろうけど
乾燥海草って製造過程で加熱処理ってるのか？
乾燥する時最近死ぬほど加熱してない気がするんだけど 面倒だから
手袋したままでトイレに行くんだよな
そして？
手袋したままで作業に戻る
揚げたかどうか
火を通したがどうかは関係ない。
理解できたかい？ 中学はともかく小学校とかその辺で漏らしまくりでカオスだろうな こんなんで食中毒発生すんのか
室内の温度高いまま乾燥わかめ放置したとかそんなんなのか ▽●者雇用とかで
アレ系が結構働いてるからな
鼻クソほじりながら
オニギリ握ったりしてる。 最近増えるワカメは韓国産しか見なくなったから乾燥ワカメも韓国産じゃないの？ >>128
氷河期世代も雇用したら補助金が出るようにしよう（政策提言） >>18
水で戻しても流水でよく洗えば大丈夫なんだろうけど
今回のは前日水に浸けっぱなしにしていたのをそのまま使ったんだろ >同センターは「被害者に対して申し訳ない。海藻サラダは当日にお湯で戻すなど作業を見直し、再発防止に努めたい」としている。
3453人という桁外れの食中毒を出してこんなテヘペロレベルのコメントで終わっちゃうのか
行政もちゃんと仕事しろよ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
