蕎麦屋やってるけど、“そば湯”飲まない奴は店に来るなよ。
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飲まなきゃもったいない!「そば湯」の魅力とおいしい飲み方
https://macaro-ni.jp/59818 >>748
泥醤油なんて絶対に認めないという先輩がいるんだけど
取り寄せてるのは土佐醤油なんだよw
九州なめんな >>750
みんな知ってるよwwwww
どうして他の人は知らないと思ったのかwwww 最近のそばってほとんど小麦粉のうどんでしょ
店のは知らないけど ツユをちょいとつけて手繰るってのは薮蕎麦系のしょっぱいツユ。更科とか砂場はあまい汁だからどっぷりつけるわな。どっちも蕎麦湯で薄まると出汁の美味しさがわかるわな。
蕎麦屋で酒飲むのは昼飯時が過ぎた2時3時頃の空いてる時に遠慮しながら1合だけ板わさかなんかで呑むくらい。 蕎麦湯は飲むけど水そばは食う気にならんなぁ
味ついてた方が美味いじゃん >>749
まあ観光地だからホテルのバイキングなんかにも蕎麦とかあったりすけど
大分ならごまだしうどん食べてみて
>>752 >>757
勘違いしたのか
ドンマイかつおくん 水そばを覚えて嬉しくて仕方ないのかな?
かわいいね♥ ざる蕎麦だけとか、栄養的にもダメだし、食べごたえもない
ざる蕎麦に、天ぷらの盛り合わせを付ける
天ぷらの盛り合わせがあるなら
天ぷらにご飯と味噌汁を付けて天ぷら定食もメニューに追加
天ぷら定食ばかり売れて、そばなど行方不明になる
仕方ないので、天ぷら定食に、ミニ蕎麦を付ける
ミニ蕎麦は、ざると温かいそば、どちらにしますか
みんな、温かいそばを頼む
そのうち人気のミニうどんが追加される
ミニうどん(そば)となり、温かいうどんばかり売れる
もう、そば屋だとは、誰も気づかない
大阪のあるある 蕎麦なぁ
どうも蕎麦って店も客もおかしな輩が多いよな
そば湯飲めって言う店とか
ちょこっとツユつけて噛まずに飲めって言う自称ソバ通とか
何なんだろうな
メンドクセェ ほんと調味料って偉大だよな
蕎麦でそれがよくわかる
うなぎも焼き肉もなw とんこつラーメンの食い方に蘊蓄垂れる奴いるだろ?
それと一緒よ >>720
え?なんでそうなるの?
俺は蕎麦湯をだし入りスープ?
にして蕎麦にかけて
かけそばにすればいいのにって言ってるんだけど? >>764
お前に言ったわけじゃないのに
自分が言われたみたいに突然絡んできて(・∀・)ニヤニヤ
書き方も似てるねw 俺は蕎麦湯を蕎麦つゆと割って飲むんではなく蕎麦湯そのものでOK
蕎麦猪口をもう一つ頂戴って頼む いつも頼むのはカレー丼セットか親子丼セット
出前早くて助かる ソバなんてファストフードでしかないのに有り難がったり通ぶったりする馬鹿は消えて欲しいわ 蕎麦湯って茹で汁って事?w
そんなの下水管が汚れるの嫌で飲ませてるだけだでw >>773
何言ってんだおまえは?
キチガイの振りして馴れ合って自分のみっともなさを誤魔化すって言うアレか?
幼稚な手法か? >>779
書くID間違えたんならそう言えよw
みっともないw >>781
ビタミンなんとかが溶け出してるとかなんとか 製麺所の麺だと煮汁に
いろいろとよくないもの混ざってそう >>782
恥の上塗り上等でキチガイを演じるのね
5ちゃん脳もそこまで落ちたら末期だな
たかがニュー速で馬鹿にされ嘲笑われる事がそこまで悔しいのね >>784
紅しょうがとか替え玉とかゆで加減とか
うるさい奴がいないとは言わせない! >>786
ブーメラン乙w
何も恥ずかしいことなんかしてないけどw
自分が赤っ恥かいたからってしつこく絡んでくるなよwww
マジキチってこうやって絡んでくるからタチ悪い >>698
その理屈だとツユだけタレだけで美味しいって話になるけど、
そばつゆ薄めただけとかうなぎのタレかけご飯とか物足りなくない? 若い子はぶっかけも普通に食べるし
年越しも温かいの食べる
じじいが死んだら終わりだよこんなの >>794
ウナギのタレもウナギが美味しくしてるって知らないんだから構うなw >>793
水そばではしゃいだ上に発狂してるお前がかっこ悪い 良いところの蕎麦屋は蕎麦湯用の汁をわざわざ作ってるんだろ あれだろ?美人でかわいい子が来たら
白くてドロっとしたアレを入れたものを飲ましたくなるんだろ?
