【画像】 社会学博士が「江戸時代のごはん」を再現 ご先祖様はこんなもん食ってたんか……

[0337 シャルトリュー(西日本) [DK] 2020/07/05(日) 23:34:00.27 ID:iKSwk3RE0]

>>273
江戸から荷駄を飛ばしても鮮魚では届かない、埼玉あたりというか北武蔵というか
あのあたり、どんな食文化があったのか、純粋に気になった。

やっぱ海魚は塩漬けとかなんだろうか