X
｢キャベツウニ｣出荷へ
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
0001◆mZB81pkM/el0 (東京都) [JP]
垢版 |
2020/04/26(日) 18:23:41.57ID:2O2TKQYM0●?PLT(13345)

廃棄キャベツを餌に養殖する「キャベツウニ」がいよいよ食卓に上りそうだ。
5年前から研究を続けてきた神奈川県水産技術センター（神奈川県三浦市）の臼井一茂主任研究員は「マグロと並ぶ三浦の名産品になれば」と期待する。

ムラサキウニは海藻を食い荒らす海の厄介者。北海道産など以外は食べられる身が少なく、商品価値はない。
駆除対象だったウニに三浦半島の特産品であるキャベツを与えたところ、身が大きくなり、味も市場

https://r.nikkei.com/article/DGXMZO58392710T20C20A4ML0000
0006ドコモダケ(地図に無い場所) [ﾆﾀﾞ]
垢版 |
2020/04/26(日) 18:30:59.22ID:Swk5m3eV0
キャベツとはね！
目の付け所がシャープです
0007マップチュ(栃木県) [US]
垢版 |
2020/04/26(日) 18:31:12.21ID:8iUlhuV50
鉄腕ダッシュでやってなかったっけ
0008黄色いゾウ(SB-Android) [CN]
垢版 |
2020/04/26(日) 18:32:18.37ID:06zC/2ap0
キャベツ取り合うウニきゃわわ
0009鷲尾君(兵庫県) [CN]
垢版 |
2020/04/26(日) 18:33:04.14ID:QRFjMIpd0
廃棄キャベツ1個がウニ80匹3日分のエサになるらしいけど
キャベツは価格不安定なところがあるから低コストなのかどうか分からんｗ
0010さくらパンダ(東京都) [US]
垢版 |
2020/04/26(日) 18:33:38.16ID:K1cIVoRD0
何だそのズッキーニナマコみたいなのは
0012うさぎファミリー(ジパング) [US]
垢版 |
2020/04/26(日) 18:34:37.82ID:+ZTzVyVq0
>>9
キャベツはスーパーとかの外側の捨てたのでもいいし
うまく回収できれば安くいくかも
0013はのちゃん(家) [US]
垢版 |
2020/04/26(日) 18:34:48.13ID:MrQtbu9e0
回転寿司屋のウニはウニと似たナニカ。
0014キューピー(大阪府) [JP]
垢版 |
2020/04/26(日) 18:35:34.33ID:we3/MJmv0
DASHのやつか
0016ココロンちゃん(東京都) [JP]
垢版 |
2020/04/26(日) 18:36:06.58ID:4OSEaCir0
上司に回らない寿司屋に連れて行って貰って、初めて新鮮なウニを食べたときの感動は今でも忘れない。
0021Kちゃん(埼玉県) [US]
垢版 |
2020/04/26(日) 18:44:58.48ID:mmi9nuc70
>>12
あれだけを袋に入れて持って帰る奴居るよね
0022あんらくん(東京都) [HK]
垢版 |
2020/04/26(日) 18:47:09.14ID:l7ip5z910
>>21
外側とか芯って飲食店だとスープ作る時の出汁にするからな
0024でパンダ(神奈川県) [US]
垢版 |
2020/04/26(日) 18:48:01.48ID:+J18T0Je0
ナマウニ食いたいよ
0025あんらくん(東京都) [HK]
垢版 |
2020/04/26(日) 18:48:50.98ID:l7ip5z910
>>17
開いちゃった外側で農家が捨ててるところだぞ
0026京急くん(京都府) [KR]
垢版 |
2020/04/26(日) 18:48:58.13ID:3HEva7uj0
キャベチン
0029801ちゃん(宮城県) [PL]
垢版 |
2020/04/26(日) 18:53:41.29ID:2SSVFQTq0
リステリア菌大丈夫なの？
0030お前はVIPで死ねやゴミ(東京都) [US]
垢版 |
2020/04/26(日) 18:53:49.46ID:jroMbjpD0
ふるさと納税でもらった北海道のウニ旨かったな
いずれは現地で食いたい
0031やなな(静岡県) [CN]
垢版 |
2020/04/26(日) 18:54:25.81ID:+am4AAAI0
鉄腕ダッシュでやってたあれ？
0033ヤキベータ(宮城県) [NL]
垢版 |
2020/04/26(日) 18:54:37.80ID:tAcE3FbU0
キャー！ベツのウニにして！
0034シャブおじさん(茨城県) [CN]
垢版 |
2020/04/26(日) 18:55:49.01ID:9GTVeBxX0
キャベニウムに見えた
0035ほっくん(家) [CN]
垢版 |
2020/04/26(日) 18:55:57.71ID:Uv5u1tI60
ほう、早速神奈川へ出かけて賞味してみようかね
0036ハッケンくん(東京都) [US]
垢版 |
2020/04/26(日) 18:56:14.86ID:0ENmgjRE0
ムラサキウニは食べられるから良いけどガンガゼはダメだ
0037とびっこ(奈良県) [PK]
垢版 |
2020/04/26(日) 18:57:34.86ID:17SQoRLG0
おー良いんじゃない
キャベツでウニが養殖できるなんて夢のある話だな
0039ニーハオ(SB-iPhone) [PL]
垢版 |
2020/04/26(日) 18:58:37.29ID:BxT03D9s0
キャベツ太郎ってキャベツの要素全くないよな
あとなんなのあのカエルポリス
0040でパンダ(SB-iPhone) [US]
垢版 |
2020/04/26(日) 18:58:57.71ID:BD5/zlbO0
>>2
リンガーハットでタダで配ってたらしいよ
0041エキベ?(空) [US]
垢版 |
2020/04/26(日) 18:59:00.72ID:Neg1AsuM0
出荷よー
0042コアラのマーチくん(東京都) [ﾇｺ]
垢版 |
2020/04/26(日) 19:00:49.54ID:lLX8+Myh0
昆布食べないと旨味が出ないような気がする
0044カッパ(東京都) [PS]
垢版 |
2020/04/26(日) 19:03:23.28ID:QnDmn9Sj0
話には聞いたことがあるがまだ出回ってなかったのか
0045カッパ(東京都) [PS]
垢版 |
2020/04/26(日) 19:04:12.96ID:QnDmn9Sj0
>>42
キャベツの甘味が出てるんだとよ
0046ポケモン(北海道) [EU]
垢版 |
2020/04/26(日) 19:05:52.06ID:AbbtUdvZ0
鉄腕ダッシュのアイデアかのようにやってたけど数年前から試してたのかよ
あの番組打ち切りだな
0047とびっこ(奈良県) [PK]
垢版 |
2020/04/26(日) 19:06:05.67ID:17SQoRLG0
海草や藻を食べた個体とはやはり味も変わってくるのだろうか気になるな
0048801ちゃん(群馬県) [FR]
垢版 |
2020/04/26(日) 19:08:20.05ID:JIoUoLoN0
ウニは食ったことが無い食材
0049鷲尾君(兵庫県) [CN]
垢版 |
2020/04/26(日) 19:08:57.16ID:QRFjMIpd0
>>47
みかんは身の色を良くするのに有効だが
食べさせ過ぎると酸っぱくなると言ってた
0050ファーファ(埼玉県) [CN]
垢版 |
2020/04/26(日) 19:09:38.68ID:W64qkdwT0
キャベツなんか粉砕冷凍で低コスト。冷凍設備もあるし
どうせなら三浦大根の葉っぱも一緒に
0051だっこちゃん(東京都) [US]
垢版 |
2020/04/26(日) 19:10:19.15ID:KrxN19990
ディープ　黒いうに
0052陸上選手(関東地方) [AR]
垢版 |
2020/04/26(日) 19:12:05.74ID:YZZ4o8vD0
DASH厄介者を美味しく頂くシリーズか
0054とびっこ(奈良県) [PK]
垢版 |
2020/04/26(日) 19:14:41.54ID:17SQoRLG0
>>49
ウニもみかんで柑皮症に罹るのか面白いな
0055ゆりも(千葉県) [US]
垢版 |
2020/04/26(日) 19:15:08.05ID:8FeBodvf0
ダッシュウニとか名前付けそう。
0056のんちゃん(静岡県) [IT]
垢版 |
2020/04/26(日) 19:15:39.53ID:sRiyMJP60
ウニウィルス発生！か
0057MONOKO(岡山県) [KR]
垢版 |
2020/04/26(日) 19:16:38.90ID:gv3QAZHL0
うにはグロすぎて無理
0058のんちゃん(静岡県) [IT]
垢版 |
2020/04/26(日) 19:16:43.46ID:sRiyMJP60
キャウニウィルスの感染源はここだ！
0059パー子ちゃん(神奈川県) [PH]
垢版 |
2020/04/26(日) 19:17:15.08ID:U+4jJq/M0
キャベツー出荷と聞いて
0061とれたてトマトくん(青森県) [JP]
垢版 |
2020/04/26(日) 19:18:29.44ID:yu+N+lHC0
>>1
来たか、キャベツで養殖した雲丹が
0062テット(京都府) [DE]
垢版 |
2020/04/26(日) 19:19:24.56ID:tN/yDm7U0
ガンガゼの駆除動画見てるとモヤモヤする
あれ何か有効活用できんのか
0063のんちゃん(静岡県) [IT]
垢版 |
2020/04/26(日) 19:19:35.60ID:sRiyMJP60
この先きゃべつうにるのは！
0064みらい君(大阪府) [ﾇｺ]
垢版 |
2020/04/26(日) 19:20:35.90ID:gfOyznA80
利尻昆布がゴキブリにかじられて
美食倶楽部を破門になりました
0067とれたてトマトくん(青森県) [JP]
垢版 |
2020/04/26(日) 19:25:42.27ID:yu+N+lHC0
甘藍雲丹はよ、お安く食卓に提供してくれ
0068やなな(東京都) [US]
垢版 |
2020/04/26(日) 19:28:38.89ID:cAvTH6RE0
>>16
俺は釜石宮古いったときだな
新鮮な瓶詰めうにを家に送って５日後買えったら
7割母ちゃんに食われてて残ってたのは臭くて悲しかった思いで
0069あいピー(新潟県) [US]
垢版 |
2020/04/26(日) 19:28:59.88ID:J+aCjh610
キャベツ食べてるウニかわいい
0070レインボーファミリー(埼玉県) [CL]
垢版 |
2020/04/26(日) 19:31:34.61ID:+GtIKNto0
パチンウニが食卓に並ぶのか
0073マックス犬(北海道) [US]
垢版 |
2020/04/26(日) 19:39:21.73ID:Tn3xcTEp0
ウニがめっちゃ増えたらいいなぁ
0075ケロちゃん(日本) [ﾆﾀﾞ]
垢版 |
2020/04/26(日) 19:47:42.09ID:a3+LPo400
>>46
ダッシュでもすでにやってる人に聞きに行ってたじゃん
0076ジャン・ピエール・コッコ(東京都) [US]
垢版 |
2020/04/26(日) 19:49:34.84ID:D9yxL9oj0
かわいいとか言ってる奴は目を覚ませ
過酷な生存競争だぞ
https://i.imgur.com/y4NI7Gm.jpg
0077バヤ坊(長崎県) [US]
垢版 |
2020/04/26(日) 19:56:29.71ID:X8FHdfhv0
紫キャベツの固いところ食べてくれれば一石二鳥じゃね
0079ウルトラ出光人(SB-Android) [EG]
垢版 |
2020/04/26(日) 20:11:29.98ID:YonHuWC70
>>78
強欲ウニ
0080銭形平太くん(ジパング) [ID]
垢版 |
2020/04/26(日) 20:12:47.09ID:OqExU1T90
>>37
しかも廃棄キャベツだぜ(^^)
0082フクリン(東京都) [ﾆﾀﾞ]
垢版 |
2020/04/26(日) 20:19:15.84ID:MeA2NGZa0
正しくはキャベジウニだろ
0085白戸家一家(東京都) [ﾆﾀﾞ]
垢版 |
2020/04/26(日) 20:24:26.11ID:bMkgHzzV0
国分は出てこなくていいから
0086ミミちゃん(埼玉県) [DE]
垢版 |
2020/04/26(日) 20:26:22.60ID:3UvXkD7h0
ここ毎年三陸に生ウニ食べに行ってたんだけど　今年は無理かなあ
0088801ちゃん(宮城県) [PL]
垢版 |
2020/04/26(日) 20:32:53.61ID:2SSVFQTq0
>>48
旨いのにあたるとほんと美味しい
割ったのを海水でちゃちゃっと洗って食べるるのが最高
もう知り合いいなくなって無理だが
0089健太くん(東京都) [US]
垢版 |
2020/04/26(日) 20:33:10.25ID:3IaE9UlI0
>>45
どっかでジュース作るときに余ったミカンの皮をやったらミカンの味になったってあったから
食べたものの味がダイレクトに反映するみたいだな
0091白戸家一家(東京都) [ﾆﾀﾞ]
垢版 |
2020/04/26(日) 20:35:05.51ID:bMkgHzzV0
キュウリと合いそう
0092お前はVIPで死ねやゴミ(東京都) [US]
垢版 |
2020/04/26(日) 20:35:48.53ID:jroMbjpD0
>>76
ウニが刺しあったらどうなるんだろう
0093白戸家一家(東京都) [ﾆﾀﾞ]
垢版 |
2020/04/26(日) 20:36:41.15ID:bMkgHzzV0
>>92
キャベツウニのジレンマ
0094ドコモン(岩手県) [IN]
垢版 |
2020/04/26(日) 20:47:46.65ID:ONprbJ/10
キャベツ検定は合格してるのか？
0095ドコモン(岩手県) [IN]
垢版 |
2020/04/26(日) 20:48:41.71ID:ONprbJ/10
>>68
今年売れなくて安くなってる
0098ロッチー(静岡県) [RU]
垢版 |
2020/04/26(日) 21:12:30.41ID:B682j9fc0
ウニの世界では
開いたアリストテレスの提灯が塞がらない
アリストテレスの提灯は災いのもと
とか言うのかしら
0100ホスピー(光) [ﾆﾀﾞ]
垢版 |
2020/04/26(日) 21:22:55.57ID:FmQW+OZH0
ダッシュで観たけど食わせた割に身入りが微妙だったな
遺伝子的に問題あるのかな
0101とぶっち(神奈川県) [GB]
垢版 |
2020/04/26(日) 21:26:28.33ID:w6xzhVGp0
これETVの番組で見たやつだと
磯焼けで中身がすかすかのうにを拾ってきて草食わせとくと中身が詰まるらしい
0104マツタロウ(北海道地方) [FR]
垢版 |
2020/04/26(日) 21:37:21.82ID:HMQ1yOim0
丸く穴の開いたキャベツが間違って銀座の高級料亭に届いたりするんだな
0107りんかる(中部地方) [US]
垢版 |
2020/04/26(日) 22:17:36.31ID:RASYaR830
>>76
かわいいwwww
右の奴すげえな、左とも下とも引っ張り合ってるぞ
0110アマリン(埼玉県) [ﾆﾀﾞ]
垢版 |
2020/04/26(日) 22:53:09.65ID:da5K4t7p0
キャベツニダー!キャベツニダー!キャベツニダー!キャベツニダー!
キャベツニダー!キャベツニダー!
0111ポポル(岩手県) [US]
垢版 |
2020/04/26(日) 23:18:45.56ID:9jx1GteA0
アメリカだったかでワカメが繁殖して問題になってた気がするんだけど、ウニ連れてったら食いつくしてくれるんじゃね？
0112白戸家一家(東京都) [ﾆﾀﾞ]
垢版 |
2020/04/26(日) 23:19:25.57ID:bMkgHzzV0
そういやあいつらワカメ食わねえしな
0113ポポル(岩手県) [US]
垢版 |
2020/04/26(日) 23:21:17.32ID:9jx1GteA0
そういえば日本人は海藻食うせいでヨウ素だけは必要以上に摂取できてるんだっけ？
0114マップチュ(家) [US]
垢版 |
2020/04/26(日) 23:22:16.81ID:bo5CpcV60
キャベツ検定
0115ヒーヒーおばあちゃん(茸) [KR]
垢版 |
2020/04/26(日) 23:24:41.96ID:K9f+r2rD0
シャベツウリ？
0116コジ坊(ジパング) [CH]
垢版 |
2020/04/27(月) 00:07:29.26ID:i/zDbcZL0
クローバーでもいけるとかまえに研究してる人が言ってたな。
クローバーのが雑草だからコスト安くていけそうらしい。
0119ソニー坊や(神奈川県) [US]
垢版 |
2020/04/27(月) 03:03:58.48ID:fTwo/7+c0
草食動物は総じて美味いよな
0121にっくん(東京都) [HK]
垢版 |
2020/04/27(月) 03:26:08.98ID:ir3J4gAj0
>>84
単にキャベツは外側の土が付いてるところを捨てたら洗わずに食えるだけだよ。
それに外側はめっちゃ虫食いの跡があるから出荷しても嫌がられる。
0122にっくん(東京都) [HK]
垢版 |
2020/04/27(月) 03:34:01.77ID:ir3J4gAj0
>>74
1回の出荷量が多いほど安くなるだけ。
飲食店で使われないためトータルの出荷量は減る。
そのため農家で余ってても市場には出て来ないから値が上がる。

バランスの問題だから適正量上限の出荷時が一番安くなる。
0126アヒ(東京都) [CN]
垢版 |
2020/04/27(月) 05:24:35.61ID:F2Jv9l840
>>89
じゃあうまいウニ食わせればよくね？
0127女の子(東京都) [ﾆﾀﾞ]
垢版 |
2020/04/27(月) 05:30:49.38ID:uJXoQbTX0
ウニと朝鮮人のDNA一致率コピペあったけど、
朝鮮人にキャベツ食わせて変化が起きたら草生えるわ
0128プリングルズおじさん(光) [AR]
垢版 |
2020/04/27(月) 05:38:50.12ID:/9EJ8mr20
俺は貧乏舌なんでアルコールくさい瓶詰め練りウニが好き
ほんのちょっとご飯につけて食べる
0129やきやき戦隊ニクレンジャーNEO(静岡県) [US]
垢版 |
2020/04/27(月) 05:47:54.10ID:ddLzZeA70
>>9
キャベツ畑行けば破損部なら死ぬほど余ってるから余裕だぞ
てかキャベツ食えるなら他もいけそうなんだがキャベツがいいのかな
0130サリーちゃん(京都府) [US]
垢版 |
2020/04/27(月) 05:49:08.26ID:4nHsd9Rz0
>>127
あれは冗談にしてもちょっとひどいよな
ウニに失礼すぎる
0131デンちゃん(東京都) [KZ]
垢版 |
2020/04/27(月) 07:38:08.82ID:u7TT3E0i0
>>129
何でも食べるけど地域の廃棄農作物でキャベツが一番多いからキャベツ食わせてるらしいぞ
0133かもんちゃん(東京都) [US]
垢版 |
2020/04/27(月) 08:48:48.45ID:R1unedO+0
>>84
ほとんどの農薬は、表面のは蒸発しているし、
根っこからも平等に吸収されている。
0135トッポ(やわらか銀行) [HR]
垢版 |
2020/04/27(月) 09:41:26.33ID:3EBfeEBS0
>>87
俺吐いたもん
0136石ちゃん(北海道) [US]
垢版 |
2020/04/27(月) 09:56:08.52ID:UFyIX1+50
ウニ腹いっぺえ食いてえ
0137鷲尾君(神奈川県) [GB]
垢版 |
2020/04/27(月) 09:57:05.78ID:Ae/+cK4G0
味薄いって聞いたけど改良したのか
0138Happy Waon(ジパング) [CN]
垢版 |
2020/04/27(月) 11:24:53.43ID:WOufrCK00
100日で食えるウニ
0142晴男くん(茸) [ﾆﾀﾞ]
垢版 |
2020/04/27(月) 12:22:52.90ID:VsJUjxf50
やっと出荷に至ったか、頑張ったなぁ
0143ひよこちゃん(空) [ﾆﾀﾞ]
垢版 |
2020/04/27(月) 12:24:45.74ID:IRrpgGA40
夕飯はキャベツとウニのパスタ作ることにした。
0144晴男くん(茸) [ﾆﾀﾞ]
垢版 |
2020/04/27(月) 12:24:51.98ID:VsJUjxf50
>>96
ガンガゼは海中で叩いて割っても
それに食いついた魚が吐くほど苦いんだよなぁwww
0145晴男くん(茸) [ﾆﾀﾞ]
垢版 |
2020/04/27(月) 12:25:54.12ID:VsJUjxf50
>>62
苦くて不味い
0146DD坊や(東京都) [JP]
垢版 |
2020/04/27(月) 12:27:04.89ID:B91MtWS10
鉄腕DASHで知ってたけど、番組用のネタかと思ってた
マジだったんだなぁ
関係者乙
0147星ベソくん(光) [US]
垢版 |
2020/04/27(月) 12:31:30.69ID:TVsz9zXX0
お台場あたりで、大発生してるアオサとかも餌にできそうだが
0152エキベ?(埼玉県) [ﾆﾀﾞ]
垢版 |
2020/04/28(火) 13:48:09.72ID:0Axk0NDV0
磯焼けの岩礁をまた海藻が生えることはできないのでしょうか？
0155ポンパ(東京都) [US]
垢版 |
2020/04/29(水) 03:09:21.72ID:KEtU2TYz0
ハナマサとかでキャベツ買うとなんかおしりのとこ白い粉みたいのついてるときあるけどあれ何？農薬？あと小さいハエがついてるときも結構ある　
0156コン太くん(茸) [US]
垢版 |
2020/04/29(水) 03:15:05.62ID:3xSX/aDQ0
これキャベツはあまり食べないんだよ
なんで知ってるかと言うと
だっておれがw
0158コン太くん(茸) [US]
垢版 |
2020/04/29(水) 04:21:56.48ID:3xSX/aDQ0
>>134
だね
あんた関係者だろw
0159むっぴー(東京都) [US]
垢版 |
2020/04/29(水) 18:13:31.30ID:6CkNnoHx0
昆布ウニとの区別は？
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
ニューススポーツなんでも実況