蕎麦屋て変態だな >>581
やたら持ち上げたことなんてない
好きだから食ってる
貶める理由もないし >>793
何がブーメランだよw
お約束の罵倒で誤魔化す逃げ虫かw そばはぶっかけで温かいのが圧倒的うまいだろ
冷たいやつなんか無理して食うなよw
温かいのがおいしいのにw 蕎麦湯飲んで通ぶられてもなあ
2000円以下の食事代は好きに食わせろ アクだらけのほうれん草の茹で汁と変わらんよな
米の砥ぎ汁の方がまだ身体に良さそうだし、旨みがありそう >>798
IDコロコロ変えて気持ち悪い奴w
5ちゃんだけが生きがいの5ちゃん脳って
IDコロコロ変えて1日中書き込むの好きだよなw
もう構わんけど >>805
金額で判断するのは貧乏くさいと言うか田舎くさい 蕎麦湯ってただの濁ったお湯だとおもってたけど
先日本当にただのお湯みたいな全く味のしない蕎麦湯があったので
今まで飲んでた蕎麦湯もそれなりに美味しかったようだ >>789
紅ショウガもゆでたまごもいらないんだよ
替え玉は「おかわり!」って言っておけばうけがいい >>809
???
初めての書き込みなんだから当たり前だろ
まじ病気か? 日本昔ばなしで蕎麦がき食ってるのがめちゃくちゃ美味そうだった ぶっちゃけた話
乾麺のそばでもちゃんと作ると店のそばと変わらんくらい旨いよね >>808
ホウレン草は結石の原因となるシュウ酸が多い
シュウ酸は大部分は茹で汁に溶けるのであれを飲むのはお勧めできない 何かトッピング無いのかな?
大阪行きつけの店では
あったかいお湯の茶碗の中に細かいあられと
肉団子入ってるけど ぶっかけはないなあ辛くなりそうだし麺がはやくのびそう
ザルオンリーで
>>815
作法じゃなくておいらのウリジナルだよ
好きに食べればいいんだよ
どうせまともな豚骨ラーメンなんて少ないんだから 知らねーけど客を選ぶ店はちゃんと入り口に表示しておけやwそしたら行かねーからよw >>820
さすが福岡さん
とんこつラーメンの食べ方にはうるさいっすね >>821
京都の蕎麦屋は
「蕎麦アレルギーの方入店お断り」
って書いてあった >>817
上手いそばだとかなり違うぞ
高遠と松本で食べたソバが忘れられない >>825
ラーメン話はお腹一杯です
ぶっちゃけ興味もないです そばって何を美味いと感じればいいのかいまいちよくわからない
そば茶とかそばの実は好きなんだが >>34
最近はだろ
20年くらい前迄は呑まなかったし コレ何?だった。 >>828
あンたがラーメン話持ち出したんだろ
まあいいけど
蕎麦ならわんこ蕎麦か出雲そばだな
出石蕎麦はまだ童貞 >>830
てやんでーべらぼーめー
そばなんて味わってんじゃねえよ
喉越しだ喉越し
ちゃっと頼んで
ズッとのんで
パッとお愛想してけえるのが江戸っ子よ アレルギーだから食うこともできん
湯気だけで痒くなる >>816
蕎麦粉売ってる店がなかなか無いでなぁ
今はほとんど趣味の食い物って感じだねー
ほっそい麺にするわけじゃないから、つなぎ不要ってのが長所といえば長所
練るときに七味とか入れてもかまわない
市販の麺つゆに、練り胡麻を溶いて食うのが好み そもそも、ざる蕎麦だけなんて
腹が満たされなくないか?
しかも東京はそばがクソ高いんやろ
落語なんかでは、江戸でそばが流行したとき
そば食いは、大量にたべるので
せいろを何皿も積み上げて
自分の肩の高さほどせいろが積み上がるのだとか
座った状態の肩の高さだけど
要するに、しょーもないざる蕎麦を、勿体付けてクソ高い値段で売り
腹が満たされない客は、つゆを薄めて飲み干すという
そんな文化やろw >>826
そういう人って乾麺のそば食べたこと無いでしょw >>833
べらんめい、一々食ってんじゃねえや
ちゃっと頼んだらパッとけえるのよ >>838
店がそこまでするって事は
過去にソバアレルギーの人が倒れたとか死んだとか
クレームが凄かったとか何かあったんじゃない? そば湯がまずいってそのまま飲んでるのか?そんな田舎者は田舎に帰って戻ってくるな! >>836
そばは安かったんだよ
かけそば一杯一六文だから今だと200円位 まあ本当はあのお湯そのまま捨てるとグリストラップがすぐドロドロになるから
客に飲まして捨てる量を減らしてるだけらしいぜ 確かに、美味いはずだ、通っぽい、というイメージはある
俺はあまり美味いと思わないけど 蕎麦湯だけで飲んでいいならお碗用意でもしてくれたらいいけどつゆまで一緒に飲めってことだろ
やだよ、おいしくもないのに無駄に塩分取りたくない つゆというか醤油みたいなのをゆで汁で飲むのはちょっとね >>75
蕎麦湯作ってる人豹変しすぎ 恰幅まで良くなってw >>843
そのネタ書いてるの何人かいるけど
本気でうけると思って書いてんのかな? >>36
おまえ蕎麦茹でるとき鍋に一緒にはいるタイプ? ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています