旬のガーラ豊漁 「栄養と元気つけて」
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【読谷】旬の魚を食べて、新型コロナを吹き飛ばせ―。
沖縄県読谷村の都屋漁港で15日午前、読谷沖の大型定置網で取れた約1・5トンのガーラ（和名ロウニンアジ）が水揚げされた。
総数は約100匹で、平均体長は80センチほど。中には全長1メートル、重さ40キロを超える大物もあった。
鮮魚を手際よく3枚におろしていた、村漁業協同組合の金城肇組合長は「新型コロナでまだまだ自粛ムードが続くが、おいしいガーラを食べて栄養と元気をつけてほしい」と笑顔で話した。
ガーラは今が旬。都屋漁港では例年7月中ごろまでが収穫の最盛期となる。漁師がおすすめする食べ方は刺し身や煮付け、おつゆなど。
取れたてを隣接する漁協直売店で販売する。新型コロナ対策として屋外に臨時の販売所を設ける予定。問い合わせは直売店（電話）098（957）0225。
https://ryukyushimpo.jp/news/entry-1139502.html
https://030b46df30379e0bf930783bea7c8649.cdnext.stream.ne.jp/archives/002/202006/0038e5f5aa846fe4e92a920caf6b9841.jpg 海の中だと群れが渦巻になってかっこいいんだけど、ロウニンアジって毒持ってなかったっけ？ へぇ。
主に小笠原、鹿児島県、沖縄県などで食用となっている大型のアジ。量的には少ないが、値段の高くないこともあって「ガーラ」の１種として人気がある。 へー食べてみようかなと思って画像開いたら戸惑ったので
もう少し美味しそうな画像載せてあげて でっかい会場釣り堀作ってショアGTフィッシングさせろ >>1
本州では40cm以上の個体はシガテラ中毒の危険性があるから売ると行政指導受けるんだけど…
平均80cmのGT売るとか、さすが沖縄やな
褒めてないけど GTは基本うまくない
あくまでゲームフィッシュ
コバンアジとかカイワリみたいに小型だとシマアジに似てきてうまい 個体により毒あるらしいけど普通にみんな知らんで食ってるさ〜 >>17
沖縄県民は冷凍すればシガテラ毒が消えると思ってるから…… ロウニンアジ、カスミアジ、ヒラアジ、
この辺の区別がイマイチ分からん ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
